Plan estrategico ISAC Panamá

Plan Estratégico de SI/TI

Presentado PorDayl is Jaén y Francisco Pinedo

Introducción

PLAN ESTRATÉGICO SI/TI

En este proyecto final, ampliaremos de forma explicita el plan estratégico de nuestra empresa. Se detalla información

importante de como la empresa debe presentar y ejecutar su plan, con el objetivo de mejorar su administración y ayudar a

otros departamentos a cumplir sus metas.

Generalidades De La Empresa


Empresa dedicada a la docencia en gastronomía.

Primera escuela de cocina reconocida por MEDUCA

Organización comprometida con la excelencia en el servicio

Plan Estratégico Actual


Entrar al negocio del Food Service

Entrar al negocio de pastelería

Buscar mercado internacional

Organigrama


RECTORIA

Administración Académico Mercadeo

Contabilidad

Ventas

Chef Instructores

Entorno Organizacional


ISAC Panamá

Estudiantes

Proveedor

Competencia

Profesores


Estrategia De Negocios

Mejora continua para ofrecer valor a los clientes

Actualización de conocimientos en los

profesionales responsables

Cadena De Valor


AdministraciónRecurso Humano:

administración, finanzas

Tecnología Académico

Cadena De Valor


Operaciones administrativas: matrícula, pagos, pedido de suministros

Compras

Mercado y ventas: publicidad

Plan De Implementación


Organizar proyecto

Crear Plan de Acción

EjecuciónSeguimiento

Plantear idea

Fuerzas De Porter


Fuerza Influencia Influencia del TI

Capacidad de negociación de los

proveedores

Moderada Si

Rivalidad entre competidores existentes

Baja Si

Desarrollo de productos sustitutos

Moderada No

Capacidad de negociación de los

consumidores

Moderada Si

Ingreso potencial de nuevos competidores

Moderada Si

Estatus Actual Del Software


Aplicaciones Existentes

Desarrollo Estatus

Reloj de Marcación Marca hora de entrada y salida

En Ejecución

Office En el uso del Excel En Ejecución

Peachtree Sistema contable de la empresa

En Ejecución


Estatus Actual Del Hardware

En ISAC Panamá no cuentan con un departamento de Hardware de

grandes dimensiones. Cada personal administrativo posee su computador

donde encuentran los programas necesarios para sus funciones asignadas.

Como es una escuela de cocina las clases de los estudiantes en su mayoría

son talleres de cocina y no necesitan computador; las clases teóricas son

dadas en salones de clases de estándar normal.

ISAC Panamá posee dentro de sus instalaciones: computadoras de

escritorio, laptop, impresoras, scanner y teléfonos.

Estrategia De La Organización


ISAC Panamá en su estrategia de negocios podemos dar un diagnostico

en donde el modelo de negocio se mantiene en una mejora continua.

Presentaremos un análisis de la cultura organizacional de ISAC Panamá.

Estrategia De La Organización


Honestidad:

Continuidad

Visión

Enfoque al estudiante:

Altos niveles de enseñanza

Cambios:

Actualización

Mejora

Comunicación:

Trabajo en equipo de estudiantes y

con los profesores

Equipo:

Visión

Misión

Metas

Metas De La Empresa


Metas Organizacionales Metas de SI/TI

1. Alto nivel de satisfacción en el cliente.

2. Disminución en el gasto por compra de suministros innecesarios.

1. Base de datos de los estudiantes y profesores.

2. Controles de servicio.

Modelos De Negocio


El modelo de negocio esta enfocado en satisfacer y dar la mejor calidad

de educación en el área de la cocina.

Nuestros estudiantes son capacitados para cumplir con todos los altos

estándares en conocimientos de alta cocina. Para esto se procura tener

los mejores profesionales (chefs) nacionales e internacionales para que

estos con sus amplios conocimientos hagan de los estudiantes mejores

chefs y por ende la calidad de la escuela.

Ejecución De La Estrategia


En ISAC Panamá para ejecutar las estrategias todo se basara en adoptar los

mejores profesionales desde la gerencia hasta el personal de limpieza.

Como Instituto de Cocina (educación) siempre debe cumplir con las normas y

ofreciendo los mejores niveles de calidad.

ISAC Panamá va enfocada en mejorar sus procesos y calidad de sus

resultados.

Conclusiones


Los planes estratégicos de una empresa suelen ser implementados mediante los aportes de la consultoría de estrategia. El principal beneficio es la agilidad para desarrollarlo, el coste en general más reducido y la necesaria implicación de un consultor .

El principal inconveniente es la falta de estructura de estos profesionales para hacer frente a las necesidades complejas de un proceso de este tipo. Por esto esta alternativa suele ser tomada por empresas de menor tamaño.

Recomendaciones


Los planes estratégicos de una empresa suelen ser complejos por eso se recomienda establecer fases a seguir y tratar de ejecutar y cumplir los objetivos fase a fase para garantizar un buen rendimiento y cumplimiento de los objetivos en forma sistematizada.

Plan estrategico ISAC Panamá

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