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La santé des apprentis en Bretagne

Principaux constats

Journée régionale ANPAA Bretagne

25 mars 2016

« Public en insertion et risques

professionnels : une opportunité de

dialogue sur les consommations »

Philippe Clappier, Directeur-adjoint

Observatoire Régional de Santé de Bretagne

Rappel du contexte

Une enquête sur la santé des apprenti.e.s breton.ne.s

qui s’inscrit dans la continuité des travaux réalisés auprès des jeunes

breton.ne.s

en cohérence avec les politiques régionales des différents partenaires :

Conseil Régional, État, Direccte, …

pour améliorer la connaissance des comportements et des besoins des

apprenti.e.s breton.ne.s

et répondre aux besoins d’information et d’aide à la décision quant aux actions

à mettre en œuvre par les acteur.rice.s concerné.e.s

Financée par le Conseil Régional de Bretagne dans le

cadre d’un partenariat institutionnel

Dont la mise en œuvre a été confiée à l’ORS

2

Méthodologie (1/2)

Échantillon initial : 39 CFA (193 classes, soit 3 026

apprenti.e.s)

Préparation de la passation de l’enquête en lien étroit et

avec un appui soutenu des CFA

10 thèmes explorés en 86 questions

Passation des questionnaires de mars à juin 2015

Une enquête déclarée à la CNIL

3

Méthodologie (2/2)

Une large participation :

Des refus marginaux (d’apprenti.e.s ou parentaux),

Soit un taux de participation très satisfaisant : 88% soit 2 691 apprenti.e.s

participant.e.s et 2 669 questionnaires exploitables

Traduisant la forte adhésion de l’ensemble des partenaires,

financeurs et des CFA

Au final, un échantillon représentatif de l’ensemble des

apprenti.e.s breton.ne.s

4

Alcool : consommation régulière (Dans les 30 derniers jours)

44% des apprenti.e.s sont des

consommateurs réguliers

Davantage les garçons que les filles

(51% vs 27%)

5

Consommation régulière d’alcool selon les GFE

10% 17%

16%

27%23%

29%

51%

27%

Garçons Filles

10 fois ou plus (consommateursréguliers)3-9 fois

1-2 fois

Jamais

26%

33%

35%

42%

45%

46%

47%

48%

48%

52%

56%

57%

73%

44%

Paramédical - Travail social - Soins personnels

Production alimentaire - Cuisine

Commerce et distribution

Autre*

Tertiaire de bureau - Tertiaire spécialisé

Structures métalliques - Travail des métaux - Fonderie

Hôtellerie - Restauration - Tourisme -Sports - Animation socioculturelle -…

Bâtiment gros oeuvre - Génie civil -Extraction

Agriculture / Pêche - Mer -Aquaculture

Mécanique - Automatismes

Electricité - Electrotechnique -Electronique

Bâtiment : équipements et finitions

Travail du bois

Ensemble des apprentis

Mise en perspectives :

L’usage régulier d’alcool 2 fois plus fréquent chez

les apprenti.e.s de 16-19 ans que chez les lycéen.ne.s

breton.ne. s du même âge (39% contre 17%)

Alcool : Alcoolisation Ponctuelle Importante*

(Dans les 30 derniers jours)

L’API : une pratique davantage masculine

Variable selon le niveau d’apprentissage et

les GFE

6

*Alcoolisation Ponctuelle importante (API) : Déclarer avoir consommé 5 verres ou plus en une seule occasion au cours des 30 derniers jours

21%

21%

32%

14%

13%

17%

10%

17%

6%

8%

15%

10%

6%

15%

48%

34%

23%

32%

35%

33%

33%

31%

38%

26%

27%

28%

21%

32%

25%

35%

32%

41%

36%

31%

36%

31%

31%

40%

32%

32%

37%

34%

6%

9%

13%

14%

16%

19%

20%

21%

26%

26%

27%

30%

35%

19%

0% 20% 40% 60% 80% 100%






Autre*


Hôtellerie - Restauration -Tourisme - Sports - Animation …





Travail du bois


aucune 1-2 fois 3-9 fois 10 fois ou plus

Répartition des API déclarée selon les GFE

89%

75%85%

60%

34%

53%

23% 8% 19%

Garçon Fille Ensemble

API1

API3

API10

75%

85%

86%

88%

85%

46%

55%

56%

52%

53%

13%

16%

22%

19%

19%

I&II

III

IV

V

Ensemble

dont API10

dont API3

API1


L’API : une conduite avec des niveaux nettement supérieurs

chez les apprenti.e.s que chez les lycéen.ne.s à âge égal

Tabac : consommation quotidienne

1 apprenti.e sur 2 fume quotidiennement…

Sans différence selon le sexe

Prévalence corrélée inversement avec le niveau

d’apprentissage

Variable selon les GFE

…depuis en moyenne l’âge de 15,6 ans

1 apprenti.e sur 5 (18%) fume + de 10 cig/jour

7

Prévalence du tabagisme quotidien et intensif

selon les GFE

57%

51%

49%

23%

V

IV

III

I&II

15,615,0

15,816,6

17,5


V IV III I&II

28%

35%

46%

46%

50%

51%

52%

52%

55%

57%

58%

58%

60%

50%

5%

12%

10%

16%

20%

18%

22%

22%

21%

20%

23%

19%

26%

18%


Autre










Hôtellerie - Restauration - Tourisme -Sports - Animation socioculturelle…

Travail du bois


Dont >10 cigarettes par jour

*Tabagisme intensif : déclarer fumer plus de 10 cigarettes par jour

Cannabis : consommation récente et

régulière

(Dans les 30 derniers jours)

8

3 apprenti.e.s sur 10 ont fumé du

cannabis dans le mois

dont 13% régulièrement

Une variabilité selon le niveau

d’apprentissage et les GFE

Consommation régulière de cannabis selon les GFE

3%

6%

8%

9%

13%

14%

14%

15%

15%

16%

16%

19%

19%

13%




Autre*






Travail du bois






L’usage régulier de cannabis est deux fois

plus fréquent chez les apprenti.e.s que chez

les lycéen.ne.s du même âge

16%

13%

14%

2%

13%

V

IV

III

I&II

Ensembledes apprentis

Consommation régulière de cannabis selon le niveau d’apprentissage

Consommation d’alcool en lien avec

l’activité professionnelle

Consommation avant de se rendre

en formation ou au travail

9

87%

95%

7%

3%

3%

1%

3%

1%

Avant de vousrendre au CFA

Avant de vousrendre au travail

Jamais Parfois Souvent Toujours

Sentiment que l’alcool fait partie

des habitudes du milieu

professionnel selon les GFE

0,4%

4%

6%

11%

13%

14%

17%

18%

20%

22%

24%

25%

26%

14%



Autre*







Travail du bois





10%

5%

14%

4%

1%

5%

7%

2%

9%

14%

dont autre type d'accident

dont accident de la circulation

Accident(s) sur le temps libre (personnel)

En allant ou en revenantde l'entreprise

En allant ou en revenant du CFA

dont accident de trajet

En entreprise

Au CFA

dont accident de travail

Accident(s) sur le temps de formation

Sinistralité 10

53%

22%

45%

30%

Arrêt temporaire de la formation

(durée moyenne : 20 jours,

médiane : 10 jours)

Hospitalisation (durée moyenne :

2 jours,médiane : 1 jours)

Arrêt temporaire de la formation

(durée moyenne : 30 jours,

médiane : 15 jours)

Hospitalisation (durée moyenne :

3 jours,médiane : 1 jours)

Accident au CFA ou en entreprise Accident sur le temps personnel

Accidents de travail selon les GFE

Accident(s) sur le temps de formation

Dont accident de travail

Au CFA

En entreprise

Dont accident de trajet

En allant ou en revenant du CFA

En allant ou en revenant de l’entreprise

Accident(s) sur le temps libre

(personnel)

Dont accident de la circulation

Dont autre type d’accident

1 apprenti.e sur 4 a eu au moins un

accident* dans l’année…

…avec des

conséquences

importantes sur

leur formation

1%

2%

6%

8%

8%

8%

9%

10%

11%

13%

13%

17%

18%

9%



Autre*










Travail du bois


*Accident ayant entraîné une consultation auprès d’un médecin ou à l’hôpital

Besoin d’équipement de protection

individuelle et utilisation systématique 11

1 apprenti.e sur 2 a besoin

d’EPI dans son travail…

…parmi ces dernier.ère.s,

seul.e.s 3 sur 10 en ont une

utilisation systématique

Dans certains GFE, une

utilisation systématique

faible au regard des

besoins exprimés

13%

21%

51%

38%

31%

51%

9%

37%

25%

29%

11%

29%

39%

29%






Autre*





Travail du bois




Utilisation systématique d'EPIpour les apprentis déclrant un besoin

10%

13%

16%

33%

51%

59%

75%

76%

77%

77%

86%

89%

92%

51%






Autre*





Travail du bois




Besoin d'EPI

Besoins exprimés de formations ou

d’informations à la prévention des risques 12

Plus d’1 apprenti.e sur 10 a

formalisé des besoins en termes de

formations ou d’informations…

…avec peu d’écarts selon le niveau

d’apprentissage ou les GFE…

…ce qui interroge compte-tenu des

disparités relevées selon les métiers

et les branches professionnelles tant

en termes d’informations reçues,

d’apprentissage des mesures

préventives, des besoins d’EPI

exprimés…

Besoins d’informations ou de formations à la prévention des risques

pour la santé liés à leur profession selon les GFE

9%

9%

10%

11%

11%

12%

12%

12%

13%

15%

16%

17%

17%

12%






Travail du bois






Autre*



13

Une enquête

disponible sur

le site de l’ORS

Bretagne

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