SK Elisenhof 19 02 Deutsch · Gratinierter Ziegenkäse 7€ mit Maiscreme, Sellerie, P!...
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Gratinierter Ziegenkäse 7€ mit Maiscreme, Sellerie, Pfl aumenmarmelade und Karamellwalnüssen (4,5,11)
Gebackene Garnele 8€ mit Erbsenpüree, Mango und gerösteten Erdnüssen (1,3,4,8)
Gebeizter Lachs 9€ mit eingelegtem Gemüse und Honig-Senf Mayonnaise (1,2,5,12)
Carpaccio vom Rind 11€mit Rucola, Parmesan und Pinienkernen (4)
Erbsencreme 6 € mit Chorizospieß (4)
Orangensuppe 6 €mit Fenchel und Garnele (3,4)
Rinderkraftbrühe „Celestine“ (1,4,9) 7€
VORSPEISEN& SUPPEN
APERITIF DES MONATS 5,5€
WEINTIPP
Weissburgunder S Weingut Stallmann-HiestandUelversheim, Rheinhessen Flasche 0,75 l 25€ / Karaffe 0,25 l 8,4€
Spätburgunder S Weingut Stallmann-HiestandUelversheim, Rheinhessen Flasche 0,75 l 31€ / Karaffe 0,25 l 10€
HAUPTGÄNGE
*Natriumascorbat / Natriumnitrit
Pasta aglio olio 13€ mit Rucola (4,9)
Kohlroulade* 15€ mit Specksauce und Salzkartoffeln (1,9,12)
Klu 97 Burger 16 €mit BBQ-Sauce, Pommes Frites und Salat (1,4,6,9,12)
Niederrheinischer Sauerbraten 18€„vom Weideochsen“mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel (1,5,9)
Französische Maispoulardenbrust* 20€gefüllt mit Serrano auf Ratatouille an Polentataler (4)
Sous Vide gegarter Spanferkelrücken 22€mit Bratkartoffeln und Spitzkohlsalat
Gebratenes Zanderfi let 24€an rheinischem Sauerkraut und Kartoffelpüree (2,4,9)
Lachsschnitte 25€unter der Kartoffelkruste auf Blattspinat und Rieslingschaum (1,2,4,9)
Surf + Turf von Garnele und Roastbeef 27€Geschmortes Schalottenchutney mit gratinierten Drillingen (3,4)
Argentinisches Rumpsteak, 250 Gr. 28€an Kräuterbutter, Rucola, confi erten Kirschtomaten und Süßkartoffelpommes (4)
DESSERT Apfelstrudel Säckchen 7€ mit Apfelgelee und Vanille Mousseline (4,9)
Weißwein Marshmallows 8€ mit Birnenconfi t und Safranbirne
Trio von Sorbets 8€auf Kompott
Käseauswahl 10€mit Brot, Butter, Feigensenf, Trauben und Walnüssen (4,9,11,12)
EAU DE VIE Obstgarten Apfel und Birne 2cl 4,5€
Williams Christ Birnenbrand 2cl 7,5€
Gravensteiner Apfelbrand 2cl 7,5€
Walnussgeist 2cl 7,5€
Waldhimbeergeist 2cl 7€
Sauerkirschbrand 2cl 8,5€
No. 1 Wildkirschbrand 2cl 12,5€
Zwetschgenbrand 2cl 7,5€