gENeR

S1

S3

S4

dimarts dimecres divendres

CREMA DE PORRO I POMA

POLLASTRE AL FORN

XAMPINYONS, PA I FRUITA

11 LLENTIES AMB VERDURES

TRUITA D'ESPINACS

AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA

8BROU VEGETAL I PASTA

MAGRA DE PORC ROSTIDA

PURÉ DE PATATES,PA I IOGURT

10ARRÒS AMB SALSA

DE TOMÀQUET

CROQUETES DE BACALLÀ

AMANIDA, PA I FRUITA

9ESTOFAT DE PATATES

AMB VERDURESSALSITXES D'AU AL FORNAMANIDA, PA INTERGAL

I FRUITA

12

191716CREMA DE VERDURES

PASTA AMBBOLONYESA VEGETAL

PA I FRUITA

CREMA DE VERDURES

PASTA AMBBOLONYESA VEGETAL

PA I FRUITA

2623 24

29 30

22 25

31

dilluns

S2

PATATA I BRÒCOLIMANDONGUILLES DE

VEDELLAAMANIDA, PA

INTEGRAL I FRUITA

PATATA I PÈSOLSESTOFAT DE GALL DINDI

AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA

FIDEUS AMB PEIXTRUITA FRANCESA

PISTO DE VERDURES,PA I IOGURT

15PURÉ DE CIGRONS

POLLASTRE AMB SALSADE MONIATO I PIPES

AMANIDA, PA I FRUITA ÀCIDA

MACARRONS AMBSALSA DE VERDURES IFORMATGE RATLLAT

PEIX AL FORN AMBALL I JULIVERT

AMANIDA, PA I IOGURT

18ARRÒS A LA CASSOLA

AMB CARN D'AU

TRUITA FRANCESA

AMANIDA, PA I FRUITA

MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES

BOTIFARRA DE PORCENCENALLS DE CEBA,

PA I FRUITA ÀCIDA

ARRÒS A LA CASSOLAAMB VERDURESPEIX MARINERA

AMANIDA, PA I FRUITA

CREMA DE CARBASSAPOLLASTRE AMB

VERDURETES I SUC DE RAÏMAMANIDA, PA I FRUITA

BROU D'AU I PASTATRUITA DE PATATES

AMANIDA, PAINTEGRAL I IOGURT

ESPAGUETIS AMBSALSA PIPESTO

FILET D'AU ARREBOSSATAMANIDA, PA I FRUITA

dijous

LLENTIES ESTOFADESAMB VERDURES

PEIX AL FORN AMB SALSA DE MONIATO I PASTANAGA

AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA

LLENTIES ESTOFADESAMB VERDURES

PEIX AL FORN AMB SALSA DE MONIATO I PASTANAGA

AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA

S4

S1

S2

S3

dimecres

1CREMA DE VERDURES

PEIX ARREBOSSATAMANIDA, PA I FRUITA

2

976PATATA I COLIFLOR

VEDELLA AMB BOLETS

AMANIDA, PA I FRUITA

FOGONS AMB HISTORIAAquest any celebrem el 50è aniversari! El 1968, en Pepe i la Maribel van obrir el Compostela, un bar de dinars a prop de l’Escola de Mestres de Sant Cugat. Allà la Maribel va enlluernar molts mestres amb la seva cuina. Uns quants van demanar-li ajuda per posar en marxa els menjadors escolars. Aquest és l’inici del nostre camí. Gràcies per acompanyar-nos!

27

1613 14

22 2319 20

26

12 15

21

S5

5 CIGRONS AMB VERDURES

TRUITA DE VERDURADE TEMPORADA

GRAPADET D’ARRÒS, PAI FRUITA ÀCIDA

MACARRONS AMBSALSA DE PORRO I PINYA

PEIX AL FORN AMBCEBA I TOMÀQUET

AMANIDA, PA INTEGRALI IOGURT

BROU DE PEIX I ARRÒS

POLLASTRE A L'ALLET

TASTET DE TRINXATDE COL, PA I FRUITA

8

28

Segueix el dia a dia dels nostres menjadors escolars! Informació, fotos i vídeos de les activitats que fem amb els nens i nenes. No t’ho perdis!

www.facebook.com/CAMPOSESTELAcom twitter.com/CAMPOSESTELAcom

CREMA DE PASTANAGA

HAMBURGUESA D'AU

AMANIDA, PA I FRUITA

CREMA DE PORRO I POMA

POLLASTRE AL FORN

XAMPINYONS, PA I FRUITA

LLENTIES AMB VERDURES

TRUITA D'ESPINACS

AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA

BROU VEGETAL I PASTA

MAGRA DE PORC ROSTIDA

PURÉ DE PATATES,PA I IOGURT

ARRÒS AMB SALSADE TOMÀQUET

PEIX ARREBOSSAT

AMANIDA, PA I FRUITA

CREMA DE VERDURES

PASTA AMBBOLONYESA VEGETAL

PA I FRUITA

ESTOFAT DE PATATESAMB VERDURES

SALSITXES D'AU AL FORNAMANIDA, PA INTERGAL

I FRUITA

CREMA DE VERDURES

PASTA AMBBOLONYESA VEGETAL

PA I FRUITA

Meatless day

PATATA I BRÒCOLIMANDONGUILLES DE

VEDELLAAMANIDA, PA

INTEGRAL I FRUITA

PURÉ DE CIGRONSPOLLASTRE AMB SALSA

DE MONIATO I PIPESAMANIDA, PA I FRUITA ÀCIDA

MACARRONS AMBSALSA DE VERDURES IFORMATGE RATLLAT

PEIX AL FORN AMBALL I JULIVERT

AMANIDA, PA I IOGURT

ARRÒS A LA CASSOLAAMB CARN D'AU

TRUITA FRANCESA

AMANIDA, PA I FRUITA

ARRÒS A LA CASSOLAAMB VERDURESPEIX MARINERA

AMANIDA, PA I FRUITA

CREMA DE CARBASSAPOLLASTRE AMB

VERDURETES I SUC DE RAÏMAMANIDA, PA I FRUITA

BROU D'AU I PASTATRUITA DE PATATES

AMANIDA, PAINTEGRAL I IOGURT

dimartsdilluns dimartsdilluns

Maribel

pepeARRÒS AMB SALSA

DE TOMÀQUETHAMBURGUESA DE VEDELLA

AMANIDA, PAINTEGRAL I FRUITA

divendres

Integral sit’atreveixes!

dijousdijousdijousdijousFebrerFebrer

divendres

tour

ÀPATS I LLEURE PER A ESCOLES

ANYSdes de 1968

campos estela

UN VIATGE EN EL TEMPSSEGON TRIMESTRE CURS 2017-18

PATATA I COLIFLOR

VEDELLA AMB BOLETS

AMANIDA, PA I FRUITA

CIGRONS AMB VERDURES

TRUITA DE VERDURADE TEMPORADA

GRAPADET D’ARRÒS, PAI FRUITA ÀCIDA

MACARRONS AMBSALSA DE PORRO I PINYA

PEIX AL FORN AMBCEBA I TOMÀQUET

AMANIDA, PA INTEGRALI IOGURT

CREMA DE PASTANAGA

HAMBURGUESA D'AU

AMANIDA, PA I FRUITA

S4

S5

S1

dimarts dimecresdimecres

S3

dillunsdillunsdilluns

2

985 76

16141312

20 2119

dijous divendresdijous divendres

MONGETES ESTOFADES AMB VERDURES

BOTIFARRA DE PORCENCENALLS DE CEBA,

PA I FRUITA ÀCIDA

ESPAGUETIS AMBSALSA PIPESTO

FILET D'AU ARREBOSSATAMANIDA, PA I FRUITA

PATATA I PÈSOLSESTOFAT DE GALL DINDI

AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA

LLENTIES ESTOFADESAMB VERDURES

PEIX AL FORN AMB SALSA DE MONIATO I PASTANAGA

AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA

FIDEUS AMB PEIXTRUITA FRANCESA

PISTO DE VERDURES,PA I IOGURT

CREMA DE VERDURESPEIX ARREBOSSAT

AMANIDA, PA I FRUITA

1515

LLENTIES AMB VERDURES

TRUITA D'ESPINACS

AMANIDA, PA IFRUITA ÀCIDA

ARRÒS AMB SALSADE TOMÀQUET

PEIX ARREBOSSAT

AMANIDA, PA I FRUITA

ESTOFAT DE PATATESAMB VERDURES

SALSITXES D'AU AL FORNAMANIDA, PA INTERGAL

I FRUITA

dimarts

11

SOPA DE CEBAPOLLASTRE AMB HERBES

PROVENÇALSTAST DE CAP I POTA O

TRINXAT DE COLPA I FRUITA

ARRÒS AMB SALSADE TOMÀQUET

HAMBURGUESA DE VEDELLAAMANIDA, PA

INTEGRAL I FRUITA

SOPA DE CEBAPOLLASTRE AMB HERBES

PROVENÇALSTAST DE CAP I POTA O

TRINXAT DE COLPA I FRUITA

2222

Al plafó de l’escola informarem de la fruita de cada dia, dels ingredients de les amanides i del peix del dia. L’escola disposa del llistat d’ingredients de cada un dels plats que quedarà a la vostra disposició. Podeu consultar la valoració nutricional dels dinars entrant a www.camposestela.com. Aquest menú està supervisat pel departament de dietètica i nutrició de Baltasar Control. Si després de més de dos dies de festa els plats programats del menú no es poden dur a terme per problemes d’abastiment o per la preparació prèvia que necessiten, seran modi�cats. En funció del canvi, la resta de la setmana tindrà modi�cacions que anunciarem al plafó del centre. Campos Estela es reserva el dret a fer canvis en el menú per causes de força major.

Av. Antoni Gaudí S/N08191 Rubí (Barcelona)Tel. 93 588 12 62 - Fax: 93 588 06 99info@camposestela.comwww.camposestela.com

campos estelaÀPATS I LLEURE PER A ESCOLES

Avis i àvies, benvinguts al menjador!

Sabeu amb quin sobrenom coneixien la Maribel quan era petita? Com sempre estava a la cuina fent “farinetes” van començar a dir-li així. La il·lustradora Pilarín Bayés n’ha fet un dibuix que s’ha convertit, juntament amb en Julivert, en els protagonistes d’aquest curs. Amb el FARINETES TOUR viatgem en el temps per mirar enrere i recuperar els jocs i receptes dels nostres avis i àvies. Per això, volem retre’ls un homenatge i compartir amb ells una estona tan valuosa com és el temps del migdia.

MACARRONS SALTATSA L'ALLET

ROTLLETS DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE

FRUITA

MONGETA I PATATAPERNILETS DE POLLASTRE

AMB PATATESIOGURT

SALMÓ AMB ARRÒSIOGURT

S2

S1

S3

S4

S5

SOPA DE QUINOA I VERDURES (MONGETA,

CARBASSÓ, PASTANAGA)PEIX BLANC AL FORN

RODANXES DETOMÀQUET I IOGURT

CREMA DE PÈSOLSTRUITA A LA FRANCESA

FORMATGE, ENCIAM I MANDARINES

PIZZA VEGETAL AMB TONYINA

ENCIAM, PASTANAGA, TOMÀQUET I FORMATGE

FRESC AMB CODONY

BROU DE POLLASTREAMB PISTONS

OU FERRAT AMB PATATESIOGURT

MONGETES VERDES AMB TOMÀQUET SEC

ESCALIVADA AMB TONYINARONDAXES DE PINYA

CREMA DE PORROS(VICHYSSOISE)

SEITONS ARREBOSSATSENCIAM, TOMÀQUET I

MACEDÒNIA

LLENTIES VERMELLESAMB MILL, PEBROT VERD

I PASTANAGASALSITXES AMB CEBA

IOGURT

ESPAGUETTIS AMB CLOÏSESFILET PEIX BLANC PLANXARODANXES DE CARBASSÓ I CARXOFES ARREBOSSADES

IOGURT AMB FRUITES

CREMA DE CARXOFESHAMBURGUESADE POLLASTRE

IOGURT

SOPA DE MILLPEIX BLAU ( SEITONS, VERAT,

SARDINES, SALMÓ)AMANIDA DE TOMÀQUET I

FRUITA TEMPS

SOPA DE SÈMOLAAMB AVENA

TRUITA DE CARBASSÓI PATATESIOGURT

PASTÍS DE PATATA(CARN PICADA I PEBROT)

AMANIDA AMB FORMATGE FRESC I BOL DE KIWI I MANGO

ARRÒS BULLIT AMB ALLPEIX BLANC

FORN AMB CEBAIOGURT

LASSAGNA DE VERDUESAMANIDA DE MAGRANA I

ENCIAM I IOGURT

ARRÒS AMB ESPINACSCOSTELLETES DE CABRIT

ARREBOSSADESIOGURT

VERDURA VAPOR I PATATASALSITXES AMB

TOMÀQUETFRUITA FRESCA

SOPA DE GALETS AMB PILOTETES

GAMBES I MUSCLOS VAPORIOGURT

CREMA DE CARBASSA BROXETES DE RAP

FRUITA

ARRÒS AMB PASTANAGAI CEBA

CALAMARCETS A LA PLANXA

ENCIAM I IOGURT

CREMA DE CARBASSÓAMB ROSTES

MANDONGUILLES AMB TOMÀQUET

POMA AL FORN AMB CANYELLA

MENESTRA VERDURESLLUÇ ARREBOSSAT

RODANXES DE CARBASSÓ I CEBA ARREBOSSAT I IOGURT

dimecresdilluns dimartsdilluns dimarts dijousdijous

PropoStes per Als SoparSPropoStes per Als SoparSdivendresdivendres

BROU VEGETAL I PASTA

MAGRA DE PORC ROSTIDA

PURÉ DE PATATES,PA I IOGURT

2323

Menú FinalTrimestreMenú FinalTrimestre

I SI CAMINEM JUNTS?Recordem el camí que feien els nostres avis i àvies per anar a escola i seguim un recorregut imaginari per reproduir aquest trajecte. I ho fem amb un mitjà de transport ben clàssic i sostenible: les cames. Tot per fer més activitat física i contribuir a un estil de vida saludable.

Pa amb tomàquet, oli d’oliva i formatge fresc Iogurt amb cereals rics en fibraSuc de taronja natural, pa torrat integral i xocolataLlet amb galetesIogurt amb fruita fresca de temporada

PlàtanMandarinesIogurt líquidFruita seca (ametlles, nous i avellanes)Pa amb tomàquet, oli d’oliva i tonyina

DLDTDCDJDV

A L’ESCOLA

A CASA

Us proposem esmorzars equilibrats i complets per gaudir meitat a casa i meitat a l’escola:

SOPA DE BROU AMB ESTRELLETES

PASTÍS DE TRUITES (CARBASSÓ, PATATA I CEBA)AMANIDA DE TOMÀQUET I

BOL DE MACEDÒNIA FRESCA