Nutrire il Pianeta, Energia per la vita

Date: 1° maggio – 31ottobre 2015 Tema: Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita Partecipanti ufficiali: Oltre 130 Paesi e 10

Organizzazioni Internazionali Area complessiva del sito espositivo: circa

un milione di metri quadrati Visitatori attesi: 20 milioni Studenti attesi: 2 milioni (di cui 1,3 milioni

di studenti italiani) tramite gite scolastiche

Da tempo sappiamo che a Milano da maggio ad ottobre 2015 verrà realizzato EXPO 2015, evento di carattere mondiale che metterà al centro del confronto il tema alimentare;

Il Ministero della Pubblica Istruzione ha collaborato con i vari Paesi per consentire la partecipazione delle Scuole di ogni ordine e grado;

Ogni USR ha predisposto Bandi per premiare le eccellenze e fornire opportunità di partecipazione alle scuole.

Coinvolgere il 100% degli studenti e degli insegnanti nella conoscenza dei temi di Expo

Promuovere la partecipazione attiva e propositiva del più ampio numero di scuole

Realizzare iniziative ed eventi in tutto il semestre Expo sia all’interno del sito Expo sia nei territori

Raccogliere e valorizzare le migliori pratiche e darne diffusione/comunicazione/esibizione

Per partecipare è necessario che vengano descritti i contenuti e i modi con cui si intende declinare il Tema: Nutrire il Pianeta, Energia per la vita con l’obiettivo di valorizzare la propria partecipazione all’esposizione facendone un’occasione di proposta delle proprie eccellenze. L’obiettivo che gli organizzatori intendono raggiungere non è quello di predisporre una bella esposizione ma di lasciare un’eredità immateriale utilizzabile che possa offrire spunti e considerazioni, aprire confronti e dibattiti fra tutti i partecipanti.

È possibile assicurare a tutta l’umanità un’alimentazione buona, sana, sufficiente e sostenibile?

Dopo averci nutrito per millenni, il Pianeta Terra ha ora bisogno di nutrimento ovvero atteggiamenti di rispetto, tecnologie avanzate per individuare un equilibrio diverso tra risorse e consumi.

Come garantire a tutti cibo sano? Come cibo e salute sono in relazione

negli stili di vita, nell’attività motoria, nel benessere della persona?

Come lo sfruttamento delle risorse e la sostenibilità ambientale possono convivere?

In che modo la salubrità del cibo deve influenzare le scelte di produzione dell’energia e l’uso delle risorse naturali?

Tutti dovranno lavorare per rappresentare metodi e tecniche innovativi nella produzione alimentare, le strategie per risparmiare energia, l’utilizzo delle fonti rinnovabili, la tutela delle risorse naturali e tra queste in primo luogo l’acqua

Expo propone ai partecipanti di considerare nel proprio progetto, le aree che sono state individuate:NATURA: risorse naturali, ambiente, mutamenti naturali;EVOLUZIONE: arti e mestieri, manifattura, industria;PRODUZIONE: coltivazione, allevamento, pesca, infrastrutture e logistica, trasformazione;CONSERVAZIONE: cottura, luoghi, modalità

Expo Milano 2015 vuole portare al centro dell’esposizione il tema dello sviluppo umano, offrendo opportunità di dialogo e confronto tra gli organizzatori e i partecipanti;

Dialogo come principio del processo di apprendimento ed educazione;

Expo Milano 2015 non intende caratterizzarsi per l’architettura dell’impianto ponendo l’attenzione sul verbo «vedere»;

Ma mettere in risalto il «fare» (se l’uomo vuole garantire la sopravvivenza della specie, ….)

Riproponendo l’antica struttura urbanistica delle città romane, il Sito espositivo di Expo Milano 2015 si svilupperà su un reticolo ortogonale, i cui due assi principali sono costituiti dal “Cardo” e dal “Decumano”.Quest’ultimo attraversa l’intero Sito in senso est-ovest, con una larghezza di 35 m e uno sviluppo di circa 1,5 km. Ogni 20 metri sorgeranno, su entrambi i lati, i padiglioni dei Paesi Partecipanti.Il “Cardo”, viceversa, è orientato lungo l’asse nord-sud e presenta una lunghezza di circa 350 metri. A un’estremità termina in corrispondenza della grande Lake Arena, all’altra conduce alla Piazza Porta della Via d’Acqua. Lungo i suoi lati, tutti gli spazi dedicati all’Italia.Nel punto di incrocio fra le due direttrici una piazza quadrata (74x74 m), Piazza Italia, luogo simbolo dell’incontro tra il nostro Paese e il mondo.Per tutto il periodo dello svolgimento della manifestazione la circolazione su “Cardo” e “Decumano” sarà solo pedonale, eccezion fatta per il passaggio dei mezzi di servizio, di soccorso e dei vigili del fuoco.

Destinatari: Studenti e Studentesse delle scuole primarie e secondarie di I e II grado – partecipano istituti singoli o in rete (tra ordini o soggetti diversi);

Tema: Storia dell’uomo, storia di ciboAbbondanza e privazione il paradosso del contemporaneoIl futuro del ciboCibo sostenibile = mondo equoIl gusto è conoscenza

La proposta dev’essere presentata secondo un modello online http://www.formistruzionelombardia.it/Lists/expo/AllItems.aspx. entro il 28 febbraio 2014 ore 24 Il progetto deve:Essere incentrato sul tema e individuare con chiarezza una o più sotto-categorie prescelte;Avere caratteristiche interdisciplinari;Possedere requisiti di originalità e innovazione sia per gli aspetti di contenuto che per quelli di comunicazione;Prevedere azioni trasferibili e strategie per un’ampia diffusione;Coinvolgere un significativo numero di soggetti

I progetti devono prevedere la realizzazione di un solo prodotto, costruito impiegando le tecnologie digitali in maniera innovativa;

Il prodotto potrà essere di un unico tipo: editoriale, multimediale, basato su una piattaforma internet, ideati sulla base di format televisivo, ecc;

In versione completamente digitale; Essere utilizzati mediante tablet, PC/portatili,

smatphone o TV; Essere realizzato con programmi e software

di qualsiasi tipo

Video Book Trailers Prodotti Interattivi Giochi, animazioni, simulatori Prodotti Ipertestuali E-Book Siti Web Mapper e itinerari turistici

Le istituzioni scolastiche che intendono partecipare al concorso, devono effettuare l’iscrizione on-line attraverso:Un modulo d’iscrizioneUna scheda progettuale (vedi Artt.3-4 All 2 del Bando)Il piano finanziario del progetto (previsione di spesa articolata nelle voci individuate nel modello)All’atto dell’iscrizione dev’essere prodotto un video di presentazione dell’idea progettuale della durata massima di 2 minuti

Per accedere alla selezione è necessario:Compilare e inviare on-line i moduli e il video entro il termine fissato; Rispondenza e coerenza del progetto con le finalità del Bando;Fattibilità dell’idea progettuale

Ampiezza del partenariato Qualità e innovatività Appropriatezza dei contenuti Significatività Trasferibilità – replicabilità

Qualità e originalità Efficacia comunicativa Rigore scientifico Coerenza e completezza Soluzioni tecniche adottate

Max 100 punti

Un’apposita Commissione:Analizzerà le proposte ed effettuerà l’ammissibilità. I progetti ammessi saranno comunicati attraverso il sito dell’USRSelezionerà le 50 idee progettuali ritenute idonee per l’assegnazione dei contributi economici previstiPresenza in Padiglione Italia delle 100 scuole selezionate attraverso il Bando (tra cui tutte quelle ammesse al contributo economico)

Primi 3 progetti un premio di € 5000,00 Dal 4° al 10° € 3000,00 Dal 11° al 30° € 1500,00 Dal 31° al 50° € 1000,00 Ulteriori contributi economici (massimo

15.000,00 €) potranno essere attribuiti dalla Commissione ai progetti di particolare valore o presentati da reti di ampiezza significativa

Presenza in Padiglione Italia per n. 100 scuole Biglietti per Expo previsti per scuole con

particolari menzioni

Gennaio 2014: Presentazione del Bando 28 Febbraio 2014: Adesione presentazione idea

progettuale 20 Aprile 2014 comunicazione dei progetti da

finanziare

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Termine Bando 28 febbraio 2015 Comunicazione vincitori Marzo 2015 Organizzazione della presentazione Aprile 2015 Presentazione Expo Maggio/Ottobre 2015

Incontri di formazione Attivazione di iniziative di per tutoring,

gemellaggi tra scuole,…. Seminari didattici Laboratori

È possibile osservare la storia dello sviluppo umano attraverso la lente delle storie del cibo, delle tecniche di coltivazione, di allevamento, trasformazione e mutazione degli alimenti che compongono la dieta degli individuiL’evoluzione della catena alimentare: dall’uomo primitivo all’uomo del 2050, cosa mangiare, cosa produrre, dove comprare, come cucinare,…L’alimentazione nel mondo: cibi che vengono da lontano e che ci permettono una dieta equilibrataSiamo quello che mangiamo: il cibo racconta la storia dei popoliValori e simbologie del ciboPerché il cibo è anche identità?Il cibo può spiegare il mondo?Perché non mangiamo gli insetti?Storie di donne

Contraddizioni nel cibo e nella sua disponibilità: un analogo numero di persone nel mondo vive condizioni di sotto-nutrizione e mancato accesso all’acqua potabile da un lato, malattie fisiche e psicologiche legate alla cattiva/eccessiva nutrizione e allo spreco dall’altro. Possono scienza, educazione, prevenzione, cooperazione internazionale, ingegneria sociale e politica promettere il superamento di questo doloroso paradosso?L’energia che mangiamo: il consumo energetico e di acqua necessario per la produzione del ciboObesità, disturbi alimentari e corretta alimentazioneScelte individuali e ricadute globali, ma possono scegliere tutti?Troppo, troppo poco, sprecato: il cibo, prezzo o valore?

Illustrare le tecnologie, le scoperte scientifiche, i traguardi della ricerca è il primo passo per il trasferimento effettivo delle conoscenze per la formazione del capitale umano del domani, attento all’ottimizzazione delle filiere agroalimentari come alla qualità dei prodotti che finiscono sulle nostre tavole. Si scoprirà così il cibo del domani, come la dieta dei nostri figli differirà dalla nostra, quali saranno i filoni più promettenti nella ricerca internazionale. In che modo l’alimentazione è parte integrante di un discorso che trascenda la tecnica per stimolare un sapere più integrato con le tradizioni locali e con le lingue: si pensi a come ogni specie vegetale e ogni tecnica di trasformazione che si perde costituisca immediatamente anche la perdita della parola e dei significati che le denotano.Sviluppo e progresso garantiscono la sicurezza alimentare?OGM e produzione biologicaL’energia che mangiamo: il consumo energetico e di acqua necessario per la produzione del ciboTracciabilità alimentare, nanotecnologie e Km0Dalla fiera di produzione alla GDOEducazione alimentare

Tecnologie e sviluppo del territorio: quale bilanciamento per un futuro sostenibile?

Sistemi agricoli urbani e periurbani Come il cibo trasforma le nostre città? Come sfruttare (fare leva) sulle nuove tecnologie per

educare le nuove generazioni all’importanza di un’alimentazione equilibrata e dell’attività fisica?

Quali scelte per un futuro migliore? La tecnologia è una risorsa per il cambiamento?

Come si può responsabilizzare il genere umano affinché mantenga uno sviluppo equilibrato tra la produzione del cibo e lo sfruttamento delle risorse? L’Expo di Milano dedicata al tema del cibo e della nutrizione è la piattaforma di discussione nella quale lanciare i nuovi obiettivi per un millennio sostenibile, dove sia salvaguardata la biodiversità da un lato, tutelati saperi, tradizioni e intere culture dall’altro.Educazione al riciclo e non allo sprecoAgri businness sostenibileAccesso al cibo e all’acquaFair tradeMicro finanza

L’importanza di alcuni alimenti per l’economia dei Paesi Mobilità e sviluppo sostenibile Risparmio energetico Lo sfruttamento delle risorse e l’impatto ambientale:

come la tecnologia può aiutare il futuro del pianeta Acqua bene comune ed economico Come incentivare il consumatore a «comprare

responsabilmente» prodotti che rispettano norme sostenibili di produzione

Quali sono le risorse che cambiano il mondo? Che cosa determina il prezzo del cibo? Il ruolo della donna nella produzione del cibo e nel

sostentamento della famiglia

Nutrirsi è certamente un atto necessario, ma può essere anche uno dei più gioiosi per l’uomo. Il piacere del palato diventa strumento di conoscenza: i sapori e gli odori delle cucine internazionali spiegano la storia e le culture delle società del pianeta. Un itinerario a cavallo tra manifestazioni culturali e degustazioni diffuse, dove oltre ai prodotti finiti trovino un posto anche le tecniche di conservazione dei cibi, le modalità di cottura e le altre «invenzioni» finalizzate a modificare o mantenere i sapori.Stili di vita: salute e benessereDenominazioni certificate (DOC, DOCG, IGP, DOP)Il cibo nell’arte: dalla rappresentazione del cibo nell’arte all’arte da mangiareL’arte della cucina e il convivio: la tavola come luogo di conoscenzaIl piacere della tavola: enogastronomia e gustoIl cibo nell’arte e nella scrittura delle donne

I lavori dovranno essere disponibili in formato aperto, standardizzato e leggibili da applicazioni informatiche liberamente reperibili e accessibili on line per facilitare la loro consultazione ed incentivare il loro utilizzo in modo creativo

Tutti i materiali presentati dovranno essere caratterizzati da licenze libere (CC) che non ne impediscano la diffusione e il riutilizzo da parte di tutti i soggetti potenzialmente interessati

Si invita alla creazione di una sezione «Fonti» in ogni lavoro presentato nella quale si elenchino le fonti e la provenienza di tali materiali (indicando gli eventuali vincoli specifici per tipo di materiale citato)

Dovrà essere cura degli eventuali utilizzatori dei prodotti, nei casi di riadattamento personalizzato di loro «copie», di citare obbligatoriamente i produttori, come pure il predisporre all’interno del riadattamento il link o la repository dove reperire il prodotto originale