Tianguis Turistico
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UNIVERSIDAD HOTELERA SUIZA
TIANGUIS TURISTICO 2013
RAMIREZ LUNA KAREN
28 FEBRERO DE 2013
Objetivo del evento
El principal objetivo de Tianguis Turístico México, es el impulso a la promoción y
comercialización de productos y servicios turísticos de México que permiten a nuestro
país, incrementar los flujos de visitantes provenientes de los mercados nacionales e
internacionales mostrando con ello, los productos, la oferta y la diversidad en materia de
turismo, que México ofrece al mundo.
Tema Central
El Tianguis es una importante plataforma de promoción y negocios para nuestro país, en
donde interactúan bajo un mismo techo, durante tres días, compradores nacionales e
internacionales, con toda la industria turística mexicana.
El Centro Expositor de Puebla es el recinto anfitrión, en donde a través de 20,000 m2
aproximadamente se concentrará la oferta turística de México en 555 suites de negocios,
exponiendo todos los productos de nuestro país:
Sol y Playa
Cultura
Lujo
Negocios
Aventura
Sede
Para esta ocasión del evento, la segunda sede itinerante corresponde al Estado de
Puebla en donde se llevará a cabo la edición 38 de Tianguis Turístico México 2013 del 17
al 20 de Marzo próximo.
Organización
La planeación y organización del Tianguis se realiza bajo una estructura combinada entre:
Secretaría de Turismo como cabeza de sector
Consejo de Promoción Turística de México como brazo ejecutor del evento
Por otro lado, se cuenta con el apoyo de:
Gobierno del Estado anfitrión
Autoridades Municipales
Iniciativa privada del destino
Comercialización
Para esta edición del evento, el compromiso ante la industria turística, es tener una
participación mínima de 1,500 compradores entre nacionales e internacionales, además
de 500 empresas expositoras de servicios turísticos mexicanos.
Programa Preliminar del evento:
Domingo 17 de marzo:
Ceremonia de Inauguración / Centro Expositor
Corte Listón / Centro Expositor
Recorrido en el Área de exposición / Centro Expositor
Comida con Mayoristas
Cóctel de Inauguración / Explanada Pirámide de Cholula
Lunes 18 de marzo:
Citas de Negocios: de 10:00 a 18:00 horas
Martes 19 de marzo
Comida de Quintana Roo, sede de la edición 2014 de Tianguis Turístico
Citas de Negocios: de 10:00 a 18:00 horas
Miércoles 20 de marzo
Citas de Negocios: de 10:00 a 17:00 horas.
Acciones y novedades
Primera ciudad colonial como sede de Tianguis Turístico
Moderno e innovador recinto: Centro Expositor
A través de servicios receptivos especializados (DMC), se tendrá atención personalizada
a compradores y expositores.
Eventos Especiales organizados por el Gobierno del Estado anfitrión:
Eventos Sociales
Desayunos y comidas de trabajo con la iniciativa privada turística nacional e internacional
Tarifas especiales en hoteles
Más metros de exposición: 20,000 m2
Acciones de mejora en áreas:
Business Center: área habilitada con tecnología de punta y con todos los servicios
ejecutivos de un centro de negocios.
Pabellón Gastronómico: espacio diseñado para ofrecer la riqueza gastronómica de
México, al ser la comida mexicana Patrimonio Cultural de la Humanidad
Espacio para manifestaciones culturales
Espacios para conferencias de los Destinos.
Viajes Pre / Post Evento
Pauta especializada para Tianguis, en medios nacionales e internacionales
Apoyos de líneas aéreas internacionales a través de claves de descuento.
Beneficios de
participar
El Tianguis Turístico México 2013, da la mas cordial bienvenida a todos los profesionales
de turismo.
En esta ocasión se llevara a cabo del 17 al 20 de marzo en la ciudad de Puebla, sede de
este magno evento.
Con este nuevo esquema de forma itinerante, el Tianguis Turístico México tiene la
finalidad de impulsar la comercialización de los maravillosos destinos dentro de la
republica Mexicana.
Tianguis Turístico México, un evento creado hace 38 años que promueve y vende solo un
destino, único por su historia, su cultura y sus bellezas naturales: MÉXICO!
Un evento profesional, dinámico y altamente productivo, consolidado a nivel internacional
en el que interactúan los principales proveedores de la industria turística mexicana y
compradores provenientes de diversos países, mediante citas pre-establecidas de 25
min., cada una durante 2 días y medio.
EXPOSITORES
20,000 metro cuadrados de área de exposición.
500 suites de negocios aproximadamente.
Más de 500 empresas expositoras.
Más de 2,500 expositores nacionales.
CITAS PRE- ESTABLECIDAS
Más de 20,000 citas entre compradores y expositores.
Fechas
importantes
Noviembre, 2012
Inicio Venta de Suites de Negocios
Inicio Registro de Compradores y Expositores
Inicio Registro de Compradores con cuota especial (US$150.00)
Enero, 2013
4 Fecha Limite para Registro Anticipado de Compradores
5 Inicia Registro con Cuota Regular de US$ 200.00
7 Inicia consulta de Directorio del Evento.
Inicia Solicitud de citas Pre-establecidas
Febrero, 2013
16 Fecha Límite para cancelación de registro (c/cargo de US$ 100.00)
Marzo, 2013
1 Fecha Límite de Registro para ser incluido en el Directorio Oficial de Tianguis.
Fecha Límite para Solicitud de Citas
6-11 Inicia solicitud de citas a través del Instamatch
11 Fecha Límite para inscribirse al evento
14 Inicia el Registro en Sitio para Compradores
18 Inicia el Centro de Negocios del Tianguis 2013
Citas de
Negocios
SISTEMA DE CITAS DE NEGOCIOS
Ingresar
PROCEDIMIENTO PARA SOLICITUD DE CITAS COMPRADORES
Ingrese al "SISTEMA DE CITAS" con su número de Delegado y Contraseña
Haga click en "MAKE APPOINTMENT REQUEST"
Haga clic en “ADD REQUEST” a un lado de cada una de las empresas de su interés
De prioridad a su lista de empresas solicitadas dando un clic en “VIEW / PRIORITIZE MY
REQUESTS”. Usted puede arrastrar o acomodar las empresas en el orden su preferencia
o bien asignar un número de prioridad a un costado de cada empresa
Los Compradores pueden solicitar hasta 10 citas dobles. Haga clic en el recuadro de
“DOUBLE” junto a las empresas con las que desea citas dobles
Haga click en “SUBMIT CHANGES”
Haga clic en el botón “SAVE AND EXIT” (Guardar y Salir)
Para conocer el Perfil de mercadotecnia de una empresa:
Haga clic en el nombre de la empresa y de un clic en “VIEW PROFILE”
Para buscar por compañías:
Para buscar compañías por su perfil de mercadotecnia, de clic en “SEARCH”
Ingrese el criterio de búsqueda y de clic en “EXECUTE SEARCH”
INSTRUCCIONES PARA EL CENTRO DE MENSAJES Y SISTEMA PARA AGENDAR
CITAS MANUALMENTE INSTAMATCH
El centro de mensajes y sistema manual de citas permite a los delegados realizar citas
adicionales, cancelar citas y enviar mensajes a otros delegados inscritos.
De clic aquí para ingresar al Centro de Mensajes
Este sistema permite a los delegados contactarse entre ellos antes y durante el evento.
Este sistema puede ser utilizado para cancelar citas, enviar solicitudes de otras
adicionales a las ya establecidas y enviar mensajes para confirmar las mismas citas
agendadas. Asimismo, da a los delegados la oportunidad de conocer las compañías que
acudirán al TIANGUIS TURÍSTICO 2013 a través del Directorio en Línea.
El acceso a INSTAMATCH es a través de sus claves personales de Delegado incluidas en
su Carta de Confirmación y en su Agenda de Citas
Ingrese su clave personal (ejemplo: 90000.1)
Una vez ingresados sus datos, se despliega su agenda de citas
De clic en “INBOX” para leer o enviar mensajes
De clic en “COMPOSE” para enviar un mensaje a los delegados de su interés. Ingrese el
criterio de búsqueda y de clic en “SEARCH”
En la página de resultados de su búsqueda, seleccione uno o más contactos haciendo
doble clic en su nombre, estos nombres se mostraran ahora en él la casilla de contactos
seleccionados
Una vez que los contactos ya fueron seleccionados de clic en “COMPOSE” botón
localizado en la parte inferior derecha de la pantalla
Escriba el asunto y posteriormente su mensaje
De clic en “SEND”
Todos los mensajes enviados aparecerán desplegados en el “OUTBOX”
Impresión de mensajes:
Desde “INBOX” (bandeja de entrada), de clic en el mensaje que desee imprimir y de clic
en “PRINT
Charters
Tianguis Turístico México pone a tu disposición la posibilidad de viajar a este gran evento
desde Nueva York, Los Ángeles y Chicago en los siguientes horarios:
VUELO FECHA ORIGEN DESTINO HORARIO DE SALIDA
HORARIO DE LLEGADA
AM9158 15-Mar-13 JFK PBC 20:30 00:00
AM9160 15-Mar-13 LAX PBC 19:22 00:02
AM9162 15-Mar-13 ORD PBC 14:00 18:00
AM9159 21-Mar-13 PBC JFK 07:45 14:05
AM9161 21-Mar-13 PBC LAX 08:00 11:05
AM9163 21-Mar-13 PBC ORD 08:22 14:22
Pre-registro
Título *
Aerolíneas
AEROLÍNEA BENEFICIOS
UNITED
CÓDIGO Z: ZPJY CÓDIGO DE CONVENIO: 502382
VIGENCIA: de Marzo 12 a Marzo 24, 2013.
Deberá reservar en línea en www.united.com, en la búsqueda de vuelos, introduzca su
código de oferta ZPJY502382 en el cuadro de código de oferta.
Si reserva a través de un agente de viajes o United Meetings Reservtions al 800-468-
7022, favor de indicar lo siguiente:
Código Z: ZPJY
Código de convenio: 502382
Fuera de los Estados Unidos, llame a la oficina de reservaciones de United Airlines.
Experiencia confiable, servicio de primera clase y ganar millas MileagePlus ® en, el
galardonado United programa de viajero frecuente. Para inscribirse en MileagePlus ®,
visite la página www.united.com
AMERICAN AIRLINES
CÓDIGO: 6433EH
VIGENCIA: desde Marzo 14 al Marzo 23, 2013
American Airlines ofrece 5% de descuento
Por favor, espere un día hábil para que el código sea cargado para su uso en
www.aa.com. Una copia del acuerdo de descuento con el código de promoción será
enviado por correo electrónico a usted para sus archivos; no se requiere la firma
También se puede reservar a través de Meeting Services Desk en 1-800-433-1790. Hay
un cargo de $ 25.00 USD por servicio de boleto para reservaciones hechas vía telefónica
Compras en el aeropuerto el cargo por servicio es de $ 35.00 USD por boleto. Estos
cargos por servicio de venta de boletos están sujetas a cambios y no está garantizada
hasta que los boletos sean comprados
El porcentaje de descuento se pueden reservar en línea en www.AA.com de American
Airlines y vuelos de American Eagle solamente. Itinerarios que impliquen cualquier
aerolínea asociada a Oneworld o código compartido debe ser reservado a través de
nuestro Departamento de Servicios de Reuniones al 800-433-1790 si llama desde los
EE.UU. y Canadá. Los asistentes internacionales deben llamar a su número local de
American Airlines con el código de promoción de reserva mencionado.
Por favor refiérase a www.aa.com/equipaje para obtener información sobre franquicias de
equipaje facturado y los cargos a aplicarse para su destino
DELTA, AIR FRANCE, KLM & ALITALIA
CÓDIGO: NMFL5 VIGENCIA: de Marzo 5 a Abril 7, 2013
Aerolíneas Tipo de tarifa Descuento
Delta, Air France, KLM, Alitalia Completo / Sin restricciones 10%
Descuento / Restringido 5%
Descuento aplicable en todo el mundo
Excepción del Descuento: ATL / DTW / MSP válido desde / hacia destinos en todo el
mundo 5% de descuento en todos los niveles de las tarifas aplicables
Contrato permite Zona de tarifa de precios. Por favor, use Acuerdo de designación de
entradas para el precio del itinerario o llamar a DMN en 1-800-328-2216 para asistencia
de precios
Las tarifas de zona son aplicables sólo para los viajes de EE.UU. / CA a destinos en todo
el mundo
Este código no es válido con otros descuentos, cupones, certificados u ofertas
promocionales. No todas las tarifas son aplicables para este código.
Las tarifas son válidas a través de DL, DL conexión y vuelos en código compartido
operados por AZ, KL y AF
LUFTHANSA
Expedición de boletos: A partir Enero 17,2013
Para viajes solamente de Marzo 10 a Marzo 27, 2013.
Los agentes de viajes deben accesar al sistema GDS Amadeus:
Código: GGAIRLHTRAVELAGENT
Tarifa: AD75
Únicamente válido en servicios operados exclusivamente por Lufthansa. No se permitirán
escalas.
IBERIA
Las tarifas y reservaciones deberán ser tramitadas en el portal : www.sunpromotions.com
donde Iberia pone a disposición sus tarifas PEP.
AEROMÉXICO
Todos los participantes inscritos en el Evento Tianguis 2013, tendrán acceso a un
descuento en viaje redondo para la ciudad en que se realizará el Evento.
DISPOSICIONES GENERALES
El billete deberá ser emitido exclusivamente en la tienda a través del e-mail
En el momento de la emisión del billete deberá entregarse copia de la inscripción al
Tianguis.
TARIFAS
Clase: IRSUD1 USD $1000.00 + Tasa de embarque + Tasa de servicio
Clase: TRSUD1 USD $1087.00 + Tasa de embarque + Tasa de servicio
Clase: XRSUD1 USD $1242.00 + Tasa de embarque + Tasa de servicio
Clase: NRSUD1 USD $1375.00 + Tasa de embarque + Tasa de servicio
Forma de Pago: Efectivo, Cartón de Débito o/u Cartón de Crédito en hasta 3 sin intereses.
RESTRICCIONES
VÁLIDO PARA VOLAR DEL 16 AL 20 DE MARZO DE 2013
El boleto deberá ser emitido hasta 24 horas después de haberse realizado la reservación
No se permite lista de espera
Permanencia mínima de 3 días
Boleto no reembolsable
Se aplica multa de $200.00 USD para alteración
COPA AIRLINES
CÓDIGO: C5259
VALIDO PARA VIAJAR : 12 al 25 de Marzo, 2013
15% de Descuento para los Participantes al Tianguis Turístico México.
Las reservas deberán ser solicitadas directamente a Copa Airlines y acreditarse como
agentes de viajes con su confirmación de participación al evento
Aplica para todos los vuelos y conexiones desde cualquier país de Centro y Sudamérica
AVIANCA / TACA
Código de descuento FR034
Redimible en www.taca.com y www.avianca.com, a partir del 19 de Febrero
Fecha del Viaje: 12 al 25 marzo de 2013
Fecha de Venta: 19 de febrero al 8 de marzo de 2013
ORIGEN DESTINO
CABINA MEX
NSAM TURISTA 20%
EJECUTIVA 20%
SSAM1 TURISTA 10%
EJECUTIVA 10%
SSAM2 TURISTA 10%
EJECUTIVA 10%
PE TURISTA 20%
EJECUTIVA 20%
CAM TURISTA 10%
EJECUTIVA 10%
CAMP TURISTA 15%
EJECUTIVA 15%
CAR TURISTA 15%
EJECUTIVA 20%
PTY TURISTA 15%
EJECUTIVA 15%
MEX TURISTA 0%
EJECUTIVA 0%
NAM TURISTA 10%
EJECUTIVA 15%
EUR TURISTA 10%
EJECUTIVA 10%
COL TURISTA 15%
EJECUTIVA 20%
CONVENCIONES
NSAM GYE, UIO, LIM, CUZ, CCS, VLN, TRU, JUL, TPP, AQP, CIX, PIU
Guayaquil,Quito,Lima,Cuzco,Caracas,Valencia,Trujillo,Juliaca,Tarapoto,Arequipa,
Chiclayo, Piura
SSAM1 SCL, MVD, ASU, VVI
Santiago de Chile, Montevideo, Asunción, Viru Viru
SSAM2 SAO, RIO, POA, BSB, EZE, LPB
Sao Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Brasilia, Buenos Aires, La Paz
CAM RTB, BZE, LIR
Roatán, Belize, Liberia
CAM P SAL, GUA, TGU, SAP, MGA, SJO
San Salvador, Guatemala, Tegucigalpa, San Pedro de Sula, Managua, San José
CAR HAV, SDQ, AUA, CUR,PUJ
La Habana,Santo Domingo, Aruba, Curazao, Punta Cana
NAM SFO, LAX, IAH, DFW, YYZ, ORD, MCO, IAD, JFK MIA, FLL
SanFrancisco,LosÁngeles,Houston,Dallas,Toronto,Chicago,Orlando,Washington, New
York, Miami, Fort Lauderdale
EUR MAD, BCN
Madrid, Barcelona
COL ADZ, AXM, BAQ, BGA, BOG, CLO, CTG, CUC, EJA, IBE, FLA, MDE, MTR, MZL,
NVA, PEI, PPN, PSO, RCH, SMR, TCO, VUP
SanAndrés, Armenia, Barranquilla, Bucaramanga, Bogotá, Cali, Cartagena, Cúcuta,
Barrancabermeja, Ibagué, Medellín, Montería, Manizales, Neiva, Pereira, Popayán, Pasto,
Riohacha, Santa Marta, Tumaco, Valledupar
Acerca de
México
Visita México
Los casi dos millones de kilómetros cuadrados que conforman la geografía de México
albergan una gran diversidad cultural y natural. Desde la península de Baja California
hasta la de Yucatán, paisajes e historia se entretejen para darle a México un atractivo
inigualable. Su territorio, dividido en 32 estados, está ceñido por el océano Pacífico al
poniente y el Golfo de México y el Mar Caribe al oriente.
Por la variedad de sus climas y los ecosistemas que alberga, es uno de los 12 países
megadiversos del mundo. Cuenta con 34 reservas de la biósfera y es el primer país en
cuanto a diversidad de reptiles y el segundo en mamíferos. La variedad de sus hábitats va
desde las nevadas cumbres de sus volcanes hasta los manglares de sus costas, selvas y
los apreciados bosques de niebla.
En cuanto a cultura, México fue el escenario donde se desarrollaron diversas culturas,
como la olmeca, la maya y la azteca. Vestigios de estos pueblos permanecen tanto en el
árido horizonte del norte como en las espesas selvas del sur.
Muchos herederos de estas culturas preservan sus tradiciones ante el paso del tiempo y
son la base de la identidad de la nación mexicana. Su vestimenta, música, fiestas y
tradiciones permean incluso en la agitada vida de las grandes ciudades de México. Este
crisol se amplió con la conquista de los españoles, quienes influyeron rotundamente en
todos los ámbitos y permitieron la presencia de otras culturas, como la asiática y la
africana, agregaran su toque a la idiosincrasia mexicana.
La Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la
cultura (UNESCO) ha reconocido esta riqueza con nombramientos como Patrimonio de la
Humanidad a 27 zonas arqueológicas, centros históricos y áreas naturales, además de
considerar el mariachi, el ritual de los Voladores de Papantla y la gastronomía mexicana
como patrimonio intangible de la humanidad.
Clima
El clima en México ofrece tres marcados contrastes. En el norte, donde ese encuentran
los estados de Chihuahua, Sinaloa, Sonora, Baja California, Durango Tamaulipas;
Zacatecas y Nuevo León, el clima es desértico: temperaturas altas durante el día y muy
bajas por la noche, con escasas precipitaciones en el año.
En el centro, donde se encuentran los estados de Aguascalientes, Michoacán, Puebla,
Guanajuato, Tlaxcala, Veracruz, Oaxaca, Morelos y la ciudad de México, el clima es más
templado y en algunas áreas, frío.
La temporada de lluvia es más abundante y en algunos casos, muy pronunciada. Hacia el
sureste donde se encuentran los estados de Tabasco, Campeche, Quintana Roo y
Chiapas, el clima es totalmente tropical, con mucho calor y humedad, veranos calurosos y
abundante lluvia.
Geografía
México tiene una superficie de un millón 964 mil 375 kilómetros cuadrados. Limita al norte
con Estados Unidos, al sureste con Guatemala y Belice; al oeste con el océano Pacífico y
el golfo de California; y al este, el golfo de México y el mar Caribe. Es el segundo país en
América con mayor cantidad de litoral continental, con 11 mil 122 kilómetros.
México cuenta con dos penínsulas: la de Baja California, en el noroeste, y la península de
Yucatán, al oriente. La primera abraza el Mar de Cortés, uno de los sitios con mayor
riqueza submarina en el mundo. La segunda se define como una superficie casi plana, de
piedra caliza. En cuanto a islas, México tiene al sureste, frente al estado de Quintana Roo
y rodeadas por el Caribe, a Cozumel, Isla Mujeres e Isla Contoy. En el Pacífico se
encuentran los archipiélagos de Revillagigedo y las islas Marías. Entre la península de
baja california y la costa de Sonora se encuentran las islas de Guadalupe, Ángel de la
Guarda, Coronado, y la Isla del Tiburón.
La orografía de México accidentada debido principalmente a los pliegues de dos grandes
cadenas montañosas: la Sierra Madre Oriental y la Sierra Madre Occidental. En su relieve
destacan numerosos volcanes, el Pico de Orizaba o Citlaltépetl, con cinco mil 610 metros
de altura; el Popocatépetl, con cinco mil 462 metros; el Iztaccíhuatl, con cinco mil 286
metros, el Nevado de Toluca, con cuatro mil 690 metros, entre otros.
Acerca de
Puebla
Puebla Travel
Al escuchar la palabra “Puebla”, lo primero que viene a la mente de muchos mexicanos es
“colonial”. Y es que este céntrico estado es sinónimo de historia y cultura; en su territorio
conviven construcciones virreinales, modernos edificios, zonas arqueológicas, culturas
prehispánicas vivas y un rico legado gastronómico.
El encanto de Puebla reside en sus manifestaciones culturales. Aquí podrás admirar una
arquitectura exquisita, que se puede apreciar en palacios, iglesias, casonas y conventos;
saborear algunos de los platillos más populares de la gastronomía mexicana –como los
chiles en nogada y el mole poblano con pollo– y comprar coloridas artesanías de talavera.
Por si fuera poco su ciudad capital, la Heroica Puebla de Zaragoza, es Patrimonio de la
Humanidad por la UNESCO gracias a sus emblemáticos edificios coloniales. Su catedral
es la más grande de América Latina, y sus restaurantes de los más afamados del país.
Cómo llegar
El Aeropuerto Internacional de Puebla "Hermanos Serdán" es uno de los más modernos
de México. Se localiza en el municipio de Huejotzingo, a 25 kilómetros de la capital.
Desde aquí parte un gran número de autobuses que se dirige hacia cualquier destino
poblano.
En caso de que no haya vuelos directos a este aeropuerto, el más cercano es el
Aeropuerto Internacional Benito Juárez de la Ciudad de México. De aquí parten cada
hora, desde las 06:00 hasta las 23:00, autobuses hacia las dos terminales de autobuses
de la capital poblana: la Central de Autobuses de Puebla (CAPU) y la Terminal 4
Poniente.
Principales atractivos
Artesanías. Puebla es un destino ideal para ir de compras. La artesanía más popular es la
loza de talavera; en las calles, tiendas y boutiques encontrarás jarrones, vasijas, floreros y
platos de cerámica ricamente decorados. ¡No olvides llevarte uno a casa! También
puedes visitar el Barrio del Artista, donde los pintores y escultores exponen sus obras.
Gastronomía. La comida típica poblana es una de las más reconocidas en el país. De su
gran variedad de platillos destacan el mole poblano con pollo, los chiles en nogada,
gusanos de maguey y escamoles (huevecillos de hormiga) a la mantequilla. También
típicos son el rompope, ideal para tomar después de una comida, y los dulces, como los
hechos a base de camote y los famosos “borrachitos”. Las cemitas, el antojito poblano por
excelencia, son pan crujiente relleno con milanesa, queso de hebra, aguacate, rajas y
pápalo.
Arquitectura. Puebla es un estado lleno de templos y conventos. La Catedral de Puebla,
asentada en la capital, es una de las más imponentes de América Latina. Cholula es una
apacible ciudad situada a 22 kilómetros de Puebla, famosa por sus iglesias –se dice que
tiene 365, una para cada día del año–. Aquí se encuentra la mayor pirámide del mundo
antiguo.
Pueblos Mágicos
Cuetzalan. Este pueblito se distingue por su espesa neblina, que le brinda un aire místico,
sus habitantes indígenas que caminan por las calles ataviados en trajes típicos y sus
exquisitos platillos tradicionales, hechos con ingredientes frescos y locales. No dejes de
tomar una taza de café orgánico, visitar el mercado de artesanías y recorrer las cascadas
que se encuentran en los alrededores.
Pahuatlán. Cobijado por la imponente Sierra Madre Oriental, este pueblo es conocido por
ser uno de los principales productores de papel amate del país. Prueba el pan y café
artesanales, visita el tianguis que se establece los domingos y explora las fincas
cafetaleras de la zona.
Zacatlán de las Manzanas. No puede faltar una visita a su pintoresco centro histórico
dónde encontrarán su reloj monumental, único de su tipo en el mundo, con dos carátulas
de 5 metros de diámetro adornado con flores naturales. Al visitar este rincón de la Sierra
Norte poblana debe probar su rico pan artesanal y su burbujeante sidra.
Chignahuapan. Famoso por la fabricación de esferas navideñas, aquí también
encontrarán interesantes atractivos como lo es su kiosco de principios del siglo XX de
estilo mudéjar, además de la imagen de la Inmaculada Concepción de doce metros de
altura. Como atractivos naturales destaca la cascada de Quetzalapa y sus aguas termales
en lo profundo de una cañada, rodeado de montañas y bosques.
Cholula. San Pedro y San Andrés son dos municipios hermanados por su historia y
tradición, que comparten el orgullo de ser cholultecas, aunado a un patrimonio cultural con
la pirámide como estandarte, que presume el basamento piramidal más grande del mundo
y la iglesia de Tonantzintla, una auténtica joya del barroco mexicano.
Tlatlauquitepec. Ubicado en plena Sierra Norte, con un clima neblinoso y de temperaturas
bajas, su convivencia con la naturaleza será inolvidable, con actividades ecoturísticas en
el Cerro el Cabezón y la Presa de la Soledad.
Xicotepec de Juárez. Lugar de excelente café, sobresale la Xochipila, un centro
ceremonial prehispánico en el cual se festeja un ritual con danzas y exhibición de un
Teponaztli sagrado, dicho instrumento se guarda desde tiempos anteriores a la conquista.
Rutas Ecoturística
En Puebla encontrarás un sinfín de opciones para disfrutar de la naturaleza. Aquí se
asientan importantes parques naturales; uno de ellos es el Parque Nacional Izta-Popo, a
55 kilómetros de la capital poblana. Aquí se encuentran los majestuosos volcanes
Popocatépetl e Iztaccíhuatl. En sus amplios bosques de pino y encino puedes practicar
senderismo y acampar.
Otra opción es el Parque Nacional La Malinche, que se extiende a 35 kilómetros de la
capital, en los límites con el estado de Tlaxcala. En este sitio se encuentra el volcán La
Malinche, cuyas laderas son ideales para practicar observación de flora y fauna.
¿Te quedaste con ganas de más naturaleza? La Reserva de la Biosfera Tehuacan-
Cuicatlan, a 108 kilómetros de la capital, es una de las regiones más ricas en
biodiversidad de México. Aquí podrás observar más de 800 especies de plantas y muchos
animales y aves salvajes.
Por último, no dejes de visitar el Valle de las Piedras Encimadas, cerca de Zacatlán de las
Manzanas, donde rocas se han apilado unas sobre otras formando extrañas figuras. Aquí
podrás practicar actividades de aventura.
Colonial
Puebla. En la capital poblana se respira una seductora mezcla de lo viejo y lo nuevo; aquí
coexisten universidades, restaurantes de moda, hoteles boutique y encantadores
mercados que reciben a los visitantes con los brazos
abiertos.
La ciudad alberga 2 mil 600 edificios catalogados como históricos. Asimismo, su primer
cuadro es uno de los tesoros coloniales de México, lo que le valió ser declarado
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Si prefieres no caminar, cada media hora sale del zócalo un turibús de dos pisos, el cual
realiza un recorrido por la ciudad con narraciones pregrabadas.
La Catedral Metropolitana de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción fue
construida entre 1575 y 1640; sus torres son las más altas del país y de toda América
Latina. Admira el Palacio Municipal, la Biblioteca Palafoxiana y el exconvento de Santa
Rosa, que hoy alberga el Museo de Artesanías.
Cholula. Después de tomar la ciudad durante la conquista española, Hernán Cortés juró
reconstruir esta ciudad y erigir una iglesia cristiana para reemplazar cada templo pagano.
Cholula se divide en 18 barrios, cada uno de los cuales rinde devoción a un santo
patrono. En el primer cuadro del poblado se encuentra la plaza central o zócalo; del lado
poniente está el palacio municipal, y frente de éste, la zona comercial. Aquí se asientan
“Los Portales”, un pasaje de 170 metros con 46 arcos recargados en columnas dóricas
donde abren sus puertas numerosos restaurantes. Este sitio es el más grande de su tipo
en América Latina. Si deseas conocer más sobre su historia, no dejes de visitar el museo,
que te permitirá acercarte a los días de gloria del lugar.