Ricetta Patate schiacciate

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Patate schiacciate tirolesi con speck della Zillertal e Graukäse

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  • Tux-FinkenbergScoprite la regione turistica di Tux-Finkenberg: gli escursionisti, gli amanti della montagna e gli appassionati della mountain bike e dellarrampicata troveranno in questa regione il punto di partenza ideale per suggestivi tour nel mondo alpino circostante. E sul limitrofo ghiacciaio Hintertuxer Gletscher si pu sciare tutto lanno.

    www.tirolo.com/tux-finkenberg

    www.tirolo.com/offerte Tux-Finkenberg Tirolo / Cuore delle Alpi

    Lo sapevate che nella regione di Tux-Finkenberg... regna il ghiaccio perenne? Nel Natur Eis

    Palast, una grotta naturale formatasi nel ghiacciaio, potrete conoscere lHintertuxer Gletscher dallinterno.

    si trova la suggestiva grotta Spannagelhhle? Per diventare speleologi per un giorno.

  • Patate schiacciate tirolesi con speck della Zillertal e Graukse

    Ingredienti 800 g di patate novelle con la pelle olio doliva e aceto di mele a piacere sale, alloro, cumino e rosmarino 300 g di speck della Zillertal a fette 300 g di formaggio Graukse tagliato a dadini

    Preparazione

    Lessare le patate in acqua salata con il cumino e lalloro. Al termine della cottura, schiacciarle per formare dei dischi.

    Arrostirle in una padella con olio doliva e rosmarino da entrambi i lati. Salare bene. Disporre le patate schiacciate, lo speck della Zillertal e il formaggio Graukse su un piatto, condire con olio doliva, sale, pepe. Guarnire con foglie dinsalata gi condite.

    www.tirolo.com/offerte Patate schiacciateTirolo / Cuore delle Alpi

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    Roland Kirchler dellHotel Forelle di Tux consiglia le patate schiacciate tirolesi con

    speck della Zillertal e Graukse.