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揚げる

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F r y ing4 5

揚げる

D

F r y ing

電気フライヤー（ハイスペックタイプ）ELECTRIC FRYER

D-1-1

油の温度 調理時間

使いやすさ、安全性を追求した一歩進んだハイスペックモデル●従来品より間隔の広い、薄型ヒーターを採用することで、清掃作業が容易になり、省力化を実現します。●メニュープログラム機能搭載、調理温度・時間の登録で繰返し調理を実現。油の温度は5メニュー、調理時間は10メニューまで登録でき、調理のマニュアル化が図れます。●ラードなどの固形油を使用する場合、溶解キーを押すだけで固形油を徐々に加熱し溶解させることで、通常使用できるようになります。

●省エネキーを押した場合、または長時間調理しない場合、自動的に省エネモードに切り替わり設定温度より低い温度でアイドリング運転し節電並びに油劣化抑制の効果が得られます。

●2度揚げのステップ調理機能搭載。あらかじめ、調理終了後2度目までの待機時間、2度目の調理時間を設定しておけば容易に調理できます。

低温加熱が実現し、油を長持ちさせます●特殊形状のヒーター採用により、油温に近い低温加熱を実現。●油槽の清掃が楽にできるヒーターのスイングアップ方式。（油槽内に突起物がなくシンプル）●直接加熱方式で熱効率が優れているため食品投入後の油温度復帰が速く、ランニングコストはガスよりもお得です。●食品の持つ風味を損なわずにスピーディーに調理できます。メニューメモリーキーには5メニューの油温をセットできます。

電気フライヤー（スタンダードタイプ）ELECTRIC FRYER

D-1-1

SEFD-18KW

◎SEFD-13K・18K・23Kの付属品／天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網（各1個）◎SEFD-27Kの付属品／天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、すくい網（各1個）、角型油缶、油こし（各2個）◎SEFD-13KＷ・18KＷ・23KWの付属品／天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網（各2個）●オプション／すべり板、バスケット、丸型油缶、丸型油缶用油こし、上のせ型油切り、横置き型深型油切り、　　　　　　 上のせ型深型油切り（SEFD-18K・18KWのみ）、連結金具、パンチング仕切板、油缶ローリー

■仕様

380

450

550

650

760

900

1100

600 800

5.0ｋW

6.0ｋW

8.0ｋW

10.1ｋW

5.0ｋW×2

6.0ｋW×2

8.0ｋW×2

30

35

40

45.5

60

75

85

32

32×2

接地 3P-20A　　引掛プラグ付 　

接地 3P-30A　　引掛プラグ付

直結

接地 3P-20A　　引掛プラグ付×2

接地 3P-30A　　引掛プラグ付×2

外形寸法（mm）電源電線 2m定格消費電力

3φ200Ｖ

10～15

15～20

21～26

27～32

10～15×2

15～20×2

21～26×2

調理能力（個／1回）（コロッケ）

排油バルブ（A）

モデル

SEFD-13KSEFD-18KSEFD-23KSEFD-27KSEFD-13KWSEFD-18KWSEFD-23KW

本体質量(kg)間口

（Ｗ）奥行（D）

高さ（H）

13

18

23

27

13×2

18×2

23×2

適正油量（ℓ）

14.4

17.3

23.1

29.2

14.4×2

17.3×2

23.1×2

一次側最大電流値（A）

SEFD-18K

SEFD-18K

●油温は見やすい　デジタル表示。（5メニューメモリーキー）

新安全機構をプラスヒータースローダウン機構●ヒーターのスイングアップ・ダウン操作中、万一、油などで手が滑った時、高温の油にヒーターが勢いよく飛び込み、油が飛び散り大変危険です。　そんな時でもスローダウン機構付はヒーターを静かに油の中に降ろしていきますので安全です。

電気フライヤー（スローダウンタイプ）ELECTRIC FRYER WITH MOVABLE HEATER

D-1-1

◎SEFD-13KＤ・18KＤ・23KＤの付属品／天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網（各1個）◎SEFD-27KＤの付属品／天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、すくい網（各1個）、角型油缶、油こし（各2個）◎SEFD-13KＷD・18KＷＤの付属品／天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網（各2個）●オプション／すべり板、バスケット、丸型油缶、丸型油缶用油こし、上のせ型油切り、横置き型深型油切り、　　　　　　 上のせ型深型油切り（SEFD-18KD・18KWDのみ）、連結金具、パンチング仕切板、油缶ローリー

■仕様

380

450

550

650

760

900

600 800

13

18

23

27

13×2

18×2

10～15

15～20

21～26

27～32

10～15×2

15～20×2

5.0ｋW

6.0ｋW

8.0ｋW

10.1ｋW

5.0ｋW×2

6.0ｋW×2

31

36

41

47

62

77

32

32×2

接地 3P-20A　　引掛プラグ付

接地 3P-30A　　引掛プラグ付

直結

接地 3P-20A　　引掛プラグ付×2

外形寸法（mm）電源電線 2m定格消費電力

3φ200Ｖ

調理能力（個／1回）（コロッケ）

適正油量（ℓ）

モデル

SEFD-13KＤSEFD-18KＤSEFD-23KＤSEFD-27KＤ

SEFD-18KWＤ

14.4

17.3

23.1

29.2

14.4×2

17.3×2

一次側最大電流値（A）

SEFD-13KWＤ

本体質量(kg)

排油バルブ（A）間口

（Ｗ）奥行（D）

高さ（H）

SEFD-18KD

SEFD-18KWDSEFD-18KD

SEFD-18S

　　例：SEFD-18Sの場合・オプション仕様なしの場合　　型式　SEFD-18S・漏電遮断器、スローダウンの場合(バルブスイッチは不要）　　型式　SEFD-18S-BD・漏電遮断器、スローダウン、バルブスイッチ付の場合　　型式　SEFD-18S-BDV

※オプション仕様を追加した場合、型式の後ろにそれぞれのオプションの記号が追加になります。　付加する記号の順番は、アルファベット順で若い方が先になります。

漏電遮断器 スローダウン バルブスイッチ記号 B D V

■オプション仕様として、次の3種類の機能を追加搭載可能です。※

・ 漏電遮断器 漏電遮断器を装備することで電気の安全性が向上します。・ ヒータースローダウン機構 スイングアップしたヒーターをゆっくり下降させることで油の飛び散りを防ぎます。 また、本体の奥行寸法は600mmのままです。・ バルブスイッチ 排油バルブに開閉スイッチを設け、誤って運転中にバルブを開いても安全に停止します。

◎SEFD-13S・18S・23Sの付属品／天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網(各1個)◎SEFD-27Sの付属品／天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、すくい網(各1個)、角型油缶、油こし(各2個)●オプション／ バスケット、すべり板、丸型油缶、丸型油缶用油こし、上のせ型油切り、横置型深型油切り、 上のせ型深型油切り（SEFD-18Sのみ）、連結金具、パンチング仕切板、油缶ローリー

■仕様

380

450

550

650

600 800

5.0ｋW

6.0ｋW

8.0ｋW

10.1ｋW

32

接地 3P-20A　　引掛プラグ付 　

接地 3P-30A　　引掛プラグ付

直結

外形寸法（mm）電源電線 2m定格消費電力

3φ200Ｖ

10～15

15～20

21～26

27～32

調理能力（個／1回）（コロッケ）

排油バルブ（A）

モデル間口（Ｗ）

奥行（D）

高さ（H）

13

18

23

27

適正油量（ℓ）

14.4

17.3

23.1

29.2

一次側最大電流値（A）

SEFD-13S SEFD-18S SEFD-23S SEFD-27S

30

35

40

45.5

本体質量(kg)

電源電線排油コック

730

1240

600

450

40800

35

R20

電源電線排油コック

1240

600

900

1460

3540

800

R20

SEFD-23KWが新製品になります。

SEFD-18S

1255

排油コック

電源電線

730

35800

600

450

40

R20

1460

R20

1240

排油コック

電源電線

3540

800

600

900

排油コック

40

730

電源電線

1240

R20

600

450

800

35

※ JFEA登録機種にはモデル名の末尾に-Jが付きます。　　　　　　 上のせ型深型油切り（SEFD-18K・18KWのみ）、連結金具、パンチング仕切板、油缶ローリー※