Spinat 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 ... · El Lucio F1 Syngenta cu Pfs 1-17...
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Versuche im deutschen Gartenbau 2019 ÖKOLOGISCHER GEMÜSEBAU Spinat 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 überzeugen im Frühanbau 1 Tino Hedrich, Birgit Rascher| Versuchsbetrieb für Gemüsebau Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau| Galgenfuhr 21| 96050 Bamberg| [email protected], [email protected] | 0951 – 91726-124 bzw. -126 Die Ergebnisse – kurzgefasst Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau wurde im Frühjahr 2019 ein Freilandversuch mit 9 Sorten Spinat durchgeführt. Besonders gut gefie- len die Sorten 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 mit 1,78, 1,7 bzw. 1,28 kg/m 2 Gesamter- trag bei langsamer Entwicklungsgeschwindigkeit und absoluter Befallsfreiheit von Falschem Mehl- tau. Alle Sorten mit Ausnahme von 'Verdil' waren im Anbauzeitraum sehr schossfest. Versuchsfrage und Versuchshintergrund Spinat als einjährige Blattgemüseart, die große Akzeptanz bei Verbrauchern genießt, kann vor allem für direktvermarktende Betriebe interessant sein, da dieser als eine der ersten Blattgemüsearten im Frühjahr angeboten werden kann. Vor diesem Hintergrund wird eine Auswahl von 9 Sorten auf fol- gende Aspekte überprüft: Welche Sorten erzielen einen guten Marktertrag bei gleichzeitig guter Pflanzengesundheit? Gibt es Unterschiede in der Entwicklungsgeschwindigkeit? Ergebnisse im Detail Die Pflanzung erfolgte am 27.3.2019. Die Vegetationszeit war zunächst von Trockenheit und stetigem Wind geprägt. Ab Mitte April, nach einer kürzeren Niederschlagsphase und danach ansteigenden Temperaturen, wurde der Falsche Mehltau zunehmend zum Problem (Bild 3). Da im Monat April zu wenig Niederschlag fiel, musste der Bestand zudem regelmäßig beregnet werden. Aufgrund der Pflanzung konnte im Vergleich zu zeitgleich angelegten Direktsaattastparzellen eine Ernteverfrühung von durchschnittlich 23-24 Tagen erzielt werden (Tab. 2). Überzeugen konnten die etwas späteren Sorten 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1. Sie wa- ren frei von Falschem Mehltau (Peronospora farinosa f. sp. spinaciae), trotz hohem Krankheitsdruck, hatten einen guten Gesamtertrag von 1,28 – 1,78 kg/m² und einen marktfähigem Anteil von 84,6 – 89,8 %. Kritisch zu betrachten ist die kompakte Wuchsform der Sorte 'Parakeet' F1. Die Sorte war dadurch sehr schwer und langsam zu ernten. 'Scorpius' F1 mit langsamer Entwicklungsgeschwindigkeit ist mit einem Gesamtertrag von 1,7 kg/m² im vorderen Bereich, der Anteil an vermarktungsfähiger Ware lag allerdings nur bei 66 %. Damit kann nicht sinnvoll und wirtschaftlich vermarktet werden, das Aussortieren würde zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Die frühe Sorte 'Shelby' F1 sowie die späte Sorte 'Acadia' F1 lieferten Gesamterträge von 1,24 und 1,42 kg/m², mit einem marktfähigen Anteil von 53,6 % und 67,7 % sind sie jedoch ebenfalls nicht vermarktbar. Gesamterträge von 1,13 – 1,15 kg/m² mit marktfähigen Anteilen von 26 % sowie 44,9 % lieferten die beiden samenfesten Sorten 'Butterflay' und 'Verdil'.
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Versuche im deutschen Gartenbau 2019
ÖKOLOGISCHER GEMÜSEBAU
Spinat 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 überzeugen im
Frühanbau
1 Tino Hedrich, Birgit Rascher| Versuchsbetrieb für Gemüsebau Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau| Galgenfuhr 21| 96050 Bamberg| [email protected], [email protected] | 0951 – 91726-124 bzw. -126
Die Ergebnisse – kurzgefasst
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
wurde im Frühjahr 2019 ein Freilandversuch mit 9 Sorten Spinat durchgeführt. Besonders gut gefie-
len die Sorten 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 mit 1,78, 1,7 bzw. 1,28 kg/m2 Gesamter-
trag bei langsamer Entwicklungsgeschwindigkeit und absoluter Befallsfreiheit von Falschem Mehl-
tau. Alle Sorten mit Ausnahme von 'Verdil' waren im Anbauzeitraum sehr schossfest.
Versuchsfrage und Versuchshintergrund
Spinat als einjährige Blattgemüseart, die große Akzeptanz bei Verbrauchern genießt, kann vor allem
für direktvermarktende Betriebe interessant sein, da dieser als eine der ersten Blattgemüsearten im
Frühjahr angeboten werden kann. Vor diesem Hintergrund wird eine Auswahl von 9 Sorten auf fol-
gende Aspekte überprüft: Welche Sorten erzielen einen guten Marktertrag bei gleichzeitig guter
Pflanzengesundheit? Gibt es Unterschiede in der Entwicklungsgeschwindigkeit?
Ergebnisse im Detail
Die Pflanzung erfolgte am 27.3.2019. Die Vegetationszeit war zunächst von Trockenheit und stetigem
Wind geprägt. Ab Mitte April, nach einer kürzeren Niederschlagsphase und danach ansteigenden
Temperaturen, wurde der Falsche Mehltau zunehmend zum Problem (Bild 3). Da im Monat April zu
wenig Niederschlag fiel, musste der Bestand zudem regelmäßig beregnet werden. Aufgrund der
Pflanzung konnte im Vergleich zu zeitgleich angelegten Direktsaattastparzellen eine Ernteverfrühung
von durchschnittlich 23-24 Tagen erzielt werden (Tab. 2).
Überzeugen konnten die etwas späteren Sorten 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1. Sie wa-
ren frei von Falschem Mehltau (Peronospora farinosa f. sp. spinaciae), trotz hohem Krankheitsdruck,
hatten einen guten Gesamtertrag von 1,28 – 1,78 kg/m² und einen marktfähigem Anteil von 84,6 –
89,8 %. Kritisch zu betrachten ist die kompakte Wuchsform der Sorte 'Parakeet' F1. Die Sorte war
dadurch sehr schwer und langsam zu ernten.
'Scorpius' F1 mit langsamer Entwicklungsgeschwindigkeit ist mit einem Gesamtertrag von 1,7 kg/m²
im vorderen Bereich, der Anteil an vermarktungsfähiger Ware lag allerdings nur bei 66 %. Damit kann
nicht sinnvoll und wirtschaftlich vermarktet werden, das Aussortieren würde zu viel Zeit in Anspruch
nehmen. Die frühe Sorte 'Shelby' F1 sowie die späte Sorte 'Acadia' F1 lieferten Gesamterträge von
1,24 und 1,42 kg/m², mit einem marktfähigen Anteil von 53,6 % und 67,7 % sind sie jedoch ebenfalls
nicht vermarktbar.
Gesamterträge von 1,13 – 1,15 kg/m² mit marktfähigen Anteilen von 26 % sowie 44,9 % lieferten die beiden samenfesten Sorten 'Butterflay' und 'Verdil'.
Versuche im deutschen Gartenbau 2019
ÖKOLOGISCHER GEMÜSEBAU
Spinat 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 überzeugen im
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2 Tino Hedrich, Birgit Rascher| Versuchsbetrieb für Gemüsebau Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau| Galgenfuhr 21| 96050 Bamberg| [email protected], [email protected] | 0951 – 91726-124 bzw. -126
Tab. 1: Sorten, Herkunft, Saatgutqualität, Resistenzen, Kulturtyp
Sorte Herkunft Qualität Resistenzen* Kultur-Typ*
Acadia F1 Vitalis öko Pfs 1-13, 15, 16 Semi-Savoy
Butterflay Bingenheim öko n.a. Semi-Savoy
Palco F1 Nun./Hild. öko Pfs 1-5, 8, 9, 11, 12, 14, 16 Semi-Savoy
Shelby F1 Vitalis öko Pfs 1-13, 15, 16 Smooth-Leafed
Verdil Bingenheim öko n.a. Semi-Savoy
El Lucio F1 Syngenta cu Pfs 1-17 Smooth-Leafed
Meerkat F1 Rijk Zwaan cu Pfs 1-15 Semi-Savoy
Parakeet F1 Rijk Zwaan cu Pfs 1-17 Savoy
Scorpius F1 Nun./Hild. cu Pfs 1-14, 16 Semi-Savoy
* = Züchterangaben Savoy = niedriger Wuchs, stark gewölbte und blasige Blätter Semi-Savoy = etwas höher, langstieliger, etwas weniger blasig
A B C
D E
E
C D E
C D E
A
B C D E
A B
A B
a b b
a b
a b
a b
a
a b
a
a b
0
0,5
1
1,5
2
2,5
Acadia F1 Butterflay Palco F1 Shelby F1 Verdil El Lucio F1 MeerkatF1
ParakeetF1
Scorpius F1
Ø F
risc
hm
asse
[kg
/m2]
Abb. 1: Spinatsortenversuch 2019 - Gesamt- und Marktertrag [kg/m²], die Buchstaben kennzeichnen die Signifikanzen (p ≤ 0,05)
Gesamtertrag Marktfähiger Ertrag
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3 Tino Hedrich, Birgit Rascher| Versuchsbetrieb für Gemüsebau Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau| Galgenfuhr 21| 96050 Bamberg| [email protected], [email protected] | 0951 – 91726-124 bzw. -126
Tab. 2: Sorten, Bonituren, Ernte- und Schossbeginn, Anteil marktfähiger Ware [%], Gesamtertrag, Nitratgehalt und Gesamteindruck.
Sorte
Fals
cher
Meh
ltau
Ver
gilb
un
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Kei
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lätt
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)
Ges
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ruck
Acadia F1 6 6 7 8 7 30.4 17.5 22.5 67,7% 1,42 n.u. 3
Butterflay 7 7 5 4 5 25.4 17.5 ** 44,9% 1,13 443 2
Palco F1 8 8 3 3 5 25.4 17.5 ** 59,4% 0,8 431 3
Shelby F1 4 6 4 6 5 24.4 22.5 ** 53,6% 1,24 1435 5
Verdil 6 5 4 5 2 24.4 17.5 26.4 26,0% 1,15 770 2
El Lucio F1 1 3 2 9 8 29.4 24.5 ** 84,6% 1,78 664 9
Meerkat F1 1 4 5 6 4 26.4 17.5 22.5 89,8% 1,28 805 9
Parakeet F1 1 3 6 7 6 29.4 24.5 22.5 86,2% 1,7 347 7
Scorpius F1 6 2 2 9 7 29.4 22.5 ** 66,6% 1,7 639 3
1 = fehlt 9 = stark
1 = hellgrün 9 = dunkelgrün
1 = zart 9 = derb
1 = mangelhaft 9 = sehr gut
** = Nicht erfasst, bis zum Versuchsende am 27.05.2019 kein Schossen beobachtet.
Bild 1: Jungpflanzenbestand kurz nach der Keimung am 8. März 2019
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Bild 2: Spinatbestand kurz vor der ersten Ernte am 24. April 2019
Bild 3: Sortenbeispiel für starken Befall mit Falschen Mehltau, hier 'Scorpius' F1
Bild 4: Feldbestand der Sorte 'Parakeet' F1
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Bild 5: Feldbestand der Sorte 'El Lucio' F1
Bild 6: Feldbestand der Sorte 'Meerkat' F1
Kultur- und Versuchshinweise
Boden: sandiger Lehm Versuchsanlage: Blockanlage mit drei Wiederholungen
Direktsaatparzellen als unwiederholter Tastversuch
Parzellengröße: 1,65 x 7 m, 11,55 m2, Spurbreite 1,65 m,
Abstand in der Reihe 7,5 cm, 155 Pflanzen/m²
Vorkultur: Getreide Aussaat & Anzucht: 27.02.2019 in 4er Erdpresstöpfe mit je 5 Korn, Anzucht für 4 Wochen bei T/N-
Heiztemperatur von 5 °C & Lüftungstemperatur von 7 °C nach erfolgter Keimung
Direktsaatparzellen am 27.03.2019 mit 30 cm Reihenabstand, 4 Reihen je Beet
Pflanzung: am 27.03.2019 im Abstand 30 x 7,5 cm, 4 Reihen pro Beet
Düngung: Nach Nmin-Untersuchung zur Pflanzung 134 kg N/ha als Phytoperls
(Provita® 13-1-3)
66 kg K2O/ha als Kaliumsulfat
Pflanzenschutz: Schneckenkorn (SluxxHP) 7 kg/ha am 02.04.2019
Bewässerung: Überkopfberegnung mittels Schwenkregnern nach Bedarf
Unkrautbekämpfung: Ein Hackgang mit Hackscharen am 08.04.2019
Ernte: Einmalernte vom 24. - 30.4.2019 Direktsaatparzellen vom 17. – 24.5.2019
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