Bucarest, 30 de marzo 2011

FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE ALIMENTACIÓN Y BEBIDASRISCURI PROFESIONALE ZERO ÎN INDUSTRIA ALIMENTARÂ

Índice

02

Una visión de la Industria Alimentaria Española1

2

q Ventas netasq Comercio Exterior (Importación / Exportación)q Empresas / Empleoq Innovación (I+D+i)

q Constitución y Misiónq FIAB en otras organizacionesq Estructura y Órganos de Gobierno q Áreas de Trabajo y Actividadesq Delegación FIAB Bruselasq Comité Económico y Social Europeo

FIAB – Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas

3 RISCURI PROFESIONALE ZERO ÎN INDUSTRIA ALIMENTARÂ

03

1 Una visión de la Industria Alimentaria Española – 2009 / 2010

1er sector industrial economía española y 5º de Europa

Ventas netas 09/10

0,19 *

Ventas netas IAB

2009 85.232 M€ 2010 85.075 M€

14% ventas netas total industria

8% del PIB español

* leve descenso a pesar de la crisis económica

04

Comercio Exterior 09/10

Export15.053 M€

2009

Export – Import IAB

Import14.787M€

2010

Export16.776 M€

Import16.011 M€

9,08% 7,96%

El sector de Alimentación y Bebidas ayuda a equilibrar la posición externa de España

El saldo comercial del sector durante el año 2010 fue positivo, presentando un superávit de 764,61 M€ (+39,52% respecto 2009)

05

Comercio Exterior IAB 09/10

La tasa de cobertura de la industria de alimentación y bebidas (cover rate)* supera en 25,87 puntos porcentuales la tasa de cobertura de la economía española (78%), lo que da idea del importante dinamismo y empuje exterior de este sector.

* Porcentaje de importaciones que pueden pagarse con las exportaciones realizadas durante un mismo período de tiempo.

06

El sector de alimentación y bebidas español está formado por un total de 30.823 empresas (96% pymes) que ofrecen empleo a 460.000 personas, lo que supone un 17% del empleo industrial y el 2,5% del total de España

Empresas y Empleo

07

üSe aprecia un notable esfuerzo innovador en el sector.üPresenta un % porcentaje de empresas innovadoras sistemáticamente superior al registrado en la totalidad de la economía.üDesde 2003 a 2009 se ha multiplicado x 4 el nº de empresas alimentarias que investigan.

El gasto del sector en I+D+i alcanzó los 35

M€ en 2008*

Innovación – I+D+i

La IAB invierte 0,26% de su facturación en

I+D+i

* últimos datos disponibles

08

Innovación

La IAB española participó en el impulso de la Plataforma Tecnológica Europea Food for Life y, en España, promovió la creación de la Plataforma Tecnológica Sectorial Food for Life – Spain.

FIAB ha sido una de las 1as organizaciones consideradas por CDTI como Unidad de Innovación Internacional.

Food for Life – Spain ha movilizado proyectos por valor de más de 80 M€ en 2009.

ü 50 M€ alimentación y saludü 18 M€ seguridad alimentaria ü +12 M€ calidad y sostenibilidad

Este esfuerzo innovador se aprecia en ejemplos como los siguientes:

Ha promovido la creación de tres Centros Tecnológicos de carácter cooperativo para las pymes, con una evolución y un crecimiento notorios.

09

2 FIAB

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas se creó en1977 para representar a la industria española de alimentación y bebidas a través de un único organismo y una sola voz.

Su actividad fundamental consiste en informar al sector de las novedades que puedan afectar a su funcionamiento y representar sus intereses ante las diferentes administraciones y órganos de decisión, tanto en el ámbito nacional como a nivel europeo e internacional.

Actualmente, engloba a 47 asociaciones sectoriales que representan cerca del 90% del volumen de negocio del sector.

Constitución y Misión

FIAB en otras organizaciones

10

AEDA – Asociación Europea de Derecho Alimentario

AENOR – Asociación Española de Normalización y Certificación

CEOE – Confederación Española de Asociaciones Empresariales

CIAA – Confederación Europea de Industrias Alimentarias

Ecoembalajes España

Miembro de pleno derecho desde 1986

Claves de la evolución de la FP

11

Estructura

D. Jesús Serafín PérezPresidente

D. Horacio González-AlemánSecretario General

D. Jorge Jordana Consejero Presidencia

Delegación permanente desde 1983 para representar los intereses de la industria en el ámbito comunitario

12

Áreas de trabajo y actividades

üInforma y asesora a sus asociados sobre cualquier aspecto recogido por la legislación alimentaria: producción de alimentos, requisitos de higiene, ingredientes, etiquetado, comunicación con el consumidor, métodos de elaboración, aspectos legales de la comercialización, calidad, nutrición, etc.

üEn el ámbito nacional trabaja en contacto continuo con los responsables de los ministerios españoles de Sanidad y Política Social; Medio Ambiente y Medio Rural y Marino; Comercio e Industria, y participa en la Comisión Interministerial de Ordenación Alimentaria (CIOA), órgano consultivo en la elaboración e interpretación de normativa alimentaria.

Montserrat Prieto

Derecho Alimentario

FIAB defiende los intereses de las empresas españolas y participa en todas las fases del proceso de elaboración de la legislación nacional, europea e internacional en esta materia (Codex).

üEn el ámbito europeo colabora con la CIAA.

üA nivel internacional participa en los trabajos del Codex (organismo conjunto de la FAO y la OMS para la alimentación), referencia obligatoria en el mundo alimentario y en el comercio mundial de alimentos.

13

Potencia la internacionalización de la empresa alimentaria

española

Analiza la situación económica y financiera

de las principales economías del mundo

üAcciones promocionales de carácter horizontal, con el objetivo de impulsar la presencia de los productos alimentarios españoles en los mercados internacionales:

•pabellones agrupados en ferias en el exterior,• jornadas gastronómicas, seminarios y degustaciones,• promociones en punto de venta• estudios de mercado.

üSeguimiento y análisis de los datos relativos a la economía española e internacional (macroeconómicos, evolución de tipos de cambio, etc.).

üEstudio del impacto económico que las medidas puestas en marcha puedan tener sobre la industria alimentaria.

Jaime Palafox

Asuntos Económicos e Internacionalización

Áreas de trabajo y actividades

14

AESAN

Defiende y representa los intereses de los asociados en las distintas fases del proceso de elaboración de la legislación técnica alimentaria y legislación medioambiental, nacional y europea, e informa de las novedades legislativas.

Área de Medio AmbienteÁrea Técnica

üCambio climático üLegislación sobre envases y sus residuosüResiduos industrialesüPrevención y control integrado de la contaminación y vertidos

üAditivosüEnzimasüContaminantesüPesticidasüMateriales en contacto con alimentos…

Paloma Sánchez

Áreas de trabajo y actividades

Técnico y Medioambiente

15

Facilita el flujo de información entre el sector industrial y los diferentes centros públicos de investigación y ministerios que se ocupan de la innovación y la tecnología, transmitiendo las necesidades de investigación a la Administración, de forma que los futuros proyectos de investigación recojan las preocupaciones y desarrollos necesarios de sus empresas.

üParticipa en la redacción de los diferentes planes nacionalescuatrimestrales e informa de las convocatorias vivas del Plan Nacional de I+D+i y de las del Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI).

Federico Morais

Innovación y Tecnología

La Plataforma Tecnológica Sectorial Food for Life Spain, ha sido considerada por el CDTI como Unidad de Innovación Internacional y es una de las 5 plataformas reconocidas por el Mº de Ciencia e Innovación

Áreas de trabajo y actividades

üColabora en la realización de varios proyectos europeos junto con otras Federaciones nacionales de la UE, miembros de la CIAA, u otras entidades a nivel mundial.

16

Realiza el seguimiento y la defensa de los intereses de la industria, a través de iniciativas relacionadas con la mejora de su competitividad y el impulso del modelo agroalimentario europeo.

Sandra Anguiano

Áreas de trabajo y actividades

Competitividad

üRelaciones comerciales de la industria con otros países y seguimiento de acuerdos bilaterales y multilaterales.

üReducción de las barreras y obstáculos al comercio internacional.

üEquilibrio del funcionamiento de la cadena agroalimentaria y las relaciones entre los integrantes de la misma.

üDefensa del modelo europeo de producción.

üDesarrollo de políticas nacionales y europeas.

17

Impulsa y promueve en el sector los grandes ámbitos de la Formación Profesional -inicial o reglada, ocupacional y continua-, en colaboración con los Ministerios de Educación,Trabajo y la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo.

üParticipa en el Consejo General de Formación Profesional (CGFP), el Instituto Nacional de las Cualificaciones (INCUAL), la Comisión Paritaria de Alimentación y Bebidas de la Fundación Tripartita (FTFE).

Carmen Cobián

Áreas de trabajo y actividades

Formación Profesional

üEn el ámbito de la Formación para la Empleo, gestiona las ayudas de la Fundación Tripartita en el sector, junto con las organizaciones sindicales más representativas.

üPromueve desde hace más de 10 años los Planes Formativos FIAB, a través de los cuales ha contribuido a formar a más de 50.000 trabajadores del sector.

ü Formación de directivos de pymes, participación en programas comunitarios, realización de estudios, acciones de sensibilización en materias como prevención de riesgos laborales, sistemas de calidad total, certificación, innovación, acceso a nuevas tecnologías…

18

Impulsa una comunicación más fluida con la sociedad, abarcando las relaciones con los medios de comunicación y los asuntos que se derivan de la comunicación interna y corporativa de la Federación, así como mediante eventos que potencien la imagen de la industria alimentaria.

üConstituye en 1998 el Consorcio para la Información al Consumidor, formado por las asociaciones de consumidores más importantes del país, con el objetivo de transmitir los aspectos esenciales en seguridad de los alimentos y el papel que desempeñan en la misma los diferentes eslabones de la cadena alimentaria, incluido el consumidor.

üOrganiza, desde el año 2000, las Jornadas de Puertas Abiertas de la Industria Alimentaria en las que las empresas abren sus fábricas a una serie de colectivos para que el consumidor perciba de primera mano cómo se produce un alimento, desde la recepción de las materias primas hasta el envasado final.

Clara Pi

Áreas de trabajo y actividades

Comunicación

19

En 1983 FIAB constituyó una delegación en Bruselas que representa sus intereses ante los organismos comunitarios.

Bruno Guichart

Delegación FIAB Bruselas

Mantiene contactos con:

üla Representación Permanente Española (REPER),

ülas Instituciones Comunitarias, y

ües el enlace de la Federación con la Confederación Europea de Industrias Alimentarias (CIAA).

20

A través de la representación empresarial de CEOE, FIAB cuenta con un Consejero en el Comité Económico y Social Europeo (CESE)

José María Espuny

Participa en todas las actividades del CESE y especialmente en:

ü Secciones NAT (Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural)

ü Sección INT (Mercado Interior)

üGrupo de Comunicación

Comité Económico y Social Europeo

La adaptabilidad de las empresas y de los trabajadores de la industria alimentaria de Rumanía a las normas de seguridad y salud en el trabajo

Proyecto

BeneficiarioFEDERAŢIA NAŢIONALĂ A SINDICATELOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARĂ România

Cofinanciación ImagenDuración2010-2013

Descripción y características

21

FEDERACIÓN AGROALIMENTARIA UNIÓN GENERAL DE TRABAJADORES

FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

INSTITUTO DE FORMACIÓN INTEGRAL

PREVALIA CGP

FEDERAŢIA PATRONALĂ ROMÂNA DIN INDUSTRIA ALIMENTARĂ ROMALIMENTA

Socios del Proyecto

22

1. Coordinación y Management2. Evaluación y Seguimiento 3. Adquisiciones

4. Información y Publicidad5. Acciones de Investigación Sectorial 6. Campaña de promoción de la cultura preventiva en las

empresas del sector alimentario de Rumanía7. Información y Formación8. Actividades Transnacionales

El proyecto consta de 8 actividades a desarrollar durante los años2010 a 2013

Actividades

23

Actividades Tareas FIAB Descripción tarea / producto

4Información y

Publicidad

4.2. Conferencias de lanzamiento y fin del proyecto4.6. Otras actividades de colaboración en la difusión del proyecto

1 conferencia de lanzamiento - 50 participantes aprox.1 conferencia de cierre del proyecto

5Acciones de Investigación

Sectorial

5.1. Análisis de riesgos laborales en la industria de alimentación y bebidas en Rumanía

5.2. Desarrollo del “mapa de riesgos” para la industria alimentaria en Rumanía

1 estudio económico y de las condiciones de trabajo1 investigación cualitativa mediante la realización de 25 entrevistas con los empleadores, los interlocutores sociales y expertos en el sector en la PRL1 investigación cuantitativa a través de entrevistas telefónicas a 300 empleados y 50 empleadores1 informe de los resultados del estudio

1 mapa de los riesgos profesionales en la IA en Rumanía (carne, lácteos, molinería, panadería y conservas)1 investigación con 40 entrevistas + 200 cuestionarios a empleadores y empleados + 1 reunión con los principales agentes sociales en la IAB1.000 copias de las conclusiones del informe / 250 subsector1.000 copias del mapa de riesgos

Participación FIAB

24

Actividades Tareas FIAB Descripción tarea / producto

6Promoción cultura preventiva en las

empresas del sector

6.3. Seminarios y Talleres

4 seminarios4 horas de duración cada uno40 personas cada uno

7Informacióny Formación

7.2. Estudio de necesidades de formación en Prevención de Riesgos Laborales

1 estudio documental sobre lasnecesidades de capacitación en PRL, a través de una investigación cualitativa de 25 entrevistas de investigación y de entrevistas telefónicas cuantitativas a 100 empleados y 100 empleadores.1.000 estudio documental

8Actividades

Transnacionales

8.1. Reuniones con los socios transnacionales8.2. Visitas de estudio a España

3 reuniones en total

1 visita de estudio a España

Participación FIAB

25

MULT’ UMESCMUCHAS GRACIAS

THANK YOU