5/28/2018 Prajitura Arabela

1/3

PRJITURA ARABELA

BLAT

- 6 albuuri- 6 linguri zahr- 1 can rahat colorat- 1 can nuc prjit i tiat- 50 g de migdale prjite i tiate sau ulgi de migdale- 6-! linguri de in- 1 pra de copt- " oi de napolitan L#$A

$%&'(

- 6 galbenuuri- " plicuri de )anilie- 6 linguri de zahr- "50 g de unt sau margarin %ama- 1 esen* de )anilie

+%&+A%A%&

Pentru blat, se bat albuurile spum se adaug cele 6 linguri de zahr. /e adaug 1 cande rahat colorat tiat cuburi o can de nuci tiate i migdalele. La urma se adaug cele 6linguri de in i praul de copt care s-a amestecat cu ina.

Pentru crem, cele 6 glbenuuri se bat la baie de abur cu 6 linguri de zahr i cele "plicuri de )anilie pn se ngroa.

Asamblare, peste prima oaie de napolitan se pune jumatate din crem apoi se puneblatul ob*inut iar peste blat se pune crema ramas. +este crem se aseaz cealalt oaiede napolitan.

+entru ca ptajitura sa ie uniorm se preseaz cu ce)a greu deasupra.La srit cnd se ridic greutatea se toarn o glazur de ciocolat alb sau neagr sau sepudreaz cu zahar sau se las aa s se )ad oaia de napolitan.2e preerin* oile de napolitan se pun cu stria*iile n interior ca s *in crema bine.

5/28/2018 Prajitura Arabela

2/3

i)anteodora56, prajitura revanii)anteodora56, "00g zahar pudrai)anteodora56, 500g iaurti)anteodora56, 500g grisi)anteodora56, "50g margarina sau unt moale

i)anteodora56, 3 ouai)anteodora56, 1 pra de copti)anteodora56, coaja de la " lamaii)anteodora56, pt siropi)anteodora56, " lamaii)anteodora56, 400ml apai)anteodora56, 150g zahar tosi)anteodora56, acestea se ierb pina se topeste zaharul si apoi se storc " lamai marii)anteodora56, mod de preparare blati)anteodora56, margarina moale se reaca cu "00g zahar pudra pina se omogenizeazabine

i)anteodora56, se adauga pe rand garbenusurile batand incontinuareapoi se adauga iaurtulbine legatmai gras sa iei)anteodora56, praul de copt se amesteca cu grisul si se amesteca cu compozitia de maisusi)anteodora56, la inal se adauga treptat albusurile batute spumasi coaja de lamaiei)anteodora56, se toarna in ta)a tapetata cu hartie de copt sub care se pune putinamargarina...se intinde pe toata ta)a iar apoi se pune hartia de copti)anteodora56, este gata cd este usor rumenita si nu se lipeste de scobitoarei)anteodora56, se scoate ta)a din cuptor si se pune cu lingura siropul cu lamaie pe toatasupraata prajituriii)anteodora56, deasupra prajiturii cd este inca calda se pune nuca de cocos sau nuca rasa

i)anteodora56, sau zahar pudra cd este recei)anteodora56, ca sa nu se lipeasca de degetele prajiturai)anteodora56, si merge repede daca ti le organizezi pe masai)anteodora56, o ora e gasta

5/28/2018 Prajitura Arabela

3/3