Proyecto Sim [11016]

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1 Investigadores: Valeria Cisneros de Reza Sandra Paola Sánchez Rangel Asesor: Lic. Liliana Vázquez Sánchez (1)Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de- hieleras-antiguas/ PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADO TEMA: “Hielera Ice Box”

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1

Investigadores:

Valeria Cisneros de Reza

Sandra Paola Sánchez Rangel

Asesor:

Lic. Liliana Vázquez Sánchez

León Guanajuato, 30 de Noviembre del 2015

INDICE

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN DE

MERCADO

TEMA: “Hielera Ice Box”

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2(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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INTRODUCCIÓN

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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JUSTIFICACIÓN

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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CAPITULO 1

1.1 PRESENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

1.1.1 Escenario de la empresa

Somos una empresa dedicada a la fabricación y distribución de hieleras distintas a las convencionales, ofreciendo a nuestros clientes la comodidad de transportar los productos de su preferencia a temperaturas favorables para su consumo, pero al mismo tiempo la opción de disfrutar de su música preferida gracias al complemento extra con que cuenta nuestra hielera.

1.1.2 Situación Actual (Foda)

FortalezasConocimiento del mercado

El equipo de trabajo está conformado por gente muy

comprometida, asociada al éxito del proyecto.

Características especiales del producto que se oferta.

Tener publicidad informativa y de convencimiento.

Debilidades

Es un producto que apenas se está dando a conocer.

Por ser un producto nuevo, puede no estar en capacidad de competir

en una “guerra” de precios con alguna otra marca ya conocida en el

mercado.

OportunidadesInexistencia de competencia

Necesidad del producto

Fuerte poder adquisitivo del mercado meta.

AmenazasAumento de precio de insumos

Inexistencia de competencia (no se sabe cómo reaccionará el mercado)

Problemas externos no controlables, como inflación, inestabilidad política

y económica, entre otros.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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1.1.3 Necesidades o Prioridad de Problemas a Resolver

Actualmente la empresa “Ice Box” presenta una mala distribución de su producto de hieleras en el mercado que se ve reflejado en que la gente no conoce muy bien el producto.

1.1.4 Alcances y Limitaciones

Esta investigación de mercados es viable, debido a que no existe en el mercado ningún otro producto que se le parezca, por lo que la gente al momento de encuestarlas quedaban interesadas en nuestro producto que les estábamos ofreciendo, de igual manera tenemos acceso a la información necesaria para poder realizar el proyecto.

Al momento de realizar la investigación no tuvimos casi ninguna limitación ya que identificar nuestro mercado meta fue algo relativamente sencillo gracias a la información proporcionada por el INEGI, lo único más complicado fue un poco al momento de encuestar, debido a que no todas las personas tenían la disponibilidad o accesibilidad para proporcionarnos la información que pretendíamos obtener de ellos.

1.2 METODOLOGÍA Y METODOLOGÍA DE SOLUCIÓN

1.2.1 Planteamiento del problema y Formulación de la Problemática

Actualmente la empresa “Ice Box” presenta una mala distribución de su producto de hieleras en el mercado que se ve reflejado en que la gente no conoce muy bien el producto.

¿Cuáles son las causas por las que la gente no conoce las hieleras “Ice Box”?

1.2.2 Determinación de los Objetivos

Objetivo general: Mejorar los canales de distribución de las hieleras “Ice Box”

Objetivos específicos:

Conocer el mercado meta Averiguar las posibles competencias en nuestro lugar de venta. Promocionar de acuerdo a nuestro mercado y punto de venta. Identificar los mejores canales de distribución para nuestro producto.

1.2.3 Formulación de las Hipótesis

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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Ha: El mejor canal de distribución para la hielera “Ice Box” es por medio de hipertiendas.

Ho: El mejor canal de distribución para la hielera “Ice Box” no es por medio de hipertiendas.

1.2.4 Tipo de Investigación

Nuestra investigación fue de tipo exploratoria - descriptiva, ya que es referente a un tema sobre el cual nadie ha hablado con anterioridad, y es por medio de una encuesta que conocimos las opiniones de nuestro mercado meta para identificar las variables más importantes y proponer acciones a tomar.

De igual manera fue descriptiva debido a que la encuesta utilizada nos permitió conocer las características de nuestro mercado meta, medir y evaluar los fenómenos a investigar mediante elementos que nos ayudaron a poder obtener resultados.

1.2.5 Determinación de las fuentes de Información secundarias (internas y externas)

La principal fuente secundaria que utilizamos para obtener nuestra población fue el uso de las herramientas que brinda el INEGI, gracias a estas conocer nuestra población fue muy sencillo. Se sacó por AGEB los cuales tuvieron diferente número de población.

A continuación se muestra la forma en que se obtuvieron:

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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1.2.6 Diseño de las técnicas de recolección de información (primarias)

Debido a las características y exigencias de nuestra investigación se decidió diseñar dos técnicas de recolección de información, las cuales fueron Mystery Shopper y Focus Group.

1.2.6.1 Diseño de los Instrumentos de Medición Cualitativas

A continuación se presentan las fichas técnicas que se obtuvieron al realizar 6 mystery shopper en distintos puntos de venta de hieleras de la competencia. También se muestra un formato para recabar información realizando un focus group.

1.2.6.2

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

LUGAR: The home Depot DÍA: 11/10/2015

PRODUCTO A EVALUAR: Hielera HORA: 07:11 P.M.

MARCA: Sku

VARIEDAD: Varias hieleras de plástico de diferentes tamaños

TAMAÑO: 30 L.

COLOR: Blanco

PRECIO: $1,299.00

PROMOCIÓN: Ninguna

EXHIBICIÓN: Al fondo del pasillo, en medio del anaquel

SERVICIO AL CLIENTE: Ninguno

PUBLICIDAD: Ninguna

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11(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

LUGAR: The home Depot DÍA: 11/10/2015

PRODUCTO A EVALUAR: Hielera HORA: 07:00 P.M.

MARCA: Igloo

VARIEDAD: Varias hieleras de plástico de diferentes tamaños

TAMAÑO: 38 cuartos

COLOR: Azul

PRECIO: $599.00

PROMOCIÓN: Ninguna

EXHIBICIÓN: Al fondo del pasillo, hasta abajo del anaquel

SERVICIO AL CLIENTE: Ninguno

PUBLICIDAD: Ninguna

LUGAR: The home Depot DÍA: 11/10/2015

PRODUCTO A EVALUAR: Hielera HORA: 07:09 P.M.

MARCA: Coleman

VARIEDAD: Varias hieleras de plástico de diferentes tamaños

TAMAÑO: 60 cuartos

COLOR: Azul y blanco

PRECIO: $779.00

PROMOCIÓN: Ninguna

EXHIBICIÓN: Al fondo del pasillo, hasta abajo del anaquel

SERVICIO AL CLIENTE: Ninguno

PUBLICIDAD: Ninguna

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12(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

LUGAR: Wal-Mart Galerías DÍA: 10/10/2015

PRODUCTO A EVALUAR: Hielera HORA: 05:59 P.M.

MARCA: Navi Empaques

VARIEDAD: Varias hieleras de unicel de distintas capacidades

TAMAÑO: 23 litros

COLOR: Blanco

PRECIO: $84.00

PROMOCIÓN: Ninguna

EXHIBICIÓN: A la vista ubicadas en el tercer y cuarto nivel del anaquel

SERVICIO AL CLIENTE: Ninguno

PUBLICIDAD: Ninguna

LUGAR: Wal-Mart Galerías DÍA: 10/10/2015

PRODUCTO A EVALUAR: Hielera HORA: 06:10 P.M.

MARCA: Rubbermaid

VARIEDAD: Varias hieleras de plástico de distintas capacidades

TAMAÑO: 22.7 litros

COLOR: Blanco con gris

PRECIO: $499.00

PROMOCIÓN: Ninguna

EXHIBICIÓN: A la vista ubicadas en el tercer y cuarto nivel del anaquel

SERVICIO AL CLIENTE: Ninguno

PUBLICIDAD: Ninguna

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13(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

LUGAR: Wal-Mart Galerías DÍA: 10/10/2015

PRODUCTO A EVALUAR: Hielera HORA: 06:15 P.M.

MARCA: Ozark trail

VARIEDAD: Varias hieleras de plástico de distintas capacidades

TAMAÑO: 45.4 litros

COLOR: Azul con anaranjado y blanco

PRECIO: $649.00

PROMOCIÓN: Combo de 3 piezas: hielera de 45.4 litros, otra más pequeña de 4.7 litros y un termo de un litro

EXHIBICIÓN: A la vista ubicadas en el tercer y cuarto nivel del anaquel

SERVICIO AL CLIENTE: Ninguno

PUBLICIDAD: Ninguna

LUGAR: Wal-Mart Galerías DÍA: 10/10/2015

PRODUCTO A EVALUAR: Hielera HORA: 06:20 P.M.

MARCA: Coleman

VARIEDAD: Varias hieleras de plástico de distintas capacidades

TAMAÑO: 58.7 litros

COLOR: Azul con blanco

PRECIO: $949.00

PROMOCIÓN: Ninguna

EXHIBICIÓN: A la vista ubicadas en el tercer y cuarto nivel del anaquel

SERVICIO AL CLIENTE: Ninguno

PUBLICIDAD: Ninguna

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1.2.6.2 Diseño de los Instrumentos de Medición Cuantitativas

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

LUGAR: Liverpool DÍA: 11/10/2015

PRODUCTO A EVALUAR: Hielera HORA: 04:38 P.M.

MARCA: Coleman

VARIEDAD: Varias hieleras de plástico de distintas capacidades

TAMAÑO: 40, 36, 15.14, 47.3 y 37 litros

COLOR: Azul, blanco, rojo etc.

PRECIO: $900.00, $560.00 y $1113.00

PROMOCIÓN: Meses sin intereses, descuento según la temporada

EXHIBICIÓN: A la vista

SERVICIO AL CLIENTE: Si

PUBLICIDAD: Ninguna

FICHA TÉCNICA FOCUS GROUP

EMPRESA: FECHA:

MARCA: HORA:

PRODUCTO: PRESENTADOR:

DATOS DEL ENTREVISTADO:

NOMBRE:

DIRECCIÓN:

CORREO:

TÓPICOS A TRATAR

1. SALUDO:2. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO:3. PUBLICIDAD:4. ACEPTACIÓN:5. CONCLUSIÓN:

6. COMENTARIOS

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La encuesta aplicada fue diseñada en base a los objetivos específicos planteados en la investigación.

INSTITUTO NACIONAL DE MÉXICO CAMPUS: INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LEÓN

SISTEMAS DE INFORMACIÓN DE MERCADOTECNIA

ESTUDIO DE MERCADOBUENAS TARDES, EL MOTIVO DE NUESTRA ENCUESTA ES PARA DAR A CONOCER UN NUEVO PRODUCTO Y VER SU ACEPTACIÓN EN EL MERCADO, LE PEDIMOS SI NOS PUEDE REGALAR DE 5 A 10 MIN DE SU TIEMPO PARA RESPONDERLA

INSTRUCCIONES: POR FAVOR SUBRAYE LA OPCIÓN ELEGIDA

1. ¿Usted utiliza hielera? A) SI B) NO

2. ¿Con qué frecuencia la utiliza? A) Diariamente B) Más de una vez por semana

C) Cada dos semanas D) Una vez al mes E) Una o más veces por año

F) Menos de una vez al año

3. ¿Tiene alguna marca que sea de su preferencia? A) SI B) NO

4. Especifique la marca... _____________________________________________________________

5. ¿Dónde adquirió el producto de su preferencia? A) Supermercado B) Internet/En línea

C) Vinícolas/Auto Latas D) Tiendas de campismo

6. ¿Qué tan indispensable es para usted el uso de una hielera?

A) Muy indispensable B) Indispensable C) Medianamente indispensable D) Nada indispensable

7. ¿Qué importancia tendría para usted adquirir un producto distinto a los

convencionales?

A) Muy importante B) Importante C) Nada importante

8. ¿Compraría un producto que aparte de la hielera tuviera radio integrado (USB, aux,

etc.) y una pequeña mesa? A) SI B) NO

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

FOLIO: ______

CLAVE ENCUESTADOR: _________

FECHA: __/__/____ HORA: __:__

ESTRATO: (1) (2) (3) (4) (5) (6)

EDAD: ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

SEXO: ( 1 ) ( 2 )

NSE: ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

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9. ¿Dónde le gustaría poder adquirirlo? A) Supermercado B) Internet/En línea

C) Vinícolas/Auto Latas D) Tiendas de campismo

INSTRUCCIONES: ENUMERE LAS SIGUIENTES OPCIONES DE ACUERDO A SU

PRIORIDAD, SIENDO EL 5 EL MÁS ALTO Y 1 EL MÁS BAJO

10. ¿Qué es lo que busca al momento de adquirir una hielera?

Tamaño____ Precio____ Modelo____ Material____ Accesorios

extras____

11. ¿Qué promociones le gustaría que tuviera la hielera al momento de adquirirla?

Descuento Premios

Cupones

12. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto?

A) - 300 B) 301 - 499 C) + 500

1.2.7 Diseño de la Muestra

En base a la información obtenida del INEGI se procedió a consultar la tabla electrónica en donde muestra cómo se obtuvo la población y muestra.

13759 4535 1003 265 5656 1382 3730.000 0 0 0 0 0

ANOTAR EL TAMAÑO DE LA POBLACIÓN TAMAÑO DE LA

MUESTRA PARA 90% CONFIANZA

Después de obtener el tamaño de la muestra se dividió por estratos para conocer el número de personas que se debían encuestar dependiendo la población de cada estrato, y de igual manera conocer a las personas para aplicarles la prueba piloto.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

ESTRATOS/COLONIAS POBLACION UNID A MUESTREAR PILOTOe1 926 18 2e2 2598 50 5e3 3741 72 7e4 1840 35 4e5 1217 23 2e6 3437 66 7

total 13759 265 27N n

1376265

0.01926012065

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1.2.8 Prueba Piloto

Antes de aplicar nuestra encuesta definitiva se realizó una prueba piloto que consistió en 27 encuestas aplicadas de acuerdo a la tabla mostrada anteriormente, esto con el fin de cerciorarnos que las preguntas fueran las adecuadas para obtener la información esperada.

INSTITUTO NACIONAL DE MÉXICOINSTITUTO TECNOLÓGICO DE LEÓN

SISTEMAS DE INFORMACIÓN DE MERCADOTECNIAESTUDIO DE MERCADO

BUENAS TARDES, EL MOTIVO DE NUESTRA ENCUESTA ES PARA DAR A CONOCER UN NUEVO PRODUCTO Y VER SU ACEPTACIÓN EN EL MERCADO, LE PEDIMOS SI NOS PUEDE REGALAR DE 5 A 10 MIN DE SU TIEMPO PARA RESPONDERLA

INSTRUCCIONES: POR FAVOR SUBRAYE LA OPCIÓN ELEGIDA

1. ¿Usted utiliza hielera? A) SI B) NO

2 ¿Con qué frecuencia la utiliza? A) Diariamente B) Más de una vez por semana C) Cada dos semanas D) Una vez al mes E) Una o más veces por año

F) Menos de una vez al año

3. ¿Tiene alguna marca que sea de su preferencia? A) SI B) NO

4. Especifique la marca... _____________________________________________________________

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

FOLIO: ______

CLAVE ENCUESTADOR: _________

FECHA: __/__/____ HORA: __:__

ESTRATO: (1) (2) (3) (4) (5) (6)

EDAD: ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

SEXO: ( 1 ) ( 2 )

NSE: ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 )

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5. ¿Dónde adquirió el producto de su preferencia? A) Supermercado B) Internet/En línea

C) Vinícolas/Auto Latas D) Tiendas de campismo

6. ¿Qué tan indispensable es para usted el uso de una hielera?

A) Muy indispensable B) Indispensable

C) Medianamente indispensable D) Nada indispensable

7. ¿Qué importancia tendría para usted adquirir un producto distinto a los convencionales?

A) Muy importante B) Importante C) Nada importante

8. ¿Compraría un producto que aparte de la hielera tuviera radio integrado (USB, aux, etc.) y

una pequeña mesa? A) SI B) NO

9. ¿Dónde le gustaría poder adquirirlo? A) Supermercado B) Internet/En línea

C) Vinícolas/Auto Latas D) Tiendas de campismo

INSTRUCCIONES: ENUMERE LAS SIGUIENTES OPCIONES DE ACUERDO A SU PRIORIDAD,

SIENDO EL 5 EL MÁS ALTO Y 1 EL MÁS BAJO

10. ¿Qué es lo que busca al momento de adquirir una hielera?

Tamaño____ Precio____ Modelo____ Material____ Accesorios

extras____

11. ¿Qué promociones le gustaría que tuviera la hielera al momento de adquirirla?

Descuento____ Premios____ Cupones____

12. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto?

A) 300-500 B) 500-700 C) 700-900 D) 900 o más

1.2.9 Recolección y Tabulación de la Información obtenida

Después de aplicar nuestras 265 encuestas se procedió a realizar el vaciado de la información, y a evaluar los datos que se obtuvieron para así poder representar los resultaos en gráficas para su mayor comprensión.

Recolección y Tabulación de la Información obtenida

1.2.10 Gráficas, Interpretación y conclusión.

A continuación se muestra cada una de las gráficas que se obtuvieron junto a su interpretación:

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1. Pregunta de género

Del total de nuestra muestra que fueron 265 encuestados, obtuvimos que el 47% fueron hombres, y el 53% mujeres

2. Pregunta de edad

De las 265 personas que se encuestaron se obtuvo que el 26% son de la edad de 18-25, el 27% de 26-33 años, el 28% de las edades de

34-42, y el 18% de la edad de 43 o más.3. Pregunta de nivel socioeconómico

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

Masculino Femenino

totales 0.471698113207547 0.528301886792453

45%

47%

49%

51%

53%

Género

Axis Title

18-25 26-33 34-42 43-MÁS

Edad 0.264150943396226

0.267924528301887

0.283018867924528

0.184905660377358

3%8%

13%18%23%28%

Edad

Axis Title

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20

De las 265 personas encuestadas encontramos que el nivel socioeconómico más alto fue una categoría en la que entraban las personas que no quisieron proporcionar esa información o que no contaban con ingresos, le siguió un ingreso de $10,000 o más con

un 27% de los encuestados, después una categoría de $5,000 a $10,000 con el 20% y por ultimo menos de $5,000 con un 19%.

4.

Pregunta de estrato

De las 265 personas encuestadas encontramos que el nivel socioeconómico más alto fue una categoría en la que entraban las personas que no quisieron proporcionar esa información o que no

contaban con ingresos, le siguió un ingreso de $10,000 o más con un 27% de los encuestados, después una categoría de $5,000 a $10,000 con

el 20% y por ultimo menos de $5,000 con un 19%.

5. 1. ¿Usted utiliza hielera?

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

19%

20%

27%

33%

Nivel Socioeconómico

-50005000-10,00010,000-MÁSNo quiso decir- No trabaja

E1 E2 E3 E4 E5 E6

7%

19%27%

13%9%

25%

EstratoEstrato

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21

De las 265 personas encuestadas el 70% nos respondió que si utilizaba hielera, por lo que fue la mayoría, lo que indicaba que era el mercado

meta correcto para nuestro producto. Y solo el 30% nos respondió que no utilizaban hielera.

6. 2. ¿Con que frecuencia la utiliza?

0%

20%

40%

9% 6% 9% 18%

39%

19%

¿Con que frecuencia la utiliza?

La segunda pregunta de nuestra encuesta fue para conocer la frecuencia con la que utilizaban la hielera, por lo que un 9% de las personas nos respondió que diariamente, un 6% nos dijo que más de una vez por

semana, un 9% que la usaban cada dos semanas, un 18% nos respondió que la utilizaba una vez al mes, un 39% dijo que la usaba una o más

veces por año, y el 19% que la utilizaba menos de una vez al año.7. 3. ¿Tiene alguna marca que sea de su preferencia?

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

70%

30%

¿Usted utiliza hielera?

Si No

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22

22%

78%

¿Tiene alguna marca que sea de su pre-ferencia?

SiNo

En la tercera pregunta nos interesaba conocer si las personas tenían preferencia por alguna marca de hieleras, por lo que el 78% nos indicó

que no, y sólo un 22% nos dijo que si tenía una marca preferida.

8. 4. Especifique la marca...

Coleman Igloo0%

20%

40%

60%

80%

38%63%

Especifique la marca...

De las personas que respondieron que si tenían una marca de su preferecnia, se les pidió que la especificaran, por lo que el 38% indicó

que su marca de preferencia era Coleman, y del 63% Igloo.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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9. 5. ¿Dónde adquirió el producto de su preferencia?

En esta pregunta se encuestó acerca de dónde habían adquirido el producto de su preferencia, por lo que el 25% dijo que había sido en un supermercado, el 37% indicó que fue por medio de Internet/En línea, el

15% la adquirió en Vinícolas/Auto latas y el 23% en una tienda de campismo.

25%

37%15%

23%

¿Dónde adquirió el producto de su preferencia?

Supermercado Internet/En línea Vinícolas/Auto latas Tiendas de campismo

10. 6. ¿Qué tan indispensable es para usted el uso de una hielera?

La pregunta número 6 fue acerca de lo indispensable que era para ellos el uso de una hielera, por lo que el 22% de la gente respondió que era

muy indispensable, el 34% dijo que era indispensable, el 18% indicó que era medianamente indispensable, y el 26% que no era nada

Indispensable.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

Muy in-dis-pensable

In-dis-pensable

Me-di-

ana-mente in-dis-pensable

Nada in-dis-pensable

Series1

0.218867924528302

0.335849056603774

0.184905660377358

0.260377358490566

3%18%33%

¿Qué tan indispensable es para usted el uso de una hielera?

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24

11. 7. ¿Qué importancia tendría para usted adquirir un producto distinto a los convencionales

Muy importante24%

Importante39%

Nada importante37%

¿Que importancia tendría para usted adquirir un producto distinto a los con-

vencionales?

Nuestra pregunta número 7 fue acerca de la importancia que tendría adquirir un producto distinto a los convencionales, por lo que el 24% nos dijo que sería muy importante, un 39% nos respondió que importantes, y

el 37% nos dijo que no sería nada importante adquirir algo diferente.

12. 8. ¿Compraría un producto que aparte de la hielera le ofrezca radio integrado (USB, aux, etc) y una pequeña mesa?

SiNo

0%20%40%60%80% 71%

29%

Series1

La pregunta número 8 de nuestra encuesta y una pregunta filtro para nuestro producto, fue si comprarían el producto que estábamos

ofreciendo, por lo que un 71% de los encuestados nos respondió que si lo adquirirían, y sólo el 29% nos contestó que no.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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13. 9. ¿Dónde le gustaría poder adquirirlo?

36%

9%21%

34%

¿Dónde le gustaría poder adquirirlo?

SupermercadoInternet/En líneaVinícolas/Auto latasTiendas de campismo

La pregunta número 9 y quizás la más importante para nuestra investigación fue acerca de dónde les gustaría poder adquirir el

producto, por lo un 36% nos indicó que en los supermercados, un 9% que a través de Internet/En línea, a un 21% les gustaría poder encontrarlo

en Vinícolas/Auto Latas, y a un 34% en Tiendas de campismo.

14. 10. Enumere las siguientes opciones de acuerdo a su prioridad, siendo 5 el más alto y 1 el más bajo

¿Qué es lo que busca al momento de adquirirla?

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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15. 11. ¿Qué promociones le gustaría que tuviera la hielera al momento de adquirirla?

41%40%

19%

¿Qué promociones le gustaría que tu-viera la hielera al momento de adquirir-

la?DescuentoPremiosCupones

La pregunta número 11 de nuestra encuesta fue para conocer un poco acerca de las promociones que a nuestro mercado meta le gustaría adquirir al momento de comprar nuestro producto, por lo que un 41% dijo que Descuentos, un 40% dijo que Premios, y un 19% mencionó que Cupones.

16. 12. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto?

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

-$30020%

$301 - $49948%

$500 - más33%

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por este producto?

Nuestra última pregunta de la encuesta aplicada, fue acerca del precio que la gente estaría dispuesto a pagar por adquirir nuestro producto, por lo que un 20% nos dijo que menos de $300, un 47% nos respondió que entre $301 - $499, y un 33% nos dijo que estaría dispuesto a pagar $500 o más.

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CAPITULO 2

2. MARCO REFERENCIAL DE LA ORGANIZACIÓN

2.1 Antecedentes de la empresa

ICE BOX se da a conocer el 1 de junio del 2015, somos una empresa 100% mexicana dedicada al comercio, cuya característica principal, es proporcionar a la sociedad un producto nuevo.

Esta empresa surge de la necesidad de poder ofrecer al mercado un producto que satisfaga más de una necesidad del mismo. Debido a que es una empresa joven, con un mercado casi inexplorado en León Gto., y en donde las posibilidades de crecimiento y demanda son superiores, ICE BOX se da a la tarea de incursionar, retomando aspectos de demanda de su mercado meta para así poder mejorar las debilidades presentadas en otras empresas que poseen un perfil parecido al nuestro.

Esta empresa dedicada a la distribución de hieleras con radio integrado posee una cualidad que la distingue de las demás, ya que contamos con un equipo excelente de profesionales con verdadera vocación al servicio al cliente. Es to unido a la calidad de nuestro producto y servicio, una política de precios competitiva, y un conocimiento amplio de nuestro mercado, son factores fundamentales de nuestro liderazgo en el sector.

2.2 Filosofía Social

Misión: Ser líder en la comercialización de productos innovadores, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes por encima de sus expectativas, brindándoles productos de alta calidad.

Visión: Ser la compañía elegida por nuestra innovación, producto y servicio. Ser reconocida por la calidad humana y profesional de nuestra gente y por nuestra contribución a la comunidad.

Valores: Nuestros valores son: Calidad, Responsabilidad, Originalidad, Honestidad, Trabajo en equipo, Respeto, Confianza y Trabajo en equipo.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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2.3 Organización

2.4 Manuales y Políticas Generales

Debido a que la empresa es relativamente joven, aún no cuenta con ningún manual de políticas generales, pero eso no quiere decir que no se esté trabajando ya en la elaboración del mismo.

2.5 Mercado Meta

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

Dirección

Mercadotecnia Administración Recursos Humanos Ventas

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Nuestro mercado meta fue determinado en base a algunos puntos básicos que fuimos siguiendo, los cuales en primer lugar consistió en segmentar a nuestro mercado para posteriormente seleccionar nuestro mercado meta, el mercado fue dividido de acuerdo a diferentes variables que nos sirvieron para clasificar a los clientes, estas variables fueron el área geográfica que pretendíamos abarcar, el sexo y el nivel de ingresos.

Para poder realizar todo esto en primer lugar ubicamos el área geográfica de acuerdo a los puntos clave en los cuales pretendemos distribuir nuestro producto, tomando en cuenta también el nivel socioeconómico de la población de dichas áreas.

Posteriormente establecimos un rango de edad de la población a la cual podría interesarle y hacer uso de nuestro producto, el cual fue entre 18 y 49 años, para después acudir en búsqueda de estas personas y ver si realmente sería un mercado potencial para nuestro producto.

2.6 Plan de Mercadotecnia o Estrategias de Mercadotecnia

2.6.1 Descripción del Productos y / o Servicios que ofertaEs una hielera-radio que cuenta con tres funciones principales:

La primer es conservar los alimentos y/o bebidas en su temperatura hasta que vayan a servirse.

La segunda es el radio, el cual cuenta con dos entradas para diferentes dispositivos (USB, auxiliar) y el radio convencional.

La tercera es una pequeña mesa, que sirve como respaldo para colocar los alimentos que serán disfrutados.

2.6.2 PrecioLa estrategia general que usamos para determinar el precio de nuestro producto fue por la estrategia de descremado de precios, en el cual lanzamos nuestro producto al mercado con un precio relativamente alto, esto es el precio más alto posible que los consumidores pagarían por él, de acuerdo a nuestro estudio de mercado realizado con anterioridad para saber acerca de la aceptación que tendría nuestro producto.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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Por consiguiente, desglosamos los costos del producto para después agregar un valor adicional, nosotros deseamos que nuestro margen de utilidad sea de un 30% aproximadamente.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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2.6.3 PlazaLa venta se realizara de manera directa a los consumidores, las principales tiendas donde se comercializará nuestro producto será en tiendas de

autoservicio como Wal-Mart, Soriana, Chedraui, Bodega Aurrera, Sam’s, etc. Ya que son las tiendas que cuentan con mayor prestigio en el país y son las más visitadas por todos, aparte de que en nuestra encuesta aplicada con anterioridad a nuestro mercado meta para conocer los puntos donde les gustaría poder adquirir el producto la mayoría opinó que en tiendas de autoservicio.

2.6.4 Promoción

ESLOGAN PUBLICITARIO“Congelando tu ritmo de vida”. Dentro del eslogan se incluyen dos principales palabras que sirven de referencia en nuestro producto, “Congelando” hace alusión a la hielera y “ritmo” al radio.

LOGOTIPOEl nombre de nuestro producto es “Ice box” que tiene como significado “caja de hielo”, ya que la principal funciones de dicha caja es mantener los alimentos y/o bebidas en su temperatura.

PUBLICIDADLos principales medios donde nos daremos a conocer serán en televisión, radio, espectaculares e internet, además realizaremos

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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folletos y trípticos con las características principales de nuestro producto.

PROMOCIÓN DE VENTAS

REGALÍAS: En la compra de tu ice box se te obsequiará una memoria USB de 2GB (Valido del 1-5 de junio del 2015)*Aplican restricciones

OFERTAS: En la compra de tu ice box se te aplicará un 10% de descuento.(Valido del 1-5 de junio del 2015)*No aplica con otras promociones

2.7 Competencia

Debido a que nuestro producto es nuevo e innovador, no existe aún en el mercado alguna competencia directa como tal, debido a que aún no existe alguien más que ofrezca un producto con características similares a las nuestras, sin embargo las principales competencias de nuestro producto son las hieleras y radios convencionales, aunque no estén integrados en un mismo artículo son básicamente los objetos que componen nuestro producto.

CAPITULO 3

3. MARCO CONCEPTUAL

3.1 Historia de las hieleras

La costumbre de refrescar nuestras bebidas usando cubitos de hielo se debe al tesón de Frederic Tudor, un norteamericano al que hace dos siglos le pareció ver un gran negocio en el transporte y fraccionamiento de grandes bloques congelados, y que pese a las burlas iniciales de sus contemporáneos, amasó una

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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enorme fortuna y llegó a ser conocido como “El Rey del Hielo”. Nacido en 1783 en la ciudad de Boston, Frederic Tudor se obsesionó por el hielo desde muy joven. Durante un picnic familiar, Frederic y su hermano William bromearon con la posibilidad de vender bebidas frescas en el Caribe, algo que podría convertirlos en millonarios.

Claro, los comienzos no fueron sencillos. Mostrándose escépticos por lo extraño del cargamento, ningún dueño de buque mercante aceptó transportar la carga de Frederic Tudor, quien se vio forzado a consumir todos sus ahorros en la compra de un navío propio. Su primer objetivo consistió en exportar los bloques de hielo a la isla de Martinica, en donde pensaba obtener el monopolio de las bebidas refrescantes.

En 1806, el barco de Frederic Tudor llegó a Martinica llevando 80 toneladas de hielo para vender a sus acalorados habitantes. Pese a que el cargamento llegó a destino en óptimas condiciones, la operación comercial resultó un fracaso absoluto. Los lugareños no estaban dispuestos a estropear el sabor de sus bebidas locales y se negaron a comprar el hielo de Tudor, quien veía con desesperación cómo su hielo se derretía sin remedio.

Pero la obstinación de Tudor era inquebrantable, e hizo lo imposible para convencer al mundo de que comprasen sus cubitos de hielo.

En la década de 1820, Frederic Tudor recurrió a todas las técnicas de ventas que se le ocurrieron para demostrar las bondades de su producto. Tenía por costumbre invitar a cenar a personajes distinguidos, a los que servía bebidas en vasos de cristal con cubos de hielo flotando en su interior.

Tudor viajó por todo el país ofreciendo su original producto. Convenció a los dueños de los bares para que vendiesen las bebidas con hielo al mismo precio que al natural, enseñó a los restaurantes cómo fabricar helados usando sus bloques de hielo y hasta dialogó con los médicos en los hospitales para explicarles que el hielo resultaba una cura ideal para los pacientes afiebrados. Lo cierto es que las personas jamás habían necesitado el hielo hasta que Tudor se los hacía probar.

Los negocios prosperaron a partir de entonces, Frederic Tudor no sólo consiguió vender bloques de hielo en el Caribe (especialmente en La Habana) sino que también transportó su producto a toda Europa e incluso hasta la India. En su época de mayor esplendor, las compañías hieleras de Tudor, realizaban embarques de más de 180 toneladas de hielo hacia Calcuta.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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Finalmente, la obsesión de Tudor por los cubitos de hielo dio sus frutos; se le conoció como “El Rey del Hielo” y se volvió multimillonario, falleciendo en 1864, varias décadas antes de que la llegada de la electricidad y los avances en los sistemas de refrigeración volvieran obsoletas a sus industrias.

Así surgieron las primeras formas de conservar nuestros alimentos y enfriar nuestras bebidas. Realmente no existe un lugar o una persona que inventara una Hielera. Se dice que desde la antigüedad los aztecas buscaban el hielo en los picos de las montañas donde se encontraba el hielo al natural, mandaban cuadrillas de sus mejores corredores y se colocaban a ciertas distancias en forma de relevos para hacer llegar a su Emperador el hielo de la manera más rápida posible.

También, sin muchos datos se dice que un granjero en Maryland, invento la primera hielera .Todo esto y el gusto por lo frio, la conservación de alimentos y las ricas bebidas heladas, desato la creación de las primeras hieleras, empaques y formas de trasportación del hielo. (1)

3.2 Concepto de Mercadotecnia

Es un sistema total de actividades de negocios ideado para planear productos satisfactores de necesidades, asignarles precios, promoverlos y distribuirlos a los mercados meta, a fin de lograr los objetivos de la organización.

Esta definición tiene dos implicaciones significativas:

Enfoque. El sistema entero de actividades de negocios debe orientarse al cliente. Los deseos de los clientes deben reconocerse y satisfacerse.

Duración. El marketing debe empezar con una idea del producto satisfactor y no debe terminar sino hasta que las necesidades de los clientes estén completamente satisfechas, lo cual puede ser algún tiempo después de que se haga el intercambio.(2)

3.3 Mezcla de mercadotecnia y (4P´s-4c´s)

En la mercadotecnia, al conjunto de las 4 P también se le conoce con el nombre de mezcla de mercadotecnia, y no es otra cosa que la oferta completa que la organización ofrece a sus consumidores: un producto con su precio, su plaza y su promoción. Hoy en día es una práctica común en todo tipo de organización plantear sus

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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esfuerzos de mercadotecnia alrededor de las 4 P, podemos asegurar que éstas son el gran paradigma de la mercadotecnia. Por ello, una responsabilidad primordial del mercadólogo consiste en lograr y mantener una mezcla de mercadotecnia que proporcione al mercado mayor satisfacción que las ofrecidas por los competidores. Además, los resultados financieros de una organización están en función de lo poderosa que sea su mezcla de mercadotecnia.

Producto:

Producto. Es todo aquello (tangible o intangible) que se ofrece a un mercado para su adquisición, uso o consumo y que puede satisfacer una necesidad o un deseo. Puede llamarse producto a objetos materiales o bienes, servicios, personas, lugares, organizaciones o ideas. Algunas preguntas que te pueden servir para definir a detalle tu producto son:

¿Qué vendo?

¿Qué características tiene mi producto? y ¿Cuáles son las beneficios que se obtiene de cada una de ellas?

¿Qué necesidades satisface mi producto?

¿Proporciona valor agregado? y ¿Qué valor agregado proporciona mi producto?

Precio:

Precio. Es principalmente el monto monetario de intercambio asociado a la transacción (aunque también se paga con tiempo o esfuerzo). Sin embargo, incluye: forma de pago (efectivo, cheque, tarjeta, etc.), crédito (directo, con documento, plazo, etc.), descuentos pronto pago, volumen, recargos, etc. Este a su vez, es el que se plantea por medio de una investigación de mercados previa, la cual, definirá el precio que se le asignará al entrar al mercado.

Hay que destacar que el precio es el único elemento del mix de Marketing que proporciona ingresos, pues los otros componentes únicamente producen costes. Por otro lado, se debe saber que el precio va íntimamente ligado a la sensación de calidad del producto (así como su exclusividad).

¿Cuánto estarían dispuestos a pagar por él?

¿Qué utilidad es la que deseo obtener?

¿Cuáles son los costos de producto, plaza y promoción?

¿Cuánto cuestan los productos de la competencia?

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¿Deseo está por encima o por debajo del precio de la competencia?

¿Aplicaré descuentos?

Plaza:

Plaza. En este caso se define como dónde comercializar el producto o el servicio que se le ofrece (elemento imprescindible para que el producto sea accesible para el consumidor). Considera el manejo efectivo del canal de distribución, debiendo lograrse que el producto llegue al lugar adecuado, en el momento adecuado y en las condiciones adecuadas. Inicialmente, dependía de los fabricantes y ahora depende de ella misma.

¿Cómo les haré llegar mis productos a mis clientes?

¿Utilizaré venta directa o distribuidores?

¿Venta en tiendas o bodega?

¿Dónde se ubica mi local comercial? ¿Es fácil accesar a él?

¿Realizaré venta en línea?

Promoción:

Promoción. Es comunicar, informar y persuadir al cliente y otros interesados sobre la empresa, sus productos, y ofertas, para el logro de los objetivos organizacionales. La mezcla de promoción está constituida por Promoción de ventas, Fuerza de venta o Venta personal, Publicidad y Relaciones Públicas, y Comunicación Interactiva (Marketing directo por mailing, emailing, catálogos, webs, telemarketing, etc.).

¿Cómo lo conocerán y comprarán los clientes?

¿Qué medios utilizar más mi público objetivo?

¿Qué medios utilizaré para darlo a conocer?

¿Desarrollar una página de internet?

¿Realizar emarketing?

¿Utilizaré medios tradicionales radio, televisión y periódicos? (3)

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3.4 Concepto de Investigación de Mercados

El avance tecnológico juega un papel importante en el desarrollo de una empresa, puesto que hace que pronto sean obsoletos técnicas, procesos, programas, políticas, procedimientos. La investigación de mercados surge como una herramienta de salvación para muchos directores y personas encargadas de lograr el buen funcionamiento de la mercadotecnia, ya que son ellos quienes enfrentan los problemas; en la investigación de mercados gestan y toman las decisiones adecuadas para alcanzar las metas o fi nes deseados. Por lo tanto, es fundamental conocer perfectamente esta técnica auxiliar de mercadotecnia, así como su procedimiento y adecuada aplicación, sobre todo en organizaciones en desarrollo. Este tipo de investigación se aplica en cualquier empresa (pública o privada) y es una fuente valiosa de información que permite tomar decisiones sobre bases reales; además, la información también se utiliza para diversos objetivos. (4)

3.5 Proceso de la Investigación de Mercados

3.5.1 Planteamiento del problema

Los elementos para plantear un problema son tres y están relacionados entre sí y son las preguntas de la investigación, los objetivos y la justificación del estudio (1). Comenzaremos refiriéndonos al planteamiento del problema y la delimitación, y luego veremos el tema de los objetivos y la justificación del estudio.

El planteamiento del problema de la investigación es la delimitación clara y precisa del objeto de la investigación que se realiza por medio de preguntas, lecturas, encuestas pilotos, entrevistas, etc.

La función del planteamiento del problema consiste en revelarle al investigador si su proyecto de investigación es viable, dentro de sus tiempos y recursos disponibles.

La delimitación se realiza mediante 5 pasos a saber:

La delimitación del objeto en el espacio físico-geográfico La delimitación en el tiempo. La delimitación precisando el significado de sus principales conceptos,

mediante el análisis semántica, mediante el uso de enciclopedias y diccionarios especializados.

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La selección del problema que será objeto de la investigación. La formulación interrogativa del problema de la investigación. La formulación de oraciones tópicas

La determinación de los recursos disponibles (5)

3.5.2 Formulación de la problemática

En la formulación del problema, la definición es la fase más importante y se debe de realizar con elementos de la problemática que se investiga, definir un problema es señalar todos los elementos, aspectos, características en forma entendible y precisa, con el fin de que otras personas (lectores) puedan entender el proceso de la investigación.

Cuando se halla definido la problemática es necesario formularlo y redactarlo para contar con todos los elementos del proceso de la investigación.

Es decir, el proceso de división conceptual del problema consiste en fijar la idea principal, los supuestos básicos en que se fundamente la argumentación inicial en relación con el problema planteado, los supuestos accesorios y accidentales que van surgiendo al usar la lógica para precisar el razonamiento.

Es recomendable al finalizar el planteamiento del problema redactar algunas preguntas que surgen de la problemática, es decir, una gran pregunta central como eje de la investigación y de ahí derivar las preguntas secundarias.

Las preguntas bases son:

¿Qué? ¿Cuando? ¿Para qué? ¿Quien? ¿Donde? ¿Con que? ¿Como? ¿Por qué? ¿Cuanto?

¿Qué relaciones se pueden establecer?

¿Cuáles son los puntos esenciales de la problemática? ¿Cuáles serían las alternativas de solución de la investigación?

¿Cómo establecer las relaciones con las variables (dependiente, independiente)? (6)

3.5.3 Objetivos

El objetivo de investigación de mercados consiste en proporcionar información obtenida de investigaciones profundas para la toma de decisiones. Esta

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información específica que se requiere es para resolver los problemas de investigación de mercados. Los objetivos responden a la pregunta “¿Por qué se está llevando a cabo este proyecto?” Comúnmente se establecen por escrito.

Las necesidades de información deben responder a la pregunta “¿Por qué se necesita una información específica para poder lograr los objetivos?” Puede considerarse como una enumeración detallada de los objetivos de la investigación. Decidir respecto a los objetivos de investigación requiere comprender el tipo de investigación que se está realizando. Comprende desde lo explorativo (que asume que no se tiene ningún concepto preconcebido) hasta lo causal (que asume formas específicas de cómo una o más variables influyen en una o más de las otras variables, y lo descriptivo (que asume describir las características de la población o fenómeno que se estudia. Que responda a preguntas como ¿Qué?, ¿cómo?, ¿dónde?, ¿por qué? y ¿cuándo?)(6)

3.5.4 Hipótesis

Para un proyecto de investigación se considera una hipótesis aquella o aquellas guías específicas de lo que se está investigando, aquello que el investigador está buscando y que será el nuevo conocimiento o también todo aquello que una vez concluido se podrá probar. Pueden considerarse también como predicados tentativos o frases del fenómeno o cosa investigada, pero que solo proponen algo, es decir, su característica esencial es que ya terminadas (las hipótesis) no deben ni de afirmar ni de negar el fenómeno o cosa que se está investigando, recordar que las hipótesis se van a confrontar al final; el proyecto de investigación con las conclusiones que son el resultado del proyecto.

No perder de vista que elaborar la hipótesis es tan importante o aun más que cualquier otra de las partes del proceso investigativo, pues algunos autores la consideran como el eslabón que interconecta lo investigado con lo esperado, y sin ella no existe una relación entre lo que nos hace desarrollar una idea sobre un tema o cosa (y saber el ¿Por qué? de ella) y saber cuál es el resultado, desarrollando un proceso cognitivo investigativo; alguien diría: saber la relación entre causa y efecto.

La hipótesis es aquella que se basa en una presunción de algo de lo investigado, o puede la posibilidad de que algo se descubra o se crea de ése fenómeno o cosa; al final son frases o enunciados que tratan sobre lo que se está investigando, no son verdaderas y al final pueden o no comprobar los hechos investigados, pero no

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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por ello dejan de ser un elemento dentro del proceso de investigación; pues, ya sea que en las conclusiones se afirme, se niegue, se confirme, se rechace, se dé la razón o contradiga lo vertido como texto en la hipótesis, ése resultado sigue siendo ciencia o conocimiento científico nuevo.(8)

3.5.5 Tipo de investigación

La investigación descriptiva proporciona una respuesta a las preguntas de cómo ocurrió algo y quién estuvo involucrado, pero no del por qué sucedió algo o del por qué alguien estuvo involucrado (investigación explicativa). La investigación descriptiva proporciona un perfil detallado de un evento, condición o situación utilizando métodos ya sea cuantitativos, cualitativos o una combinación de ambos. Las técnicas de recopilación de datos como la investigación de campo y los estudios de caso se utilizan para la investigación descriptiva cualitativa. (9)

3.5.6 Fuentes de información secundarias (internas y externas)

La información que contienen está disponible antes de que se realice la investigación.

Fuentes secundarias internas: Información que está disponible antes de comenzar la investigación en los diferentes departamentos de la empresa.

Información comercial Información de producción Información contable y financiera

Fuentes secundarias externas: Información que está disponible antes de comenzar la investigación en entidades ajenas a la empresa.

Son de dos tipos:

Fuentes estadísticas: Datos (INE, CIS...) Fuentes metodológicas: Manuales (10)

3.5.7 Técnicas de recolección de información (primarias)

La información que contienen no está disponible, por lo que es necesario que se genere para alcanzar los objetivos de la investigación.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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Fuentes internas: La información se origina o está disponible dentro de la empresa.

Fuentes externas: La información se origina o está disponible fuera de la empresa. (11)

3.5.8 Instrumentos de Medición Cualitativas

Los datos cualitativos consisten en la descripción detallada de situaciones, eventos, personas, comportamientos observables, citas textuales de la gente sobre sus experiencias, actitudes, creencias y pensamientos.

Estos datos cualitativos pueden recogerse utilizando instrumentos como: grabación de entrevistas individuales, videos de observaciones de eventos particulares, testimonios escritos de las personas con respecto al tema a investigar, fotografías, historias de vida, documentos escritos como: actas, recortes de prensa.

Los instrumentos que más se utilizan en los datos cualitativos son:

Entrevistas individuales: se define como una conversación, verbal, cara a cara y tiene como propósito conocer lo que piensa o siente una persona con respecto un tema en particular.

Esta clase de entrevista permite preguntar sobre cuestiones más complejas con mayor detenimiento, produce por parte del entrevistado mayor participación.

Entrevistas a grupos focales: Es rápida, oportuna, válida y poco costosa, también constituye una fuente importante de información para comprender las actitudes y creencias, saber cultural, y las percepciones de una comunidad.

Esta entrevista es un medio para recolectar en poco tiempo información cualitativa, por lo general con grupos de 6 a 12 personas, y se divide en 2 componentes esenciales.

El contenido de la información ( lo que se dice).

El proceso de la comunicación (como se dice ).

Para realizar una entrevistas focales, el responsable debe manejar entrevistas individuales y saber técnicas para la dinámica en grupo.

Observación: Constituye un conjunto de técnicas que permiten al investigador adquirir conocimientos por medio de la observación directa y el registro de fenómenos.

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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 En la observación será necesario tener en cuenta dos aspectos importante que pueden influir en el resultado obtenido tras la misma, es el ocultamiento y la intervención. En el ocultamiento el individuo observado puede percatarse de la presencia del observador y distorsionar la conducta. La intervención denota el grado en que el investigador, a diferencia de un observador pasivo, estructura el ámbito de observación en respuesta a las necesidades del estudio.

La entrevista informal conversacional : las preguntas se formulan en torno a un asunto que se explora ampliamente sin utilizar un guía que delimite el proceso.

La entrevista estructurada con un guía: procura un marco de referencia a partir del cual se plantean los temas pertinentes al estudio y posibilita un proceso de recolección, y facilita un mejor manejo de la información.

La entrevista estandarizada: Organiza y formaliza el proceso de recolección, este tipo de entrevistas es pertinente cuando hay más de una persona responsable de recolectar información.

Una vez definida la modalidad de pregunta el investigador debe tomar una decisión para relacionar el tipo de pregunta, la secuencia, el nivel de detalles, y la duración de la entrevista.

Los tipos de preguntas pueden ser:

Preguntas sobre experiencias o comportamientos: lo que hacen o ha hecho una persona.

Pregunta sobre sentimientos: respuestas emocionales de las personas. Preguntas sobre opinión: lo que ellos piensan. Preguntas sobre conocimientos: lo que las personas saben

específicamente. Preguntas sobre sensaciones: lo que ven, oyen, tocan. Preguntas de carácter histórico: características del informante. (12)

3.5.9 Instrumentos de Medición Cuantitativas

Recolección de Datos Cuantitativos

Utilizan instrumentos que han demostrado ser válidos y confiables Los datos recogidos  son objetivos y precisos, ya que se recogieron

utilizando métodos normalizados,  pueden  ser replicados y se analizan utilizando técnicas estadísticas.

Emplea experimentación Análisis causa-efecto

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/

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Orientación hacia la descripción, predicción y explicación. Enfocados a datos medibles y observables.

Las técnicas cuantitativas  aportan:

Resultados generalizables        Control sobre fenómenos                           Precisión                                                 Predicción (13)

3.5.10 Diseño de la Muestra

La muestra es, en esencia, un subgrupo de la población. Digamos que es un subconjunto de elementos que pertenecen a ese conjunto definido en sus características al que llamamos población. Esto se representa en la figura 8.3. Con frecuencia leemos y escuchamos hablar de muestra representativa, muestra al azar, muestra aleatoria, como si con los simples términos se pudiera dar más seriedad a los resultados. En realidad, pocas veces es posible medir a toda la población, por 10 que obtenemos 0 seleccionamos una muestra y, desde luego, se pretende que este subconjunto sea un reflejo fiel del conjunto de la población. Todas las muestras -bajo el enfoque cuantitativo- deben ser representativas; por 10 tanto, el uso de este término resulta por demás inútil. Los términos al azar y aleatorio denotan un tipo de procedimiento mecánico relacionado con la probabilidad y con la selección de elementos; pero no logran esclarecer tampoco el tipo de muestra y el procedimiento de muestreo. (14)

3.5.11 Prueba Piloto

La clave para que las pruebas piloto se conviertan en instrumentos eficaces de evaluación, es  la preparación con que han sido elaboradas.

¿Para qué son utilizadas las pruebas piloto? 

Son  útiles en el caso de grandes grupos y aunque una buena preparación de estas es muy compleja, permiten una corrección  fácil y objetiva. Posibilitan  la evaluación sistemática de  niveles superiores de actividad mental.  

¿Cómo se elabora una prueba piloto?

Algunos aspectos a considerar en la elaboración:

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• Instrucciones para su realización.

• Formato de las preguntas.

• Formato de las respuestas.

• La selección de los contenidos.

• La redacción de las preguntas o ítems.

• La corrección y puntuación.

Los ítems de las pruebas piloto deben ser seleccionados cuidadosa y sistemáticamente para que constituyan una muestra representativa del contenido y de las competencias evaluadas. El grado de dificultad de los ítems debe encontrarse en concordancia   con  el nivel de capacidad que tuvieron que haber alcanzado los evaluados hasta el momento de la aplicación de la prueba piloto.

Tipos de preguntas que se pueden usar en una prueba piloto

Verdadero / Falso Selección Múltiple Emparejamiento Clasificación 

Utilizar una prueba piloto implica:

Seleccionar el contenido a evaluar  Elegir el tipo de pregunta que se va a utilizar Elaborar ítems claros y precisos que correspondan al contenido

seleccionado Determinar la corrección y la calificación de la prueba de forma objetiva y

uniforme. (15)

3.5.12 Recolección y Tabulación de la Información

Recolección

La recolección de la información es la fase de la investigación de mercados que orientada por la planeación del estudio, obtiene la información de la población seleccionada, a través de técnicas de recolección de datos, acordes con las necesidades de los emprendedores.

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Tabulación e interpretación de la información

Para la tabulación e interpretación de la información se tendrán en cuenta software y hardware para hacer más eficiente el proceso y tratamiento de la información. En los anexos se deben describir los resultados en cuadros y gráficas porcentuales. (16)

3.5.13 Graficas, Interpretación y conclusión

TABULACIÓN

En el trabajo de campo se obtuvo información así que ahora es tiempo de tabularla, ello le servirán de soporte a la Planeación flexible de mercadeo, o en la preparación de Planes de Negocios destinados a conseguir financiamiento o asociados.

Esto se puede llevar a cabo mediante gráficas y tablas comparativas

INTERPRETACIÓN Y ANÁLISIS

Toda información que se va a presentar debe de ser explicada, interpretada y analizada, es decir las gráficas se someten a una interpretación.

CONCLUSIÓN

Es la parte más importante del estudio, pues la parte final y es en la que se aloja toda la mecánica de lo que se obtuvo de la investigación de mercado, en esta parte las personas encargadas de llevar a cabo el estudio van a informar de las causas y problemas encontrados y posibles soluciones al conflicto que se detectó.

ELABORACIÓN DEL INFORME Y PRESENTACIÓN

Con las palabras apropiadas, y con una buena presentación de los documentos se va preparar y presentar la información recabada para concluir el trabajo de investigación y con ello se le dará paso a la toma de decisiones. (17)

(1) Hieleras Antiguas,( s.f.), http://www.hielerasantiguas.com/historia-de-hieleras-antiguas/