目的

實驗

認識酸與鹼反應為放熱反應，且會產生鹽類，並了解鹽酸與氫氧化鈉的化學反應會改變溶液的 pH 值。　

3•5 酸與鹼的中和反應

1

器材（每組） 1/2

□ 鹽酸（ 1 M ） 15 mL □ 氫氧化鈉水溶液（ 1 M ） 20 mL□ 量筒（ 20 mL ） 1 個 □ 漏斗 1 個□ 溫度計 1 支 □ 試管 1 支□ 燒杯（ 50 mL ） 1 個 □ 滴管 1 支□ 錐形瓶（ 125 mL ） 1 個

3‧5

2

器材（每組） 2/2

□ 鐵氟龍滴定管 1 支□ 酚酞指示劑少許 □ 滴定管架或鐵架（含廣用夾） 1 個□ 三腳架及陶瓷纖維網 1 組 □ 酒精燈 1 個□ 蒸發皿 1 個 □ 錶玻璃 1 個□ 橡膠手套 1 雙

3‧5

3

甲 . 酸鹼中和 3‧5

4

步驟 1/5 3‧5

5

• 取室溫 1 M鹽酸 5 毫升置於試管中，並以溫度計測量溶液溫度。

　記錄所測量到的溫度。

1 M 鹽酸 5 mL

步驟 2/5 3‧5

6

再取室溫 1 M 氫氧化鈉水溶液 5 毫升加入試管中，輕微搖晃使溶液均勻混合。 1 M 氫氧化鈉

水溶液 5 mL

步驟 3/5 3‧5

7

再以溫度計測量溶液溫度。記錄所測量到的溫度。

步驟 4/5 3‧5

8

取試管中的溶液約 5 毫升加入蒸發皿中。

倒入約 5 mL 溶液至蒸發皿中

步驟 5/5 3‧5

9

以酒精燈加熱至蒸乾。記錄殘餘物的顏色。

加熱至蒸乾

乙 . 酸鹼的反應 3‧5

10

步驟 1/5 3‧5

11

以量筒量取 1 M 鹽酸10毫升後倒於錐形瓶中，加入幾滴酚酞指示劑，並搖動錐形瓶使溶液混合均勻。觀察並記錄瓶中溶液的顏色。

1 M 鹽酸 10 mL＋

數滴酚酞指示劑

步驟 2/5 3‧5

12

將架有滴定管的鐵架放在地上，經由漏斗把 1 M 氫氧化鈉水溶液15毫升倒入滴定管中，再將架有滴定管的鐵架小心移回桌面。

1 M 氫氧化鈉水溶液 15 mL

滴定管

鐵架

填裝溶液時置於地面上

步驟 3/5 3‧5

13

滴出少量氫氧化鈉水溶液在燒杯中，以排出滴定管口內殘留的空氣。記錄氫氧化鈉水溶液在滴定管上的刻度。 排出管口

內殘留的空氣

滴出少量氫氧化鈉水溶液

步驟 4/5 3‧5

14

將滴定管中的氫氧化鈉水溶液 1 毫升緩緩滴入鹽酸中，並不時搖晃錐形瓶。觀察並記錄錐形瓶內的顏色變化。

氫氧化鈉水溶液

緩緩滴入 1 mL

鹽酸＋

酚酞指示劑滴定時須不斷搖晃錐形瓶

步驟 5/5 3‧5

15

重複步驟　，每次緩慢滴入氫氧化鈉水溶液 1 毫升於鹽酸中，並不時搖晃錐形瓶。滴入 9 毫升後，改以更慢的速度，逐滴滴入錐形瓶中，並不時搖晃，直到瓶中溶液顏色發生變化，且不再變回原來顏色為止。觀察並記錄溶液發生變化時的顏色，及滴定管中氫氧化鈉水溶液的刻度。

問題與討論 1/3 3‧5

16

1. 實驗甲中，鹽酸與氫氧化鈉水溶液混合反應時，溶液溫度有何變化？依此結果判斷酸鹼中和為吸熱反應或放熱反應？

答：當鹽酸與氫氧化鈉水溶液兩者混合反應時，溶液的溫度會升高，所以兩者混合的反應是放熱反應。

問題與討論 2/3 3‧5

17

2. 實驗甲中，鹽酸與氫氧化鈉水溶液混合反應後，將溶液蒸乾所生成的產物是什麼？

答：混合溶液蒸乾後，生成的產物是氯化鈉（ NaOH ＋ HCl → NaCl ＋ H2O ）。

問題與討論 3/3 3‧5

18

3. 實驗乙中，將滴定管中的氫氧化鈉水溶液加入含酚酞指示劑的鹽酸時，錐形瓶內的溶液顏色如何變化？這樣的變化代表什麼？

答：滴定管中的氫氧化鈉水溶液加入鹽酸水溶液，當加入氫氧化鈉水溶液的體積到某一特定值時，混合液顏色由無色變成紅色，此時代表酸與鹼達到中和。

實驗 3•5 酸與鹼的中和反應結束

3‧5

19