Supply Chain Management
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SUPPLY CHAIN MANAGEMENT CASO DE LAS RACIONES DE COMBATE EN MAL ESTADO DEL CASO VRAEM Condiciones del producto proveído. 1. Deficiencia en la elaboración de los alimentos. 2. Estado de descomposición de las raciones. 3. NO contaban con registro sanitario. 4. No se ajustan a las necesidades calóricas de los soldados. 5. Entrega fuera del plazo acordado. 6. No se aplicaron penalidades al incumplimiento de la entrega. 7. 10% de los militares consume exclusivamente las raciones. Aspectos que mejorar. 1. control de calidad en la elaboración por parte del Ejercito. 2. Establecer condiciones favorables de almacenaje y/o no mantener un inventario considerable. 3. Tener certificación de calidad bajo las normas del consumidor. 4. Realizar un balance nutricional acorde a las demandas alimenticias de los consumidores finales. 5. Establecer plazos de entrega y penalidades por incumplimiento. 6. Involucrar a los consumidores finales en el testeo y degustación de los productos.
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CASO DE LAS RACIONES DE COMBATE EN MAL ESTADO DEL CASO VRAEMCondiciones del producto provedo.1. Deficiencia en la elaboracin de los alimentos.
2. Estado de descomposicin de las raciones.
3. NO contaban con registro sanitario.4. No se ajustan a las necesidades calricas de los soldados.5. Entrega fuera del plazo acordado.6. No se aplicaron penalidades al incumplimiento de la entrega.7. 10% de los militares consume exclusivamente las raciones.Aspectos que mejorar.
1. control de calidad en la elaboracin por parte del Ejercito.
2. Establecer condiciones favorables de almacenaje y/o no mantener un inventario considerable.
3. Tener certificacin de calidad bajo las normas del consumidor.4. Realizar un balance nutricional acorde a las demandas alimenticias de los consumidores finales.
5. Establecer plazos de entrega y penalidades por incumplimiento.
6. Involucrar a los consumidores finales en el testeo y degustacin de los productos.
