8/19/2019 tugas ANMAKMIN

1/3

8/19/2019 tugas ANMAKMIN

2/3

8/19/2019 tugas ANMAKMIN

3/3

& 0.099 2 0.114

& 0.6285

3. ,rinsip )i elli*ano$$

)i ini positi$ ter#adap ketosa% misal $r"ktosa. Akan tetapi negati7e ter#adap

aldosa. ,ereaksi dib"at dengan menamp"rkan resorsinol dengan !l pekat

kem"dian dienerkan dengan ak"ades. )i dilak"kan dengan menamba#kan

lar"tan sampel ke dalam pereaksi lal" dipanaskan dalam air mendidi#.

Adan&a *arna mera# men"n)"kkan adan&a ketosa.

4. )i $e#ling

)i ini #ampir sama dengan ")i benedit &ang bert"mp" pada adan&a g"la

 pered"ksi pada karbo#idrat. ara ")in&a- g"la red"ksi ditamba# amp"ran

lar"tan ":4 dalam s"asana alkalis dengan ditamba# ;a:! dan ditamba#

dengan #elating agent% lal" dipanaskan maka akan terbent"k 

endapan k"pro oksida.

5. )i bial

,ada ")i bial% dasar dari perobaann&a adala# de#idrasi pentosa ole# !l

 pekat meng#asilkan $"r$"ral dengan penamba#an orsinol 3.5di#idroksi

tol"ena akan berkondesasi membent"k sen&a*a kompleks ber*arna bir".