a Hansági Ferenc Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakiskola és Szakközépiskolában
Szolnoki Szolgáltatási SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari ... · Egy sötét éjszaka...
Transcript of Szolnoki Szolgáltatási SZC Kereskedelmi és Vendéglátóipari ... · Egy sötét éjszaka...
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Amikor a terített asztal műremekké válik a kezeid között” Folyamatos
program kódja KERO-01
program leírása
Díszasztal készítése ünnepi rendezvényekre. A terítés szabályainak ismertetése után, a Te kreativitásoddal, segítségeddel újra tervezzük és terítjük a díszasztalunkat. Láthatod és megcsodálhatod a különleges alkalmi díszeinket.
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Életre kel a szalvéta - szalvétahajtogatás textil és papír alapú kellékek alkalmazásával”
Folyamatos
program kódja KERO-02
program leírása Tedd tökéletessé az ünnepi asztalt - legyen szó születésnapról, eljegyzésről, karácsonyról vagy akár újévi buliról! A látványos kiegészítőkön kívül néhány, érdekes formára hajtogatott szalvétára is szükséged lehet, hogy a végeredmény lélegzetelállító legyen.
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Táncoló, csillogó - villogó üvegek varázslatos mixer bemutatója” 00 20 ,
program kódja KERO - 03
program leírása
bemutató. mixer előállítása, italok Alkoholmentes Kevert italok készítésnek különlegesen látványos módszerei, repülő üveg bemutatóval egybekötve. A koktélkészítést Te is kipróbálhatod, ajánljuk fegyelmedbe az alkoholmentes italok alapanyagait!
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Ismerd meg a postai üzleti ügyintéző munkáját!” Folyamatos
program kódja KERO-04
program leírása
Mi történik az ügyfélforgalom helyszínén? Mi zajlik a csomagfeladóban? Milyen nem mindennapi küldemények érkezhetnek a postára? Hogyan zajlik a küldemények szortírozása? Mit jelent a „postán maradó” kifejezés? Mindezekre és még sok más érdekes kérdésre kaphatsz választ ezen az estén. A postai üzleti ügyintéző munkáját olyan szakember által ismerheted meg, aki évtizedeken át volt postahivatal vezetője. Tudásodról egy totó kitöltésével bizonyosodhatsz meg.
fényképek
program megnevezése
„Amikor ég a kezünk alatt a munka, lángolnak a gyümölcseink” 19,00
program kódja KERO-05
program leírása
Flambírozás: a különleges éttermi munkák látványos bemutatása, gyümölcsök felhasználásával (pl.: ananász, banán). Egy sötét éjszaka romantikájának visszatükröződése a serpenyőben lángoló ínycsiklandozó finomságok segítségével.
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Csili-vili álom koktéldekorációk, ahogyan Te is szereted” folyamatos
program kódja KERO-06
program leírása
Dekoráció tervezése, készítése (gyümölcsből, gyógynövényekből, színes kartonból). Koktéldekorációk, díszítőelemek előállítása látványos elemekkel kombinálva. Próbáld ki a mentalevelet koktélokban! Gyönyörű dekoráció, különleges alapanyag. Tekintsd meg receptjeinket, készítsd el saját tervezésű koktélod!
fényképek
program megnevezése
„Ismerd meg a felszolgálás ritka és különleges eszközeit” Folyamatos
program kódja KERO-07
program leírása
A vendéglátás területén ritkán használt eszközök felismerése és TOTÓ kitöltése. Csigafogó csipesz, dekantáló, drekó, chafing, sajtgyalu, homárfogó, halváltás, osztrigakés, hangedli és egyéb különlegességek használatának megismerése.
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Ahogy „Boddy” a TV sztár is díszítene, kövesük példáját! 1.” Folyamatos
program kódja KERO-09
program leírása
Apró „sütik” díszítése glazúrral és csokoládéval. Megismerkedhetünk a mai korszerű cukrászat kulináris élvezeteinek koronáival. A népszerű TV sorozatra emlékezve betekintünk a kulisszatitkok rejtelmeibe. Édesítsük meg a hétköznapi pillanatokat!
fényképek
program megnevezése
„Ehető és mókás díszek készítése, formázása marcipánból” Folyamatos
program kódja KERO - 08
program leírása Marcipánfigurák tervezése, készítése minták alapján. Mesefigurák arányainak meghatározása, darabjainak formázása, előállítása (kacsa, maci, kígyó, nyuszi). Valósághű virágok életre keltése egyszerű eszközök használatával.
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Ahogy „Boddy” a TV sztár is díszítene, kövesük példáját! 2.” Folyamatos
program kódja KERO-10
program leírása
Tortadísz tervezése különféle alkalmakra, Pl.: esküvő, születésnap (rajzeszközökkel, sablonokkal, minták alapján). Legyél Te a tortakirály! Ünnepi alkalmak díszítőelemeinek használata a hagyományos és a modern tortadíszítésben.
fényképek
program megnevezése
„Palacsinták a levegőben” Folyamatos
program kódja KERO-11
program leírása
Fortélyos palacsinta sütési bemutató, látványos palacsinta fordítás, különleges töltési, hajtogatási technológiák bemutatása. Sós palacsinta, édes palacsinta, csúsztatott palacsinta, rakott palacsinta. A palacsinták változatos elkészítésének csak a képzelet szab határt.
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„KERO kulinária, amikor a Létem az Életem – új társasjátékok kipróbálása” folyamatos
program kódja KERO-12
program leírása
Ország, város, étel, ital szójáték – Fel tudunk-e sorolni jellemző ételeket, italokat, gasztronómiai különlegességeket? A rulett játékban kipörgetett kezdőbetűkkel kell minél több jó megoldást találni. Memóriajáték: termékek megkeresése – teszteld a memóriádat, próbáld megtalálni a termékek párjait! Ki tudja hamarabb megtölteni a képzeletbeli bevásárló kosarát?
fényképek
program megnevezése
„Öregtészta fiatalosan – nem csak a húszéveseké a világ!” 18,30-tól
folyamatos
program kódja KERO-13
program leírása
Segíthetsz elkészíteni egy hagyományos alföldi ételt, a slambucot. A slambuc egy tésztából és krumpliból készülő, szalonnával ízesített pásztorétel. Bográcsban főzik, ha nem bográcsban készítik, akkor nem nevezhető slambucnak.
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Mozgasd meg magad – ép testben ép lélek a tánc erejével!” 21,00
program kódja KERO-14
program leírása
A Zumba latin-amerikai tánc és az aerobic ötvözete. A zumba nagyon, szórakoztató, örömteli, felszabadító mozgásformatánc! A mindennapok problémái elűzéséhez, feloldásához tökéletes választás. Ez a program Neked lett kitalálva! A zumba minden korosztály számára jó kikapcsolódást nyújt. A résztvevők élvezni tudják a zene és a mozgás örömét, egymás társaságát.
fényképek
program megnevezése
„Így készülj fel az üzleti életre – legyen Tied a legszebb álmod!” Folyamatos
program kódja KERO-15
program leírása
Játékos névjegykártya tervezése, készítése. - A névjegykártya az egyik legerősebb eszköz, amely sokat elárul a tulajdonosáról. Egy üzleti partnerrel való első találkozásunkkor fontos, hogy jó benyomást keltsünk, de a magánélet elengedhetetlen eszköze is. Sikerünk záloga lehet, ha a „névjegykártya „adok-kapokból” győztesen kerülünk ki.
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Reklámguru: Tervezd meg saját kereskedelmi reklámhordozóidat!” Folyamatos
program kódja KERO-16
program leírása
Reklámhordozók készítése pl.: zászló, szórólap, plakát. – A mai világunk elképzelhetetlen része a reklám, ami lassan már a „csapból is folyik”. Hogyan terveznéd meg a saját vállalkozásod reklámeszközeit? Eszközöket biztosítunk, Te csak a fantáziádat hozd magaddal!
fényképek
program megnevezése
„Cassa trükkök – billentyűk harca a kereskedelmi kabinetben!” 20,00
program kódja KERO-17
program leírása Pénztárgép kezelése: Mire van szüksége a jó pénztárosnak? Figyelem, pontos számolás, mosoly, köszönés, üzleti érzék, jó kommunikációs készség, konfliktuskezelés. Ismerkedj meg ezek fontosságával, alkalmazásuk lehetőségeivel!
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Textil-KRESZ- ismered a ruhádba varrt címkén található mosási jeleket?” 19,00
program kódja KERO-18
program leírása
Textil-KRESZ: a textilcímkéken lévő jelzések magyarázata, kezelési, használati jó tanácsok
a ruhadarabokkal kapcsolatosan.
A kereskedelmi forgalomba olyan terméket, mely nem tartalmaz „5” jelképpel ellátott textiltisztítási szimbólumot, nem szabad forgalomba hozni. A textil-KRESZ pontos utasítást tartalmaz a tisztító szakember részére a termék kezelhetőségéről.
fényképek
program megnevezése
„Mérlegen a kereskedelem – a digitális mérleg használata” Folyamatos
program kódja KERO-19
program leírása
Digitális mérleget használnak a gyümölcsök, zöldségek, magvak mérésére. A bolti mérleg ma már jellemzően az ár és mennyiség meghatározására alkalmas, megkönnyíti az eladók munkáját. Az érdeklődő fiatalok kipróbálhatják a modern kereskedelmi mérleget.
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Fogyasztóvédelmi kisokos – igazodj el a rejtélyek világában! ” folyamatos
program kódja KERO-20
program leírása
Garancia, szavatosság, jótállás? Mit jelentenek ezek a fogalmak? A szakember segítségével el fogunk tudni igazodni a „rejtélyek világában”. Rutinosak lehetünk a „panaszleveleink” megfogalmazásában, a kialakult konfliktus-helyzetek kialakulásakor. (Levelek írása, szituációs helyzetekben való helyes viselkedés kipróbálása.)
fényképek
program megnevezése
„Boltfoglaló társasjáték – küzdj és nyerj, foglald el a saját üzletedet!” Folyamatos
program kódja KERO-21
program leírása
Interaktív társasjáték kicsiknek-nagyoknak. Bővítsd a tudás birodalmát! Tudás! Hatalom! Harc! Siker! A „Boltfoglaló” egy szakmai stratégiai játék, ahol a játékosok megismerkedhetnek a főbb árucsoportokkal, áruforgalmi folyamatokkal, értékesítési módokkal. A játék alapját egy szupermarket adja. Megtűzdelve szakmai kérdésekkel.
fényképek
Szolnoki Szolgáltatási SZC
Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakképző Iskolája
2019. április 12.
SZAKMÁK ÉJSZAKÁJA
Programok
program megnevezése
„Köss nyakkendőt – légy divatos, mint a Windsori Herceg” folyamatos
program kódja KERO-22
program leírása
Nyakkendőkötés: különböző alapanyagból készült nyakkendők megkötése (egyszerű csomó, Windsor csomó). Az egyszerű csomó a nagy klasszikus nyakkendőcsomó, ez a leggyakrabban használt változat. Az „egyszerű-windsor”a nyakkendőcsomók klasszikusa. Névadója - és a hagyomány szerinti feltalálója - a Windsori Herceg. A „fél-Windsor” egy szimmetrikus háromszög alakú csomó
fényképek
program megnevezése
Kísérőprogram - Kalandos barangolás a kultúrában EFOP-3.3.2 folyamatos
program kódja KERO-23
program leírása
"Mini szakmasztár vetélkedő: Szakmaszeretet, elhivatottság, versenyszellem, magasabb minőségre való törekvés a munkában, karrier kialakításának lehetőségei, Szakmai etikett, protokoll verseny ”Vállalkozz” (cégalapítás tervezése) - termékkitalálása /kialakítása - arculattervezés - logókészítés Szakmai totó Fűszerfelismerés - Díszcsomagolás - Kirakatrendezés - dekoráció "
fényképek