Propuestas Buffet !

COCTEL APERITIVOS CALIENTES

Croquetas Surtidas:

Jamón Ibérico, Setas, Queso Azul

Hogaza de Fondue de Quesos

Rollitos de Pato con Higos

Raviolis de Vieiras

Pintxos de Solomillo con Pimientos Asados

POSTRES

Degustación de Vasitos Dulces:

Lemond Curd con Crumble

Cremoso de Chocolate y Mascarpone

Tarta de Queso con Mermelada de Fresa

COCTEL + BUFFET FRÍO

BUFFET APERITIVOS FRÍOS

Jamón Ibérico Cortado a Cuchillo

Tabla de Lacón con Huevo Hilado

Piruletas de Parmesano con Sésamo Negro

Trufas de Queso de Cabra y Membrillo

Lingotes de Tartare de Salmón Ahumado

Pastelitos de Puerros y Gambas

Ensalada de Fresas, Brotes Tiernos, Queso de Cabra y

Anchoas del Cantábrico

Vasitos de Salmorejo con Virutas de Jamón

Hojaldritos de Foie y Manzana

Mini Wrap de Pollo, Guacamole y Pico de Gallo

Brochetas de Roastbeef con Tomate Cherry y Salsa de

Mostaza Antigua

APERITIVOS FRIOS

Pinchos de Boquerones con Patatas Fritas

Jamón Ibérico con Picos de Antequera

Vasitos de Sopa Fría ó Caliente

Pintxo de Salmón, Gulas y Huevo Frito de Codorniz

APERITIVOS CALIENTES

Croquetas de Risotto

Bocaditos de Foie y Manzana

Langostinos en Pasta Kataifi

Brochetas de Secreto Ibérico con Queso Ahumado y

Salsa Chimichurri

Nuestras Gorditas en Pan Pita:

de Rabo de Toro, Carrillada de Ternera, Solomillo Strogonoff

COCTEL + BUFFET ITALIANO

BUFFET ITALIANO

Tabla de Quesos Italianos

Panes Variados: Focaccia, Grissinis, Pan de Ajo

Piadinas de Carpaccio, Aceite de Trufa y Parmesano

Berenjenas con Atún y Queso Gratinado

LAS PASTAS DE LISI Rigatoni a la Bolognesa

Ñoquis con Pesto

Raviolis de Pera y Gorgonzola

POSTRES Degustación de Vasitos Dulces:

Lemond Curd con Crumble

Cremoso de Chocolate y Mascarpone

Tarta de Queso con Mermelada de Fresa

APERITIVOS FRIOS

Pinchos de Boquerones con Patatas Fritas

Vasitos de Sopa Fría ó Caliente

Tartare de Salmón Ahumado en Pan de Cereales

Wrap de Pollo, Guacamole y Pico de Gallo

APERITIVOS CALIENTES

Croquetas de Jamón Ibérico

Bocaditos de Queso Brie y Chimichurri

Envueltos del Piquillo Rellenos de Rabo de Toro

Brick de Huevo con Chistorra

Cigarritos de Morcilla

COCTEL + BUFFET ESPAÑOL

BUFFET ESPAÑOL

Tabla de Quesos Nacionales e Internacionales

Tabla de Ibéricos y otras Chacinas del Pais

Panes Variados: Picos de Antequera, Pan Soplao,

Tostaditas …

Mini Tortillas de Patata

CAZUELITAS Callos a la Madrileña

Paella Mixta

Solomillitos al PX ó a la Mostaza Antigua

POSTRES Degustación de Vasitos Dulces:

Lemond Curd con Crumble

Cremoso de Chocolate y Mascarpone

Tarta de Queso con Mermelada de Fresa

BUFFET INFANTIL

Croquetas Caseras de Jamón

Tiras de Pollo Crujiente

Mini Tortillas de Patata

Tacos de Cochinita Pibil

Quesadillas de Jamón York y Queso

Mini Perritos Calientes

Mini Hamburguesas de Ternera

Cake Pop Surtidos

Carrot Cake, Red Velvet, Brownie

Bebida

BEBIDA

Copa de Bienvenida: Mojito ó Cava Brut Nature

Refrescos Variados,

Cervezas con y sin Alcohol,

Agua Mineral con y sin Gas,

Zumo de Naranja y de Tomate

Vino Blanco Cune. Verdejo

Vino Tinto Rioja Martínez Lacuesta. Crianza

PRECIOS

COCTEL + BUFFET FRÍO 52,00€ /PERSONA

COCTEL + BUFFET ITALIANO 54,00€ /PERSONA

COCTEL + BUFFET ESPAÑOL 56,00€ /PERSONA

MENÚ INFANTIL 20,00€/NIÑO

CONDICIONES DE CONTRATACIÓNEste menú esta elaborado con las mejores materias primas del mercado e incluimos en el precio: Comida y Bebida ofertada. Menaje Necesario, Cristalería. Mesas Altas , Mantelería. Decoración de Buffet y mesas altas. Montaje y Desmontaje. Transporte. Personal de Cocina. Personal de Sala en servicio de 4h.

EXTRAS: Hora extra camarero: 16€/hora Servicio de Café con menaje: 2,00€/persona Mesas con Mantelería: 30€/cada juego Sillas : 4,50€ a 6,00€

CONDICIONES: Este presupuesto está calculado para un min de 30 comensales adultos, consultar otros números. Los servicios ofertados están abiertos a cualquier tipo de sugerencia, pudiéndose ajustar a la demanda especial que pudiera requerir el cliente. Los clientes se hacen responsables del pago de cualquier canon, alquiler o cualquier otro concepto, que se pudiera devengar por el uso de instalaciones y espacios de aquellos lugares donde se desarrollen las actividades de este Catering, por ello este presupuesto se verá aumentado en las cantidades que en su caso se  cobrasen por parte de los propietarios o promotores de los espacios donde se desarrolle cualquier actividad relacionada con las celebraciones. Estos precios incluyen el IVA, siendo de un 10% en servicios de restauración.

Tfno: 91.083.3217 / 646.537.602 28229- Madrid