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Paramed Flyer Ernaehrungberater - ebi-pharm · Vegetarismus, Veganismus und Rohkost werden unter...
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PARAMED AG KOMPETENZZENTRUM FÜR KOMPLEMENTÄRMEDIZIN ERNÄHRUNGSBERATER/IN ERNÄHRUNGSBERATER HERBST 2016 Wegbeschreibung: Bahn und Bus • Ab Bahnhof Baar (15 Min. zu Fuss oder mit Bus Nr. 31 oder 3 bis Haltestelle «Brauerei» • Ab Bahnhof Zug, Bus Nr. 3 bis Haltestelle «Brauerei» Auto • Von Luzern 30 Min., Autobahn A4 Aus- fahrt Baar • Von Zürich 25 Min., Sihltal, 1 km nach Kreisel Sihlbrugg, vor Autobahn links Richtung Baar, Fabrik zur Lorze Paramed AG Kompetenzzentrum für Komplementärmedizin Haldenstrasse 1 6340 Baar Tel. 041 768 20 70 Mail: [email protected] www.paramed.ch
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PARAMED AGKOMPETENZZENTRUM FÜR KOMPLEMENTÄRMEDIZIN
ERNÄHRUNGSBERATER/IN
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6Wegbeschreibung:
Bahn und Bus• Ab Bahnhof Baar (15 Min. zu Fuss oder
mit Bus Nr. 31 oder 3 bis Haltestelle «Brauerei»
• Ab Bahnhof Zug, Bus Nr. 3 bis Haltestelle «Brauerei»
Auto • Von Luzern 30 Min., Autobahn A4 Aus-
fahrt Baar • Von Zürich 25 Min., Sihltal, 1 km nach
Kreisel Sihlbrugg, vor Autobahn links Richtung Baar, Fabrik zur Lorze
Paramed AGKompetenzzentrum für Komplementärmedizin
Haldenstrasse 16340 Baar
Tel. 041 768 20 70Mail: [email protected]
Kursbeschreibung «Ernährungsberater/in»
Die Ausbildung zum Ernährungsberater / -beraterin ermöglicht be-rufserfahrenen Apotheker/innen und Drogisten/innen fundiertes Wis-sen zur Diätetik und ein grundlegendes Verständnis des Energiestoff-wechsels der Ernährung, sozusagen die Psychologie der Ernährung.
Dies beginnt bei der Auswahl und dem Einkauf von Lebensmitteln, geht weiter über die Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln, bis zum Einsatz und der Anwendung von sekundären Pflanzenstoffen, Vital- stoffen, deren Einsatzgebiet und den Wechselwirkungen, Mangel- erscheinungen und Überdosierung.
Auswirkungen von Fasten, Vollwerternährung, mediterraner Nahrung, Vegetarismus, Veganismus und Rohkost werden unter dem konstitutio-nellen Aspekt durchleuchtet.
Themen wie Säure Base, Darmsanierung (L-Glutamin, Huminsäuren und Probiotika), effiziente Nährstoffaufnahme und Entgiftung werden mit entsprechenden Behandlungsstrategien und orthomolekularen Nahrungsergänzungsmittel vorgestellt.
Beratungsschwerpunkt ist die epigenetische Ausrichtung auf die Er-nährung, einer ausgewogenen, quantifizierten Ernährungsform.
Der Kurs kann mit einer Präsentation eines gewählten Ernährungs-konzepts abgeschlossen und den Kursteilnehmer vorgestellt werden. Somit kann die Kompetenz zur Ernährungsberatung erreicht werden.
Termine / Dozenten
Dr. Markus Rohner, Dr. med. Volker Schmiedel, Tony Schläppi
1. Tag Montag, 05. September 2016 / Dozent Markus RohnerGrundwissen zur Diätetik (Inhaltstoffe von Lebensmitteln und deren Bedeutung in der Ernährung / Energieverbrauch- / -bilanz, Makro- / Mikronährstoffe) Energiestoffwechsel und Ernährung
2. Tag Dienstag, 06. September 2016 / Dozent Markus RohnerAuswahl und Einkauf von Lebensmitteln, Lagerung / Zubereitung von Lebensmitteln und deren Bedeutung für die Inhaltstoffe von Lebensmitteln.Psychologie der Ernährung
3. Tag Montag, 12. September 2016 / Dozent Volker SchmiedelVitalstoffe, Einsatzgebiete, Wechselwirkungen, Mangelerscheinungen, Überdosierun-gen, Anwendungen sekundärer Pflanzenstoffe
4. Tag Dienstag, 13. September 2016 / Dozent Volker SchmiedelPrävention und Therapie von Zivilisationskrankheiten
5. Tag Montag, 19. September 2016 / Dozent Volker SchmiedelFasten und weitere intensive Diätformen
6. Tag Dienstag, 20. September 2016 / Dozent Volker SchmiedelKonstitutionelle Aspekte der Ernährung, Ernährungspsychologie, Fettsäuren
7. Tag Montag, 26. September 2016 / Dozent Volker SchmiedelVerschiedene Ernährungsformen (Vollwert, mediterrane Ernährung, Vegetarismus, Vegan, Rohkost)
8. Tag Dienstag, 27. September 2016 / Dozent Tony SchläppiMorgen: Säure Base, Darmsanierung (L-Glutamin, Huminsäuren und Probiotika) für gu-ten Nährstoffaufnahme (Entgiftung) mit Behandlungsstrategien Nachmittag: OM Einführung, Orthomolekulare Nahrungsergänzungsmittel (am Beispiel von Burgerstein), Kombipräparate und Einzelmittel von Burgerstein (als Nahrungser-gänzung und als Therapie).
9. Tag Montag, 10. Oktober 2016 / Dozent Markus Rohner Teil 1 Konzept Epigenetische Ausrichtung auf die Ernährung, eine ausgewogene, quan-tifizierte Ernährungsform
10. Tag Dienstag, 11. Oktober 2016 / Dozent Markus Rohner Teil 2 Konzept Epigenetische Ausrichtung auf die Ernährung, eine ausgewogene Ernährungsform
11. Tag Montag, 17. Oktober 2016 / Dozent Volker SchmiedelAbschluss mit der Präsentation der Ernährungskonzepte der Kursteilnehmer „Vorstel-lung einer Beratungseinheit zu einem gewählten Kursthema“
Kompetenz: Kennenlernen von Ernährungsformen der Komplementärmedi- zin mit den aktuell wissenschaftlichen Erkenntnissen. Führen von Beratungsgespräch und so den Kunden / Klienten ein indivi- duell abgestimmtes Ernährungskonzept zur Verfügung stellen.
Kurskosten: Für Apotheker und Drogisten HF und eidg. dipl. Drogisten CHF 2‘541.00
Kursort: Paramed AG, Baar
Unterrichtszeit: 09:30 – 17:30 Uhr
Anmeldung: [email protected] oder www.paramed.ch
