ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR
description
Transcript of ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR
![Page 1: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/1.jpg)
ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR
![Page 2: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/2.jpg)
ŞEKER SANAYİİ HAMMADDELERİ
Şeker Pancarı Şeker Kamışı
DÜNYA ŞEKER TÜKETİMİ
![Page 3: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/3.jpg)
DÜNYA ŞEKER ÜRETİM TAHMİNLERİ (2005/2006)
ÜRETİMMilyon ton
İHRACATMilyon ton
NüfusMilyon
KİŞİ BAŞINA TÜKETİM
kg
Brazilya 27 910 16 488[1] 181 59
AB 21 735 8 004 [2] 461 39
Hindistan 19 891 1 087 [7] 1 086 18
Çin 9 717 - 1 324 9
ABD 6 837 - 297 32
Meksika 5 761 304 [19] 105 53
SADC 5 680 1 634[5] 163 22
Avusturalya
5 440 4 115[3] 20 50
Thayland 4 946 2 596 [4] 64 39
Rusya 2 696 - 143 43
![Page 4: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/4.jpg)
ŞEKER ÜRETİCİLERİ (2005/2006 tahmin)
Milyon ton
ŞEKER ÜRETİCİLERİNİN EN DÜŞÜK MALİYETİ
(2004/2005 dönemi)
![Page 5: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/5.jpg)
DÜNYA ŞEKER FİYATLARI
Türkiye’de 08.08 2006 tarihi itibarı ile Şekerin Fabrika Satış Fiyatı 1,57 YTL (1,06 $)
![Page 6: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/6.jpg)
Şeker Fabrikaları Sayısı Fabrika Kapasite
% 50 ŞEKER ÜRETİMİ
AB’de SON 20 YILIN ŞEKER ANALİZİ
AB Ülkeleri Toplam Şeker Üretim Kotası : 19,3 Milyon ton
Toplam Şirket Sayısı : 63
Toplam Fabrika Sayısı : 187
2004-2005 Kampanyası
Sektörü Etkileyen Tehditler
DTÖ’nün Doha Kararları : AB ihracatının 1,3 milyon ton ile sınırlandırılması
Ortak Piyasa Düzeni (COM) Şeker Yönetmeliği Reformu
Silahlar Hariç Herşey Anlaşması
![Page 7: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/7.jpg)
AB ŞEKER REFORMU (21 ŞUBAT 2006)
Yürürlük Tarihi : 1 Temmuz 2006
AMAÇ:AMAÇ: AB Şeker üretiminin uzun vadeli sürdürülebilirliğini sağlamak
Sektörün pazara uygunluğunu sağlamak
Rekabetçiliği geliştirmek
DTÖ görüşmelerinde AB olarak daha güçlü bir yapı sergilemek
HEDEF :HEDEF : Garanti edilen asgari şeker fiyatında % 36’lık bir düşme
Çiftçilere tatminkat tazminat ödenmesi
Rekabet edemeyecek şeker şirketlerinin sanayii gönüllü olarak terk etmelerini teşvik etmek üzere “Yeniden Yapılanırma Fonu”nun oluşturulması
Reform ile birlikte AB şeker üretiminin 6-7 milyon ton azalması beklenmektedir. Reform AB dahili tüketiminin dahili üretiminden ve Afrika, Karayip ve Pasifik (ACP) ülkeleri ile az gelişmiş ülkelerden (LDC) yapılacak ithalatlardan karşılanmasına izin verecek, bu düşüşü sürdürülebilir bir seviyeye ve fiyata çekecektir.
![Page 8: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/8.jpg)
ÜLKEMİZDE ŞEKER ÜRETİMİ
PANKOBİRLİK’e ait Şeker Fabrikaları:
Amasya,Kayseri, Konya, Çumra, Adapazarı, Kütahya(%44)
![Page 9: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/9.jpg)
ŞEKER PANCARI TARIMININ ÖNEMİŞEKER PANCARI TARIMININ ÖNEMİ ŞEKER PANCARI TARIMININ ÖNEMİŞEKER PANCARI TARIMININ ÖNEMİ
Şeker pancarı münavebe bitkisi
göçün engellenmesi
7 da 30 ton şeker pancarı50 da 17 ton buğday
yüksek rakımlı bölgelerde sulanır hububat ekim sahalarında tarımı yapılır.
yüksek katma değer
Değerli yan ürün
Yaratılan istihdam
Şeker pancarı tarımı
Yılda ortalama 500 000 çiftçi ailesi pancar tarımı ile uğraşmaktadır.
Temiz Çevre (Eşdeğer alanda ormana kıyasla 3 kat daha fazla oksijen
![Page 10: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/10.jpg)
ŞEKER PANCARI YAN ÜRÜNLERİŞEKER PANCARI YAN ÜRÜNLERİ ŞEKER PANCARI YAN ÜRÜNLERİŞEKER PANCARI YAN ÜRÜNLERİ
550 kg ŞEKER550 kg ŞEKER
4 ton ŞEKER PANCARI4 ton ŞEKER PANCARI
160 kg MELAS160 kg MELAS
MELAS% 50 ŞEKER ihtiva eden değerli bir yan üründür.
YAŞ PANCAR POSASI
Yaş pancar posası hayvan beslemede en ucuz ve değerli
kaba yemdir.
1 dekar ARAZİ
![Page 11: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/11.jpg)
ŞEKER PANCARI YAN ÜRÜNLERİŞEKER PANCARI YAN ÜRÜNLERİ ŞEKER PANCARI YAN ÜRÜNLERİŞEKER PANCARI YAN ÜRÜNLERİ
ETİL ALKOL ÜRETİMİ
3 kg MELAS3 kg MELAS 1 kg ETİL ALKOL
1 dekar ARAZİ1 dekar ARAZİ 160 kg MELAS160 kg MELAS 50 kg ETİL ALKOL
![Page 12: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/12.jpg)
Etanolün Elde Edildiği Bitkiler(şeker, nişasta veya selüloz içerikli bitkiler)
• Şeker Pancarı • Mısır• Buğday• Şeker Kamışı • Tatlı Sorgum• Patates• Odunsular• Tarımsal Atıklar• Selüloz İçerikli belediye atıkları
![Page 13: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/13.jpg)
ÇÇEEŞİŞİTLTLİİ TARIMSAL KAYNAKLARDAN ETANOL TARIMSAL KAYNAKLARDAN ETANOL VERVERİİMMİİ
13801380150150454588--1010KeKeççi i boynuzuboynuzu
14801480--63006300330330--370370707044--1515SorgumSorgum
740740--38003800370370--420420626222--99BuBuğğdayday
15001500--30003000360360--400400606044--88MMııssıırr
38003800--480048009090--10010016164040--5050ŞŞeker eker pancarpancarıı
35003500--700070006060--808013135050--100100ŞŞeker eker kamkamışıışı
ÜÜretim(retim(ltlt/ ha)/ ha)Etanol(Etanol(ltlt/ ton)/ ton)ŞŞeker(% )eker(% )Ton/ hektarTon/ hektar
![Page 14: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/14.jpg)
Biyoetanol Üretim ProsesleriEtanol Üretimi
Bitki Malzemesi İlk Faz Fermantasyon Distilasyon
Konvansiyonel Yöntem
Üzüm, Mısır, Pirinç
Serbest Şeker Oluncaya Kadar
Pişirilir
Maya ile Alkol Üretilir
Etanolün Saflaştırılması
Yeni Yöntem
Üzüm Şarabı Atığı, Mısır Sapı, Pirinç Kabuğu, Atık Kağıt, Dal-
Budak, Tarla Artıkları
Serbest Şekere Dönüşene Kadar
Asitle Reaksiyona
Sokulur
Genetik Olarak Dizayn edilmiş K011 Bakterisi
Alkol Üretir
Etanolün Saflaştırılması
![Page 15: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/15.jpg)
Şekerli Biyokütle
Nişastalı Biyokütle
Sellüloz ve Hemisellüloz
Enzimatik Hidroliz
Asitik veya Enzimatik Hidroliz
Fermentasyon
Biyokütle Türüne Göre Alkol Üretim Aşamaları
![Page 16: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/16.jpg)
MELAS VE ŞERBETTEN ALKOL ÜRETİMİ
![Page 17: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/17.jpg)
DÜNYADA BİYOETANOL ÜRETİM POTANSİYELİ
Dünya Potansiyeli : Yılda 2 milyar tondan fazla
4.5 Milyar ton/yıl CO2 tasarrufu
1.3 Milyar TEP (Dünya petrol tüketiminin % 37’si)
85 milyon yeni iş sahası
Petrol sanayiinden 2 milyon iş kaybı
![Page 18: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/18.jpg)
BİYOETANOL ÜRETİCİLERİ (2004)
![Page 19: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/19.jpg)
GLOBAL ETANOL PAZARI (2005) – 40,9 Milyar litre
Yakıt etanolü için potansiyel Pazar
1,5 Milyar litre (2005) 7,0 Milyar litre (2010)
![Page 20: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/20.jpg)
BİYOETANOL ÜRETİM MALİYETLERİ
![Page 21: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/21.jpg)
AB’de BİYOYAKIT TARIMI (2005)(25 Ülke)
• Toplam Ekilebilir Arazi» 97 Milyon Hektar
• 2005 Yılında Biyoyakıt Hammaddesi Yetiştirilen Arazi
» 1,8Milyon Hektar
• Biyoetanolün Toplam Biyoyakıt İçindeki Payı
» % 30-20
![Page 22: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/22.jpg)
ÜLKEMİZDEKİ ŞEKER FABRİKALARINDA ALKOL ÜRETİMİ
![Page 23: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/23.jpg)
TÜRKİYE ŞEKER FABRİKALARINDA ALKOL ÜRETİM İMKANLARI
Fabrika Adı Nominal Kapasite, litre/gün
Erzurum 40 000
Eskişehir 65 000
Turhal 45 000
Malatya 40 000
TOPLAM 190 000
Yıllık Toplam Üretim Kapasitesi
66,5 Milyon litre
Mevcut Şeker Fabrikalarının Alkol Üretim Tesisleri % 5 Etanol kullanımı durumunda yıllık ihtiyacın % 35’ini karşılamaktadır.
NOT: Şeker Fabrikalarındaki alkol üretim teknolojileri rehabilite edilmedir.
![Page 24: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/24.jpg)
Türkiye’de sulanabilir pancar ekim alanı : 32 milyon da
4’lü münavebe sistemi
Her yıl pancar yetiştirilebilecek alan : 8 milyon da
Kotaya uygun şeker pancarı ekim alanı : 3,5 milyon dekar
Biyoetanol üretimine dönük şeker pancarı tarımı yapılabilecek alan
4,5 milyon da
TÜRKİYE’NİN BİYOETANOL ÜRETİM POTANSİYELİ(Pancar Tarımına Yönelik)
2-2,5 milyon ton
biyoetanol
![Page 25: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/25.jpg)
TÜRKİYE’DE BTÜRKİYE’DE BİYOİYOETANOL KULLANIM ORANLARI ve ETANOL KULLANIM ORANLARI ve ETKİLERİETKİLERİ
Yıl 2006 2010Biyoetanol Kullanım Oranı % 2 % 5.75
Akaryakıt Dağıtım Şirketlerinin Satışa Sunacakları Olası Benzin Miktarı
5 000 000TON 6 500 00 TON
Üretilmesi Gereken Biyoetanol Miktarı
100 000 TON(125000 L)
374 000 TON(467500 L)
Biyoetanol Kullanımıyla Yurtdışına Ödenmeyecek Tutar(Benzin Fiyatı = 0.6 $/litre =0, 96 YTL)
75 milyon $ 280,5 milyon $
Gerekli Tarım Arazisi (Şeker Pancarı Verimi 40 ton/ha etanol verimi 5 ton/ha)
20 000 hektar 75 000 hektar
Yatırım Tutarı(150 000 ton/yıl = 50 milyon $)
35 milyon $ 125 milyon $
Direk İstihdam (0,26 kişi/ha) 5 200 kişi 19 500 kişi
![Page 26: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/26.jpg)
PANKOBİRLİKPANKOBİRLİKPANKOBİRLİKPANKOBİRLİK
31 Kooperatif
1 700 000 Üretici
6 Şeker Fabrikası (Amasya,Kayseri, Konya, Çumra, Adapazarı, Kütahya(%42)
300 Satış Mağazası
50 Tarımsal Amaçlı İştirak
Türkiye Toplam Şeker Üretiminin ~ % 30’uKooperatif Şeker Fabrikalarında Üretilmektedir.
1972’den GÜNÜMÜZE1972’den GÜNÜMÜZE
![Page 27: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/27.jpg)
ÇALIŞMALARIMIZ - PROJELERİMİZÇALIŞMALARIMIZ - PROJELERİMİZÇALIŞMALARIMIZ - PROJELERİMİZÇALIŞMALARIMIZ - PROJELERİMİZ
Besicilik Kuru Küspe
Paket Yaş Küspe (Küspe Sucuğu)
Zenginleştirilmiş Et ve Süt Yemi
Hayvan Kreşi (Dana Bank)
Süt Ürünleri
Besicilik Kuru Küspe
Paket Yaş Küspe (Küspe Sucuğu)
Zenginleştirilmiş Et ve Süt Yemi
Hayvan Kreşi (Dana Bank)
Süt Ürünleri
Biyoyakıt Üretimi
Biyoetanol
Biyodizel
Biyoyakıt Üretimi
Biyoetanol
Biyodizel
Bitkisel Üretim Projelerimiz
Yemlik Dane Mısır
Hububat Tohumluğu
Yağlık Ayçiçeği
Lavanta
Yemlik Sorgun
Bitkisel Üretim Projelerimiz
Yemlik Dane Mısır
Hububat Tohumluğu
Yağlık Ayçiçeği
Lavanta
Yemlik Sorgun
Şekerli Mamuller Sıvı Şeker
Bonbon
Çikolata
Kandis Şekeri
Zenginleştirilmiş Yem
Şekerli Mamuller Sıvı Şeker
Bonbon
Çikolata
Kandis Şekeri
Zenginleştirilmiş Yem
Damla Sulama
Damla Sulama
![Page 28: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/28.jpg)
BİYOETANOL ÇALIŞMAMIZBİYOETANOL ÇALIŞMAMIZBİYOETANOL ÇALIŞMAMIZBİYOETANOL ÇALIŞMAMIZ
84 milyon litre/yıl Kapasiteli Biyoetanol Tesisimizin Yapımı Çumra Şeker Fabrikası Kompleksi İçerisinde Devam Etmektedir.
Konya, Çumra
İşletmeye Alma Tarihi : 2006 yılı sonu
![Page 29: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/29.jpg)
SONUÇTarımsal sanayilerin faaliyetlerini sürdürülebilir kılmaları için düzenli olarak hammadde temin etmek zorundadırlar.
Biyoyakıt sektörü için gerekli olan bitkisel hammaddeler üreticilere yapılacak teknik ve maddi destekle ekonomik olabilecektir.
Bu alanda tarımsal birliklere büyük sorumluluk düşmektedir.
Pankobirlik 30 yılı aşkın deneyimi, teşkilat yapısı ve 31 kooperatifi ile biyoyakıt sektöründe ülkeye hizmet etmeye hazırdır.
Saygılarımla
![Page 30: ŞEKER SANAYİ VE BİYOETANOL ÜRETİMİ Dr. Figen AR](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022033011/56814d99550346895dbaf0b3/html5/thumbnails/30.jpg)
TEŞEKKÜRLER
PANKOBİRLİK
Mithatpaşa Cad. No 19
Kızılay/ANKARA
Tel: 0312 435 56 20
Faks: 0312 435 62 83
E-mail: [email protected]