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ISTITUTO TECNICO COMMERCIALE E PER IL TURISMO “LUIGI STURZO” Via Romagnoli, 78 – 93012 GELA (CL) Tel. (0933) 930069 – Fax (0933) 930157 Sito web: www.sturzo-gela.gov.it E-mail: [email protected] ESAME DI STATO 2016/2017 DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE Art. 5 – comma 2 – D.P.R. 23 luglio 1998 n. 323 Classe Quinta sezione A Corso turistico COMPOSIZIONE DEL CONSIGLIO DI CLASSE Docente Materia Di Pietro Angela Italiano e Storia Brafa Salvatrice Francese Nalbone Fabio Inglese Italiano Emanuela Spagnolo Turturici Leonardo Matematica Magazzù Giuseppa Discipline Turistiche Aziendali Mancuso Gianfranco Diritto e Legislazione Turistica Muzzicato Clelia Geografia del Turismo Bono Saverio Storia dell’Arte Donegani Michele Scienze Motorie e Sportive Sauna Caterina Religione Il Dirigente Scolastico Prof. re Grazio di Bartolo

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ISTITUTO TECNICO COMMERCIALE E PER IL

TURISMO

“LUIGI STURZO”

Via Romagnoli, 78 – 93012 GELA (CL)

Tel. (0933) 930069 – Fax (0933) 930157

Sito web: www.sturzo-gela.gov.it

E-mail: [email protected]

ESAME DI STATO 2016/2017

DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE

Art. 5 – comma 2 – D.P.R. 23 luglio 1998 n. 323

Classe Quinta sezione A Corso turistico

COMPOSIZIONE DEL CONSIGLIO DI CLASSE

Docente Materia

Di Pietro Angela Italiano e Storia

Brafa Salvatrice Francese

Nalbone Fabio Inglese

Italiano Emanuela Spagnolo

Turturici Leonardo Matematica

Magazzù Giuseppa Discipline Turistiche Aziendali

Mancuso Gianfranco Diritto e Legislazione Turistica

Muzzicato Clelia Geografia del Turismo

Bono Saverio Storia dell’Arte

Donegani Michele Scienze Motorie e Sportive

Sauna Caterina Religione

Il Dirigente Scolastico Prof. re Grazio di Bartolo

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INDICE

1. PARTE PRIMA:

1.1 Composizione del Consiglio di classe;

1.2 Elenco dei candidati;

1.3 Profilo della classe;

1.4 Presentazione della classe;

1.5 Istituto: strutture e strumenti;

2. PARTE SECONDA:

2.1 Profilo professionale;

2.2 Finalità educative generali

2.3 Profilo professionale in uscita

2.4 Competenze

2.5 Capacità

2.6 Settore di impiego

2.7 Progressione formativa

2.8 Contenuti e metodi disciplinari

2.9 Programmazione delle singole discipline (vedi allegato “A”)

3. PARTE TERZA:

3.1 Attività extra - curriculari

4. PARTE QUARTA:

4.1 Griglia di valutazione della prima prova scritta

4.2 Griglia di valutazione della seconda prova scritta

4.3 Griglia di valutazione della terza prova scritta

4.4 Griglia di valutazione per il colloquio

4.5 Simulazioni terza prova

4.6 Crediti scolastici e formativi (criteri)

5. PARTE QUINTA - Allegati:

“A” – Programmazione delle singole discipline

“B” –Relazioni finali per materie;

“C” - Programmi delle singole discipline

“D” - Testi delle terze prove simulate somministrate;

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1.2 LA CLASSE

CACI ALESSIA

CACI SERENA

CAGNES FEDERICA

CANNI’ MARIA FRANCESCA

CASSARA' GLORIA ENRICA

CIARAMELLA ROBERTA

COCCHIARA GIORGIA

COSENTINO MARTINA

D'ALEO CLAUDIA

DI DIO VALENTINA

DUDKO IRINA

LANDOLINA MARTA

MAGANUCO GRAZIA

MANISCALCO JOSEPHINE

PALMERI SOFIA GRAZIA

PISANO MARIA CRISTINA

RUSSO GLORIA

TALLARITA FEDERICA

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1.3 Profilo della classe

La classe è composta da 18 studentesse

Prospetto di evoluzione della classe

Classe Iscritti Promossi Non

promossi

Ritirati Trasferiti

III 37 22 4 10 1

IV 22 18 3 0 1

Continuità didattica

Materie che hanno subito avvicendamento di docenti

Materia III anno IV anno V anno

Francese X

Matematica X X X

Scienze Motorie e

Sportive

X X

Storia dell'Arte X X

Religione X X

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1.3 Presentazione della classe

La classe risulta formata da 18 ragazze, tutte provenienti dalla medesima classe.

La frequenza costante, per alcune, ha portato una proficua partecipazione alle attività

scolastiche, le stesse hanno dimostrato continuità nello studio e interesse al lavoro

scolastico. Altre discenti non hanno assunto una posizione propositiva rispetto all’impegno

scolastico e di conseguenza, i risultati sono del tutto insoddisfacenti. Nelle linee generali le

studentesse che hanno avuto risultati positivi, possiedono conoscenze delle discipline

oggetto di studio e sanno cogliere il significato globale di un testo e orientarsi per grandi

linee sui contenuti.

Si ritiene comunque che la causa principale delle difficoltà incontrate, da alcune allieve sia

dovuta alla carente metodologia di studio che ha influito sul rendimento. Fra i fattori da

evidenziare vi sono: la mancanza di continuità didattica in alcune materie caratterizzanti il

corso di studi e le frequenti assenze di alcune delle allieve che non ha permesso loro di

consolidare e approfondire le conoscenze.

Sebbene non tutti i programmi siano stati svolti secondo la programmazione originaria, il

livello globale e di formazione umana delle alunne è da valutare positivamente.

Per quanto riguarda la metodologia, ciascun docente ha privilegiato, accanto

all’insegnamento di tipo deduttivo, quello di tipo induttivo: dall’analisi alla sintesi, dalla

riflessione al giudizio, allo scopo di stimolare l’intuito e le capacità logiche degli alunni. Si

precisa, inoltre, che nello svolgimento delle attività didattiche, si è dato rilievo ai

collegamenti interdisciplinari per far comprendere agli allievi i nodi problematici e fondanti

delle discipline e per poter loro offrire una visione il più possibile unitaria della cultura e del

sapere.

Per ciò che concerne le analitiche informazioni circa la metodologia utilizzata da ciascun

docente, si rimanda alle schede delle singole discipline allegate.

Le lezioni sono state organizzate secondo il metodo partecipativo, anche se non sono

mancati momenti di sintesi realizzati attraverso lezioni frontali.

Le verifiche formative sono state effettuate in modo continuo e nelle forme – concordate dal

Consiglio di Classe e dal Collegio dei Docenti – di colloquio-dibattito per cogliere le

capacità di analisi, ragionamento, sintesi degli allievi; quelle sommative hanno seguito la

trattazione delle unità significative disciplinari (i moduli) e offerto sempre la possibilità di

recupero.

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1.4 Istituto: strutture e strumenti

L’istituto dispone di un centro risorse con tecnologie informatica altamente sofisticata;

sono a disposizione degli allievi:

2 laboratori di informatica per il trattamento dei testi;

3 laboratori di informatica multimediali collegati in rete;

2 laboratori linguistici;

2 palestre, 1 cortile (calcetto – basket);

Parcheggio custodito per i ciclomotori;

Biblioteca

Aula Magna

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PARTE SECONDA

2.1 PROFILO PROFESSIONALE

Con il primo settembre 2004 inizia il corso di TECNICO per il TURISMO. Si tratta di una

professione molto interessante che si inserisce in un contesto di rilancio turistico del territorio.

La scelta di attivare un percorso qualificante in un settore dinamico come quello turistico nasce

dalla necessità avvertita nel mercato di creare un tecnico intermedio fra il manager d’azienda

turistica e operatori di prestazioni di tipo esecutivo (trasporto, alloggio, ristorazione) ,in grado di

supportare con la propria azione sia le piccole e medie aziende del settore sia le aziende di più

ampie proporzioni.

Va detto al riguardo che la figura che ci si propone di formare si inserisce in un contesto ben più

ampio dell’ambito locale perché la padronanza di tre lingue europee, l’acquisizione di competenze

organizzative e giuridico-contabile nonché la conoscenza di arte e territorio ne fanno un tecnico di

buona ed ampia cultura in grado di impiegarsi in tutti quei servizi ad elevato valore aggiunto,

connessi alle bellezze naturali, al patrimonio culturale e servizi di animazione in ambito sia

regionale che nazionale.

Gli sbocchi professionali previsti sono:

direttore di imprese turistiche – direttore tecnico d’agenzia – direttore d’albergo – promotore

turistico – esperto marketing turistico – programmatore turistico – guida turistica – accompagnatore

turistico – organizzatore congressuale – addetto alla vendita di package-tour presso agenzie di

viaggio – hostess di volo e di terra – steward – receptionist – animatore turistico – enti regionali e

provinciali per il turismo – aziende autonome di soggiorno e pro-loco – agenzie turistiche –

compagnia aeree, marittime e di trasporto – agenzie di import-export – stazioni termali e climatiche

– complessi alberghieri – club turistici – impiegati con funzioni di concetto presso enti pubblici e

privati.

2.2 FINALITA’ EDUCATIVE GENERALI

L’Istituto si propone di favorire e sviluppare negli studenti i seguenti atteggiamenti mentali ed

applicativi generali: la conoscenza e l’analisi critica del proprio ambiente socio-culturale, la

capacità di valutazione degli aspetti positivi e negativi dello stesso attraverso una lettura autonoma

della realtà e la maturazione del senso di responsabilità nei riguardi di se stessi e degli altri; la

formazione di una struttura mentale flessibile, capace di adattarsi a situazioni diverse, di accettare e

favorire, quando necessario, il cambiamento; il riconoscimento e la valorizzazione della propria e

dell'altrui identità culturale; la capacità di inserirsi in una società multiculturale, riconoscendo e

accettando i problemi degli altri, confrontandosi, collaborando e assumendo ruoli e responsabilità.

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2.3 PROFILO PROFESSIONALE IN USCITA

TITOLO DEL DIPLOMA: Istituto Tecnico – Settore economico

Indirizzo Turismo

PROFILO D’INDIRIZZO

CONOSCENZE

Conosce le principali tipicità delle imprese turistiche, gli elementi fondamentali della loro

struttura organizzativa e le modalità operative per risolvere le problematiche connesse al

loro funzionamento

Conosce le evoluzioni e le tendenze più significative del mercato turistico (domanda e

offerta turistica) e del comparto dei servizi ricettivi (tipologie del servizio ricettivo)

Ha una conoscenza adeguata dei prodotti turistici, delle fasce di possibile utenza, dei modi

per accrescere l’interesse e la fruibilità del prodotto turistico senza snaturarlo

Ha conoscenze di geografia turistica, di storia dell’Arte, degli usi e costumi dei Paesi

principalmente interessati al turismo, della legislazione turistica

Possiede una cultura di base storica, geografica, giuridico-economica, artistica

Possiede una buona conoscenza scritta e parlata di due lingue straniere (inglese e francese) e

competenze di base di una terza lingua straniera (spagnolo)

Conosce le tecniche operative di base, con particolare attenzione all’utilizzo degli strumenti

informatici

2.4 COMPETENZE

Struttura l’organizzazione e le problematiche di gestione

È in grado di individuare le tendenze e le variazioni più significative sia del mercato

turistico sia del servizio ricettivo

Individua i vari prodotti turistici, le principali attività del settore turistico, le potenziali fasce

di utenza e le principali regole per accrescere, rispettare, rendere più fruibile il prodotto

turistico e per migliorare il comportamento dei turisti e dei professionisti del turismo

Riconosce i siti turistici di interesse mondiale, i principali movimenti artistici, i periodi

architettonici che caratterizzano l’Italia in particolare e l’Europa in generale, gli usi e i

costumi e la legislazione turistica dei suddetti paesi

Sa comunicare correttamente in diverse lingue

È in grado di accogliere i clienti e assisterli durante il soggiorno e nei circuiti, di orientare i

turisti anche per quanto concerne l’organizzazione alberghiera e di raccogliere, interpretare,

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collegare, registrare informazioni verbali e non, provenienti da fonti diverse: clienti, tour

operator, agenzie di viaggi

Opera nel reparto reception con le attrezzature specifiche e con i sistemi software relativi

alla gestione delle strutture ricettive

Idea e programma itinerari turistici, valorizzando gli aspetti geografici, culturali, storici ed

economici della Sicilia

Cura la contabilità dei servizi ricettivi; esegue lavori di corrispondenza e utilizza gli

strumenti nello svolgimento del proprio lavoro (emissione di documenti fiscali, reperimento

ed elaborazione delle informazioni, attività di prenotazione, emissione di biglietteria ...)

2.5 CAPACITÀ

Legge e interpreta autonomamente eventi, problematiche, tendenze del mondo circostante

Ha padronanza dei mezzi espressivi e di comunicazione, parlati, scritti, telematici

Possiede buone capacità comunicative, non solo in termini di espressione linguistica (in

italiano o nelle lingue straniere), ma anche di comunicazione non verbale

È flessibile e disponibile al cambiamento

Si impegna a fondo per raggiungere un obiettivo

Ha un comportamento improntato alla tolleranza, all'autocontrollo e al senso della misura

SETTORE D’IMPIEGO

Opera nel settore della produzione, commercializzazione ed effettuazione dei servizi turistici,

all'interno di aziende private e di enti pubblici. Si occupa sia di turismo di accoglienza, sia di

turismo d’uscita.

Impiego nell’agenzia di viaggi

Impiego nell’ azienda turistica ricettivista e di promozione

Impiego con funzioni di programmazione e compiti di supporto alle attività direzionali

(assistant manager)

2.7 PROGRESSIONE FORMATIVA

Istruzione superiore corsi IFTS

Prosecuzione negli studi universitari.

2.8 CONTENUTI E METODI DISCIPLINARI

Per un'analitica descrizione dei percorsi didattici si rinvia alle specifiche programmazioni dei

singoli docenti, delle quali qui di seguito si dà conto in modo sintetico, sotto forma di macro-

argomenti

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PARTE TERZA

.1.1 ATTIVITA’ EXTRA- CURRICULARI

VIAGGIO D’ISTRUZIONE

Il viaggio d’istruzione, a cui hanno partecipato tutte le classi quinte dell’Istituto, ha avuto come

destinazione Budapest e si è svolto dal 02/04/'17 al 07/04/’17.

Questo viaggio ha costituito una valida verifica della crescita umana e culturale delle alunne.

Il loro corretto comportamento ha rivelato un notevole senso di responsabilità e un profondo

rispetto delle norme del vivere civile, infatti le alunne sono state puntuali, silenziose e disciplinate.

La valenza didattica del viaggio è risultata proficua sotto diversi aspetti:

la visita dei monumenti di Budapest ha permesso alle alunne di ripercorrere alcune tappe

fondamentali della storia della civiltà occidentale già trattate a scuola durante l’elaborazione

del dibattito in occasione della giornata della memoria, di fondamentale importanza le visite:

al quartiere Ebraico e alla grande Sinagoga dove si trova il cimitero Ebraico, a tal proposito

,di particolare interesse è stato il “'Monumento delle Scarpe”,lungo il Danubio, in ricordo

delle vittime del terrore nazista. Molto suggestiva è stata la visita a Visegrad, dove si

possono notare i resti di una fortezza medievale e la meravigliosa vista dell'Ansa del

Danubio. I Ponti sul Danubio; il monumento alla principessa Sissy ai piedi del ponte

Elisabetta; il rinomato Palazzo Reale e l'escursione a Godollo, dove ha sede la residenza

estiva della principessa Sissy e dell'imperatore Francesco Giuseppe.

il bisogno di socializzare con i coetanei e la necessità di interagire nei luoghi pubblici hanno

creato le occasioni per l’uso della lingua straniera.

Le alunne, superato l’impatto linguistico del primo giorno, hanno, poi, affrontato con disinvoltura le

situazioni comunicative nelle quali sono state coinvolte.

3.1.2 ATTIVITA’ EXTRASCOLASTICHE E PARASCOLASTICHE

Le altre attività svolte durante l’anno hanno riguardato:

In data 24/09/2016 un incontro, organizzato nel nostro istituto, in occasione della seconda

Giornata mondiale di sensibilizzazione sulla donazione di midollo osseo, organizzata dalla

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World Marrow Donor Association con i volontari dell’ADMO con i VIP CLOW (operatori

addestrati a motivare potenziali donatori di midollo osseo)

In data 04/ 10/ 2016 incontro con i rappresentanti delle associazioni di volontariato presenti

nel nostro territorio al fine di riflettere sui valori della solidarietà e sussidiarietà in occasione

della giornata del dono.

In data 18/10/2014 attività di orientamento in uscita presso l'Università di Palermo

In data 26/10/2016bre 2016 incontro “sull’ importanza delle Certificazioni Informatiche nel

Curriculum scolastico e professionale. La nuova Patente Europea del Computer” con il

responsabile Territoriale Sicilia – AICA.

In data 10/11/2016 , a cura degli operatori dell’ADAS ,un incontro di sensibilizzazione

sulla donazione del sangue.

In data 25/11/2016 in occasione della celebrazione della Giornata Mondiale contro la

violenza sulle donne, si è tenuto un incontro sul tema "Donne e Legalità". Sono intervenuti

l'archeologa dott.ssa Serena Raffiotta che ha relazionato sulla vittoriosa battaglia legale

intrapresa per la restituzione all'Italia di un importante reperto archeologico, la testa di Ade,

da parte del Getty Museum e la dott.ssa Alessandra Cilio, sceneggiatrice e coautrice del

Film – documentario "Tà gynaikeia. Cose di donne", prodotto dal giovane regista augustano

Lorenzo Daniele che celebra madri e figlie siciliane in una Sicilia dove il ruolo della donna

soccombe ancora sotto il fardello della tradizione e della credenza popolare. Il film ha

ricevuto importanti riconoscimenti a livello internazionale.

In data 13/12/2016 attività di orientamento in uscita presso l'Università di Catania

In data 19/12/2016, nell’ambito delle iniziative a sostegno del P.T.O.F., si è svolta la

giornata della solidarietà Telethon, una raccolta fondi per finanziare i migliori progetti di

ricerca sulle malattie genetiche rare.

In data 28/01/2017 si è tenuto un convegno sul tema “Lo Sviluppo Economico e

Comunitario l’Europa tradita”.

In data 08/03/2017 conferenza “la Solidarietà che parla al femminile”.

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PARTE QUARTA

4.1. GRIGLIA DI MISURAZIONE PRIMA PROVA SCRITTA - ITALIANO

SCHEDA DI VALUTAZIONE DELLA PRIMA PROVA SCRITTA

ITALIANO

CLASSE V A

Alunno/a ----------------------------

Analisi del testo:

INDICATORI PUNTEGGI

BASSO MEDIO ALTO

COMPETENZE

LINGUISTICHE

Punteggiatura, ortografia,

morfosintassi

Proprietà lessicale

0 - 1 0 - 2 0 - 3

0 - 1 0 - 2 0 - 3

CONOSCENZE

Analisi 0 - 1 0 - 2 0 - 3

Comprensione complessiva 0 - 1 0 - 2 0 - 3

CAPACITA’ ELABORATIVE Riflessioni, elaborazioni, giudizi 0 - 1 0 - 2 0 - 3

TOTALE

Tema tradizionale di carattere generale e di storia:

INDICATORI PUNTEGGI

BASSO MEDIO ALTO

COMPETENZE

LINGUISTICHE

Punteggiatura, ortografia,

morfosintassi

Proprietà lessicale

0 - 1 0 - 2 0 - 3

0 - 1 0 - 2 0 - 3

CONOSCENZE

Correttezza e pertinenza dei contenuti 0 - 1 0 - 2 0 - 3

CAPACITA’ ELABORATIVE Sviluppo e coerenza delle

argomentazioni

0 - 1 0 - 2 0 - 3

Elaborazione personale 0 - 1 0 - 2 0 - 3

TOTALE

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Saggio breve articolo di giornale:

INDICATORI PUNTEGGI

BASSO MEDIO ALTO

COMPETENZE

LINGUISTICHE

Punteggiatura, ortografia,

morfosintassi proprietà lessicale

Conformità e congruenza dello stile

del registro linguistico del saggio,

con la tipologia del destinatario

0 - 1 0 - 2 0 - 3

0 - 1 0 - 2 0 - 3

CONOSCENZE

Corretta analisi e utilizzazione dei

dati forniti, e uso pertinente delle

citazioni di documenti di riferimento,

delle testimonianze che

accompagnano le indicazioni di

lavoro

0 - 1 0 - 2 0 - 3

CAPACITA’ ELABORATIVE Sviluppo e coerenza delle

argomentazioni

0 - 1 0 - 2 0 - 3

Originalità dell’argomentazione e

della elaborazione personale

0 – 1 0 – 2 0 – 3

TOTALE

LEGENDA

Da punti 05 a punti 09–Area della sufficienza

Punti 10-Sufficienza

Da punti 11 a punti 15-Area oltre la sufficienza PUNTEGGIO / 15

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4.2 GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLA SECONDA PROVA SCRITTA di

Discipline turistiche e aziendali

ALUNNO:___________________________________________CLASSE: 5^ A TURISTICO

Indicatori Descrittori Punteggi

previsti

Punteggio

assegnato

Conoscenza,

impostazione ed

esposizione con

aderenza alla traccia

1-7

Completa 7

Adeguata 6

Accettabile 5

Parziale 3-4

Incerta 2

Scarsa 1

Applicazione delle

procedure con uso

della terminologia

1 - 6

Sviluppo corretto 5-6

Sviluppo adeguato 4

Sviluppo parziale 3

Sviluppo superficiale 2

Incapacità ad orientarsi 1

Capacità di

rielaborazione dei

contenuti

0 - 2

Ordinata 2

Parziale 1

Mancata rielaborazione 0

Totale punteggio assegnato in quindicesimi /15

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4.3 GRIGLIA DI VALUTAZIONE TERZA PROVA

TIPOLOGIA DELLA PROVA: MISTA

Nel caso in cui:

I quesiti siano n. 18 a risposta multipla e n. 8 a risposta aperta:

-ad ogni quesito a risposta multipla verrà assegnato un punteggio pari a 0,50 (zero virgola

cinquanta)

Ad ogni quesito a risposta aperta verrà assegnato un punteggio pari a 0,75(zero virgola

settantacinque)

Ad ogni risposta totalmente errata, o non data, verrà assegnato un punteggio pari a 0

Quesito a risposta aperta

Risposta non data Punti 0

Giudizio scarso Punti 0,15

Giudizio sufficiente Punti 0,35

Giudizio discreto Punti 0,55

Giudizio ottimo Punti 0,75

Docente Disciplina Punteggio Firma

----------/

----------/

----------/

----------/

----------/

Punteggio totale_____________/ 15

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4.4 GRIGLIA DI VALUTAZIONE PER IL COLLOQUIO

Il Candidato______________________ Classe V …..

FASE DESCRITTORI PUNTEGGIO PUNTEGGIO

OTTENUTO

Argomenti a scelta

del candidato

Max 7 punti

Contenuti

1 - 2

Proprietà di linguaggio e capacità

espositive

1 - 5

Totale

/ 7

Argomenti a scelta

della commissione

Max 18 punti

Conoscenza dei contenuti e

capacità di collegamenti

1 - 10

Proprietà di linguaggio

1 - 4

Capacità argomentative,

elaborative e logico-critiche

1 - 4

Totale

/18

Discussione elaborati

Max 5 punti

Approfondimenti e chiarimenti

1 - 5

Totale

/5

Valutazione finale ……/30

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4.5 SIMULAZIONI DELLA TERZA PROVA SCRITTA

Fin dalla prima fase dell'anno scolastico si è proceduto da un lato a far familiarizzare con le varie

tipologie previste, con esercitazioni in tutte le discipline, dall'altro ad individuare, nell'esigenza

della gradualità dell'innovazione, la forma risultante più consona all'esperienza attualmente

acquisita.

Dopo la fase di esercitazioni, cui si attribuiva ancora più la funzione di far acquisire dimestichezza

coi nuovi strumenti valutativi che quella di effettiva verifica e valutazione, si è proceduto, nei mesi

di marzo e aprile, a vere e proprie simulazioni di prove d'esame, svolte in orario scolastico. Le

simulazioni d'esame hanno dato risultati accettabili.

Verbale n. 1

Ordine del giorno: simulazione terza prova degli esami di stato

L’anno 2017, il giorno ventidue del mese di Marzo alle ore 09,30 nella classe 5ATuristico i docenti

delle discipline coinvolte distribuiscono i fogli con le domande della prova a ciascuno

alunno e subito dopo, sotto attenta sorveglianza, si dà inizio alla simulazione,

concedendo come tempo massimo 90 minuti. Sono presenti tutti gli alunni;

Alle ore 11,00 tutti i questionari sono stati ritirati.

In seguito alle analisi delle prove, dopo la correzione delle stesse il giudizio è complessivo è quasi

sufficiente.

Per la correzione sono stati adottati i criteri indicati nel frontespizio della terza prova.

Essendo quattro le domande a risposta singola si è stabilito di valutare ogni risposta esatta con punti

zero virgola settantacinque (0,75)

La risposta non data, o errata, è valutata zero.

Per i quesiti a risposta multipla, si è stabilito di attribuire zero virgola cinquanta (0,50)

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Verbale n. 2

Ordine del giorno: simulazione terza prova degli esami di stato

In data 27 Aprile 2017 alle ore 8,30 nella classe 5°A Turistico i docenti delle discipline coinvolte

distribuiscono i fogli con le domande della prova a ciascuno alunno e subito dopo, sotto

attenta sorveglianza, si dà inizio alla simulazione, concedendo come tempo massimo 90

minuti.

Alle ore 10,00 tutti i questionari sono stati ritirati.

In seguito alle analisi delle prove, dopo la correzione delle stesse il giudizio è complessivo è quasi

sufficiente.

Per la correzione sono stati adottati i criteri indicati nel frontespizio della terza prova.

Per i quesiti a risposta singola si è stabilito di valutare ogni risposta esatta con punti zero virgola

settantacinque (0,75).

La risposta non data, o errata, è valutata zero.

Per i quesiti a risposta multipla si è stabilito di attribuire zero virgola cinquanta (0,50)

PROSPETTO DELLE SIMULAZIONI SVOLTE

DATA DI

SVOLGIMENTO

TEMPO

ASSEGNATO

MATERIE TIPOLOGIA

22/03/17 90 minuti Storia, Diritto e

legislazione turistica,

Scienze Motorie e

Sportive, Inglese,

Spagnolo

Quesiti a risposta

multipla n° 18 e 8 a

risposta aperta

27/04/2017 90 minuti Storia, Diritto e

legislazione turistica,

Scienze Motorie e

Sportive, Inglese,

Spagnolo

Quesiti a risposta

multipla n°18 e 8 a

risposta aperta

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4.6 CREDITI SCOLASTICI E FORMATIVI

Il credito scolastico sarà assegnato, in sede di scrutinio, sulla base dei risultati dell'ultimo anno di

corso, tenendo conto anche dell'andamento degli anni precedenti, qualora quest'ultimo non penalizzi

il punteggio risultante dall'anno in corso.

Si partirà dal profitto (media dei voti), tenendo presente la Circolare ministeriale n. 77 del 24 marzo

1999 per verificare se la scala dei voti è stata usata in modo appropriato o restrittivo; si

applicheranno quindi le bande di oscillazione da un minimo ad un massimo di punti in

corrispondenza di ciascuna media dei voti, secondo la tabella D allegata al Regolamento,

considerando elementi premianti: l'assiduità della frequenza scolastica, l'interesse e l'impegno nella

partecipazione attiva al dialogo educativo; l'andamento progressivo nel rendimento scolastico; il

credito formativo.

Per il credito formativo, il Consiglio di classe valuterà le competenze derivanti da qualificate e

documentate esperienze acquisite al di fuori della scuola, che risultino coerenti con gli obiettivi del

corso di studi e rappresentino una concreta attuazione dei contenuti tematici del corso di studi.

Il credito formativo è un elemento premiante, che viene compreso nel credito scolastico, operando

all'interno della banda di oscillazione prevista per la media dei voti e conseguita.

Il Coordinatore

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ALLEGATO A

Programmazione delle singole discipline

ITALIANO

Finalità e obiettivi

Sviluppo delle competenze linguistiche, comunicative, espressive e interpretative; potenziamento

della consapevolezza critica, delle facoltà logiche e di organizzazione del pensiero, delle capacità di

espressione di giudizi di valore. Preparazione ai vari tipi di scrittura.

Metodo

a) sistemazione storico-culturale degli autori;

b) letture dei testi;

c) la personalità, la poetica e le scelte espressive e tematiche degli autori.

Esercitazioni che hanno permesso di familiarizzare con le tipologie della prima prova scritta

d'esame e con i questionari.

Contenuti

IL ROMANTICISMO

Definizione del Romanticismo

Genesi filosofica e storica

La poetica

I temi della poesia romantica

Romanticismo europeo e italiano

IL SECONDO ROMANTICISMO

Caratteri generali

LA SCAPIGLIATURA MILANESE O LOMBARDA

La poetica

Giudizio sulla scapigliatura

L’ETA’ DEL REALISMO

Caratteri generali

Genesi storica – filosofica e scientifica

La poetica -Romanticismo e realismo

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Rapporti fra naturalismo e verismo

Giovanni Verga

La biografia

Il pensiero

I romanzi giovanili e romantico-passionale

La svolta verista

I Malavoglia: l’incipit- l’addio di ‘Ntoni (analisi del testo)

Mastro-don Gesualdo: la morte di mastro-don Gesualdo (analisi del testo)

Cavalleria rusticana (novella, Rosso Malpelo, l’amante di Gramigna, la Lupa, Jeli il pastore

Il Naturalismo

Emile Zola

PROSPETTIVE STORICHE E CULTURALI DEL NOVECENTO EUROPEO

Caratteri generali: Le radici della storia e della cultura del novecento – Analogia tra la crisi

dell’Illuminismo e quella del Positivismo – Causa della crisi del Positivismo

La lezione del novecento

IL PROBLEMA DEL DECADENTISMO

Il Decadentismo: Caratteri generali-La Francia patria del Decadentismo

Genesi filosofica-storica. Romanticismo e Decadentismo

La poetica: La funzione della poesia - Il poeta come Veggente – Le poetiche del Decadentismo: Il

Simbolismo, Il Panismo, L’Estetismo, I temi, Il Decadentismo in Italia

Giovanni Pascoli-La vita

Il percorso letterario

La poetica del “fanciullino”: da Il Fanciullino “Il fanciullino musico”

Classicismo e Decadentismo in Pascoli

Analisi delle opere: da Mjricae “Lavandare“ - “ Novembre “-“ X Agosto “- Due impressioni A/- Il

lampo, B /Il tuono-Temporale. Dai Canti di Castelvecchio: “La mia sera ”- Il gelsomino notturno

Motivi, struttura e forme della poesia pascoliana

Gabriele D’Annunzio-La vita

Il percorso letterario

Il dannunzianesimo

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D’Annunzio tra filosofia e critica-Analisi delle opere: Le liriche e le novelle giovanili; Le opere del

secondo periodo; Il ciclo dei romanzi: I romanzi della rosa – del giglio – del melograno. - Aspetti di

D’Annunzio romanziere. Il teatro. Le opere della maturità: Il Notturno.

Il pensiero e la poetica:

La sfiducia nella ragione e nella scienza – Il senso della solitudine dell’uomo –La sensualità

dannunziana

La poesia: da Alcyone: “La pioggia nel pineto” – “I pastori” - “La sera fiesolana”

Confronti: Pascoli e D’Annunzio – Verga e D’Annunzio

IL CREPUSCOLARISMO

La poesia crepuscolare: caratteri generali

Poetica, motivi e forme

IL FUTURISMO

Caratteri generali

Il manifesto futurista del 1909

Programma politico futurista

Manifesto tecnico della letteratura futurista

Italo Svevo- La vita

Il percorso letterario

I tre grandi romanzi: Una Vita

L’inettitudine schopenhaueriana

Senilità: l’inettitudine intellettuale

La coscienza di Zeno: L’inettitudine salutare; La novità della struttura. Un vizio necessario

all’autoinganno: il fumo

Luigi Pirandello-La vita- Il pensiero: il rapporto dialettico tra vita e forma – Il relativismo

psicologico orizzontale: Analisi delle opere: “Il fu Mattia Pascal”: L’ultima pagina – La scoperta

Relativismo psicologico verticale “Uno, nessuno e centomila”-

L’ufficializzazione della maschera di cui si è prigionieri: da Novelle per un anno. “La patente” -“

Ciàula scopre la luna”; ”La giara “-“ Lumìe di Sicilia”- “Così è se( vi pare)”-Pensaci Giacomino-La

poetica dell’umorismo: da L’umorismo: “Il sentimento del contrario. Il teatro nel teatro: I tre

momenti del teatro pirandelliano: Sei personaggi in cerca d’autore. Enrico IV

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L’ERMETISMO

Caratteri generali – Contenuti e forme della poesia ermetica – Contenuti e linguaggio poetico-

L’analogia – La sinestesia – La poesia ermetica e il Fascismo

LE TRE “CORONE” POETICHE DEL NOVECENTO

Eugenio Montale-La vita

Il percorso letterario

La “divina indifferenza”

Ossi di Seppia: “Non chiederci la parola” - “Meriggiare pallido e assorto’ Il tempo e la memoria:

“Cigola la carrucola del pozzo”

Le occasioni

Le ultime raccolte

Giuseppe Ungaretti-La vita

Il percorso letterario

Il dolore della guerra-Lo svolgimento dei contenuti e delle forme

Da il Porto sepolto “Veglia” – “San Martino del Carso” – “Fratelli” - “Soldati” “Da il dolore

non gridate più”

Salvatore Quasimodo

Cenni biografici

Il “primo” Quasimodo

Il secondo periodo

L’ultimo” Quasimodo

Da Acque e terre “Ed è subito sera”

Da Giorno dopo giorno “Alle fronde dei salici” - “A un poeta nemico: Sulla sabbia di Gela color

della paglia……”

DIVINA COMMEDIA: Struttura dell’opera – Il paradiso – canti I

Collegamenti pluridisciplinari

In generale con tutte le discipline ed in particolare con la lingua francese (naturalismo e Zola,

simbolismo e Baudelaire) con storia dell’arte (naturalismo simbolismo)

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Verifiche e valutazioni

Prove scritte, colloqui e test. Sono stati elementi di valutazione: padronanza linguistica, padronanza

dei contenuti disciplinari, coerenza e consistenza delle argomentazioni, rielaborazioni personali

analitiche e sintetiche. Nella programmazione specifica sono stati formulati modelli di prove e

questionari per esercitazione relativa alla prima ed alla terza prova scritta degli esami.

Mezzi e strumenti

Libro di testo: E. Magliozzi- C. Attalienti- G. Cotroneo- M. Gallo- E. Messina “Spazi e Testi

letterari” Fratelli Ferraro Editori.

Schemi e appunti forniti dall'Insegnante, lavagna.

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STORIA

Finalità e obiettivi

Educazione della coscienza storica come capacità di cogliere il senso della complessità e di

esprimere giudizi di valore sulla realtà, vista come campo delle possibilità, della libertà e della

responsabilità dell'uomo. Acquisizione delle coordinate spazio-temporali, casuali, funzionali, nodali

(correlazione delle dimensioni civili, culturali, economiche, sociali, politiche e religiose).

Metodo

Duttile, data la vastità della materia; per alcuni argomenti prevalentemente analitico, sorretto da

letture ed interpretazione di documenti; per altri più agile e sintetico; i due aspetti metodologici

devono convergere al fine di una formazione critica sulla base di un quadro storico ampio ed

articolato.

Contenuti

PARTE A: IL PRIMO NOVECENTO

Le grandi potenze

Gli stati nazionali e l’imperialismo

Imperialismo e spartizione del pianeta

Trionfo e crisi del positivismo

La crisi delle relazioni internazionali

CAP. 1 La società di massa

Che cos'è la società di massa

Il dibattito politico e sociale

Nazionalismo, razzismo, irrazionalismo

CAP. 2 L’età giolittiana

I caratteri generali dell'età giolittiana

Il doppio volto di Giolitti

Tra successi e sconfitte

CAP. 3 La prima guerra mondiale: cause e dinamiche

Cause e inizio della guerra

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L'Italia in guerra

La grande guerra

I trattati di pace

CAP. 4 La rivoluzione Russa

L'impero russo nel XIX secolo

Le tre rivoluzioni

La nascita dell'URSS

CAP. 5 Il primo dopoguerra

I problemi del dopoguerra

Il biennio rosso

Dittature, democrazie e nazionalismi

CAP. 6 L'Italia tra le due guerre: il fascismo

La crisi del dopoguerra

Il biennio rosso in Italia

Mussolini alla conquista del potere

L'Italia fascista

La politica estera

L'Italia antifascista

CAP. 7 La crisi del 1929

Gli anni ruggenti

Big Crash

Roosevelt e il New Deal

CAP. 8 La Germania tra le due guerre: il nazismo

La repubblica di Weimar

La fine della repubblica di Weimar

Il nazismo

Il Terzo Reich

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Economia e società

CAP. 9 La Seconda Guerra Mondiale

Crisi e tensioni internazionali

La vigilia della guerra mondiale

1939-40: la guerra lampo

1941: la guerra mondiale

Il dominio nazista in Europa

1942-43: la svolta

1944-45: la vittoria degli Alleati

Dalla guerra totale ai progetti di pace

La guerra e la Resistenza in Italia da 1943 al 1945

La guerra fredda

Collegamenti pluridisciplinari

In generale con tutte le discipline; in particolare con italiano (l 'ideologia di D'Annunzio; per il

secondo modulo Ungaretti e Svevo; per il quarto modulo Pirandello e Svevo)

Verifiche e valutazioni

Colloqui e test. Elementi di valutazione: acquisizione delle conoscenze, coerenza di ricostruzione

logica, capacità di correlazioni, consapevolezza critica, solidità dell'impianto interpretativo,

adeguatezza di linguaggio e di giudizio rispetto a fenomeni caratterizzati da complessità e

problematicità.

Mezzi e strumenti

Libro di testo: G. Gentile; L. Ronga; A. Rossi - “ Studiare Storia” l’Erodoto”

Casa Editrice: La scuola. Schemi e appunti forniti dall'Insegnante, lavagna.

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LINGUA E CIVILTÀ FRANCESE

1 La Principauté de Monaco.

2 La Loire.

3 L'alsace.

4 La Normandie.

5 Le P.A.C.A.

6 L'outre mer français: les DROM, les COM.

7 La France physique.

8 La France politique.

9 La France administrative.

10 L'UNESCO

11 Rédiger un itinéraire.

12 Révision grammaire:

13 Les verbes: présent, impératif, futur, passé composé, impérfait, conditionnel, les gallicismes.

14 L'article partitif.

15 La forme négative et intérrogative.

16 Ce ou il sujet du verbe être.

Metodi di insegnamento Le attività di carattere comunicativo sono state le seguenti: ascolto;

produzione/interazione orale; lettura (globale, esplorativa, analitica);attività comunicative integrate

(synthèse); riflessione sulla lingua. Esercitazioni guidate (analisi di testi relativi all'area di

indirizzo); lavori di gruppo.

Si è adottato il metodo comunicativo in modo tale che lo studente, adeguatamente guidato, attuasse le sue

scoperte e le verificasse in modo il più possibile autonomo. Secondo le diverse esigenze didattiche si è fatto

ricorso alla lezione frontale, al lavoro di gruppo, alle simulazioni. Alcuni alunni hanno riscontrato qualche

difficoltà nell'acquisizione di un linguaggio specialistico nell'interazione orale

Mezzi e strumenti di lavoro Libro di testo, Aula LIM, CD audio, fotocopie, supporto di altri testi

didattici, video.

Strumenti di verifica Verifiche orali e scritte. Criteri di valutazione adottati sono stati: Livello di

apprendimento. Pertinenza tematica. Correttezza formale. Capacità individuali. Progresso rispetto al livello

di partenza. Impegno, interesse e partecipazione all'attività didattica.

Valutazione La valutazione finale sarà effettuata tenendo presenti i livelli di partenza ed i ritmi di

apprendimento di ogni singolo alunno; si prenderanno, altresì, in considerazione l’impegno, l’interesse ed i

progressi compiuti.

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LINGUA E CIVILTÀ INGLESE

Obiettivi principali

-sviluppo della competenza linguistico-comunicativa a partire dal livello B1 fino a giungere al

livello di uso indipendente;

-sviluppo delle forme del linguaggio settoriale turistico che permettano l’inserimento in situazione

lavorative nel medesimo campo;

- riflessione sulle strutture linguistiche della propria lingua attraverso un’analisi comparativa con la

lingua straniera;

- l’acquisizione di un’autonomia nelle scelte e nell’organizzazione delle proprie attività di studio;

-la formazione umana, sociale e culturale degli alunni attraverso il contatto con un'altra civiltà,

diversa dalla propria.

Metodi di insegnamento

Le attività di carattere comunicativo sono state le seguenti: ascolto; produzione/interazione orale; lettura

(globale, esplorativa, analitica); attività comunicative integrate; riflessione sulla lingua. Esercitazioni guidate

(analisi di testi relativi all'area di indirizzo); lavori di gruppo.

Si è adottato il metodo comunicativo in modo tale che lo studente, adeguatamente guidato, attuasse le sue

scoperte e le verificasse in modo il più possibile autonomo. Secondo le diverse esigenze didattiche si è fatto

ricorso alla lezione frontale, al lavoro di gruppo, alle simulazioni. Alcuni alunni hanno riscontrato qualche

difficoltà nell'acquisizione di un linguaggio specialistico nell'interazione orale. Si è fatto ricorso, pertanto, a

numerose letture.

Mezzi e strumenti di lavoroLibro di testo, Aula LIM, CD audio, fotocopie, supporto di altri testi

didattici, video, schede riassuntive in Power Point.

Strumenti di verifica

Verifiche orali e scritte. Criteri di valutazione adottati sono stati: Livello di apprendimento.

Pertinenza tematica. Correttezza formale. Capacità individuali. Progresso rispetto al livello di

partenza. Impegno, interesse e partecipazione all'attività didattica.

Valutazione

La valutazione finale sarà effettuata tenendo presenti i livelli di partenza ed i ritmi di apprendimento

di ogni singolo alunno; si prenderanno altresì in considerazione l’impegno, l’interesse ed i progressi

compiuti.

Contenuti e materiali I contenuti sono serviti a far riflettere gli studenti sull’offerta turistica di

paesi, regioni e città d’arte dai paesi di lingua inglese (Regno Unito, Irlanda, Australia e Stati Uniti )

all’Africa e naturalmente all’Italia.

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I materiali si sono distinti per varietà e autenticità e hanno compreso le letture di presentazione,

articoli tratti da giornali e riviste di viaggio, lettere, e-mail, fax di tour operator, agenzie, alberghi e

clienti; estratti da guide e manuali, documenti e programmi di viaggio, dèpliant di tour, crociere e

vacanze, pagine web e conversazioni in lingua originale con il docente.

Il lavoro didattico è stato strutturato in moduli tratti soprattutto dal libro di testo “Tourism at

Work”, curando in particolare i seguenti argomenti:

- SECTION 4 ACTIVITIES: WHAT TO DO

Unit 11 Entertainment

Tourist activities - pagg. 168-169

Vocabulary: Entertainment – pagg. 170-171

Writing: Describing an event. pagg. 178-179

Unit 12 Activity Holidays

Types of tourism and holidays – pagg. 180-181

Vocabulary: Sports activities – pagg. 182-183

Writing: Circular letters. pagg. 190-191

- SECTION 5 DESTINATIONS: WHERE TO GO

Unit 13 City-breaks

Attractions of cities - pag. 202

Trends in popularity – pag. 203

Vocabulary: In the city – pagg. 204-205

Writing: Describing a city: Verona – Palermo. pagg. 212-213

Unit 14 Seaside holidays

Attractions of the seaside - pagg. 214-215

Effect of tourism – pagg. 216-217

Vocabulary: The Seaside – pagg.218-219

Writing: Describing a region: The Amalfi coast – The State of Florida. pagg. 226-227

Unit 15 Countryside Holidays

Attractions of the countryside - pagg. 228-229

Ecotourism - pag. 230

Our commitment - Global warming – our carbon balancing scheme – pag. 231

Vocabulary: The Countryside – pagg. 232-233

Writing: Organizing an argument. pagg. 240-241

THE DEVELOPMENT OF WESTERN ART AND

ARCHITECTURE

- The Romantic Period pagg. 44-45

- The Modern Period pagg. 46-47

Libri di testo adottati: “Tourism at Work ” – Kiaran O’Malley – Europass.

“Tourism at Work Extra ” – Kiaran O’Malley – Europass.

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LINGUA E CIVILTA’ SPAGNOLA

Obiettivi e Finalità

Le finalità dello studio della Lingua Spagnola sono:

comprensione da parte dello studente dell’ importanza della lingua straniera come mezzo di

comunicazione e sviluppo delle capacità di comprendere, esprimere e comunicare.

ampliamento degli orizzonti socio-culturali e riflessione-confronto con la società di cui si studia la

lingua. Sviluppo della personalità, delle capacità e stimolo alla comunicazione e al confronto con il

mondo estero.

Obiettivi Didattici Al termine del 5° anno lo studente è in grado di cogliere le idee principali di testi complessi che

riguardano argomenti sia concreti che astratti, anche se di carattere tecnico purchè all’ interno del

settore turistico - economico.

Riesce a comunicare con parlanti nativi con un certo grado di fluidità e naturalezza. Inoltre, sa

produrre testi chiari e precisi su argomenti diversi oltre che sostenere conversazioni su temi

generali.

E’ un utente senz’altro autonomo ed avviato verso un livello alto di competenza.

Metodologia Per raggiungere gli obiettivi sopra elencati, è stato utilizzato un metodo che segue le fasi dell’

apprendimento: presentazione/spiegazione, fissazione ed eventuale consolidamento.

Il processo si conclude poi con la verifica degli apprendimenti che avverrà privilegiando dove

possibile la comprensione e la produzione orale. I contenuti sono stati presentati a partire da

materiale scritto (libri di testo) o orale (cd audio) inseriti in brevi dialoghi, contesti situazionali o

immagini.

La fase di fissazione è avvenuta principalmente attraverso l’esercizio in classe e a casa.

L’ eventuale consolidamento è avvenuto invece in base alla capacità e all’ interesse dimostrato dalla

classe. L’ attività ludica, l’ascolto e la comprensione di canzoni o le attività operative sono state

utilizzate come stimolo soprattutto per gli alunni con maggiori difficoltà.

E’ stato poi privilegiato il metodo induttivo e la riflessione sulla lingua sia in fase di presentazione e

spiegazione dell’argomento, sia in fase di fissazione.

Dove possibile, anche il metodo comparativo con altre lingue, in particolare con l’italiano e l’

inglese al fine di facilitare la comprensione di particolari meccanismi linguistici.

Le funzioni comunicative selezionate si riferiscono ai bisogni comunicativi base degli allievi (

salutarsi, presentarsi, parlare della propria quotidianità…) e riguardano principalmente il contesto

più quotidiano della lingua.

E’ stata poi rinforzata la parte di lavoro relativa alla lettura e comprensione di testi anche complessi;

l’alunno ha consolidato poi l’abilità di produzione scritta (riassunti, lettere e domande aperte).

Contenuti I contenuti del programma di Lingua e Civiltà Spagnola sono stati articolati in moduli di argomenti

specialistici e di aspetti culturali dei Paesi di lingua spagnola.

Considerato il livello di conoscenze, capacità e competenze di lingua rilevato all’inizio dell’anno

scolastico, si è ritenuto di dedicare alcuni momenti del lavoro al recupero grammaticale quale

prerequisito per accedere ai testi di linguaggio specifico.

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Argomenti:

La organización turística.

Productos y servicios turísticos.

Las empresas turísticas.

Los alojamientos turísticos.

Los alojamientos estatales.

Los perfiles profesionales del sector turístico.

La plantilla de un hotel.

El turismo en España.

El origen del turismo.

El turismo moderno.

Tipos de turismo.

El turismo responsable.

Diferencia entre turista y viajero.

El viajero y el turista responsable.

La reconquista.

La Guerra Civil y el Franquismo.

Madrid: historia e itinerario.

El Modernismo.

Barcelona:entre historia y Modernismo.

Funciones Reaccionar ante las quejas de un cliente; justificarse y encontrar soluciones.

Escribir el proprio Currículum Vítae; la carta de presentación de un CV.

Pedir y dar información sobre vuelos,trenes y transbordadores,comprar y vender billetes.

Reaccionar ante las reclamaciones,contestar a cartas de reclamación.

Verifica e Valutazione Sono state assegnate verifiche frequenti principalmente scritte,a quelle orali invece è stata data una

valutazione della comprensione orale o della produzione.

La correzione in classe dei compiti assegnati per casa è stata utilizzata come metodo di verifica e di

controllo degli apprendimenti. Ogni verifica è stata seguita da una correzione in classe, momento

fondamentale di autovalutazione e chiarimento per l’alunno.

La valutazione ha tenuto conto sia delle conoscenze che l’alunno ha acquisito, sia del suo interesse,

impegno e partecipazione, facendo attenzione al suo livello di partenza.

Mezzi e strumenti Sono stati utilizzati i seguenti strumenti: lezione frontale, metodo comunicativo, esercizi

grammaticali e stesura di semplici testi in classe e nel sito di didattica della Lingua Spagnola

“Cervantes”, testi e situazioni audio-video, gruppi di approfondimento su aspetti culturali.

E’ stato utilizzato anche materiale autentico o fotocopiato, Cd audio, dvd e, quanto possibile,

videocassette sulle principali città della Spagna, film in lingua madre, il tutto sempre supportato dai

libri di testo.

Testi utilizzati ¡Buen viaje! Laura Pierozzi. Zanichelli

Materiale da Internet

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MATEMATICA

Finalità

L’insegnamento della matematica concorre, sinergicamente con le altre discipline, alla formazione

intellettuale, culturale e umana dei discenti. E’ volto al potenziamento delle facoltà logico-riflessive

e mette i ragazzi nelle condizioni di analizzare, sintetizzare, interpretare e valutare in modo sempre

più autonomo pervenendo gradatamente a formulare giudizi critici;

Le finalità didattico-educative possono essere così sintetizzate: Educazione alla riflessione critica,

alla conoscenze delle regole e degli strumenti pregiudiziale allo svolgimento dei vari problemi

affrontati;

In relazione alla programmazione curriculare, sono stati conseguiti i seguenti

Obiettivi

1.Capacità di comprensione e applicazione delle conoscenze acquisite;

2. Acquisire una iniziale progressiva capacità di analisi e rigorosità logica concettuale;

3. Consolidare capacità logico-operative;

4. Operare con il simbolismo matematico, con le regole sintattiche di trasformazione di formule.

5.Risolvere lo studio delle funzioni razionali e la sua rappresentazione grafica in un sistema di

riferimento cartesiano ortogonale;

6.Comunicare in modo chiaro, ordinato e corretto utilizzando linguaggi specifici in relazione al

contesto in cui avviene la comunicazione;

Metodo

Dal punto di vista metodologico l’insegnamento della matematica è stato condotto

per problemi; cioè sono state proposte delle situazioni problematiche dalle quali si è risalito

alla formulazione di ipotesi di soluzione, alla ricerca di un procedimento risolutivo e alla

scoperta delle relazioni matematiche che sottostanno al problema per poi generalizzare e

formalizzare il risultato conseguito e collegarle con le nozioni teoriche già apprese. Ci si è

avvalsi anche del metodo deduttivo, partendo da regole generali successivamente concretiz-

zate e applicate ai casi particolari. I concetti sono stati introdotti con gradualità e le lezioni

teoriche sono state integrate da esercitazioni in aula per fare acquisire rapidità di calcolo

e sicurezza nei procedimenti. Per aiutare l’alunno nella comprensione del libro di testo,

talvolta lo si è letto e spiegato in classe.

Contenuti

I ritmi da apprendimento eccessivamente lenti di molti allievi e alcune

assenze degli alunni hanno costretto l’insegnante a dover effettuare

delle pause di riflessione e a dover riprendere argomenti già svolti.

Ciò ha comportato il mancato svolgimento, nel corso del corrente anno scolastico, di argomenti

previsti dai programmi ministeriali. Pertanto gli argomenti svolti durante il corrente anno

scolastico sono stati i seguenti:

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Unità didattiche:

Le funzioni reali a variabile reali

I limiti e le forme indeterminate

Le funzioni continue e relativi teoremi

I vari tipi di asintoti

La derivata: definizione, significato geometrico

Le regole per il calcolo della derivata

Teoremi sulle derivate

Crescenza e decrescenza della funzione

Massimi e minimi di una funzione

Concavità, convessità e flessi. Grafico di una funzione

Verifiche e valutazioni

Le verifiche relative ad una e più unità didattiche sono state suddivise in formative e sommative.

Le verifiche formative sono state effettuate alla fine di ciascuna U.D. o dopo lo svolgimento di una

sua parte significativa, tramite i compiti scritti e le interrogazioni di tipo tradizionale, nei confronti

dei quali non sempre vi è stata disponibilità da parte di tutti gli allievi, allo scopo di accertare il

metodo di studio e di modificare eventualmente in itinere il processo di insegnamento-

apprendimento.

Le verifiche sommative sono state effettuate tramite le interrogazioni di tipo tradizionale al

fine di accertare per ogni singolo allievo il grado di maturazione raggiunto, il grado di prepa-

razione conseguito, la capacità di ragionamento e tramite test a risposta aperta ed a risposta

multipla al fine di accertare, oltre la conoscenza degli argomenti studiati, anche la capacità

di sintesi e di cogliere i concetti essenziali caratterizzanti i vari argomenti studiati.

Libri di testo: Iter Matematica per il turismo Vol. C Autore Mario Trovato Editore Ghisetti e

Corvi

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GEOGRAFIA TURISTICA

Finalità e obiettivi

La Geografia turistica è materia professionalizzante che fornisce alcune delle conoscenze

indispensabili all’ingresso nel settore turistico a livello lavorativo. Come disciplina di sintesi,

propone un approccio sistematico alla realtà che ci circonda, attraverso il contatto con svariati

campi del sapere. Concorre dunque al raggiungimento dell’obiettivo di una formazione scolastica il

più possibile completa, in modo da conciliare gli aspetti formativi legati alle competenze di tipo

professionale con quelli di carattere culturale di più largo respiro.

Gli obiettivi formulati nella programmazione iniziale possono dirsi in gran parte raggiunti, anche

se non per tutti gli alunni. Una parte ha acquisito più o meno vasti contenuti culturali ed evidenzia

capacità espressive e logiche accettabili. Alcuni elementi hanno sviluppato comprensione critica e

conoscenze approfondite, ed emergono per capacità rielaborative, sintetiche e di giudizio personale.

Alcuni elementi, infine, per inadeguato metodo di studio e impegno saltuario, mostrano conoscenze

alquanto superficiali.

Metodo

Per quanto riguarda le modalità di conduzione del lavoro, è stata seguita una metodologia

flessibile ed adattabile alla realtà della classe. Sono state utilizzate lezioni frontali, cartine

geografiche, grafici, documenti scritti e fotografici, immagini, video e filmati relativi all’argomento

da affrontare.

Le verifiche, numerose e frequenti, sono state di diversa tipologia: interrogazioni orali e scritte

ed esercitazioni sotto forma di questionari, lettura di cartine, grafici, diagrammi, immagini

fotografiche, esercitazioni individuali guidate dal docente ed esercitazioni di gruppo allo scopo di

consolidare le conoscenze acquisite. Pause didattiche sono state attivate nel corso dell'anno

scolastico per attività di recupero e potenziamento.

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Nel rispetto delle disposizioni ministeriali in vigore, parti di alcune unità didattiche sono state

svolte, secondo la metodologia CLIL, in Inglese.

Contenuti

Il Mondo: Clima, Ambienti naturali, Organizzazioni Internazionali. Il Turismo: Flussi e spazi

turistici, Turismo sostenibile.

I continenti: Africa; Africa mediterranea; Egitto, Tunisia, Marocco. America Settentrionale:

USA e Canada. Asia; Asia meridionale e sud-orientale; Unione Indiana, Cina

Collegamenti pluridisciplinari

Laddove possibile è stata messa in evidenza l’incidenza e l'interazione di fattori diversi nello

sviluppo dei settori ed attività economiche turistiche nelle quali si esplica l’operato dell’uomo,

utilizzando risultati e concetti derivati da altre discipline (Storia dell’Arte, Lingue straniere, Tecnica

turistica, Diritto)

Verifiche e valutazioni

Le verifiche sono state effettuate utilizzando diverse tipologie: colloqui orali, test, analisi e

interpretazione di testi scritti, carte turistiche, diagrammi e dati statistici; le valutazioni hanno tenuto

conto di diversi fattori: capacità, impegno, interesse, livello qualitativo delle conoscenze acquisite,

maturazione personale raggiunta rispetto ai livelli di partenza, coerenza di ricostruzione logica,

capacità di correlazioni, consapevolezza critica, solidità dell'impianto interpretativo, adeguatezza di

linguaggio e di giudizio.

Mezzi e strumenti:

Libro di testo: S. Bianchi, R. Kohler, S. Moroni, C. Vigolini – Passaporto per il mondo. Ed. De

Agostini.

Atlante geografico, LIM

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DISCIPLINE TURISTICHE E AZIENDALI

Finalità

Il percorso curriculare verrà rivolto al raggiungimento delle seguenti finalità:

fornire una conoscenza del sistema turistico generale, nelle sue premesse e nelle sue tendenze

evolutive;

fornire la capacità di individuare i nessi fra turismo, comunicazione sociale, consumi culturali;

fornire la capacità di cogliere le relazioni fra turismo e altre attività produttive;

fornire la capacità di analizzare i poli turistici e di descrivere caratteristiche e problematiche;

fornire la capacità di individuare le opportunità di sviluppo di nuove attività turistiche;

fornire la capacità di analisi allargata dei mercati, sia per quanto riguarda l’ incoming che l’ outgoing;

fornire la capacità di cogliere le interdipendenze fra mercato turistico nazionale ed internazionale;

consentire l’ individuazione di efficaci modelli di organizzazione e gestione nell’ambito degli

operatori turistici;

fornire la capacità di effettuare scelte significative in situazioni complesse.

Obiettivi disciplinari

Il percorso di studio è stato effettuato in modo che lo studente sia in grado di:

comprendere gli elementi fondamentali dell’impresa, i suoi rapporti con l’ambiente e gli

stakeholderes;

comprendere gli elementi costitutivi, le modalità operative e i principali aspetti che caratterizzano la

gestione delle imprese di viaggi e ricettive; sapersi orientare nelle organizzazioni tipiche delle

imprese turistiche;

acquisire consapevolezza dell’importanza di un sistema di qualità per la moderna conduzione delle

imprese;

entrare nei meccanismi di base della gestione di un tour operator; distinguere le diverse attività delle

agenzie di viaggio delle diverse circostanze;

conoscere le diverse attività d'agenzia e come tenere i rapporti con clienti e fornitori dei servizi;

saper cogliere le esigenze del cliente per proporre l’offerta ottimale; saper costruire un pacchetto

tutto compreso sia su domanda sia da proporre a catalogo.

Metodologie, verifiche e valutazioni:

Varie sono state le metodologie affrontate per trattare le diverse unità didattiche, tutte rivolte a far

acquisire e sviluppare negli alunni le conoscenze, le competenze e le capacità richiamate negli

obiettivi didattici:

la lezione frontale nei momenti introduttivi e di raccordo tra le varie unità didattiche;

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la scoperta guidata per sviluppare la creatività,

“Problem solving ” per sviluppare capacità logiche;

Esercitazioni individuali guidate dal docente ed esercitazioni di gruppo allo scopo di consolidare le

conoscenze acquisite.

Le verifiche sono state numerose e frequenti, sono state somministrate sia prove scritte sia prove

orali, su ogni blocco concettuale significativo a livello didattico. Sono stati utilizzati una pluralità di

strumenti, prove aperte, semistrutturate e strutturate, scelte in base agli obiettivi che si volevano

misurare.

Gli strumenti sono stati scelti in modo diversificato a seconda che sia stata somministrata una

verifica formativa o sommativa

Per ogni verifica è stata predisposta una griglia di valutazione al fine di rendere il giudizio più

oggettivo possibile.

Programma svolto:

La contabilità dei costi

Il Bilancio d’esercizio

La gestione finanziaria

La comunicazione

Il mercato turistico nel terzo millennio

La programmazione aziendale

Il businnes plan

Il budget delle imprese turistiche

La comunicazione nell’impresa turistica

Il marketing

Analisi per indici

Flusso generato dalla gestione reddituale

Rendiconto finanziario della liquidità

Libro di testo: DTA Discipline Turistiche e Aziendali; volume C “ L’azienda turismo ”

Autori: N. Agusani, F. Cammisa, P. Matrisciano

Casa editrice: Scuola & Azienda

Strumenti di lavoro:

Oltre l'insostituibile libro di testo, sono stati utilizzati altri strumenti di lavoro a completamento e

integrazione di esso quali: modulistica originale, schemi e appunti forniti dall'Insegnante.

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DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA

Finalità

Attraverso lo studio del diritto, si è cercato di introdurre la classe al mondo della politica e della

direzione dello Stato, i cui contenuti di sono prestati bene per un’educazione al senso della

democrazia, della libertà e dei diritti e doveri dei cittadini.

Nello specifico, al V anno si è posta maggiormente attenzione ai temi relativi all’organizzazione

pubblica e privata del turismo

Obiettivi e Contenuti

Modulo 1: Organizzazione pubblica del turismo

Obiettivi conoscitivi:

Concetto di turismo e sua evoluzione;

Legislazione nazionale in materia turistica;

Gli organi dell’amministrazione diretta centrale;

Gli organi dell’amministrazione diretta periferica, con particolare riferimento al Sindaco;

quale ufficiale di governo;

Gli enti territoriali: Regioni Province e Comuni;

In generale l’amministrazione indiretta e gli enti carattere nazionale: E.N.I.T, A.C.I, C.A.I;

Gli organismi internazionali: le convenzioni internazionali sull’ambiente e per la

salvaguardia dell’ecosistema.

Obiettivi operativi:

Distinguere i soggetti pubblici del turismo

Analizzare l’organizzazione pubblica del turismo

Riconoscere le norme della legislazione turistica

Analizzare la riforma introdotta dalla nuova legge quadro sul turismo

Modulo 2: Organizzazione privata del turismo

Obiettivi conoscitivi:

In generale gli enti privati di particolare rilevanza – T.C.I, A.I.G, C.T.S, con particolare

riferimento alla Pro-loco.

Le imprese turistiche

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L’attività ricettiva nella normativa vigente

In generale il rapporto tra albergatore e cliente

Le agenzie di viaggi

Il turismo compatibile con l’ambiente; il turismo responsabile; il turismo integrato;

Una forma di turismo compatibile con l’ambiente: La scelta italiana di tutela dell’ambiente

e l’Agriturismo come soluzione di sintesi tra esigenza di sviluppo economico del territorio.

Obiettivi operativi:

- Analizzare l’organizzazione privata del turismo

- Cogliere le interrelazioni tra pubblico e privato

Analizzare l’offerta turistica

Individuare le tipologie di imprese turistiche

Essere in grado di orientarsi nella complessità del patrimonio ricettivo italiano

Individuare i percorsi formativi delle professioni turistiche.

Metodo

Si è utilizzato quello relativo alla lezione espositiva sempre accompagnata dalla discussione in

classe, puntualizzando i collegamenti fra i vari argomenti nella stessa o in altre discipline.

Verifiche e valutazioni

Sono state effettuate verifiche orali per trimestre, accompagnate, ai fini esercitativi, dalla

somministrazione di test.

Nella valutazione degli stessi, si è tenuto conto dell’impegno, della costanza, della capacità di

operare collegamenti con altre discipline o con diversi argomenti della stessa, ma si è valutata

principalmente la precisa conoscenza dei contenuti.

Mezzi e strumenti

Libro di testo: Legislazione Turistica – Autori: Castoldi – Casa Editrice: Hoepli

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STORIA DELL’ARTE E DEI BENI CULTURALI

PROFILO FORMATIVO IN USCITA

La classe, dopo aver sviluppato e consolidato le competenze già acquisite, ha raggiunto i seguenti

obiettivi in termini di conoscenze, competenze e capacità atte a formare un operatore tecnico per il

turismo:

Conoscenze

Conoscenza della produzione artistica presa in considerazione;

Conoscenza dell’apporto individuale, della poetica e della cultura dell’artista

Approfondimento della conoscenza dei termini tecnici.

Competenze

Leggere l'opera d'arte e coglierne gli aspetti iconografici, stilistici, ecc.;

Usare il linguaggio specifico;

Individuare le variazioni del linguaggio visivo attraverso le epoche storiche in senso sincronico e

diacronico;

Individuare i caratteri peculiari dell'artista, mettendo a fuoco l’apporto individuale, la poetica e la

cultura dell’artista, il contesto socio-culturale nel quale egli opera e l’eventuale rapporto con la

committenza.

Capacità' Esporre in modo ordinato e coerente i contenuti culturali;

Operare i collegamenti all'interno della disciplina;

Operare collegamenti con altre discipline;

Riflettere in modo autonomo sull'opera d'arte.

Contenuti specifici della disciplina

Nell’affrontare le tematiche di studio qui di seguito indicate ci si è proposto di:

1. concentrare la propria attenzione su una o più opere di grande rilievo nazionale e internazionale

che consentano a loro volta di risalire alle personalità dominanti e alle scuole e alle correnti più

significative;

2. promuovere un contatto diretto con opere appartenenti allo stesso ambito problematico presenti

nel territorio anche attraverso visite a musei e monumenti;

3. affidare a singoli studenti o a gruppi il compito di condurre ricerche guidate su specifici temi

collaterali;

4. sollecitare nella programmazione didattica un continuo interscambio con i docenti delle altre

discipline;

5. tenere conto della curvatura specifica dell’indirizzo, analizzando il ruolo dell’arte nell’ambito

delle società e dei comportamenti individuali e collettivi

Metodi e strumenti L’insegnamento della Storia dell’Arte ha mirato a fare svolgere allo studente un ruolo attivo,

sollecitandolo all’osservazione, all’analisi, allo studio attento di opere, artisti, movimenti.

Le opere sono state lette, decodificate e commentate in classe, di esse si è effettuata l’analisi

iconografica e l’analisi stilistica con alcuni cenni sui materiali e le tecniche.

La produzione artistica è stata esaminata tenendo conto delle varie componenti culturali che

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interagiscono nella sua stessa realizzazione e che sono ad essa correlate.

Si è guidato lo studente non solo alla conoscenza degli avvenimenti figurativi, ma anche alla

comprensione dell’alto valore estetico e culturale dell’opera d’arte.

Le lezioni in classe sono state effettuate con spiegazioni sui singoli argomenti, ma ampio spazio è

stato dato alle discussioni collettive, ai colloqui, ai momenti di lettura.

Libro di testo: Emma Bernini, Carla Campanini, Cristina Casoli – NUOVO EIKON. Guida alla

Storia dell’Arte: Dal Neoclassicismo ai giorni nostri – Editori Laterza.

Verifica e valutazione

Le verifiche proposte nel corso dell’anno sono state strettamente collegate ai vari percorsi

didattico/tematici e hanno tenuto conto:

– del raggiungimento di uno o più obiettivi di apprendimento;

– criteri di valutazione chiaramente esplicitati alla classe.

Per la valutazione si adopereranno i seguenti criteri:

Criteri e griglia di valutazione

Conoscenza ed esposizione corretta dei contenuti 4/10

Capacità di condurre l’analisi iconografica e stilistico-formale dell’opera d’arte 2/10

Comprensione ed uso del linguaggio specifico 2/10

Capacità di individuare le coordinate storico- culturali, entro le quali si forma e si esprime

l’opera d’arte, e di operare collegamenti all’interno della disciplina

1/10

Capacità di riflettere in modo autonomo sull’opera d’arte 1/10

Programma svolto: MODULI UNITA’ DI APPRENDIMENTO

Dal secondo Settecento al

primo Ottocento

I caratteri del Neoclassicismo.

Antonio Canova: le opera più significative.

I modelli Neoclassici nell’architettura italiana.

Jaques -Louis David: le opere.

I caratteri del Romanticismo.

Francisco Goya: le opere.

Caspar David Friedrich: le opera.

Jean-Auguste-Dominique Ingres: le opere.

Théodore Géricault: le opere.

Eugéne Delacroix: le opere.

Francesco Hayez: le opere.

Gustave Courbet.

Jean-Francois Millet e Honorè Daumiere.

Jean-Baptiste-Camille Corot e la Scuola di Barbizon.

I Preraffaelliti e William Morris.

La città e gli interventi urbanistici.

Il secondo Ottocento

L’Impressionismo.

Edouard Manet: le principali opere.

Claude Monet: le opere.

Pierre-Auguste Renoir: le opere.

Cenni su Camille Pissarro e Alfred Sisley.

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Edgar Degas: le opere.

Oltre l’esperienza impressionista: Georges Seurat e Paul Signac.

Paul Gauguin: le opere.

Vincent Van Gogh: le opere.

Henri de Toulouse-Lautrec: le opere.

Paul Cézanne: le opere.

Approfondimento: “Il grido” di Edvar Munch.

I Macchiaioli: Giovanni Fattori e Silvestro Lega.

Architettura in Europa: l’eclettismo, Viollet.le.Duc e la cultura del

restauro, l’architettura degli ingegneri.

La città tra eclettismo e necessità urbanistiche.

Il ‘900 e le avanguardie

figurative

Introduzione all’arte, dal 1900 al 1945.

L’art Nouveau.

Il rinnovamento architettonico di fine secolo.

Gustav Klimt.

Il Liberty in Italia.

Il linguaggio eclettico di Antoni Gaudi.

L’Espressionismo e i suoi protagonisti.

I Fauves e Die Brucke.

Henri Matisse.

Ernst Ludwig Kirchner.

Il Cubismo: I mille volti di Pablo Picasso.

L’Astrattismo e i suoi protagonisti : Vasilij Kandinskij.

De Stijl. Piet Mondrian.

Il Futurismo e i suoi protagonisti: Umberto Boccioni.

La Metafisica. Giorgio De Chirico.

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SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Finalità e obiettivi

Devono mirare a rendere l'alunno capace di analizzare, affrontare e controllare situazioni personali

e sociali utilizzando le proprie qualità fisiche e neuromuscolari determinando le condizioni per una

migliore qualità della vita.

Metodo

E' stato basato sull'organizzazione di attività in "situazioni", sulla continua indagine e

sull'individuazione e autonoma correzione dell'errore

Contenuti

Cenni dell’apparato scheletrico, articolare, cardiocircolatorio, respiratorio, del sistema nervoso e

muscolare. Atletica leggera, cenni su: corsa veloce, salto in lungo e salto in alto. Cenni sugli sport

di squadra: calcio A5, pallacanestro- pallavolo

Collegamenti pluridisciplinari

In generale con tutte le discipline, in particolare con l'area umanistica come educazione corporea,

linguaggio non verbale per l'importanza delle posizioni, del movimento, della gestualità

sull'efficacia espressiva.

Verifiche e valutazioni

Hanno consentito di accertare sia la capacità esecutiva delle varie attività, sia la conoscenza teorica

e scientifica della disciplina e dei processi metodologici utilizzati mediante verifiche costituite da

prove pratiche, questionari e prove orali.

Mezzi e strumenti

Libro di testo: Nuovo Praticamente Sport Autore Del Nista June Parker Andrea Tasselli Casa

Editrice G. D’Anna

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DISCIPLINA: RELIGIONE

Finalità educativa ed obiettivi: L’ultimo anno di studi per alcuni alunni rappresenta la fine della

formazione e l’avvio della esperienza lavorativa, per altri determina la prosecuzione degli studi. Per

tutti si apre una nuova fase di vita che chiama a scelte responsabili, ispirate a valori autentici.

Pertanto gli obiettivi si propongono di guidare gli allievi ad approfondire la riflessione sul senso

della vita, a valutare la realtà e a considerare i modi di agire coerenti con loro essere uomini e

cittadini.

Contenuti: Il mistero della vita e le domande di senso. Le problematiche del mondo giovanile e

loro interpretazione in prospettiva cristiana. I Comandamenti dell’Antica Alleanza e il

comandamento dell’amore nell’insegnamento di Gesù. Il dialogo interculturale e interreligioso: le

tre grandi religioni monoteiste. Il dialogo ecumenico e le diverse confessioni cristiane.

L’affermazione dell’inalienabile dignità della persona umana, del valore della vita e dei diritti

umani fondamentali.

Verifiche e valutazioni: Le verifiche devono accertare l’apprendimento dei contenuti attraverso

incontri-dialogo, risposte scritte ad alcuni quesiti e ricerche. La valutazione tiene conto

dell’interesse prestato, della partecipazione e delle conoscenze acquisite.

Libro di testo: “Tutti i colori della vita” - Ed. SEI –

Ulteriori testi per approfondimenti, riviste e DVD.

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Il Consiglio di Classe

Italiano e Storia

Francese

Inglese

Spagnolo

Matematica

Geografia

Discipline turistiche e aziendali

Diritto e legislazione turistica

Storia dell’Arte

Religione

Scienze Motorie e Sportive