Práctica Docente:

Alumno: Mauricio Frobelli

Materia: Técnicas de Investigación de Mercado

Profesor de la Materia: Guillermo Guzmán

Plan de clase 05/10/2015:

Tema de Clase: La ejecución de la investigación: técnicas PERT-CPM y de barras GANTT

Objetivos Específicos: Recuperar las etapas de un proceso de investigación de mercado que han sido dadas a lo largo de la materia y realizar una descripción de las mismas.Elaboración de un presupuesto de la ejecución de la ejecución de una investigación de mercadoAplicación de la técnica del PERT-CPM y barras de GANTT

Contenidos:Conceptual:Presupuesto de una investigación de mercado de una organización en la ciudad de Córdoba.Diferenciar entre costos fijos y variables del proceso de investigación.Técnicas PERT-CPM y de barras de GANTT para la ejecución la investigación de mercado. Procedimental:Elaboración de un presupuesto de Investigación de Mercado.Utilización de la técnica de barras GANTT y PERT-CPM.Actitudinal:Respeto de las opiniones de los compañeros.Disposición a intercambiar puntos de vista y llegar a conclusiones conjuntas.Generar un interés genuino en la materia para que los alumnos se movilizados por una motivación intrínseca que luego perdure en un ampliación de los temas a través de la propia investigación.

Actividad Grupal 1: Elaboración en forma grupal de un presupuesto de una investigación de mercado en la ciudad de CórdobaConsignas:1) Lea la introducción a la actividad grupal2) Observe la información suministrada sobre el proyecto de inversión de una panadería en algún barrio de la ciudad de Córdoba3) Recuerde las etapas del proceso de investigación de mercado y realice un esquema.4) Elabore un presupuesto hipotético, detallando las actividades que se deben llevar a cabo para la elaboración de la investigación de mercado y adicionándole a éstas un costo y un tiempo estimado.Tiempo: 20 minutosTécnica de Trabajo: GrupalMateriales: Fotocopias de información sobre el negocio de panadería, pizarrón, tizas, bibliografía general de la materia.

Actividad 2: Presentación de las técnicas PERT-CPM y de barras GANTTConsigna: 1) Lea el presupuesto que se le presenta, en el tiene el detalle de algunas actividades, el tiempo estimado que se requeriria, así como también el costo desagregado, si pertenece a costo fijo o costo variable.2) Si considera que falta alguna actividad puede agregarla3) Ordene las actividades, colocándoles el número de orden en la primera columna a la derecha , de acuerdo a la sucesión de ocurrencia de las activadades.4) En base a la información que poseen el presupuesto realice un esquema de la técnica PERT-CPM 5) En base a la información que poseen el presupuesto realice un esquema de la técnica de barras GANTTTiempo: 20 minutos Técnica de Trabajo: IndividualMaterial: Fotocopias brindadas a los alumnos, pizarrón, tiza, bibliografía general de la materia.

Cierre: La modalidad de cierre será a través del dialogo en plenario.

Bibliografía:- Sobre Presupuesto e Investigación de MercadoOrozco, Arturo J., Investigación de Mercado, Ed. Grupo Norma, 1999- Sobre PERT-CPM y Gantt:https://alfredocarneiro.files.wordpress.com/2011/09/tecnicas-gantt-pert-y-cpm.pdf

Anexo:Observe las fotografías y los esquemas

Actividad Grupal 1: Elaboración de un presupuesto para una investigación de mercado

Consignas:1) Lea la introducción a la actividad grupal2) Observe la información suministrada sobre el proyecto de inversión de una panadería en algún barrio de la ciudad de Córdoba3) Recuerde las etapas del proceso de investigación de mercado y realice un esquema.4) Elabore un presupuesto hipotético, detallando las actividades que se deben llevar a cabo para la elaboración de la investigación de mercado y adicionándole a éstas un costo y un tiempo estimado.

Introducción:

Mi nombre es Mauricio Frobelli y junto con otro socio tengo la intención de iniciar un emprendimiento nuevo que consiste en una panadería en un barrio de la ciudad de Córdoba, por ello necesito realizar un investigación de mercado para saber si me conviene o no comenzar con el proyecto y cuales son las características del mercado de pan en el barrio determinado de la ciudad de Córdoba. Por esta razón le solicito que me haga una oferta de cuanto me cobraría por este estudio.

Presupuesto de Investigación de Mercado de una panadería en la ciudad de Córdoba

Actividad Tiempo Costo

1

2

3

4

5

6

7

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9

10

11

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13

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15

16

17

18

Total

Actividad 2:Aplicación de las técnicas PERT-CPM y de barras GANTT

1) Lea el presupuesto que se le presenta, en el tiene el detalle de algunas actividades, el tiempo estimado que se requeriria, así como también el costo desagregado, si pertenece a costo fijo o costo variable.2) Si considera que falta alguna actividad puede agregarla3) Ordene las actividades, colocándoles el número de orden en la primera columna a la derecha.4) En base a la información que poseen el presupuesto realice un esquema de la técnica PERT-CPM5) En base a la información que poseen el presupuesto realice un esquema de la técnica de barras Gantt

Presupuesto:Actividad Tiempo Costo

Variable Fijo

Formulación del problema 2 d x

Diseño muestral 1 d x

Diseño de la encuesta 2 d x

Obtención del marco muestral 2 d x

Selección de la muestra 2 d x

Selección de los entrevistadores 4 d x

Entrenamiento de los entrevistadores 1 d x

Pre-test 1 d x

Diseño e impresión de los formularios 1 d x

Entrevistas 3 d x

Supervisión 3 d x

Informe de campo 1 d x

Costos Variables: son los costos que están relacionados directamente con el tamaño y duración del muestreo. Ej: (La remuneración de los encuestadores, por encuesta);(La remuneración de los supervisores, por revisión);(Las encuestas impresas);(El transporte de los encuestadores)

Costos Fijos: los cuales pueden ser de dos formas: unos asociados con el estudio específico y otros relacionados con la infraestructura de la firma. Ej: (El costo por los servicios profesionales aportados en la formulación del problema); (Los viajes previos para planear el trabajo);(La construcción del formulario);(La capacitación de los encuestadores)

Gráfico de GANTT:

Características:1) En la primera columna se encuentran numeradas las actividades del presupuesto, ej: (1- Formulación del Problema)2) Las siguientes columnas muestran los días siguientes al comienzo del proyecto de investigación de mercado. (Ver la pag. 3 y la 17)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

1

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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

1

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Técnica de PERT-CPM:

Características:1) Con la intención de simplificar el proceso de graficar la ténica PERT-CPM se le ofrece un tablero en forma de damero, en donde puede ir colocando los sucesos que van a ocurrir a lo largo del proyecto de investigación y a la misma vez ir uniendolos con las flechas correspondientes de acuerdo al orden de sucesión. (Ver en la pág. 7 y la 12 del material sobre Pert y Gantt)