Sidang Skripsi - 11 Juli 2013

Mulai

Studi Literatur

1. Buku 2. Artikel 3. Internet 4. Paper

Pembuatan dan Penyusunan Prototype

Percobaan

Variasi Beban Variasi Media Pendingin Variasi Tekanan

Pengumpulan Data Percobaan

Analisa Data :Pengaruh Kevakuman Terhadap Temperatur

dan Waktu Pendinginan

Kesimpulan Saran

Selesai

Observasi

Penurunan Kualitas Ikan Ukuran Coolbox Kapasitas Coolbox

Sidang Skripsi - 11 Juli 2013

Desain Pendingin

Dimensi

Ruang Beban Pendingin

Ruang Alat Pendingin

Panjang : 0,95 mLebar : 0,62 mTinggi : 0,53 mTebal : 0,06 m

Panjang : 0,43 mLebar : 0,37 mTinggi : 0,53 mTebal : 0,06 m

Sidang Skripsi - 11 Juli 2013

Desain Pendingin

Sidang Skripsi - 11 Juli 2013

Desain Pendingin

Sidang Skripsi - 11 Juli 2013

Variasi Percobaan

Percobaan

Variasi PercobaanVariasi Tekanan

(bar)Ikan (kg)

Es Basah (kg)

Es Kering

(kg)

1. 95 60 35 0.95

2. 95 60 35 1

3. 125 30 35 0.95

4. 125 30 35 1

Sidang Skripsi - 11 Juli 2013

Grafik Percobaan

7307 Menit

Menit ke-346 hingga menit ke-2759

Menit ke-28 hingga menit ke-3449

Total Waktu Pendinginan

Pendinginan Terbaik

-2oC

Sidang Skripsi - 11 Juli 2013

Grafik Percobaan

7400 MenitTotal Waktu Pendinginan

-3oC

Menit ke-155 hingga menit ke-3065

Pendinginan Terbaik

Sidang Skripsi - 11 Juli 2013

Analisa Percobaan