Ridderspoor Herfst 2011
-
Upload
leo-van-velzen -
Category
Documents
-
view
223 -
download
3
description
Transcript of Ridderspoor Herfst 2011
De evenementen
commissie
organiseert op
Zondag 9 oktober 2011
Om 16:00 uur in de
kantine:
Opgeven vóór 5 oktober
bij één van de
commissieleden.
De kosten zijn slechts:
€ 7,50 pp
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 1
INHOUD
Van de voorzitter
Belangrijke data evenementen 2011
Onderhoudsdiensten complex I in 2011
Onderhoudsdiensten complexen II & III in 2011
Toiletrooster 2011
Algemene ledenvergadering
Afval
Transposons
Teelt en kweekdata
Ruil- en tuinmarkt
Ridderspoorpraat
Najaarscontrole
Kennismaking nieuwe leden
Sloten en schouw
Natuurbelevenissen rond de tuin
E-mailadressen
La cuisine de Tante Marie
Uitnodiging St. Nicolaas
Kleurplaat St. Nicolaas
Puzzel nr. 6
1
2
3
4 en 5
6
7
8 - 16
17
18 en 19
20 - 23
24
25 en 26
27
28
29
29en 30
31
32 en 33
34
35
36
Telefoon winkel / kantine 0172-433773
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 2
In het zomernummer begon ik over het feit, dat een regenbuitje wel welkom zou zijn. Dat had ik beter niet kunnen doen….. De zomer zit er alweer bijna op. Op onze complexen is weer het nodige werk verricht. Ik hoop dat u ondanks de vele buien toch nog gelegenheid hebt gehad om van uw tuin te genieten. De oprukkende processierups op complex 1 is op tijd bestreden, echte overlast en jeuk is voorkomen. Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om een paar zaken te noemen, waarvan het bestuur graag wil dat u
daar over meedenkt:
Allereerst is er een technisch probleem dat met de jaren toeneemt, namelijk de parkeerplaats op
complex 1 vertoont steeds meer kuilen die het soms na een regenbui het wel erg moeilijk maken om
de auto nog met droge voeten te bereiken. Een herindeling en verharding zou een oplossing kunnen
bieden.
Het tweede technische probleem doet zich voor op complex 2. De parkeerplaats hier is via een toch al vrij
steile helling te bereiken. Echter in de loop der jaren is deze op/afrit steeds iets verder weggezakt in de
dijk met als gevolg dat zelfs een geoefend bestuurder nauwelijks of niet meer slaagt voor de helling proef.
Verkeersspiegels zouden hier kunnen helpen maar dit is in het verleden al eens door de gemeente
afgewezen in verband met mogelijk verblindinggevaar in het donker.
Mocht u oplossingen zien, die nu niet meteen een aanslag plegen op de verenigingskas, dan zijn deze zeer welkom.
Verder zijn er weer vele najaarsactiviteiten in voorbereiding. Ook als u wellicht niet zo gewend bent om hier aan
mee te doen, dan kan ik ze van harte aanbevelen. De kosten zijn laag en het is altijd een leuke gelegenheid om
eens een praatje met medetuinders te maken. De lijst met activiteiten en data vindt u in dit blad.
De vereniging heeft nog steeds een wachtlijst van geïnteresseerden. Hoewel de lijst niet erg lang is, is er de
suggestie gedaan om eventueel zogenaamde dubbele tuinen weer op te splitsen in twee. Het bestuur zal hier
aandacht aanbesteden als er een dubbele tuin wordt opgezegd en een tweedeling mogelijk is. Mocht u nu een
dubbele tuin hebben en overwegen om kleiner te gaan tuinieren, neem dan contact op met het bestuur.
Ook hier wil ik stil staan bij het overlijden van Cees van der Louw. Hij is jaren lang erg actief geweest voor de
vereniging. We konden hem haast altijd op zijn tuin of bij de kantine vinden. Hij was altijd in de weer. Helpen deed
hij daar waar mogelijk. We zullen hem missen en wensen nabestaanden sterkte bij dit verlies. Een fijn en goed
mens is heengegaan.
Tenslotte wens ik u een goede afronding van dit zomerseizoen en hoop, dat de herfst beter wordt.
Hans ter Hoek, Voorzitter
Van de voorzitter
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 3
13 september Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
17 september Kennismakingsbijeenkomst nieuwe tuinleden aanvang 16.00 uur
24 september Ruil-en tuinmarkt vanaf 10.00 uur organisatie V.T.V.Ridderspoor en Groei en bloei
8 oktober Klaverjassen bijdrage € 2,00 aanvang 13.30 uur
9 oktober Grieks buffet € 7,50 aanvang 16.00 uur dit is incl. 2 consumptiebonnen, ouso is gratis (opgeven tot 5 oktober)
11 oktober Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
5 november Najaarscontrole
12 november Algemene ledenvergadering aanvang 13.30 uur
19 november Sinterklaasfeest aanvang 11.00 uur
(opgeven tot 14 november)
22 november Bestuursvergadering aanvang 19.30 uur + bijeenkomst zusterverenigingen aanvang 20.30 uur
27 november BRUNCH aanvang 11:00 uur (opgeven tot 23 november) € 7,50
10 december Klaverjassen bijdrage € 2,00 aanvang 13.30 uur
13 december Bestuursvergadering aanvang 19.30 uur + bijeenkomst commissies aanvang 20.30 uur
17 december Kerstbingo met de Kerstman aanvang 13.30 uur (iedereen prijs)
7 januari Nieuwjaarsreceptie vanaf 13.30 uur
Belangrijke data evenementen 2011
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 4
Iedereen die geen andere diensten verricht is 3x per jaar ingedeeld in één van onderstaande teams met de data
waarop u wordt verwacht. Bij verhindering zelf zorgen voor een vervanger of op een ander datum inhalen en
doorgeven aan de teamleider. We werken van 09:30 tot 12:00 uur inclusief een koffiepauze.
Als u het nu in uw agenda noteert kunt u het niet vergeten!!!
Tuin nr.
Telefoon
Data
71 G. Lens 744904 Teamleider
24-sep
49 Mw. J.W.
Delfos
24-sep
50
A.P.
Splinter
24-sep
53
E.F.
Kleindijk
24-sep
57
R.
Sarkissian
24-sep
59 Mw. C.
Kranenburg-
Hoogeboom
24-sep
60 E. Prein
24-sep
78 G. Burggraaf 431774 Teamleider
1-okt
61 Mw. M.
Terpstra
1-okt
63 Mw. G.J.
Gerritsen
1-okt
64
P. de Lange
1-okt
65 Mw. Y.
Dieks
1-okt
67 Mw. S.
Saakjan
1-okt
68 Mw. C. Charite
1-okt
90 F. Noorhoff 445045 Teamleider
8-okt
70 Mw. W.M. van Leeuwen-v. Eijk
8-okt
72
A.
Wentink
8-okt
73 Mw. M.
Blom-Schouten
8-okt
74
A.W.M.
Kempes
8-okt
76 C.D. de Bruin
8-okt
Onderhoudsdienst Complex 1 voor 2011
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 5
96 C. Florie 445357 Teamleider
15-okt
82
F.A.M. de Vos
15-okt
83
M.A.
Bruines
15-okt
84
Het
Trefpunt
15-okt
86 Mw. S.
Saakjan
15-okt
87
J.E. de Boer
15-okt
88 J. Smits
15-okt
101 A. Clarijs 444595 Teamleider
22-okt
94 Mw. E.
Karsten
22-okt
95 Mw. S.
Rommen
22-okt
97
C.H. van Hemessen
22-okt
98
J.
Bijlsma
22-okt
102 J. Hamelink
22-okt
Wintersnoei op donderdagmorgen in de herfst en winter.
4
M.J.
Beumer
6
J.P.
Bronkhorst
69
P.
Koole
71
G.
Lens
80
R.
Knijpstra
90
F.
Noorhoff
92
H.
Colla
99
R.
Kraayeveld 422562 Teamleider
Aangevuld met inhalers van de onderhoudsdienst
Snipperen op een nader te bepalen datum maart 2012
Een vaste ploeg aangevuld met die mensen die hun onderhoud verplichting nog niet vervuld hebben.
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 6
ONDERHOUD OOK OP COMPLEX 3
Zoals besloten in de ledenvergadering van november 2010 zal ook op complex 3 algemeen onderhoud worden
uitgevoerd. De helft van de leden van 3 zijn dit jaar aan de beurt en de andere helft volgend jaar. Daarnaast is
ook geen leeftijdsgrens meer van toepassing. De werkzaamheden zullen gemeenschappelijk of in 2 groepjes
worden uitgevoerd op beide complexen.
ONDERHOUDSSCHEMA VOOR 2 EN 3
Werkzaamheden: 09.00 - 10.30 uur Verzamelen: koffiehuis op complex 2
Datum
Tuinnrs Tuinnrs Tuinnrs Tuinnrs
24-sep
117 198 199 202
8-okt
118 204 207 209
22-okt
119 210 211 212
5-nov
120 213 214 217
Bij verhindering bellen: Henk Diemer tel. 431740
Onderhoudsdienst Complexen II en III voor 2011
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 7
Toilet op complex 1 Datum Naam Telefoonnummer Tuinnr.
1-okt Bennanon 0172 431653 34
15-okt Boer 0172 437662 51
29-okt Karsten 0172 432742 94
12-nov Redegeld 0172 443118 3
Toilet op complex 2/3 Datum Naam Telefoonnummer Tuinnr.
24-sep Zwaagstra 0172435191 207
1-okt Holierook 0643051644 225
8-okt Mansveld 0172422675 226
15-okt van der Louw 0622457707 228
29-okt de Vink 0617830140 229
12-nov van Wolferen 0172443864 231
Toiletrooster voor 2011
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 8
NOTULEN VAN DE ALGEMENE LEDENVERGADERING VAN DE VOLKSTUINDERSVERENIGING RIDDERSPOOR TE ALPHEN AAN DEN RIJN
Gehouden op 5 maart 2010 in het verenigingsgebouw aan de Ridderbuurt.
Aanwezig : 40 leden waarvan sommigen met partner en twee ereleden.
Afwezig met kennisgeving op datum van binnenkomst de leden: Dhr. G. Burggraaf, Dhr. J. Nipius, Mw. H. Hegeman, Fam. C. Florie, Dhr. E. van de Water, Fam. F. Dobbe, Dhr. C. van der Louw, Dhr. H. Diemer, Dhr. H. Colla, Fam. C. de Bruin, Dhr. P. Koole.
Opening en mededelingen
De Voorzitter opent de vergadering om 13.35 uur. De voorzitter heet alle aanwezigen hartelijk
welkom. Hij maakt alle aanwezigen attent op de presentielijst waarmee Dick de zaal rondgaat.
Helaas is de grote kaart voor Cees van der Louw vergeten, maar er gaat een extra lijst de zaal rond,
waarop ieder iets kan schrijven. Deze zal in de kaart gevoegd worden die na de ledenvergadering
aangeschaft zal worden, omdat de voorzitter en de secretaris na afloop van deze vergadering een
bezoek aan Cees zullen brengen. Cees heeft, vanwege zijn ziekte, aangegeven te stoppen met alle
activiteiten.
Johan van Wijk heeft de tuinuitgifte op zich genomen tot hiervoor iemand gevonden is.
Ook Ed van de Water heeft aangegeven te stoppen met de redactiecommissie. We zijn hem veel
dank verschuldigd voor alles wat hij voor deze commissie heeft betekend en zullen ook zeker zijn
spitse artikelen in de Ridderspoor gaan missen.
Ondanks dat Ed het lentenummer dit keer niet geredigeerd heeft, is deze in concept klaar. Leo van
Velzen heeft een flinke klus in een zeer kort tijdsbestek geklaard. Aankomende dinsdag zal de
commissie bij elkaar komen om het concept te bespreken. Na eventuele wijzigingen zal de definitieve
versie vervolgens naar de drukkerij gaan en kunt u het lentenummer binnen twee à drie weken in uw
brievenbus verwachten.
We hopen dat we Leo bereidt mogen vinden dit in de toekomst te blijven doen. Dit zullen we
evenwel moeten afwachten.
Er zijn inmiddels een groot aantal tuinen flink onder handen genomen. Dit kan zijn gedaan door de
vertrekkende tuinder, nieuwe tuinders, maar ook door diverse vrijwilligers. Door hun inzet zijn er
verschillende tuinen zodanig opgeknapt dat ze weer verhuurbaar gemaakt zijn. Met deze intensieve
werkzaamheden zijn we een goede weg ingeslagen voor de toekomst. We hopen dat de huidige
leden hun tuinen op de juiste manier zullen blijven onderhouden en daar waar nodig tijdig bij
collega-tuinders hulp in zullen roepen, zodat er in de toekomst geen tuinen meer zullen zijn/komen,
waar betreffende huurders geen idee meer hebben waar te beginnen om weer een tuin van het
gehuurde stuk grond te maken.
Algemene ledenvergadering
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 9
Als laatste mededeling vertelt de voorzitter dat de vereniging dit jaar, zoals inmiddels wel bekend zal
zijn, 40 jaar bestaat. Op zaterdag 14 mei zal het jubileumfeest gehouden worden. De organisatie van
de festiviteiten zijn in volle gang. Verderop in de vergadering zal de commissie hier kort een verslag
van doen.
Helaas en tot groot verdriet zijn dit jaar wederom een aantal tuinleden of familieleden
van tuinleden ons ontvallen door overlijden. De voorzitter verzoekt de aanwezigen om ter
nagedachtenis te gaan staan voor een korte stilte en wenst alle nabestaanden sterkte bij het
verwerken van dit verlies.
1. Vaststellen Agenda De agenda wordt vastgesteld zoals deze aan de leden is gezonden.
2. Ingekomen stukken Er zijn geen ingekomen stukken.
3. Notulen van de Algemene Ledenvergadering 6 november 2010 (Deze waren te lezen in het winternummer van Ridderspoor.)
- Dhr. Van Meurs geeft aan dat de opmerking die hij gemaakt had en verwoord op pag. 13 3e alinea met betrekking tot de zeldzame bomen niet helemaal klopt. Hij geeft aan dat hij niet weet of er geen zeldzame bomen in Alphen staan, maar dat hij hier complex I en de singels bedoelde.
- Dhr. Kemker geeft aan dat hij nu verschillende ledenvergaderingen heeft bijgewoond en de verslagen die hij hierover leest uitstekend weergeven wat er tijdens deze vergaderingen is besproken. De vergadering valt hem bij met een applaus. Hiermee worden de notulen goedgekeurd en vastgesteld, met dank aan de secretaris.
4. Jaarverslag van de secretaris Deze was op te vragen bij de secretaris of te downloaden van de website. Er worden geen aan- of opmerkingen gemaakt tijdens de vergadering. Hiermee wordt het verslag
vastgesteld en goedgekeurd, met dank aan de secretaris.
Echter na de vergadering wordt er door dhr. Zaunbrecher terecht opgemerkt dat er een fout in
het verslag staat. Er staat onder het punt ledenbestand dat er twee ereleden binnen de
vereniging zijn. Dit klopt niet. Ondanks dat er twee alinea’s erboven wordt aangegeven dat hijzelf
tijdens de ledenvergadering in november j.l. is benoemd tot erelid, is dit niet meegenomen in
deze telling. Het jaarverslag zal hierop worden aangepast en aldus worden geplaatst in het
lentenummer van Ridderspoor.
5. Jaarverslag van de penningmeester Deze was bij de uitnodiging gevoegd. De penningmeester vertelt dat zij alle opvallende zaken
heeft getracht te verklaren in de toelichting. Zij wil weten of er nog vragen zijn.
- Dhr. Van Meurs wil graag weten of de invordering van de deurwaarder te weten € 900 dat tijdens de vorige ledenvergadering ter sprake kwam ook daadwerkelijk is binnengekomen. De penningmeester vertelt dat het hier een vordering betrof voor een huisje dat gekocht
werd en vervolgens afgebroken. Helaas is er van een kale kip niet te plukken.
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 10
- Dhr. Van Meurs: ‘Wil dat zeggen dat er in de toekomst in zulke gevallen de deurwaarder niet meer ingeschakeld zal worden?’ De penningmeester vervolgd met dat dit niet het geval is, wel heeft de vereniging een rechts-
bijstandsverzekering afgesloten, zodat de vereniging in de toekomst met deze juridische
ondersteuning sterker staat en meer kans heeft dat zij de verschuldigde gelden in kunnen
vorderen.
De voorzitter vult nog aan dat er na de deurwaarder nog de gerechtsdeurwaarder komt.
- Dhr. Van Kesteren vraagt of dit te voorkomen is door nieuwe leden borg te laten betalen?
De penningmeester geeft aan dat het in dit geval in het begin al fout gegaan is. De prijs voor
de opstal is overeengekomen tussen de oude en de nieuwe huurder. De nieuwe huurder
heeft vervolgens de sleutel bij de oude huurder opgehaald bij aanbetaling van € 50. Echter
de verdere betaling heeft nooit plaatsgehad en de nieuwe huurder heeft na ontvangst van de
sleutel direct het huisje afgebroken. Hierdoor is de oude huurder flink gedupeerd geraakt.
Nu moet de betaling weer eerst plaatsvinden aan de penningmeester. Zij maakt het bedrag
over naar de oude huurder. Vervolgens kan de sleutel van de oude naar de nieuwe huurder
worden overgedragen.
- Dhr. Clarijs geeft aan dat er onlangs veel vrijwilligers zijn geweest die veel energie hebben gestoken in het opruimen en verhuurbaar maken van tuin 6a en 6b. Waarbij containers en ander materiaal ingehuurd moesten worden om deze klus te klaren. Nu heb ik gehoord dat ook hier problemen waren met het incasseren van de financiën. Is deze rekening inmiddels vereffend? De penningmeester antwoordt dat het openstaande bedrag bijna helemaal is verhaald en
betaald. Het is eigenlijk een triest verhaal. Er bleek veel troep van voorgaande tuinders, laag
op laag in deze tuin te bevinden. Het is dan wel is waar niet volledig betaald, maar het
uiteindelijk betaalde bedrag is overeengekomen naar eer en geweten en tot volle
tevredenheid van zowel de voormalige huurster als de vereniging.
- Dhr. Van Kesteren geeft aan dat het allemaal fantastisch geregeld is en dat dit ook zeker geldt voor de bemiddelaar in deze.
Verder zijn er geen vragen over de financiën en worden deze hiermee vastgesteld.
Verslag kascommissie
Dhr. Kemker neemt het woord: ‘Overeenkomstig de statutaire bepalingen van onze vereniging
hebben wij, P. Koole en ikzelf, de rekening, verantwoording en de verwerking van de inkomsten
en uitgaven van het bestuur onderzocht met betrekking tot het boekjaar 2010.
De controle heeft plaatsgevonden op woensdag 23 februari 2011 ten huize van de penning-
meester Mw. O.C.M. Harinck-Lammens, Barnsteenstraat 13 te Alphen aan den Rijn.
Administratie
De bank-,en kasbescheiden en de daarbij behorende stukken zijn overzichtelijk op datum,
voorzien van een volgnummer, opgeborgen waardoor de aansluiting is te volgen.
De financiële verantwoordingen van de kantine, de tuincommissie en de tuinwinkel worden
zelfstandig bijgehouden en na controle door de penningmeester in de hoofdboekhouding
verwerkt.
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 11
Bevindingen
De administratie is steekproefsgewijs gecontroleerd op juistheid en volledigheid.
Er is een overzicht met in rekening gebrachte tuinhuur, contributie, verzekering enz. en per tuinlid
de datum waarop dit voldaan is.
De inkomsten en uitgaven zijn onderbouwd door de benodigde bescheiden en correct in de
boekhouding verwerkt. Er zijn geen onvolkomenheden geconstateerd.
De kascontrolecommissie stelt de algemene vergadering van harte voor het bestuur decharge
te verlenen. Onder applaus van de aanwezigen wordt hiermee ingestemd.
Benoeming kascommissie
Dhr. Koole heeft twee jaar achtereen deze taak volbracht, en zal daarom onder dankzegging de
commissie verlaten.
Dhr. Kemker blijft nog een jaartje en wordt aangevuld met Dhr. Bijsterveld.
Als reserve meldt zich Mw. Korthals Altes aan.
6. Verkiezing Bestuursleden Aftredend en herkiesbaar is Dhr. De Keizer.
De ledenvergadering gaat, met dank aan dhr. Rommen, akkoord met de benoeming van Dhr. De
Keizer voor nog een termijn.
Aftredend en niet herkiesbaar is Dhr. Van der Louw.
Dhr. Van Wijk neemt voorlopig deze taak waar. Er is een lid benaderd om deze taak op zich te
nemen, deze is echter aan het denken.
- Dhr. Bijsterveld vraagt of er bekend gemaakt wordt wie deze persoon is. De secretaris geeft aan dat dit niet zo is. Dit zou het betreffende lid in verlegenheid kunnen brengen indien het antwoord ‘nee’ is.
7. Commissies
Tuincommissie:
Dhr. De Keizer geeft aan drie punten bij elkaar gesprokkeld te hebben.
1. Op complex II en III is het snoeihout dat het afgelopen winter werd verzameld versnipperd. Op complex I is heel veel gesnoeid en is het versnipperen nog niet klaar. Hier zal nog een
ochtend aan besteedt worden.
De tuincommissie wil haar dank uitspreken aan alle vrijwilligers die hierbij geholpen hebben.
2. De voorjaarscontrole zal plaatsvinden op 7 mei a.s.
3. Het bestuur heeft het afgelopen jaar veel tijd gestoken in het verzamelen van de aardappelbriefjes. Hiertoe zijn diverse brieven verstuurd om leden te herinneren aan het inleveren hiervan. Uiteindelijk zijn er 17 leden die op geen enkele wijze gereageerd hebben. Deze zijn uitgenodigd om bij het bestuur te verklaren waarom zij hieraan geen gehoor hebben gegeven. Op deze uitnodiging is welgeteld één lid opgekomen. De rest heeft ook hier géén gehoor aan gegeven.
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 12
Het opgekomen lid heeft een briefje ontvangen met dank voor haar opkomst. De overige leden
hebben een briefje mogen ontvangen van heel andere toon.
De voorzitter vult aan dat het bestuur hoopt dat deze actie leden heeft duidelijk gemaakt dat
deze briefjes ook echt dienen te worden ingeleverd en hoopt op een positieve ontwikkeling wat
dat betreft onder de leden.
- Dhr. Clarijs geeft aan dat hij deze briefjes niet heeft aangetroffen in het laatste verenigingsblad. De secretaris geeft aan dat dit klopt. Het lentenummer is nog niet uit, deze mag binnen twee
tot drie weken in de brievenbus verwacht worden.
- Dhr. Rommen vraagt hoe het gaat met de tuin van dhr. Blom. Hij geeft aan dat er al heel wat is gebeurd op deze tuin, maar is van mening dat dit nog niet klaar is. De voorzitter verteld dat het bestuur duidelijke afspraken met dhr. Blom heeft gemaakt die
voor het eind van 2010 moesten worden gerealiseerd, tevens zijn er afspraken gemaakt
betreffende beschermwaardige bomen. Er is heel veel werk verricht. Alles wat er nu staat,
staat op tekening.
Voor dit jaar zijn er nieuwe afspraken gemaakt waaraan voor het eind van het jaar moet
worden voldaan.
Bouwcommissie:
Dhr. Verhage: Dit afgelopen jaar zijn er niet veel aanvragen geweest, in totaal maar 8. Er zijn wel
enige strubbelingen ontstaan met de gemeente over maten. Er werd bijvoorbeeld gevallen over de
maten die 5 cm te groot waren, maar ook 32 cm dat een opstal te groot zou zijn. Dhr. Verhage geeft
aan dat de gemeente een nieuwe toezichthouder, dhr. van de Zwaard, heeft aangesteld. Heeft u op
de tuin illegale bouwwerken staan, verwijder deze dan, bij voorkeur voordat u door deze man
gemaand wordt het te verwijderen. Ik probeer altijd de aanvragers op redelijke wijze tegemoet te
komen. Dit lukt echter niet altijd, omdat de bouwcommissie aan regels is gebonden.
Taxatiecommissie:
Dhr. Verhage geeft aan het eens te willen hebben over te taxeren opstallen. Als de taxatiecommissie
een taxatie verricht, wil dit niet zeggen dat het object beslist voor die prijs van de hand moet worden
gedaan. Valt er met de oude en nieuwe huurder niet te onderhan-delen, dan moet de oude huurder
zorgen dat de opstal verwijderd wordt, want de tuin moet opnieuw verhuurd worden. Het afgelopen
jaar is er tot een ieders tevredenheid getaxeerd.
Er zijn het afgelopen jaar totaal 14 taxaties geweest.
- Dhr. Lens vraagt wat de commissie doet in het geval van huisjes in bouwvallige staat. Wordt dan de waarde hiervan op ‘0’ getaxeerd? Dhr. Verhage geeft aan dat dit inderdaad mogelijk is. Het is dan aan de nieuwe huurder of hij/zij
dit nog wil opknappen of niet. Wanneer dit niet het geval is, moet de oude huurder zorgdragen
voor verwijdering van het huisje.
Tuinwinkelcommissie:
Dhr. Boer vertelt dat de winkel eind september van het afgelopen jaar is gesloten voor het
winterseizoen en hedenochtend weer is geopend voor een nieuw seizoen.
Helaas zijn er geen juiste gegevens door de gecrashte computer als gevolg van de explosie in het
flatgebouw waar hij woonachtig was. Wel is er duidelijk minder omzet dan het jaar daarvoor.
De commissie heeft besloten weer met de oude leverancier zaken te doen. De levering van
vanochtend was van goed kwaliteit.
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 13
Het is betreurenswaardig dat er maar 11 reacties van de + 200 leden zijn geweest op de oproep de
zaden massaal bij de tuinwinkel te bestellen. Hij maakt nog maar eens kenbaar dat naar gelang er
meer reacties er op deze oproep komen, hij des temeer korting kan bedingen.
Dhr. Holierook geeft aan dat het misschien te laat kwam. Hij had zelf deze gids in november al en
heeft destijds ook zijn zaden besteld. Dhr. Boer gaat hier achteraan.
Hij geeft aan dat de plantenbestellijst bij de uitnodiging voor deze ledenvergadering was bijgevoegd,
tevens is deze bijgevoegd in het Ridderspoor-winternummer. Hij verzoekt allen deze voor 9 april a.s.
in te leveren.
Hij zegt de hoop te hebben dit seizoen meer te kunnen verkopen dan het voorgaande jaar.
Evenementen- en kantinecommissie:
Dhr. Verhage:
De evenementen zitten zo het zich nu laat aanzien in de lift. Liefst 42 mensen waren er met de
kerstbingo, die vanwege de weersomstandigheden was uitgesteld naar 15 januari j.l.
De Brabantse koffietafel die is verhuisd naar de zondag (27 februari j.l.) werd bezocht door 38
mensen.
Dhr. Verhage geeft aan dat er een vervelende situatie binnen de commissie te verwerken viel, nu
commissielid en organisator Cees van der Louw door ziekte heeft moeten besluiten de commissie
vaarwel te zeggen.
Wij vinden dit heel jammer en zullen hem ook zeker erg gaan missen.
Hierbij doet hij gelijk een oproep voor een nieuw commissielid. Deze kan zich bij hem of een van de
andere commissieleden opgeven. Het is een enthousiast team, maar er moet echt minimaal één
persoon bij.
De verhuur van de kantine loopt op rolletjes. Bijna iedere week is hij verhuurd. Indien u de kantine
wilt huren, kunt u dit opgeven bij dhr. Verhage.
Dit jaar wordt de ruil- en tuinmarkt weer georganiseerd door VTV-Ridderspoor en Groei en Bloei.
Iedereen die stekjes of plantjes heeft te ruilen of verkopen voor een schappelijk prijsje is van harte
welkom op 16 april a.s. Heeft u een leuke/interessante hobby die u met anderen wilt delen en gelinkt
zijn aan het tuinieren o.i.d., dan bent u van harte welkom om deze te laten zien en er over te
vertellen. U kunt zich hiervoor opgeven of informeren bij Dhr. Verhage.
De evenementencommissie gaat een wedstrijd uitschrijven voor wie er dit jaar de best verzorgde
tuin heeft. Hier is een prijs aan verbonden. Wat? Dat is nog niet bekend. Hiertoe zal er een jury
bijeengeroepen worden die de tuinen driemaal dit tuinseizoen zal bekijken en aan haar bevindingen
haar gezamenlijke eindoordeel zal koppelen. De uitslag zal bekend gemaakt worden tijdens de
najaarsruil- en tuinmarkt op 24 september 2011.
De commissie is tevens van plan een fietstocht te organiseren naar een zustervereni-ging inclusief
een lunch met soep en een drankje. Waarheen? Daar is de commissie nog mee bezig.
Vergeet de komende Paasbingo op 2 april a.s. niet. Hierbij zijn weer mooie prijzen te winnen,
waaronder o.a. 2 hotelovernachtingen met ontbijt. Tot 2 april!
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 14
Redactiecommissie:
Dhr. Luijnenburg neemt hier het woord, omdat er verder niemand van de commissie aanwezig is. Hij
vertelt dat de commissie het afgelopen jaar 2 leden heeft moeten missen, te weten dhr. Mol, welke
is verhuisd naar Drenthe en dhr. Van de Water welke is gestopt met zijn activiteiten binnen de
commissie.
Hij geeft aan dat het lentenummer in concept klaar ligt. A.s. dinsdag 8 maart zal deze besproken
worden. Eventuele aanpassingen zullen dan nog besproken worden. De definitieve versie mag u
binnen 2 à 3 weken in uw brievenbus verwachten.
De secretaris vult aan: De redactiecommissie is onlangs bij elkaar geweest om te overleggen hoe
verder nu Ed van de Water is gestopt met zijn activiteiten binnen deze commissie.
Wij hebben Leo van Velzen bereid gevonden dit lentenummer in elkaar te zetten. Of hij dit voor de
toekomst ook nog wil blijven doen, zullen we heel even moeten afwachten. We hopen natuurlijk van
wel. Deze heeft in een korte tijd een flinke klus geklaard. A.s. dinsdag 8 maart zal de commissie
wederom bij elkaar komen om de proefdruk te bespreken.
- Dhr. Bronkhorst vraagt naar de reden dat Ed de commissie heeft verlaten. Hij is al die jaren een actief lid geweest. Dit vooral omdat hij er nu niet is. De voorzitter geeft aan dat hij als hij dit wil weten aan Ed zelf moet vragen. Ed heeft zich
afgemeld voor deze vergadering wegens zijn gewenste aanwezigheid elders. Ed zal alle blijken
van waardering, de tekening en de bloemen thuis ontvangen.
- Dhr. Rommen is van mening dat hij voor al zijn activiteiten een enorm applaus verdient. Deze opmerking wordt dan ook ondersteund door een geweldig applaus. Het is jammer dat hij
dit zelf niet meekrijgt.
Websitecommissie:
Ook deze commissie is onlangs bij elkaar geweest. Er wordt gewerkt aan een kinderpagina. Deze zal
worden ingericht in thema’s, bijvoorbeeld het maken van een nestkastje en alles wat daarbij komt
kijken. Zodra deze klaar is, zal deze actief gezet worden op de website.
Verder zou het leuk zijn als leden zaken missen, of graag zouden terugvinden op onze site dit
aangeven, zodat de commissie hiermee aan de slag kan.
Het streven is een dynamische website, maar zonder input lukt dit nog niet helemaal.
Verder is de vraag van een van de commissieleden gesteld of er meer overleg zou kunnen zijn tussen
de redactie- en de websitecommissie. Hiervoor moet het overleg nog plaatsvinden, waarbij gekeken
zal moeten worden in hoever samenwerking haalbaar is.
Het belangrijkste streven van beide commissies is elkaar niet in het vaarwater te lopen, maar wel
elkaar aan te vullen. Er zijn natuurlijk gegevens die zowel op de site als in het verenigingsblad zijn te
lezen.
Of dit zich verder gaat ontwikkelen en in hoever dit mogelijk is, zult u hopelijk de volgende
vergadering vernemen.
Dhr. Van Kesteren komt met de vraag of het nog haalbaar is een verenigingsblad uit te geven, vooral omdat er steeds meer informatie valt op te zoeken op het internet. Overigens vindt hij Ridderspoor
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 15
een fantastisch magazine. Wel zegt hij dat er meer informatie bijv. berichtjes vanuit het bestuur op de website geplaatst zouden kunnen worden. Dit is een snellere vorm van informeren. Het uitgeven van het blad blijkt nog steeds te lukken. Verder is dat toch ook het medium om leden te
informeren die (nog) niet in het bezit zijn van een computer.
Een goede tussenvorm is natuurlijk een nieuwsbrief, zoals deze onlangs is uitgegeven als tussentijdse
informatiebron, omdat er geen zekerheid was over het al dan niet tijdig uitkomen van het
verenigingsblad. Op deze manier kon ieder toch de belangrijke zaken als de festiviteiten voor het
jubileumfeest, maar ook de onderhoudsdiensten e.d. tot zich nemen.
Overigens is het wel zo dat het idee voor een nieuwsbrief al gelanceerd wordt na afloop van de
Algemene Ledenvergadering op 6 november j.l. door mw. Korthals Altes.
In hoeverre en of we hiermee verder gaan, moet nog blijken.
- Dhr. Van Kesteren geeft aan dat het uitgeven van het journaal natuurlijk prima is, maar het bereiken van de mensen zonder computer kan ook via de memoborden op de verschillende complexen.
- Dhr. Francken vraagt of het een idee is om een maankalender op de site te plaatsen voor alternatieve tuinders. Dhr. Van Velzen geeft aan dat hier al een site voor bestaat, maar dat het wellicht een optie is
om een link naar deze site te maken, zodat er vanuit onze site gelinkt kan worden naar deze
maankalender.
8. Jubileumcommissie Dhr. Bijsterveld verteld dat iedereen onlangs een Ridderspoor journaal heeft ontvangen. Deze was voor een groot deel gevuld met de festiviteiten op 14 mei. Het programma staat erin vermeld, maar ook zijn er 2 bonnen afgedrukt. Eén is voor de puzzeltocht om de (klein-) kinderen op te kunnen geven. De tweede is om u op te kunnen geven voor het buffet. Er zijn inmiddels 4 aanmeldingen binnen. U kunt deze bonnen nu al invullen en inleveren, maar
u kunt dit ook op zaterdag 9 april a.s. doen in de kantine. Bij aanmelding wordt er direct betaald
voor het aantal opgegeven personen voor het buffet.
U kunt zich aanmelden tot 15 april a.s.
De organisatie rond het feest gaat gewoon door, de commissie is er flink druk mee.
De uitnodigingen gaan binnenkort de deur uit.
We hopen dat u allemaal aanwezig bent op zaterdag de 14e mei.
Het uitnodigen van oud-(bestuurs-)leden is lastig. Veel zijn er niet meer of zijn verhuisd en is er
geen adres meer van bekend.
Als er iemand is die ons hierin kan bijstaan, dan is dit van harte welkom.
Op de bon voor het buffet staat abusievelijk 2012, dit moet natuurlijk zijn 2011.
- Dhr. Charité vult het geheel aan door te vermelden dat het lastig is een springkussen te verkrijgen, omdat je dan aan verschillende voorwaarden moet voldoen. Omdat wij geasfalteerde paden hebben zouden er als veiligheidsvoorwaarde 8 gaten geboord moeten worden om het kussen te verankeren. We zijn hier nog volop mee bezig. Als het niet lukt, willen we als alternatief een ballonnenclown inhuren die de kinderen
een uur à anderhalf bezig weet te houden.
- Dhr. Van Kesteren zegt nog wel enkele adressen te hebben voor ballonnenclowns. - De penningmeester vult aan dat zij nog even onder de aandacht wil brengen dat er nog
steeds extra handen nodig zijn de willen helpen bij de voorbereiding.
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 16
9. Rondvraag Dhr. Luijnenburg geeft aan dat alle coniferen tussen het Shell station en de vereniging tot de
grond zijn gelijk gemaakt. Ten eerste geeft hij aan is het geen gezicht en ten tweede en dat is
minstens zo belangrijk, volgens hem zijn er afspraken dat dit niet mag. Er moet een duidelijke
afscheiding tussen het benzinestation en de vereniging zijn. In het verleden had de vereniging
zicht op het station, maar door de plaatsing van deze coniferen, was dat over.
Dhr. Groen in ’t Wout geeft aan dat hier Bureau Tauw – schadelijke stoffen over gaat.
Destijds was bekend dat er dampen vrijkwamen, ondanks dat gegeven is het station daar
gebouwd. Er is toen verplicht gesteld dat er bomen geplant zouden worden die deze dampen
voldoende zouden filteren. Daarom is er gekozen voor deze coniferen, daar deze bomen de
dampen zouden filteren. Nu blijkt dat deze bomen tot de grond zijn omgehaald, dit kan
inderdaad niet.
Hierop zal actie worden ondernomen.
Verder zijn er geen vragen meer.
10. Sluiting De voorzitter sluit de vergadering om 14.35 uur. Hij dankt iedereen voor zijn of haar
aanwezigheid, voor de toelichtingen en zijn of haar bijdrage aan deze vergadering. Hij wenst
allen een prettige voortzetting van de middag en een fijne voortzetting van het weekend en tot
ziens op de tuin!
Hannie Grootendorst,
Secretaris
Toiletroosters:
Nog even het volgende:
Mw. R. de Jong heeft aangegeven niet meer te kunnen zorgen voor de roosters om de toiletten op de
complexen schoon te maken. Zij heeft deze dit jaar nog gemaakt, maar het bestuur is op zoek naar
iemand die dit per 2012 zou kunnen overnemen.
De toiletten op de complexen II en III worden schoongemaakt door degene die in het bezit zijn van
een sleutel en daarmee gebruik maken van het toiletgebouw.
Voor complex I geldt echter een andere regeling. Hier geldt de regel dat degene die geen
tuindiensten kan draaien, bijv. vanwege een slechte lichamelijke conditie, de toiletten op dit complex
schoonmaken. Beiden dient driemaal per jaar te gebeuren. Dus drie maal tuindienst op de algemene
tuinen of driemaal toilet schoonmaken per lid op complex I. Er zijn nu leden op dit complex die dit
geen van beiden doen, dit gaat dus veranderen. Er zijn gelukkig ook leden die beide taken verrichten,
natuurlijk onze dank hiervoor. Elk lid zal zijn diensten moeten draaien, ofwel driemaal tuindienst
ofwel driemaal toilet schoonmaken.
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 17
Afval hebben we het hele jaar door of het nu bouwafval is of tuinafval. Zeker in de herfst als de tuin weer winterklaar gemaakt moet worden hebben we vaak extra afval. Maar waar laten we dit afval? Het normale tuinafval, zoals ook onkruid, bewaren we op de tuin. Dit kan op de compost-bak of spitten we direct om. Onkruid wat nog niet in het zaad zit kan prima op de compostbak. Harde stronken van kool ed. die slecht verteren kunnen thuis gedeponeerd worden in de groenbak. Bouwafval bewaren we zeker niet op de tuin en gaat ook mee naar huis. Het is soms verbazingwekkend te zien dat tuinders wel in staat zijn, desnoods op de fiets, alles naar de tuin te krijgen maar als iets terug moet ze niet meer weten hoe. Gevolg is vaak vervuiling van de tuin of er wordt gekozen voor de makkelijkste oplossing: deponeren op de dijk (complex 2 en 3) of in de borders en parkeer-plaats (complex 1). Helaas blijkt, ondanks het plaatsen van dure verbodsborden, sommige tuinders toch gewoon hun vuil op de dijk blijven deponeren onder het mom van het verteert wel.
Laatst kon ik aan de hand van het afval vaststellen van welke tuinder het afkomstig was en hem hier op aanspreken met als resultaat een grote smoel. Nogmaals dus een oproep aan een ieder: geen afval buiten de tuin. U huurt alleen een tuin en niet ook nog eens een stukje dijk of parkeer-plaats. Mee naar huis dus of composteren op de tuin . Als vereniging zijn we verantwoordelijk voor het onderhoud van de dijk en het laatste waar we op zitten te wachten is commentaar van de Gemeente; daarnaast is het geen gezicht. Voor het afvoeren van materiaal is eventueel een aanhangwagen beschikbaar dus aan de middelen behoeft het niet te liggen (reserveren via Gerard Lens – tuincommissie). Naast afval is een ander fenomeen (met name op complex 2) de dijk ook te gebruiken voor opslag. Het is natuurlijk lekker makkelijk omdat de tuin aan de dijk grenst. Ook hier weer geldt dat de dijk heilig is. Aan de voet van de dijk liggen ook nog eens leidingen zoals gas en water. Opstallen aan de dijkvoet, graven in de dijk of opslag is niet toegestaan. Namens de Tuincommissie, Henk Diemer
AFVAL
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 18
Transposons in mijn erwten
Ze stonden er mooi bij dit voorjaar, mijn erwten.
We hebben flink wat peultjes gegeten en de
blauwschokkers groeiden boven mijn vakkundig
geplaatste hekwerk uit. Prachtig, al die volle,
dieppaarse peulen. Er viel me wel wat raars op.
Ze waren namelijk niet allemaal paars. Enkele
peulen waren groen, als een peultje die je
vergeten was te plukken. Weer anderen waren
groen met paarse vlekken. Da's raar, want ze
hingen aan dezelfde plant. Zo'n plant heeft in
iedere cel hetzelfde DNA, dus hoe kan de ene
peul dan paars worden en de andere groen.
Terwijl ik daarover liep te peinzen, moest ik
denken aan de maïskolven van Barbara
McClintock uit de eerstejaars colleges genetica.
Ik heb dat tentamen toen twee keer moeten
herkansen, maar ben tegenwoordig toch
werkzaam als moleculair geneticus. Het kan raar
lopen. Maar ik dwaal af.
Die McClintock had allerlei radicale ideeën die ze
opdeed uit haar onderzoek aan mais. Haar
collega's geloofden er destijds geen bal van, maar
tegenwoordig weten we dat ze gelijk had. Een
van haar ontdekkingen waren transposons.
Transposons zijn stukjes DNA die rondspringen in
het DNA van de gastheer. Maïs zit er vol mee,
maar ook ons eigen DNA bestaat voor bijna de
helft uit dit soort springende genen.
Ze zijn er in allerlei soorten en maten, en hebben
mooie namen als:
“gypsy” (zigeuner), “mariner” (zeevaarder) en
“piggybac” (iemand die op je rug meerijdt).
TRANSPOSONS
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 19
Grofweg zijn ze in te delen in twee typen: cut-
en-paste en copy-en-paste. De eerste knippen
zichzelf uit het DNA van de gastheer en plakken
zichzelf er ergens anders weer in. De tweede
blijven zelf zitten, maar sturen kopieën van
zichzelf naar andere plekken in het DNA.
Waarom doen ze dat? Omdat het werkt.
In maïs kan je de activiteit van zo'n transposon
soms zien. Als je een maïsvariant met donkere
korrels kruist met eentje die gele korrels heeft,
moet je normaal gesproken een plant met alleen
gele korrels krijgen (geel is dominant).
Echter, wat je vaak krijgt is maïskolven met
zowel gele als donkere korrels.
Dat blijkt het gevolg te zijn van een transposon.
Als zo'n ding in het gele gen springt, doet dat
gen het niet meer en wordt de korrel donker.
Ik denk dat een soortgelijk transposon actief is in
mijn blauwschokkers. Normaal worden de
peulen paars, maar als een transposon in het
paarse gen springt, doet deze het niet meer en
wordt mijn peul groen. Mooie theorie, toch? Nu
nog testen of het waar is.
Overigens kon ik qua smaak geen verschil vinden
tussen erwtjes uit paarse en groene peulen. Ze
waren allemaal heerlijk.
Ken Kraayeveld, Tuin 182
Door Jacques Voorhagen, tuin 36
Datum Groente/handeling opmerkingen
1 maart 50 Prei, voorgezaaid met platte pincet, thuis in pot 20
breed/20 diep, p/zaadje 2cm tussenruimte
Grond wat vochtig. Afdekken met
plastik. Boven grond na 7-10 dgn.
Afdekken gebeurd om vochtverlies
tegen te gaan en vaak moeten zaden
in het donker ontkiemen.
½ maart Grond van: aardappelen, ui/peen, erwten, peulen,
kapucijners, tuinbonen, spinazie, kroten en knolletjes
Zie lijst:
POTEN ZAAIEN EN OOGSTEN
Teelt en kweekdata
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 20
bemest en gefreesd.
½ maart Gezet in kas:
4 gewone sla, 4 eikenbladsla,
6 andijvie en 6 bloemkolen (deze bemest)
Va 7 april te plukken
½ maart Kas:
Alle ramen binnen en buiten schoon
Gebroken glas en hout hersteld
Alle hout weer wit met Kassewitverf
Eenruiters om glas uit te snijden zijn
nog niet zo makkelijk te verkrijgen.
3e week
mrt
Direct in volle grond:
Tuinbonen (10 april boven grond)
Erwten (15 april boven)
Peulen (15 april boven)
(Tip van Hans van K. Gebruik als je voortrekt 50% turf
en 50% rivierzand als grond. De erwten, peulen,
tuinbonen ontwikkelen dan veel meer stevige wortels.
Tuinbonen (15 april boven)
Spinazie ( 1 april – na 7 – 10 dgn boven en
handdoek er af)
-Bij zaaien paar druppels petroleum
door zaaigoed. Houdt vreters weg.
Liefst direct VOOR zaaien rekken
zetten(leg eens aan beide zijden van
rek een rij).
En na zaaien gelijk netten er over.
-ook drupje petroleum.
Gezet en gelijk dun vlies er over. Ooit
heel groot gebruikt stuk gekocht bij
teler.
-zaaien/inharken/oude handdoek er
over (voor 2 personen) en begieten.
Dit houdt de grond nat en voorkomt
dat het zaad door het gieten doven
komt liggen
4e week
mrt
Ik wilde aardappelen kopen maar ze waren bijna
overal op!! Bestellen moet dus op tijd. (in Langeraar
nog wat en bij Groenrijk)
1 april 3 kg doré gepoot, zijn ongeveer 100 tot 120 poters:
veld van 4x4,afstand poters 35x35
Kan onder plastik (snij als plantgat
kruis van 10 bij 10cm, plant vindt de
weg!): zie lijst:
POTEN ZAAIEN OOGSTEN.
Wellicht staat plastik in het begin niet
zo mooi maar het houdt de
aardappelen vochtig als het droog is,
droger als het regent en beschermt
tegen de vorst.
Je hoeft niet te schoffelen of aan te
aarden en zodra de plant groeit is het
plastik uit zicht.
Ook het oogsten gaat makkelijker
omdat de piepers net onder de
oppervlakte liggen, in het donker.
1 april In de kas, alles afgedekt:
Ruccola gezaaid
Bassilicum gezaaid
Siererwten (13 april boven)
Oostindische kers (13 april boven)
-Va 7 april te plukken(heel jong!)
-Langzame kiemer/groeier
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 21
(Mei)knolletjes (13 april boven)
Zonnebloemen ( 7 april boven)
Hoge afrikaantjes ( 7 april boven)
Zomerprei naar kas.
-uitdunnen
-14 april verpot, 50 stuks
-14 april verpot, 200 stuks
Was 15 cm hoog
1 april Thuis voorgezaaid afgedekt:
Winterprei (15 april paar puntjes boven)
Niet in kas – is nog te koud
Tomaten (moeten ontkiemen bij >18 graad)
Paprika (ook > 18 graden)
- zaadjes gebruikt van de lekkerste
vruchten uit de winkel.
Gekocht in de herfst/winter, zaadjes
er uit en gedroogd op warme plaats.
Zaaien moet volgens mij een stuk
vroeger.
2 april Aardappel Surprise (late pieper) opgehaald en gepoot Poters waren groter dan die van Doré
maar ondanks dat ze wat wijder uit
elkaar gepoot moeten worden
(45x45cm) kan het nog op een stuk
van ongeveer 4 bij 4 m.
13 april 30 spruitenplanten gekregen van de buurman
24 bonenstokken gezet
- later bemest (was beetje plots)
14 april Zomer- en winterwortel gezaaid
200 afrikaantjes verspeend
50 zonnebloemen verspeend
40 bakjes (tree) met knolletjes gedund
Sla geplukt en ruccola gesneden (heel jong!)
40 voorgetrokken stokbonen van buurman gehad.
Heb ze, na snel bemesten, bij de stokken gezet.
Thuis voortrekken:
10 pompoenen (ontkiemen > 18 graad).
27 april helft(?) boven – 10cm
12 watermeloenen (ontkiemen> 18 graden)
27 april 2 boven - 1cm. Langzame kiemer.
Voor winterwortel wat vroeg maar ik
heb nooit een probleem daardoor
ondervonden, ook niet bij het
bewaren (volledig, elke laag, onder
droog zand in kist, in donker)
-tree-en, set van ongeveer 100 plastik
2,5 x2,5cm bakjes aaneen, zijn te
verkrijgen als weggooimateriaal bij
een stekbedrijf. Zijn ook handig te
verknippen.
-zet ze zelf altijd netjes na ½ mei maar
buurman zet ze al jaren eerder, zegt
ie. Nu wij dus ook!
-punt van zaad moet boven aarde uit
steken.
Niet afdekken, zijn licht ontkiemers.
-punt NIET boven. Kan afgedekt
worden.
15 april 3 takjes van tamme kastangne geënt.
Is probeersel. Weet zelfs niet of het zelfde soort is en
of dat beslist nodig is.
Heb takjes schuin afgesneden, zowel oude als nieuwe,
Het zit zo:
Jaren geleden speciale lage tamme
kastagne gekocht. Zou zelfbe-
vruchtend zijn. Niet dus.
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 22
zodat ze precies op elkaar passen en toen strak op
elkaar gesnoerd vastgebonden met vliegertouw. Zal
wel amateuristisch zijn maar er is niets te vinden over
het enten van kastagnes. Beetje appels en peren
enten gevolgd.
Geeft mooi stekelige bolsters maar
kastagnes zelf zijn bruin, droog en
leeg. Heb nu van 3 andere lage
kastagnes, ergens in Alphen, 3 takjes
gesneden.
Za 16
april
Stekjesmarkt. Leuk, druk en prachtig weer.
Zat er voor de kinderpot met:
100 afrikanenstekjes – weinig verkocht
40 zonnebloemstek – allemaal verkocht
7 klein agaves – 4 verkocht
En een flinke bak uitgestoken lely-tjes van dalen – veel
verkocht. Heb menig bak bij gestoken.
Heb zelf kluit van rode canne
En kluit van maggieplant gekregen.
Mijn stekjes waren wel erg klein
omdat ik het wat vroeg in het jaar
vond om te zaaien.
Als de stekjesmarkt 2 of 3 weken later
zou zijn, ogen de stekjes een stuk
aantrekkelijker. ;leg maar eens uit dat
een stekje van 2 cm echt 3 meter hoog
zal worden.
-maggie in pot van 20 breed en 25
diep gezet (bodem er onderuit
gesneden) en zo in de tuin. Maggie is
nl een hoge plant die de neiging heeft
om fors uit te breiden.
Zo houd ik hem binnen de perken.
17 april Vroege aardappelen stukje boven
Krootjes/bietjes gezaaid
Zomer en winterwortelen gezaaid.
Doek van tuinbonen (waren al 5 – 7 cm hoog)
In kas:
Stamspreciebonen (12 pot, 15x15, 6st p/pot)
Stoksnijbonen (4ppot, 15x15, 4st p/pot)
Nogmaals spinazie gezaaid.
Pioenrozen (3e jaar) al 70cm hoog en knoppen al te
zien.
Alles water gegeven. Was al meer dan 10 dgn droog
en zou nog zeker week droog blijven.
Paardenstaart weg geschoffeld.
-om de 10cm
-afgedekt, alles wat hoger gezet als
afweer tegen mieren, slakken en
muizen.
-terugkerende plaag. Volgens mij helpt
alleen het steeds weg- schoffelen
waar en wanneer het boven komt. Na
tijdje houdt het op (vorig jaar dan!).
Dit jaar komt het, vooral de achterste
helft van de tuin, weer vrolijk op.
Weet (nog) niet wat anders goed
helpt.
Tot eind
april
Dit jaar, met die droogte en warmte tot 27 graden,
regelmatig water geven, schoffelen, vooral
Afgeschoffelde paardenstaart en
emmer brandnetels in grote ton om
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 23
paardenstaart en alles in de kas groter laten groeien.
Tuinbonen, erwten, peulen, kapucijners, spinazie en
uitjes doen het prima.
gier te maken.
Zo 24
april
Pasen. Prachtig weer. In de tuin geklust. Iedereen zat
aan het strand of in het bos.
Handdoek van de spinazie.
Krootjes en wortelen piepen boven.
Net van erwten gehaald.
En vlies van tuinbonen.
Er valt weer genoeg te schoffelen.
Di 26 april
Wo 27
april
3e keer sla en kruiden geplukt
1e keer andijvie uit de kas gegeten
Grond waar maïs, lage sperziebonen en stoksnijbonen
moeten komen bemest.
40 knolletjes geplant.
40 prei (over gebleven van 50 zaadjes) diep geplant.
Na planten beetje aangieten. Gemaakt gat raakt in de
loop van de tijd vanzelf dicht. Niet gelijk aanaarden.
Ik gebruik een baan/mat van gevlochten zwart plastik
waar ik 100 gaten van 5/6cm, 15cm uit elkaar, in
gebrand heb.
Zet daar de prei in. Hoef niet meer te schoffelen of
aan te aarden en ze lijken hoger en witter te worden.
4 sla, 3 veldsla en 6 andijvie buiten geplant.
8 zonnebloemen (15/20cm hoog),
10 Oost-Indische kers en veel siererwten (latiris)
geplant.
Krop weggegeven
Gekregen stoksperziebonen hebben
klap gekregen van het warme weer en
beginnen nu pas bij te komen.
-ik plant ze met de aardappel plantstok.
Heb er ook een oude spa steel voor waar
ik 15 en 20 cm op heb afgetekend.
-als ze klein gekocht worden laat ik ze
in de kas groeien tot >10cm omdat ze
dan minder worden aangevreten door
hazen en fazanten. Onder gaas of net
kan natuurlijk ook, toch!
-“moeten”aan gaas opklimmen.
Do 28
april
1e keer koude grond spinazie gegeten 1/3 van 1e zaaiveldje (onder
handdoek) geoogst. Had nog iemand
mee kunnen eten daarvan en we zijn
toch flinke groenten eters.
Algemeen Over kruiden, peterselie (krul en Franse) en selderij in
de kas:
bieslook
Heb eens van elk een paar stuks gezet.
Daarna alles gewoon laten uitgroeien
ofwel in het zaad laten schieten. Zaait
zichzelf elk jaar weer uit. Gewoon weg
schoffelen wat te veel is. Ideaal!
- paar stekjes ergens in de tuin en het
vermeerdert langzaam vanzelf.
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 24
Op zaterdagochtend 24 september a.s. is er weer een ruil- en tuinmarkt, georganiseerd door
VTV Ridderspoor en Groei & Bloei, afdeling Alphen aan den Rijn.
Zoals gebruikelijk zullen hier stekken met elkaar worden geruild, of voor een schappelijk
prijsje gekocht kunnen worden indien ruilen niet mogelijk is.
Het demonstreren van een hobby, oude ambacht of andere leuke zaken die iets met tuinen,
bloemen of de natuur in het algemeen te maken hebben, zijn natuurlijk altijd welkom.
Deel dus je hobby of die oude ambacht met anderen!
Er zijn voldoende tafels en 1 kraam aanwezig om iets op uit te stallen.
Wil je ook eens een tafel/kraampje inrichten met de vruchten van je hobby, of het
demonstreren van die vergeten oude ambacht, neem dan contact op met:
Yvonne Vellekoop, tel. 0172- 742178 of e-mail [email protected] of
Dick Verhage, tel. 0618498694 of e-mail [email protected]
Locatie: voor het verenigingsgebouw van VTV Ridderspoor op complex 1
Tijd: vanaf 10.00 uur uitstallen;
om 10.30 uur opening;
sluiting om 12.00 uur.
Ruil- en tuinmarkt
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 25
Volkstuinders achter het voormalige ijzeren
gordijn.
Ook uw ridderspoor tuinkrant redacteuren R&K
verlaten af en toe hun tuingereedschap en gaan
op reis. Ditmaal was ons doel tweeledig: een
zeer zeldzame orchidee opsporen en een poging
wagen om een vermeend uitgestorven wulp te
vinden op het schiereiland de Krim in de
Ukraine.
Het laatste doel is jammer genoeg niet gelukt,
het eerste doel wel en daar waren wij al heel blij
mee!
Het betekende ook dat wij wat tijd over hadden
om bij het passeren van een volkstuincomplex
op de steppes van de Krim eens poolshoogte te
gaan nemen.
Het lag op enige kilometers afstand van een vrij
grote havenplaats, waar voor de val van het
ijzeren gordijn veel industrie was.
Bij industrie hoorden in die tijd foei lelijke
flatgebouwen waar de arbeiders gehuisvest
moesten worden. De producten die daar
gemaakt werden waren waarschijnlijk van wat
mindere kwaliteit dan producten uit het westen,
Japan of China.
Jammer want dat betekende dat de fabrieken
gesloten werden en spoedig in verval raakten.
De arbeiders raakten massaal werkeloos, maar
bleven wel wonen in de flatgebouwen die nu
ook niet meer onderhouden werden. Ramen
zaten er nog nauwelijks in.
In het privé bezitsloze tijdperk van het
communisme waren volkstuintjes wel
toegestaan, zelfs mocht er een huisje op gezet
worden met een beperkt grondoppervlak. Van
een maximale hoogte werd echter niet
gesproken, zodat er rare smalle gebouwtjes
verrezen met twee verdiepingen, waarvan de
bovenste verdieping breder is dan de onderste.
Ridderspoorpraat
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 26
Wij waren die dag vroeg begonnen en hadden
een uurtje de tijd om eens rond te kijken hoe de
mensen van de Krim hun groentes verbouwden
en welke.
Aardappels, kolen, uien en aardbeien bleek de
hoofdmoot te zijn, alles lag er keurig bij.
Toen wij klaar waren keken wij nog even over de
vlakte en zagen tot onze verbazing een meute
mensen over de steppe onze richting opkomen.
Wie ooit de boeken van Dickens gelezen heeft
en dan bijv. Oliver Twist, weet precies waar ik
het over heb. Het is nog vrij schemerig en mistig.
In de verte staan vervallen fabrieksgebouwen in
ver gaande staat van ontbinding. Wat dichterbij
liggen wat vervallen flatgebouwen en een
zandpad over een steppevlakte waar een stoet
mensen onze richting uitkwam. Een
Nederlandse oom agent zou al in zijn handen
gewreven hebben, hier kon hij zijn jaarquotum
aan bekeuringen in een uurtje opschrijven. Zij
kwamen op fietsen zonder remmen en vierkante
wielen, brommertjes die rookten alsof zij op
stookolie reden en autootjes uit voorhistorische
tijden. Geen van deze voertuigen zouden aan de
eisen van de Nederlandse wet voldaan hebben,
vandaar die grijns op het gezicht van die
denkbeeldige agent. OK, ik overdrijf een beetje,
maar niet veel! Hier kwamen de volkstuinders
aan. Vroeg beginnen had voor hen geen
prioriteit, want dat tuinieren deden zij toch al
zeven dagen per week. Hun nog enig
overgebleven zinnig tijdverdrijf.
Een autootje met op het dak de trots en glorie
van de bewuste volkstuinder is mij het meest
bijgebleven.
Een zelf gemaakte kruiwagen, bestaande uit een
badkuip met twee latten aan de zijkant en een
wieltje aan de voorkant. Zo'n mooi ding laat je
toch niet staan? Die neem je elke dag mee naar
huis! Stel dat hij gestolen wordt!
Wat heeft deze aanblik in het verleden of
toekomst ons geleerd?
Volkstuinen zijn plekken waarop je kunt terug
vallen in slechtere tijden. Je hebt je eigen
groentes, aardappelen en wat fruit en zelfs als je
slim bent wat eigen gestookte Wodka.
Waarom toekomst? Wat denkt u als onze
geldbeheerders straks al ons met zweet en
tranen verdiende geld in hun eigen zakken en in
de zakken van de “zwakke” eurolanden hebben
gestopt en onze economie in elkaar is gestort?
Wij volkstuinders kunnen dan net als de
volkstuinders in de Krim in ieder geval nog
terugvallen op het telen van voedsel voor onze
eigen behoefte.
Onmogelijk zegt u! Wat denkt u van de mensen
op de Krim, die voor de val van het ijzeren
gordijn; gegarandeerd werk hadden,
gezondheidszorg en dergelijke. Denkt u dat zij
indien u het hen ten tijde van het communisme
gevraagd had of zij voorzagen dat zij met de val
van het communisme in dergelijke beroerde
levensomstandigheden zouden terugvallen? Het
was toen niet eens in hun opgekomen!
Zeg dus nooit, nooit!
Waardeer uw tuin dus op zijn waarde en geniet
er van.
Rob Kraayeveld, Tuin 99 - 100
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 27
Het tuinreglement schrijft voor dat jaarlijks een voor- en een najaarscontrole dient plaats te vinden.
Op zich goed dat er reglementen zijn maar aan de andere kant als ieder doet wat van hem verwacht
wordt als tuinder zouden deze controles overbodig moeten zijn.
Helaas blijkt elke keer weer het tegendeel het geval. Dus op 5 november zal de najaarscontrole plaats
vinden. Belangrijkste aspecten hierbij zijn:
- Orde/netheid tuin
- Hoogte/breedte heggen
- Schone sloten (geen riet en overmatige begroeiing).
Dat ook wij als vereniging worden gecontroleerd op de schone sloten door het Waterschap, bleek de
afgelopen winter waarbij we een schrijven mochten ontvangen met de opsomming van een aantal
zaken die niet in orde waren en boetes in het vooruitzicht werden gesteld indien niet op tijd hersteld.
Gaarne dus uw aandacht.
Namens de Tuincommissie, Henk Diemer
De kennismakingsbijeenkomst voor de nieuwe leden wordt op zaterdag 17 september
gehouden in de kantine op complex I. Zij worden om 16:00 uur verwacht, en zullen over de
belangrijkste zaken met betrekking tot onze vereniging worden geïnformeerd.
Najaarscontrole
Kennismakingsbijeenkomst nieuwe leden
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 28
Bericht van de Tuincommissie.
Het najaar komt er weer aan. Vorig jaar hebben wij een zeer strenge keuring van het waterschap te
verwerken gehad. Het heeft het wintersnoeiteam op complex I toen heel wat tijd en moeite gekost
om aan de gestelde eisen te voldoen.
Wij willen u er op wijzen dat het rietvrij houden van het stukje slootkant voor of naast uw tuin, uw
verantwoordelijkheid is. Voor het gemak spreken wij van riet, maar in de meeste gevallen zijn het
waterplanten van de een of andere soort.
Een slootzeis en sloothaak zijn te lenen bij de tuincommissie.
Als u al tijdens de zomer begint dan is er ten tijde van de schouw in de herfst weinig meer te doen.
Ook is de herfst de beste tijd om bagger uit uw slootdeel te baggeren. De bagger legt u aan de kant
waar het in de komende winter tot mooie grond verteerd. Een baggerbeugel is ook bij de
tuincommissie te reserveren.
Zo ziet u dat met het oogsten van de groenten de taak van de arme volkstuinder nog niet is
afgelopen. Er moet nog zwaar werk verricht worden voordat u achter de kachel kunt gaan zitten en
genieten van de winterrust.
Sloten en de Schouw
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 29
De meerkoet en andere broedvogel belevenissen
op de tuin.
Het moet toch gek gaan als u de meerkoet niet
kent. Met zijn witte bles en snavel en zijn geheel
zwarte verenpak is hij eigenlijk wel heel herken-
baar.
In de wintertijd is de meerkoet een meegaand
vogeltje dat graag in grote groepen bijeen op
weilanden zit. Zo te zien dulden zij elkaar in die
periode. Hoe strenger de vorst hoe dichter zij
bijeen gaan zitten. Voor hen, in die periode
kennelijk noodzakelijk om te overleven.
Dan komt het voorjaar en de hormonen beginnen
door hun lijf te gieren. Plotseling hebben zij zo te
zien met iedereen en vooral met hun soortgenoten
ruzie. De ruzie gaat kennelijk meestal om een
broedplekje in een bepaald slootje of plasje. De
mannetjes houden dan agressieve territorium-
gevechten, waarbij ze met laag boven het water
gestrekte kop en uitgezette veren en vleugels op
elkaar afzwemmen.
U zult het best wel eens gezien hebben in de slootjes
rond onze tuinen. Soms verdedigen zij een plekje
waarvan je denkt, is dat nou echt de moeite waard?
Een vervuild slootje met wat prut, maar ze zullen
hierin broeden als zij het eenmaal in hun hoofd
gezet hebben!
Ook bij ons op de tuin hebben wij onze vaste
meerkoetnesten. Dit jaar had er één een nest
gemaakt in het hoge riet bij het bruggetje over het
toegangspad tot de tuinen op complex I.
Voor het waterschap is deze pluk riet een doorn in
het oog. Er zou toch eens een druppel water in de
sloot blijven staan in het voorjaar. Kunnen de boeren
niet met hun zware machines het land op!
Nee dat prachtige zoete water pomp je dan liever de
Oude Rijn in en bij Katwijk pomp je het naar de zee.
Dat je later in het jaar snakt naar zoet water en bij
gebrek aan regenval in de voorzomer er zout water
naar boven dreigt te komen deert hen kennelijk niet.
Natuurbelevenissen op en rond de tuin
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 30
Alleen de meerkoet trok zich daar echter weinig
van aan. Zelfs toen wij het stukje riet naast zijn
“woning” gingen verwijderen, bleef hij rustig
zitten. U begrijpt het al, hij heeft gewonnen, dat
stukje staat er nog en de meerkoet zit er fier in te
broeden.
Een week of wat later werd de slootkant langs de
Zegerbaan gemaaid. Ook hier zat een meerkoet te
broeden. Pa of ma meerkoet kwam al een eind van
te voren naar ons toe met het kennelijke verzoek
om op te rotten. Dit deel van de Zegerbaansloot
heb ik in het voorjaar geclaimd, zo leek hij te willen
duidelijk maken, je zoekt maar een ander stekkie
om te maaien! Wij hebben er uiteraard met een
grote boog omheen gemaaid.
Leuk dat tijdens het broedseizoen vogels zo fel
kunnen zijn. Probeer maar niet in de buurt van een
visdievennest te komen. Hij rukt de haren uit je
hoofd.
Ook weidevogels kunnen tijdens de broedperiode fel
tekeer gaan tegen belagers van hun nesten, meestal
kraaien en andere roofvogels.
Hoe meer weidevogels er op een stuk land zitten te
broeden, hoe meer zij gezamenlijk een aanval van
een kraai of roofvogel kunnen afwenden.
Nog feller is een mannetje knobbelzwaan, die je al
blazend wegjaagt. Als kind ben ik eens met een
roeibootje te dicht bij een knobbelzwaan nest
gekomen, mooi dat hij mij met boot en al zijn sloot
uitduwde!
Inmiddels zullen de vogels wel uitgebroed zijn en
gedragen zij zich weer poeslief, maar wacht maar tot
het volgende voorjaar.
Rob Kraayeveld, Tuin 99/100
Yogastudio “Elke dag Yoga” heeft een sfeervolle lesruimte
in het centrum van Alphen aan den Rijn, aan het Aarplein in
gebouw “De Aar” op de 2e etage. De yogalessen zijn voor
iedereen toegankelijk en worden gegeven door
enthousiaste en gediplomeerde docenten.
Een eerste proefles kost normaal 7,50 euro maar is gratis
voor leden van Ridderspoor, op vertoon van deze
advertentie.
Voor meer informatie en voor het lesrooster:
[email protected] of kijk op www.elkedagyoga.nl
Elke dag Yoga Aarplein 10b – 2e etage in gebouw “De Aar”
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 31
Gedurende het laatste jaar is gebleken hoe prettig
het is om als vereniging in het bezit te zijn van de e-
mailadressen van haar leden. Dit om een snelle
correspondentie te kunnen waarborgen over
allerhande zaken. Het kan de vereniging flink wat
administratiekosten schelen, wat toch zeker prettig
kan zijn, daar deze niet uitgegeven gelden
vervolgens inzetbaar kunnen zijn voor andere
investeringen.
Maar ook daar waar de commissies, hierbij valt te
denken aan de tuincommissie, u willen informeren
over bepaalde activiteiten etc.
Nu zijn er natuurlijk ook leden die geen computer
bezitten, laat staan een e-mailadres, maar in de
hedendaagse tijd is dat toch de minderheid. Het
gaat hierbij met name om de oudere generatie
onder ons.
Dat is de reden dat wij als bestuur u willen
verzoeken uw e-mailadres bij ons kenbaar te
maken, zover deze nog niet bij ons bekend is. Ook
verzoeken wij u de wijzigingen in dit mail-adres
door te geven, daar regelmatig blijkt dat hierin een
verandering heeft plaatsgevonden.
Woonadressen:
Dit laatste geldt ook voor de woonadressen. Ook hier
vinden wel eens wijzigingen door verhuizingen e.d.
plaats, maar in zijn/haar drukte vergeet een enkel lid
nog wel eens de adreswijziging naar onze vereniging
te sturen. Wij nemen niemand iets kwalijk, want het is
logisch dat er in zulke drukke tijden dit soort zaken
even in de vergeethoek raakt, wij hopen u echter
middels dit berichtje daar even attent op te maken.
U kunt uw gegevens doorgeven aan de secretaris:
Of: Secretariaat VTV-Ridderspoor
P.a. J.M.C. Grootendorst - de Haan
Loenhorst 3
2402 LV ALPHEN AAN DEN RIJN
Telefonisch kan dit ook! Tel.nr. 0172 – 436606.
Wij willen u alvast hartelijk danken voor uw
medewerking.
Hannie Grootendorst.
Emailadressen/adressen
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 32
Voor dit herfstnummer heb ik voor jullie twee recepten die gemakkelijk aan te passen zijn : een
hoofdgerecht op basis van groenten (uit eigen tuin natuurlijk) en vis en een nagerecht op basis van
vruchten..
Voor het recept met vis, vormt de groente een lekkere basis of “fond” om de vis op te leggen. U kunt
alle soorten stevige visfilets gebruiken, maar zo mogelijk wel met vel, om te voorkomen dat de vis
na het stoven in stukjes uit elkaar valt.
Probeer als dessert, eens een crumble. Het is een dankbaar gerecht, omdat er veel ruimte is voor
variatie en experimenten.
Gesmoorde zalmfilets met groenten Voor 4 personen 75 g boter 75 g wortel, in heel dunne plakjes 75 g selderij, in heel dunne plakjes 75 g prei, in heel dunne plakjes 1 dl droge witte wijn 6 dl kippenbouillon 4 stukken ontvelde zalmfilets van elk 150 g een paar takjes zeer fijn gesnipperde basilicumblaadjes, plus enkele als garnering 1 theelepel citroensap
Smelt 50 g. van de boter in een ondiepe pan die zo groot is dat de vis er in één laag inpast. Roer er de wortel, selderij en prei door, leg een deksel op de pan en laat de groenten 3 minuten op laag vuur bakken.
Giet de wijn en bouillon in de pan en laat het
vocht zonder deksel op de pan zachtjes koken
tot bijna al het vocht eruit verdampt is, maar de
groenten nog wel vochtig zijn.
Leg de zalmfilets (of andere visfilets) op de
groenten, strooi er zout en peper en de helft van
het basilicum op.
Leg een deksel op de pan en laat de vis 8-10 minuten
op heel laag vuur stoven, of tot de vis net gaar is.
Leg de vis op 4 warme borden en houd ze warm.
Als er iets teveel vocht in de pan achtergebleven is laat dat dan op hoog vuur inkoken tot een mooi glanzende saus. Roer de rest van de boter, het citroensap en de rest van het basilicum erdoor en breng zo nodig op smaak met zout en peper. Schep de saus over de vis en garneer het gerecht met blaadjes basilicum.
La Cuisine de Tante Marie
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 33
Een crumble is een typisch Engels dessert. Het is niets meer dan een laagje fruit met een bovenkant
van kruimeldeeg. De bovenkant bevat dezelfde ingrediënten als kruimeldeeg, maar er is één
belangrijk verschil. Bij het bereiding van kruimeldeeg worden de bloem en koude boter door elkaar
gewreven met de vingertoppen tot er een kruimelig mengsel ontstaat dat op broodkruim lijkt. Aan dit
mengsel worden de droge ingrediënten gebonden met ei, melk of water.
Voor een crumble wordt deze laatste stap weggelaten, het kruimelige mengsel wordt zo over het fruit
verdeeld. Tijdens het bakken in de oven smelten de boter en de suiker, en vormen een krokante laag
op het fruit.
De combinatie van kruimeldeeg met rood fruit is erg lekker. Een gerecht als crumble moet het
namelijk niet alleen hebben van het contrast tussen het zachte fruit en de krokante bovenlaag, maar
ook van de tegenstelling tussen de zoete crumble en het friszure fruit.
Probeer naast deze crumble ook eens pruimen, appel en rozijnen,, ananas of peer. Of gebruik voor het kruimeldeeg bijvoorbeeld eens havermout in plaats van bloem voor een krokante laag met een nootachtig smaakje.
Fruit crumble voor 4 personen
Voor de vulling • 125 gr. frambozen • 125 gr. bramen • 1 appel, in blokjes • 2 eetl. kristalsuiker Voor het deeg • 100 gr. koude boter • 150 gr. bloem • 100 gr. kristalsuiker
Vet een ovenschaal in en verdeel het fruit over de
bodem. Strooi 2 eetlepels suiker over het fruit.
Snijd de boter in blokjes.
Meng in een kom de boter met de bloem en
suiker. Maak met de vingers een (korrelig)
kruimeldeeg.
Strooi het kruimeldeeg over het fruit. Zorg
ervoor dat alles goed bedekt is en druk het
zachtjes aan.
Verdeel de crumble evenredig over heel de schaal.
Bak de crumble in een voorverwarmde oven op
190ºC in 30 tot 35 minuten, tot de bovenlaag mooi
bruin en krokant is. Eet de crumble als die nog
warm is, eventueel met een bolletje ijs of scheutje
koude room. Heerlijk!!
Bon appétit !
Marie-Claire de Jonge-Baudens
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 34
Ook dit jaar wil de Sint weer graag bij ons langskomen om zijn verjaardag te vieren. Hij heeft de planpiet dit laten vastleggen voor 19 november 2011, om 11 uur.
Natuurlijk zullen we ervoor zorgen dat de kantine weer mooi is aangekleed en dat er zoveel mogelijk
kinderen zijn om hem en zijn pieten te ontvangen. Wilt u met uw kinderen of kleinkinderen (0 t/m 8
jaar) langskomen, dan kunt u ze opgeven via onderstaand formulier. U kunt het formulier t/m 12
november inleveren bij Corrie van Velzen, Grashof 5. Ook kunt u de kinderen via de email aanmelden
door een mailtje te sturen naar [email protected] met de naam, leeftijd, geslacht en
bijzonderheden (hobby’s leuke anekdotes enz.) van elk kind dat u wilt opgegeven.
In verband met de drukte in de kantine willen we u vragen om per kind met 1 begeleider te komen.
Het logistiek centrum van de tuincommissie zal weer ingericht worden als koffiehoek voor overige
belangstellende, waar natuurlijk de speculaas niet zal ontbreken.
Omdat de sint ook graag knutselwerkjes en tekeningen krijgt, mogen jullie deze natuurlijk meesturen
met dit aanmeldingsformulier of op zaterdag 19 november zelf aan de Sint of de pieten geven!
Naam tuinlid : …………………………………………
Tuinnummer : …………………………………………
Naam kind Leeftijd Geslacht Bijzonderheden (b.v. hobby’s)
Jongen /
meisje
Jongen /
meisje
Jongen /
meisje
Jongen /
meisje
Jongen /
meisje
AUB Dit formulier uiterlijk 12 november inleveren bij Corrie van Velzen, Grashof 5 of mailen aan
Uitnodiging St. Nicolaasfeest
Volkstuinvereniging Ridderspoor - HERFST 2011 Pagina 36
M O O B N E N N E D E N R B K
W S I G S E N E R N E M E O L
U I C L N E I E E M U J V E I
A N R H P A G I E E T N T R M
L D R P I E L O E N L U IJ E O
K K A O N E L S A O I N N N P
N K T T O B T A N N B E L W N
E A O D G D H W I I T E R O E
R N I O N N R E I T U G N R D
E S O M E I R U I L D T E M N
B R D G E E L P U G G E G K I
D V L O N N S D E V N D E R B
E I H E R F T O R T A N O U N
W K E T T I N G Z A A G L I A
S T R E Z A L B D A L B P D A
DIAGRAM
-
-
-
:
. Fons Jansen
TE GEBRUIKEN WOORDEN
AANBINDEN
SCHIETWILG
Oplossing puzzel nr. 5
BERENKLAUW
SPITTEN
Zoals de zon de bloemen
BLADBLAZER
TUINIEREN
kleurt, zo kleurt de kunst
BOERENWORMKRUID TUINSLANG
het leven.
DENNENBOOM
VUURDOORN
DROOGBLOEMEN
WILGENHAANTJE De woorden lopen kriskras door de puzzel.
Na juiste invulling blijven er letters over.
Deze plaatsen in het diagram en er
verschijnt een zin. Veel puzzelplezier.
KAPPEN
KETTINGZAAG
KLIMOP
NATROT
Paulinge Hoogstraat
PLOEGEN
REGENTON
De oplossing van deze puzzel staat in de volgende editie van dit blad.