Receita Cheese Cake
1
Para a base da tarte: ‐ 1 pacote de bolacha maria ‐ 180g de manteiga ‐ moer a bolacha na trituradora (ou com o rolo da massa p.e.) e derreter a manteiga em banho maria. Misturar a bolacha muida com a manteiga. Forrar a forma da tarte, de fundo movel. (nao e necessario forrar a forma manteiga). Recheio: ‐ 2 pacotes de queijo philadelfia ‐ 1 lata de leite condensado ‐ 3 ovos ‐ Bater muito bem o queijo ate este obter uma textura fofa. Juntar o leite condensado e ovos (inteiros, sem serem batidos). Coloca‐se o recheio na forma e vai ao forno +/‐ 45min. Cobetura: ‐ 300g de frutos vermelhos (morangos) ‐ 180g de açucar ‐ 1 limao ‐ 3 folhas de gelatina. ‐ lavar e partir os morangos e colocar numa panela ao lume com o açucar (a minha mae disse que para nao estar tanto tempo a espera que os morangos derretam, que passa a varinha magica para ser mais rapido). As folhas de gelatina devem ser demolhadas. quando os morangos e o açucar, estiverem frios, juntar as folhas da gelatina, misturar bem. colocar a cobetura, na forma, ja previamente arrefecida. colocar no frigorifico e esperar que esteja pronto bjnhos
-
Upload
eduardosequeira -
Category
Documents
-
view
213 -
download
0
description
Receita Cheese Cake
Transcript of Receita Cheese Cake
-
Paraabasedatarte:1pacotedebolachamaria180gdemanteigamoerabolachanatrituradora(oucomorolodamassap.e.)ederreteramanteigaembanhomaria.Misturarabolachamuidacomamanteiga.Forraraformadatarte,defundomovel.(naoenecessarioforraraformamanteiga).Recheio:2pacotesdequeijophiladelfia1latadeleitecondensado3ovosBatermuitobemoqueijoateesteobterumatexturafofa.Juntaroleitecondensadoeovos(inteiros,semserembatidos).Colocaseorecheionaformaevaiaoforno+/45min.Cobetura:300gdefrutosvermelhos(morangos)180gdeaucar1limao3folhasdegelatina.lavarepartirosmorangosecolocarnumapanelaaolumecomoaucar(aminhamaedissequeparanaoestartantotempoaesperaqueosmorangosderretam,quepassaavarinhamagicaparasermaisrapido).Asfolhasdegelatinadevemserdemolhadas.quandoosmorangoseoaucar,estiveremfrios,juntarasfolhasdagelatina,misturarbem.colocaracobetura,naforma,japreviamentearrefecida.colocarnofrigorificoeesperarqueestejaprontobjnhos
