PREMIUM BLENDING EQUIPMENT

BATIDORAS / PREPARACIÓN / CORTE / ACCESORIOS218

Desde hace 70 años, Vitamix fabrica equipos diseñados para cumplir con las exigencias de los restauradores y profesionales más exigentes alrededor del mundo.

Su calidad y consistencia en la preparación continua de bebidas y salsas hacen que sea la primera opción para los profesionales que busquen la mejor calidad, rendimiento, y menor coste operativo del equipo.

Porque cada bebida requiere un proceso optimizado, sólo en Vitamix encontrará vasos y cuchillas adaptados a cada necesidad.

Vitamix, a traves de sus distribuidores ofrece programas de formación continua, disponible para sus clientes.

Garantía de 3 años en piezas y mano de obra en los modelos más populares.

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BATIDORAS / PREPARACIÓN / CORTE / ACCESORIOS 219

Quienes preparan bebidas en sus negocios saben lo importante que es su consistencia, calidad y rapidez a la hora de realizar el proceso. En la gama Vitamix, encontrará opciones manuales, programables, con campana reductora de sonido, y otros extras, que facilitarán su trabajo, manteniendo la calidad ciclo tras ciclo.

Desde hace décadas, las batidoras Vitamix son utilizadas por los Chefs y las escuelas de cocina más prestigiosas del mundo para crear texturas y sabores perfectos. La versatilidad y eficiencia en su manejo, hace que nuestros equipos se conviertan en indispensables ayudantes en las cocinas.

Vitamix fabrica las mezcladoras de postres helados líderes en la industria. Su eficiencia y fiabilidad las convierten en la herramienta perfecta para agregar valor a un postre helado, aumentar ganancias y expandir cualquier menú con facilidad.

UN MODELO PARA CADA NECESIDAD

BATIDORAS PARA SMOOTHIES, FRAPPES, COCKTAILS, HELADERIA BATIDORAS DE COCINA MEZCLADORAS DE HELADO


BATIDORAS PARA SMOOTHIES, FRAPPES, COCKTAILS, HELADERIA

Su campana insonorizante se instala magnéticamente. Incorpora la tecnología mas avanzada para evitar vibraciones, siendo hasta 4 veces más silenciosa que la competencia. Su motor de 3 HP, 34 programas optimizados para bebidas, velocidad variable, botón de pulso y posibilidad de programación

Vaso Advance de 1,4 litros

THE QUIET ONE®

Motor de 2 HP de potencia. Campana insonorizante y sus 34 programas optimizados en memoria, facilitan la elaboración de bebidas consistentes cada ciclo. Un modelo que garantiza un funcionamiento intensivo a un precio competitivo.

Vaso Advance de 0,9 litros.

TOUCH AND GO 2

Motor de 2 HP, 6 programas optimizados para bebidas y posibilidad de programación externa. Parada automática, boton de pulso iluminado y selector frontal de programa. Para los usuarios que precisan un equipo donde el operador solo tenga que pulsar un botón.

Vaso Advance de 0,9 litros.

DRINK MACHINE ADVANCE / BAR BOSS ADVANCE

Sencillez y rendimiento, en una sola máquina. Selector de velocidad alta/baja. Motor de 2 HP. Control totalmente manual.

Vaso de 2 litros con cuchilla de hielo.

DRINK MACHINE TWO SPEED


BATIDORAS PARA SMOOTHIES, FRAPPES, COCKTAILS, HELADERIA BATIDORAS DE COCINA MEZCLADORA

Equipo diseñado para altos volumenes de preparación de bebidas. Tolva de almacenamiento de hielo con triturador incorporado. Elige de 1 a 4 bebidas y la máquina se encarga de realizar todo el proceso automatícamente.

Vaso Advance de 1,4 litros

PORTION BLENDING SYSTEM

Diseñada para reducir el tiempo de preparación y mejorar la eficiencia del personal, ampliando las opciones de su menú. Puede mezclar hasta 5,6 litros con su motor de 4,2 HP de potencia máxima.

Vasos XL de 5,6 y 2 litros

VITAMIX XL®

Con su motor de 3 HP de potencia máxima y control de velocidad variable, podrá picar, moler, mezclar, batir ó hacer puré una gran cantidad de ingredientes desde los más delicados, hasta los más secos, duros o húmedos.

Vaso de 2 litros. Diferentes opciones disponibles.

VITA-PREP 3®

Diseñada con “activador inteligente”, que permite iniciar su funcionamiento con el vaso. Tiene 6 programas de mezcla preestablecidos con indicador de final de ciclo, apagado automático y control de pulso. Esta mezcladora es la más consistente y eficiente del mercado.

Diferentes opciones de mezclador permanente ó de un solo uso.

MIX’N MACHINE® ADVANCE


BATIDORAS

Modelo

Referencia Modelo

Programación

Motor

Dimensiones Alto x Anch x Prof

Vasos compatibles / Referencia

Referencia con Vaso Tritan®

Tecla de pulso

Vaso incluido

Datos eléctricos

Aplicaciones

Control

Portion Blending System® Advance®

1693 5003151024 / empotrable 42009 10198 / Base negra

10199 / Base plata 10197

- 58674 - - 58665

220-240 VAC, 50/60 Hz, 1200-1400 Watts 220-240V, 50/60 Hz, 1300-1500 W 220-240 VAC, 50/60 Hz,

1075-1200 Watts220-240 VAC, 50/60 Hz,

750-850 Watts220-240 VAC, 50/60 Hz,

750-850 Watts

78,7 x 45,7 x 53,3 cm 45,7 x 21,6 x 27,2 cm 49,5 x 24,1 x 26,7 cm 45,7 x 20,3 x 22,9 cm 45,7 x 20,3 x 22,9 cm

Advance 2 litros / 15979Estandar 2 litros / 15556

Advance 1,4 litros / 15978Advance 0,9 litros / 15981

Compacto 0,9 litros / 15640

Advance 0,9 litros / 15981Compacto 0,9 litros / 15640



Preparación de bebidas en gran volumen.

Depósito de hielo incorporado

Ideal para bebidas dobles y triples de smoothies, frappes, milkshakes, y

preparados con hieloIdeal para bebidas dobles de smoothies,

frappes, milkshakes con hielo.Ideal para bebidas dobles de smoothies,

frappes, milkshakes con hielo. Ideal para bebidas dobles de smoothies,

frappes, milkshakes con hielo.

6 programas optimizados para la preparación de

bebidas de diferente volumen34 programas optimizados para

personalizar 6 en el panel de control34 programas optimizados para

personalizar 6 en el panel de control6 programas optimizados para

sus recetas mas habituales6 programas optimizados para

sus recetas mas habituales

No disponible Disponible mediante kit opcional No disponible Disponible mediante kit opcional Disponible mediante kit opcional

93 velocidades variables para optimizar los procesos Si Si No No

Batidora 2 HP Raspador de hielo 0,25 HP 3 HP 2 HP 2 HP 2 HP

Vaso Advance 1,4 litros ref. 15978





The Quiet One® Touch and Go® 2 Drink MachineAdvance®

Bar Boss® Advance®


10011 10185 10089 25022

58804 - 58627 -

220-240V, 50/60 Hz, 750-850 W

220-240 VAC, 50/60 Hz, 1700-1900 Watts

220-240 VAC, 50 or 60 Hz, 1100-1200 Watts

220-240 VAC, 50/60 Hz, 150-180 Watts

44,0 x 20,3 x 22,9 cm 47,3 x 31,4 x 48,3 cm 51,0 x 20,3 x 22,9 cm 60,9 x 25,4 x 20,9 cm

Estandar 2 litros / 756Estandar 1,4 litros / 15506

Compacto 0,9 litros / 15640

Vaso XL 5,6 litros / 15899Vaso XL 2 litros / 15556

Estandar 2 litros* / 1195Estandar 1,4 litros* / 15504

Compacto 0,9 litros* / 15652-

Ideal para smoothies verdes, sorbetes, cocktails, açai.

Procesamiento de alto volumen de bases de helado, sorbetes, salsas, proteinas

Mezclar, picar, emulsionar, preparar pures, moler

Mezcladora de helado con ingredientes solidos ó líquidos.

Dos velocidades en control manual Control de velocidad Control de velocidad 6 programaciones posibles con aceleración gradual

No disponible No disponible No disponible Disponible mediante kit opcional

Si Si No Si

2 HP 4,2 HP 3 HP N / A

Vaso estandar de 2 litros con cuchilla de hielo ref. 756

Vaso XL de 5,6 litros ref. 15899 y vaso de 2 litros con

cuchilla XL ref. 15894

Vaso de dos litros con cuchill húmeda ref. 1195 Varias posibilidades de mezcladores

Drink Machine Two speed Vita Mix XL® Vita Prep® 3 Mix´n Machine® Advance®

223


Los nuevos vasos, permite mejorar la seguridad de su operación evitando contaminación por alérgenos y cruces aromáticos.

Fabricados con el novedoso material Tritan ™ BPA free (Libre de Bisfenol A)

Los contenedores se entregan con una tapa de una pieza (otras diferentes opcional - Consultar)

Disponible en naranja, morado, azul y amarillo, además de transparente.

NOVEDAD: VASO ADVANCE® COLOREADO FABRICADO EN TRITAN™

58669

58988

58994

58993

58995

Transparente 58667

Azul

Naranja

58984

58986

Amarillo

Morado

58985

58987

Color 1,4 litros Tapa completa

0,9 litros Tapa completa


Limpieza en segundos de los vasos ahorrando agua y tiempo.

No es necesario limpiar a mano los vasos ó dejar correr el agua.Con el Rinse-O-Matic® es la manera más eficaz de enjuagar cualquier vaso de licuadora en segundos. Simplemente coloque el vaso boca abajo y el agua a alta presión eliminará todos los residuos en segundos ahorrando tiempo y dinero.

El potente rociador quita los residuos adheridos.

Rocia únicamente cuando se presiona para facilitar su uso.

Construcción en plástico ABS practicamente irrompible para asegurar una larga vida útil estimada en más de 1,000,000 de ciclos.

Se conecta a cualquier grigfo estandar con rosca y no requiere electricidad.

RINSE-O -MATIC®

Rinse-O-Matic®1446 34,5 x 14,0 x 14,0 cm

Ref. Descripción Dimensiones

225


VASOS LICUADORES

Modelo

Con cuchilla de hielo

Con cuchilla húmeda

Drink Machine Advance®

Con cuchilla XL

Drink Machine Two speed

The Quiet One®

Con cuchilla Advance

Bar Boss® Advance®

Portion Blending System®

Vita Prep® 3

PARA PBS® Advance

Vita Mix XL®

Touch and Go® 2

Vaso Estandar 2 litros

756

1195

X

-

X

-

-

X

X

X

15556

-

-

15506

15504

X

-

X

-

-

X

-

X

-

-

-

15640

15652

X

-

X

X

-

X

-

X

-

-

X

- -

- -

X -

- 15899

X -

X -

15981 -

X -

- -

- -

- -

- X

X -

- -

- -

- -

- 15894

- -

X -

15978 -

- -

X -

- -

15979 -

- X

- -

Vaso estandar 1,4 litros

Vaso compacto0,9 litros

Vaso Advance 0,9 litros

Vaso Advance 5,6 litros XL


Vaso Advance 2 litros XL


ACCESORIOS

Modelo

Cuchilla Advance

Vaso de policarbonato

Acoplamiento cuchilla-motor

Cuchilla húmeda

Retenedor de cuchilla

Cuchilla hielo

Llaves cambio cuchillas

Cuchilla XL

Cuchilla para productos secos

Removedor

Vaso Estandar 2 litros

-

758

891

1152

1151

15596

-

1147

-

15502

891

1152

1151

15596

-

1147

-

15643

891

1152

1151

15596

-

1147

15990 -

15983 15896

891 15902

- -

- -

15596 15596

- 15897

- -

15990 -

15980 15983

891 15902

- -

760 760 760 - -- -

- -

15596 15596

- 15941

- -

836 836 836 15585 1590115585 15942

Vaso estandar 1,4 litros

Vaso compacto0,9 litros


Vaso Advance 5,6 litros XL


Vaso Advance 2 litros XL

REMOVEDORRETENEDOR CUCHILLA ACOPLAMIENTO LLAVE CAMBIO CUCHILLAS

CUCHILLA ADVANCECUCHILLA XL 2 LITROSCUCHILLA HÚMEDACUCHILLA HIELO

A

A

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C

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B

B

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