Ο Ρόλος της Κτηνιατρικής στο Σύγχρονο Κόσμο

Απόστολος Τ. Ράντσιος Πρόεδρος Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας

Πρώην Πρόεδρος Παγκόσμιας Κτηνιατρικής Εταιρείας

1/6/2014 1 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία

Αλλαγές στις σύγχρονες κοινωνίες

• Δημογραφικές πιέσεις • Αύξηση επικοινωνιών και ανταλλαγών: -- πληροφοριών -- προσώπων -- αγαθών -- υπηρεσιών • Μείωση του ρόλου των εθνικών

κυβερνήσεων, προς όφελος: -- διεθνών οργανισμών -- τοπικών αρχών

-- κοινωνίας πολιτών –- πολυεθνικών επιχειρήσεων

Κοινωνική Παγγαία

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 2

Οικολογικές μεταβολές

• Επιβάρυνση:

-- φυσικού

-- βιολογικού

-- κοινωνικού περιβάλλοντος

• Αύξηση αλληλεπίδραση οικολογικών συστημάτων

Οικολογική Παγγαία;

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 3

Επιπτώσεις μεταβολών • Γενικά: -- στην καθημερινότητα αγορά αφθονίας

προσδιορίζει το πρότυπο παραγωγής αγορά έλλειψης

προσδιορίζει το πρότυπο κατανάλωσης -- στα αναπτυξιακά πρότυπα ικανοποίηση

αναγκών χωρίς βλάβη τρίτων • Κτηνιατρικού ενδιαφέροντος -- καταστροφή του αρχέγονου δεσμού

ανθρώπων – ζώων -- αύξηση ανταλλαγών ζωντανών ζώων –

τροφίμων -- αύξηση της σημασίας των ζωοανθρωπονόσων

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 4

• Κτηνιατρική ‘’εργαλείο’’ των κοινωνιών για την εκμετάλλευση των ζώων προς όφελος του ανθρώπου

• Υπηρετεί:

-- την επάρκεια σε τρόφιμα καταπολέμηση της φτώχειας

-- την ασφάλεια των τροφίμων υγεία του ανθρώπου

-- την προστασία από ζωοανθρωπονόσους υγεία του ανθρώπου

(συνέχεια)

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 5

(συνέχεια) -- την προστασία και την υγεία των ζώων κηδεμονία, καταλυτικός ρόλος της κτηνιατρικής • Συμβάλλει: -- την αειφορική ανάπτυξη συνετή διαχείριση των φυσικών και

βιολογικών πόρων του πλανήτη αποφυγή επιβάρυνσης περιβάλλοντος -- στη διαχείριση κοινωνικών και

βιολογικών προβλημάτων κοινωνική γαλήνη και ειρήνη

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 6

Επομένως, η Κτηνιατρική (επιστήμη και επάγγελμα) στον πυρήνα της είναι: • ανθρωποκεντρική υπηρετώντας τον

άνθρωπο ως άτομο

• ουμανιστική υπηρετώντας τον άνθρωπο στο κοινωνικό επίπεδο

Συνεπώς:

-- βελτιώνει την αξιοπρέπεια του ανθρώπου

-- συμβάλλει στην ανάπτυξη και ειρήνη

Κτηνιατρική Παγκόσμιο Δημόσιο Αγαθό 1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 7

Πρωτογενής Παραγωγή • Ιατρική των πληθυσμών

• Προληπτικές παρεμβάσεις

• Χρήση βιολογικών παραγόντων

• Ελαχιστοποίηση θεραπευτικών φαρμακευτικών ουσιών

• Μείωση χρήσης αντιμικροβιακών παραγόντων

• Παρεμβάσεις ελέγχου παθογόνων του ανθρώπου

Ολοκληρωμένα συστήματα διαχείρισης εκτροφών 1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 8

Ζώα Συντροφιάς

• ΄Ασκηση κατά το πρότυπο της ιατρικής του ανθρώπου

• Ανάλογες ειδικεύσεις

• Παρεμβάσεις στο δεσμό ανθρώπου – ζώου

• Θεραπευτική χρησιμοποίηση των ζώων

• Προσεκτική χρησιμοποίηση φαρμάκων, ειδικότερα αντιμικροβιακών παραγόντων

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 9

Δημόσια Κτηνιατρική Υγεία

• Ασφάλεια τροφίμων

-- Προσέγγιση οριζόντια - κάθετη

-- Νομοθεσία

-- Πληροφορίες αλυσίδας παραγωγής – διακίνησης – επεξεργασίας τροφίμων

• Ζωονθρωπονόσοι προληπτική ιατρική του ανθρώπου

-- μέγεθος προβλημάτων – Ενιαία Ιατρική

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 10

Βιοϊατρική ΄Ερευνα

• Βασικές επιστήμες

• Εργαστηριακή έρευνα in vivo

• Πειραματόζωα

Μελέτη υγείας και οικολογίας

• άγριας πανίδας

• υδρόβιων οργανισμών

υγεία του ανθρώπου

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 11

Ειδικές δεξιότητες

• Ικανότητα κατανόησης σύνθετων ιατρικών προβλημάτων στο επίπεδο:

-- εκτροφών

-- μονάδων επεξεργασίας τροφίμων

-- συστήματα διακίνησης τροφίμων

• Ικανότητα επικοινωνίας (προφορικής – γραπτής)

(συνέχεια)

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 12

(συνέχεια)

Ανάλυση Κινδύνου (risk) και Aνάλυση Παραγόντων Κινδύνου (hazard)

Αξιολόγηση

Διαχείριση

Κοινοποίηση

(συνέχεια)

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 13

(συνέχεια)

• Επαρκείς γνώσεις:

-- οικονομικών

-- νομικών

-- στατιστικής ανάλυσης

-- ανάλυσης κινδύνου

-- πληροφορικής

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 14

Λυών, 250 Χρόνια

• Πανώλης των βοοειδών

• Παγκόσμια κτηνιατρική Εταιρεία

Κτηνίατροι για την υγεία

Κτηνίατροι για τα τρόφιμα

Κτηνίατροι για τον πλανήτη

1/6/2014 Ελληνική Κτηνιατρική Εταιρεία 15