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Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 1
MASTER PROFESSIONNEL Domaine : SNV
Filière : Biologie Spécialité : Biotechnologie végétale et Innovation phytothérapeutique
Arrêté N° 649 du 09/10/2011
I – Fiche d’identité du Master - Responsable de l'équipe de spécialité :
Nom & prénom : Mme NADJI Dalila Grade : MACC
1 – Contexte et objectifs de la formation
A – Conditions d’accès
Les étudiants qui peuvent accéder au Master Biotechnologie végétale et
Innovation phytothérapeutique doivent être titulaire d'une licence dans les
spécialités suivantes : Biotechnologie Microbienne et végétale, Analyse
Biologique et Biochimique, physiologie végétale, génie biologie, horticulture,
et les ingénieurs Agronomes spécialité phytotechnie
C - Objectifs de la formation
L’objectif du master Biotechnologie végétale et Innovation phytothérapeutique
est de mettre à la disposition de l’étudiant une formation théorique et pratique
complète sur les plantes médicinale et thérapeutiques ( PAM ) a l’issue de
laquelle il aura maîtrisé : - Les principes et les concepts de l’ethnobotanique
et l’ethnopharmacologie; - Les techniques de culture, de domestication et
d’amélioration PAM; Les critères d’identifications et de contrôle de qualité
des PAM ; - Les principes de bases de la phyto-aromathérapie et des
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formulations ; - L'ensemble des aspects industriels mis en jeu lors du
processus de valorisation des substances naturelles, - Les notions de gestion
et d’exploitation industrielle et commerciale des PAM.
D – Profils et compétences visées
La formation vise a former des prospecteurs et conseillers en phytothérapie,
des chercheurs et des cadres afin de soutenir la dynamique de recherche
dans le secteur des Sciences, des Productions et de la santé et Acquérir des
connaissances théoriques sur les principaux métabolites primaires et
secondaire des plantes médicinales appliquées en phytothérapie.
Cette formation concrète du point de vue des approches expérimentales
qui apportent une ouverture sur les applications de la recherche dans les
secteurs sanitaire, agronomique, environnemental et industriel. Celles-ci
tiennent compte des thèmes fédérateurs s'inscrivant dans les thématiques
soutenues par les établissements habilités et des besoins socio-
économiques. Ce type de master convient aux étudiants qui envisagent une
carrière à l'issue du Master 2, les étudiants intègrent principalement un
laboratoire de recherche afin de poursuivre en doctorat. Leur formation dans
les domaines de la biotechnologie des végétaux et phytothérapie leur ouvre
des perspectives démontrées dans des laboratoires de recherche ou de
développement dans le secteur industriel des biotechnologies, de l’agro-
alimentaire et de la santé
E- Potentialités régionales et nationales d’employabilité
Institutions d'enseignements supérieurs et les laboratoires de recherche
F – Passerelles vers les autres spécialités
Génie biologie
Analyses biologique et biochimique
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Physiologie de la reproduction végétale
Horticulture
G – Indicateurs de suivi du projet
L'équipe pédagogique s'appuie sur un ensemble cohérent basé sur la
synergie des savoir-faire scientifiques, des moyens techniques, des
expériences dans le domaine de la recherche et de l'enseignement durant
toute la formation. Une évaluation continue des étudiants, Un
accompagnement permanent durant la réalisation des stages et l’estimation
du nombre de diplômés par rapport au total d’étudiants inscrits constituent
des indicateurs, qui seront renseignés régulièrement, témoignent de
l’efficacité des actions qui concourent, elles mêmes, à l’atteinte des objectifs
stratégiques globaux.
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II – Fiche d’organisation semestrielle des enseignements
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1- Semestre 1 : M1 Biotechnologie et innovation thérapeutique
Unité d’Enseignement VHS V.H hebdomadaire
Coeff Crédits Mode d'évaluation
14-16 sem
C TD TP Autres Continu Examen
UE fondamentales UEF1 (O/P) Techniques de culture, de production, de conservation des PAM
45 1h30 3h 4 5
Ecologie et systématique des PAM
60 1h30 3h 4 5
UEF2 (O/P)
Biothérapie et biotechnologie 60 1h30 1h30 4 5
Phytothérapie 1 60 1h30 1h30 4 5 UE méthodologie
UEM1(O/P)
Pathologie infectieuse 45 1h30 3h 3 4
Biochimie pathologie
45 1h30 3h 3 4
UE découverte UED1(O/P)
anglais 45 1h30 2 2 Total Semestre 1 360 10h30 3h 12h 30
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2- Semestre 2 : M1 Biotechnologie et innovation thérapeutique
Unité d’Enseignement
VHS V.H hebdomadaire
Coeff Crédits
Mode d'évaluation
14-16
sem C TD TP Autres Continu Examen
UE fondamentales UEF1(O/P)
Découverte, conception et
structure des molécules thérapeutiques
60 1h30 1h30 4 5
Pathologie non infectieuse 45 1h30 4 4 UEF2(O/P)
Phytothérapie 2
60 1h30 1h30 4 5 UE méthodologie
UEM1(O/P)
toxicologie 45 1h30 1h30 3h sortie 3 4 UEM2(O/P)
Législation appliquée à la
phytothérapie 30 1h30 1h30 sortie 3 4
Bioinformatique 30 1h30 1h30 3 4 UE découverte
UED1(O/P)
marketing 30 1h30 3 4 Total Semestre 2 300 10H30 7h30H 3H 30
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3- Semestre 3 : M2 Biotechnologie et innovation thérapeutique
Unité d’Enseignement
VHS V.H hebdomadaire
Coeff Crédits
Mode d'évaluation
14-16 sem
C TD TP Autres Continu Examen
UE fondamentales UEF1 (O/P)
Démarche analytique appliquée au contrôle qualités des produits officines
60 1h30 1h30 3h 4 6
Pharmacologie générale 60 1h30 3h 4 6 UEF2 (O/P)
Connaissance de la médecine traditionnelle
45 1h30 1h30 3 4
Glandes et fonctions endocriniennes
60 1h30 1h30 3 4
UE méthodologie
Analyse des données biologiques 45 1h30 2 3
Biochimie végétale 45 1h30 1h30 2 3
UE découverte UED1 (O/P)
Initiation à la recherche et à la communication scientifique
45 1h30 2 4
Total Semestre 3 360 10H30 6H 6H 30
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4- Semestre 4 : M2 science du Bio médicament Domaine : Filière : Spécialité :
Travail de recherche au sein de l'entreprise ou d’un laboratoire spécialise avec des exposés oraux de l'état d'avancement. L’ensemble est sanctionné par un mémoire et une soutenance.
VHS Coeff Crédits Travail Personnel 30h 4 15
Stage en entreprise 30h 3 15 Séminaires Autre (préciser) Total Semestre 60h 30
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IV - Programme détaillé par matière
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé de la matière : Biochimie pathologique
Semestre : s1
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: SAIAH H
Objectifs de l’enseignement (permet aux étudiants d'approfondir leurs
connaissances sur les équilibres hydrominéral, acido-basique et le
fonctionnement métabolique vis-à-vis des enzymes et des protéines
Connaissances préalables recommandées : biochimie, microbiologie,
virologie et infectiologie
Contenu de la matière :
1. Equilibre hydrominéral et trouble
2. Equilibre acido basique et troubles
3. Métabolismes phosphocalciques et troubles
4. Métabolisme du fer et troubles
5. Urée, créatinine sérique et urinaire
6. Enzymes sériques 7. Exploration éléctrophorétique des protéines sériques
8. Pathologie hormonale
Mode d’évaluation : …continu et examen écrit
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
Biochimie pathologique : aspects moléculaires et cellulaires:
Jacques Delattre
Biochimie des tissus conjonctifs normaux et pathologiques, 2. Paris, Val-de-Marne, 28-30 août 1978
Biochimie des tissus conjonctifs normaux et pathologiques, : Ed. du CNRS (Paris)
Abrégé d'anatomie pathologique / Hans-Ulric Zollinger
Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation phytothérapeutique
http://bu.univ-chlef.dz/index.php?lvl=author_see&id=44823http://bu.univ-chlef.dz/index.php?lvl=serie_see&id=4886http://bu.univ-chlef.dz/index.php?lvl=publisher_see&id=5308http://bu.univ-chlef.dz/index.php?lvl=publisher_see&id=5308
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Intitulé de la matière : Techniques de culture, de production, de
conservation des PAM
Semestre : s1
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: SAADI A
Objectifs de l’enseignement
Les stratégies à mettre en oeuvre pour cultiver, maximiser la production et
les modalités de conservation des ressources végétales a vertus
thérapeutiques.
Connaissances préalables recommandées (biologie végétale, physiologie
végétale, botanique, métabolisme et métabolite cellulaire )
Contenu de la matière :
Histoire des PAM et des épices, des origines à nos jours Les principes actifs des plantes Les parties utilisées en thérapeutique
Définition de plante « aromatique », « à parfum », « médicinale
La culture des PAM
Rappels d’agronomie adaptée à l’agrobiologie
Le choix de l’assolement et de la rotation Besoins écologiques des plantes La mise en place des cultures Entretien des cultures Récolte Séchage : moyens et exigences
Conservation
Mode d’évaluation : …continu et examen écrit………………………………
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
Production des substances naturelles par culture in vitro de tissus et de cellules des végétaux
Acides nucléiques et synthèse des protéines chez les végétaux
Agriculture biologique / Laurence Amand
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : Biothérapie et biotechnologie
Semestre : s1
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: NADJI D
Objectifs de l’enseignement (permettre aux étudiants d'approfondir leurs
connaissances sur les productions de protéines recombinantes, système
d’expression, transgénèse végétale et animale
Connaissances préalables recommandées (biochimie, génie génétique,
biologie moléculaire, infectiologie, enzymologie)
Contenu de la matière :
Rappels de génétique : code génétique, transcription, traduction, modifications post traductionnelles
Production de protéines recombinantes : techniques de clonage, vecteurs de clonage et d’expression
Système d’expression : bactéries, levures, cellules d’insectes, cellules animales
Purification des protéines : production industrielles, exemples Transgénèse végétale : transfert direct d’ADN, transfert par
Agrobactérium, OGM : protéines recombinantes d’intérêt médical
Transgénèse animale, Thérapie génique et ADN médicaments, Génie fermentaire, ARN interférents, Ingénierie tissulaire, Economie
des biotechnologies, Ethique et biotechnologie, Vaccinologie
Mode d’évaluation : ……continu et examen ecrit
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
Amélioration des plantes et biotechnologies / Yves Demarly
L'Application des biotechnologies dans l'industrie chimique / Commissariat général du plan FRANCE
Les Applications des biotechnologies à l'agriculture et à l'industrie agroalimentaire / Daniel Chevallier
Arts et biotechnologies
Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique / Rolf D. Schmid
12 plantes et leurs huiles essentielles / Christian Brun
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : Phytothérapie 1
Semestre : S1
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: MEZIANE M
Objectifs de l’enseignement : Connaissance des concepts en Phyto-
aromathérapie et la monographie des plantes européennes et des pourtours méditerranéen
Connaissances préalables recommandées (biologie végétale, botanique,
physiologie de la reproduction des végétaux et biochimie végétale
Contenu de la matière :
les concepts en Phyto-aromathérapie
les préparations médicamenteuses
Plantes à activité anti-inflammatoire
Plantes pour troubles du sommeil – anxiété – dépression Plantes à tropisme ORL – bronchique
Plantes et affections cardio-vasculaires
Plantes à tropisme urinaire
Plantes riches en oméga 3 et oméga 6
Plantes pour asthénie fonctionnelle et vitalité
Plantes et pathologies dermatologiques Plantes à visée digestive- troubles hépato-biliaires
Plantes à usage gynécologiques – les phyto-oestrogènes – le
soja
Les plantes immuno-stimulantes – plantes adaptogènes
Mode d’évaluation : ……continu et écrit……………………………
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
167 plantes pour soigner les animaux / Jacques Cabaret
ABC de phytothérapie dans les maladies infectieuses / Christian
Duraffourd
Abrégé de phytothérapie pratique / Maurice Rubin
Botanique, pharmacognosie, phytothérapie, homéopathie
Guide de la phytothérapie / Jorg Grünwald
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module écologie et systématique des plantes
Semestre : S1
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: NADJI O
Objectifs de l’enseignement (L'objectif est que l’étudiant a travers la
morphologie de la plante arrivent a classer et déterminer le végétale et de
présenter les critères thérapeutique des différentes produits..
Connaissances préalables recommandées (biologie végétale, physiologie
végétale, etc.)
Contenu de la matière :
Notions de biodiversité végétale Etymologie du nom des plantes Vocabulaire botanique Classification Reconnaissance des principales familles végétales Reconnaissance des plantes (nom vernaculaire et latin)
Besoins écologiques des plantes
Sorties
Visites d’exploitations : o Chez des producteurs de PAM (Vienne, Indre, Maine-et-Loire)
o Chez un distributeur (herboriste)
o Dans des jardins botaniques de plantes médicinales
Travaux pratiques
o bouturage, plantation / semis, récolte
o Préparation à la reconnaissance de plantes séchées
o Formulations de préparations destinées aux voies orale et
locale
o Le conseil à l'officine
o Etude de cas
Mode d’évaluation : ………continu et examen écrit……………………………
Références Physiologie végétale, 1. Nutrition et métabolisme / Paul
Mazliak ABC des grandes familles végétales / Raymonde Auger Amélioration des espèces végétales cultivées
L'Analyse végétale dans le contrôle de l'alimentation des plantes tempérées et tropicales / P. Martin-Prevel
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : pathologie infectieuse
Semestre : S1 Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: SETTI B
Objectifs de l’enseignement : donner a l’étudiant un aperçu sur les
principales pathologies infectieuses et leurs agents causals et la prise en
charge thérapeutique.
Connaissances préalables recommandées (: biologie animal,
physiologie animale et biochimie pathologique )
Contenu de la matière :
paludisme
drepanocytose
lèpre
schistosomiase
filariose
leishmaniose
hypanosomiase
tuberculose
VIH/ SIDA
Mode d’évaluation : contrôle continu et examen écrit………………
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
- Bases anatomo pathologiques des maladies. : Médecine-
3ème année / ASSELAH, Fatima
- Dictionnaire des Thermes thechniques de médecine vol 1 /
Jean Delamare
- Guide des outils de mesure et d'évaluation en médecine
physique et de réadaptation / François Béthoux
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : Anglais scientifique
Semestre : S1
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: ABED
Objectifs de l’enseignement (Maîtrise de l'anglais véhiculaire ; exploitation,
analyse et restitution de documents techniques ou scientifiques en langue
anglaise. Il s’agit d’une mise en pratique de la langue anglaise à travers des
exercices écrits et oraux qui ont trait à la communication scientifique.).
Connaissances préalables recommandées (Anglais du secondaire)
Contenu de la matière :
Analyse d'offres d'emploi, étude et réalisation de CV et lettre de
motivation
Entretiens téléphoniques et entretiens d'embauche
Journée d'immersion anglaise
Outils pour l'installation éventuelle en pays étranger
Mode d’évaluation : contrôle continu et examen écrit………………
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
Anglais, compétence en prépa / Jean-Pierre Ancèle L'anglais des scientifiques / Anne Paquette Do you speak science? / Marc Défourneaux L'Anglais des prépas / Florent Gusdorf
Dictionnaire scientifique anglais-français / Jacques Bert
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation phytothérapeutique
Intitulé du module : découverte, conception et structure des
molécules thérapeutiques
Semestre : S2
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: ZIANI
Objectifs de l’enseignement Initiation à l’étude de médicaments et à la
recherche de nouveaux principes actifs en exploitant les connaissances liées
à l’interface Chimie Biologie
Connaissances préalables recommandées (en chimie, biochimie et
pharmacologie).
Contenu de la matière :
o Découverte, conception de principes actifs et
développement de médicaments
Découverte et identification
Optimisation du principe actif :
o Interaction ligand-cible
o Relations Structure-pharmacocinétique (ADME :
Absorption, Distribution, Métabolisation,
Mode d’évaluation : …continu et examen écrit………………
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
Structures et fonctions des molécules biologiques / J.
Barrère
Structures des protéines / Max Ferdinand Perutz
Structure et organisation / Michel Chastellain
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module: Pathologie non infectieuse
Semestre : S2
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: HOUARI A
Objectifs de l’enseignement Etude des principales pathologies
non infectieuses et prise en charge thérapeutique
Connaissances préalables recommandées : biologie animale, physiologie animale et biochimie pathologique.
Contenu de la matière :
diabète
hypertension artérielle
drépanocytose ulcère gastro-duodénal
asthme..
Mode d’évaluation : continu et examen écrit……
…
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
- Bases anatomo pathologiques des maladies. : Médecine-
3ème année / ASSELAH, Fatima
- Dictionnaire des Thermes thechniques de médecine vol 1 /
Jean Delamare
- Guide des outils de mesure et d'évaluation en médecine
physique et de réadaptation / François Béthoux
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module: phytothérapie 2
Semestre : S2
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: KOUIDRI M
Objectifs de l’enseignement Ce programme permet aux étudiants la
connaissance des plantes médecinales et les notions aromathérapie
Connaissances préalables recommandées botanique, systématique des
plantes , biodiversité , amélioration .
Contenu de la matière :
Plantes des troubles digestifs
Eupeptiques, cholagogue et cholérétique
Laxatives et purgatives
Antidiarrhéiques
Antispasmodiques
Plantes antiicteriques et hepathoprotectrices
Plantes des troubles respiratoires
Plantes antitussives
Plantes antiasthmatiques
Plantes antiseptiques et antifongiques
Plantes antiparasitaires
Plantes antipaludiques
Plantes antidrépanocytaires
Plantes anti-inflammatoires et antipyrétiques
Plantes pour soins dentaires
Plantes médicinales et vih/sida
Notions d’Aromathérapie et d’homéopathie
Toxicité des plantes et Pharmacovigilance
La prescription et le conseil en phyto-aromathérapie
Mode d’évaluation : ……………continu et examen écrit……………………
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
La petite encyclopédie médicale Hamburger / Michel Leporrier
La 100 ans de pharmacie à Lyon / Barthélémy Drevon
500 conseils du pharmacien d'officine / Cécile Crozat
Sensibilité des plantes / Antonin Tronchet
Botanique, pharmacognosie, phytothérapie, homéopathie
Guide de la phytothérapie / Jorg Grünwald
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Intitulé du Master Biotechnologie et innovation phytothérapeutique
Intitulé du module: Toxicologie
Semestre : S2
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: HACHI M
Objectifs de l’enseignement (Présentation très générale des risques
environnementaux et de leurs effets sur la santé de l’homme. Pour cela les
principaux polluants de l’atmosphère
Connaissances préalables recommandées (biochimie, physiologie
animale, immunologie et pharmacologie
Contenu de la matière :
- Généralités sur la toxicologie expérimentale - Sort des molécules dans l’organisme : - pharmacocinétique des médicaments - toxicocinétique des xéno biotiques - Métabolisme et toxicité : toxification et détoxification - Facteurs physiologiques de variation de la toxicité - Toxicovigilance et centre antipoison - Toxicité organospécifique, mécanismes en hépatoxicité, néphrotoxicité, - neurotoxicité, hématoxicité, cancérogénicité, mutagénécité,
- tératogénicité, immunotoxicité.
Mode d’évaluation : ……continu et examen écrit…………………………
Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).
Abrégé de toxicologie clinique / R. H. Dreisbach Cas cliniques en toxicologie / Chantal Bismuth Dictionnaire de toxicologie clinique / Jean-Charles Hachet
Eléments de toxicologie / Alain Viala
Etude de la pharmacodépendance et de la toxicologie neurocomportementale : quo vadis? / J. Berthe
Guide pratique de toxicologie / Franz-Xavier Reichl
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : Législation appliquée à la phytothérapie
Semestre : S2
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: BOUTHIBA A
Objectifs de l’enseignement réflexion sur la constitution d’un dossier d’AMM
– élaboration d’un cahier des charges pour Bonnes Pratiques de Fabrication
Connaissances préalables recommandées (bio statistique, phytothérapie)
Contenu de la matière :
La réglementation européenne et française – cahiers de l’agence – dossier AMM - décret sur compléments alimentaires
La réglementation en Algérie
Législation concernant : la production, la cueillette, la vente en gros et au
détail
Mode d’évaluation : ……………Continu et examen écrit………………………
Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).
- Enregistrement et contrôle des médicaments sur les marchés des
produits pharmaceutiques suisse et européen / Patricia Lüthy
- Comptabilité analytique et contrôle de gestion / Kader El Ketroussi
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : Bioinformatique
Semestre : S2
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: SBAIHIA M
Objectifs de l’enseignement donner une approche in silico de la
biologie qui consiste en une analyse informatisée des données
biologiques en utilisant un ensemble de moyen (concepts,
méthodes, logiciels...etc.)
Découvrir une Discipline complémentaire aux approches
classiques de la Biologie
Connaissances préalables recommandées (biologie
moléculaire, biochimie et statistique)
Contenu de la matière :
Introduction
o Qu`est ce que la bioinformatique? o Historique de la Bioinformatique
Acquisition, organisation et stockage des données
o Banques de séquences nucléiques
o Banques de séquences protéiques
o Autres types de banques de données
Analyse de données: o Recherche de similarité dans les bases de données
o Recherche des phases de lectures ouvertes (ORF)
Mode d’évaluation : ……………Continu et examen écrit………………………
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
Bioinformatique / Frédéric Dardel
Introduction à la bioinformatique / Cynthia Gibas
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : Marketing
Semestre : S2
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: DJERMOUN A
Objectifs de l’enseignement (Il a pour objet d’apporter aux participants des
bases de connaissances en marketing. Il s'agira d'acquérir du vocabulaire spécifique au domaine, des concepts et étapes clés de la construction des stratégies marketing et ventes et de leur mise en œuvre opérationnelles.
Connaissances préalables recommandées (maîtrise de la terminologie
scientifique et linguistique
Contenu de la matière :
- Introduction au marketing de l’innovation - Le rôle du marketing - Les différents types de marketing: B to C/B to B… - Les étapes clés de la démarche marketing
Le diagnostic La segmentation Le positionnement La stratégie d’accès au marché
- Le plan marketing
Mode d’évaluation : …………continu et examen écrit………………
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).
marketing / J.-P. Helfer
le marketing fondements et applications / r.y.darmon
maketing operationnel / van dick-remi
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : démarche analytique appliquée au
contrôle qualité des médicaments
Semestre : S3
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: SAIAH H
Objectifs de l’enseignement (décrire les démarches analytiques appliquées
dans l'industrie pharmaceutique et la sensibilisation des étudiants aux bonnes
pratiques de fabrication des médicaments
Connaissances préalables recommandées (chimie, Méthodologie
générale)
Contenu de la matière :
1) Situation du contrôle analytique dans l’industrie pharmaceutique 2) Notion d’Assurance Qualité (AQ) et de Contrôle Qualité (CQ) 3) Sensibilisation aux « Bonnes Pratiques de Fabrication » (BPL) , aux rédactions de procédures ; Approche de la Métrologie 4) Généralités sur le contrôle analytique d’un médicament dans le cadre du dossier d’AMM :
- Contrôle des Matières Premières - Contrôle du produit fini - Etudes de stabilité - Les méthodes analytiques et les méthodes d’analyse
instrumentale - mises en oeuvres en CQ dans l’Industrie Pharmaceutique
Mode d’évaluation : …………continu et examen écrit……………
…Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).
- Enregistrement et contrôle des médicaments sur les marchés des
produits pharmaceutiques suisse et européen / Patricia Lüthy
- Comptabilité analytique et contrôle de gestion / Kader El Ketroussi - 100 mots pour comprendre les médicaments / François Dagognet
- Choix technologiques, risques et sécurité dans les agricultures
méditerranéennes
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module: Pharmacologie générale Semestre : S3
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: METLEF S
Objectifs de l’enseignement étudier les concepts d’administration du
médicament, sa distribution, son métabolisme, son mode d’action, la synergie et l’antagonisme des médicaments
Connaissances préalables recommandées (pharmacologie, biothérapie et
biotechnologie, outils biotechnologiques et phytothérapie)
Contenu de la matière :
Transfert des médicaments à travers les membranes biologiques Administration des médicaments
Distribution des médicaments
Métabolisme des médicaments
Elimination des médicaments
Sensibilité de l’organisme aux médicaments
Mécanisme d’action des médicaments Synergie et antagonisme des médicaments
Principes de pharmacocinétique
Mode d’évaluation : ……continu et examen écrit
Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).
- Abrégé de pharmacologie générale et moléculaire / Jacques Wepierre
- Actualités en physiopathologie et pharmacologie articulaires
- Aide-mémoire de pharmacologie / Jean-Luc Elghozi
- Abrégé de pharmacologie générale et moléculaire / Jacques Wepierre
- Accès aux médicaments et contrefaçon pharmaceutique en Russie
post-soviétique / Barbara Pick
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Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 26
Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : Connaissance de la médecine
traditionnelle
Semestre : S3
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: Bensaid
Objectifs de l’enseignement (étude des concepts et pratique de la
médecine traditionnelle, l’histoire de la médecine traditionnelle et les
directives de l’OMS sur la pratique de la phytothérapie
Connaissances préalables recommandées (biochimie, botanique,
phytothérapie et pharmacologie)
Contenu de la matière :
o Concepts et pratiques de la Médecine Traditionnelle o Histoire de la médecine par les plantes : de la Médecine Traditionnelle
à la Phytothérapie moderne o Notions d’ethnopharmacologie o Textes d’orientation sur la Médecine Traditionnelle : Directives de
l’O.M.S.
o Médicaments Traditionnelles Améliorés, lois sur la Médecine
traditionnelle
Mode d’évaluation : ……continu et examen écrit…………………………
Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).
- 100 ans de pharmacie à Lyon / Barthélémy Drevon
- 500 conseils du pharmacien d'officine / Cécile Crozat
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Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 27
Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module: glandes et fonction Endocrinienne
Semestre : S3
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: LEKHAL A
Objectifs de l’enseignement : Donner aux étudiants les éléments de
biologie et physiologie et neuroendocrinologie cellulaire et moléculaire des glandes sécrétoires et leur structuration en tissu fonctionnel. Etudier les voies de régulation quantitative et qualitative de la synthèse.
Connaissances préalables recommandées : immunologie, physiologie
animale et infectiologie.
Contenu de la matière :
- Généralités - Pancréas endocrine - Glandes : Physiologie, diabète et immunité - Sémiologie : diabètes type 1 et 2 - Surveillance biologie du diabétique - Prise en charge des diabétiques - Hypoglycémiants oraux - Diététique du diabète - Thyroïde : physio pathologie et explorations fonctionnelles - Corticosurrénales : physio pathologie et explorations fonctionnelles - Gonades : Testicules et ovaire endocrine, physiologie, cycle menstruel - Exploration fonctionnelle et pathologie - Grossesse, notions d’embryologie, médicaments et grossesse - Oestrogènes, anti oestrogènes progestatifs - Contraception hormonale, THS - Tests d’ovulation, de grossesse, de ménopause - Appareil digestif : physiologie - Appareil hypothalamo-hypophysaire : physiologie - Equilibre phosphocalcique : physiologie et pathologie
Mode d’évaluation : continu et examen écrit …………………
Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc).
Actualités en endocrinologie / Pierre Rochiccioli
Anesthésie - réanimation et endocrinologie / Philippe Scherpereel Biologie, circulation, excrétion et endocrinologie / Groupe SO2 Cas cliniques en endocrinologie / J. Lubetzki
Checklists en endocrinologie / Reinwein
Décision en endocrinologie, diabétologie, nutrition / Jacques Massol
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : analyse des données biologiques
Semestre : S3
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: ABABOU A
Objectifs de l’enseignement. A l'issue de cet enseignement, les étudiants devront être à même : d'analyser les données et poser les problèmes à étudier, de choisir la (ou les) méthodes en fonction de la problématique, de la nature des données et des contraintes inhérentes aux méthodes, de vérifier que toutes les conditions d'emploi des méthodes sont bien réalisées, de mettre en oeuvre ces méthodes (calculs) sur ordinateur par utilisation pratique d'un logiciel de traitement et de représentation de données, d'interpréter les
résultats.
Connaissances préalables recommandées:
Statistiques descriptives, matrices Contenu de la matière:
Chapitre 1: Rappels Chapitre 2: Descripteurs Ecologiques Chapitre 3: Transformations Chapitre 4: Mesures d'association Chapitre 5: Méthodes d'Ordination Chapitre 6: Analyses Canoniques Mode d'évaluation : contrôle continu et examen (écrit) Références:
Legendre, P. & L. Legendre. 1998. Numerical ecology, 2nd English edition. Elsevier Science BV, Amsterdam.
Zuur, A.K., Ieno, E.N. & Smith, G.M. 2007. Analysing Ecological Data. Springer editions, New York.
Polycopies, publications, Sites Internet.
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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Intitulé du module : initiation à la recherche et à la
communication scientifique
Semestre : S3
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière: Melle Hamdani FZ
Objectifs de l’enseignement apprendre aux étudiants à élaborer et mener
de façon autonome un projet de recherche et de les familiariser avec la
communication scientifique. L'UE est organisée sous forme de travaux
pratiques intégrés et est structurée en trois phases : i) élaboration libre d'un
sujet de recherche à partir d'un thème scientifique défini ii) réalisation des
expériences, iii) analyse des résultats obtenus et mise en forme en vue d'une
communication scientifique.
Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des
connaissances requises pour pouvoir suivre cet enseignement – Maximum 2
lignes).
Contenu de la matière :
Analyse d'articles scientifique : présentation orale accompagnée d'un
PowerPoint et argumentation, grammaire et vocabulaire vus de façon
contextuelle.
Mode d’évaluation :
50% contrôle continu : présentation orale d'article(s).
50% examen final écrit
Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).
La Communication écrite, scientifique et technique / Louis Timbal-Duclaux
La communication orale scientifique en anglais / Didier Carnet
La communication scientifique / Daniel Jacobi
La communication scientifique à l'épreuve de l'Internet / Josette F. de La Vega
Initiation à la bibliographie scientifique / Marie-France Such
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Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 30
Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation
phytothérapeutique
Semestre : S4
Enseignant responsable de l’UE :
Enseignant responsable de la matière:
Objectifs de l’enseignement
Stage en entreprise permettant l’adaptation entre la formation et le marché de
l'emploi avec la concrétisation d’un projet de fin de formation
Connaissances préalables recommandées :
Analyse expérimentale, technique de recherche de document, capacité d’analyse, de Synthèse, de rédaction. Connaissance en langues étrangères.
Contenu de la matière :
Au semestre 4, un stage en entreprise ou dans un laboratoire est obligatoire et constitue le semestre. La recherche de stage est une démarche personnelle de l’étudiant fait partie de la formation. Les tuteurs de stage sont en contact direct ou à distance avec le stagiaire et son maître de stage. Le travail du stagiaire, son implication dans la mission qui lui est confiée et son intégration dans la structure d’accueil est évaluée par le maître de stage.