Reconocimiento de microorganismos

Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica

Reconocimiento de microorganismos

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

MATERIALES:

Microscopio. Porta y cubre objeto.

Visualización de hongos:

Como 1er paso se tuvo que calibrar todos los microscopios para tener una optima calidad de imagen.

Se tiene 5 muestras de diversas tipos de hongos, cada uno en una porta objeto distinto.

Se pone cada muestra en el microscopio respectivo y se prosigue a describir y esquematizar.

Microscopio #1

Rhizopus

Microscopio #2

Mucor

Escuela Académica Profesional de Ingeniería Ambiental


Microscopio #3

Alternaria

Microscopio #4

AspergillusMicroscopio #5

Fusarium

CUESTIONARIO:

1) Describa 5 especies de hongos que afectan a la salud humana

Salud Humana:

Trichophyton tonsurans: Produce la Tiña tonsurans que ataca el cuero cabelludo y produce la caída del cabello.



El Epidermophyton:ataca la piel de los pies.

La Actinomyces borei: produce la Actinomicosis Pulmonar, Maxilar, etc. según los órganos donde el hongo parasite.

Micosis.- candidiasis, producidas por hongos como criptococosis, mucormicosis, aspergilosis tienden a ser enfermedades subagudas o crónicas. La mayoría de las infecciones fúngicas en el hombre no son contagiosas, aparecen tras un contacto con un reservorio ambiental o a partir de la flora de hongos del propio paciente

Dermatofitosis.- son infecciones producidas por hongos patógenos superficiales. Afectan a la piel, pelos y uñas. Están producidas por hongos de los géneros Microsporum, Trycophyton y Epidermophyton, denominados en su conjunto dermatofitos. Ejemplos de ellas son la tiña y el pie de atleta.

Plantas:

Botritis o Moho gris: El hongo Botrytis cinerea produce lesiones marrones y aparece un moho gris sobre las hojas, capullos y flores. También puede causar muerte de plantas jóvenes y tiernas por pudrición acuosa de la base de los tallos. Infecta por heridas, cortes de poda o grietas. Por eso, tras una granizada en el jardín, se recomienda aplicar un tratamiento antibotritis para evitar las infecciones en las heridas que haya hecho el granizo.

Oidio: El Oidio lo producen hongos de diferentes géneros como Uncinula spp., Erysiphe spp., Sphaerotheca spp., etc. Es muy común en plantas cultivadas en el exterior y también puede afectar a las Plantas de Interior.Su identificación es sencilla: se ve como un polvillo blanco característico. Si la enfermedad progresa, las manchas se unen y las partes atacadas se secan y



caen. Hay fungicidas de contacto, como el Azufre en polvo y fungicidas sistémicos (acción penetrante).

Animales:

Dermatofitosis. Se trata de una alteración importante, no tanto por la gravedad del proceso, que nunca implica a la vida del animal, sino fundamentalmente por su carácter zoonósico. A pesar de que son tres las especies de hongos dermatofitos que se aislan como agentes etiológicos de estos procesos, Microsporum canis es el responsable de más del 90% de las dermatofitosis diagnosticadas en perros.

Rinitis micótica. Es una alteración cuyo primer, y muchas veces único, síntoma es la descarga nasal intermitente, en un proceso frecuentemente confundido por el clínico con un tumor, patología con la que es necesario hacer diagnóstico diferencial. Si no se produce el diagnóstico precoz, el hongo va creciendo, destruye cornetes nasales, llega a penetrar en senos, pudiendo finalizar con la muerte del animal por invasión de diferentes órganos, fundamentalmente de SNC.

Mastitis fúngica. En el caso de aquéllas producidas por levaduras, resulta aplicable todo lo ya señalado en bovinos, si bien probablemente su incidencia sea muy superior a lo reseñado en la literatura. Recientemente se han descrito varios brotes graves de mamitis aspergilar con el resultado de un número importante de bajas como consecuencia de una generalización del proceso por diseminación del agente etiológico.

Candidiasis. Suelen cursar en forma de alteraciones digestivas en lechones, y se suelen relacionar con problemas predisponentes como tratamientos antibióticos, cosa relativamente frecuente en estos animales donde la alimentación con piensos medicados con antibióticos es un práctica habitual.



Neumonías por Pneumocystis carinii. Se trata de un proceso que puede ser importante en el futuro, ya descrito como brotes epizoóticos en otros países. Afectan a lechones de 7 a 11 semanas de vida, con lesiones pulmonares que incluyen disminución del tamaño de los septos pulmonares con infiltración de células mononucleares y aparición de exudados en los alvéolos. Esta neumonía focal evoluciona hacia una neumonía difusa, de una forma muy similar a lo que sucede con esta enfermedad en niños.

2) ¿Qué son cuerpos de fructificación señale 3 ejemplos?

El cuerpo de fructificación también conocido como (esporocarpo) es una estructura multicelular sobre la que se forman otras estructuras productoras de esporas, como los basidios o asci. El cuerpo de fructificación es parte de la fase sexual del ciclo de vida de un hongo, con su resto de su ciclo reproductivo caracterizado por el crecimiento vegetativo miceliar.

Ejemplos:

Ascomicetos o Ascomycota

Constituyen una división dentro del reino fungi. Son hongos con micelio tabicado que producen ascosporasendógenas. Hay unas 12.500 especies. Pueden ser unicelulares y talófitos. La reproducción puede ser de dos tipos: asexual, por esporas exógenas (conidios o conidioesporas), y sexual, esporas endógenas (ascospora).

En los grupos más evolucionados se forman ascocarpos o cuerpos de fructificación (esporocarpo).

Myxomycota, Mycetozoa o Mixomicetes

Es un grupo peculiar de protistas denominados comúnmente mohos mucilaginosos que toman tres formas distintas durante el transcurso de su vida. Inicialmente tienen forma de ameba unicelular que se mueve mediante seudópodos o flagelos dependiendo de la cantidad de


http://es.wikipedia.org/wiki/Flagelo_eucariota

http://es.wikipedia.org/wiki/Seud%C3%B3podo

http://es.wikipedia.org/wiki/Ameba

http://es.wikipedia.org/wiki/Moho_mucilaginoso

http://es.wikipedia.org/wiki/Protista

http://es.wikipedia.org/wiki/Esporocarpo

http://es.wikipedia.org/wiki/Conidio

http://es.wikipedia.org/wiki/Espora

http://es.wikipedia.org/wiki/Ascospora

http://es.wikipedia.org/wiki/Micelio

http://es.wikipedia.org/wiki/Fungi

http://diccionario.sensagent.com/Micelio/es-es/

http://diccionario.sensagent.com/Vegetaci%C3%B3n/es-es/

http://diccionario.sensagent.com/Ciclo_de_vida_(biolog%C3%ADa)/es-es/

http://diccionario.sensagent.com/Ascus_(micolog%C3%ADa)/es-es/

http://diccionario.sensagent.com/Basidio/es-es/

http://diccionario.sensagent.com/Espora/es-es/


agua en el medio. Bajo ciertas condiciones, como cambios en el medio, forman masas gelatinosas que se deslizan lentamente por el suelo. Esta es la etapa que normalmente se observa como moho mucilaginoso. Por último, el moho desarrolla un cuerpo fructífero que forma esporas, superficialmente similar a los esporocarpos de los hongos.

Pterophyta

El nombre común "helecho" es utilizado para referirse a cualquiera de los miembros de los 3 grupos monofiléticos: Polypodiopsida, Marattiales y Ophioglossaceae, antiguamente agrupados en el taxón Pterophyta. Las características morfológicas más sobresalientes, que hicieron creer durante mucho tiempo que pertenecían a un mismo grupo monofilético dentro de las plantas vasculares sin semilla, son sus características hojas grandes ("megafilos" o "frondes"), usualmente pinadas, con prefoliación circinada. Estas 3 líneas suelen agruparse en dos grupos, en base a la estructura y desarrollo de los esporangios: Las marattiales y ofioglosáceas son llamadas en conjunto "helechos eusporangiados" (pero también son eusporangiados los equisetos y los psilotos), y los polypodiales son llamados "helechos leptosporangiados", que hoy en día luego de los análisis moleculares de ADN se determinó que forman un clado (grupo monofilético según la escuela cladista).

3) De qué manera puede disminuir la contaminación ambiental ocacionado por hongos.

Generando conciencia global acerca de la contaminación ocacionada por algunos hongos nocivos para el ambiente y por ende a los humanos. Ya que ciertos hongos en grandes colonias pueden ocacionar la toxicidad de las fuentes superficiales.

4) Describa 2 hongos de importancia industrial.

Ganoderma lucidum:


http://es.wikipedia.org/wiki/Esporocarpo

http://es.wikipedia.org/wiki/Espora

http://es.wikipedia.org/wiki/Cuerpo_fruct%C3%ADfero_(plasmodio)

http://es.wikipedia.org/wiki/Cuerpo_fruct%C3%ADfero_(plasmodio)


Es un hongo suave (en estado verde), coriáceo, y plano, con un sombrero conspicuo rojo barniz, arriñonado en forma de tapa y, según la edad del ejemplar, de color blanco o marrón en la zona de los poros.

Hay varias especies de lingzhi, científicamente se sabe que dentro de Ganoderma lucidum hay relaciones complejas y micólogos siguen investigando las diferencias entre las especies dentro de este complejo de especies.

Es la única fuente conocida de un grupo de triterpenos, conocido como ácidos ganodéricos, que tienen una estructura molecular similar a las hormonas esteroides.

Es una fuente de polisacáridos biológicamente activa con propiedades medicinales presume, y que contiene también:

Ergosterol

Cumarina

Manitol

Lactonas

Alcaloides Chuang

Ácidos grasos insaturados

Vitaminas y minerales.

A diferencia de muchos otros hongos, que tienen hasta un 90% de contenido de humedad, fresca lenguas sólo contiene alrededor de 75% de agua.

Usos medicinales:

Poseen algunos antitumorales, inmunomoduladores e inmunoterapéutico actividades, con el apoyo de algunos estudios sobre los polisacáridos, terpenes y otros compuestos bioactivos aislados de micelio y cuerpos fructíferos de este hongo.

Se entiende como adaptogénicas, la lucha contra la alergénicos y la lucha contra la hipertensión, debido a la presencia de triterpenos. Además de estas propiedades, lingzhi ha



demostrado ser antiinflamatorias, antivirales, la lucha contra parásitos, fungicidas, antidiabéticos, hipotensores antipersonal, y la protección del hígado. También se ha encontrado para inhibir la agregación plaquetaria, y para bajar la presión arterial, el colesterol y de azúcar en la sangre.

Debido a estas propiedades, lingzhi ha sido considerada como estabilizante de la presión arterial, antioxidante, analgésico, diurético y tónico nervioso.

Se ha utilizado en la prevención y en la bronquitis cardiovasculares tratamiento, y en el tratamiento de los triglicéridos elevados, la presión arterial elevada, la hepatitis, las alergias, la quimioterapia de apoyo, el VIH apoyo, e incluso para la fatiga y el mal de altura.

Algunos estudios indican que el ácido ganodérico tiene algunos efectos protectores contra la lesión hepática por virus y otros agentes tóxicos en ratones, lo que sugiere un beneficio potencial de este compuesto en el tratamiento de enfermedades del hígado en los seres humanos.

Efecto antitumoral o anticancerígeno

Si hasta hace poco existían pocas evidencias clínicas y experimentales sobre la actividad antitumoral del Ganoderma lucidum, últimamente están apareciendo estudios de laboratorio que ponen de manifiesto efectos antineoplásicos ante diversos tipos de cánceres. También en algún ensayo en humanos (15, 26) ha mostrado resultados prometedores. Este efecto antitumoral del GL parece que se debe a distintos mecanismos o modos de actuación: acción mediadora sobre las citoquinas, inhibiendo la angiogénesis (la formación de vasos arteriales que nutren al tumor), induciendo la apoptosis (muerte espontánea y natural de las células) de las células tumorales. También estos efectos pueden ser debidos a otros mecanismos, como inhibir el crecimiento de células con receptores hormonales masculinos o femeninos (andrógenos y estrógenos) negativos, lo que reviste particular interés cuando se trata del cáncer de mama o de próstata.

Asimismo se ha invocado otro tipo de acciones antitumorales del GL diferentes como el actuar como agente directamente



citotóxico (acabando con células tumorales). O impidiendo la migración de las células tumorales, frenando o dificultando la aparición de metástasis.

Merced a todos estos mecanismos de acción y otros, la acción del Ganoderma lucidum se ha evidenciado en los cánceres de mama, próstata y pulmón, colon, recto y otros1-30.

Se recomienda por lo general que se utiliza en combinación con otros tratamientos médicos prescritos, y como parte de una futura fórmula zheng con el apoyo de una gran variedad de hierbas. El extracto de Ganoderma ha sido contratado para ayudar a reducir o eliminar los efectos secundarios de la radio y quimioterapias si se toma antes, durante y después de los tratamientos. Se ha comprobado clínicamente para reducir los efectos secundarios como la pérdida de cabello, náuseas, vómitos, estomatitis, dolor de garganta, pérdida de apetito e insomnio.

COLORACION DE BACTERIAS

PROCEDIMIENTO ESPERIMENTAL:

Materiales:

Microscopio.

Porta y cubre objeto.

Mechero.

Asa de kolle.

Insumos Químicos:

Cristal violeta.

Lugol.

Agua destilada.



Alcohol cetona.

Safranina.

Procedimiento:

1) Como 1er paso se tiene que esterilizar el asa de kolle para obtener la muestra salival.

2) Se toma la muestra salival de un compañero con el asa de kolle, y se coloca en el porta objeto.

3) Se le agrega cristal violeta y esperar 1 minuto.

4) A dicha muestra se procede a lavar con agua destilada después del tiempo determinado.

5) Una vez hecho todo, se prosigue vertiendo alcohol cetona a la muestra antes mencionada, Se espera y vamos viendo que va tomando un color azul ( Solo se decoloran las Gran (-).

6) Luego como ultimo paso, se le agrega safranina y se espera un lapso de 30 seg, se lava nuevamente y se lleva a observar en el microscopio.

PD: En esta muestra se observan dos bacterias unas de color azul (Cocos) y otras de color rojo (Bacilos).

1er paso: Esterilización. 3er paso: Se agrega cristal violeta.



4to paso: lavar con agua destilada

5to paso: Se vierte safranina.

6to paso: Se observa en el microscopio

CUESTIONARIO:

1) ¿Qué es poder de resolución?

En el ojo humano:

El ojo tiene un límite para identificar como separados dos puntos próximos. Recuerda que la materia está formada por átomos separados, pero lo que nos muestra el ojo al mirar la materia es un todo continuo. El poder de resolución se refiere a la capacidad para



resolver o distinguir dos objetos (como separados) que están muy juntos. Varios factores lo condicionan: el tamaño de las células de la retina, la longitud de onda de la luz y el diámetro de la pupila.

Es la posibilidad de distinguir separados dos puntos muy cercanos entre sí. Cuanto mayor sea el poder de resolución, menor será la distancia entre dos puntos a la cual pueden distinguirse como tales. La distancia límite en la cual dos puntos pueden ser todavía distinguibles se denomina Límite de Resolución. El poder de resolución de un microscopio compuesto depende de la longitud de onda de la fuente luminosa y de la apertura numérica (propiedad óptica de la lente).

2) ¿Con que finalidad se utiliza el aceite de cedros?

Es un sustitutivo del xilol, como agente clarificante, en la preparación de especímenes para el examen microscópico.

3) ¿Mencione y describa las características de 5 bacterias, Gran (+) y Gran (-)?

GRAM POSITIVAS:

o No producen catalasa y sólo poca cantidad de S.O.D.

o Producción de toxinas (C. tetanii, C. botulinum).

o Son los agentes causantes de la «putrefacción de la carne» (descomposición anaerobia de las proteínas).

o Presentan una gran variedad de rutas de fermentación.



o Agentes responsables de intoxicaciones alimentarias agudas.

GRAM NEGATIVAS:

o Contiene dos capas situadas en el exterior de la membrana citoplásmica.

o la pared celular gram-negativa no contiene ácidos teicoicos ni lipoteicoicos.

o Son agentes de importancia clínica.

o Estas bacterias se adhieren, invaden y destruyen las células epiteliales.

o Generalmente el contagio es por alimentos contaminados.

4) ¿Qué tipo de bacterias se utilizan deacuerdo a su coloración en la biorremediacion del derrame de petróleo?

Pseudomona aeruginosa:

La Pseudomona aeruginosa es una bacteria Gram-negativa que crece en sitios húmedos. Esto significa la existencia de microorganismos unicelulares que presentan dos membranas lipidias, entre las que se localizan en una fina pared celular de peptidoglicano (macromoléculas formadas por unión de moléculas más pequeñas). Estos organismos se han utilizado para eliminar el vertido producido en el mar o en las playas como consecuencia de mareas negras, tal es el caso de la limpieza de 10.000 m de playa del Parque Nacional de las Islas Atlánticas que sufrió los efectos de la marea negra del Prestige .

Este tipo de bacterias también fueron utilizadas en la limpieza de 110 millas de playa en el vertido del Exxon Valdez en Alaska en Marzo de 1989. Estas bacterias eliminan los hidrocarburos al digerirlos en su metabolismo.


http://www.conlanaturaleza.com/prestige.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Pseudomonas_aeruginosa


5) Mencione 5 enfermedades causadas por 5 bacterias, Gran (+) y Gran (-).

GRAM (+)

Erisipelotricosis: Es una infección cutánea de lento desarrollo causada por la bacteria Erysipelothrix rhusiopathiae. A pesar de que la Erysipelothrix rhusiopathiae crece principalmente en un medio con materia muerta o en descomposición, también puede infectar a insectos, moluscos, peces, aves y mamíferos. La gente suele infectarse después de una herida laboral, casi siempre una herida penetrante producida mientras se manipula materia animal (como carne, aves de corral, pescado, moluscos, huesos o conchas).

Listeriosis: Es una enfermedad causada por Listeria monocitogenes, da lugar a una sintomatología diversa de acuerdo con el lugar en que se produce la infección y la edad de la persona afectada.

La Listeria se encuentra en todo el mundo, tanto en el ambiente como en los intestinos de los pájaros, las arañas, los crustáceos y los mamíferos no humanos. En el ser humano, la listeriosis puede afectar a casi cualquier órgano del cuerpo. Los recién nacidos, las personas de más de 70 años y quienes tienen un sistema inmunitario suprimido o deficiente son más susceptibles a la enfermedad. Las infecciones, generalmente, se producen entre julio y agosto. Por lo general la listeriosis se contrae consumiendo productos lácteos contaminados o verduras crudas.Ántrax: Es una enfermedad causada por la bacteria Bacillus anthracis, que puede infectar la piel, los pulmones y el aparato gastrointestinal.El ántrax es una enfermedad muy contagiosa y potencialmente mortal. Por lo general, pasa a las personas a través de algunos animales, en especial las vacas, las cabras y las ovejas. Las bacterias inactivas (esporas) pueden vivir en la tierra y en los productos animales (como



la lana) durante décadas. A pesar de que las personas suelen infectarse a través de la piel, también pueden hacerlo al comer carne contaminada o inhalar esporas o bacterias.

Fiebre reumática: Es un padecimiento inflamatorio que aparece en sujetos susceptibles a tener una respuesta autoinmune cuando se ponen en contacto con el estreptococo beta hemolítico; afecto principalmente las articulaciones, el tejido celular subcutáneo y el corazón. el estreptococo reumatogénico es el causante de la fiebre reumática. El estreptococo beta hemolítico del grupo A, representa el estímulo antigénico a través de la proteína M de su membrana, que al ponerse en contacto con el monocitomacrófago, lo activa; si este monocito llega a la sangre se convierte en monocito activado que presenta el antígeno a los linfocitos B (inmunidad humoral), los cuales producen anticuerpos contra el estreptococo (antiestreptolisinas). En los tejidos, el monocito activado se convierte en un macrófago, presenta al antígeno fijado en su membrana al linfocito T (inmunidad celular). Los linfocitos T activados se han encontrado en gran cantidad en las válvulas cardía cas de sujetos con fiebre reumática activa, en su mayoría T4, los cuales son capaces de generar linfocinas con capacidad de activar sistemas proinflamatorios, que al parecer son los causantes de la inflamación valvular (valvulitis) durante el ataque agudo.

Tétanos: Es una enfermedad grave, a veces mortal, y pese a que en los últimos años ha disminuido el número de casos en los países desarrollados, debido a los programas de vacunación que se instituyeron, no obstante MAS DE UN MILLON DE MUERTES ANUALES siguen ocurriendo en el mundo, especialmente en niños recién nacidos en por falta de un seguimiento y control efectivo de las inmunizaciones específicas. Es un bacilo: clostridium tetani que actúa a través de su exotoxina. El germen requiere para su proliferación un medio anaerobio (es decir carente de



oxígeno), y lo encuentra en el sitio de ciertas lesiones traumáticas anfractuosas o punzocortantes, sucias, provocadas por elementos contaminados. El clostridium se halla en la materia fecal del ser humano y de los animales. Tiene la facultad de esporular (formar esporas).Estas últimas se encuentran en el suelo, en la tierra, etc. y son resistentes al calor, los antisépticos o los desinfectantes. Esta es la razón por la cual el tétanos no se previene sólo con curar una herida. Periodo de incubación: de 3 a 21 días y puede prolongarse a varios meses.

GRAM (-)

Gonorrea: La gonorrea, también denominada blenorragia, blenorrea y uretritis gonocócica, es una infección de transmisión sexual provocada por la bacteriaNeisseria gonorrhoeae o gonococo.

Difteria: Es ocacionado por Corynebacterium diphtheriae , su toxina afecta al corazón y al sistema nervioso central. se forma un exudado blancogrisaceo que afecta a las superficies de la nariz y la garganta, aumenta de tamaño y llega a obstruir el conducto respiratorio.

Diarrea: Es ocasionado por escherichia coli origina la alteración del ritmo intestinal que se acompaña de deposiciones semilíquidas. la perdida de liquidos puede producir deshidratación.

Enf. del legionario: El que origina esta enfermedad es la klebsiella pneumoniaelegionella pneumophila, es tipo grave de neumonía caracterizada por: dolor de cabeza y torax, congestión pulmonar y fiebre alta.


http://es.wikipedia.org/wiki/Neisseria_gonorrhoeae

http://es.wikipedia.org/wiki/Infecci%C3%B3n_de_transmisi%C3%B3n_sexual

http://es.wikipedia.org/wiki/Infecci%C3%B3n_de_transmisi%C3%B3n_sexual


MEDIOS DE CULTIVO

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Materiales:

Mechero. Isopo.

Asa de cole.

Incubadora.

Agar.

Procedimiento:

1) Se prende el mechero.2) Se toma un isopo, el cual ya ha sido remojado en el caldo

nutritivo.

3) Como siguiente paso, Se hace un lavado de mano se prosigue a tomar el asa de cole y se empieza a flamear en el mechero ya antes mencionado, hasta k tome un tono rojizo.

4) Se pone en el medio de cultivo.

5) Se lleva a la incubadora a una Tº= 35ºC por 24 horas

El proceso se hace 1ro para el cultivo común, luego para las Gram (-) y por ultimo las Gram (+).



Cultivo Común Cultivo Gram (+)

El cultivo de Gram (-) no se cultivo ya que está libre de contaminación fecal.

CUESTIONARIO:

1) ¿Características del agar?

El agar, un gel coloidal formado por hidratos de carbono, de extendido uso comercial, y que proviene de las paredes celulares de varias especies de algas rojas, en concreto de miembros orientales del género Gelidium. Es un excelente medio de cultivo de bacterias, ya que no se disuelve por el efecto de las sales, ni se consume por la acción de la mayoría de los microorganismos. Existen diferentes tipos de agar de acuerdo a las especificidades que cada uno tenga, sin embargo cada tipo de agar debe de cumplir con los requerimientos:

Fuente de energía.- Las bacterias pueden ser fotótrofas o quimiotótrofas. Las fototótrofas absorben energía del sol y las quimiotótrofas de compuestos orgánicos.

Fuente de carbono.



Fuente de nitrógeno.- Las bacterias pueden obtener el nitrógeno atmosférico a través de las proteínas o por la degradación de aminoácidos o péptidos.

Azufre y fosfatos.- La obtienen como elemento(S), y como fosfatos en sales (P).

Vitaminas.

Agua.- Medio de transporte que permite una mejor absorción de los nutrimentos.

También requiere de los requerimientos nutricionales óptimos para su desarrollo:

Proteínas.- Se suministran generalmente peptonas, que se encuentran disponibles en el comercio, preparadas por digestión parcial de carne con enzimas peptídicas; consisten en polipéptidos, dipéptidos y aminoácidos.

Carbohidratos.-Suministran carbono para la síntesis, y además su fermentación libera energía utilizable en el metabolismo.

Factores accesorios de crecimiento.- Son también requerimientos por algunas bacterias. Entre ellos están las vitaminas del complejo B; estas suministran enzimas necesarias para que las bacterias que son incapaces de sintetizar otros factores necesarios para algunas bacterias son obtenidos de los nutrimentos más complejos.

Sales minerales.- Elementos como K, Ca, Na, etc.; también son requeridas por algunas bacterias en su desarrollo.

Atmósfera.- Algunos microorganismos precisan oxígeno para su desarrollo, otros son incapaces de reproducirse en presencia de este elemento, en cambio otros organismos pueden crecer en una atmósfera con oxígeno, logran sobrevivir y crecer sin el, se les llama anaerobios facultativos.



Presión osmótica.- Las células pueden encogerse y ser destruidas en soluciones hipertónicas; inversamente se rompen por entrada de agua, en las soluciones hipotónicas.

Temperatura.- La temperatura para la cual los organismos microbianos crecen mejor, es considerada como temperatura óptima.

Luz.- La mayoría de las bacterias se desarrollan mejor en ausencia de luz. La luz ultravioleta puede ser letal.

Reacción.- La mayoría de las bacterias crece en un medio ligeramente alcalino (pH 7.2 a 7.6). Los hongos crecen con facilidad en los medios ácidos (pH 5).

2) Ejemplos de medios de cultivo que permiten el crecimiento de las Gram (+) y Gram (-).

Agar Kligler: Medio específico para pruebas de identificación de enterobacterias. Aunque de él hablaremos con más detenimiento en el capítulo de pruebas de identificación bacteriana, podemos ir adelantando que se tratade un medio diferencial que permite conocer el comportamiento del microorganismo ante dos azúcares (glucosa y lactosa), investigar la formación de gas y comprobar si el microorganismo puede producir sulfatoferroso a partir del tiosulfato sódico.

Agar Levine ó EMB (Eosina azul de metileno):Se utiliza para aislamiento de enterobacterias, pues impide el crecimiento de Gram positivos y diferencia muy bien a E. coli, cuyas colonias adquieren un color negruzco con un brillo metálico característico. Caldo selenito-F: Se utiliza exclusivamente para enriquecimiento de Salmonellas.

Agar Cetrimida. Agar King: Permiten el crecimiento de Pseudomonas, inhibiendo Gram positivos y la mayoría de enterobacterias.El segundo pone además de manifiesto la pigmentación fluorescente de Pseudomonas bajo luz UV.



Agar Schaedler: Es un medio con sangre y vitamina K muy adaptado para el cultivo de anaerobios.

Agar Gardnerella:Agar con sangre humana más una mezcla de antibióticos que permiten la observación de colonias betahemolíticas características de Gardnerella vaginalis

Campylosel: Se utiliza para el aislamiento de Campylobacter intestinales creciendo a 42º C en microaerofilia.

Agar BCYE (Buffer Charcoal Yeast Extract):Se utiliza para el aislamiento de bacterias del género Legionella

Löwenstein-Jensen:Este medio se utiliza para el cultivo de Mycobacterium tuberculosis. Contiene verde malaquita parainhibir parcialmente el crecimiento de otras bacterias. El huevo se utiliza como sustancia de enriquecimiento.

3) ¿Por qué las placas se incuban de manera invertida?

Las placas se incuban invertidas, ya que la alta concentración de agua en el medio puede provocar condensación durante la incubación y si cae sobre la superficie del agar, se extiende dando un crecimiento confluente, de esta manera, aislamos un solo microorganismo del resto y se podrá multiplicar.


Reconocimiento de microorganismos

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