OECD Broccoli explanatory brochure
description
Transcript of OECD Broccoli explanatory brochure
![Page 1: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/1.jpg)
International Standardisation of Fruit and Vegetables
BroccoliThe opinions expressed and arguments employed herein do not necessarily reflect the official views of the
Organisation or of the Governments of its Member Countries.
For more information on the Scheme, see http://www.oecd.org/tad/fv.
Standard also recommended by the Economic Commission for Europe of the United Nations Organization under the reference FFV-48
© OECD 2000
![Page 2: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/2.jpg)
Normes Internationales aux Fruit et Légumes
BrocolisLes opinions exprimées et les arguments employés ne reflètent pas nécessairement les vues officielles de
l’Organisation ou des Gouvernements de ses pays Membres
Pour toute information complémentaire sur le Régime, veuillez consulter le site http://www.oecd.org/tad/fv.
Norme également recommandée par la Commission économique pour l’Europe des Nations Unies sous la référence FFV-48
© OECD 2000
![Page 3: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/3.jpg)
DefinitonDéfiniton
photo 1Range of varieties and colour typesTomGamme de variétés et de types de couleurs
![Page 4: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/4.jpg)
DefinitonDéfiniton
photo 2Crown broccoliChou brocoli en couronne
![Page 5: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/5.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 3Damaged broccoli - Not allowedChou brocoli endommagé - Exclu
![Page 6: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/6.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 4Rotting on the head - Not allowedPourriture sur l’inflorescence - Exclu
![Page 7: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/7.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 5Rotting on the stem - Not allowedPourriture sur la tige - Exclu
![Page 8: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/8.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 6Serious bruising - Not allowedMeurtrissures prononcées - Exclu
![Page 9: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/9.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 7Serious bruising due to pressure of plastic film - Not allowedMeurtrissures prononcées dues à la pression du film plastique - Exclu
![Page 10: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/10.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 8Frost damage - Not allowedDommages dus au gel - Exclu
![Page 11: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/11.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 9Alternaria spot - Not allowedTache d'Alternaria - Exclu
![Page 12: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/12.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 10Pseudomonas soft rot - Not allowedPourriture humide due à Pseudomonas - Exclu
![Page 13: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/13.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 11Visible soil - Not allowedTraces apparentes de terre - Exclu
![Page 14: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/14.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 12Chemical residue - Not allowedRésidus de produits de traitement - Exclu
![Page 15: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/15.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 13Wilted broccoli - Not allowedChou brocoli flétri - Exclu
![Page 16: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/16.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 14Presence of larvae - Not allowedPrésence de larves - Exclu
![Page 17: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/17.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 15Pest damage - Not allowedDommages causés par des parasites - Exclu
![Page 18: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/18.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 16Frayed stem - Not allowedTige effrangée - Exclu
![Page 19: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/19.jpg)
Minimum requirementsCaractéristiques minimales
photo 17Hollow stem with discoloured flesh - Not allowedAxe floral creux possédant une chair décolorée - Exclu
![Page 20: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/20.jpg)
Class ICatégorie I
photo 18Firm and compact head - Limit allowedInflorescence ferme et compacte - Limite admise
![Page 21: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/21.jpg)
Class ICatégorie I
photo 19Buds fully closedBoutons complètement fermés
![Page 22: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/22.jpg)
Class ICatégorie I
photo 20Slight defect in shape - Limit allowedLéger défaut de forme - Limite admise
![Page 23: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/23.jpg)
Class ICatégorie I
photo 21Slight defect in colouring - Limit allowedLéger défaut de coloration - Limite admise
![Page 24: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/24.jpg)
Class I and IICatégorie I et II
photo 22Leaves extending above the head - Limit allowedFeuilles dépassant au-dessus de l’inflorescence - Limite admise
![Page 25: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/25.jpg)
Class IICatégorie II
photo 23Slightly loose and less compact - Limit allowedInflorescence légèrement moins ferme et moins compacte - Limite admise
![Page 26: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/26.jpg)
Class IICatégorie II
photo 24Less tightly-grained - Limit allowedDe grain légèrement desserré - Limite admise
![Page 27: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/27.jpg)
Class IICatégorie II
photo 25Buds further developed - Limit allowedBoutons en début d’éclosion - Limite admise
![Page 28: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/28.jpg)
Class IICatégorie II
photo 26Forme typique / Défaut de forme - Limite admise
![Page 29: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/29.jpg)
Class IICatégorie II
photo 27Defect in colouring - Limit allowedDéfaut de coloration - Limite admise
![Page 30: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/30.jpg)
Class IICatégorie II
photo 28Slight bruising - Limit allowedLégères meurtrissures - Limite admise
![Page 31: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/31.jpg)
Class IICatégorie II
photo 29Slight bruising - Limit allowedLégères blessures - Limite admise
![Page 32: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/32.jpg)
SizingCalibrage
photo 30Sizing by diameter of the floral stemCalibrage par le diamètre de l’axe floral
![Page 33: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/33.jpg)
SizingCalibrage
photo 31Sizing by diameter of the headCalibrage par le diamètre de l’inflorescence
![Page 34: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/34.jpg)
SizingCalibrage
photo 32Pre-packed broccoli – uniformity in size is not requiredBrocolis préemballés – l’homogénéité de calibre n’est pas requise
![Page 35: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/35.jpg)
SizingCalibrage
photo 33Bunched broccoli - uniformity in size is not requiredBrocolis présentés en bottes - l’homogénéité de calibre n’est pas requise
![Page 36: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/36.jpg)
SizingCalibrage
photo 34Method of measuring the heightMéthode de mesure de la hauteur
![Page 37: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/37.jpg)
PresentationPrésentation
photo 35Camouflaged package - Not allowedColis fardé - Exclu
![Page 38: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/38.jpg)
PresentationPrésentation
photo 36Camouflaged, closed pre-pack - Not allowedPré-emballage fardé fermé - Exclu
![Page 39: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/39.jpg)
PresentationPrésentation
photo 37Camouflaged, open pre-pack (content of pre-pack of photo 36) - Not allowedPré-emballage fardé ouvert (contenu du pré-emballage de la photo 36) - Exclu
![Page 40: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/40.jpg)
PresentationPrésentation
photo 38Careful presentation - Class IPrésentation soignée - Catégorie I
![Page 41: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/41.jpg)
PresentationPrésentation
photo 39Suitable presentation - Class IIPrésentation convenable - Catégorie II
![Page 42: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/42.jpg)
PresentationPrésentation
photo 40Broccoli packed with crushed iceChoux brocolis emballés avec de la glace pilée
![Page 43: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/43.jpg)
PresentationPrésentation
photo 41Vertical presentationPrésentation en position verticale
![Page 44: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/44.jpg)
PresentationPrésentation
photo 42Vertical presentation with some heads upside downPrésentation en position verticale avec quelques inflorescences tête-bêche
![Page 45: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/45.jpg)
PresentationPrésentation
photo 43Horizontal presentationPrésentation en position horizontale
![Page 46: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/46.jpg)
PresentationPrésentation
photo 44Vertical presentation with some heads placed horizontallyPrésentation en position verticale avec quelques inflorescences en position horizontale
![Page 47: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/47.jpg)
PresentationPrésentation
photo 45Broccoli wrapped in plastic filmChoux brocolis emballés dans un film plastique
![Page 48: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/48.jpg)
PresentationPrésentation
photo 46FoodtainerBarquette
![Page 49: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/49.jpg)
PresentationPrésentation
photo 47Bunches of brocolisBottes de brocolis
![Page 50: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/50.jpg)
MarkingMarquage
photo 48Example of labelExemple d'étiquette
![Page 51: OECD Broccoli explanatory brochure](https://reader034.fdocuments.net/reader034/viewer/2022050910/568bd50c1a28ab2034970ac6/html5/thumbnails/51.jpg)
MarkingMarquage
.
photo 49Example of marking printed on the packageExemple de marquage imprimé sur le colis