Suomenkarjan maidon reitti tuottajalta kuluttajalle - Taina Lilja, Luke
Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät...
Transcript of Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät...
![Page 1: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/1.jpg)
Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa
Mikko J. Korhonen
![Page 2: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/2.jpg)
Potentiaalisimmat valkuaiskasvit ?
• Puna-apila
• Sinimailanen
• Rypsi
• Härkäpapu
• Herne
• Seoskasvustot
• Puituna tai säilörehuna
![Page 3: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/3.jpg)
© Valio Oy 17.4.2012 3
Nurmi vs. apilasäilörehu 5 MTT:n koetta
Nurmi-sr Apila-sr Muutos kun apilaa 50%
Apilan osuus 0 0.58
SR syönti, kg ka/pv 10.9 11.9 0.60
Maito, kg/pv 25.4 26.9 0.75
Valk-% 3.19 3.16 -0.025
Rasva-% 4.41 4.32 -0.10
![Page 4: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/4.jpg)
Vanhatalo ja Jaakkola 2006
![Page 5: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/5.jpg)
Vanhatalo ja Jaakkola 2006
![Page 6: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/6.jpg)
Nurmi vs. nurmipalkokasvit (rehutaulukot)
ME MJ/kg ka
RY OIV PVT HVO D-arvo
Nurmisäilörehu 11,0 0,94 84 35 0,85 690
Nurmi/puna-apilasäilörehu 10,2 0,87 87 44 0,8 640
Puna-apilasäilörehu 10,4 0,89 93 71 0,80 650
Sinimailassäilörehu lehtiaste 10,2 0,87 87 103 0,85 640
Sinimailassäilörehu nuppuaste 9,6 0,82 81 92 0,85 600
Sinimailassäilörehu kuk. alku 9,0 0,77 74 76 0,85 560
![Page 7: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/7.jpg)
Nurmi vs apila sulavuus Kuoppala ym. 2006
• Puna-apilan kuidun määrä ja laatu erilainen
– Vähemmän solunseinämäkuitua NDF, mutta suurempi osa siitä sulamatonta
– Enemmän solunsisällysaineita, helposti sulavaa materiaalia
– Sulavan kuidun sulatusnopeus ja kokonaissulavuus kuitenkin puna-apilasäilörehuilla suuremmat
• Kokonaissulavuuksissa ei eroa kasvilajien välillä
![Page 8: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/8.jpg)
Puna-apila lisää OIV:n saantia (Vanhatalo ym. 2006)
Rehun ohitusvalkuainen lisääntyy
![Page 9: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/9.jpg)
D-arvon kehitys nurmi vs. apila (Rinne ym. 2010)
![Page 10: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/10.jpg)
Valkuaistäydennyksen vaikutus tuotokseen nurmi ja apilasäilörehut Vanhatalo ym. 2008
• Hyvälaatuinen valkuaistäydennys lisää maitotuotosta myös puna-apilaruokinnalla. Tehdyt kokeet
• antoivat kuitenkin viitteitä siitä, että runsaasta lisävalkuaisannoksesta ei olisi apilaruokinnassa yhtä
• suurta hyötyä kuin heinäkasviruokinnassa.
Valkuaistäydennys lisää maitotuotosta myös puna-apilaruokinnalla. Puna-apilaruokinnalla runsaan lisävalkuaisen hyöty pienempi.
![Page 11: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/11.jpg)
Nurmi-puna-apilasäilörehu 50:50
![Page 12: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/12.jpg)
Puna-apila vs. nurmi
• Seokset
– Säilörehun syönti lisääntyy
– Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät
– Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät
• Puhdas puna-apila
– Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät
– Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät
• Vaikuttaa edullisesti maidon rasvahappokoostumukseen
• Kohtuullisilla väkirehumäärillä (< 10 kg/pv)
– Väkirehumäärän ja valkuaisen laadun ja määrän vaikutukset tuotokseen samanlaisia
![Page 13: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/13.jpg)
Palkoviljat
• Herne
• Härkäpapu
• Lupiini
![Page 14: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/14.jpg)
Valkuaislisän vaikutus tuotokseen
• Valkuaislisä lisää maito- ja valkuaistutosta
– Sulavuus ja syönti lisääntyy
– Energian ja aminohappojen saanti lisääntyy
• Rypsi on soijaa parempi nurmisäilörehuruokinnalla
– Syönnin lisääntyminen suurempaa
– Aminohappokoostumuksen parantuminen
– Aminohappojen ja energian saannin tasapaino
– Soijaruokinnnalla suurempi RV pitoisuus perusruokinnalla
![Page 15: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/15.jpg)
Rehuarvot (rehutaulukot)
Rehu RV HVO OIV His Met Lys Energia-arvo
Rypsirouhe 379 65 155 2,8 1,8 5,8 11,4
Rypsipuriste 358 60 157 2,8 1,8 5,8 12,3
Soijarouhe 520 75 166 2,9 1,4 6,2 13
Herne 230 80 122 2,6 0,9 7,1 13,3
Härkäpapu 300 80 126 2,6 0,6 5,9 12,8
Lupiini 340 85 118 2,7 0,7 4,7 13,2
![Page 16: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/16.jpg)
Herne (kuivattu/murskesäilötty) valkuaislähteenä Ahvenjärvi 2008
Vapaa säilörehuruokinta, väkirehua 10 kg päivässä, josta rypsiä 2 kg. Hernettä siten, että seoksen valkuaispitoisuus oli sama kuin rypsiä sisältävässä väkirehussa.
![Page 17: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/17.jpg)
Kuivattu herne ruokinnassa (nurmi-apilasäilörehu)
![Page 18: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/18.jpg)
Herne-ohrasäilörehu ruokinnassa Pursiainen ym. 2004
![Page 19: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/19.jpg)
Herne yhteenveto
• Sopii ruokintaan säilörehuna että puituna
– Puitu herne erityisesti kun säilörehun RV-pitoisuus on alhainen
• Säilörehunteko kannattaa aloittaa ennen herneen tuleentumista viljan ollessa taikinavaiheessa.
• Lisää maito- ja valkuaistuotosta
• Ei ole rypsin veroinen valkuaislähde
• Suuri valkuaisen pötsihajoavuus
• Korkea tärkkelyspitoisuus
• Lisää syöntiä ja mikrobivalkuaissynteesiä
– Parempi rehun sulavuus, kuidun pötsisulavuus
![Page 20: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/20.jpg)
Ruokinnan optimointiesimerkki (Nousiainen 2011 maitotuotto-rehukustannus, vakiotuotos 27 kg/pv)
Nurmisäilörehu 10,6 10,4 10,3 10,3
Ohra:kaura 8,3 8,2 8,4 7,9
Rypsirouhe 2,5
Härkäpapu 2,4
Herne 2,0
Herne-härkäpapu
2,6
EKM kg/pv 32,3 31,4 31,0 31,3
![Page 21: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/21.jpg)
Palkoviljat
• Härkäpavusta ja lupiinista ei suomalaisia ruokintatutkimuksia lypsylehmillä
• Ulkomaisissa tutkimuksissa härkäpapua ja lupiinia
– Karkearehuna usein maissi tai sinimailanen
– Korvattu usein soijaa tai viljaa
• Miksipä eivät toimisi meilläkin vaikka säilörehut nurmi/apilapohjaisia
• Ruokintaan joko puituna tai kokoviljasäilörehuna
• Ruokinnan suunnittelussa koostumuserot huomioon
• Meillä kannattaa verrata rypsiin koska rypsi paras valkuaisen lähde
• Viljely rajoittaa enemmän kuin ruokinta
• Käytännön kokemuksia ?
![Page 22: Palkokasvit ja puna-apila lehmien ruokinnassa · –Maito, EKM ja valkuaistuotokset lisääntyvät –Maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet pienenevät •Vaikuttaa edullisesti maidon](https://reader033.fdocuments.net/reader033/viewer/2022041613/5e394f20d0d2d03222666caa/html5/thumbnails/22.jpg)
Yleisiä asioita kevään ja kesän varalle
• Viljelysuunnitelman teko ja riittävä lannoitus
• Täydennsykylvöt
• Korjuuajan määrittäminen
– Artturi korjuuaikapalvelu
– Kasvustohavainnot
– Korjuuaikanäytteet
• Kuloheinää voi olla runsaasti
– Onko sopivia keinoja poistaa
– Kuolleen materiaalin huono D-arvo
• Säilörehun laadusta saa hyvän ennakkokäsityksen raaka-ainenäytteillä
• Kesällä riittävästi rehua ja olosuhteisiin reagointi
– Ajoissa laitumelle, riittävästi vettä ja täydennysrehua
• Lehmät kantaviksi myös kesällä
– Kiimojen riittävä tarkkailu