Open Space Technology Spazio Aperto di Discussione Forum ... · -1- o n Il metodor Serenella Paci n...

La Filiera delle Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali: come lavorare insieme tra produzione e mercato

La Filière des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales: comment travailler ensemble entre production et marché

laconi 13 03 2008

Open Space Technology

Spazio Aperto di Discussione

Forum Ouvert

Report

Introduzione Metodologica pag. 1

La Coltivazione delle Piante Aromatiche ed Officinali in Sardegna pag. 2

Prima Sessione/Première Séance

Gruppo/Session A pag. 3

Gruppo/Session B pag. 4

Gruppo/Session C pag. 6

Indice

Gruppo/Session D pag. 7

Gruppo/Session E pag. 8

Gruppo/Session F pag. 10

Seconda Sessione/Deuxiéme Séance

Gruppo/Session B pag. 11

Gruppo/Session C pag. 13

Gruppo/Session D pag. 15

I Partecipanti all’Open Space Tecnology pag. 16 LL aaFF ii

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Crediti pag. 24

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Il metodo

Serenella Paci

Per saperne di più:

www.openspaceworld.com

www.openspaceworld.org

Per trovare i facilitatori OST:

www.openspaceworldmap.org

La prima volta che ho sentito parlare di Open Space Technology ho provato una forte curiosità! Una semplice metodologia per l’interazione di grandi gruppi che si basa sulla spontaneità; che viene utilizzata ormai in oltre 100 paesi del mondo; che permette di far lavorare insieme, su un tema complesso, gruppi da 5 a 2000 persone senza un programma predefinito.

Open Space nasce nella metà degli anni ’80 da un’intuizione di Harrison Owen, esperto americano di scienza delle organizzazioni, che aveva notato al termine di un convegno come il momento più interessante fosse il coffee break…perché ognuno ha la possibilità di decidere con chi parlare, di che cosa e per quanto tempo! Su questi semplici principi Owen ha basato la sua metodologia!

Una delle caratteristiche dell’OST è, infatti, la libertà dei partecipanti di proporre temi e problematiche reali per le quali provano un sincero interesse. Passione e responsabilità, due caratteristiche fondamentali dei processi di cambiamento, sono alla base dell’OST e il ruolo del facilitatore diventa quello di attivare il processo: creare le condizioni, lo “spazio aperto” per differenti idee e modi di pensare, dove ognuno ha la possibilità di essere se stesso e dove ognuno è responsabile della propria esperienza.

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Nell’OST gli unici responsabili di un evento noioso o poco stimolante sono quindi i suoi stessi partecipanti (Legge dei due piedi!), e questa consapevolezza, inspiegabilmente, rende i lavori più intensi, appassionati e produttivi.

Nessuno ha totalmente il controllo di ciò che sta succedendo, ma il risultato è sempre di straordinaria creatività e responsabilizzazione.

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La coltivazione delle piante aromatiche ed officinali

Bruno Satta

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Sebbene la coltivazione di piante officinali in Italia vanti un’antichissima tradizione, è negli anni ‘20 e ‘30 che questo settore rileva un notevole impulso di tipo produttivo con la coltivazione di circa 230 specie ad interesse officinale. Solo attorno agli anni ‘70 si è potuto assistere ad una rivalutazione delle produzioni officinali ed aromatiche, determinata primariamente dalla crescente domanda di prodotti “naturali”, e sollecitata all’epoca, per promuovere la salvaguardia e la rivitalizzazione di ampie zone marginali.

Oggigiorno la generalità delle aziende sarde operanti nel settore ha un ordinamento colturale misto in cui le varie specie vengono coltivate su parcelle di piccole-medie dimensioni con appropriati piani di rotazione allo scopo di limitare i frequenti problemi di “stanchezza del terreno” e nell’intento di ridurre al minimo i trattamenti anticrittogamici ed insetticidi con prodotti di sintesi.

Da un punto di vista strategico il settore delle piante aromatiche ed officinali presenta quattro grossi fattori di debolezza:

1. marginalità del settore nell’ ambito del panorama agricolo nazionale e regionale;

2. struttura attuale del mercato imperniata attorno alla figura del grossista;

3. difficoltà di qualificare le produzioni dal punto di vista delle caratteristiche qualitative;

4. struttura attuale dell’azienda coltivatrice ancora in via di perfezionamento.

Tenuto conto delle caratteristiche del mercato i coltivatori e/o raccoglitori che attualmente operano con difficoltà devono puntare a valorizzare quanto più possibile la propria produzione agendo direttamente su quegli stessi fattori che da sempre hanno favorito i prodotti esteri. Sarà pertanto fondamentale sviluppare le azioni volte ad ottenere: l’ incremento delle produzioni attraverso la creazione di forma aggregative dell’offerta; la qualificazione delle produzioni; la produzione di semilavorati; l’ ampliamento della gamma dei prodotti.


-3-

Confronto tra diverse tecniche di distillazione (Francia-Sardegna)

Le principali problematiche emerse sulla distillazione possono essere riassunte nel modo seguente:

differenza per quanto concerne la resa, il tempo impiegato, la qualità dell'olio essenziale, i costi di produzione;

esistenza di vari metodi di distillazione (distillatori orizzontali, verticali e su campo);

utilizzo del prodotto fresco, semisecco e secco, nel caso specifico della lavanda, della salvia sclarea, del rosmarino e dell’elicriso;

necessità di ottimizzare il distillatore in base all'estensione aziendale e alla tipologia di piante officinali;


Gruppo/ Session A

Chi ha proposto il tema

Le promoteur du sujet

Gianfranco Murgia

Chi ha partecipato al gruppo

Les participants aux travaux

Christian, Giampietro, Efisio, Angelo, Maurizio, Antonella, Anna Maria,

Veronique, Raffaele, Patrizia , Angelo

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Su questi elementi di discussione le proposte emerse riguardano la realizzazione:

di corsi di formazione ed aggiornamento per quanto concerne la produzione, essicazione e distillazione da parte della Regione Sardegna, anche tramite l’Agenzia Laore;

di scambi di esperienze e momenti di incontro tra tutti gli addetti della filiera, anche tramite eventi partecipativi come quello di oggi.

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Gruppo/ Session B



Mura Franco



Massimiliano, Andrea, Fabiola, Lorenzo, Giulio, Stefano, Giorgio,

Marie, Muriel, Boris, Maria Elisa

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Scelta dei materiali di propagazione, individuazione dei programmi di ricerca condivisi tra operatori del settore ed enti di ricerca

La discussione è stata incentrata sul confronto della reperibilità del materiale di propagazione in Sardegna e in Francia.

In Sardegna, la moltiplicazione delle piante aromatiche autoctone, viene fatta esclusivamente da alcuni produttori o vivai, che raccolgono autonomamente il materiale da propagare (semi-talee).

In Francia, esistono un organismo nazionale (ITEIPMAI) ed un organismo regionale (CRIEPPAM) che mettono a disposizione le varie colture vegetative, migliorandole e selezionandole, partendo da materiale conferito dal conservatorio botanico (Organismo Nazionale). Il conservatorio botanico è l’organismo preposto alla coltivazione di molteplici ecotipi delle varie piante officinali, reperite presso la flora spontanea. Da questo conservatorio si raccolgo gli ecotipi più interessanti per la coltivazione ed il commercio, a seguito di attente selezioni e incroci, e successivamente vengono riprodotti e ceduti agli agricoltori, che ne fanno richiesta. I programmi di selezione e miglioramento genetico sono predisposti a seguito di richieste specifiche del settore produttivo. Il materiale vegetativo viene ceduto esclusivamente agli agricoltori francesi.

I vivai sardi oggi si trovano nella difficoltà di dover produrre piante certificate, senza avere alle spalle una struttura regionale o statale che si occupi di questo problema specifico sulle piante officinali.

Dal punto di vista operativo, il gruppo di lavoro ha discusso della problematica della possibilità di propagare specie autoctone (es. Elicriso) certificabili, senza una conoscenza specifica del materiale di provenienza ed un sistema di registrazione varietale su un particolare chemiotipo o uno specifico abitus vegetativo.

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I ricercatori francesi, esperti del settore, consigliano l’intervento dell’agenzia della ricerca AGRIS, o di altre istituzioni di ricerca, per lo studio del materiale spontaneo, l’individuazione di piante certificabili da utilizzare come fornitrici di materiale di propagazione e per la costituzione di cloni di piante madri, da fornire ai vivaisti.

I vivaisti potrebbero utilizzare le pianta madri certificate per le fasi successive di moltiplicazione, per la fornitura ai produttori del materiale richiesto, con la consapevolezza, però, di fornire materiale certificato e che assecondi la richiesta dei produttori.

Si è inoltre discusso della difficoltà di reperire sufficiente materiale di propagazione da coltivare, anche di specie di neo-introduzione nel panorama colturale sardo. Alcuni produttori, infatti, cercano di autoprodurre in azienda questo materiale.

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L’Agenzia regionale AGRIS da la propria disponibilità ad attivare linee di ricerca sulle specie autoctone, la costituzione, la caratterizzazione di varietà e la messa appunto di tecniche di coltivazione idonee per la certificazione biologica.


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Costituzione di un gruppo consortile pubblico/privato:

filiera delle piante della Sardegna e internazionalizzazione con la Francia

La discussione all’interno del gruppo ha riguardato, in particolare, i seguenti aspetti:

il confronto fra l’organizzazione del settore in Francia, arricchito con esempi pratici descritti dai produttori francesi;

la descrizione della realtà organizzativa sarda;

l’analisi delle due realtà, finalizzata alla definizione di una organizzazione comune pubblico/privata in ambito regionale rappresentativa di tutta la filiera;

la definizione di una possibile politica comune di orientamento al mercato: per la commercializzazione; per l’assistenza tecnica; per la ricerca applicata;


Gruppo/ Session C



Riccardo Laconi, Valerio Ecca



Riccardo Laconi, Roberto Peddis, Tullio Meloni, Valerio Ecca. M. Grazia

Cau, Anna Casagrande, G.Luigi Virdis, Massimo Ghiani, Prevault Bernard, Cailleru Beatrix, Boyer Claire, Marco Maxia, Vincenzo

Demontis

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la descrizione dei risultati attesi: O.P. o similari per costituire un progetto di filiera regionale con la possibilità di agire su: internazionalizzazione Italia/Francia ; formazione ed aggiornamento reciproco tra Francia e Sardegna; Business – Reddito – Ambiente.


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Prendendo spunto dal lavoro fatto in Francia:

sviluppare e regolamentare la raccolta spontanea

I principali aspetti critici del settore riguardano il fatto che:

non ci sia collaborazione tra istituzioni e operatori;

il mercato esista ma non ci sia la possibilità di trasformare;

manchino gli incentivi per la trasformazione;

si tratti di un settore troppo piccolo per avere un’incidenza sul mercato;

non ci sia la volontà politica.


Gruppo/ Session D



Cocco Angelo Oscar



Ivo Porcu, Giampietro Carboni, Rita Leoni, Aurelia Planu, Pasqualino

Mannoni

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Su questi elementi, le principali proposte emerse riguardano il fatto che sia opportuno:

definire una legge che innanzitutto tuteli l’ambiente e che imponga l’obbligatorietà della formazione: es. Patentino di raccoglitore;

creare un’azienda di trasformazione;

valorizzare l’esistente: per es. esiste un consorzio di 52 aziende che ha un progetto comune;

creare un consorzio produttori-istituzioni (LAORE), che potrebbe costruire un tavolo di confronto e far emergere le criticità e le peculiarità da trasformare in legge che a 360° sistemizzi il comparto.


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Gruppo/ Session E



Giorgio Melis



Giorgio Melis; Rosa Lugas e Giacomina Cocco; Geneviève

Faure; Stefania Olla; Antonio

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I principali problemi della produzione della filiera delle Piante aromatiche officinali L'argomento è stato proposto col semplice intento di fare una lista esaustiva dei diversi problemi sentiti dai produttori (francesi e sardi) nelle fasi della filiera produttiva, precisando forse i temi che non si sono affrontati negli altri gruppi di discussione. La presenza nel gruppo di soli due produttori, uno francese e l'altro sardo, ha spostato l'attenzione non sull'individuazione delle problematiche, ma verso un confronto tra le due realtà.

In particolare, dal racconto di Geneviève (Plantes aromatiques) emerge che in Francia opera una filiera sufficientemente organizzata.

Per quanto riguarda la situazione della Sardegna, dall’esperienza di Giacomina emergono alcune criticità: tecniche agronomiche; specializzazione e differenziazione della produzione; sbocchi di mercato (locale e globale); assistenza tecnica; autorizzazioni per le diverse fasi della produzione, commercializzazione, ecc.

Su questi problemi l’esperienza francese descrive soluzioni parzialmente trovate: in Francia esistono dei partenariati che attraverso centri pilota permettono ai produttori di attingere moltissime informazioni sulle tecniche agronomiche, sulla commercializzazione o autorizzazioni e certificazioni per particolari fasi della produzione. I produttori, a riscontro del servizio, destinano loro una percentuale del fatturato.

Dal racconto di Giacomina emerge, invece, l’esistenza di una realtà estremamente diversa, la sensazione è di una filiera disorganizzata, con alcuni problemi specifici: difficoltà di reperire dati attendibili su tecniche colturali (sesti impianto, ecc:); assistenza tecnica non sufficientemente incisiva sulla particolare delle aziende agricole della Sardegna; difficoltà ad abbattere i costi di produzione in relazione al mercato di riferimento; difficoltà di collocare la produzione in circuiti locali (es. Erboristerie) in quanto in Sardegna manca una cultura in tal senso; difficoltà di collocare la produzione nel mercato all'ingrosso; grande differenza tra il sistema delle piante officinali in Francia e quello sardo.

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Si rileva, inoltre, che: l'assistenza tecnica “spinge” eccessivamente su alcune produzioni, rischiando di saturare il mercato; una difficoltà sulle produzioni biologiche, per concorrenza dai paesi dell'est e/o in via di sviluppo (bassi costi di manodopera) o da nazioni con filiere già rodate.

In Sardegna le superfici solitamente utilizzate sono costituite da terreni marginali e quindi inadatti per una adeguata meccanizzazione e per ridurre i costi di produzione. La Sardegna ha notevole potenziale, soprattutto con riferimento ad alcune specie (elicriso, lentisco, ecc) anche se esiste un problema legato alla commercializzazione e alla concorrenza.

Per quanto riguarda la raccolta, alcune problematiche riguardano l'assenza di una specifica normativa adeguata alla realtà sarda (a riguardo siamo ancora fermi alla legge generale del 1931 n. 56), mentre in Francia sono regolamentate due tipologie riferite sia all'utilizzo delle terre pubbliche che a quello delle terre private:

1. per le terre pubbliche è sufficiente avanzare una richiesta alle autorità preposte alla gestione del territorio e iscriversi ad uno specifico albo di categoria;

2. con le aree di proprietà privata, gli accordi si stabiliscono con contratto fra le parti.

Si potrebbe ovviare al vuoto normativo con delle deroghe alla legge vigente, specificando che l'eventuale autorizzazione alla raccolta debba essere subordinata al possesso di alcune condizioni, quali l'iscrizione ad un albo regionale appositamente creato per i produttori e raccoglitori di P.O.

Un altro elemento di riflessione emerso riguarda, infine, la problematica attinente allo sfruttamento delle specie protette: qui il sistema delle produzioni deputate alla formazione/informazione per un responsabile utilizzo del territorio è considerato carente.

Altre problematiche? Soluzioni?

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Commercialisation et Marchés

L’hélycrise est la seule plante qui ne souffre pas d’une concurrence par rapport aux autres plantes comme le romarin. L’hélycrise peut permettre l’accès à d’autres marchés pour d’autres plantes produites en Sardaigne. Il peut y avoir deux façons de voir le marché de l’hélycrise : soit on produit peu et on vend cher (cas de la Corse) et ça limite le développement ; soit on augmente la production et on vend selon un cout de production réel. Dans ce cas, le potential de développement serait de 100 hectares d’hélycrise dans les 2 à 5 ans à venire. Alors aue pour le romarin, le développement potential est trè faible à cause de la concurrence (Afrique du sud, Maroc …).

D’autre part, le développement d’un marché nécessite la concentration de l’offre ainsi qu’une transparence de la production et des marchés. Pour pouvoir accéder aux marchés il faut impérativement établir les coûts de production pour établir les prix de vente. Il y a plusieurs types de marché : la cosmétique et parfumerie qui fait du volume; alimentaire qui concernerait plus le romarin, myrte…; aromathérapie qui génère de petites ventes mais qui est essentiel car il entrane les autres marchés; détergentes qui génère rapidement des volumes pour les produits bon marché.


Gruppo/ Session F



Patrick Collin et Michel Krausz



Demurtas G., Casula S., Mongili l., lai l. et P., Cannas P., Murgia I., Cailleau

R., Prevault C., Ikhiwaca M., Martin E., Krausz M., Garcia N., Collin P.,

Acdeghi T.

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Pour ces différents marchés, il y a plusieurs types de clients: les laboratories qui introduisent dans le produit fini une huile essentielle et qui en general ont des quantités prévisionnelles mais qui peuvent subir le phénomène de mode; le marché de l’aromathérapie qui génère de petites commandes donc une multiplicité de clients mais à des prix supérieurs aux autres marchés et avec des coûts et des risques commerciaux supérieurs; les négociants qui vendent le produit mais aussi l’image, l’histoire, la culture d’un produit, d’un territoire…vers une multitude de clients à travers le monde. Pour ce travail de promotion, la marge nécessaire généralement chez un négociant est de 25% à 30%

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-11-

Chi vuole produrre venga con noi!..ricerca ,produzione e commercializzazione

I principali aspetti discussi durante la sessione sono stati:

La presenza di enti di ricerca sardi non coordinati nell’attività e conflittuali fra loro;

La necessità di caratterizzare le produzioni di piante officinali;

La tendenza alla coltivazione di specie col minore valore aggiunto;

La differenziazione produttiva nell’ambito delle coltivazioni regionali per migliorare la redditività;

L’introduzione di nuove varietà (cisto del Libano, cisto spontaneo sardo, camomilla blu, melissa),con elevato valore\aggiunto;


Gruppo/ Session B



Mura Salvatore



Mura Salvatore, Lai Gianpiero, Mura Angelo, Marco Maxia, Massimiliano

Mameli, Rocco Piras, Stefano Cucca Antonio Scanu

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La difficoltà di ottenere un adeguato accesso al credito;

La necessità di avere una maggiore collaborazione con tutti gli attori della filiera;

Il fatto di avere come fine produttivo, della ricerca e della sperimentazione il fattore economico e non l’aspetto “coreografico”;

La riflessione sul fatto che non ci sia una produzione locale costante e consistente,

La concentrazione della lavorazione in massimo due grossi centri di distillazione;

La necessità di studiare le problematiche di adattamento a suoli e microclimi delle diverse specie;

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-12-

Esempi di coltura da sfruttare: pino marittimo coltivato in areali di montagna per l’estrazione di oli essenziali e il riuso degli scarti per l’industria;

La garanzia di un buon prezzo al produttore e accompagnato con tecnici durante le fasi colturali;

La necessità che tutta la produzione sia biologica;

Produzioni associate ai campi di piante officinali (es. Miele e rosmarino);

L’eccessiva frammentazione delle produzioni in ciascun areale e la scarsa specializzazione produttiva;

La possibilità concreta di sottoscrivere contratti di coltivazione a lungo termine;

La possibilità di fornire prodotto in giacenza di alcuni produttori di qualità incognita;

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La stagnazione della produzione sarda;

L’assistenza alla produzione;

La disponibilità a collaborare con diversi enti e agenzie statali e regionali della ricerca e dell’assistenza tecnica.


-13-

Organisation, Relations, Producteurs, Techniciens

Assistenza e consulenza tecnica continua ai produttori

Criticità Francia Carenza di tecnici specializzati a causa dei costi elevati (40% a carico dell’agricoltore).

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Gruppo/ Session C


Le promoteur du sujet Ivo Porcu, Bernard Prevoult


Les participants aux travaux Ivo Porcu, Antonio Scanu, M. Elisa

Pinna, Rita Leoni, Giorgio Melis, Maurizio Satta, Adriana Virdis, Lorenzo

Zucca, Giulio Manca, Ivan Murgia, Carla Melosu, Bernard Prevoult,

Veronique Agnel, Caterine Prevoult, Lucia Lai

Positività Francia Due centri di ricerca e A.T.A. privati (ITEIPMAI; CRIEPPAM;).

Attività svolte: Ricerca varietale, tecniche colturali, assistenza tecnica, meccanizzazione, distillazione, essiccazione;

ITEIPMAI: 14 tecnici; CRIEPPAM: 4-5 tecnici di cui n. 2 specializzati in biologico;

Operatori organizzati in cooperative;

Quota annuale versata dalle cooperative o dalla singola azienda ai centri di assistenza € 840.00 + € 15.00 / ha annuo;

ITEIPMAI e CRIEPPAM effettuano, in collaborazione con i Consigli di Amministrazione (composti anche dagli agricoltori) una Programmazione annuale in cui si individuano i Piani di coltivazione, di ricerca, di promozione e di sviluppo;

Trasferimento delle problematiche emerse all’interno di ITEIPMAI e CRIEPPAM a ONIPPAM (Organizzazione Pubblica Nazionale), la quale finanzia i progetti per una quota pari al 66% dell’importo complessivo;

Nel Consiglio di Amministrazione dell’ONIPPAM sono presenti sia produttori che industriali. Il budget annuo dell’organizzazione è pari a 2 milioni di €.

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-14-

Situazione Sardegna Agenzia LAORE (A.T.A.) con n. 5 tecnici impegnati nella filiera;

Agenzia AGRIS (Ricerca) con n. 3 tecnici impegnati nella filiera;

Regione Sardegna (Assessorato Agricoltura) con un funzionario addetto ai finanziamenti.

Criticità Sardegna Totale assenza degli agricoltori alla programmazione

del settore;

Programmazione inadeguata alle esigenze del settore;

Carenza di tecnici specializzati;

Carenza nelle attività di ricerca e sperimentazione.

Positività Sardegna Presenza di Fondi Strutturali POR per la

coltivazione e trasformazione al 50% di contributo;

Grande versatilità ed adattabilità dei tecnici impegnati nel settore;

Assistenza tecnica a totale carico della Pubblica Amministrazione.

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Mancanza di facilità di accesso al credito e eccessiva burocrazia con le pratiche dei finanziamenti comunitari

Richiesta di condizioni di garanzia assurde alle aziende agricole sarde, con “imposizioni” sulle fideiussioni ai limiti della legalità.

Proposta di soluzioni urgenti attraverso l’attivazione di collaudi per stati di avanzamento dei progetti.

A cosa serve finanziare i consorzi fidi promossi e sostenuti dalle organizzazioni di categoria agricole (COLDIRETTI, CIA, CONFAGRICOLTURA ecc.)?


Gruppo/ Session D



Riccardo Laconi



Antonello Cabitza, Valerio Ecca, Roberto Peddis, Gianluigi Virdis,

Oscar Cocco, Efisio Pibia, Giacomina Cocco, Aurelia Planu

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11.. Véronique AGNEL Produttrice [email protected]

22.. Thierry ALDEGHI Stà Lianes - facilitatore [email protected]

33.. Raffaele BANGONI Consorzio Erbe d'Ogliastra – azienda agricola [email protected]

44.. Henriet BORIS ITEIPMAI [email protected]

55.. Claire BOYER CEPPARM – ingenieur projet [email protected]

66.. Antonello CABITZA Consorzio Officinerbe Sardigna [email protected]

77.. Martine CAILLEAU CAILLEAU Herbio - produttore

88.. Roger CAILLEAU CAILLEAU Herbio - produttore

99.. Filippo CANNAS Consorzio Officinerbe Sardigna [email protected]

1100.. Giampietro CARBONI Agenzia Laore [email protected]

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1111.. Francesco CARTA Agenzia Laore [email protected]

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1122.. Giuseppina CARTA

1133.. Anna CASAGRANDE CRFP [email protected]

1144.. Serafino CASULA Santa Giusta

1155.. Maria Grazia CAU CRFP [email protected]

1166.. Giacomina COCCO Consorzio Officinerbe Sardigna [email protected] [email protected]

1177.. Angelo Oscar COCCO Consorzio & trasformatori Bio [email protected]

1188.. Patrick COLLIN GOLGEMMA - directeur [email protected]

1199.. Vittorio COTZA Consorzio Officinerbe Sardigna [email protected]

2200.. Marta CUCCA

2211.. Stefano CUCCA Consorzio Erbe d'Ogliastra – società Su Sinniargiu

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2222.. Patrizia DANIELE Consorzio Officinerbe Sardigna – erborista piante officinali [email protected]



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2233.. Bernardo DEMURTAS Associazione Essenthya [email protected]

2244.. Gino DEMURTAS SEAFOR [email protected]

2255.. Roberta DESSÌ Agenzia Laore [email protected]

2266.. Robert DESVAUX CEPPARM – charge de mission [email protected]

2277.. Marie DUCARNE CRIEPPAM [email protected]

2288.. Valerio ECCA Consorzio Erbe d'Ogliastra – presidente [email protected]

2299.. Mikela ESCIANA POLISTE srl – facilitatrice OST [email protected]

3300.. Federico FARCI

3311.. Geneviève FAURE Les Simples - produttrice [email protected]

3322.. Giuliano FRAU Agenzia Laore sviluppo [email protected]

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3333.. Fausto FULGHESU Comune di Laconi [email protected]







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3344.. Giorgio GARAU Consorzio Officinerbe Sardigna - produttore [email protected] [email protected]

3355.. Nadine GARCIA Assistente ONIPPAM [email protected]

3366.. Marco GERARDI Agenzia Laore [email protected] [email protected]

3377.. Massimo GHIANI Consorzio Officinerbe Sardigna [email protected]

3388.. Pietrangelo GIORDANO Agenzia Laore [email protected]

3399.. Michel KRAUSZ CEPPARM [email protected]

4400.. Riccardo LACONI Agenzia Laore [email protected]

4411.. Gian Piero LAI Consorzio Erbe d'Ogliastra – imprenditore agricolo [email protected]

4422.. Lucia LAI

4433.. Rita LEONI Agenzia Laore

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4444.. Pietrino LOI Consorzio Erbe d'Ogliastra






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4455.. Rosa LUGAS Consorzio Officinerbe Sardigna - produttore [email protected]

4466.. Massimiliano G. MAMELI Agenzia AGRIS [email protected]

4477.. Giulio MANCA Agenzia AGRIS [email protected]

4488.. Pasqualino MANNONI Erborista piante officinali [email protected]

4499.. Eric MARTIN CAT de la Teppe - produttore [email protected]

5500.. Marco MAXIA Agenzia AGRIS tecnico – imprenditore agricolo [email protected]

5511.. Angelo MEDICO Consorzio Officinerbe Sardigna [email protected] [email protected]

5522.. Cristian MEDICO Consorzio Officinerbe Sardigna [email protected]

5533.. Antonio MELEDDU Agenzia Laore [email protected]

5544.. Giorgio MELIS Agenzia Laore [email protected]

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5555.. Tullio MELONI RAS Assessorato Agricoltura - funzionario [email protected] [email protected]









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5566.. Carla MELOSU Agenzia Laore [email protected]

5577.. Ikhiwach MOHAME ORIANE [email protected]

5588.. Luigi Michele MONGILI Associazione Essenthya - operatore [email protected]

5599.. Andrea MURA vivaio BIOMURA [email protected]

6600.. Angelo MURA Consorzio Officinerbe Sardigna - produttore

6611.. Franco MURA Consorzio Officinerbe Sardigna [email protected]

6622.. Salvatore Mura Fragus e Saboris [email protected]

6633.. Gian Franco MURGIA Consorzio Officinerbe Sardigna – imprenditore agricolo [email protected]

6644.. Ivan MURGIA Consorzio Officinerbe Sardigna - produttore [email protected] [email protected]

6655.. Stefania OLLA Agenzia Laore [email protected]

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6666.. Annna Maria ORRÙ Associazione Essenthya – imprenditrice agricola [email protected]





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6677.. Antonella ORRÙ Associazione Essenthya– imprenditrice agricola [email protected]

6688.. Serenella PACI POLISTE srl – facilitatrice OST [email protected]

6699.. Roberto PEDDIS Agenzia Laore - Assistenza tecnica [email protected]

7700.. Efisio PIBIA Consorzio produttori

7711.. Maria Elisa PINNA Agenzia Laore

7722.. Rocco PIRAS Consorzio Erbe d'Ogliastra [email protected]

7733.. Aurelia PLANU Imprenditrice agricola – Le Perle [email protected]

7744.. Ivo PORCU Agenzia Laore [email protected]

7755.. Bernard PREVAULT Coopérative Plantes de Pays - produttore

7766.. Catherine PREVAULT EARL PREVAULT - produttrice [email protected]

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7777.. Tonino RAGNEDDA Consorzio Officinerbe Sardigna - coltivatore [email protected]




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7788.. Muriel SAUSSAC ITEIPMA [email protected]

7799.. Bruno SATTA Agenzia Laore [email protected]

8800.. Maurizio SATTA Agenzia AGRIS [email protected]

8811.. Antonio SCANU Agenzia Laore [email protected]

8822.. Fabiola SIDDI vivaio BIOMURA [email protected]

8833.. Maria Paola USALA

8844.. Adriana VIRDIS Agenzia AGRIS - ricercatrice [email protected]

8855.. Gian Luigi VIRDIS Consorzio Officinerbe Sardigna - [email protected]

8866.. Elisabetta ZACCHEDDU Agenzia Laore [email protected]

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8877.. Lorenzo ZUCCA Agenzia AGRIS [email protected]




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Crediti

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Organizzazione/Organisation

Agenzia Regionale Laore Sardegna: Ivo Porcu, Antonio Meleddu, Francesco Carta, Bruno Satta, Carla Melosu, Roberta Dessì, Elisabetta Zaccheddu

Agenzia Regionale Agris: Massimiliano Giuseppe Mameli

Stà Lianes: Thierry Aldeghi CEPPARM Francia (Comitato Economico di Piante da Profumo, Aromatiche e Medicinali): Michel Krausz

Consulenza e coordinamento metodologico/Conseil et coordination méthodologique

Poliste S.r.l.: Serenella Paci, Mikela Esciana

Fotografie/Photographie

Laore Sardegna: Antonio Scanu, Francesco Carta

Pasti/Buffet

Ristorante Paradiso - Laconi

Si ringraziano/Remerciements

Sig. Sindaco Comune di Laconi per l’ospitalità

Tutti i soggetti partecipanti che hanno dato il proprio contribuito allo Spazio Aperto di Discussione


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