Piscicultura
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PISCICULTURA
Alejandro turriago
Nataly bernal
PISCICULTURA
Definida como aquella
actividad dedicada al
cultivo de peces bajo
manejo e
implementación
de buenas prácticas
(desarrollo genético,
incubación, alimentación,
reproducción y sanidad
de
las especies).
La piscicultura es la acuicultura de peces, término
bajo el que se agrupan una gran diversidad de cultivos
muy
diferentes entre sí, en general denominados en función
de la
especie o la familia. Las instalaciones de piscicultura
industrial
se conocen como piscifactorías, aunque este es un
término en
desuso, debido a la diversificación que ha sufrido el
cultivo, en
depósitos, estanques, jaulas flotantes, etc.
Las especies más cultivadas a nivel mundial son la
carpa,
salmón tilapia y pez gato.
LA ACUICULTURA
La acuicultura es el conjunto de actividades, técnicas
y
conocimientos de crianza de especies
acuáticas vegetales
y animales. Es una importante actividad económica
de
producción de alimentos, materias primas de uso
industrial y farmacéutico, y organismos vivos
para repoblación u ornamentación.
Los sistemas de cultivo son muy diversos, de agua
dulce o agua de mar, y desde el cultivo directamente
en
el medio hasta instalaciones bajo condiciones
PISCICULTURA TROPICAL Y SUBTROPICAL DE AGUA DULCE:
Son cultivos de especies de peces tropicales y
subtropicales dulceacuícolas, en cultivo exterior o
invernadero. Los más extendidos son los cultivos
de tilapia, Pacu o Pangasius, y constantemente se
están incorporando nuevas especies.
PISCICULTURA MARINA:
Tiene una gran importancia en el comercio. En el caso
de muchas especies, la producción de cultivo casi ha
sustituido por completo a las capturas pesqueras.
LA PISCICULTURA SE PUEDE CLASIFICAR EN:
PISCICULTURA EXTENSIVA: Se realiza con fines de
repoblación y aprovechamiento de cuerpos
de agua.
piscicultura semi-intensiva: Estanques o reservorios
construidos por el hombre para este fin.
PISCICULTURA INTENSIVA: se efectúa básicamente
con fines comerciales y para ello se
necesitan estanques técnicamente construidos con entradas y salidas de agua.
Se utilizan alimentos concentrados con alto contenido
de proteínas (28 a 45%).
Este tipo de sistema permite la reducción de los
costos de producción, incrementar la productividad de
la tierra, de la mano de obra y por ende, un aumento
de la ganancia de los productores.
Se debe tener en cuenta factores como: condiciones
del suelo, calidad del agua , temperatura del agua.
Según el número de especies que se cultivan, la
piscicultura puede ser un monocultivo, cuando es una
sola especie o clase de peces, y policultivo, cuando
se manejan dos o más especies aprovechando los
diferentes tipos de alimentación que presentan.
ESPECIES PARA CULTIVAR
ESPECIES DE MAYOR CULTIVO EN COLOMBIA
Tilapia
Cachama
Trucha