Nutrición en el embarazo
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Nutrición en el embarazo
Dra. Claudia Lamela
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MADRE
ALIMENTACIÒN
O2 + Nut
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DESNUTRICIÓN
MATERNAOBESIDADMATERNA
OTRAS ANORMALIDADES
MATERNAS O PLACENTARIAS
EXPOSICIÓN FETAL A LA
SUBNUTRICIÓN
EXPOSICIÓN FETAL A LA
SOBRENUTRICIÓN
PROGRAMACIÓN FETAL
BAJO PESO AL NACER
PESO NORMAL O
ALTO AL NACER
OBESIDAD// EDAD
MAYOR SUCEPTIBILIDAD A DBT2,HTA ,ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR
NUTRICIÓN MATERNA Y EFECTOS SOBRE LA SALUD FETAL Y DEL R.N
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MADRE
ALIMENTACIÒN
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1º Mitad de la GestaCaracterísticas metabólicas
1º Mitad de la GestaCaracterísticas metabólicas
Herrera E. Eur.J.Clin Nutr.,2000 Herrera E. Eur.J.Clin Nutr.,2000
ANABOLISMOFACILITADO
INSULINEMIA
SENCIBILIDAD INSULÌNICA
LIPOGENESIS
GLUCOGENOGENESIS
SÍNTESIS PROTEICA
DEPOSITOS GRASOS
MATERMOS
GLUCEMIA DE
AYUNAS
PHG
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Sensibilidad a la insulina
1ºT
2º T
3º T
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Objetivo de la resistencia insulínica en el embarazo
utilización de glucosa por la madre
pasaje de glucosa al feto
Crecimiento y desarrollo fetal
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3º TRIMESTRECARACTERÌSTICAS METABOLICAS
• Anabolismo facilitado posprandial
• Catabolismo acelerado interprandial y en ayunas y tendencia a la cetosis
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3º trimestreCaracterísticas metabólicas
3º trimestreCaracterísticas metabólicas
insulinemia
Resistencia Insulínica
lipolisis
glucosa plasmática en ayunas
aminoacidemia
insulinemia
Resistencia Insulínica
lipolisis
glucosa plasmática en ayunas
aminoacidemia
Herrera E. Eur.J.Clin Nutr.,2000 Herrera E. Eur.J.Clin Nutr.,2000
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OTROS CAMBIOS
• Disminución de la motilidad gastrointestinal• Aumento del volumen sanguíneo
(hemodilución)• Disminución de aa y proteinas circulantes• Aumento de los lípidos • Aumento del flujo plasmático renal
(glucosuria, perdida de vitaminas hidrosolubles y de aa.)
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OBESIDAD MATERNA
• RIESGO AUMENTADO DE:
• CESAREA• HIPERTENSIÓN • DIABETES GESTACIONAL• MALFORMACIONES
CONGÈNITAS• MACROSOMÌA (APEG)• MORBILIDAD PERINATAL• DIABETES Y ENFERMEDAD
CARDIOVASCULAR EN LA VIDA ADULTA
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BAJO PESO MATERNO
• RIESGO AUMENTADO DE:
• PARTO PREMATURO• BAJO PESO PARA LA
EDAD GESTACIONAL• DIABETES Y
ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR EN LA VIDA ADULTA
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13NATIONAL ACADEMY OF SIENCE NUTRITION RESEARCH COUNCIL. USA
Estado nutricional
previo
Ganancia de peso
recomendada
Ganancia de peso semanal
Bajo peso ( IMC< 19,8)
12,5 a 18 kg. 2º T 500gr/s
Peso normal ( IMC19,8-
24,9)11 a 16 kg. 2º T 400gr/s
Sobrepeso
(IMC25-29,9)7 a 11 kg
2º T 300 gr./sObesidad
(IMC 30 o más)7 kg
EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y GANANCIA DE PESO
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GANANCIA MINIMA DE PESO: 7KG
• FETO: 3000 GR• L. AMNIOTICO 800 GR• UTERO 900 GR• PLACENTA: 650 GR• MAMAS 400 GR • SANGRE 1250 GR
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PLAN DE ALIMENTACIÓN: OBJETIVOS
•ASEGURAR EL CORRECTO ESTADO NUTRICIONAL MATERNO
•PROVEER ENERGÍA Y PRINCIPIOS NUTRITIVOS PARA EL DESARROLLO FETAL
•EVITAR CETOSIS DE AYUNO
•FAVORECER LA LACTANCIA
•EVITAR LA RETENCIÓN DE PESO POSTPARTO
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16NATIONAL ACADEMY OF SIENCE NUTRITION RESEARCH COUNCIL. USA
Estado nutricional
previo
Ganancia de peso
recomendada
VCT =
PT x act.física +
Bajo peso ( IMC< 18,5)
12,5 a 18 kg.+300 a 400 cal
1º T
Peso normal ( IMC18,5-
24,9)11 a 16 kg +300 cal 2º T
Sobrepeso
(IMC25-29,9)7 a 11 kg
-30% VCT desde 1º TObesidad
(IMC 30 o más)7 kg
VALOR CALÓRICO TOTAL
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VCT
H.C:50 -60%
PR:1gr/Kg Peso teórico + 12 gr /día
GR: resto del valor calòrico
Fibras:25 gr/día
Hierro:18mg+9mg
Calcio:1300mg/dia 14-18 años y 1000 19-50años
Ac.Fólico;600mcg/día800 mcg si es obesa Cafeína:< 300 mg/día
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Alimentos protectores
• CALCIO: 900 cc leche + 60 gr de queso
• VITAMINA A: 30 gr de manteca o 200gr de Vegetales B ( amarillos)
• VITAMINA C: 200 gr de cítricos o 200 gr vagetales del grupo A crudos
• VITAMINA del complejo B:200gr carnes rojas o pan integral
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No bajar de peso
No menos de 1700 cal
No menos de 160-180 gr de hidratos de carbono
Fraccionar en 4 comidas y 2 colaciones
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20MUCHAS GRACIAS