良問たっぷり! スケルトンナンバーワン 2020年12月号 目次...Q135 源氏物語を読む スケルトン ………………………171 Q136 渡り鳥がゆく スケルトン
PASTA アマトリチャーナ スパゲティーニ ¥1,400セット パスタ...
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パスタ
PASTA
シェフ特製週替りパスタ
¥1,200セット¥1,200セット
※写真はイメージです。
バンカーレシェフが、創作性にこだわり作る
オリジナリティー豊かな、気まぐれパスタです。
桜海老と春キャベツのアーリオ・オーリオ
¥1,400セット¥1,400セット
新鮮な旬の食材にこだわりました。
この時期に是非お召し上がりください。
表示価格は消費税別となっております。
PASTA
アマトリチャーナスパゲティーニ
¥1,400セット¥1,400セット
パスタ
豚バラ肉とタマネギのトマト煮。
たっぷりのチーズと一緒にお召し上がりください。
たっぷりチーズとほうれん草入りイタリア産ニョッキ
¥1,400セット¥1,400セット
本場イタリア産のニョッキを市場直送のほうれん草
と相性抜群のチーズ入り特製トマトソースでお召し
上がりください。
表示価格は消費税別となっております。
定番のトマトソース定番のトマトソース
パスタ
PASTAシェフイチオシ
常陸牛のラグー フェットゥチーネボロネーゼソース
中広のフェットゥチーネ、赤ワインとたっぷりの香味野菜、ごろごろカットの常陸牛をじっくり
煮込んだシェフ特製のボローニャ風ラグーソース。
当店のスペチャリタをどうぞ。
表示価格は消費税別となっております。
¥2,200セット¥2,200セット
パスタ
PASTAシェフイチオシ
タラバ蟹のスパゲティーニトマトソース ¥2,200セット¥2,200セット
旨味たっぷりの生タラバガニをふんだんに使用し、特製アラビアータソースに絡めた冬の定番パスタ。
イタリア アブルッツオ州 ディチェコ社のパスタを使用しています。
表示価格は消費税別となっております。
魚料理
本日の鮮魚季節野菜添え
天使の海老魚介のフリット
PESCE
※写真はイメージです。 ※写真はイメージです。
¥1,500セット¥1,500セット ¥1,500セット¥1,500セット
内容はスタッフからご案内させていただきます。 “世界一”と言われるニューカレドニア産車えび
「天使の海老」をセモリナ粉でフリット。
国産のレモンでお楽しみ下さい。
表示価格は消費税別となっております。
味麗豚低温ローストバルサミコと粒マスタード添え
つくば鶏オーブン焼き黒コショウ風味
肉料理
¥1,500セット¥1,500セット¥1,500セット¥1,500セット
地元茨城県産、味麗豚の肩ロース肉を塊のまま
140℃の低温でじっくり焼き上げました。
香り高く肉汁たっぷりの一皿。
銘柄鶏つくば鶏のジューシーなもも肉の皮を
カリッ、サクッと。
そして、噛みしめる程に溢れ出る旨味を楽しんで
頂ける究極の鶏料理です。
CARNE
※添えてあるお野菜は時期によって異なります。
み ら い
茨城県銘柄肉茨城県銘柄肉
表示価格は消費税別となっております。