NMX-K-343-1971
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NMX-K-343-1971. MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN BICARBONATO DE SODIO. HUMIDITY DETERMINATION - IN SODIUM BICARBINATE – TEST- METHOD. NORMAS MEXICANAS DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. 1. ALCANCE La presente Norma establece el método de prueba para la determinación de humedad en bicarbonato de sodio. 2. APARATOS Y EQUIPO • Balanza analítica con sensibilidad a 0.0001 g. • Estufa • Pesafiltros • Desecador • Material común de laboratorio 3. PROCEDIMIENTO 3.1 Principio El método consiste en la eliminación del agua presente en la muestra, por calentamiento a 120ºC. 3.2 Determinación 3.2.1 Se pesan en un pesafiltros previamente secado y tarado a 120ºC 5.000 g de la muestra por analizar (G 1 ) y se colocan en una estufa a una temperatura de 120 ± 3ºC, durante 2 horas (Ver 5.1.1.). 3.2.2 Se saca el pesafiltros de la estufa, y se coloca en un desecador hasta que adquiera la temperatura ambiente. Se saca y se pesa, (G 2 ). 4. CÁLCULOS Y RESULTADOS La cantidad de agua en tanto porciento se calcula son la siguiente expresión: G 1 - (G 2 + 0.048) x G 1 x 36.91 H 2 O % = G 1 donde: RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS
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NMX-K-343-1971. MÉTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN BICARBONATO DE SODIO. HUMIDITY DETERMINATION - IN SODIUM BICARBINATE – TEST- METHOD. NORMAS MEXICANAS DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. 1. ALCANCE
La presente Norma establece el método de prueba para la determinación de humedad en bicarbonato de sodio.
2. APARATOS Y EQUIPO
• Balanza analítica con sensibilidad a 0.0001 g.
• Estufa • Pesafiltros • Desecador
• Material común de laboratorio 3. PROCEDIMIENTO 3.1 Principio
El método consiste en la eliminación del agua presente en la muestra, por calentamiento a 120ºC.
3.2 Determinación 3.2.1 Se pesan en un pesafiltros previamente secado y tarado a 120ºC 5.000 g de la
muestra por analizar (G1) y se colocan en una estufa a una temperatura de 120 ± 3ºC, durante 2 horas (Ver 5.1.1.).
3.2.2 Se saca el pesafiltros de la estufa, y se coloca en un desecador hasta que adquiera la
temperatura ambiente. Se saca y se pesa, (G2). 4. CÁLCULOS Y RESULTADOS
La cantidad de agua en tanto porciento se calcula son la siguiente expresión: G1 - (G2 + 0.048) x G1 x 36.91
H2O % = G1
donde:
RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS
ususario
Rectangle
G1 = gramos de muestra húmeda. G2 = gramos de muestra seca.
5. APÉNDICE 5.1 Observaciones 5.1.1 La tapa del pesafiltros se debe colocar de tal forma que impida la entrada de aire a la
muestra.
