T H E A R T O F TA S T E

L E Z Z E T S A N AT I

JANUARY - MARCH 2017OCAK - MART 2017

ENJOY WINTER DELIGHTS TO THRILL AND EXCITE, ONLY AT CONRAD ISTANBUL BOSPHORUS.Delightful. Delicious. Tempting. Intoxicating. Sublime. Many words encapsulate our tastes and flavours, with bars and restaurants that will elevate your taste buds and transport your senses to an entirely new level. Delectable food. Exotic drinks. In a venue quite unlike anywhere else.

CONRAD İSTANBUL BOSPHORUS’TA KIŞ LEZZETLERİNİN TADINI ÇIKARIN.Enfes. Leziz. Baştan çıkarıcı ve mükemmel. Restoran ve barlarımızda sunduğumuz tatları bu kelimeler tarif ediyor. Duyularınızı harekete geçirerek yeni dünyaların kapılarını açacak yiyecek ve içecekleri benzersiz mekanlarımızda deneyimlemeye davetlisiniz.

AFTERNOON DELIGHTSVALENTINE’S DAYSUMMIT BAR AND MANZARAWEDDING CELEBRATIONS

4-56-78-910-11

LOBBY LOUNGE TATLARISEVGİLİLER GÜNÜSUMMIT BAR VE MANZARADÜĞÜNLER

4-56-78-910-11

W H E R E T A S T E M E E T S L U X U R Y

A N D S T Y L E

W H E R E T A S T E M E E T S L U X U R Y

A N D S T Y L E

Saturday and Sunday, between 3pm and 6pm

The Lobby Lounge menu is served daily between 7am and 11pmLobby Lounge her gün 07:00 - 23:00 saatleri arasında hizmet vermektedir

L O B B Y L O U N G EGELENEKSEL ÇAY SAATİ

Hüseyin Avni Lifij yağlıboya koleksiyonu ve ilham veren çağdaş dekoru ile stil sahibi ve sanatsever İstanbulluların buluşma mekanı lobimizde eşsiz bir çay saatine davetlisiniz. Ronnefeldt çay seçkisinin eşliğinde enfes Conrad pastaları, ev yapımı Türk çay saati klasikleri ve lezzetli sandviçler keyifli sohbetlerinizi tatlandıracak. Canlı arp müziği size doyumsuz bir beş çayı deneyimi yansıtacak.Kişi Başı 70 TL

LOBBY LOUNGE ‘DA İÇİNİZİ ISITACAK LEZZETLER

Soğuk kış öğleden sonraları içinizi ısıtacak içecekler şeflerimiz tarafından sizler için hazırlandı. Lobby Lounge’da geleneksel yöntemlerle üretilen sahlep ve en güzel baharatların kokularıyla lezzet şöleni yaşatacak sıcak şarap servisimizi denemelisiniz.

COLD WEATHER TREATS AT LOBBY LOUNGE

Try our spicy and fragrant, home-made mulled wine or aromatic and traditionally-made sahlep that will warm up the chilliest winter afternoon, in the warm atmosphere of our Lobby Lounge.

AFTERNOON TEA

The combination of sophisticated décor with the extensive art collection of Hüseyin Avni Lifij make our Lobby Lounge the stylish choice for those who look for an elegant and inspirational place in which to meet, talk, discuss, laugh and enjoy.The Lounge’s afternoon tea features a selection of premium Ronnefeldt loose leaf teas, exquisite Conrad pastries, hand-crafted Turkish sweets and assorted tea sandwiches.The perfect accompaniment… enchanting harp melodies to soothe the spirit and stir the soul. Here, the hours will fly away as you enjoy the gourmet tastes of our tea buffet.TL 70 per person

Cumartesi ve Pazar, 15:00-18:00

V A L E N T I N E ’ S D A Y GOURMET SET MENUGURME SET MENÜ

SAINT VALENTINE’S DAY - 2017

Asparagus velouté with shrimp, lemon goat cheese mousse, asparagus panacotta and

seasonal greens

Duck terrine with pistachios and prunes, green apple slaw and curried apple chutney

Line caught rock bass and spinach mille-feuille

with dill-mustard crème

Pomegranate, orange and mint (in pomegranate broth, in a small cup)

Beef tornado with porcini mushrooms, timbale of spinach, baby carrots, caramelized shallots with

red wine and truffle jus

Chocolate cremeau, coffee mousse, lemon ice cream, peanut crumble and caramel sauce

“Konya Kuflu” cheese from central region of Turkey with caramelized pear and walnuts

A mess of strawberry, chocolate, meringue and orange zest

SEVGİLİLER GÜNÜ - 2017

Karidesli kuşkonmaz ‘velouté’, limon ve keçi peynirli mus, kuşkonmaz ‘pannacotta’

ve mevsim yeşillikleri

Ördek terin, şam fıstığı, kuru erik, yeşil elma salatası ve körili elma ‘chutney’ ile

Olta ile avlanmış levrek balığı, pazılı milföy, dereotu ve hardallı krema ile

Nar, portakal ve nane sorbe

Dana tornado, porcini mantarı, ıspanak timbal, körpe havuç, şarap ile marine edilmiş arpacık

soğanı ve truffle sos ile

Çikolatalı terin, kahve mus, limonlu dondurma, yer fıstığı kırıntısı ve karamel sos

Konya küflü peyniri, karamelize armut ve ceviz

Çilek, çikolata, ‘meringue’ve portakal kabuğu

SOME ENCHANTED EVENING… VALENTINE’S DAY DINNERExecutive Chef Alexis Atlamazoğlu has prepared a delectable five-course Valentine’s Day dinner menu for you. Treat your partner to a uniquely intimate candlelit meal for two at Summit Bar & Terrace, with stunning views of the Bosphorus, serenaded by smooth jazz melodies.Price per couple: TL 590, including local alcoholic drinks.

BÜYÜLÜ BİR GECE... SEVGİLİLER GÜNÜ YEMEĞİSevgililer Günü’nde eşsiz Boğaziçi manzarasına karşı mum ışığında romantik bir akşam yemeği için Summit Bar & Terrace ‘a bekliyoruz. En romantik caz melodileri eşliğinde Şef Alexis Atlamazoğlu’nun hazırladığı beş çeşitten oluşan özel menümüzle daima hatırlayacağınız bir akşam yaşayacaksınız.İki kişilik menü fiyatı: 590TL, yerli içecekler dahildir.

SUNDAY BRUNCH OFFEREnjoy heavenly views of the Bosphorus as you indulge in Istanbul’s finest selection of brunch delicacies, serenaded by a sublime piano performance. Experience rich and tantalising tastes, including seafood delicacies... whilst young guests will have fun in the children’s corner. Price per person: TL 155, including local beverages, glass of Prosecco and complimentary parking. Plus, 1 person (in a group of 10) dines with our compliments.

PAZAR BRUNCH BÜFESİBoğaz’ın büyüleyici manzaraları eşliğinde her pazar ailenizle birlikte yerel tatlardan deniz ürünleri büfesine uzanan brunch büfemiz ile keyifli bir öğleden sonra geçirin. Siz zengin büfenin tadını çıkartırken, çocuklar kendileri için hazırlanan özel aktivitelerle eğlenecekler.

İçecekler ve bir kadeh Prosecco dahil kişi başı 155 TL. Şimdi 10 kişilik grup rezervasyonlarınızda 1 misafirimizi ücretsiz ağırlıyoruz.

S U M M I T B A R & M A N Z A R A R E S T A U R A N T

A TREAT FOR THE LADIESVisit Summit Bar & Terrace on March 8 and enjoy one of our special cocktails on the house! Our lady guests will enjoy our special ‘every second drink free’ offer all night long on a never-to-be-forgotten evening, with sweeping views of the Bosphorus, perfectly complemented by jazz melodies to get everyone’s feet tapping.

EN ÖZEL KADINLAR GÜNÜ Bu yıl 8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde Summit Bar & Terrace’a gelerek en güzel kokteyllerimizi ücretsiz tadın. “ Hanımefendilere özel “ ikinci içkiniz ikramımız kampanyası tüm gece boyunca devam edecek. Enfes caz melodileri eşliğinde panoramik Boğaz manzaralarına karşı harika bir gece vaad ediyoruz.

T H E P E R F E C T W E D D I N G V E N U EA DAY YOU’LL NEVER FORGET

Catering is one of the most important aspects of any wedding reception, helping to make your day perfect in every way. As your Conrad wedding professional helps you with the arrangements for the big day, creating a menu will be a key part of the process. We are delighted to cater to different cultures and religions, offering a sumptuous choice of sample menus that will inspire your imagination. From hors d’oeuvres to a glorious wedding cake, we’ll be delighted to customise every detail to make your dream a reality.Wedding menu prices start from TL 250. Please contact our catering team for your personalised offer.

KUSURSUZ BİR DÜĞÜN MENÜSÜ

En özel gecenizin lezzet olarak da akıllarda kalmasını istiyorsanız Conrad İstanbul Bosphorus’un ödüllü şefleri sizi bekliyor. Şeflerimiz ve Özel Davetler Ekibimiz, davet menünüzü tamamen sizin arzu ve beğenilerinize göre oluşturuyor.Farklı kültürler için özel hazırlanabilen menülerimiz, helal, kosher ya da vegan seçeneklere uzanan geniş bir yelpazede sunulmaktadır. Düğün menü fiyatlarımız 250 TL‘den başlamaktadır. Size özel fiyat teklifimiz için ziyafet ekibimiz ile temasa geçebilirsiniz.

e: Vedat.Pacaci@conradhotels.com

p: +90 538 277 43 62

Cihannüma Mahallesi, Saray Cad. No:5, 34353 Beşiktaş/İstanbul, Turkey

For further information about our winter season, events and packages, or to make a reservation, please call

+90 212 310 25 25 or visit conradistanbul.com

Kış dönemi aktivitelerimiz ve promosyonlarımız hakkında detaylı bilgi ve rezervasyon için bize +90 212 310 25 25 no’lu telefondan ulaşabilirsiniz

ya da conradistanbul.com adresini ziyaret edebilirsiniz