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EL Jabalí
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EL Jabalí
El Jabali2550 has propias
1112 Has Alquiladas
Otoño 1450 VT
680 Ha
Rotativo 56 U.
1 año.
Primavera
1779 VT
875 Ha
Rotativo 56 U
11 años.
Patrimonio neto
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Evolución de Hacienda
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Cab
. tot
ales
Concebido en 1995 por Jock Campbell
Sistema de producción El Jabalí
El Past
o
Produc
ir, cal
idad,
aprov
echar. La Gente
Lo mas importante
Simple
Mejora
el Sist
ema
Política
Hay que involucrarse
Sistema: Método para transformar recursos
El PastoLa G
entePolít
ica
Simple
Producir, calidad, aprovechar.Lo m
as importante
Mejora el Sistema
Hay
que
invo
lucr
arse
El PastoProducir, calidad, aprovechar.
Producir muchoSiembra, maleza, fertilidad, MANEJO (stock de salidao remanente)
Comer muchoSuficiente carga, administrarlo adecuadamente.
+
CalidadEspecie, MANEJO (Stock de entrada)
+
Stock
0200400600800
100012001400160018002000
11-01-03
25-01-03
08-02-03
22-02-03
08-03-03
22-03-03
05-04-03
19-04-03
03-05-03
17-05-03
31-05-03
14-06-03
28-06-03
12-07-03
26-07-03
09-08-03
23-08-03
06-09-03
20-09-03
04-10-03
18-10-03
01-11-03
15-11-03
29-11-03
13-12-03
27-12-03
Crecimiento
0102030405060
11-01-03
25-01-03
08-02-03
22-02-03
08-03-03
22-03-03
05-04-03
19-04-03
03-05-03
17-05-03
31-05-03
14-06-03
28-06-03
12-07-03
26-07-03
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23-08-03
06-09-03
20-09-03
04-10-03
18-10-03
01-11-03
15-11-03
29-11-03
13-12-03
27-12-03
Mantener Stock = Fábrica de pasto = AF en Óptimo
El PastoProducir, calidad, aprovechar.
El PastoProducir, calidad, aprovechar.
Recorrida periódica (semanal)
Pas to
Suplemento
Demanda
Crecimiento
Superficie
Nº VOTres números / tambo
XX CascarillaXX AfrechilloXX Silo
Ir en orden + a -
Remanente
Desperdicios
Suplemento,
pisoteo, desmalezadora
El PastoProducir, calidad, aprovechar.
Recorrida periódica (semanal)
Pas to
Reser va
Demanda
Crecimiento
Superficie
Nº VOTres números / tambo
Ir en orden + a -
Remanente
Desperdicios
Suplemento,
pisoteo, desmalezado
XX Has.
• El tambero hace todo y ve todo.• Elegimos a nuestros colaboradores con
cuidado.• Ofrecemos una carrera. NO un trabajo.• Invertimos en calidad de vida • Les inculcamos el criterio empresarial.
La GenteLo mas importante
Simple Mejora el Sistema
•Estacionalidad 60 días de servicio
En 12 – 15 dias 50 % partos
Muertes perinatales = 5%
Simple Mejora el Sistema
•Estacionalidad
•Ordeño derechoCCS = 160 ( 9 años )
UFC = 26
Simple Mejora el Sistema
•Estacionalidad
•Ordeño derecho
•Crianza Colectiva
Mortandad = 3 a 5%
2 personas 4 meses 700 terneras
Simple Mejora el Sistema
•Estacionalidad
•Ordeño derecho
•Crianza Colectiva
•Deteccion de celo
Otoño Primavera Celo 21 d 94 % 88% Preñez Primo 50 % 42 % Toros No SI Tasa de Preñez 44.1 39.8 Preñez General 79% 86%
Simple Mejora el Sistema
•Estacionalidad
•Ordeño derecho
•Crianza Colectiva
•Deteccion de celo
•Asesores al servicio del Sistema
Simple Mejora el Sistema
•Estacionalidad
•Ordeño derecho
•Crianza Colectiva
•Deteccion de celo
•Asesores al servicio del Sistema
•Alta carga, alta voracidad.
Carga comparativaKg peso vivo / Tn de MS de alimento ofrecido
1.5 V/ha 5 Tn de pasto producidos + 5 tn suplemento
400 Pv 600 Pv
60 90
1.5 V/ha 5 Tn de pasto producidos + 3 tn suplemento
75 112
Simple Mejora el Sistema
Alta carga, alta voracidad
Simple Mejora el Sistema
•Estacionalidad
•Ordeño derecho
•Crianza Colectiva
•Deteccion de celo
•Asesores al servicio del Sistema
•Alta carga, alta voracidad.
•Vaca al servicio del sistema
Muertes = 3%
Descarte = 15% 50% reprod
Caminan = 10 km Día
Pesan = 420 Kg
Prod. Poco?
Producen = 420 Kg de sólido
Si fuera 7% = 6000 l / año
= 20 l por día
Si pesaran 580 Kg = 27 l /día
Esta actividad no tiene futuro a la altura de su potencial si los empresarios no nos involucramos en el ordenamiento, y la integracion con la industria.
Política Hay que involucrarse
Como se sabe que la mayoría de los productores no tienen tiempo para dedicar a la gestión sectorial, es importante que apoyen a quienes lo hacen.
El titular de El Jabalí es:
Representante de los productores de su distrito
Presidente de su Cámara regional (Cuenca Oeste)
Representante de la Cuenca Oeste en la Cámara de la Pr.Bs.As.
Representante de la Pr.Bs.As en Comisión 2
Coordinador administrativo de la Faprole (Federación Nacional de Productores de Leche)
Integrante del Consejo Asesor del Plan Estratégico de Lechería 2020.
Política Hay que involucrarse
•En teoría debería estar mas a la derecha
•Tenemos vacas turistas (vacias)
•Calidad de la Ms puede ser inferior a la necesaria
•Somos ineficientes cuando suplementamos mucho.
Gasto de MS en funcion de la Carga Comparativa
13.213.413.613.814.014.214.414.614.8
60 70 80 90Carga Comparativa (Kg Pv / Tn MS )
Kg
Ms
/ Kg
Sólid
o
¡Muchas gracias!
