Esclavitud africana e inmigración china,

de la trata a la inserción social

Jesús A. Cosamalón Aguilar

Pontificia Universidad Católica del Perú

Las prácticas culturales y sociales hoy son actividades realizadas por

todos, sin que sea un atributo étnico exclusivo

¿Cómo se conformaron estas prácticas?

Acercamiento desde la estructura social, los mecanismos de

interrelación y de intercambio

Incorporación de losindividuos que son parte delos sectores sociales y queno figuraron comointelectuales, líderes,políticos, ni militares.

La importancia de la Inclusión desde el discurso histórico

-Nos permite reconocernoscomo constructores denuestro presente.-Permite la identificación conuna herencia histórica comoindividuos y como grupo.-Es capaz de mostrar elaporte de los grupos socialesen la construcción delpresente.

¿Por qué es importante esta perspectiva?

-Nos permite reconocernos como

constructores de nuestro presente.-Permite la identificación con una herenciahistórica como individuos y como grupo.-Es capaz de mostrar el aporte de losgrupos sociales en la construcción delpresente.

- Permite reconocernos como partede una cadena de decisiones y deesfuerzos que tuvieron éxito en lalucha por la supervivencia.

- Todos nosotros somos hijos desupervivientes en la historia, somosparte de un esfuerzo colectivo quecomenzó mucho antes que nosotros.

-Estudios sobre la esclavitud: C. Hünefeldt,C. Aguirre, M. Arrelucea

-Rescatar la acción de los actores :esclavos y esclavas-La esclavitud no separa a dominadosde dominadores, ex –esclavos compranesclavos, indígenas compran esclavos.-Replanteando los límites de laesclavitud-Los jornaleros y jornaleros-La sevicia física y espiritual-La plebe y los esclavos

- Estudios acerca de la presencia china-Watt Steward, H. Rodríguez Pastor,Isabelle Lausent-Herrera, Odalis Valladares- Interesados en la trata y los patrones deinserción, articulación con otros sectores.

Población de Lima entre 1790 y 1908

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1790 1827/36 1860 1876 1891 1908

Asiáticos

Mestizos y castas

Esclavos o negros

Indios

Blancos

La inmigración extranjera

– Planteamientos generales. Voluntad del Estado y elites

– Europeos (italianos especialmente)

– La inmigración asiática

• Chinos, 1849

• Japoneses, 1899

Los chinos y la plebe (Censo de 1860)

• 323, 99% hombres. Solo 2 mujeres en la muestra:“Felipa” (34 años) y “Antonia” (25 años), sinapellidos.

• Hombres– 29 años de promedio de edad, 23% de Cantón, 53%

China (sin más referencias), 13% de Macao y 12% sindatos.

– Más joven, 12 años:• Toribio Matiz, católico, hijo de José Matiz, proveniente de

Cantón. Vivían en la calle de los Naranjos con el fonderoJuan García también chino, Juan y José eran seguidores deConfucio, el hijo fue bautizado.

– Mayor edad, 66 años• Fondero Ason en Santa Clara, residente con su sirviente

chino Abi de 30 años y los agregados Ajon (42) y Asi (22).

Religión: • 26% católicos, 73% Confucio, 1% otras (idólatra, Brahma, sin datos).• Estado Civil: 96% solteros, 1% casados, 3% sin datos. Solo uno de los casados,era seguidor de Confucio, José Vicente, chino fondero de 40 años, residente condos chinos más Acon y Aya de la misma edad y también fonderos.• 24% de los solteros ya están bautizado.

El mundo del trabajo:• 60% dedicados a servicios menores (ocupaciones de baja estima social: sirvientes, cocineros, mozos, aguadores, etcétera).• 9% comerciantes, 3% artesanos, 2% agricultura, 2% otros (dependiente, empleado), 24% sin datos.

Servicios menores• 63% sirvientes, 34% cocineros, 3% otros (portero, aguador, barrendero) • Aguador, Atay de 42 años, residente solo de un callejón en Acho

Asimilación a la ciudad: el contacto con la plebe urbana

Actividades de bajo estatus:Los sirvientes domésticos

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1000

1500

2000

2500

M

H

• Callejón en Acho, vivir entre la plebe urbana

– 42% de afro descendientes

– 47% de indios y mestizos

– 10% de blancos

• Solo 1 chino, vive entre la población de ese callejón.

Ser aguador en la ciudad, vivir entre negros

•144 aguadores en la muestra del censo, 92% afro descendientes (97% de ellos negros o zambos); 7% indios y mestizos, solo 1 chino aguador.

• 1162 hombres dedicados a diversos tipos de servicios domésticos (mozos y sirvientes)

• De ellos el 29% son afroperuanos, 38% indios, 11% mestizos, 11% blancos y 11% chinos

• Los chinos que se dedican a estas actividades (125):

– Todos (100%) son solteros

– 84% no católicos

– 98,4% analfabetos

– 96% sirvientes, 4% mozos (solo 1 chino, mayoría de mozos son indios y mestizos)

• Comparten sus actividades económicas con otros grupos sociales

– Mayoría de no-blancos

– Asimilados a los trabajadores domésticos

– Trabajo doméstico, mecanismo de inserción inicial a la ciudad

• Cocineros– 191 cocineros hombres,

35% chinos, 33% afrodescendientes; 16%indios o mestizos y 16%blancos

– 67% de los cocinerosblancos sonextranjeros, 17europeos de 30 entotal.

– Promedio de edadgeneral, 33 años, máselevado que el de lossirvientes.

– 74% de solteros

• Cocineros chinos

– 66 casos, solo 1 casado. Promedio de edad 29 años, similar al general.

– 97% analfabetos. En los no chinos el 52% sabe leer

– Probablemente 7 ya conviven

• Asimilación en este caso

– Aún es incipiente, loindican el analfabetismoy la baja tasa de unionesmatrimoniales

– Promedio de edadsimilar al general, chinoscon poco tiempo deexperiencia en la ciudad.

Artesanos, pocos chinosaún (9), cincocarpinteros, doshorneros un albañil y unmaestro probablementepanadero

– Vive en una casa con5 chinos más, variosjornaleros y dospanaderos. De las 16personas de la casa,solo dos sonoriginarios de Lima.

De los 385 albañilesregistrados, 37% son afrodescendientes, 44%indios o mestizos, 18%blancos.

Comerciantes (29)

–Chinganero (1), encomendero (1);pulpero (1) y fonderos (26)

–Promedio de edad 32 años (3 másque el general); 19% casados, 46%de católicos y 12% de alfabetizados.

–Cinco de ellos son cabeza defamilia.

Mecanismo de integración a la ciudad

– El comercio de alimentos en local y de comida facilitó la asimilación. Lo comprueban los datos sociales de la población china

– Convivencia con otros grupos:

– de los 73 fonderos hombres registrados, 32% son chinos, 12% afro descendientes, 7% indios o mestizos y 47% blancos

• Inserción en la ciudad:– Chinos se asimilan a la vida

urbana, por la vía delmatrimonio, la convivencia,etcétera.

– Presencia en actividades decomercio y serviciodoméstico, toman contactocon los otros grupos sociales .

– Proceso bastante temprano,poco más de 10 años de sullegada a la ciudad

– No sin conflictos. Aumentó ladiscriminación y el racismoen el siglo XIX, a pesar de laigualdad legal seestablecieron con mayorfuerza los estereotipossociales. Por ejemplo, lascríticas a los fonderos chinosy las costumbres de losasiáticos, luego a las de losjaponeses.

• Las familias, algunosejemplos

– Juan Miguel Paz Soldán, chino perteneciente a Gregorio Paz Soldán, casado con María Candelaria Gaudadillas, arequipeña de origen

– El fondero Manuel Pérez, casado con la india guayaquileña Andrea Garay, tenían una hija de 8 años registrada como indígena

– Julián Muñoz casado con la negra Manuela Fernández.

– Y los convivientes:

• El cocinero Atón y la india Juana Chávez; José Asán y la india Sebastiana Leyva, el cocinero Ricardo Puente y la mujer blanca Simona Castillo