OVERKAMP · 2016. 10. 25. · OVERKAMP Die Zeitung . Herbst 2016 OVERKAMP . Am Ellberg 1 . 44265...
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OVERKAMPDie Zeitung . Herbst 2016
OVERKAMP . Am Ellberg 1 . 44265 Dortmund . Fon 0231/462736 . [email protected]
Comedy & CurrywurstDer „Lorenz“Vorfreudetermine im WinterGerichte für Zwei
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Wir können FEIERN!
Und wir tun es auch: Gründe sind da, das Magazin „DORTMUND GEHT AUS“ hat uns erneut getestet und sieht uns auf dem ersten Platz in der Katagorie „Bürger-lich/Westfälisch“ – da freuen wir uns und fühlen uns bestätigt und auf dem rechten Wege. Feiern Sie mit uns Ihre Jahresabschluss-feiern, Weihnachtsfeiern, Weihnachten, Silvester. Es gibt immer was zu feiern. Wir sind gern dabei und behilflich! In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine schöne Feierzeit und auch etwas Muße und Ruhe an langen Abenden! Und wenn Sie zu einer Feier eingeladen sind und noch ein Geschenk brauchen: Wir empfehlen Ihnen unsere „Overkamp-Karte“ – eine Gutscheinkarte für unsere Gäste – wiederaufladbar, praktisch, schön ! Wenn Sie des Feierns müde sind, etwas abspannen möchten, empfehlen wir Ihnen einen Aufent-halt im Hotel Kleins Wiese in Bad Fredeburg im schönen Hochsauerland. Dieses soll bekanntlich in der kalten Jahreszeit beson-ders schön sein: www.kleins-wiese.deWas wir können wird auch in diesem Jahr wieder richtig deutlich: Wir können Geflügel, besonders unsere Fröndenberger Enten, in Folge dieser Overkamps Gänse und deren Produkte. Wild können wir, ganz viel Wild, oder besser unsere Jäger, zahlreich unter unseren Gästen.
Rotwein können wir; trinken und aussuchen natürlich nur, das Vinifizieren überlassen wir unseren Lieblingswinzern. z.B. Matthias Gaul aus dem schönen Grünstadt-Asselheim der uns in diesem Jahr den „LORENZ“ auf den Balg schickt. Ein Rotweincuvée mit sehr vielen sonnenverwöhnten Trauben Spätbur-gunder, Cabernet Sauvignon und Tempranil-lo. Stoffig und gut !
Diesen Genuss können Sie auch mit nach Hause nehmen: Flasche 18,50 € oder 6er Kiste für 100,-€ . ALLES GUTE wünschen wir für die bevorstehenden „GENUSSTAGE“ und freuen uns darauf Sie zu diesem Anlass bei uns zu begrüßen !
03Vorwort
Vorwort
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Ob Familie, Eigenheim, Pkw oderHaustier – das, was Ihnen am Her-zen liegt, sollten Sie bestmöglichschützen. Genau dafür sind wirda. Persönlich, kompetent undganz in Ihrer Nähe.
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Die Jahreszeiten
Der HerbstDer schöne Sommer ging von hinnen, der Herbst, der reiche, zog ins Land.
nun weben all die guten Spinnen so manches feine Festgewand.
Sie weben zu des Tages Feier mit kunstgeübtem Hinterbein
ganz allerliebste Elfenschleier als Schmuck für Wiese, Flur und Hain.
Ja, tausend Silberfäden geben dem Winde sie zum leichten Spiel,
sie ziehen sanft dahin und schweben ans unbewußt bestimmte Ziel.
Sie ziehen in das Wunderländchen, wo Liebe scheu im Anbeginn,
und leis verknüpft ein zartes Bändchen den Schäfer mit der Schäferin.
Busch, Wilhelm (1832-1908)
05Die Jahreszeiten
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07Silvester 201606 Weihnachten 2016
Silvester 2016Weihnachten 2016
1. Weihnachtsfeiertag mittags geöffnet, abends geschlossen2. Weihnachtsfeiertag mittags & abends geöffnet
Unsere Menüs bieten wir Ihnen in der Zeit von12.00 bis 15.00 Uhr an: Sie haben Zeit zum Genießen!
Jeder Tisch wird nur einmal reserviert, deshalb reservieren Sie rechtzeitig!
Das Menü
O´s GänselebermoussePumpernickelmatte /Beerenschaum / Frisée-salat / Schampusdressing
* * *Essenz vom ausgewachsenen Reh
* * *Der Weihnachts-Gänsebraten
Rotkohl / Kartoffelklößen-oder-
Roastbeef - im Ganzen gebraten -
Böhnchen / Kartoffelgratintörtchen-oder-
Höchstener Damhirschkeule - lang im Ofen geschmort -
Preiselbeersauce / Rosenkohl / Williamskartoffeln-oder-
Filet vom Petersfisch vom Grill Mango-Pfeffer-Sauce / Basmatireis / Romanescospitzen
* * *„Pflaumentraum“
Küchlein / Crumble / Parfait / Süppchen
Menüpreis 49,80 € pro Person
Vorfreude ist die schönste Freude!
Was machen Sie eigentlich Silvester?
Hier erwartet Sie
unser Silvestermenü:
Mousse von Baumüllers RäucherlachsGurkenterrine/Sauerländer Potthuke
* * *Essenz von der Gans/Majoranperlen
* * *Ravioli vom Tafelspitz
Wirsingfäden/Meerrettichluft* * *
Sorbet von der Helene* * *
KalbsrückenApfel-Calvados-Jus/ Pastinaken-Wurzel-Gemüse
-oder-Hirschrücken
Holunderjus/Kartoffelroulade/Rosenköhlchen* * *
Valhrona-Schokotörtchen/PassionsfruchteisBirnenragout
Menüpreis 62,- € pro Person
Bitte jetzt reservieren !
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07Silvester 201606 Weihnachten 2016
Silvester 2016Weihnachten 2016
1. Weihnachtsfeiertag mittags geöffnet, abends geschlossen2. Weihnachtsfeiertag mittags & abends geöffnet
Unsere Menüs bieten wir Ihnen in der Zeit von12.00 bis 15.00 Uhr an: Sie haben Zeit zum Genießen!
Jeder Tisch wird nur einmal reserviert, deshalb reservieren Sie rechtzeitig!
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O´s GänselebermoussePumpernickelmatte /Beerenschaum / Frisée-salat / Schampusdressing
* * *Essenz vom ausgewachsenen Reh
* * *Der Weihnachts-Gänsebraten
Rotkohl / Kartoffelklößen-oder-
Roastbeef - im Ganzen gebraten -
Böhnchen / Kartoffelgratintörtchen-oder-
Höchstener Damhirschkeule - lang im Ofen geschmort -
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* * *„Pflaumentraum“
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* * *Ravioli vom Tafelspitz
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Endlich - Zeit zu Zweit!
Wollten Sie nicht schon lange mal wieder etwas zu zweit genießen ? Da haben wir was für Sie !
Laden Sie doch einmal Ihren Partner ein. Wir haben die Ideen:Achtung: Bitte 2 Tage vorher bestellen ! Preis jeweils für 2 Personen
Doppeltes Zwischenrippenstück 58,- €Durch und durch rosa, sehr schonend gebraten. Feinstes Fleisch von übergrünen Wiesen. Am Tisch für Sie aufgeschnitten. Dazu eine Schalotten-sauce, Kartoffelplätzchen und frisches Gemüse. Was kann schöner sein?
Kalbstafelspitz „rosa“ 52,- €Der Koch braucht Zeit, viel Zeit. Die nimmt er sich für Sie. Für Ihren Kalbstafelspitz. Junges Fleisch. Auf kurzen Wegen zu uns gekommen. Scharf angebraten und lange im Ofen. Sehr zart. Jede Scheibe vor Ihren Augen ein Genuss. Dazu servieren wir eine Südweinsauce und ein Risotto von Graupen sowie feines Gemüse. Was kann schöner sein ?
Lachs im Blätterteig 48,- €Norwegisches Lachsfilet, frisch, natürlich ohne Gräten. Mit Spinat und Blätterteig eingepackt, gebacken. Dazu eine Lauchsauce. Feine Zusammen-stellung. Unserem Service läuft das Wasser im Mund zusammen. Er sucht den passenden Wein aus. Alles wird gut ! Die Kalbshaxe vor Ihren Augen 73,- €Groß, größer. Da ist sie. Knusprig, duftend. Zart. Köche sagen schlönzig. Das ist was für Männer. Zum Reinlegen. Doch jetzt ist es vorbei mit anschauen. Jetzt wird geschnitten. Dazu die feine Sauce. Die Kartoffeln. Das Gemüse. Etwas Holländische Sauce. Toll.
Mehr HUMMER 98,- € Manchmal muss es eben Hummer sein. Dann kommt er auch. In 3 Gängen:Hummercocktail, Hummersuppe und Hummer Thermidor. Ganz klassich. Ganz gut !
Ein Châteaubriand 73,- €Fleischeslust. Feinstes argentinisches Aberdeen-Angus-Rind. Es kommt zu Ihnen. Wird aufgeschnitten. Sie brauchen kein Messer. Sie nehmen es trotzdem. Es kommt außerdem noch Sauce Bearnaise. Darin wollten Sie schon immer einmal baden. Aber jetzt nicht. Und die Bratkartoffeln. Der Service fragt nach dem Gemüse. Nein, die Grilltomate. Was kann schöner sein?
Ein Entrecôte 58,- €Doppeltes Rumpsteak bei uns. Kerniges Fleisch. Vom Grill. Natürlich mit Fettkante. Rosa gebraten. Der kultige Salat vorab. Dann kommt das Brett mit dem Steak. Und die Sauce Bearnaise. Und die Zwiebelbratkartoffeln. Was kann jetzt noch schöner sein?
Die Ente für Zwei 56,- €Die Ente kommt aus dem Ofen. Duftet, schön kross. Der Koch kommt mit dem Messer. Keine Angst. Es geht um Brust oder Keule. Oder beides. Es ist genug da. Orangensauce auch. Und Klöße. Und Romanesco. Was kann schöner sein?
Oder auch zu viert:
Ein KALBSCARREE Der Koch ruft an ! Das Kalbscarree brauchen wir, schön hell, schön jung ! Für gute Gäste ! Mit kurzen Rippen. Es kommt ! Sieht gut aus ! Er brät ! Sehr vorsichtig ! Sie kommen und genießen !
Ab 4 Personen 29,50 € je Person incl. Beilagen nach Absprache.
Fondue Chinoise Das wollten Sie doch schon immer mal probieren ! Leichtes Essen - Wenig Fett - Tolle Brühe - Gutes Fleisch - viele Beilagen – viele Stunden Spass
Ab 4 Personen 39,- € je Person incl. aller Beilagen, Dipps und Dessert
09Zeit zu Zweit!08 Zeit zu Zweit!
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Endlich - Zeit zu Zweit!
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Lachs im Blätterteig 48,- €Norwegisches Lachsfilet, frisch, natürlich ohne Gräten. Mit Spinat und Blätterteig eingepackt, gebacken. Dazu eine Lauchsauce. Feine Zusammen-stellung. Unserem Service läuft das Wasser im Mund zusammen. Er sucht den passenden Wein aus. Alles wird gut ! Die Kalbshaxe vor Ihren Augen 73,- €Groß, größer. Da ist sie. Knusprig, duftend. Zart. Köche sagen schlönzig. Das ist was für Männer. Zum Reinlegen. Doch jetzt ist es vorbei mit anschauen. Jetzt wird geschnitten. Dazu die feine Sauce. Die Kartoffeln. Das Gemüse. Etwas Holländische Sauce. Toll.
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Ein Châteaubriand 73,- €Fleischeslust. Feinstes argentinisches Aberdeen-Angus-Rind. Es kommt zu Ihnen. Wird aufgeschnitten. Sie brauchen kein Messer. Sie nehmen es trotzdem. Es kommt außerdem noch Sauce Bearnaise. Darin wollten Sie schon immer einmal baden. Aber jetzt nicht. Und die Bratkartoffeln. Der Service fragt nach dem Gemüse. Nein, die Grilltomate. Was kann schöner sein?
Ein Entrecôte 58,- €Doppeltes Rumpsteak bei uns. Kerniges Fleisch. Vom Grill. Natürlich mit Fettkante. Rosa gebraten. Der kultige Salat vorab. Dann kommt das Brett mit dem Steak. Und die Sauce Bearnaise. Und die Zwiebelbratkartoffeln. Was kann jetzt noch schöner sein?
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09Zeit zu Zweit!08 Zeit zu Zweit!
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Herbstweine - zummitnachHausenehmen! oder zum Verschenken
11Herbstweine10 Herbstweine
Overkamps Mosel Schampusnicht nur ein Sekt – ein mit Auslese dosierter Sekt. Ein Füllhorn von Aromen frisch, spritzig und mit typischem Moselcharakter, feiner Perlage und dezenter Restsüße 0,75l: 12,50 € 6 Fl.: 70,- €Overkamps Mosel-Schampus Rosé ganz fein, Champagnertöne, feine Perlage NICHT TRINKEN! – MACHT SÜCHTIG! 0,75l: 12,50 € 6 Fl.: 70,- €„Leichtsinn“Moussierender Rheingauriesling von Mohr aus Lorch. Die deutsche Antwort auf den allgegen-wärtigen Prosecco vom Lieblingswinzer im Rheingau 0,75l: 8,- €zum aromatisieren Roter Weinbergpfirsichlikör 0,5l: 14,- €
Manchmal muss es eben Champagner sein:
Pommery –brut 0,75 l: 40,- €
oder auch die WitweVeuve Clicquot 0,75l: 49,- €
Rosé LANSON im „Loveoutfit“ 0,75l : 49,- €
Rosé Veuve Clicquot 0,75l: 59,- €
WEISS
E1 – Der O-Wein! leicht, unkompliziert, modern, lecka ! Der Wein für Sie gemacht. ein heitere Erfrischung mit exotischer Note in der die Scheurebe brilliert ! 0,75l: 9,- € 6 Fl.: 50,- €2013er Selection „O´s Riesling“ Süffig, lecka, säurearm, harmonisch, toll !!! 0,75l: 9,- € 6 Fl.: 50,- €
2015er INSELWEINEin Cuvée von Weißburgunder & Chardonnay von der Insel, der Insel Mariannenaue vor Eltville die mitten im Rhein liegt, gedeihen im milden Mikroklima besonders reife und gesunde Trauben. Ein „Spargel-“, „Gute Laune-Wein“, „Sehnsuchts-Wein“ – watte wills ! – Insel eben !Für uns von den Machern des Schlosses Rheinhartshausen, Familie Lergenmüller ! 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,- €
2015er WeissburgunderSelection „O“eine Rebe, feiner Wein vom Weingut Wilh. Mohr Erben, Familie Neher, Lorch a. Rhein. Obwohl in der Fachpresse hochgelobt, immer noch ein Geheimtip ! 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,-€
2015er GrauburgunderEdition „O“ Kabinett – trocken - Unser Spitzenwein von Bimmerle, Renchen in der Ortenau . Erinner-ungen an frische gelbe Früchte wie Birne, Mirabelle und etwas Quitte werden im Duft wach (auch exotische Aromen wie Melone), auf der Zunge zeigt sich seine kräftige und gehaltvolle Art mit einer mild-harmonisch eingebunden Säurestruktur, ein schön ausbalancierter Vertreter seiner Sorte 0,75l: 9,- € 6 Fl.: 50,- €2014er VARUS Weißer WestfaleDer Wein der Vereinigung „Westfälisch Genie-ßen“. Cuvée von Riesling, Silvaner und Weiß-burgunder kein Geringerer als Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim an der Weinstraße hat für uns diesen Wein kreiert; süffig, ausgewogene Milde, zugängliche Struktur mit gepufferter Säure, aber gleichzeitig von lebhafter, innerer Frische. Ein ungemein zeitgemäßer, charmanter Weißwein. 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,- €2015er Chardonnay spätlese trockenFitz-Ritter, Dürkheim, Pfalz – noch ein Geheim-tipp seit 1992 ist der Chardonnay erst in Deutschland zugelassen. Ursprünglich im Burgund beheimatet, macht diese Edelrebe international Furore. Nun auch in Deutschland !Familie Fitz erntet große Lorbeeren für diesen Wein und wir sind stolz, diese rare Spezialität führen zu dürfen. !!! 0,75l: 12,50 € 6 Fl.: 70,- €
2015er Sauvignon blancWeingut Landerer, Vogtsburg im Kaiserstuhl Das ist ein Wein wie ein Osternest, wie frisches geschnittenes Gras und Fruchtgummieier. Ein rassig-erfrischender Wein mit einer wunderbar reifen Säure und klarer Stachelbeer-Grapefru-it-Frucht. Hinterlässt ein prickelndes Gefühl im Mund und etwas Pulverdampf auf der Zunge.Also einen mineralisch-scharfen Ton.Einer der besten Sauvignon Blanc Deutschlands! 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,- €ROSÈ
2015er Pink Rosé trockenDas Weingut Graf von Schönborn, ein Gründungs-VDP-Betrieb verfügt über 50 Hektar mit den TOP-Lagen Marcobrunn und Hattenhei-mer Pfaffenberg in absolutem Qualitätsstreben. Das gilt auch für diesen feinen „pinkfarbenen“ aus roten Spätburgundertrauben vinifizierten Wein. Er zeigt sich Ihnen vollmundig stoffig, beerig, sehr elegant und voller Aromenvielfalt. 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,- €
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Herbstweine - zummitnachHausenehmen! oder zum Verschenken
11Herbstweine10 Herbstweine
Overkamps Mosel Schampusnicht nur ein Sekt – ein mit Auslese dosierter Sekt. Ein Füllhorn von Aromen frisch, spritzig und mit typischem Moselcharakter, feiner Perlage und dezenter Restsüße 0,75l: 12,50 € 6 Fl.: 70,- €Overkamps Mosel-Schampus Rosé ganz fein, Champagnertöne, feine Perlage NICHT TRINKEN! – MACHT SÜCHTIG! 0,75l: 12,50 € 6 Fl.: 70,- €„Leichtsinn“Moussierender Rheingauriesling von Mohr aus Lorch. Die deutsche Antwort auf den allgegen-wärtigen Prosecco vom Lieblingswinzer im Rheingau 0,75l: 8,- €zum aromatisieren Roter Weinbergpfirsichlikör 0,5l: 14,- €
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2015er Pink Rosé trockenDas Weingut Graf von Schönborn, ein Gründungs-VDP-Betrieb verfügt über 50 Hektar mit den TOP-Lagen Marcobrunn und Hattenhei-mer Pfaffenberg in absolutem Qualitätsstreben. Das gilt auch für diesen feinen „pinkfarbenen“ aus roten Spätburgundertrauben vinifizierten Wein. Er zeigt sich Ihnen vollmundig stoffig, beerig, sehr elegant und voller Aromenvielfalt. 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,- €
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Herbstweine - zummitnachHausenehmen! oder zum Verschenken
13Herbstweine12 Herbstweine
ROT
2014er VARUSRoter WestfaleCuvée von Dornfelder und Spätburgunder.Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim hat hierfür seinen Namen geben. schöne Farbe, dieser Wein vereint eine gehobene Ansprache mit reinem Trinkver-gnügen. Also „Easy drinking“ auf hohem Niveau 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,- €2013er Spätburgunder Edition „O“Kabinett – trocken - Unser Spitzenwein von Bimmerle, Renchen in der Ortenau 0,75l: 9,- € 6 Fl.: 50,- €2012er MerlotWeingut Lergenmüller, Heinfeld, Südpfalz.Unser milder, fast opulenter Lieblingswein nicht nur für die Dame, aber auch ! 0,75l: 13,50 € 6 Fl.: 75,- €
2010er AUFWIND Cuvée Cabernet & St. LaurentWeingut HENSEL, Bad Dürkheim.Da Hensel begeisterter Segelflieger ist, macht der Name für dieses Cuvée Sinn. Die Tannine sind schmeich-lerisch eingebunden, der lange, zarte Abgang verstärkt den samtigen, gleichwohl intensiven Charakter dieses Rotweins. 0,75l: 12,50 € 6 Fl.: 70,-€
2013er BLUTSBRUDERCuvée Cabernet Cubin / Sauvignon & RegentWeingut KARL MAY, Osthofen, Rheinhessen.Wenn zwei Brüder mit Namen May im Weingut Ihres Vaters Karl May ihren Wein machen, dann muß dieser Blutsbruder heißen. Das ist ehrliches Marketing, wir freuen uns, diesen gefunden zu haben und Ihnen hier zu präsentieren.Der Karl May Blutsbruder Cuvee ist ein extrem süffiges Tröpchen, perfekt als Begleiter zum Essen, zum Wild, zum Steak, zur Ente. Sehr, sehr dunkles Rubinrot im Glas mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, getrockneten Pflaumen und Cassis, Veilchen, Nelken, Wacholder und Piment. Am Gaumen sehr fruchtig, weich, dicht, komplex und kräftig, ohne wuchtig zu sein. Stimmiger, langer und weicher Abgang. 0,75l: 15,- € 6 Fl.: 80,- € Magnum 1,5l: 42,- € Doppelmagnum 3l: 98,- €
2013er Klumpp Cuvée N°1 trocken Rubin, purpur mit violetten Rändern und dunklem Kern. So kennen wir ihn, unseren neuen Lieblingswein aus dem Haus Klumpp in Bruch-sal, Nordbaden. Es ist der Schwiegersohn von unserem Winzerfreund Näkel aus Dernau, der uns diesen Wein bereitet. Das ist erstmal eine schwere Bürde und treibt die Erwartungshaltung etwas. Jedoch gab es keine Enttäuschung, im Gegenteil: Ein Aroma von Sauerkirschen, reifen Pflaumen, Himbeerlikör - ganz intensiv - sowie eine kühle Note und süßliches Holz begeistern. Im Mund des Cuvée N°1 folgen dann Aromen von Pflaumen, wieder Sauerkirschen, Karamel, Vollmichschoko-lade, Kakao und Lorbeeren. Die dichte und kraftvolle Struktur mit gutem Saftanteil präsen-tiert in diesem Klumpp Cuvée eine feingliedrige Säure, eine gute Balance und einen würzigen Abgang. Das ist lecker! 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,- €
- LORENZ -„da scheint dir der Lorenz auf den Pelz“!-eine verrückte Cuvée zum Dahinschmelzen. Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Merlot Ein harmonisches Trio mit Charakter, das das Herz rund und kraftvoll erwärmt. Vielleicht kommt Ihnen dieser Wein spanisch vor, mit dieser Cuvée möchten wir Ihnen mit dem Winzer Matthias Gaul demonstrieren, was in Deuschland Weinanbau möglich ist. Wunder-schön weich und samtig mit verführerischer Fruchtnote. 0,75l: 18,50 € 6 Fl.: 100,- €
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Herbstweine - zummitnachHausenehmen! oder zum Verschenken
13Herbstweine12 Herbstweine
ROT
2014er VARUSRoter WestfaleCuvée von Dornfelder und Spätburgunder.Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim hat hierfür seinen Namen geben. schöne Farbe, dieser Wein vereint eine gehobene Ansprache mit reinem Trinkver-gnügen. Also „Easy drinking“ auf hohem Niveau 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,- €2013er Spätburgunder Edition „O“Kabinett – trocken - Unser Spitzenwein von Bimmerle, Renchen in der Ortenau 0,75l: 9,- € 6 Fl.: 50,- €2012er MerlotWeingut Lergenmüller, Heinfeld, Südpfalz.Unser milder, fast opulenter Lieblingswein nicht nur für die Dame, aber auch ! 0,75l: 13,50 € 6 Fl.: 75,- €
2010er AUFWIND Cuvée Cabernet & St. LaurentWeingut HENSEL, Bad Dürkheim.Da Hensel begeisterter Segelflieger ist, macht der Name für dieses Cuvée Sinn. Die Tannine sind schmeich-lerisch eingebunden, der lange, zarte Abgang verstärkt den samtigen, gleichwohl intensiven Charakter dieses Rotweins. 0,75l: 12,50 € 6 Fl.: 70,-€
2013er BLUTSBRUDERCuvée Cabernet Cubin / Sauvignon & RegentWeingut KARL MAY, Osthofen, Rheinhessen.Wenn zwei Brüder mit Namen May im Weingut Ihres Vaters Karl May ihren Wein machen, dann muß dieser Blutsbruder heißen. Das ist ehrliches Marketing, wir freuen uns, diesen gefunden zu haben und Ihnen hier zu präsentieren.Der Karl May Blutsbruder Cuvee ist ein extrem süffiges Tröpchen, perfekt als Begleiter zum Essen, zum Wild, zum Steak, zur Ente. Sehr, sehr dunkles Rubinrot im Glas mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, getrockneten Pflaumen und Cassis, Veilchen, Nelken, Wacholder und Piment. Am Gaumen sehr fruchtig, weich, dicht, komplex und kräftig, ohne wuchtig zu sein. Stimmiger, langer und weicher Abgang. 0,75l: 15,- € 6 Fl.: 80,- € Magnum 1,5l: 42,- € Doppelmagnum 3l: 98,- €
2013er Klumpp Cuvée N°1 trocken Rubin, purpur mit violetten Rändern und dunklem Kern. So kennen wir ihn, unseren neuen Lieblingswein aus dem Haus Klumpp in Bruch-sal, Nordbaden. Es ist der Schwiegersohn von unserem Winzerfreund Näkel aus Dernau, der uns diesen Wein bereitet. Das ist erstmal eine schwere Bürde und treibt die Erwartungshaltung etwas. Jedoch gab es keine Enttäuschung, im Gegenteil: Ein Aroma von Sauerkirschen, reifen Pflaumen, Himbeerlikör - ganz intensiv - sowie eine kühle Note und süßliches Holz begeistern. Im Mund des Cuvée N°1 folgen dann Aromen von Pflaumen, wieder Sauerkirschen, Karamel, Vollmichschoko-lade, Kakao und Lorbeeren. Die dichte und kraftvolle Struktur mit gutem Saftanteil präsen-tiert in diesem Klumpp Cuvée eine feingliedrige Säure, eine gute Balance und einen würzigen Abgang. Das ist lecker! 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,- €
- LORENZ -„da scheint dir der Lorenz auf den Pelz“!-eine verrückte Cuvée zum Dahinschmelzen. Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Merlot Ein harmonisches Trio mit Charakter, das das Herz rund und kraftvoll erwärmt. Vielleicht kommt Ihnen dieser Wein spanisch vor, mit dieser Cuvée möchten wir Ihnen mit dem Winzer Matthias Gaul demonstrieren, was in Deuschland Weinanbau möglich ist. Wunder-schön weich und samtig mit verführerischer Fruchtnote. 0,75l: 18,50 € 6 Fl.: 100,- €
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Alkoholfreier Herbstgenuss
APPLERITIF"Apfel, Rose & Aronia" feinherb
Unser Appléritif "Apfel, Rose & Aronia" ist ein herrlich erfrischendes, feinherbes alkoholfreies Getränk für festliche Anlässe. Ein feiner Duft nach frischen, ausgereiften Äpfeln verbindet sich mit natürlichen Rosenauszügen und dem süß-säuerlich-herben Aroma der Aronia-Beere. Der Appléritif wird natürlich in 100% Bio-Qualität produziert! Genießen Sie seinen spritzig, saftig, feinherben Geschmack mit einem Hauch von Rosen am besten gut gekühlt bei ca. 3°C. 0,75l: 10,- € 6 Fl.: 55,- €
14 Alkoholfreier Herbstgenuss
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Comedy & Currywurst
COMEDY & CURRWURST
...so heisst die neue CULT-COMEDY-CURRYWURST-SHOW
Ein sympathischer und witziger Moderator führt durch die leckere 90minütige Show und präsen-tiert Kollegen aus der Kabarett- und Comedy- szene, die Ausschnitte aus ihrem aktuellen Comedyprogramm spielen. Davor, Mittendrin oder auch danach gibt es Currywurst satt… ganz wie Sie wollen.
Die Termine 2017:
26.01. | 16.02. | 18.05.
22.06. | 21.09. | 19.10.
16.11.
16 Comedy & Currywurst
Freuen Sie sich also auf einen lockeren, lustigen und leckeren Abend, bei dem die Comedians ein Feuerwerk der guten Laune abbrennen und die Currywurst den Protagonisten in nichts nachsteht!!!
Einlass & Currywurst ab 18:30UhrBeginn Showprogramm 19:30 UhrPreis pro Person: 20,- €Preis beinhaltet: Eintritt & Currywurst
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Muckelichkeit macht sich breit
Hömma! Auch wenn de Blätterkes getz allmählich vonne Bäume tau- meln, muss dass der Stimmung trotzdem kein Abbruch tun. Wir in Dortmund haben schon seit Gene-rationen datt perfekte Rezept ge- gen trübe Herbsttage in Petto. Und datt nennt sich Muckelichkeit. Wennz draußen schattiger wird mitte Temperaturen, holze dir einfach Muckelichkeit inne Bude. Dazu gehört neben de häusliche Gemütlichkeit vor allem watt leckeres für auffe Tellerkes.
Eintopp is wie Urlaub von Innen
Watt wär der Herbst ohne seine schmackhaften Eintopp Variatio-nen à la Omma Zuck. Und wenn der ein oder andere wieder am stöh-nen is, datt die Erholung vom Sommerurlaub schon längst durche Dunstabzugshaube ver- pufft is, tusse die Konsorten einfach auffm Hochgenuss von echt westfälischem Eintopp hin-
weisen. Es sindeben die kleinenDinge, die glücklichmachen – auch im Herbst.
Kürbis ihm sein Feiertach
Im Herbst vermehrt sich auch bei uns inne Gefilde der Brauch Halloween zu feiern. Wer nich gerade in den Grusel Trallafitti reingeboren wurden, stellt sich jedes Jahr Ende Oktober die Selbe Frage: Watt soll der Kappes eigentlich? Abba Hauptsache die Halbgaren hamm Spass inne Backen, woll? Ein Kürbis mit Fun- zel vor der Haustür macht inne Herbststimmung abba definitiv ne astreine Figur. Einfach ma ausprobiern!
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Töffte Geschenkideen für jede Jahreszeit gibts auf www.dortmunderisch.de und hier bei Overkamp!
Der Herbst steht auffe Matte Ker watt schön!
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Unsere Miniköche
Wir feiern!
Die jungen Wilden von morgen!
In unserer letzten Ausgabe berichteten wir über das Projekt Miniköche, dass jetzt im kommenden Monat startet. Glücklich sind wir über die starke Resonanz und die vielen Bewerbungen die bei uns eingegangen sind. Wir freuen uns darauf unser langjähriges Wissen, die Traditionen, unsere Kultur und damit verstehen wir ein Stück Heimat weiterzugeben.
Auch wer dieses Jahr nicht berücksichtigt werden konnte, lässt sich bitte nicht entmutigen. Es gibt sicher wieder eine nächste Chance.
Das erste „Kennenlerntreffen“ findet am 30.10.2016 statt, bevor es so richtig ans Einklei-den, an die Spielregeln und nicht zuletzt an den Herd mit dem Nachwuchs von morgen geht.
19Wir feiern!
Wir haben die Preise erhöht. Die ersten!Auszeichnung: Dortmund geht aus! 2017
Toll, in der Rubrik: GUTBÜRGERLICH“steht das Restaurant Overkamp wieder auf Platz 1.
Perfekt zelebrierte gutbürgerliche Küche alsBasis regionalen, sprich westfälischen undsaisonalen Kochens. Das ist unser Anspruch -jeden Tag aufs Neue!!
An dieser Stelle bedanken wir uns bei allen Gästen für Ihr Vertrauen und bei unseren Mitarbeitern für Ihren unermüdlichen Einsatz!
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Traumhochzeit am Ellberg
Auf der Suche nach der richtigen Locationsind wir Ihre Adresse!
Finden Sie das Einzigartige in unserem familien-geführtem Haus mit viel Individualität. Einfach nur zurücklehnen - es gibt unzählige Möglich-keiten. Profitieren Sie von dem unvergleichlichen Overkamp-Komfort. Mit dem wunderschonen BMW Barockengel holen wir Sie von jedem Ort ab, wo Sie sich das Ja-Wort geben.
Unsere hellen, unterschiedlichen und großzü-gigen Räumlichkeiten vereinen Behaglichkeit, Lifestyle und Bewegungsfreiheit in einem. Empfangen Sie Ihre Gäste auf der Terrasse und dem schön angelegten Garten - jetzt erst einmal durchatmen.
Raffinierte Küche - regional, leicht und unver-fälscht. Köstlichkeiten aus unserer Region von den Bauern, Züchtern und Freunden unseres Vertrauens - das allein ist schon eine Sünde wert. In Form einer klassischen Menüfolge, einem Büffet das keine Wünsche offen lässt, oder sogar die Kombination aus beidem.
Sie sind der Regisseur und kennen den Program-mablauf. Auch bei den Weinen machen wir kaum Kompromisse - hier gibt es eine Vielzahl wunderbarer deutscher Weine.
Ein liebe- und geschmacksvoll gedeckter Tisch lädt Sie und Ihre Gäste ein. Es sind die vielen kleinen Dinge, die diesen ganz besonderen Tag zur Traumhochzeit werden lassen.
Sie mit vielen kleinen Besonderheiten zu verwöhnen, ist unser Talent. Ein Programmpunkt geht über zum nächsten. Im Drehbuch dürfen Musik, die Hochzeitstorte und die Mitternachts-vesper natürlich nicht fehlen.
Nach einer kurzen erholsamen Nacht geht das Verwöhnprogramm in die zweite Runde. Bei einem ausgiebeigen Frühstück können Sie den wunderschönen Tag Revue passieren lassen. So lange vorbereitet, bis ins letzte Detail geplant, ales etliche Male durchgespielt - er bleibt für immer in Ihren Erinnerungen - die Ihnen niemand mehr nehmen kann...
In einem persönlichem Gespräch gehen wir gezielt auf Ihre Bedürfnisse und Wünsche ein. Fragen Sie nach unseren attraktiven Hochzeitspauschalen.
Freie Trauungen in der alten Schmiede.
21am Ellberg20 Hochzeiten
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Traumhochzeit am Ellberg
Auf der Suche nach der richtigen Locationsind wir Ihre Adresse!
Finden Sie das Einzigartige in unserem familien-geführtem Haus mit viel Individualität. Einfach nur zurücklehnen - es gibt unzählige Möglich-keiten. Profitieren Sie von dem unvergleichlichen Overkamp-Komfort. Mit dem wunderschonen BMW Barockengel holen wir Sie von jedem Ort ab, wo Sie sich das Ja-Wort geben.
Unsere hellen, unterschiedlichen und großzü-gigen Räumlichkeiten vereinen Behaglichkeit, Lifestyle und Bewegungsfreiheit in einem. Empfangen Sie Ihre Gäste auf der Terrasse und dem schön angelegten Garten - jetzt erst einmal durchatmen.
Raffinierte Küche - regional, leicht und unver-fälscht. Köstlichkeiten aus unserer Region von den Bauern, Züchtern und Freunden unseres Vertrauens - das allein ist schon eine Sünde wert. In Form einer klassischen Menüfolge, einem Büffet das keine Wünsche offen lässt, oder sogar die Kombination aus beidem.
Sie sind der Regisseur und kennen den Program-mablauf. Auch bei den Weinen machen wir kaum Kompromisse - hier gibt es eine Vielzahl wunderbarer deutscher Weine.
Ein liebe- und geschmacksvoll gedeckter Tisch lädt Sie und Ihre Gäste ein. Es sind die vielen kleinen Dinge, die diesen ganz besonderen Tag zur Traumhochzeit werden lassen.
Sie mit vielen kleinen Besonderheiten zu verwöhnen, ist unser Talent. Ein Programmpunkt geht über zum nächsten. Im Drehbuch dürfen Musik, die Hochzeitstorte und die Mitternachts-vesper natürlich nicht fehlen.
Nach einer kurzen erholsamen Nacht geht das Verwöhnprogramm in die zweite Runde. Bei einem ausgiebeigen Frühstück können Sie den wunderschönen Tag Revue passieren lassen. So lange vorbereitet, bis ins letzte Detail geplant, ales etliche Male durchgespielt - er bleibt für immer in Ihren Erinnerungen - die Ihnen niemand mehr nehmen kann...
In einem persönlichem Gespräch gehen wir gezielt auf Ihre Bedürfnisse und Wünsche ein. Fragen Sie nach unseren attraktiven Hochzeitspauschalen.
Freie Trauungen in der alten Schmiede.
21am Ellberg20 Hochzeiten
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Vorfreude Termine Winter 2016 / 17 Weihnachten & Silvester 2016
Comedy & Currywurst
Einlass & Currywurst: ab 19.00 UhrBeginn Showprogramm: 19.30 Uhr
In Overkamps Hütte.Entspannen Sie Ihre Lachmuskeln. Lockerer und amüsanter Abend mit 90-minütiger Show.
Preis pro Person: 20,- € im VKKAm Abend: 23,- €
Der Mensch besitzt nichts Wertvolleres als seine Zeit (Ludwig van Beethoven)
Da Zeit das kostbarste ist was man im Leben hat, verschenken Sie doch ein wenig Ihrer Zeit und verleben gemeinsam mit Ihren Lieben ein paar schöne Stunden in unserem Hause. Das gelingt spielend mit einem Gutschein für ein Krimidinner, einen Kabarett-Abend, einen Kochkurs, die legendäre Syltparty, Kaffee und Kuchen, Leckeres aus dem Feinkostlädchen oder ein ausgefallenes Menü. Übrigens kommen unsere Gutscheinkarten im handlichen Scheckkartenformat sehr gut an und sind immer ein gelungene Geschenkidee.
Overkamps Gutscheinkarte – das Geschenk für jeden Anlass!
ImpressumHerausgeber / vew für den Inhalt:Overkamp Gastronomie GmbH & Co. KGpers. haft. Gesellschafter:Overkamp Verwaltungs GmbHVertretungsberechtigt:Geschäftsführer Bianca Overkamp& Günther Overkamp-Klein
23Weihnachten & Silvester22 Vorfreude Termine
Layout / Gestaltung3 fach m - medien & gestaltungwww.3fachm.deHattingen / Ruhr
Auflage 5000 Stück
Folgen Sie uns auf Facebookunter: www.facebook.com/leckaland
Krimispieldinner
“Präsentiert wird der Krimifall „Die Wette von Cornelia H.- Müller!“
Sonntag, 22.01.2017 und Montag, 23.01.2017
18.00 Uhr Einlass mit „rätselhaftem Aperitif“18.30 Uhr Beginn
Preis pro Person: 49,- €
Heiligabend
Geschlossen. Bis 11.30 Uhr haben Sie die Chance Ihre Gänsebestellungen abzuholen. Bitte bringen Sie dazu bitte jeweils die passenden Töpfe/ Bräter oder Backbleche mit.
2. Weihnachtfeiertag
Mittags und Abends geöffnet.Freuen Sie sich auf ein 4-Gang-Weihnachtsmenü mit vier verschiedenen Hauptgängen zur Wahl. Am Abend haben Sie die Möglichkeit von der Karte zu wählen.Preis pro Person: 49,80 €
Silvester
Und Tschüss!
Lassen Sie den letzten Tag des Jahres 2016 mit uns gemeinsam bei einem 6-Gang-Menü mit zwei verschiedenen Hauptgängen zur Wahl ausklingen.Preis pro Person: 62,- €
Nähere Infos zu unseren Veranstaltungen und Reservierungen erhalten Sie online unterwww.overkamp-gastro.de und unter 0231-462736.
1. Weihnachtsfeiertag
Mittags geöffnet/ Abends geschlossen.
Freuen Sie sich auf ein 4-Gang-Weihnachtsmenü mit vier verschiedenen Hauptgängen zur Wahl.
Preis pro Person: 49,80 €
26.Januar
16.Februar
22. & 23.Januar
25.Dezember
26.Dezember
31.Dezember
24.Dezember
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Vorfreude Termine Winter 2016 / 17 Weihnachten & Silvester 2016
Comedy & Currywurst
Einlass & Currywurst: ab 19.00 UhrBeginn Showprogramm: 19.30 Uhr
In Overkamps Hütte.Entspannen Sie Ihre Lachmuskeln. Lockerer und amüsanter Abend mit 90-minütiger Show.
Preis pro Person: 20,- € im VKKAm Abend: 23,- €
Der Mensch besitzt nichts Wertvolleres als seine Zeit (Ludwig van Beethoven)
Da Zeit das kostbarste ist was man im Leben hat, verschenken Sie doch ein wenig Ihrer Zeit und verleben gemeinsam mit Ihren Lieben ein paar schöne Stunden in unserem Hause. Das gelingt spielend mit einem Gutschein für ein Krimidinner, einen Kabarett-Abend, einen Kochkurs, die legendäre Syltparty, Kaffee und Kuchen, Leckeres aus dem Feinkostlädchen oder ein ausgefallenes Menü. Übrigens kommen unsere Gutscheinkarten im handlichen Scheckkartenformat sehr gut an und sind immer ein gelungene Geschenkidee.
Overkamps Gutscheinkarte – das Geschenk für jeden Anlass!
ImpressumHerausgeber / vew für den Inhalt:Overkamp Gastronomie GmbH & Co. KGpers. haft. Gesellschafter:Overkamp Verwaltungs GmbHVertretungsberechtigt:Geschäftsführer Bianca Overkamp& Günther Overkamp-Klein
23Weihnachten & Silvester22 Vorfreude Termine
Layout / Gestaltung3 fach m - medien & gestaltungwww.3fachm.deHattingen / Ruhr
Auflage 5000 Stück
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Krimispieldinner
“Präsentiert wird der Krimifall „Die Wette von Cornelia H.- Müller!“
Sonntag, 22.01.2017 und Montag, 23.01.2017
18.00 Uhr Einlass mit „rätselhaftem Aperitif“18.30 Uhr Beginn
Preis pro Person: 49,- €
Heiligabend
Geschlossen. Bis 11.30 Uhr haben Sie die Chance Ihre Gänsebestellungen abzuholen. Bitte bringen Sie dazu bitte jeweils die passenden Töpfe/ Bräter oder Backbleche mit.
2. Weihnachtfeiertag
Mittags und Abends geöffnet.Freuen Sie sich auf ein 4-Gang-Weihnachtsmenü mit vier verschiedenen Hauptgängen zur Wahl. Am Abend haben Sie die Möglichkeit von der Karte zu wählen.Preis pro Person: 49,80 €
Silvester
Und Tschüss!
Lassen Sie den letzten Tag des Jahres 2016 mit uns gemeinsam bei einem 6-Gang-Menü mit zwei verschiedenen Hauptgängen zur Wahl ausklingen.Preis pro Person: 62,- €
Nähere Infos zu unseren Veranstaltungen und Reservierungen erhalten Sie online unterwww.overkamp-gastro.de und unter 0231-462736.
1. Weihnachtsfeiertag
Mittags geöffnet/ Abends geschlossen.
Freuen Sie sich auf ein 4-Gang-Weihnachtsmenü mit vier verschiedenen Hauptgängen zur Wahl.
Preis pro Person: 49,80 €
26.Januar
16.Februar
22. & 23.Januar
25.Dezember
26.Dezember
31.Dezember
24.Dezember
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Struktur und Proportionen charakterisieren die neue Architektur dieses Sofas.
WHITE scheint aus einem Aggregationsprozess von perfekt ausgewogenen Volumen
zu entstehen. Die sich wiederholt überschneidenden horizontalen Linien werden
zu einem stark dominierenden, ästhetischen Motiv, das durch die Verarbeitung
verschiedener Materialien weiterhin unterstrichen wird.
W H I T E
DAS EINRICHTUNGSHAUS seit 1892
Westenhellweg 1 10 · 44137 DortmundTel 0231 - 14 30 3 1 · Fax 0231 - 16 27 2 [email protected]