Sikerekben gazdag Boldog Új Évet!

22222010101010166666. J. J. J. J. Janananananuáruáruáruáruár

Új év új reményekÚj év új reményekÚj év új reményekÚj év új reményekÚj év új reményekAz új év elsõ hétvégéjén kerül a feketeerdeiek

postaládájába a tavalyi év történéseit képekben ésrövid írásokban bemutató Feketeerdei Harsona.

Tartalmas, szép évet zárt Feketeerdõ � állapíthatómeg, s reményeink szerint 2016-ban is tovább

fejlõdik a falu, s úgy változik, hogy közbenmegmarad annak, amimiatt mindnyájan szeretjük, a

benne élõk igazi otthonának!

feketeerdõ.p65 2015.12.30., 6:091

FEKETEERDEI HARSONA2

Vörös Imre Péter

Gratulálunk házasságkötésükalkalmából!

VVVVVass Eszter és Kosztin Györgyass Eszter és Kosztin Györgyass Eszter és Kosztin Györgyass Eszter és Kosztin Györgyass Eszter és Kosztin György

Gráczol Szabolcs ésGráczol Szabolcs ésGráczol Szabolcs ésGráczol Szabolcs ésGráczol Szabolcs ésGráczol-Németh DóraGráczol-Németh DóraGráczol-Németh DóraGráczol-Németh DóraGráczol-Németh Dóra Molnár Tamás ésMolnár Tamás ésMolnár Tamás ésMolnár Tamás ésMolnár Tamás és

MMMMMolnár Grósz Eolnár Grósz Eolnár Grósz Eolnár Grósz Eolnár Grósz Editditditditdit

Böröndi Márton ésBöröndi Márton ésBöröndi Márton ésBöröndi Márton ésBöröndi Márton ésAnkhelyi MelindaAnkhelyi MelindaAnkhelyi MelindaAnkhelyi MelindaAnkhelyi Melinda

feketeerdõ.p65 2015.12.30., 6:092

FEKETEERDEI HARSONA 3

MMMMMeeeeegérkgérkgérkgérkgérkeztünkeztünkeztünkeztünkeztünk

Akiktõl 2Akiktõl 2Akiktõl 2Akiktõl 2Akiktõl 201010101015-ben5-ben5-ben5-ben5-benelbúcsúztunkelbúcsúztunkelbúcsúztunkelbúcsúztunkelbúcsúztunk

Idén négyszer kondult meg a lélekharang.Fájó szívvel vettük tudomásul, hogy négy

csodálatos szülõ, nagyszülõtávozottközülünk.

Emléküket örökremegõrizzük.

Nyugodjanak békében!Nyugodjanak békében!Nyugodjanak békében!Nyugodjanak békében!Nyugodjanak békében!

Balogh JánosBalogh JánosBalogh JánosBalogh JánosBalogh JánosRigó KárolynéRigó KárolynéRigó KárolynéRigó KárolynéRigó KárolynéMészáros GyulaMészáros GyulaMészáros GyulaMészáros GyulaMészáros GyulaGráczol GézánéGráczol GézánéGráczol GézánéGráczol GézánéGráczol Gézáné

Csiszár NCsiszár NCsiszár NCsiszár NCsiszár NoeloeloeloeloelAntal MétaAntal MétaAntal MétaAntal MétaAntal Méta

Zsigmond BenceZsigmond BenceZsigmond BenceZsigmond BenceZsigmond Bence Kapui ÁrminKapui ÁrminKapui ÁrminKapui ÁrminKapui Ármin

feketeerdõ.p65 2015.12.30., 6:093

FEKETEERDEI HARSONA4

Napjainkban egyre több hangsúlyt kap a friss zöld-ség és gyümölcsfogyasztás fontossága. Ha nincs kis-kertünk, nem is olyan egyszerû betartani, hogy amin-dennapi betevõnk tartalmazzon ezekbõl a fontos vita-min- és ásványi anyag forrásokból.

Litresits Imrével beszélgettem. Szülei állattartássalfoglalkoztak: liba, kacsa, szarvasmarha ismegtalálha-tó volt a családi udvarban - Imre mégis a növényter-mesztés iránt kezdett érdeklõdni.

Szerette bújni a kertészeti könyveket, amikor csaktehette olvasta a szakirodalmat és egyre nagyobb is-meretre tett szert.

� Melyik volt az elsõ növény, amirõl úgy gon-� Melyik volt az elsõ növény, amirõl úgy gon-� Melyik volt az elsõ növény, amirõl úgy gon-� Melyik volt az elsõ növény, amirõl úgy gon-� Melyik volt az elsõ növény, amirõl úgy gon-doltad kereskedésre is alkalmas lehet?doltad kereskedésre is alkalmas lehet?doltad kereskedésre is alkalmas lehet?doltad kereskedésre is alkalmas lehet?doltad kereskedésre is alkalmas lehet?

� Hát a gyümölcsök királynõje az eper! Már gyer-mekkoromban is kedvencem volt sokszor az udvaronálló kútból már reggel húztam egy dézsányi vizet ésazzal öntöztem este, hogy ne jéghideg vizet kapjanak.

� A szakszerû gond� A szakszerû gond� A szakszerû gond� A szakszerû gond� A szakszerû gondoskoskoskoskoskodás meodás meodás meodás meodás meghghghghghozta gyümöl-ozta gyümöl-ozta gyümöl-ozta gyümöl-ozta gyümöl-csét?csét?csét?csét?csét?

� Igen elég hamar! Elõfordult, hogy a vásárcsarnok-ban hosszú sorban álltak a vevõk, hogy vehessenek azeprünkbõl. Az is megesett, hogy már reggel 8 órakoritthon voltam, mert mindent eladtam� Nem sokkalezután káposztaültetésbe kezdtünk és savanyítással,csalamádékészítéssel kezdtünk foglalkozni.

� Mi a titka a jó sa� Mi a titka a jó sa� Mi a titka a jó sa� Mi a titka a jó sa� Mi a titka a jó savanyú káposztának?vanyú káposztának?vanyú káposztának?vanyú káposztának?vanyú káposztának?� Sok összetevõn múlik: nem mindegy a káposzta

fajtája a káposztalevél erezete, a hely, a fûszerezés, sómennyisége 2.8-3%, a hõmérséklet, a tömörítés, a sóeloszlása. Annak idején fahordókbanmajd késõbbmû-anyag hordókban történt a tömörítés�taposás.�

� Ha jól tud� Ha jól tud� Ha jól tud� Ha jól tud� Ha jól tudom idén elõfordult, hom idén elõfordult, hom idén elõfordult, hom idén elõfordult, hom idén elõfordult, hooooogy 3gy 3gy 3gy 3gy 33 fél3 fél3 fél3 fél3 féleeeeeterménnyel vterménnyel vterménnyel vterménnyel vterménnyel voltaoltaoltaoltaoltatok a piacontok a piacontok a piacontok a piacontok a piacon?????

� Igen január végétõl karácsonyig nincs megállás.A szakaszos vetésnek köszönhetõen folyamatosan tu-dunk árut biztosítani. Február végén kezdõdik a pa-lánták nevelése majd tavasztól az eper, újhagyma, sa-láta, paprika-paradicsom palánta, õket követik acukkini, tök, retek, karalábé ésmég sorolhatnánk. Leg-erõsebb hónapunk a május. Ilyenkor elõfordul, hogy

már hajnal 4-kor szólal meg az ébresztõ óra.� A kezdetektõl ez egy igazi családi vállalko-� A kezdetektõl ez egy igazi családi vállalko-� A kezdetektõl ez egy igazi családi vállalko-� A kezdetektõl ez egy igazi családi vállalko-� A kezdetektõl ez egy igazi családi vállalko-

zászászászászás. Sokszor látom. Sokszor látom. Sokszor látom. Sokszor látom. Sokszor látom, h, h, h, h, hooooogy már az ungy már az ungy már az ungy már az ungy már az unokák is be-okák is be-okák is be-okák is be-okák is be-segítenek.segítenek.segítenek.segítenek.segítenek.

� Bizony Ágival, feleségemmel elõször munka mel-

lett dolgoztunk a kertben. Édesanyám, Ilka néni issokat segített nekünk az udvarban és azzal is, hogymindig meleg étellel várt bennünket haza. Sokat dol-goztunk.

Mostanra fiam Imre és felesége Zsanett vezeti a ker-tészetet. Testvérem István és két nagyon kedvesmun-katársunkSörös Imre és feleségeAnita dolgoznak azon,hogy a piacon gyönyörû áru nézzen ránk vissza. Fi-únk szinte beleszületett a kertészkedésbe. Emlékszem7. osztályos volt mikor egy balatoni üdülés helyett azuborka leszedést választotta, amit le is tudott adni, ígyszerezve magának egy kis zsebpénzt a nyárra.

Rengeteg munkával jár a kertészkedés. A vetés, akártevõk elleni védelem, az éjszakai öntözések, a be-takarítás folyamatos ismétlõdése a talaj tápanyagtar-talmának megõrzése az �elhivatottság� az �ars poéti-ka� - mely szerint a növénynek saját magát kell elad-ni, kínálnimind hozzájárult, hogy a környék egyik leg-sikeresebb kertészetévé váltatok. Gratulálunk hozzá,és ha a mosoni piacon járunk, büszkén konstatáljuk,hogy az egyik legszebb stand áruja Feketeerdõn ter-mett, a Litresits kertészetben.

Grózer A.

BemBemBemBemBemutautautautautatktktktktkozik a Litresits kozik a Litresits kozik a Litresits kozik a Litresits kozik a Litresits kertészetertészetertészetertészetertészet

A faludíszek elkészítéséhezA faludíszek elkészítéséhezA faludíszek elkészítéséhezA faludíszek elkészítéséhezA faludíszek elkészítéséhezköszönjük a segítséget Józsyköszönjük a segítséget Józsyköszönjük a segítséget Józsyköszönjük a segítséget Józsyköszönjük a segítséget JózsyVincének, Litresits NVincének, Litresits NVincének, Litresits NVincének, Litresits NVincének, Litresits Noéminek,oéminek,oéminek,oéminek,oéminek,Gyöngyiné Lívinek, NGyöngyiné Lívinek, NGyöngyiné Lívinek, NGyöngyiné Lívinek, NGyöngyiné Lívinek, N. F. F. F. F. Fazekasazekasazekasazekasazekas

EEEEErikának valamint Nyúl Anikónak!rikának valamint Nyúl Anikónak!rikának valamint Nyúl Anikónak!rikának valamint Nyúl Anikónak!rikának valamint Nyúl Anikónak!

feketeerdõ.p65 2015.12.30., 6:094

FEKETEERDEI HARSONA 5

Ezt a címet kapta Sörös Tiborné Juliska nénirõl szó-ló írásunk is, hiszen régóta használja családjával együtta környékbeli erdõkbõl, rétekrõl, vagy szántóföldekmellõl gyûjtött gyógyfüveket.

Maria Treben könyvét lapozgatjuk, miközben be-szélgetünk a különféle orvosságokról.

� N� N� N� N� Nemrég találkemrég találkemrég találkemrég találkemrég találkoztunk a bánya melloztunk a bánya melloztunk a bánya melloztunk a bánya melloztunk a bánya mellett amintett amintett amintett amintett amintfüveket gyûjtött.füveket gyûjtött.füveket gyûjtött.füveket gyûjtött.füveket gyûjtött.

� Igen gyakran járok arra felé vagy az erdõben, deelõfordul, hogy még Dunakilitire is átbiciklizek 1-1hasznos növényért.

� Mióta gyûjti ezeket?� Mióta gyûjti ezeket?� Mióta gyûjti ezeket?� Mióta gyûjti ezeket?� Mióta gyûjti ezeket?� Több éve már, és állítom, hogy sokat segítenek az

egész családnak! Mindenkinek tudom ajánlani, akikanem akarnakminden kis baj esetén rögtön a patiká-ba szaladni pirulákért.

Közben kimegyünk és megnézzük a papírdobozok-ban tárolt szépen megtisztított megszárítottfelcimkézett gyógynövény gyûjteményt.

� Tavasztól õszig járom a környéket eleinte könyve-ket képeket vittem magammal, de most már felisme-rem õket és tudomhogymelyiket hol találom, és azt is,hogy mire valók miben segítenek.

Juliska néni elmondta, hogy csak �tiszta� helyrõl,ahol nincs szemét vagy kevés autó jár � szabad felszed-ni ezeket a gyógynövényeket. Azután meg kell szárí-tani, átválogatni, és lehet például összevegyíteni többfajtát is, amelyek egymás hatását segítik,fokozzák. Per-sze ehhez nagyon jól kell ismerni a füvek jótékonyhatását.

Nekünk is mutat most néhányat és elmondjuk aztis, mire hasznosak ezek a füvek:

KAMILLA:KAMILLA:KAMILLA:KAMILLA:KAMILLA: gyulladást csökkentõ, gyomorerõsítõ,fertõtlenítõ.

HÁRSFA:HÁRSFA:HÁRSFA:HÁRSFA:HÁRSFA: köhögést csillapít torokfájásra is jó.ZSURLÓ:ZSURLÓ:ZSURLÓ:ZSURLÓ:ZSURLÓ: vízhajtó hatással bír.KOMLÓ:KOMLÓ:KOMLÓ:KOMLÓ:KOMLÓ: teaként nyugtató hatású.GALAGONYA:GALAGONYA:GALAGONYA:GALAGONYA:GALAGONYA: nagyon jó a szívünk egészsége vé-

delmére.CICKAFARK, ORBÁNCFÛ:CICKAFARK, ORBÁNCFÛ:CICKAFARK, ORBÁNCFÛ:CICKAFARK, ORBÁNCFÛ:CICKAFARK, ORBÁNCFÛ: olaj készül belõle, ami

bármely testrész fájdalmára kiváló,de sérülések rege-nerálásban is nagy segítség.

CITRCITRCITRCITRCITROMFÛ, KANKALINOMFÛ, KANKALINOMFÛ, KANKALINOMFÛ, KANKALINOMFÛ, KANKALIN, CSALÁN:, CSALÁN:, CSALÁN:, CSALÁN:, CSALÁN: vértisztító,vízhajtó és hajhullás ellen is használ.

BODZA:BODZA:BODZA:BODZA:BODZA: vizelethajtásra, lázcsillapításra, köhögés-re kiváló!

MEZEI KATÁNG:MEZEI KATÁNG:MEZEI KATÁNG:MEZEI KATÁNG:MEZEI KATÁNG: májat, vesét, lépet tisztít.TYÚKHÚR:TYÚKHÚR:TYÚKHÚR:TYÚKHÚR:TYÚKHÚR: kiváló koleszterincsökkentõ.LÁNDZSÁS ÚTIFÛLEVÉL:LÁNDZSÁS ÚTIFÛLEVÉL:LÁNDZSÁS ÚTIFÛLEVÉL:LÁNDZSÁS ÚTIFÛLEVÉL:LÁNDZSÁS ÚTIFÛLEVÉL: sebgyógyításra, ek-

cémára, aranyérre, köhögésre, rovarcsípésre.KAKUKKFÛ:KAKUKKFÛ:KAKUKKFÛ:KAKUKKFÛ:KAKUKKFÛ: köhögésre használható.FEHÉR AKÁCVIRÁG:FEHÉR AKÁCVIRÁG:FEHÉR AKÁCVIRÁG:FEHÉR AKÁCVIRÁG:FEHÉR AKÁCVIRÁG: gyomorsav csökkentésére,

székrekedésre.

Láthatjuk hogy szinte mindenre van gyógyír a ter-mészetben, persze ahhoz, hogy ezeket fogyasszuk,megkell bizonyosodnunk hogy valóban azt szedtük-e ami-re szükségünk van.

Juliska néninek is évekbe telt, amíg kitapasztaltamelyik panaszra milyen teának valót vegyen le a kis-kamra polcáról.

Nemrég súlyos betegségen esett át, és bizonyos hogya hit és a család szeretete mellett gyógynövényei isfontos szerepet játszottak a gyógyulásában az orvosisegítségmellett.

Sörös Tiborné 80-dik, férje Tibor 81-dik születés-napját ünnepelte szeptemberben. Utólagosan szeret-nénk nagyon boldog születésnapot kívánni és mégsok-sok évet egészségben, szeretetben.

Grózer AndreaGrózer AndreaGrózer AndreaGrózer AndreaGrózer Andrea

Egészség Isten patikájából (Maria Treben)FûbenFûbenFûbenFûbenFûben, fában van az orv, fában van az orv, fában van az orv, fában van az orv, fában van az orvosságosságosságosságosság

feketeerdõ.p65 2015.12.30., 6:095

FEKETEERDEI HARSONA6

� Feketeerdõ �derék erdei� utcái � az Almáskert II.lakóparkbantalálhatóDerékerdeiutcaésKõrisutca�újútburkolatot kaptak. Ezen kívül murvával javították aJózsefAttilaésPetõfiSándorutcákat.

�A150évesjubileumalkalmábólfelújítotttemplomújólomüvegablakairalakosságiadományokbólgyûltösszeapénz, ígyazokFüriJuditólomüvegmûvész jóvoltábólelkészültek, és aLalaBt. beépítette azokat.Átadásukatünnepi szentmisekísérte,melyetDrobilich József nyu-galmazottplébánoscelebrált.

�Októberbenközmeghallgatásrakerültsor,aholna-pirenditémavoltazöldhulladékelszállításánakproblé-mája, az aszfaltos utak végén hiányzó fekvõrendõrökesetleges kiépítése. Sajnos sokan maradtak távol, ígytöbb fontos kérdés, mint pl. a temetõ bejárata elõttivilágítás hiánya, vagy a nehezen belátható kanyaroklátássegítõtükörrelvalófelszerelésenemkerültszóba.

Aközmeghallgatásmindannyiunkérdekétszolgálja,nagy segítség lenne, ha több felmerülõ problémára na-gyobbérdeklõdésmellettszülethetneközösmegoldás.

Tupperware edénybe-Tupperware edénybe-Tupperware edénybe-Tupperware edénybe-Tupperware edénybe-mmmmmutautautautautatón jártunktón jártunktón jártunktón jártunktón jártunk

Nagyné Varga Ivett kezdett el foglalkozni atupperwarekonyhai eszközöknépszerûsítésével.Ott-honukban tartott bemutatón mi is megismerhettükezeketanagyszerû termékeket.

Mikrózható pároló edényektõl a tároló dobozokignagyarepertoár,dekéseket, aprítókat, sütõbenhasz-nálható tálakat is rendelhetünk tõle.Azergonomikuskidolgozás,pompásszínekéssokrétû felhasználható-ság, idõtállóság, és precizitás jellemzi a bemutatottárut,amelyeketegy ilyen�party�alkalmávalki is lehetpróbálniésközelebbrõlmegismerni. Ivettsegítségévelönöknekmostmutatunknéhányat, amikaháztartás-bansegítségünkre lehetnek,deajándékként is tökéle-tesválasztás.

G.A

HallHallHallHallHalloweenoweenoweenoweenoweenAHalloween egy õsi kelta hagyomány - boszorkányok,kísértetek és egyéb démonok ünnepe. A halloweenelnevezés a nyugati germán óangol nyelvbõl származik.Az egész kifejezés a Mindenszentek keresztény ünnepelõtti éjszakát jelölte.

Feketeerdõn a tavaly elsõ ízben megrendezett, ésakkorkizárólaggyermekeknekszántHalloweenprog-ramaz idei esztendõben � számolva ahideg idõ lehetõ-ségével � inkábbmozgásosprogramokkalvártaahelyigyermekeket és szüleiket, akiknek ötletes jelmezük,arcfestésükHalloweenszelleméhezméltóvolt.

Az este folyamán megrendezett játékos csapatver-senybenkicsi és nagy egyaránt részt vehetett. Agyer-mekekfáradhatatlanulvettékazakadályokat:vizethord-tak,almáthalásztak, lufitpukkasztottak,activity-t ját-szottak, szurkolótáboruk egyre csak nõtt. Lelkesedé-sükavégsõkigkitartott,amikorisátvehettékahelyezé-süknekmegfelelõnyereményeket.

Aki pedig mindebbõl kimaradt, annak sem kellettbúslakodnia,hiszen lehetõségnyílt beszélgetésre, for-ralt borozásra, teázásra és a sütemények mellett lilahagymászsíroskenyérrelcsillapítaniéhségüket.

A program létrejöttéhez ez úton is köszönjük azönkormányzat anyagi támogatását, a szervezésbenésmegvalósításban segédkezõk, név szerint: KapuiTiborné,MogyorósiMónika,NyúlAnikó,SörösZoltánlelkesedését, fáradhatatlanságátésanyagiráfordítását.

Különköszöneta település lakosainak jó szívvel tettadományaiért, melyet a gyermekekMikulás-napi ün-nepségéhezhasználunk fel.

Cs-HZs

� Virágágyások fogják szebbé tenni a Fõ utcát, amunkálatokmármegkezdõdtek.

� Idén is sikerült többhelybéli segítségéveldekoratívfaludíszeket készíteni. Sajnos lopás is történt: az õszidekorációból2zsákbólvarrottegeretéstöbbdísztökötiselvittek.

�Amegújultkultúrházszámosprogramnakadhelyet.Keddenestefél7korgerincésízületi tornával,csütörtö-kön ugyanebben az idõpontban �hatha� jógával várjákazokat, akik egészségük érdekében tenni szeretnének.GráczolGézánéPausitsKatalin szervezésében2015no-vemberétõlindultútjáraa�kölyökklub�.Aklubelsõízbenanyugdíjas találkozóra fogtaösszea falubeligyermeke-ket,akikezentúlpéntekentefél5óraikezdettel találkoz-nak majd a kultúrházban. Mindenki �Kati nénije� sokötlettel felvértezve áll a klub élén. Elmondása szerintprogramjaikazgyermekekésafaluigényeiszerintalakul-nakmajd.Akultúrházcsaládirendezvényeklebonyolítá-sához is igénybevehetõ.

Külön köszönet könyvtárosunknak,Gráczolné Faze-kasErikának,akinekszervezésébenkézmûvesfoglalko-zásokonésbábszínházielõadásokonvehettünkrészt.

Hírek rövidenHírek rövidenHírek rövidenHírek rövidenHírek röviden

feketeerdõ.p65 2015.12.30., 6:096

FEKETEERDEI HARSONA 7

2015-ben immár második alkalommal rendeztekfõzõversenyt Feketeerdõn, a Feketeerdõ Klinika ud-varán.

Ahangulat idén isnagyszerûvolt.A játékoskihívásmég szorosabbra fûzte a falu lakóinak barátságát. Alevegõmegtelt abográcsban,katlanonrotyogóételekínycsiklandozó illatával, miközben a legkisebbek azugrálóvárban múlatták az idõt, vagy szebbnél szebbarcfestéseketkészítettek.

Az idei esztendõben öt csapatmutatta be fõzõtudo-mányát a finomabbnál finomabb ételeketmegkóstol-ni vágyó lakosoknak,akikszépszámmalvettekrészta

FõzõvFõzõvFõzõvFõzõvFõzõverseny Ferseny Ferseny Ferseny Ferseny Fekekekekeketeerdõneteerdõneteerdõneteerdõneteerdõnrendezvényen.Készült itt hagyományos pörkölt, ha-lászlé,mexikói egytálétel, birkapörkölt ésaz elsõdíjatelnyerõ hentestokány,melyet Kapui Tiborné Cili ké-szített.

Nagy gonddal készült élete elsõ ilyen jellegûmeg-mérettetésére, és ahogymondta, pusztán a játékked-véért indult. Fel semmerült benne, hogy övé lehet azelsõ díj. Mindazonáltal jó néhányan kóstolhattuk azáltala �felturbózott� tokányt, amelyrõl biztonállíthat-juk, hogyméltó volt az elsõ helyre.

Ez úton szeretnénk gratulálni minden versenyzõ-

nek, megköszönni az idõt és anyagi ráfordítást, éshogymegmutatták fõzõtudományukat.Kérjük, senkine csüggedjen, hiszen � reményeink szerint � jövõreis lesz fõzõverseny, ahol ismét hasonlóan finom fogá-sokat kóstolhatunk. És ne feledjük, bárkié lehet azelsõhelyezés!

És akkor jöjjön a gyõztes recept, íme:És akkor jöjjön a gyõztes recept, íme:És akkor jöjjön a gyõztes recept, íme:És akkor jöjjön a gyõztes recept, íme:És akkor jöjjön a gyõztes recept, íme:

Hentestokány gombávalHentestokány gombávalHentestokány gombávalHentestokány gombávalHentestokány gombával

Hozzávalók:Hozzávalók:Hozzávalók:Hozzávalók:Hozzávalók: szalonna, hagyma, paprika, paradi-csompürém pirospaprika, fokhagyma, gomba cseme-geuborka, sertéscomb, vörösbor.

Fûszerek: bors, kömény, szárított petrezselyem,vegeta.

EEEEElkészítése:lkészítése:lkészítése:lkészítése:lkészítése: A hagymán kívül minden más hozzá-valót egyforma csíkokra vágunk. Elõször zsírjára pi-rítjuk a szalonnát, annak a zsírjában pirítjuk le a hagy-mát. Mehet bele a paprika, a paradicsom püré, amitvörösborban párolunk össze. Utána a hús, majd a fû-szerek és annyi víz, hogy éppen csak ellepje. Amikorfélig megfõtt a hús, akkor tesszük bele a gombát. Mi-kor már majdnem kész, a gomba is puhul, akkor jönaz uborka, és csak egyet rottyantjuk, hogy ropogósmaradjon.

Jó étvágyat!Cs-HZs

feketeerdõ.p65 2015.12.30., 6:097

FEKETEERDEI HARSONA8

Képek a múltbólKépek a múltbólKépek a múltbólKépek a múltbólKépek a múltból

FFFFFekekekekeketeerdei Harsonaeteerdei Harsonaeteerdei Harsonaeteerdei Harsonaeteerdei HarsonaKiadja Feketeerdõ Önkormányzata � Felelõs kiadó: Novák András polgármester

Szerkesztette: Böröndi Lajos, Csibrányi-Horváth Zsuzsanna Grózer Andrea

Köszönet a képekértKöszönet a képekértKöszönet a képekértKöszönet a képekértKöszönet a képekértLitresits Imrének!Litresits Imrének!Litresits Imrének!Litresits Imrének!Litresits Imrének!

feketeerdõ.p65 2015.12.30., 6:098