Seminar Nasional : Kedaulatan Pangan dan Energi

Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura Juni, 2012

PERAN SEKOLAH LAPANG PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU (SL-

PTT) DALAM PENINGKATAN PRODUKTIVITAS PADI DI KABUPATEN

PURBALINGGA

M. Eti Wulanjari dan Seno Basuki

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Tengah

ewulanjari@yahoo.com

ABSTRAK

Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu adalah bentuk sekolah yang

seluruh proses belajar mengajarnya dilakukan di lapangan. Hamparan lahan sawah milik

petani peserta program penerapan Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) disebut

hamparan SL-PTT, sedangkan hamparan sawah tempat praktek sekolah lapang disebut

Laboratorium Lapang (LL). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan

produktivitas padi antara pelaksana SL-PTT dan non SL-PTT. Pengumpulan data dan

informasi melalui studi pustaka yaitu data produktivitas padi di Kabupaten Purbalingga.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil rerata peningkatan produktivitas padi di

lokasi LL dibandingkan dengan non SL-PTT adalah1,63 ton/ha, rerata peningkatan

produktivitas padi lokasi SL-PTT dibandingkan non SL-PTT adalah 1,16 ton/ha.

Sedangkan rerata peningkatan produktivitas LL dibandingkan SL-PTT hanya 0,46

ton/ha. Peningkatan di LL lebih tinggi dibandingkan SL-PTT karena pada lokasi LL ini

selain diberikan bantuan sarana produksi juga diberikan pendampingan yang lebih

intensif dalam menerapkan teknologi pengelolaan tanaman Terpadu (PTT)

dibandingkan lokasi SL-PTT.

Kata kunci: sekolah lapang, pengelolaan tanaman terpadu, peningkatan produktivitas,

padi

PENDAHULUAN

Peningkatan produktivitas tanaman pangan diarahkan melalui strategi

peningkatan areal tanam dan peningkatan produktivitas. Perluasan areal tanam

dilakukan melalui peningkatan indeks tanam (IP) di lahan sawah irigasi dan tadah

hujan, lahan kering yang diberakan dengan sistem monokultur maupun tumpangsari,

areal tanam perkebunan yang belum menghasilkan. Peningkatan produktivitas dicapai

dengan penerapan teknologi spesifik lokasi dengan pendekatan Pengelolaan Tanaman

Terpadu (PTT) (Mejaya, 2011).

Implementasi program peningkatan produksi pangan (padi, jagung, dan kedelei)

telah direalisasikan antara lain melalui kegiatan penerapan teknologi budidaya tanaman

pangan melalui Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SL-PTT). PTT

merupakan upaya untuk meningkatkan produksi dan pendapatan petani melalui

penerapan teknologi yang sesuai dengan kondisi petani dan sumberdaya lingkungan

setempat. PTT ini dilakukan secara sinergis dan berwawasan lingkungan sehingga

usahataninya menjadi efisien, berproduksi tinggi dan berkelanjutan. Produksi padi pada

tahun 2009 sebesar 63,84 juta ton GKG (Gabah Kering Giling). Dibandingkan produksi

tahun 2008, terjadi peningkatan sebanyak 3,51 juta ton GKG (5,83%). Kenaikan

Artikel ini telah di presentasikan pada Seminar Nasional Kedaulatan Pangan dan Energi 2012Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Juni 2012

mailto:ewulanjari@yahoo.com

Juni, 2012 Seminar Nasional : Kedaulatan Pangan dan Energi Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura

2

produksi diperkirakan terjadi karena peningkatan luas panen seluas 515,31 ribu hektar

(4,18%) dan produktivitas sebesar 0,77 kuintal/hektar (1,58 %). Kenaikan produktivitas

tersebut antara lain dipengaruhi oleh intensifikasi yang sebagian besar ditunjang

penggunaan benih unggul (Mejaya, 2011).

Kabupaten Purbalingga sebagai salah satu kabupaten penyumbang beras

nasional tidak lepas dari keberhasilan kegiatan SL-PTT yang telah dilakukan sejak

tahun 2008. Oleh karena itu program tersebut dilanjutkan pada tahun 2010 dengan

kegiatan SL-PTT Padi Inhibrida, Padi Hibrida dan Kacang tanah. Keterlambatan tanam

pada bulan OktoberDesember 2010 menyebabkan potensi produksi kegiatan SL-PTT

2010 akan dikontribusikan pada tahun 2011. Meskipun demikian pencapaian produksi

padi yang didukung kegiatan SL-PTT tahun 2010 yaitu 216.980 ton GKG masih

melebihi target sasaran produksi 207.563 ton GKG (Disperhut Kabupaten Purbalingga,

2010). Berdasarkan hal tersebut perlu diteliti seberapa besar peningkatan produktivitas

padi di Kabupaten Purbalingga dengan adanya program SL-PTT.

METODE

Pengumpulan data dan informasi dalam penelitian ini dilakukan melalui studi

pustaka. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data produktivitas padi di

lokasi SL-PTT Kabupaten Purbalingga pada tahun 2010. Data dan informasi yang

diperoleh diolah secara diskriptif.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu

Sekolah Lapang (SL) merupakan sekolah lapang bagi petani dalam menerapkan

berbagai teknologi usahatani melalui penggunaan input produksi yang efisien menurut

spesifik lokasi sehingga mampu menghasilkan produktivitas tinggi untuk menunjang

peningkatan produksi secara berkelanjutan ( Dirjen Tanaman Pangan, 2008). Sekolah

lapang PTT tidak terkait dengan ruang kelas, sehingga belajar dapat dilakukan di saung

pertemuan petani dan tempat-tempat lain yang berdekatan dengan lahan belajar. Dalam

kegiatan SL-PTT terdapat satu unit Laboratorium Lapang (LL) yang merupakan bagian

dari kegaitaan sekolah lapang PTT sebagai tempat bagi petani atau anggota kelompok

tani dapat melaksanakan seluruh tahapan SL-PTT pada lahan tersebut. Luas satu unit

SL-PTT adalah antara 10-25 ha, satu unit LL seluas 1 ha. Areal yang digunakan sebagai

unit SL-PTT mendapatkan bantuan benih dan arela yang digunakan sebagai LL akan

mendapatkan bantuan benih, pupuk Urea, NPK, dan pupuk organik. Serta dilakukan

pengawalan dan pendampingan secara intensif oleh Penyuluh Pertanian, POPT, PBT

dan Peneliti (Pusbangluhtan, 2008).

Pengelolaan Tanaman Terpadu merupakan pendekatan dalam pengelolaan lahan,

air, tanaman, organisme pengganggu tanaman (OPT), dan iklim secara terpadu dan

berkelanjutan dalam upaya peningkatan produktivitas, pendapatan petani dan

kelestarian lingkungan. Prinsip utama dalam penerapan PTT mencakup 5 unsur, yaitu

(i) integrasi atau dikelola secara terpadu antara sumber daya tanaman, tanah, air dan

Organisme Pengganggu Tanaman, (ii) sinergis atau serasi, penerapan teknologi

Artikel ini telah di presentasikan pada Seminar Nasional Kedaulatan Pangan dan Energi 2012Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Juni 2012

Seminar Nasional : Kedaulatan Pangan dan Energi

Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura Juni, 2012

memperhatikan keterkaitan antar komponen teknologi yang saling mendukung, (iii)

dinamis, penerapan komponen teknologi selalu disesuaikan dengan perkembangan dan

kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK) serta kondisi sosial-ekonomi

setempat, (iv) spesifik lokasi, penerapan komponen teknologi memperhatikan

kesesuaian lingkungan fisik, sosial-budaya dan ekonomi petani setempat, dan (v)

partisipatif, petani berperan aktif dalam pemilihan dan pengujian teknologi yang sesuai

dengan kondisi setempat.

Dalam penerapan pendekatan PTT padi sawah komponen teknologi yang

diterapkan dikelompokkan menjadi dua, yaitu (1) komponen teknologi dasar dan (2)

komponen teknologi penunjang. Komponen teknologi dasar sangat dianjurkan

diterapkan di semua lokasi lahan, sedangkan komponen teknologi pilihan disesuaikan

dengan kondisi, kemauan dan kemampuan petani setempat. Komponen teknologi dasar

meliputi (i) varietas unggul baru, (ii) benih bermutu dan berlabel, (iii) pemberian bahan

organik melalui pengembalian jerami ke sawah atau dalam bentuk kompos atau pupuk

kandang, (iv) pengaturan populasi tanaman secara optimum dengan sistem jajar legowo,

(v) pemupukan berdasarkan kebutuhan tanaman dan status hara tanah dan (vi)

pengendalian OPT (organisme pengganggu tanaman) dengan pendekatan PHT

(pengendalian hama terpadu). Komponen teknologi pilihan meliputi (i) pengolahan

tanah sesuai musim dan pola tanam, (ii) penggunaan bibit muda (< 21 hari), (iii) tanam

bibit 1-3 bibit per lubang, (iv) pengairan secara efektif dan efisien, (v) penyiangan

dengan landak atau gasrok, dan (vi) panen tepat waktu dan gabah segera dirontok

(Badan Litbang Pertanian, 2009).

Dengan menerapkan PTT pada budidaya padi sawah maka hasil gabah dan

kualitas beras meningkat, biaya usahatani padi berkurang, kesehatan dan kelestarian

lingkungan terjaga. Hasil aplikasi PTT padi pada lahan sawah irigasi yang dilakukan

oleh Balai Besar Penelitian Tanaman Padi sejak tahun 1999 di Sukamandi,

menunjukkan bahwa peningkatan hasil padi yang diperoleh berbeda menurut tingkat

dan skala luasan usaha. Pada tingkat penelitian dan demonstrasi dengan luasan terbatas

(11,25 ha) dapat meningkatkan hasil rata-rata 37%. Peningkatan tersebut kemudian

berkurang menjadi 27% dan 16 %, masing-masing di tingkat pengkajian dengan luasan

15 ha dan di tingkat implementasi di 30 lokasi P3T dengan luasan 50100 ha (Badan

Litbang Pertanian, 2007).

Keragaan Usahatani Di Kabupaten Purbalingga

Luas panen, produksi dan produktivitas

Kabupaten Purbalingga merupakan salah satu penyangga pangan di Provinsi

Jawa Tengah. Menurut luas panen tanaman padi sawah di Kabupaten Purbalingga, pada

tahun 2010 meningkat 10,4% bila dibandingkan dengan tahun 2009. Produksi padi

sawah tahun 2010 sebesar 216.980 ton GKG naik bila dibandingkan dengan tahun 2009

yang sebesar 196. 536 ton GKG (BPS, 2010).

Luas panen padi, produksi dan produktivitas padi per kecamatan di Kabupaten

Purbalingga pada tahun 2010 dapat dilihat pada Tabel 1. Berdasarkan tabel nampak

bahwa luas panen di Kabupaten Purbalingga adalah 37.116 ha, dengan produksi 216,

Artikel ini telah di presentasikan pada Seminar Nasional Kedaulatan Pangan dan Energi 2012Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Juni 2012

Juni, 2012 Seminar Nasional : Kedaulatan Pangan dan Energi Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura

4

980 ton GKG dan produkstivitas 58,46 kw/ha GKG. Wilayah kecamatan dengan areal

panen terluas adalah Kemangkon (4.081 Ha) dengan produksi 24.086 ton GKG,

kemudian Kecamatan Bukateja (3.689 ha) dengan produksi 21.898 ton dan Rembang

(3.501 ha) dengan produksi 20.050 ton. Produktivitas padi berkisar antara 55,52-59,36

kw/ha dengan rerata produktivitas 58,46 kw/ha.

Tabel 1. Luas panen, Produksi Dan Produktivitas Padi Sawah Menurut Kecamatan di

Kabupaten Purbalingga, Tahun 2010 No. Kecamatan Luas panen (ha) Produksi (Ton GKG) Produktivitas (kw/ha

GKG)

1. Kemangkon 4.081 24.086 59,02

2. Bukateja 3.689 21.898 59,36

3. Kejobong 462 2.640 57,14

4. Pengadegan 63 355 56,33

5. Kaligondang 1.776 10.468 58,94

6. Purbalingga 1.360 8.014 58,93

7. Kalimanah 2.676 15.815 59,10

8. Padamara 2.153 12.711 59,04

9. Kutasari 2.243 13.236 59,01

10. Bojongsari 1.805 10.653 59,02

11. Mrebet 1.994 11.733 58,84

12. Bobotsari 2.086 12.245 58,70

13. Karangreja 920 5.135 55,82

14. Karangjambu 1.398 7.762 55,52

15. Karanganyar 2.381 13.969 58,67

16. Kertanegara 1.748 10.119 57,89

17. Karangmoncol 2.780 16.091 57,88

18. Rembang 3.501 20.050 57,27

37.116 216.980 58,46

Sumber: BPS, 2010

Peningkatan produktivitas padi di lokasi SL-PTT Kabupaten Purbalingga

Dari 18 Kecamatan yang ada di Kabupaten Purbalingga ada satu kecamatan

yaitu Kecamatan Pengadegan yang tidak mendapatkan program SL-PTT pada tahun

2010, dikarenakan areal sawahnya hanya sedikit. Secara umum produktivitas di loksi

LL lebih tinggi dibandingkan lokasi SL-PTT dan non SL-PTT (produktivitas di tingkat

petani bukan pelaksana SL-PTT). Produktivitas padi di lokasi LL, SL-PTT dan non SL-

PTT menurut kecamatan di Kabupaten Purbalingga dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Produktivitas Padi Di Lokasi LL, SL-PTT dan non SL-PTT Menurut

Kecamatan di Kabupaten Purbalingga pelaksana SL-PTT tahun 2010 No. Kecamatan Produktivitas (ton/ha) Peningkatan

produktivitas Non SL-PTT dibandingkan

(ton/ha)

Peningkatan

produktivitas LL

dibandingkan

SL-PTT (ton/ha) LL SL-PTT Non SL-

PTT

LL SL-PTT

1. Kemangkon 6,96 6,63 5,71 1,25 0,92 0,33

2. Bukateja 6,87 6,68 6,16 0,71 0,52 0,19

3. Kejobong 6,86 6,51 **) - - -

4. Pengadegan Tidak melaksanakan SL-PTT

5. Kaligondang 5,62 4,21 4,00 1,62 0,21 1,41

6. Purbalingga 6,67 6,35 5,71 0,97 0,64 0,33

7. Kalimanah 6,80 6,56 5,71 1,09 0,85 0,24

Artikel ini telah di presentasikan pada Seminar Nasional Kedaulatan Pangan dan Energi 2012Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Juni 2012

Seminar Nasional : Kedaulatan Pangan dan Energi

Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura Juni, 2012

8. Padamara 6,42 6,10 5,68 0,74 0,41 0,33

9. Kutasari 6,65 6,32 5,70 0,95 0,63 0,32

10. Bojongsari 5,94 5,42 4,96 0,99 0,46 0,53

11. Mrebet 5,82 5,20 4,70 1,12 0,50 0,62

12. Bobotsari 5,72 5,16 2,63 3,09 2,53 0,56

13. Karangreja 4,98 4,35 **) - - -

14. Karangjambu 6,08 5,15 4,25 1,83 0,90 0,93

15. Karanganyar 6,56 6,16 5,05*) 1,51 1,11 0,39

16. Kertanegara 6,54 6,28 5,19*) 1,35 1,09 0,26

17. Karangmoncol 6,39 5,87 5,52*) 0,87 0,35 0,52

18. Rembang 6,38 6,28 5,27*) 1,11 1,01 0,10

Rerata 6,31 5,84 5,08 1,63 1,16 0,46

Sumber:

Disperhut Kabupaten Purbalingga, 2010 (diolah)

*) Sumber: Handoyo, J., et al., 2010.

**) tidak ada data

Produktivitas di lokasi LL berkisar antara 4,98-6,96 ton/ha, dengan rerata

produktivitanya 6,31 ton/ha. Produktivitas di lokasi SL-PTT antara 4,216,68 ton/ha

dengan reratanya 5,84 ton/ha, sedangkan produktivitas di loksi non SL-PTT berkisar

antara 2,636,16 ton/ha dengan rerata 5,08 ton/ha. Untuk lebih jelasnya rerata

produktivitas padi di lokasi LL, SL-PTT dan non SL-PTT dapat dilihat pada Gambar 1.

Gambar 1. Rerata produktivitas padi pada lokasi LL, SL-PTT dan non SL-PTT di

Kabupaten Purbalingga pada tahun 2010

Rerata peningkatan produktivitas padi di lokasi LL dibandingkan dengan non

SL-PTT adalah 1,63 ton/ha, rerata peningkatan produktivitas padi lokasi SL

dibandingkan non SL adalah 1,16 ton/ha. Peningkatan produktivitas padi di lokasi LL

dibandingkan dengan lokasi SL-PTT hanya sebesar 0,4 ton/ha GKG. Peningkatan

produktivitas padi di lokasi LL lebih tinggi dibandingkan lokasi SL-PTT, dikarenakan

pada lokasi LL ini selain diberikan bantuan saprodi (benih dan pupuk) juga diberikan

pendampingan yang lebih intensif dalam menerapkan teknologi Pengelolaan Tanaman

Terpadu (PTT), sedangkan di lokasi SL bantuan saprodinya hanya berupa benih padi.

Menurut Pusbangluhtan (2008) pertanaman di areal padi ditargetkan mampu menaikkan

produksi sebesar 1-2 ton/ha dan diareal LL, dalam SL-PTT ditargetkan mampu

menaikkan produksi sebsar 2 ton/ha.Untuk lebih jelasnya rerata peningkatan

6,31

5,84

5,08 LL

SL

Non SL

Artikel ini telah di presentasikan pada Seminar Nasional Kedaulatan Pangan dan Energi 2012Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Juni 2012

Juni, 2012 Seminar Nasional : Kedaulatan Pangan dan Energi Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura

6

produktivitas padi pada lokasi LL dan SL-PTT dibadingkan dengan non SL-PTT dapat

dilihat pada Gambar 2.

Gambar 2. Rerata peningkatan produktivitas padi pada lokasi LL dan SL-PTT

dibandingkan lokasi non SL-PTT di Kabupaten Purbalingga pada tahun 2010

KESIMPULAN

Program Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SL-PTT) di

Kabupaten Purbalingga dapat meningkatkan produktivitas padi jika dibandingkan

dengan non SL-PTT (produktivitas padi di tingkat petani bukan pelaksana SL-PTT).

Rerata peningkatan produktivitas padi di lokasi LL dibandingkan dengan non SL-PTT

adalah 1,63 ton/ha, rerata peningkatan produktivitas padi lokasi SL-PTT dibandingkan

non SL-PTT adalah 1,16 ton/ha. Sedangkan rerata peningkatan produktivitas LL

dibandingkan SL-PTT hanya 0,46 ton/ha. Peningkatan di LL lebih tinggi dibandingkan

SL-PTT karena pada lokasi LL ini selain diberikan bantuan saprodi (bibit dan pupuk)

juga diberikan pendampingan yang lebih intensif dalam menerapkan teknologi

Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) dibandingkan lokasi SL-PTT.

DAFTAR PUSTAKA

Badan Litbang Pertanian, 2007. Petunjuk Teknis Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu

(PTT) Padi Sawah Irigasi. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.

Jakarta.

Badan Litbang Pertanian, 2009. Pengelolaan Tanman Terpadu (PTT) Padi sawah

Irigasi. Badan Litbang Pertanian. Jakarta.

Badan Pusat Statistik, 2010. Purbalingga dalam Angka 2010. Badan Pusat Statistik

Kabupaten Purbalingga, Purbalingga. http://purbalinggakab.bps.go.id/ . Diaskses

tanggal 11 Mei 2012.

Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Purbalingga, 2010. Laporan Akhir: Sekolah

Lapangan Pengelolaan Tanaman Terpadu. Diperhut Kabupaten Purbalingga.

Purbalingga.

Direktorat Jenderal Tanaman Pangan, 2008. Pedoman Umum Peningkatan Produksi dan

Produktivitas padi, jagung dan Kedelei Melalu Pelaksanaan Sekolah lapang

Pengelolaan tanaman dan Sumberdaya Terpadu, Departemen Pertanian. Jakarta.

1,63

1,16

0,46 Non SL dibandingkan LL

Non SL dibandingkan SL

Artikel ini telah di presentasikan pada Seminar Nasional Kedaulatan Pangan dan Energi 2012Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Juni 2012

http://purbalinggakab.bps.go.id/

Seminar Nasional : Kedaulatan Pangan dan Energi

Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura Juni, 2012

Handoyo, J., Dwi Nugraheni dan Nurciptono, 2010. Pendampingan SL-PTT padi di

Kabupaten Purbalingga.[Laporan Kegiatan]. Balai Pengkajian Teknologi

Pertanian Jawa Tengah, Ungaran.

Mejaya, MJ., 2001. Implementasi Teknologi Budidaya Tanaman pangan menuju

Kemandirian pangan Nasional, Prosiding Seminar Nasional; Implementasi

Teknologi Budidaya Tanaman pangan Menuju kemandirian Pangan Nasional.

Universitas Muhamadiyah Purwokerto, Purwokerto.

Pusat Pengembangan Penyuluhan Pertanian, 2008. Pedoman Umum Sekolah Lapangan

PTT Padi. Pusat Pengembangan Sumberdaya Manusia Pertanian. Jakarta.

Artikel ini telah di presentasikan pada Seminar Nasional Kedaulatan Pangan dan Energi 2012Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura, Juni 2012