22 fileta ugotice ili belice, oistiti od krljuti ikostijumorska so i svee mleveni crni biber2 kaike obinog brana1 jaje, po mogustvu domae ili organsko,ulupati50 g prezli1 en belog luka, izgnjeitinekoliko granica sveeg ruzmarina0.5 limuna, isei na krike

Za ips

2 slatka krompira srednje veliine, dobro ihoprati i isei po duini na 8 delova0.5 kaiice slatke dimljene aleve paprikemaslinovo ulje

Za majonez4 granice sveeg bosiljka2 kaike kvalitetnog majonezasok od pola limuna

osobe

Do 1 sataRiba/Morski plodovi

Sastojci

Unapred zagrejati rernu na 200C/400F/gas 6. Ubaciti iseenikrompir u pleh za peenje s prstohvatom soli i bibera, paprikom i malomaslinovog ulja. Pei u zagrejanoj rerni 35 do 40 minuta ili dok nepoprimi zlatnu boju i bude dobro peen.

U meuvremenu, staviti filete ugotice na dasku i posuti prstohvatom

Riblji tapii od ugotice

Koristimo kolaie kako bismo unapredili korisniko iskustvo, personalizovalioglase koji nse prikazuju i zapamtili vae preferencije na sajtu. Ukolikonastavite s pregledanjem sajta smatramo da ste prihvatili korienje kolaiana naem sajtu. Za vie informacija (npr. o tome kako da iskljuite kolaie,molimo vas da posetite stranicu .

OK

Riblji tapii od ugotice - recept | 24Kitchen http://www.24kitchen.rs/recipe/riblji-stapici-od-ugotice

1 of 2 04.12.2014 22:51

Iz emisije:Dejmijeva jela s ribom

Kuvar: Dejmi OliverJo recepata - Dejmi Oliver

soli i bibera, zatim branom, paziti da s obe strane budu dobroobloeni. Ubaciti filete posute branom u ulupano jaje, zatim ihprebaciti u prezle, prevrtati ih dok ne budu dobro obloeni sa svihstrana.

Staviti veliki tiganj na umerenu vatru. Dobro naliti maslinovim uljem idodati beli luk i ruzmarin da bi ulje dobilo ukus. Kad beli luk pone dacvri, vreme je da se ubaci riba. Otresti filete od vika prezli, zatim ihstaviti u tiganj sa koom okrenutom ka dole. Za prenje ribljih tapiadovoljno je 5 do 6 minuta, a za ceo filet 7 do 8 minuta. Ribu ne trebadirati tokom prenja, treba da poprimi zlatnu boju na prenoj strani preprevrtanja, zatim smanjiti temperaturu do kraja prenja.

U meuvremenu, odsei tvrde krajeve stabljika bosiljka, zatim ostatakstaviti u avan s prstohvatom soli i drobiti dok se ne dobije pasta.Dodati majonez i limunov sok i sve zajedno promeati.

Servirati ribu s porcijom ipsa od slatkog krompira, velikom kaikommajoneza s bosiljkom i krikom limuna. Izvrsno je s hrskavomzelenom salatom ili s vruim grakom s maslacem.Za decu:daZa vegetarijance:ne

Koristimo kolaie kako bismo unapredili korisniko iskustvo, personalizovalioglase koji nse prikazuju i zapamtili vae preferencije na sajtu. Ukolikonastavite s pregledanjem sajta smatramo da ste prihvatili korienje kolaiana naem sajtu. Za vie informacija (npr. o tome kako da iskljuite kolaie,molimo vas da posetite stranicu .

OK

Riblji tapii od ugotice - recept | 24Kitchen http://www.24kitchen.rs/recipe/riblji-stapici-od-ugotice

2 of 2 04.12.2014 22:51