8/17/2019 PK 1 ERT T4 2016

1/4

Bahagian A (20 markah)

Rajah 1 menunjukkan kekurangan sejenis

nutrien.

  Rajah 1

1. Antara yang berikut, apakah nutrien itu ?

A. Protein C. Karbohidrat

B. Vitamin B D. Asid askorbik  

2. Rajah menunjukkan k!asi"ikasi

karbohidrat.

Rajah

Antara berikut yang manakah me#aki!i X?

A. Kanji C. $u!a komp!eks

B. Disakarida D. $u!a ringkas

3. Berikut ada!ah %ontoh bagi

monosakarida kecuali &&&&&

A. $!ukosa C. 'ruktosa

B. $a!aktosa D. (ukrosa

4. Antara berikut manakah merupakan

"ungsi utama karbohidrat?

). *embeka!kan tenaga

)). *embeka!kan haba

))). *enjimatkan penggunaan protein)V. *emu!ihkan se! yang rosak.

A. ), )) dan ))) C. ), ))) dan )V

B. ), )) dan )V D. )), ))) dan )V

5. Karbohidrat yang ber!ebihan bo!eh

mengakibatkan kesan yang berikut

kecuali &&&&&

A. *enjadi !emak simpanan

B. Pertambahan berat badan

C. Ku!it menjadi kering

D. +ekanan darah tinggi

6. Karbohidrat yang ber!ebihan da!am

tubuh akan ditukar menjadi &&&&

A. $!isero! C. *a!tosa

B. $!ikogen D. Asid amino

7. Rajah menunjukkan penge!asan !emak.

Rajah

(umber makanan bagi X ada!ah &&&&

A. *entega C. (usu

B. *inyak jagung D. Keju

1

Luka dan penyakit

lambat sembuh.Tubuh kurang daya

tahan terhadappenyakit, menjadi

lemah letih lesu dan

X

Karbohidrat

*onosakarida Po!isakarida

-emak 

Asid !emak tepu X

(*K DA*A(ARA DA*A) 1

P/)-A)A K0R)K0-0* 1213

/K44*) R0*A5 +A$$A

+)$KA+A 6

*A(A7 1 8A*

 _______________________________________________________________________________ 

Nama : …………………………………………… ingka!an : …………………

Arahan 7 Kertas ini mengandungi bahagian iaitu Bahagian A dan Bahagian B. Anda dikehendaki

menja#ab kedua9dua bahagian pada ruang yang te!ah diperuntukkan.

8/17/2019 PK 1 ERT T4 2016

2/4

8/17/2019 PK 1 ERT T4 2016

3/4

17.

Pernyataan di atas menunjukkan kesankekurangan sejenis

8/17/2019 PK 1 ERT T4 2016

4/4

6

Bahagian B (30 markah)

1. a yatakan maksud makanan markah

  

  

  b (enaraikan !iga 3 "ungsi protein kepada tubuh kita markah

  i    ii 

  iii 

. a Berikan *ua (2) jenis asid !emak dan berikan 1 %ontoh bagi e!ia asid !emak. 6 markah

  i  

ii 

  b (enaraikan !iga (3) kesan kekurangan !emak markah

i 

ii iii 

  % (enaraikan !iga (3)  kesan ber!ebihan !emak pada tubuh markah

i 

ii 

iii 

. +andakan ( ) pada pernyataan yang $e!ul dan (X) pada pernyataan yang alah.

 a 'ungsi utama karbohidrat ada!ah membeka!kan tenaga dan haba

 b *inyak aitun merupakan asid !emak tepu

% Penyakit rabun ma!am ada!ah disebabkan o!eh kekurangan