Presentatie BP Nederland tijdens Homies Borrel September 2016
-
Upload
foodservice-homies -
Category
Business
-
view
158 -
download
0
Transcript of Presentatie BP Nederland tijdens Homies Borrel September 2016
BP at a glance
0
4
Discount vs Premium kanalen
5
• Basic channel
• Fuel volume decline
• Basic shop offer & CW
• 5 yr retail/fuel contracts
(franchise/dodo)
• Strong competition
• To many sites in market
Express unmanned
Local manned
Highway & Food
• Discount channel
• Fuel volume growth
• Conversion manned to
unmanned sites
• Premium channel
• Mainly Co sites
• Premium shop offer incl
Food
• Fuel Cards important
D
eale
rs
(D
odo+
)
BP NL B to C retail strategy house
6
E
xpre
ss
(Onbem
and)
S
nelw
eg
(
WBC s
ites)
• Co – locations
• Local sites
• Fuel; > 2 mln L
• Co – locations
• Highway and large
WBC/food locations
• Fuel; > 6 mln L,
• Shop; > 1,5 mln
Fra
nchis
e
(C
ofo
& D
ofo
)
• Co & Do – locations
• Mainly local sites
• WBC Express possible
• Fuel; > 4 mln L,
• Shop; +/- 1 mln
• Do – locations
• local sites
• Fuel; > 3 mln
• Shop < 1 mln
7
Inkoopmodel & HAVI
Alle producten die betrekking hebben op de shop, het Wild Bean Café,
Carwash koopt BP centraal in volgens het BP Shop inkoopmodel. Dit model is gebaseerd op open boek logistiek.
• Uniek in de NL petrolmarkt
• Beheersing van gehele keten
• Transparant model & flexibel
• Factuurprijzen voor alle stations gelijk.
• Franchise commitment via raad en commissies
• One stop shopping 364 dgn met iedere dag Fresh, Frozen Ambient
8
100%
natuurlijk
Vers
Bewust
Diervriendelijk
Ambachtelijk
Goed voor
mens en milieu
Lokaal
10
Boerensandwich Zalm Deluxe Boerensandwich Carpaccio Deluxe
Benodigde ingredienten: Verpakking: Benodigde ingredienten: Verpakking:
2 plakken sandwichbrood Gelijk op eten: 2 plakken sandwichbrood Gelijk op eten:
Eiersalade Breed WBC bakje Roomkaas bieslook Breed WBC bakje
Gerookte zalmfilet Servet Carpaccio Servet
Kappertjes Om mee te nemen: Grana Padano Om mee te nemen:
Rucola Breed WBC bakje Kappertjes Breed WBC bakje
Servet Pestosaus Servet
Smalle broodzak Rucola Smalle broodzak
Bereidingswijze: Bereidingswijze:
1. Leg twee plakken sandwichbrood tegenover elkaar 1. Leg twee plakken sandwichbrood tegenover elkaar
2. Verdeel in totaal 1 portioneerlepel eiersalade op beide plakken 2. Smeer beide kanten licht in met roomkaas bieslook
3. Leg 1 plak carpaccio op de rechtersnee
3. Verdeel een kleine hoeveelheid kappertjes op de rechterplak en vouw de buitenkanten die over de sandwich vallen naar binnen
4. Verdeel 6 kappertjes, en de Grana Padano flakes op de carpaccio
4. Leg 3 plakjes zalm op de andere plak met daarboven op rucola
5. Verdeel daarna de rucola en de pestosaus op de kant van de carpaccio
5. Leg de rechterplak bovenop de linkerplak en snij deze door midden
6.Leg de linkerplak bovenop de rechterplak en snij deze door midden
6. Verpak de sandwich in een bakje (direct opeten), of bakje + zakje (meenemen)
7. Verpak de sandwich in een bakje (direct opeten), of bakje + zakje (meenemen)
11
Consument bepaalt