pozice obj. číslo

BLACK OYSTERCATCHERElim obsah cena/láhev

395785 Black Oystercatcher100% Sauvignon BlancPrůkopnické víno z pěstitelské oblasti Elim v nejjižnějším výběžku Afriky ovlivněném oceánským klimatem. Překvapivě první zde vypěstované víno působí velmi živě a stabilně. Pohádkový Sauvignon s přitažlivou vůní angreštu a tropického ovoce, čistý a svěží. Předchozí ročník byl vyprodán v rekordním čase.

0,75 l1

Jižní AfrikaBLACK OYSTERCATCHERElim

V moci dvou oceánůVína Black Oystercatcher byla v jižní Africe očekávána s velkým napětím. Jedná se o první vína z nejmladší pěstitelské oblasti jižní Afriky Elim Ward, která byla ihned vyprodána. Oblast leží na plošině Agulhas v nejjižnějším výběžku Afriky, kde se střetává Atlantský oceán s Indickým. V této krajině oplývající bohatou faunou a flórou zcela překvapivě nebylo dosud pěstováno víno. I přestože je zde půda velmi chudá a dává jen nízké výnosy, zdejší přímořské a relativně chladné a větrné klima nechává dozrávat velmi kvalitní hrozny. Před-poklady jako sen pro vína Black Oystercatcher. Jejich název zna-mená v překladu černý lovec ústřic a je upomínkou na zdejšího ptáka ohroženého vyhynutím.

2008����

Jižní Afrika

LONG BEACHWestern Cape

2

4

Radost z života a zážitků jako inspiraceVína z Long Beach nadchnou svou středomořskou bezstarostností, kte-rou symbolizují delfíni na etiketách. Vína jsou sympatická díky své nevá-zanosti a přímočarosti, neusilují o to stát se senzací mezi špičkovými víny, ale chtějí být „jen“ příjemným pitím pro každý den. Šroubovací uzávěr je přitom nezanedbatelnou výhodou. Hrozny zrají před působi-vou kulisou hor v pěstitelské oblasti Robertson, asi 150 km východně od Kapského města. Zde již panuje kontinentální klima s horkými dny a chladnými nocemi. Velké výkyvy teplot během jednoho dne zaručují výrazné aroma hroznů a společně s vápenitou a pískovitou půdou jsou zde vynikající podmínky pro pěs-tování jemných a rafinovaných vín Long Beach. pozice obj. číslo

LONG BEACHWestern Cape obsah cena/láhev

395766 Long BrachChenin blanc (se šroubovacím uzávěrem), 100% Chenin blancChenin blanc, odrůda pocházející od řeky Loiry ve Francii, patří k těm tradičním na Mysu. Poskytuje hutná, výrazně ovocná vína s dobrou texturou a obrovským šarmem. Výborným příkladem je Chenin blanc od značky Long Beach. Zaujme svým příjemným středozemským charakterem.

0,75 l

395751 Long BrachShiraz Ruby Cabernet (se šroubovacím uzávěrem), 53% Shiraz, 47% Ruby CabernetČervené víno s půvabným aroma. Plnost a hustotu vína zaručuje podíl Shirazu, Ruby Cabernet pak přináší jemný nádech bylinek, cassisu a papriky. Tato v Kalifornii v roce 1949 z Carignanu a Cabernetu Sauvignon vyšlechtěná odrůda slaví úspěch i v jižní Africe.

0,75 l

395770 Long BrachShiraz (se šroubovacím uzávěrem), 100% ShirazHutný, hřejivý Shiraz, ve kterém se velmi příjemným způsobem zrcadlí prosluněná krajina pěstitelské oblasti Robertson. Buketu dominují tóny švestek a čokolády. Znamenitý a plný charakter, který působí díky své přirozenosti a nenucenosti velmi sympatickým dojmem.

0,75 l

Jižní AfrikaHAMILTON RUSSELL VINEYARDS

Walker Bay

Burgundské z Mysu dobré nadějeAnthony Hamilton Russell nastar-toval jihoafrické vinařství. Vybírá takové rostliny a tak mnohovrstevný terroir plný elegance, že dokonce i nohé burgundské musí vedle jeho vín zblednout. Roku 1991 převzal vedení rodinného vinařství v blízkosti rybářského městečka Hermanus v zátoce Walker Bay, která leží v údolí Hemel-en-Aarde--Valley, hned vedle Atlantického oceánu. Jako jedno z úplně prvních opatření nechává prouzkoumat celou oblast metr po metru a vini-fikuje jednotlivě hrozny z různých oblastí. Výsledek je jednoznačný – nejlepší vína pocházejí z kamenité břidlicové půdy s vysokým podí-

lem hlíny. V budoucnu pak začalo používat vinařství Hamilton Russell Vineyards pro svá vína jen hrozny z těchto oblastí.

pozice obj. číslo

HAMILTON RUSSELL VINEYARDSWalker Bay obsah cena/láhev

350190 Chardonnay100% ChardonnayToto Chardonnay se A.H. Russellovi a jeho spolupracovníkovi Hannesi Stormovi opravdu podařilo! Tajemné víno s velmi rozmanitou strukturou a vůní mirabelek, hrušek, melounu a dubového dřeva s výraznou kyselinkou. Jemné a hluboké bílé víno, které se stalo ikonou jižní Afriky.

0,75 l

374091 Pinot Noir100% Pinot NoirJe poprávu považován za nejlepší Pinot Noir jižní Afriky a za jedno z nejlepších vín Nového světa. Mladé, ale již s ucelenou vůní, mnohovrstevnaté, velmi hluboké, přitom však elegantní a vyvážené s výbornou tříslovinou. Famózní a honosné víno.

0,75 l

147418 Olive Oil Extra Virgin unfilteredLisováno za studena.

0,75 l

1

2

3

1 2 3

★★★★(★) »92/100«