Marketing Mix como estrategia de pizzerías del municipio de Retalhuleu del departamento de Retalhuleu.

Planteamiento del problema

En la región sur occidente de Guatemala, se observa que la mayoría de las pizzerías la proyección del servicio suele ser inadecuada, no se brinda una atención personalizada y presenta deficiencias en la mezcla de Producto, Precio, Plaza y Promoción lo que se denominará como Marketing Mix de ahora en adelante, debido a que las personas que administran este tipo de empresa no tienen la capacitación necesaria en el tema, sin darse cuenta que un buen servicio se concibe desde los análisis estratégicos de los elementos que componen las actividades de la empresa, esto conlleva varios beneficios como que el cliente se fidelice con la empresa y las ventas aumenten; es por ello que una deficiente estrategia de marketing mix, su participación en el mercado puede disminuir, ya que los clientes pueden elegir otras opciones y no fidelizarse con el negocio.

En el Retalhuleu, las pizzerías, son un tipo de empresas bastante prolifero, dedicadas a la venta de comida rápida como pizzas, hamburguesas, papas fritas, licuados, gaseosas, entre otros entremeses, para personas que buscan comer algo rápido y delicioso. Las pizzerías en Retalhuleu tienen un nivel tolerable de aceptación aunque existen temporadas en que han resentido una baja en sus ventas por la creciente competencia de empresas grandes de este tipo de productos como lo son Burger King, McDonalds, Pollo Campero, entre otros, además la falta de avance tecnológico hace que las ventas se hagan cada vez más difíciles de concretarse, pues el público espera servicios dinámicos en menor tiempo y costo y con mayor calidad. Es por ello que se requiere un marketing Mix que conduzca a satisfacer las necesidades de los clientes a través de la mejora de cada uno de los elementos de Marketing mix, además los dueños de la empresa no realizan una planeación sobre sus procesos de ventas, diseño del producto, organización de la plaza y la evaluación de los precios, para obtener la rentabilidad esperada.

Por lo planteado con anterioridad surge la siguiente pregunta:

¿Cómo contribuye una estrategia de Marketing Mix a las pizzerías del municipio de Retalhuleu del departamento de Retalhuleu?

Objetivos

General

Determinar la contribución del Marketing Mix como estrategia, a las pizzerías del municipio de Retalhuleu del departamento de Retalhuleu.

Específicos

Evidenciar la funcionalidad del Marketing Mix como estrategia, a las pizzerías del municipio de Retalhuleu del departamento de Retalhuleu.

Determinar los métodos relacionadas con la elaboración y desarrollo de las estrategias de Marketing Mix utilizados por las pizzerías del municipio de Retalhuleu del departamento de Retalhuleu.

Establecer el conocimiento que tienen los propietarios y administradores de Pizzerias en Retalhuleu acerca del uso de estrategias de Marketing Mix

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Formular una estrategia general de Marketing Mix para las pizzerías del municipio de Retalhuleu del departamento de Retalhuleu.