New ;MRVTMULH^PP WV [WXHJSMUPe PULMQRVJVL MYRPT … · 2019. 3. 16. · Aviagen Turkeys Limited...

Aviagen Turkeys LimitedChowley Five, Chowley Oak Business Park,Tattenhall, Cheshire CH3 9GATel: +44 (0)1829 772020Fax: +44 (0)1829 772059Email: [email protected]

Aviagen Turkeys FranceTel: +33 (0)2.96.30.06.00Fax: +33 (0)2.96.30.42.77Email: [email protected]

www.aviagenturkeys.com

Publication Number: BR28 Version 1

Распечатано на переработанной бумаге

Направляя инновации, исследованияи продуктивность для производителейиндейки по всему миру

Направляя инновации, исследованияи продуктивность для производителейиндейки по всему миру

Рекомендации по управлениюиндейководческим хозяйством

Coдержание Страница Coдержание Страница

ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4БИОЗАЩИТА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Работники и посетители . . . . . . . . . . . . 5Соблюдение мер безопасности в хозяйстве . . . . . . . . . . 6Гигиенические процедуры . . . . . . . . . . 6Оборудование, транспортныеи другие средства . . . . . . . . . . . . . . . . 7УБОРКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ . . . . . . . 8БРУДЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ . . . . . . 10Подстилка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Вода . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Корм . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Брудеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Освещение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Содержание в брудерныхкругах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Температура . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫРАЩИВАНИЯМОЛОДНЯКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Поилки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Кормушки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Подстилка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Взвешивание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18ОСВЕЩЕНИЕ ДЛЯСАМОК И САМЦОВ . . . . . . . . . . . . . . . 21Источник и спектр света . . . . . . . . . . . 21Интенсивность и продолжительностьсвета для самок . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Интенсивность и продолжительностьсвета для самцов . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23ОСВЕЩЕНИЕ В ПЕРИОДЯЙЦЕКЛАДКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Яйцекладка в птичникес контролируемой средой . . . . . . . . . . . 24Яйцекладка в птичникеоткрытого типа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25ДОВЕДЕНИЕ МАССЫ САМОКДО КОНДИЦИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . 26ЯЙЦЕКЛАДКА НЕСУШЕК . . . . . . . . . 27КОНТРОЛЬ ВЫСИЖИВАНИЯЯИЦ НЕСУШКАМИ . . . . . . . . . . . . . . 29Методы контроля за несушками . . . . . 31Метод 1 – Осмотр . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Метод 2 – Мечение спреем . . . . . . . . . . 32Обработка отделения птичникадля несушек . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33ОБРАБОТКА И ХРАНЕНИЕЯИЦ НЕСУШЕК . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Очистка яиц и санитарная профилактика . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35Яйцесклад . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

РУЧНЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕГНЕЗДА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37Определение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37Ручные гнезда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37Проект батареи гнезд . . . . . . . . . . . . . . 38Управление батареей ручных гнезд . . 39Автоматические гнезда . . . . . . . . . . . . 39Управление батареей автоматических гнезд . . . . . . . . . . . . . . 40УЛУЧШЕНИЕ ХАРАКТЕРИСТИКСАМЦОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44Отбор самцов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44Методы контроля массысамцов-производителей . . . . . . . . . . . . 45Программа освещения . . . . . . . . . . . . 47КОНТРОЛЬ ЗА САМЦАМИВ ПЕРИОД ЯЙЦЕКЛАДКИ . . . . . . . . . 47Проект вольера для яйцекладки . . . . . 47Кормление в период яйцекладки . . . . 48ИСКУССТВЕННОЕ ОСЕМЕНЕНИЕ . 49Сбор семени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49Оценка качества семении сохранение его . . . . . . . . . . . . . . . . 51ОСЕМЕНЕНИЕ САМОК . . . . . . . . . . 52Осеменение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52Первое осеменение . . . . . . . . . . . . . . . 54Периодичность осеменения . . . . . . . . 55Организация процесса осеменения . . 55Дозировка семени . . . . . . . . . . . . . . . . 56КОРМЛЕНИЕ И ПИТАНИЕ . . . . . . . . . 56Кормление самок . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57Кормление самцов . . . . . . . . . . . . . . . . 60Подача корма . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60Организация кормления . . . . . . . . . . . 64Состав корма . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64Качество и обработка корма . . . . . . . . . 65ВОДА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66Биологическая функция . . . . . . . . . . . . 66Очистка водопроводов между стадами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66Качество воды на протяжениижизненного цикла . . . . . . . . . . . . . . . . . 66Замеры для проверки сан. условий в водопроводе . . . . . . . . . . . . . 67Дезинфекция воды . . . . . . . . . . . . . . . . 70ВЕНТИЛЯЦИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71ПРОФИЛАКТИКА ЗДОРОВЬЯ . . . . . 76ВАКЦИНАЦИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ . . . . . . . 78ПРИЛОЖЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81СЕРИЯ ПОСТЕРОВ . . . . . . . . . . . . . . 82

В данной брошюре содержатся общие данные, полученные в ходевнутренних исследовательских испытаний, опубликованные научныеданные и экспертные знания, практические навыки и опыт отделаклиентской поддержки Aviagen Turkeys.

Более подробную информацию по разведению индейки можнополучить у Вашего местного специалиста по управлению хозяйствомили напрямую в Aviagen Turkeys.

Несмотря на то, что были сделаны все усилия обеспечить точностьпредоставленной информации, Aviagen Turkeys не несетответственности за последствия использования информации обуправлении индейководческим хозяйством.

БИОЗАЩИТАДля защиты здоровья индейки и потребителей производителидолжны проводить строгую программу биозащиты,предназначенную для профилактики инфекционных заболеванийу домашней птицы. Если на объекте присутствует патоген(болезнетворный микроорганизм), хорошая биозащита должнапредотвратить его распространение на другие части системы.Эффективная программа подразумевает выявление наиболеевероятных источников заболевания и установление принципов,применяемых для профилактики его возникновения в стаде ираспространения патогенов между стадами. Важно объяснятьработникам процедуры биозащиты и риски заболеваний.

Работники и посетители� Посетители допускаются только по необходимости.

� Любой входящий на предприятие должен избегать контакта с другой домашней птицей, домашними питомцами-птицами и прочей подобной живностью, если это может нести потенциальный риск для здоровья птицы. Имеющим доступ на предприятие не следует посещать рынки с живой птицей, животноводческие лаборатории, фабрики по переработке или подобные объекты.

� Не задействуйте один и тот же персонал в хозяйствах с другими видами животных и желательно даже на птицефермах.

� Никто не должен заходить в хозяйство, если у них грипп, диарея или другие симптомы плохого самочувствия.

ВВЕДЕНИЕAviagen® Turkeys – ведущая компания-заводчик индейки,разрабатывающая чистопородные генеалогические линии дляиндейководческой отрасли по всему миру. Благодаря новейшимтехнологиям селекции в программе по разведению племеннойиндейки, Aviagen Turkeys имеет возможность одновременноулучшать коммерческие и производительные характеристикиптицы, а также условия ее содержания.

Реализация генетического потенциала пород Aviagen Turkeysзависит от правильной среды, хорошего корма и качества воды, атакже эффективной биозащиты и программы контролязаболеваний. Все это взаимосвязано. Если какой-то из этихэлементов ниже нормы, нарушаются показатели продуктивности ифизиологического состояния птицы.

Цель данной брошюры – помочь производителям индейкидостигать оптимальных показателей от своей птицы. В брошюреобращается внимание на важные вопросы управления хозяйством,игнорирование которых может привести к снижению показателейстада. Данные методы управления помогут поддерживать здоровьеи благополучие птицы, обеспечивая хорошие показателипродуктивности и физиологического состояния индейки.

Индейке требуется среда с учетом ее потребностей и защитой отфизического или температурного дискомфорта, страха истраданий. Постоянное обучение персонала, контактирующего синдейкой, необходимо для обеспечения надлежащего ухода заптицей и для лучшего применения принципов гуманного обращения с животными.

Практическое применение описанных в данном пособии принциповпрофилактики заболеваний, заботы о здоровье и хорошейпроизводительности поможет обеспечить достойные условиясодержания животных.

в основу заложены «Пять свобод», необходимых дляблагополучия животных и «Три основы» ухода за птицей:

Tаблица 1. Гуманное обращение с животными

Страница 4 Страница 5

Знание животноводческогохозяйстваНавыки в животноводческойсфереЛичные качества: Привязанность и сострадание к животным Самоотверженность и терпение

5 Свобод 3 оСновыСвобода от жажды и голода

Свобода от дискомфорта

Свобода от боли, травм изаболеванийСвобода проявлениянормального поведенияСвобода от страха и страданий

Соблюдение мер безопасностив хозяйстве� Укрепите хозяйство оградой по всему периметру.

� Ворота и входы в помещения должны все время запираться.

� Разместите указатели для предотвращения попадания на территорию непрошеных посетителей.

� Не допускайте посетителей на охраняемый участок без разрешения управляющего хозяйством или компании.

� Любой входящий на территорию хозяйства должен соблюдать все процедуры биозащиты и расписываться в журнале посещений или реестре с указанием даты, места последнего контакта с живностью и свои контактные данные. Это нужно ради возможности отслеживать передвижения в случае вспышки заболевания.

� Биозащиту можно улучшить с помощью соединительных коридоров между помещениями.

Гигиенические процедуры � Участок территории до начала гигиенических процедур на птицеферме считается грязным. Участок после завершения гигиенических процедур считается чистым.

� При входе на птицеферму должно быть четкое разграничение между грязным и чистым участками, чтобы персонал мог легко различить эту границу.

� Перед входом на птицеферму дезинфицируйте все предметы.

� Должен быть в наличии душ. В душе особое внимание следует уделять мытью головы, рук и ногтей на пальцах рук.

� Любой входящий в хозяйство должен вымыть руки, а также надеть специальную одежду и обувь, используемую только в этом хозяйстве.

� При входе на чистый участок надевайте одежду, выданную птицефермой.


� После входа на чистый участок птицефермы не должно быть контакта с грязным участком.

� Перед входом в помещения птицефермы и выходом из них, мойте и дезинфицируйте ботинки и руки.

� Нужно мыть руки до и после перерывов и приемов пищи.

оборудование, транспортныеи другие средства � Расставляйте бункеры для кормов, баки для горючего, генераторы и соответствующее оборудование, так чтобы ими можно было пользоваться с наружной стороны ограды по периметру.

� Пропускайте на территорию хозяйства только необходимые и чистые транспортные средства.

� Все машины доставки и обслуживающий персонал, независимо от того, заходят они в хозяйство или нет, должны выполнять соответствующие процедуры биозащиты и расписываться в реестре посетителей.

� Обеспечьте биобезопасный корм, подстилку и другие материалы.

� Предоставьте участок дезинфекции транспортных средств у ворот при входе в хозяйство. Тщательно дезинфицируйте все оборудование и инструменты, попадающие в хозяйство.

� В целях предотвращения перекрестного загрязнения (кросс-контаминации) не используйте оборудование, которым уже пользовались в других хозяйствах.

� Используйте биобезопасные объекты для хранения и захоронения павшей птицы, например морозильную камеру или печь для сжигания отходов.

Рисунок 1. Бункеры для кормов

� Дезинфекция:

– После того как птичник высохнет, продезинфицируйте его специально утвержденным дезинфицирующим средством с концентрацией, рекомендуемой изготовителями. Разбрызгайте, пока средство не начнет растекаться.

– Выбор дезинфицирующих средств может зависеть от заболевания или состояния биозащиты на птицеферме.

– Дезинфицируйте все оборудование, включая бункеры для кормов, поддоны для корма, кормораздатчики, вентиляторы и водопроводы поения.

– После дезинфекции водопровода промойте водопроводы и поилки свежей хлорированной водой (см. «Вода», стр. 66).

� Вторичная дезинфекция:

– После установки оборудования может быть полезна дезинфекция окуриванием для улучшения результата.

� Тщательно травите насекомых, например мух, чернотелок. Чередуйте средства травли насекомых во избежание вырабатывания резистентности.

� Не входите в чистое помещение без надлежащего выполения процедур биозащиты. Закрывайте и запирайте двери, чтобы в птичник не попадали непрошеные посетители и животные.

� Стружку заносите в птичник только после того как он хорошо просохнет. Если положить стружку на мокрый пол, может появиться плесень.

� За 2–3 дня до посадки птицы дезинфицируйте окуриванием.

� Для отслеживания эффективности уборки и дезинфекции полезно проводить санитарную проверку.

Рисунок 3. Генератор горячего тумана (Фото любезнопредоставлено Agrex Limited)

УБОРКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯСущественная составляющая птицефермы без болезней –надлежащая уборка и дезинфекция между стадами. Существуютразные пути возникновения заболеваний и болезнетворныхмикроорганизмов. Выделение времени на уборку и тщательнуюдезинфекцию поможет снизить риски для здоровья и разрушитьциклы эпидемии.

� Простой между стадами должен длиться как можно дольше.

� Уборка:

– Опустошайте лотки для корма, кормораздатчики и бункеры для корма – и промывайте водопроводы.

– Убирайте мусор, пыль и инородные частицы из птичника.

– Используйте вентилятор обдува для удаления пыли, уделяя особое внимание электронному оборудованию, корпусу вентилятора, входящим и выходящим патрубкам.

– Подметайте пол.

– Особенно тщательно нужно мыть батареи гнезд.

– Намочите птичник, затем разбрызгайте порошок в виде пены или геля и оставьте его мокнуть на время, указанное в требованиях, затем смойте теплой водой, используя установку для мытья под давлением.

– Мойте бункеры для корма изнутри и снаружи.

– Разбирайте и мойте все возможное оборудование такое как поилки, кормушки, панели.

– После каждого стада очищайте трубопроводы и все дополнительные поилки.

Рисунок 2. Вымытое крытое помещение


DISINFECTA

NT

БРУДЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕДля успешного выращивания птенцов нужно обеспечить ихбазовые потребности, а именно свежий воздух, чистую воду, кормвысокого качества, хорошую подстилку и обогрев. Дляоптимального старта птенцы должны находиться только на такомучастке, где есть в наличии корм, вода и обогрев.

Сама установка брудерного круга зависит от птичника, типабрудера, брудерного оборудования, прошлого опыта, предпочтенийкомпании и времени года. Крайне важно, чтобы обустройствоптичника было завершено надлежащим образом заранее - доприбытия птенцов на птицеферму.

Подстилка� Используйте чистую, сухую, белую и обеспыленную стружку древесины мягких пород. Не используйте стружку из твердой древесины и мокрые древесные опилки.

� Подстилку следует расправлять, чтобы обеспечить гладкую, ровную поверхность (минимум 7 см R весной или летом и 10 см Tосенью или зимой).

вода� Существуют разные виды поилок, но желательно выбиратьтакие, что всегда дают открытый и легкий доступ к воде.Устанавливать поилки и контролировать их следует, соблюдаярекомендации изготовителя.

Рисунок 4. Пример дополнительного оборудования для поения


� Водопроводы нужно очищать перед посадкой птенцов.

� Предоставьте по 2 точки поения на 100 голов, 50% из которых являются дополнительнм оборудованием (Рисунок 4).

� Размещайте поилки как минимум за 30 см от краев брудера и брудерного круга. Установите глубину воды до 2 см.

� Всегда используйте чистую воду.

� Очищайте и наполняйте поилки как минимум 3 раза в день с минимальными протечками. Грязную воду нужно выливать в ведро и опорожнять его за пределами брудерной комнаты.

� При посадке птенцов не следует добавлять витамины или антибиотики, если только они не требуются при конкретной известной проблеме, например по предписанию ветеринара.

Корм� Обеспечьте по 2 точки кормления на 100 голов, 50% из которых являются дополнительным оборудованием, чтобы пространство для кормления получалось по 2,5 см на птенца; или скомбинируйте кормушки и бумажные поддоны для яиц (Рисунок 5).� Расставьте кормушки как минимум за 30 см от краев брудера или брудерного круга.

� Наполните кормушки свежим кормом сразу перед посадкой птенцов и пополняйте новым кормом как минимум каждые 2 дня.

� Престартерная крошка должна быть оптимального размера и соответствовать минимальным размерам мелкозернистых фракций (см. раздел «Кормление и питание», страница 56).

� Корм должен сохраняться в чистоте, без опилок, мелких частиц и помета.

� Через 24 часа лотковые кормушки следует постепенно перемещать к основным кормушкам, а затем через 2–4 дня убирать и выбрасывать их.

Рисунок 5. Примеры дополнительного оборудования для кормления

брудеры� Перед посадкой птенцов проверьте уровень горючего в баке.

� Проверьте, что каждый брудер правильно работает.

� Используйте соответствующий предварительный обогрев, в зависимости от времени года (за 48 - 72 часа до поступления птенцов).

� Целевой отметки температуры 40°C под брудером нужно достичь с помощью подвешивания брудеров за 1 метр над подстилкой. Для проверки целевой отметки температуры и изменений высоты брудера при необходимости можно замерять температуру лазерным термометром на поверхности подстилки прямо над брудером.

� Настройте системы регулирования температуры по секциям, чтобы большинство брудеров соответствовали установленным требованиям. Брудеры с температурой выше или ниже нормы следует физически поднимать или опускать для достижения желаемой температуры.

Рисунок 6. Температура в брудере

освещение� Обеспечьте минимальное освещение в птичнике - 80 лк (люкс – это плотность потока излучения).

� Первые сутки птенцы должны пребывать в темноте минимум 1 час. Увеличивайте период темноты каждый день, пока к 5 - 10му дню птица не будет находиться по 8 часов в непрерывной темноте.

� После этого птенцам необходимы 8 часов непрерывной темноты за ночь (см. раздел «Освещение для самок и самцов», стр. 21).


<

>

>

Содержание в брудерных кругах� Диаметр брудерных кругов должен быть 3–5 м в зависимости от электропитания брудера (Taблица 2).

Taблица 2. Рекомендуемые требования к брудерному содержанию

� Круги должны находиться как минимум за 60 см от наружной стены птичника.

� Сделайте круги из картона или проволочной сетки высотой в 30–45 см. Когда в птичнике сквозняк или ожидается падение температуры ниже 21˚C, нужно использовать картон 45 см. Если температура в птичнике постоянно выше 30˚C, следует использовать проволочную сетку.

� При посадке сразу обеспечьте доступ к свежей воде комнатной температуры.

� Размещайте максимум по 270 птенцов мужского пола или 290 птенцов женского пола на кольцо брудера.

Рисунок 7. Организация брудерного содержания

диаметрокружности (м)

Электропитаниебрудера (квm)

Рекомендуемоеколичество птенцов

3,0 – 3,5

3,5 – 4,0

2,6 / 3,8

3,8 / 4,7

200 – 220

270 – 290

обыЧно МЕнЬШЕ ПТИЦы = МЕнЬШЕ КонКУРЕнЦИИ

Тихо и быстро переместите индюшат в птичник, оставьте их тамминимум на час, чтобы акклиматизировались в своей новой среде.Через какое-то время может понадобиться дальнейшаярегулировка вентиляции, высоты брудера, температуры в брудере,поилок или кормушек. Тщательное наблюдение за поведениемптенцов и условиями в птичнике каждые 2 часа поможетопределить, что именно нужно отрегулировать (Рисунок 8).Чрезмерный шум у индюшат может говорить о неправильнойтемпературе, нехватке воды или корма. Не подвергайте птенцоввоздействию резкой смены температуры или среды. Позвольтестаду самому диктовать, какая стартовая температура лучше.

� Через три или четыре дня соедините два круга в один, чтобы дать индюшатам больше места.

� Через пять или семь дней птенцов можно выпускать из кругов.

Рисунок 8. Распределение птенцов в брудерных кругах


PПравильная температураПтенцы распределяются равномерно

Уровень шума свидетельствуетоб удовлетворенности

OСлишком высокая температураПтенцы далеко от брудера

Птенцы не шумятПтенцы учащенно дышат, их головы и

крылья опускаются

OСлишком низкая температураПтенцы скучиваются у брудера

Птенцы шумят и жалобно пищат

OСквознякПтенцы двигаются, чтобы

избежать сквознякаПтенцы шумят, жалобно пищат

TeмператураСоответствующий предварительный обогрев птичника допоступления птенцов зависит от времени года. В холодном климатеможет быть необходим предварительный обогрев целых 48–72часа. Температура подстилки – хороший показатель правильногопредварительного обогрева. Поведение птенцов после посадкиявляется ключевым показателем того, подходящая ли среда внутрикольца или в птичнике. Температуру следует замерять на уровнептицы. Целевая температура окружающего воздуха для племеннойптицы подробно указана в Taблице 3.

Taблица 3. Целевая температура окружающего воздуха

Полвозраст oC подбрудером

Температураокр. воздуха в

oC

день 1

день 2

день 3

день с 4го по 7й

неделя 2

неделя 3

неделя 4

неделя 5

неделя 6

неделя 7

неделя 8

неделя 9

неделя 10 доисчерпанияжизненного цикла

M+Ж

M+Ж

M+Ж

M+Ж

M+Ж

M+Ж

M+Ж

M+Ж

M+Ж

M+Ж

M+Ж

M+Ж

M+Ж

36 – 40

36 – 40

35 – 36

34 – 35

27 – 28

25 – 26

23 – 24

21 – 22

20 – 21

19 – 20

18 – 19

17 – 18

16 – 17

� Регулярно проверяйте, не заплесневел ли корм в бункерах для корма, шнековых транспортерах, кормораздатчиках и т.п.

� В условиях экстремальной жары можно убирать корм в самую жаркую часть дня, чтобы снизить метаболическую температуру и позволить птицам легче переносить жару.

ПодстилкаИндейка всю жизнь проводит в тесном контакте с материаломподстилки. Чтобы снизить заболеваемость дыхательных путей ириск дерматита подушечек лап целесообразно будет поддерживатьподстилку в хорошем состоянии и в сухости, а окружающий воздух- без пыли.

Хороший материал подстилки сухой и рассыпчатый, хорошовпитывает влагу, обеспечивает изоляцию и не содержитнежелательных примесей. Для разведения индейки рекомендуютдревесную стружку и мелкую солому. Ниже приведеныхарактеристики некоторых типичных материалов для подстилки.

Taблица 4. Качество подстилкиy 1 = низкое до 5 = высокое

Для каждого стада надо использовать свежую подстилку послеуборки и дезинфекции, чтобы предотвратить повторное заражениеболезнетворными микроорганизмами. Подстилку нужно хранить вхозяйстве в защищенном месте от погодного воздействия,сельскохозяйственных вредителей, птиц и других животных.

Глубина подстилки должна быть как минимум 7 см для посадкиптицы летом и 10 см для посадки зимой. Когда используются полыс обогревом, глубину подстилку можно уменьшить. Подстилкунужно расстилать по птичнику равномерно, гладко выравнивая вбрудерных кругах.

ОРГАНИЗАЦИЯВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКАПоилки� Предоставьте по одной поилке колокольного типа на 80–100 голов (Рисунок 9).

� По другим типам поилок следуйте рекомендациям изготовителя.

� В колокольных поилках поддерживайте минимальную глубину воды на уровне 2–2,5 см в зависимости от вида поилки, активности питья, температуры окружающего воздуха и состояния подстилки.

� Установите поилки так, чтобы край поилки был на уровне спины средней птицы.

� Поилки нужно очищать ежедневно.

� В жаркую погоду промывайте надземные водопроводы, чтобы вода была свежей и прохладной.

Рисунок 9. Пример высоты поилки

Кормушки� При посадке птицы давайте корм хорошего качества.

� Предоставьте минимум по одной лотковой кормушке на 40–60 самцов или 60–80 самок, что позволяет как минимум 2 см пространства для кормления на самку и 3 см пространства для кормления на самца.

� Установите лотковую кормушку так, чтобы край кормушки был на уровне спины средней птицы.

Страница 16

Cтои-мость

Изоляция Запыляе-мость

Удобообра-батывае-

мость

Поглощае-мость

Обеспыленнаястружка

Солома

Разбитая наволокна и мелкаясоломаКокосоваяскорлупа

Рисовая шелуха

4

1

3

5

2

5

4

5

3

2

2

1

3

5

2

4

1

3

4

5

4

1

2

5

1

1 % КВ = (Стандартное отклонение или живая масса в среднем) x 1002 Процент птицы в пределах +/- 10% от средней массы3 Это даст расчетную живую массу в пределах +/-2% фактическоймассы стада в 95% случаевe.

Весы нужно периодически поверять, в соответствии с размеромптицы. На весы с площадкой птица должна легко забираться илегко сходить.

Взвешивать птицу можно вручную, для чего персоналптицефабрики загоняет птицу в вольер. Автоматические системывзвешивания позволяют задействовать меньше рабочей силы,однако для точной оценки массы стада требуется настройка иремонт весов.

Ручное взвешивание

Ловить и взвешивать птицу следует осторожно.

При ручном взвешивании птицы следует отбирать птицу одинакогоразмера из как минимум 3х мест каждого птичника или вольера,подальше от дверей и стен.

Птицу до 6ти недель обычно следует взвешивать всю вместе вящике, в котором помещается от 10 до 20ти голов. После 6тинедель, рекомендуется для выборочного взвешивания загонятьгруппы птиц в контрольный отсек вольера и взвешивать их тамкаждую отдельно. Места отбора птицы на взвешивание должныбыть как можно дальше друг от друга, чтобы не взвешивать одну иту же птицу.

Рисунок 10. Ручное взвешивание

Важно, чтобы подстилка не намокала и не слипалась, особенно впервую неделю жизни птенцов. Для поддержания чистоты исухости ног целесообразны следующие меры:

1 Передвигайте оборудование для кормления и поения.

2 Регулярно обрабатывайте подстилку и по мере необходимости добавляйте свежую, особенно вокруг линий кормления и поения.

3 Убирайте мокрую или скомканную подстилку.

4 По мере роста индейки поднимайте линии кормления и поения.

5 Обеспечьте хорошую вентиляцию.

взвешиваниеЧтобы рост и изменчивость как фактор эволюции соответствовалиустановленным целевым параметрам, птицу надо взвешивать.Делать это нужно часто, чтобы пораньше выявлять проблемы ииметь возможность быстро их решать. Знание массы ипоследующие меры возможны только при точных замерах.

Взвешивание птицы за неделю до каждой смены корма позволяетпривести программу кормления в соответствие с кривой роста.Сравнение стада с установленным эталоном являетсясущественным инструментом оценки программ управления,здравоохранения и питания.

Чтобы предугадать живую массу стада на момент истощенияжизненного цикла, нужно неоднократно отбирать и взвешиватьбольшое количество птицы ближе к возрасту обработки.Количество птицы для выборочного взвешивания можнопредугадать с помощью статистической теории (Тaблица 5).

Taблица 5. Количество птицы, требуемое для расчета массыпо стаду

Страница 18

Гомогенность2однородность стада(% Кв – коэффициент

вариаций)1Количество птицына взвешиваниe3

8

10

12

79

68

52

64

100

144

ОСВЕЩЕНИЕ ДЛЯ САМОКИ САМЦОВОсвещение является главным фактором, влияющим нагормональный цикл, половую зрелость, выработку яйцеклеток исперматозоидов. Хорошая программа освещения – это сочетаниетрех разных параметров, контролирующих среду в крытомптичнике: световой спектр, интенсивность излучения ипродолжительность периода света или темноты.

Чтобы обеспечить нормальное репродуктивное развитие птицы,сихронизированное по стаду и своевременное к моменту переходана ферму яйцекладки, следует выполнять ряд ключевых условий.

� Используйте систему освещения с регулируемой яркостью, которая периодически проверяется фотометром для измерения света.

� Освещение в крытом помещении должно распространяться равномерно.

� Регулярно очищайте лампочки и лампы с продолговатой колбой от пыли, которая оседает на них и снижает их мощность.

� Всегда меняйте сгоревшие или поврежденные лампочки, а также лампы с продолговатой колбой незамедлительно.

� В темные периоды не позволяйте свету проникать в птичник. Свет не должен проникать сквозь двери, вентиляторы, вентиляционные и другие отверстия.

Предупреждение: Всегда сверяйтесь с местными нормами иправилами, касающимися минимальных и максимальныхпериодов непрерывного освещения для птицы.

Источник света и световой спектрУ птиц есть 4 вида рецепторов: фиолетовый, синий, зеленый икрасный (у людей их только 3); птицы также чувствительны культрафиолетовому излучению.

Согласно требованиям к освещению для индейки, источник светадолжен быть в пропорции УФ-ИО (315–400 ηм), что важно длянасыщения костей минералами через синтез витамина D, с синими зеленым светом (от 450 до 495ηм) для роста и однородности.Несушки тоже должны иметь достаточное воздействие красногосвета (около 650 ηм) для стимуляции половой зрелости ипроизводства яиц.

Молодняк и несушки должны быть под теплым белым светом, 2700- 3000 кельвинов.

Для определения однородности стада следует взвешиватьотдельных особей (Рисунок 10). Птицу следует ловить ловчейсеткой или садком. Весы должны быть оснащены дужками длязахвата птицы, чтобы крепко фиксировать их во времявзвешивания. Спокойно и правильно поднимайте каждую птицу ипомещайте ее в дужки на весах. Подождите, пока птица замрет изапишите показание весов. Выпустите птицу обратно натерриторию основного птичника. Всю птицу в ловчем садке следуетвзвесить во избежание необъективности отбора. После того, каквзвесите всю отобранную птицу в птичнике, рассчитайте живуюмассу в среднем и однородность стада (% КВ) по каждому птичнику

Если средняя масса по каждой отобранной в птичнике группе будетотличаться более чем на 5%, следует взвесить еще одну группу издругого участка в центре птичника, чтобы среднее значениевзвешенной птицы было более точным.

Не рекомендуется взвешивать чаще, но меньше контрольных особей,поскольку это приводит к сравнению показателей массы с болеевысокими пределами погрешности. Это может затруднитьистолкование результатов и задержать решение проблемы.

Aвтоматическое взвешивание

Системы автоматического взвешивания следует размещать вместах большого скопления птицы и там, где отдельные особизадерживаются достаточно долго, чтобы записать их массу (Рисунок11). Неточная оценка живой массы из-за маленького размера илимассы отобранной птицы, которая не может представлять все стадов целом. Самцы постарше и потяжелее, к примеру, попадают наавтоматические весы реже, что необъективно снижает среднеезначение по стаду.

Показания одних автоматических весов следует регулярнопроверять на норму расхода (количество взвешиваний в день).Полученное среднее значение живой массы нужно перепроверятьрегулярным ручным взвешиванием.

Рисунок 11. Aвтоматическое взвешивание

Страница 20

Интенсивность и продолжительностьосвещения для самокРекомендуемая программа освещения может меняться всоответствии с типом птичника и конкретными рабочимиусловиями. Ниже приведены рекомендации, которые типичноиспользуют многие производители для самок, выращиваемых вптичниках с контролируемой средой. Советы по другим системамптичников можно получить в Aviagen Turkeys у специалистов поуправлению хозяйством.

� Первые 2 дня используйте освещение высокой интенсивности (80–100 лк).

� С момента помещения в брудер (10 дней) до конца 11й недели, нужно постоянно поддерживать интенсивность освещения около 30 лк при 14-тичасовом световом дне (для хорошего развития костей).

� С 12ти до 18ти недель снижайте продолжительность освещения с 14ти до 6–7ти часов, (в зависимости от темпов роста птицы). В то же время интенсивность света следует повысить от 30ти до 50–60ти лк, чтобы способствовать юношеской (ювенальной) линьке.

� Затем с 18ти до 29ти недель с помощью короткого 6–7часового светового дня (период подготовки) самок можно стимулировать быстрее производить яйца, увеличивая световой день при переходе на яичные фермы (Taблица 6).

Taблица 6. Программа освещения для самок

длительностьсветового днявозраст (в неделях) Интенсивность

уровня освещения

2 – 11

12

13

14

15

16

17

18 – 29

14л 10Д

13л 11Д

12л 12Д

11л 13Д

10л 14Д

9л 15Д

8л 16Д

6/7л 17/18Д

30 лк

В течениеэтого периода

постепенноувеличивайте

с 30 лк до50 или 60 лк.

50 – 60 лк

Страница 22

Предупреждение: Если на этапе подготовки используетсяинтенсивность света менее 50 лк, возможно, самки начнутяйцекладку медленно и не достигнут хорошего пика яйцекладки.Для наблюдения рекомендуем установить снаружи птичника«свет наблюдателя», подключенный к освещению у самок.

Интенсивность и продолжительностьосвещения для самцовДо возраста 14ти недель рекомендуется та же программаосвещения, что и для самок.

� Затем с 14 ти до 22х недель самцов надо выращивать при 10-тичасовом световом дне с интенсивностью света – 30 лк.

� С возраста 22–23 до 29ти недель самцов надо стимулировать длинным световым днем – 14ю часами света интенсивностью 25 лк, чтобы они достигли полного созревания яичек и соответственно произвели достаточно спермы для 1го оплодотворения.

Taблица 7. Программа освещения для самцов

� До возраста 18 недель у самцов, в зависимости от крытого помещения и кривой роста, может быть та же программа освещения, что и у самок (сокращение продолжительности светового дня до 6–7ми часов) для лучшего контроля за их массой тела.

Предупреждение: Не забывайте стимулировать самцов ввозрасте 23х недель. Если со светом произойдет сбой,пожалуйста, обратитесь за советом к специалисту поуправлению хозяйством.

длительностьсветового днявозраст (в неделях) Интенсивность

уровня освещения

2 – 11

12

13

14 – 23

23 – 29

14л 10Д

13л 11Д

12л 12Д

10л 14Д

14л 10Д

30 лк

В этот перид медленнопонижайте с 30 лк

до 20–25 лк

20/25 лк

20/25 лк

Страница 24

ОСВЕЩЕНИЕ В ПЕРИОДЯЙЦЕКЛАДКИПлеменных индюшек обычно фотостимулируют (увеличиваяпродолжительность светового дня) в возрасте от 29 до 30 недель.Это, как правило, происходит, когда их переводят из птичника длямолодняка в птичник яйцекладки.

Самок всегда следует переводить на более интенсивный свет, чемпри выращивании молодняка, во время яйцекладки рекомендуетсяинтенсивность света 100 лк и более.

Естественный дневной свет или искусственный источник теплого света,имитирующий дневной свет, обеспечивает лучшую интенсивностьи качество света, поскольку у него широкий спектр длины волны.Красная часть длинноволнового спектра (от 600 дo 700Нм) считаетсясамой важной для фотостимуляции яичного производства.

Яйцекладка в птичниках с контролируемой средойЧтобы имитировать сезонное действие увеличения света,продолжительность света нужно увеличивать каждые 4 недели дляулучшения цикла половых гормонов и сведения к минимумуинстинкта насиживания (Taблица 8).

Taблица 8. Пример освещения при яйцекладке в птичникезакрытого типа

Яйцекладка(в неделях)

Продолжи-тельностьосвещения

возраст(в неделях)

Интенсивность светаСамки Самцы

29/30

31 – 33

34 – 35

36 – 38

39 – 40

41 – 42

43 – 44

45 – 46

47 – 48

49 до конца

0 – 2

3 – 4

5 – 6

7 – 8

9 – 10

11 – 2

13 – 14

15 – 16

17 до конца

14л / 10Д

14л / 10Д

14½л / 9½Д

15л / 9Д

15л / 9Д

15½л / 8½Д

15½л / 8½Д

16л / 8Д

16л / 8Д

16½л / 7½Д

100 –140 лк

100 –140 лк

100 –140 лк

100 –140 лк

100 –140 лк

100 –140 лк

100 –140 лк

100 –140 лк

100 –140 лк

100 –140 лк

30 лк

30 лк

35 лк

35 лк

40 лк

40 лк

45 лк

45 лк

50 лк

50 лк

Если самцов выращивают в птичниках отдельно от самок, лучшеепроизводство семени и постоянство достигаются с помощью такойже программы освещения, что и для самок, но с немногоувеличенной интенсивностью излучения в течение цикла.

Яйцекладка в птичнике открытого типаКогда самок переводят на яйцекладку в птичники с естественнойвентиляцией (открытые или с перегородками сбоку) в периодыдлинного естественного светового дня, такую продолжительностьсветового дня следует поддерживать на протяжении всего периодаяйцекладки. Дополнительно требуется искусственная подсветка.

Когда дни короткие (не более чем 14 часов светового дня,например зимой), придерживайтесь той же программы освещения,что указана выше для самок в птичниках с контролируемой средой.

Стада, которые поступают на яйцекладку до самого длинного дня,всегда будут на программе естественно повышаемого освещенияприблизительно с получасовыми прибавками (½ часа) в неделю домаксимальной продолжительности светового дня - 17 часов.

Старайтесь начать период дневного освещения одновременно сестественным дневным светом, поскольку искусственноеосвещение рано утром продлевает день без необходимости.

В пасмурные дни, когда солнечного света мало или совсем нет,естественный свет следует дополнять искусственным. Такжерекомендуется установить поверяемый электровакуумныйфотоэлемент, чтобы включать свет, когда интенсивностьестественного света падает ниже отметки 100 лк.

Укорачивать естественный световой день следует осторожно. Принеобходимости дополняйте искусственной подсветкой.

Предупреждение: НИКОГДА нельзя допускать уменьшениясветового дня или интенсивности освещения. Сокращениесветового дня может вызвать у самок преждевременную линьку(потерю перьев), и яичное производство может ухудшиться.

Страница 26

ДОВЕДЕНИЕ МАССЫ САМОКДО КОНДИЦИИ� Соответствующий контроль развития массы тела самок достигается с помощью качественного кормления при условии, что этот процесс начинается на раннем этапе, а схема взвешивания и регулирование программы кормления начинается в первые несколько недель (см. «Кормление самок», стр. 57).

� Предупреждение: Не рекомендуется количественное кормление самок.

� Для успешного яичного производства важна целевая масса в конце периода выращивания молодняка.

Последствия лишней массы тела при переходе

– Низкая активность самок под конец периода выращивания молодняка перед переходом на яичную ферму.

– На яичной ферме осеменение самок с лишним весом физически труднее осуществлять.

– Риск снижения потребления корма во время фотостимуляции, что повышает риск инстинкта насиживания.

– Высокая стоимость корма из расчета на яйцо.

Последствия заниженной массы тела при переходе

– Недостаточные резервы организма на ранних стадиях яичного производства, когда потребление корма и масса тела уменьшаются, особенно в жарком климате.

– Повышенный риск недостаточной однородности стада, что может привести к переменному началу яичного производства, усложняя координирование раннего осеменения и контроль насиживания.

Taблица 9. Эквивалент однородности

Целевой показатель

� В 29 недель коэффициент вариаций по стаду должен быть от 5 до 7% (% КВ). Если % КВ более 8%, следует внимательно изучить условия управления хозяйством во время выращивания стада, чтобы оценить степень риска для последующих стад.

� Иногда используются замеры однородности (Таблица 9).

ЯЙЦЕКЛАДКА НЕСУШЕКДостижение наилучших результатов в производствезакладываемых яиц – цель любого фермера, разводящего индейку.Заболевания, питание, климат и управление хозяйством могутсильно влиять на пик и устойчивость яичного производства.

Рекомендуется фотостимулировать самок в 29 недель припереводе в крытое помещение яйцекладки. Помещение должнобыть готово: все батареи гнезд и подстилки в гнездах должны бытьна месте, все панели и створки должны быть установлены.Проверьте, что все поилки и кормушки правильно работают.

Несушки напольного содержания могут существенно влиять напоказатели племенного стада; поэтому крайне важно поощрятьсамок заходить в гнезда (ручные или автоматические) в началеяйцекладки.

однородность(% +/- 10% в среднем по стаду)

Коэффициент вариаций(% Кв)

5

6

7

8

9

10

11

12

95.4

90.5

84.7

78.9

73.3

68.3

63.7

59.3

Страница 28

В гнездах должна лежать или чистая солома или древеснаястружка. Когда птицы прибывают на яичную ферму, гнезда должныбыть открыты и садки должны быть привязаны в открытомположении.

Не пополняйте напольную подстилку до пика яйцекладки, чтобы небыло яиц на полу.

В течение последующих нескольких дней, нельзя делать ничего,что может помешать птицам заходить в гнезда. Через пять или семьдней после начала яйцекладки 25% садков следует помещать врабочее положение каждый день, пока не будут работать все садки.Если используются автоматические гнезда, важно проверятьгнездо, нужно ли что-то в нем отрегулировать (см. раздел«Автоматичесие гнезда», стр. 39).

Пространство в гнезде может влиять на пиковое яичноепроизводство, и типичное соотношение – пять самок на одногнездо. Большое количество самок на гнездо может привести кперезаполненности гнезд во время пика яйцекладки и вызватьзадержку пика яичного производства. Менее доминантные самкине будут попадать в гнездо из-за своих доминантных соседок, и,возможно, будут нестись на полу.

� На постоянство производства влияет однородность, правильная подготовка самок при выращивании молодняка и брудерное содержание (см. раздел «Контроль за насиживанием», стр. 31). Присутствие яиц на полу, частота сбора яиц и время открытия и закрытия гнезда могут повлиять на ход яйцекладки в течение дня.

� Присутствие яиц на полу можно сократить до минимума, если обеспечить как можно более легкий доступ к гнезду и достаточное пространство в нем, тренировать самок заходить в гнездо, подбирать яйца с пола после каждого сбора яиц, разделять любые скопления самок и не давать им проявлять гнездовое поведение на главном участке вольера.

� Яйца следует собирать как минимум каждые 60 минут. В течение дня, когда у самок пик яйцекладки, может понадобиться собирать яйца каждые 45 минут для предотвращения перезаполненности гнезд.

� Показатели по стаду улучшает точный, своевременный учет (включая выбракованные яйца), пристальное наблюдение за поведением стада и оперативные корректирующие меры при выявлении проблем.

КОНТРОЛЬ ЗА НАСИЖИВАНИЕМСАМОКДикая индейка начинает нести яйца весной, ее стимулируетувеличившийся световой день. После первой кладки (10 –15 яиц)самка прекращает яйцекладку.

В коммерческом производстве поведение насиживаниянежелательно потому что нужно, чтобы самка продолжала нестись.Селекция на протяжении поколений позволила сократитьтенденцию современных пород индейки к насиживанию. Меры попредотвращению инстинкта насиживания (контроль занасиживанием) по-прежнему очень важны, чтобы предотвратитьсокращение яичного производства у стада.

Факторы, усиливающие инстинкт насиживания:

� Жаркая погода.

� Недостаточная однородность стада.

� Позволение самкам сидеть на яйцах слишком долго из-за недостаточной частоты сбора яиц из гнезда или с пола.

� Позволение самкам сидеть на гнездах всю ночь.

� Слишком позднее начало контроля за насиживанием.

� Неудовлетворительное функционирование и содержание гнезд.

� Яйцекладка на полу по следующим причинам: – Темные углы в загоне (неравномерное освещение). – Ненадлежащее обучение использованию батарей гнезд. – Непередвигающиеся самки, которые сидят или толпятся в углах и на бортиках гнезд. – Неправильное соотношение птиц на гнездо.

Важно выявлять инстинкт насиживания у самок рано, чтобыуспешно с этим справляться и сохранять количество яиц.

Страница 30

важные признаки инстинкта насиживания:

� Яйцекладка смещается ближе к концу дня.

� Количество самок на гнезде возрастает к концу дня.

� Яичное производство начинает спадать.

� Потребление корма уменьшается, и стадо становится менее активным.

� Много птиц гнездится на полу.

� Агрессивное поведение, когда побеспокоят (например, клевание, шипение и взъерошивание перьев).

� Птицы двигаются более скованно и медленно, когда их потревожат.

� Ранний признак инстинкта насиживания: – Выделение экскрементов с характерным запахом, когда самку поднимают, яйцевод вывернут наружу.

� С усилением инстинкта насиживания: – Яйцевод становится более сухим, его труднее вывернуть наружу. – Кости таза сдвигаются ближе, а кожа между костями таза натягивается.

� Между костями таза (при ощупывании) не умещаются три пальца.

Рисунок 12. Ощупывание костей таза

Рисунок 13. Вывернутый яйцевод у нормальных самок и самок синстинктом насиживания

На Рисунке 13 показаны нормальная самка и самка с инстинктомнасиживания, когда яйцевод вывернут наружу. Самке с инстинктомнасиживания будет труднее вывернуть яйцевод наружу, он будетболее сухим.

Методы контроля за насиживанием:Есть две типичных системы, которые можно использовать дляпомощи самкам, у которых обострен инстинкт насиживания.

� У обоих методов есть преимущества и недостатки (Taблица 10).

� Контроль следует осуществлять при первом сборе яиц или через 20 минут после последнего сбора яиц ночью.

важные моменты в обоих методах:

� Начинайте контроль за насиживанием на второй неделе яйцекладки: – Слишком раннее начало может помешать добиться хорошего пика. – Слишком позднее начало приведет к тому, что у некоторых птиц уже разовьется инстинкт насиживания. – Важно не перенапрягать птицу, пытаясь чересчур контролировать инстинкт насиживания, поскольку это чревато риском навредить хорошим несушкам.

� Для наилучших результатов контроль за насиживанием нужно осуществлять каждый день до 6ти недель яйцекладки.

� Следует закрывать гнезда на ночь.

Страница 32

Метод 1 – осмотр

� Требуется батарея гнезд, позволяющая извлечь птицу из гнезда и осмотреть.

� Всех самок, обнаруженных на гнезде через 20 минут после сбора яиц, следует проверить на инстинкт насиживания с помощью ощупывания или осмотра вывернутого яйцевода.

� нЕ позволяйте самкам с потенциально обостренным инстинктом насиживания покидать гнездо до осмотра.

Метод 2 – Мечение спреем

� На всех самок, найденных на гнездах, наносят цветной маркер в форме спрея. – Используйте каждый день разный цвет (Рисунок 14). – Можно наносить при первом сборе яиц или через 20 минут после последнего сбора яиц ночью.

� У любой птицы на гнезде с тем же цветом при следующей проверке следует предполагать инстинкт насиживания.

� Всех помеченных самок следует извлечь из гнезда.

Рисунок 14. Метод мечения спреем

Taблица 10. Преимущества и недостатки методов контролянасиживания

обработка отдела птичника для несушек синстинктом насиживания

Выявив несушек с инстинктом насиживания, используйте один извышеописанных методов, несушек с инстинктом насиживанияследует перевести в отдельный загон.

� Отдел птичника для несушек с инстинктом насиживания обычно состоит из ряда отсеков в самой прохладной части птичника яйцекладки.

� Для несушек с инстинктом насиживания понадобится до 10% птичника, хотя в жарком климате нужно будет 15%.

� В идеале, чтобы в каждом вольере был разный пол или разное напольное покрытие.

� Каждый вольер должен быть оснащен соответствующим пространством для кормления и поения, посольку нехватка корма или питья может насовсем лишить яйценоскости самок с инстинктом насиживания.

� Обеспечьте движение воздуха на участке для самок с инстинктом насиживания.

� Поддерживайте интенсивность света больше, чем в основном вольере.

ПреимуществаМетод недостатки

Метод осмотра

Метод меченияспреем

Не выявляет рано«нефизические» признакиинстинкта насиживания.В жаркую погоду можетсрабатывать не такхорошо, как другиесистемы.

Самки могут статьмногоцветными, чтозатрудняет правильноеопределение цветав тот день.

Этот метод очень точный,если персонал хорошообучен (не убирает изотдела яйцекладкислишком много самок безинстинкта насиживания).

Этот метод основан нагнездовом поведении,поэтому рано выявляетинстинкт насиживания.

Рисунок 15. Отсеки с более интенсивным светом для самок синстинктом насиживания

� Во время сбора яиц проходите по отсекам для самок с инстинктом насиживания, передвигая самок.

� С помощью выворачивания яйцевода проверяйте, остался ли у птицы инстинкт насиживания. Птицу, которая больше не приседает и не подает признаков насиживания, следует вернуть в основной вольер.

� Каждый день перемещайте оставшихся самок в следующий отсек.

� В последнем отсеке проверьте оставшихся самок, подействовало ли лечение от насиживания. Выверните яйцевод и проверьте его, он должен быть влажным и увеличенным. Замеряйте расстояние между костями таза; если оно как минимум три пальца, птица готова к возвращению в основной вольер.

� Если яйцевод у самки сложно вывернуть, она должна снова пройти цикл лечения от насиживания, в противном случае ее нужно убрать из стада.

В целом, лечение от насиживания в отдельном отсекептичника длится три-четыре дня; затем самки снова начинаютнестись при условии, что их обнаружили достаточно рано.

Страница 34

ОБРАБОТКА И ХРАНЕНИЕЯИЦ НЕСУШЕКОсновными задачами системы обработки яиц являются:

� Сократить или удалить вредоносные организмы, которые могут быть на поверхности яичной скорлупы.

� Предотвратить контакт яиц с заразными микробами.

� Обеспечить правильный контроль влажности и температуры для поддержания выводимости.

До поступления в инкубаторий яйца могут контактировать смногочисленными источниками заражения, такими как фекальныемассы, напольная подстилка или атмосферная пыль. Когда яйцаостывают, организмы проникают сквозь поры яичной скорлупы.Вот почему так важно очищать и обрабатывать яичную скорлупупрежде, чем она остынет.

Когда сносится яйцо, начинается развитие эмбриона. Этот процессочень чувствителен к любой резкой смене температуры иливлажности. Поэтому яйца следует как можно скорее переносить вкомнату санитарной обработки яиц.

очистка и санитарная обработка яицПри сборе яиц следует аккуратно удалять всю оставшуюся солому,стружку или подстилку. Сильно загрязненные и напольные яйцаследует выбраковывать.

На этом этапе яйца следует обработать окуриванием илиаппаратом для санитарной обработки яиц.

Хранение яицПосле очистки и санитарной обработки яйца помещают в комнату-яйцесклад. Главной целью этого является содержание яиц воптимальной среде, чтобы остановить эмбриональное развитие исвести к минимуму потерю выводка. Для этого в комнате-яйцескладе должна полностью контролироваться среда.

Чтобы узнать об условиях хранения яиц см. Рисунок 16.

Относительную влажность и температуру следует проверятьв комнате, где хранятся яйца, с помощью точного градусникаи показателей влажности. Оборудование для увлажнения воздухане должно мочить яйца. После сбора и санитарной обработкикак можно скорее охладите яйца до температуры хранения идайте воздуху циркулировать вокруг яиц, пока они охлаждаются,чтобы стабилизировать эмбриональную стадию равномерно повсем яйцам.

На всех яйцах должна быть обязательно правильная датапроизводства, чтобы закладывать старые яйца раньше новых.

� Не храните яйца прямо перед обогревателями, охладителями или увлажнителями воздуха.

Рисунок 16. Температура хранения

Страница 37Страница 36

� Отделите яичные лотки и не кладите яйца в коробки, пока они не достигнут температуры хранения.

� Аккуратное использование вентиляторов может улучшить однородность температуры и влажности на складе. Также закрывайте все двери и сокращайте до минимума количество воздуха, поступающего в комнату и выходящего из нее.

� Как минимум раз в день полезно вести учет температуры и влажности на складе (мин. или макс.).

В комнате-яйцескладе должна быть дверца отгрузки наружу,чтобы водитель, забирающий яйца, не заходил в помещение.

РУЧНЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕГНЕЗДАопределениеБатареи гнезд обеспечивают безопасное, тихое и затемненноеместо, куда самки инстинктивно заходят откладывать яйца. Бываютручные и автоматические системы гнезд.

Ручные гнезда:При проектировании системы батареи яиц помимо потребностейптицы, важно учитывать эргономику сбора яиц и благоприятныеусловия для сборщика яиц. Хорошее проектирование не толькопоможет эффективности сбора яиц, но и позволит выталкиватьвсех самок с гнезд, облегчая тем самым контроль занасиживанием.

Батареи гнезд можно сооружать из дерева, но металлические илипластиковые коробки проще мыть и дезинфицировать.

Aviagen Turkeys рекомендует:4,5–5 самок на батарею гнезд для тяжелых пород5–5,5 самок на батарею гнезд для тяжелых исредневесных пород

Осторожно – высокое соотношение самок набатарею гнезд может снизить количествозакладываемых яиц, увеличивая насиживание,количество напольных или грязных яиц, атакже отбракованных яицa

oC38

35

32

29

27

24

21

18

16

13

10

7

4

2

1

0

Teмпература

оСТоРоЖно!наступает смерть эмбриона

бЕЗоПАСно!Оптимальные условия хранения

0 – 7 дней 13 – 18OC7 – 14+ дней 10 – 16OC

оСТоРоЖно!Длительное воздействие (+18 часов)

может снизить качество птенцов исодержимого яиц. Предстартовое

доведение до кондиции показано до18 часов, постепенное охлаждение

после яйцекладки

оСТоРоЖно!(через 2 – 4 часа)

Возможна серьезная аномалияв эмбриональном развитии

и потеря выводка

начинается развитие

ов%100

95

90

85

80

75

70

65

60

55

50

45

40

35

30

25

относительнаявлажность в %

бЕЗоПАСно!Oптимальные условия хранения

60%-80% Относительная влажность

оСТоРоЖно!Воздействие дольше 24х часовприводит к снижению качества

птенцов и содержимого яиц,а также к потенциальной потере

выводка

оСТоРоЖно!Высокий риск развития бактерий

и плесени

Страница 38

Проект батареи гнезд� Батарея гнезд должна быть достаточно большой, чтобы у самки было пространство разворачиваться и легко вставать.

� Типовые габариты – от 45 до 60 см вширь x 60 см вглубь x 60 см в высоту. Минимальная высота отверстия спереди должна быть 35 см, и ее не следует уменьшать за счет садка в гнезде (Рисунок 17).

� Крайне важно, чтобы механизм прерываний садком не вредил самке при входе в гнездо и выходе из него.

Рисунок 17. Пример типового проекта ручного гнезда с садком

� Ступеньки в гнездо обычно от 12 до 18 см высотой, в зависимости от породы, поскольку тяжелая индейка предпочитает ступеньки пониже.

� Вход в гнездо оснащен садком (Рисунок 17). Это передвижной барьер, дающий самке легкий доступ в батарею гнезд и из нее, но не пускающий в гнездо больше одной самки за раз.

� Сооружение батарей гнезд вместе блоками (блоки по 4, 5 или 6 ящиков) упрощает извлечение их из птичника для очистки после яйцекладки.

� Бездонные батареи гнезд проще очищать и дезинфицировать.

� Понижение прохода между батареями гнезд в птичнике – как и размещение бетонной площадки или мостика для входа – может помочь при сборе яиц и контроле насиживания (Рисунок 18).

Рисунок 18. Пример системы батареи гнезд с углубленнымпроходом

Управление батареей ручных гнезд� Доступ к гнездам должен быть 24 часа в сутки, не позднее, чем через 7 дней после включения освещения.

� Привязывайте открытые садки с момента открытия гнезд до тех пор, пока яичное производство не достигнет от 25% до 35%.

� После этого постепенно развязывайте их в течение 3–4х дней.

� Затем собирайте яйца и сталкивайте самок как минимум 8 раз в день через 2–2,5 часа после включения света.

Aвтоматические гнезда:Системы батарей автоматических гнезд оснащены коробками, где несушки могут осуществлять яйцекладку. Они включают в себе механическу систему сталкивания птицы с гнезда иавтоматического сбора яиц.

Преимущества

� Экономит на трудозатратном ручном сборе яиц.

� Позволяет собирать яйца много раз за день.

� Предотвращает загрязнение яиц в гнезде.

бетонная площадка,формирующаястабильноевозвышение

батареи гнезд

Углубленныйпроход

Пол в птичнике

10см

35см

15см

45см

45см

60см

30см

25см

Страница 40

Автоматические батареи гнезд представляют собой крупноекапиталовложение, поэтому чтобы получить самый лучшийкапиталооборот, важен высочайший стандарт применения напрактике принципов управления хозяйством. В крытых помещенияхзакрытого типа предпочтительно ставить батареи гнезд вдоль стен,чтобы индейки не неслись на полу.

Время между освещением и пиком производства – самый важныйпериод как для знакомства самок со своим новым окружением, таки для обучения их использовать гнезда с целью сокращенияяйцекладки на полу.

Управление батареей автоматических гнезд1 Гнезда следует регулярно ремонтировать во время пребывания стада и между поголовьями.

2 Гнезда, но не сам участок вольера, следует затемнять в начале яйцекладки. Этого можно достичь с помощью снижения интенсивности света над гнездами. На пике яйцекладки интенсивность света над гнездами должна быть такой же как и во всем птичнике.

3 Механизм открытия и закрытия батареи гнезд должен запускаться дважды в день. Это поможет птице узнать как работает механизм гнезда, убережет ее от стресса, связанного с запуском механизма. Как только самки поступают на яйцекладку, гнездо должно открываться через 30 минут после включения света и закрываться за 30 минут до выключения света. Это помешает птицам ночевать в гнезде и пачкать коврики.

4 Посещайте ферму яйцекладки четыре или пять раз в день, чтобы птицы привыкали к действиям работников птицефермы. НЕ ходите по проходам, поскольку это будет тревожить птицу во время обучения пользованию гнездами.

5 На установке контроля за гнездами можно настроить как Ручной, так и Автоматический режим «сталкивания» и сбора яиц. По мере увеличения яичного производства постепенно учащайте сталкивание с гнезда (Taблица 11).

Taблица 11. Яичное производство

6 Ручное сталкивание с мостиков требуется, чтобы другие индейки могли зайти в гнездо. Частота сталкивания с мостиков (6 - 8 раз в день) зависит от требований, и в течение дня сталкивать нужно, в основном, в пик яйцекладки, приблизительно от 4 до 11 часов после включения света. Последнее сталкивание с мостиков должно произойти за 30 минут до выключения света, чтобы самки не засыпали перед гнездом (Taблица 12).

7 Важно собирать яйца с пола как минимум при каждом сталкивании с мостика.

Количество «сталкиваний» в деньЯичное производство %

10

20

30

50

70

80+

2

4

6

8

10

12+

Страница 42

Taблица 12. Пример программы управления автоматическимгнездом

4

4:30

5:30

6:30

7:30

8:30

9:15

10:00

11:00

12:00

13:00

14:00

15:00

16:00

17:00

18:00

18:30

Свет ВКЛ

Открытые гнезда

Сталкивание


Сталкивание + Сталкивание с мостиков











Сталкивание + Сталкивание с мостиков, закрытие гнезд

Свет ВЫКЛ

Рисунок 19. Пример системы батареи автоматических гнезд(Фото любезно предоставлено Vencomatic)

Рисунок 20. Пример системы батареи автоматических гнездс мостиками и механизмами «сталкивания» (Фото любезнопредоставлено MGH)

Требуемое действиевремя

Страница 44

ДОВЕДЕНИЕ САМЦОВ ДОНУЖНОЙ КОНДИЦИИЧитайте о выращивания самцов в разделе «Выращиваниемолодняка» (стр.16).

Для достижения оптимальных репродуктивных показателей важноконтролировать режим кормления самцов приблизительно свозраста 15ти недель после отбора на племя сильных, здоровыхсамцов на период воспроизводства.

отбор самцов� До отбора самцы должны вырасти до требуемой массы тела.

� Отбор следует проводить в возрасте от 14ти до 18ти недель.

� Выгуливайте птицу для выявления (и устранения) особей с отклонениями от нормы (плохая походка, плохая осанка, проблемы с дыханием, намины на грудине (серозные отеки), растянутый зоб, завернутые пальцы, малый размер и прочие дефекты).

� Для определения количества особей к отбору добавьте 10% резервных самцов-производителей на случай потерь после отбора.

Преимущества взвешивания самцов:

� Взвешивание самцов улучшает физическое состояние и жизнестойкость.

� Самцы легковеснее и проще в обработке во время вакцинации и сбора эякулята.

� Производство эякулята лучше и дольше, что помогает поддерживать позднюю фертильность.

� Снижает риск линьки у самцов после возраста 40 недель.

� Сокращается стоимость корма на дозу эякулята.

Методы контроля массы самцов-производителейПрименяются два метода: качественное кормление иколичественное кормление.

Количественное кормление – это когда программу кормлениярегулируют, исходя из фактической тенденции роста.

� Стада самцов тяжелее нормы следует скорее переводить на следующий рацион.

� Стада самцов легче нормы следует дольше удерживать на высокобелковом рационе.

� Если набор массы прекращается в периоды высокой температуры окружающего воздуха, для поддержания нужного роста самцов следует перевести обратно на рацион с высоким содержанием протеина.

Качественное кормление используется только на этапевыращивания молодняка, но не на этапе яйцекладки.

Прим

еры

прим

енен

ия ка

чест

венн

ого

корм

лени

я к ст

адам

Age

1 2

3 4

5 6

7 8

9 1

0 11

12 13

14 15

16 17

18 19

20 21

22 23

24 25

26 27

28 29

(wks)

Стан

дарт

ный к

орм

меня

ют, к

огда

самк

и при

ближ

аютс

я к це

лево

й мас

се

Изме

ненн

ая пр

огра

мма д

ля са

мок т

яжел

ее но

рмы.

бол

ее бы

стра

ясм

ена р

ацио

нов

Изме

ненн

ая пр

огра

мма д

ля са

мок,

приб

лизи

вших

ся к

целе

вой м

ассе

, но с

ильн

опо

тяже

левш

их в

конц

е

Изме

ненн

ая пр

огра

мма д

ля са

мок л

егче

целе

вого

пока

зате

ля м

ассы

. нуж

нодо

льше

оста

вать

ся на

высо

кобе

лков

ых ра

цион

ах

Старте

рРиа

рерГро

уерГро

уер

Гр

оуер

1

2

3

Старте

рРиа

рерГро

уерГро

уер

Гро

уер1

2

3

Старте

рРиа

рерГро

уерГро

уерГро

уерГро

уер1

23

4

Старте

рРиа

рерГро

уерГро

уерГро

уер1

23

Возра

ст(не

д)

Страница 46

При количественном кормлении назначают определенноеколичество корма для поддержания темпов роста птицы.Количество корма регулируют, чтобы птица могла достичьтребуемой нормы. Это предпочтительный метод поддержаниямассы самцов-производителей.

� Количественное кормление можно применять, когда птица достигает 18 кг.

� Обеспечьте каждой особи необходимое пространство для кормления. Пространство для круглых кормушек должно быть 22–25 см на голову, а для линейных кормушек – 30 см на голову (Рисунок 21). Например, 1 круглая кормушка диаметром 50 см обеспечит место кормления на 6–7 особей.

� Лишь один прием пищи в день – вся птица должна есть в одно и то же время.

� Сначала обеспечьте 450–500 гр корма на голову в день (в зависимости, зима или лето). Затем порции корма увеличивают или уменьшают пошагово по 5%, в зависимости от их массы и требуемой нормы.

� Всегда должен быть доступ к воде.

� Средняя масса по стаду должна увеличиваться на 500–600 гр в неделю.

Предупреждение: Самцы НИКОГДА не должны худеть(придерживайтесь качественной или количественной нормымассы тела).

Рисунок 21. Правильное пространство станции кормления

Некоторые производители сочетают эти два подхода привыращивании молодняка, сначала используя качественное, а потомколичественное кормление.

Программа освещения:С начала кормления до конца выработки эякулята необходимоподдерживать интенсивность света 50–60 лк. Все замерыинтенсивности света следует производить измерителемосвещенности (люксметром) на уровне глаз птицы.

Любые опасения по поводу развития самцов следует обсуждать соспециалистами по управлению хозяйством из Aviagen Turkeys нараннем этапе, чтобы при необходимости принять корректирующиемеры. Качество самцов так же важно как и самок, нужно стараться,чтобы эта часть воспроизводства хорошо функционировала.

УХОД ЗА САМЦАМИ В ПЕРИОДЯЙЦЕКЛАДКИКоличественное кормление следует продолжать и в периодяйцекладки. В идеале будет поместить самцов в небольшие секции– от 12ти до 24х голов на каждую секцию. Плотность посадкидолжна быть максимум 1 самец на кв. м.

Проектный план вольера яйцекладки� Форма вольера и его расположение внутри птичника должны быть спроектированы так, чтобы правильно распределялись корм и вода.

� Сплошные линейные кормушки (минимум по 25 см на самца), поставленные вдоль коридоров, подходят больше, чем подвешенные круглые кормушки.

� Проектирование вольеров таким образом, чтобы самая длинная сторона ящика была в коридоре, увеличивает пространство кормления и позволяет оператору наполнять кормушки снаружи, экономя время и снижая риск птичьих драк.

Страница 48

Рисунок 22. Пример расположения вольеров в 4 ряда сиспользованием всего двух коридоров: обратите внимание, чтосамая длинная сторона вольеров находится вдоль коридора.

Кормление в период яйцекладки� Чтобы определить, нужно ли кормить самцов больше или меньше, каждую неделю нужно взвешивать контрольную птицу из каждой секции вольера. Контрольной птице следует метить спины маркером. Птицу с одинаковой маркировкой из каждой секции следует взвешивать еженедельно.

� Важно взвешивать птицу каждый раз в одно и то же время дня. Самцам никогда нельзя позволять худеть, они должны набирать прибавку в весе каждую неделю (около 200–250гр в неделю): если они не набирают или теряют вес, давайте им больше еды.

� Самцов следует кормить после «дойки» (массажа), потому что это помогает собрать более чистый эякулят для осеменения.

� Кормить нужно каждый день в одно и то же время.

� Хорошее качество гранул – важный фактор, поскольку пыльный корм повышает конкуренцию за корм и потребление воды, а также чреват проблемами с дыханием.

� Не переводите птицу из одного вольера в другой во избежание агрессии, связанной с тем что в группах нужно переустанавливать социальную иерархию.

� Всегда считайте самцов, присутствующих в каждом вольере до раздачи пищи, и подстраивайте количество корма соответственно.

� Если некоторые самцы проявляют слабость или утрату кондиции, переведите их в реабилитационный вольер, где кормят вволю, и где у них будет время восстановиться.

Вольер 1 Вольер 2 Вольер 3




Коридор Коридор

Коридор Коридор

Сплошныелинейныекормушки

ИСКУССТВЕННОЕОСЕМЕНЕНИЕИскусственное осеменение (ИО) – это процесс, при которомсемя самцов собирается и вводится самкам с цельюоплодотворения яиц. Необходимо поместить требуемую дозуэякулята в яйцевод самки, чтобы он скопился возле железхранения спермы.

Забор семени� Для предотвращения заражения операторы всегда должны мыть руки до и после сбора эякулята и не должны меняться задачами во время сеанса. Важно помнить, что некоторые заболевания передаются половым путем, например микоплазма.

� Чтобы приучать самцов к обработке и проверять качество семени, их следует предварительно «доить» как минимум два или три раза до первого осеменения.

� Обеспечьте источник яркого света на участке в месте, где массируют самцов.

� С птицей всегда нужно обращаться твердо, но аккуратно.

� Для массажа самцов обычно требуется два оператора, один чтобы ловить и массировать самца, а другой – чтобы держать самца и собирать эякулят. Однако, приемлемой альтернативой будет один человек со «станком доения», при условии, что оператор обучен работе с этим оборудованием.

Рисунок 23. «Доение» (массаж) самцов

Страница 50

Рисунок 24. Забор семени

� При «доении» вольер следует разделить, чтобы уже промассированные самцы помещались отдельно от остальных. Это уменьшит агрессивность.

� Стимулируйте самца аккуратно, одной рукой массируя ему живот, а другую руку положив перед его хвостом, чтобы открыть клоаку.

� Когда самец отреагирует, отогните хвост назад и положите другую руку на основание эрегированного копулятивного органа.

� Большим пальцем руки и указательным жмите внутрь и по направлению к копулятивному органу для извлечения эякулята (Барроус и Квин).

� Эякулят следует собирать осеменительной пипеткой или шприцом.

� Никогда не сжимайте самца больше двух раз, чтобы не было риска травмировать его. Если пошла кровь, способ неправильный.

� Массирование самцов два раза в неделю помогает поддерживать качество семени в период яйцекладки и производить больше семени.

� Всех самцов следует массировать как минимум один раз в неделю даже если в эту неделю эякулят не требуется. Это гарантирует, что самцы будут готовы производить качественный эякулят, когда и если это понадобится.

оценка качества семени и его сохранение� Сначала осмотрите клоаку на предмет грязи и экскрементов. Для предотвращения загрязнения эякулята и только при необходимости, аккуратно уберите грязь и экскременты.

� Эякулят должен быть жемчужно-белым и не содержать урата (соли мочевой кислоты), экскрементов или крови. См. рисунок ниже.

� нЕ ПРоИЗводИТЬ ЗАбоР

Рисунок 25. Качество семени

� Обычно объединяют семя нескольких самцов.

� Разбавитель следует разогреть перед использованием (например, в кармане или в руке). Развести 1 мл разбавителя в осеменительной пипетке перед сбором эякулята. Добавьте эякулят прямо в разбавитель во время сбора во избежание образования комков и для облегчения смешивания.

� Семя и разбавитель следует смешивать аккуратно, но тщательно, опрокидывая (места в пипетке или шприце для сбора должно быть достаточно, чтобы хорошо размешать).

Желтое семя – может сократитьоплодотворяемость всего образца.

Загрязненное семя – грязь, ураты (соли мочевой кислоты), экскременты икровь могут повредить сперматозоиды и снизить фертильность.

Жидкое семя – низкая численностьсперматозоидов может привести ксокращению фертильного периодаи снижению общих показателейфертильности.

Страница 52

� Рекомендуемая степень разбавления спермы - не более 50–50%, потому что если добавить более 50% разбавителя, эякулят вытечет из осеменительной пипетки.

Предупреждение: Как только объединенное семя собрали иразбавили, его следует использовать в течение 30ти минут ибольше НЕ допускать его охлаждения.

ОСЕМЕНЕНИЕ САМОКИспользуют разные способы и оборудование, но во всех подходахосновные процедуры одинаковы. Нужно всегда заботиться огуманном обращении с птицей, безопасности оператора и высокихстандартах гигиены.

осеменениеПомощник подставляет осеменителю самку с вывернутымяйцеводом. (Рисунок 26).

Рисунок 26. Подставление самки с вывернутым яйцеводом

Во время осеменения помощник держит птицу вниз головой, обеноги в правой руке, а грудку – между коленями и внутренней частьюног. Левой рукой выворачивает яйцевод вокруг клоаки и аккуратносжимает коленями, что открыть яйцевод навстречу осеменителю.Осеменитель аккуратно вводит пипетку для искусственногоосеменения в яйцевод по горизонтальной оси, пока не почувствуеточень легкое сопротивление из-за изгиба влагалища (Рисунок 27).

Рисунок 27. Помещение пипетки ИО в яйцевод

Затем пипетку ИО следует немного подвигать аккуратнымикруговыми движениями, тем временем она обычно входит дальше.Как только пипетка ИО вошла в яйцевод, помощник долженпрекратить давление, и яйцевод должен вернуться в своеестественное положение (Рисунок 28). Тем временем осеменительдолжен вытолкнуть эякулят (не давите слишком сильно привыталкивании семени) и вытянуть пипетку ИО.

Рисунок 28. Яйцевод возвращается в естественное положение

Страница 54

Извлекая пипетку ИО, самку аккуратно наклоняют вниз, держа захвост и отпуская ноги, что позволяет птице вернуться вестественное положение. Если самку освободить неосторожно,семя вытечет из яйцевода, а это может снизить показателифертильности.

Если самка не удерживает семя при извлечении пипетки, ее следуетосеменить заново.

Для предотвращения заражения важно, чтобы ни осеменитель, нипомощник никогда не касались яйцевода птицы пальцами. Принеобходимости используйте ватку для удаления фекальных илидругих грязных масс.

Если яйцевод выворачивается туго, это может означать, что самкане готова к осеменению, или у нее обострен инстинкт насиживания.В любом случае нельзя осеменять через силу, поскольку это можетпривести к повреждению яйцевода.

Первое осеменениеСамки достигают половой зрелости приблизительно в возрасте 29недель до начала яйцекладки.

Чтобы обеспечить изначально высокую фертильность ипродолжительную устойчивость важен выбор времени первогоосеменения. Первое ИО проводят через 14–16 дней послевключения света породам средней тяжести и через 18–19 днейболее тяжелым породам.

Важно определять, когда самки будут готовы к первомуосеменению. Первое осеменение происходит после того, какснесли первые несколько яиц. Если проводить осеменение доэтого, выше риск повредить яйцевод, что может привести кинфекциям, яичному перитониту, потере как производительности,так и фертильности.

Kлючевые показатели готовности к 1му осеменению:

1 Почти у всех самок наблюдается приседающее поведение. Приседания – это проявление половой зрелости, особенно во время приближения к птице (Рисунок 29).

Рисунок 29. Приседающее поведение

2 Яйцевод свыше 95% самок можно вывернуть. Если это невозможно (присутствует гимен – девственная плева), рекомендуется остановиться и выждать день или два до возобновления попыток.

Частота осемененияПервое осеменение следует проводить крайне осторожно ивнимательно, не подвергая самок ненужному стрессу. От одногоосеменения будет достаточно спермиев для оплодотворения яицна много недель вперед. Однако, для максимальной фертильностиследует запланировать 3 осеменения на первые 7 дней.

Последующее осеменение следует проводить каждые 7 дней напротяжении всего периода производства. С такой частотой однонеудачное осеменение никак не повлияет на фертильность самкидо следующего осеменения. Не следует осеменять самок в пикежедневного яичного производства (с 10ти утра до 2х часов дня),поскольку это может снизить яичное производство ифертильность.

Oрганизация процесса осемененияДля осеменения самок задействуются разные системы, включаяспособы осеменения стоя, aвтоматические стулья для ИО, мостикии системы ям. По каждой системе должен быть свой рабочийпротокол с учетом гуманного обращения с птицей, безопасностиоператоры и гигиены. Эта информация содержит основныеположения и процедуры, одинаковые для всех систем, но взависимости от применяемой системы может понадобиться что-тоизменить.

Страница 56

Вольер для осеменения должен быть оснащен каркасами, чтобыдержать осемененную птицу отдельно от остального стада. Неподвергайте самок стрессу и не помещайте слишком много птицыв ловчие садки (если такие используются). В то же время, непозволяйте птице толпиться у входа на площадку осеменения.

дозировка семениЧтобы достичь целевых показателей фертильности для осемененияодной самки требуется минимум 0,025 мл эякулята. 1 мл чистогосемени достаточно для осеменения 40 самок. 2мл семении разбавителя можно смешать 50–50%, чтобы уменьшитьколичество осадка в осеменительной пипетке.

Для первого осеменения соотношение эякулята к разбавителюдолжно быть 50:50. Его следует увеличить до 60:40 где-то всередине периода яйцекладки. С возрастом у самок снижаетсяспособность сохранять семя, и требуется более высокоесоотношение семени.

КОРМЛЕНИЕ И ПИТАНИЕОсновной целью кормления индюка-производителя являетсяпроизведение на свет как можно большего числа жизнеспособныхптенцов. Для достижения оптимальных показателейвоспроизводства, и самки и самцы должны правильно развитьсяфизиологически и достичь стандартной массы тела дляпроизводителей за период выращивания молодняка и яйцекладки.Это особенно важно на этапе выращивания молодняка, посколькухорошо известно, что рост в этот период влияет на пикяйценоскости и впоследствии на устойчивость.

Надлежащей мерой к развитию массы тела у самок может бытькачественное кормление при условии, что этот процесс запускаетсяна начальной стадии выращивания молодняка. Не рекомендуетсяколичественное кормление самок.

Самцов следует кормить и выращивать отдельно от самок,поскольку их потребность в белке гораздо выше. Поэтому им крайневажно получать достаточно питательных веществ для достиженияполной производительной способности. Количественное кормлениесамцов имеет значительные преимущества для здоровья ижизнестойкости.

Если используют кокцидиостаты, следует проверять ихбезопасность для индейки! У кокцидиостатов узкая маржабезопасности, их можно использовать только для определенныхцелевых видов. В курином корме могут содержаться коцидиостаты,к которым индейка очень чувствительна, особенно в нескольконедель от роду. Известно много случаев отравлений у индейки,вызванных этими лекарствами. Также их следует использоватьтолько с соблюдением норм местного законодательства.

Кормление самокЧтобы уровень яичного производства был на лучшем уровне,крайне важно добиться развития на раннем этапе выращиваниямолодняка (от 5 до 10 недель). Самки должны находиться вхорошем физиологическом состоянии при увеличении световогодня, чтобы они могли реагировать на световой стимул и набиратьмассу тела, в то время как расширяются их половые пути. В началепериода яйцекладки самки начинают потреблять меньше корма исоответственно теряют массу телу. В этот период самкам нужнопомогать, поскольку для полноценного яичного производстванужны достаточные резервы организма. Для этого нужнадостаточная прибавка массы тела после стимуляции освещением.

Крайне важна для хорошего выращивания молодняка динамичнаясистема отслеживания, а также реакция на развитие массы тела спомощью изменений программы кормления.

На Рисунке 30 показаны этапы развития основных органов и тканейптицы. Питание, сбалансированное для племенного поголовья,направлено на обеспечение потребностей птицы на этих этапах.

Рисунок 30. Физиологическое развитие племенной птицы

Для достижения этих целей птица должна потреблять требуемоеколичество корма эффективно и регулярно. Рацион должен бытьоптимально питательным и подаваться в самом аппетитном дляптицы виде, чтобы повышался аппетит.

В первые 6 недель жизни происходит основополагающее развитиепищеварительной, костной, имунной и сердечно-сосудистойсистем. Для хорошего старта и целевой массы тела, важно, чтобыптенцы потребляли как можно больше корма в первые 24–72 часа.

Страница 58

Кормите качественным престартерным кормом с правильнымбалансом питательных веществ. Его следует давать в видепросеянной крошки или микрогранул, что повышает аппетит птицы(см. раздел «Подача корма», стр. 60).

С возраста 6 недель до 22 недель у птицы продолжает развиватьсяскелетная структура, а также оперение и мускулатура. Необходимопристально отслеживать параметры роста птицы, чтобы целевыепоказатели массы тела были достигнуты в самом важном возрасте:6, 16 и 22 недели. Исследования показали, что если выполнить этитри момента в виде гладкой, относительно сплошной линии, самкабудет предрасположена соответствовать целевым нормам и иметьправильную конституцию. Исходя из тенденций роста в каждомпериоде, может понадобиться подправить программу кормления;тяжелые стада следует переводить на питание следующей стадиираньше, в то время ка стада полегче следует держать навысокобелковом рационе дольше, пока не будет достигнутацелевая масса тела.

При высокой температуре и других событиях, требующих большихзатрат сил, потребление корма и масса тела могут сократиться. Вэтот период самок следует перевести обратно на более плотноепитание.

С возраста 20 недель самки должны находиться на положительнойтраектории роста. Стадо тяжелее нормы не следует насильновозвращать к нормативной планке более строгим кормлением.Вместо этого следует заново переустановить нормативную планку.Новая планка должна идти параллельно с изначальной.

Рисунок 31. Рост массы тела у самок

Чтобы самки реагировали на световую стимуляцию, важно, чтобыпри запуске освещения у них уже наблюдался положительный рост.Это относится даже к стаду с небольшой лишней массой.

27 26 25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Масса тела в кг

1

2

3

4

5

6

7

8

9 1

0 1

1 1

2 1

3 1

4 1

5 1

6 1

7 1

8 19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Саме

цСа

мка

Разв

итие

мыш

ц и су

хожи

лий

Имму

ная с

исте

ма,

серд

ечно

-сосу

дист

аяси

стем

а,об

разо

вани

еко

стно

го ве

щест

ва

Разв

итие

скел

ета и

перь

ев

Выра

баты

вани

е гор

моно

в,на

чина

ющее

разв

итие

семе

нник

ов

Рост

семе

нник

ов

Выра

баты

вани

е гор

моно

в,на

чина

ющее

разв

итие

яичн

иков

Пери

од ро

ста р

епро

дукти

вных

орган

ов и

мышц

Отве

тств

енна

я фаз

ара

звит

ия пи

щева

рите

льно

йси

стем

ы 16

14

12

10

8

6

4

2

0

Масс

а тел

а в кг

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29

Цель в 6 недель

Фактический видв 16 недель

неделя

Новый 22-недельныйнорматив

Переустановленныйнорматив для массы

Страница 61

Период с 22х недель до запуска освещения – ключевое времяразвития самок. Основная задача в этот период - поддерживатьрост птицы в стабильном темпе, чтобы при запуске световогостимула в 29 или 30 недель метаболизм птицы смог сразусреагировать и приспособиться к быстрым изменениямрепродуктивной системы.

С начала световой стимуляции до первого яйца птица должнапродолжать удерживать траекторию положительного роста. Стадас одинаковой массой до начала световой стимуляции, реагируютне так положительно. Если прибавка в весе незначительная, пикяйценоскости вероятно будет ниже и растянется на болеедлительный период.

Кормление самцовСамцы должны придерживаться графика кормления, которыйсоответствует их потребностям в питательных веществах. Неследует подвергать их риску режимом для самок. Потребность вбелке у самцов гораздо выше, чем у самок на ранних стадиях роста.Самцы должны есть стартерный корм как минимум первые 4недели.

Массу самцов следует контролировать так же как и массу самок,посредством регулярного отслеживания развития массы тела(сравнивая установленный норматив и изменение в графикекормления), когда птица начинает отклоняться от нормативовпороды.

После заключительной селекции питание самцов должнопозволять им набирать вес из недели в неделю, не выходя запределы кондиции, независимо от того, кормят ли их вволю илиопределенным подобранным количеством пищи. Не допускайтечрезмерного снижения плотности рациона белка (легкоусвояемыхаминокислот) в кормах, которые получает птица младше возраста14 недель.

В период яйцекладки самцы должны получать такую же добавку извитаминов и микроэлементов, что и несушки.

Подача кормаПодача корма на птицеферме должна побуждать индейкупотреблять рациональное количество корма. Корм долженсоответствовать стандартам, указанным в Таблице 13, чтобыкрошка или гранулы, фактически поступающие в кормушку,подходили для индейки и были готовы к употреблению.

Taблица 13. Рекомендуемые требования к крошке и гранулам

В стартовый период важно давать качественный корм в видепросеянной крошки, повышающий аппетит птицы. Крошку нужнодавать в виде ровных и одинаковых частиц размером от 1 до 3мм(Рисунок 32), с минимальным количеством мелких фракций (<10%частиц меньше 1мм).

Рисунок 32. Пример крошки стартерного комбикорма

Корм должен иметь достаточную текстуру, чтобы молодая птицамогла собирать его частицы. Слишком мелкий или пыльный кормптица, возможно, не сумеет захватить. Слишком большие частицыможет быть невозможно проглотить.

0–2 2–4возраст(в неделях)

диаметр в ммКрошка,

сделанная изгранул в 3 мм

2 – 3 мм

4–8

3 – 3,5 мм

8–12

3 – 3,5 мм

12+

3 – 4,5 мм

<1 1 – 2 2 – 3 >3

<10 40 – 50 30 – 40 5 – 10

Размер частиц(мм)

Размер гранул

Параметры крошки – для птенцов

Пропорция (%)

Страница 63

По мере подрастания птенцов, «помол» (или размер крошки)может быть грубее (Рисунок 33), а через 21 день можно вводить врацион небольшие гранулы.

Рисуно 33. Крошка более грубого помола

В целом, использование качественных микрогранул (до 2х мм)гарантирует превосходную форму корма, если качество крошкиплохое, и в ней слишком много мелких фракций. Однако, длинагранул не должна быть больше их диаметра.

Переход с крошки на гранулы должен быть постепенным, чтобысохранились преимущества начальной стадии роста. Если гранулыслишком крупные или длинные, птицы могут отказываться от них,поскольку могут быть не готовы к большему размеру, ирекомендуется какое-то время смешивать два корма, пока птицане адаптируется. Первые гранулы, вводимые в рацион послекрошки или микрогранул, должны быть укороченной длины от 4 до5мм (Рисунок 34), и не слишком твердые. Прочность гранул должнабыть 88%–92% (Хольмен, 30 секунд).

Рисунок 34. Укороченные гранулы

Птицы очень чувствительны к изменениям физических свойствкорма. Потребление корма будет постоянным, если качествопоставляемых гранул стабильно. Корм в гранулах должен состоятьиз одинаковых прочных гранул (90%–95% Хольмен, 30 секунд),чтобы обеспечивать рациональное потребление корма.Мелкие фракции (<1мм) следует свести к минимуму, менее 10%(Рисунок 35).

Рисунок 35. Корм в гранулах

Физические свойства корма на практике оцениваются по размеручастиц корма, фактически поступающего в птичью кормушку.Оценку физических свойств корма зачастую трудно провести наптицеферме, а субъективные мнения могут привести к плохомуописанию текстуры корма. Для подсчета параметров размерачастиц корма можно использовать на птицеферме переносноесотрясательное сито (Рисунок 36). Образцы должны быть отобраныиз корма в кормушке, откуда ест птица. Более подробныерекомендации по использованию ручного просеивателя можнонайти на сайте Aviagen Turkeys.

Рисунок 36. Сито для корма

Страница 65

КормлениеКормушки нужно содержать в чистоте и без инородных примесей,нельзя позволять мелким фракциям накапливаться (Рисунки 37 и38). В качестве инструмента управления хозяйством, может бытьполезно дважды в неделю ненадолго отключать линию кормления,чтобы индюки могли очистить кормушки и выработать аппетит.Индейку никогда не следует оставлять без корма дольше часа.

Для сокращения перемен в питании птицы, связанных с любымиизменениями корма (в использовании сырья или подаче) ипостепенного перехода между двумя последовательными схемамипитания нужно 1–2 дня смешивать два рациона, если на птицефермеесть подходящее оборудование.

Состав кормаИнгредиенты, используемые в питании индейки, должны бытьлегкоусвояемыми и как можно лучшего качества, посколькумолодняк особенно прекрасно реагирует на легкоусвояемый белок.Следует избегать чрезмерного количества сои, такжепредпочтительно использовать постоянные источники с высокимсодержанием белка. С помощью альтернативных источников белкаможно уменьшить излишнюю зависимость от ингредиентов ссоевым белком; это особенно хорошо на начальной стадиикормления. Чрезмерный уровень труднопереваримого белка можетнегативно сказаться на производительности и здоровье;непереваренный белок может накапливаться в слепой кишкеиндейки, вызывая расстройство желудка и жидкий стул. Это можетпривести к увеличению браковки, и нежелательно с точки зрениягуманного обращения с птицей.

Рисунок 37. Пример плохогокорма (пыль)

Рисунок 38. Пример хорошегокорма

Q R

обработка и качество кормаЧтобы поддерживать нулевые показатели сальмонеллы вплеменном стаде, важно чтобы компания, производящая ипоставляющая корм, могла обеспечить соответствиемикробиологического состояния корма требованиям заказчика.Компания-поставщик корма должна иметь процедуры длярегулярного контроля ингредиентов, не только убивать вируссальмонеллы во время обработки, но и предотвращать повторноезаражение впоследствии. Должна использоваться системаконтроля, основанная на принципах анализа опасных факторов иконтроля в критических точках (HACCP), результаты которойсоответствуют требованиям биозащиты стада.

Миктоксины – вторичные метаболиты (продукты обмена),продуцируемые грибками, которые бывают ядовитыми для людейи животных. Домашняя птица особо чувствительна к токсинам 2готипа и в меру чувствительна к афлатоксинам; однако, индейка,особенно молодняк, чувствительней всех к этим токсинам.

Существует несколько связующих веществ микотоксинов идеактиваторов. Чтобы получить самую затратоэффективнуюреакцию, необходимо понимать стимул для пищевых веществпосредством анализа присутствующих микотоксинов. Правильноесвязующее вещество микотоксинов или деактиватор следуетвыбирать на основании целесообразности его действия.

Страница 66

ВОДАДля наилучшей производительности стада крайне необходим доступк чистой, здоровой и безопасной воде. Вода не только служитжизненно важным питальным веществом, но и влияет практическина все физиологические функции в организме. Факторы, которыемогут изменить качество воды, такие как содержание бактерий, pH(показатель кислотности), уровень азота, жесткость, щелочность илиуровень содержания минеральных элементов, запах и вкусы могутнапрямую влиять на потребление птицей воды или на способностьптицы получать пользу от употребляемой воды.

биологическая функция� Пищеварение и поглощающая способность, поддерживающие ферментативную функцию и транспортировку питательных веществ.

� Терморегуляция.

� Прохождение пищи по желудочно-кишечному тракту.

� Ликвидация отходов.

� Это также важный компонент крови и тканей организма.

очистка водопроводов между стадамиДля эффективного контроля водной гигиены во время жизненногоцикла стада следует тщательно очищать систему водоснабжения примытье, чтобы удалить биопленку (тонкий слой организмов), накипьи другие залежи.

Поддержание качества воды на протяжениивсего жизненного циклаВ дополнение к очистке водопроводов между стадами, требуетсяежедневное очищение водопроводов. Это из-за того, что бактерии,грибки или дрожжи могут снова быстро появиться биопленкой всистеме водоснабжения. Некоторые примеси в воде, если такиеимеются, тоже могут создавать благоприятные условия для ростадрожжевых грибков и плесени.

Таким образом, программа ежедневной санитарной обработки водыбудет полезна как для птицы, так и для системы водоснабжения.

Чтобы поддерживать воду чистой следует регулярно очищатьводопроводы и поилки. Следует промывать водопроводы и мытьпоилки как минимум три раза в неделю. В первую неделю очищатьследует как минимум раз в день.

Промыв водопроводов под высоким давлением создает скоростьи вихревой поток в трубе, чтобы устранить биопленку.

Использование утвержденных дезинфицирующих средств впитьевой воде животных, предназначенных для производствапродуктов питания, снижает уровень патогенов, передающихсячерез воду. Хлор – самое популярное дезинфицирующее средство,поскольку оно недорогое и широко распространенное. У индейкичувствительные вкусовые рецепторы, в результате чегопотребление воды может уменьшиться.

Измерение санитарного состояния водопровода

Рисунок 39. Замеры качества воды

Окислительно-восстановительный потенциал (OВП) – это важныйзамер дезинфекции воды. OВП относится к свойствудезинфицирующих средств (таких как хлор) быть сильнымокислителем. Сильный окислитель разрушает вирусы, бактерии идругой органичесий материал, оставляя воду микробиологическибезвредной.

Значение OВП в пределах 650 милливольт и более означаетхорошее качество воды, которую можно эффективнодезинфицировать таким небольшим количеством хлора как от 2 до 4 мкг/г свободного хлора. Более низкое значение OВП такоекак 250 милливольт может означать тяжелую нагрузку поорганическим загрязнениям, которая скорей всего подавитспособность хлора хорошо продезинфицировать воду.

Страница 69

Результаты исследования содержания свободного хлора в водеможно использовать для определения водоснабжения снеподходящим свободным хлором и помочь отрегулировать егоправильно.

Вода с тяжелой нагрузкой по органическим загрязнениямувеличивает процент связанного хлора, что приводит к плохимсанитарным условиям.

Самые важные пункты – это использовать информацию о pH, OВПи уровне хлора для определения эффективности программыдезинфекции. Эту информацию можно также использовать дляпрофилактики порчи оборудования от чрезмерного использованияхимикатов.

Предупреждение: В период прививок и приема лекарств вода недолжна содержать дезинфицирующих средств!

Нельзя смешивать несколько дезинфицирующих средств в одноми том же концентрированном растворе!

Регулярная оценка качества воды необходима для контролямикробной нагрузки и содержания минералов. Следует проверятьуровень жесткости воды (кальциевые соли), минерализация инитраты. После очистки и перед доставкой птенцов из резервуаров-хранилищ и из поилок следует взять образцы воды на проверкузаражения источника бактериями. Также следует проводитьрегулярную оценку качества воды на протяжении всего периодаяйцекладки.

Taблица 14. Допустимая концентрация минералов иорганических веществ в воде

Установленные рекомендуемые нормы по качеству воды длядомашней птицы в плане микробов и минералов приведены вТаблице 14. Эту таблицу и нижеуказанные факторы следуетиспользовать для разработки программы ежедневной дезинфекцииводопроводов, применимой к местным условиям птицефермы.

Контаминант, минерал или ион допустимый уровень

Общее содержание микроорганизмаов <1000 КОЕ/мл

общее содержание бактерийкишечной палочки <50 КОЕ/мл

Фекальные колиформные бактерии 0 КОЕ/мл

pH 5 – 8

OВП 650 – 700 милливольт

Общая жесткость <110 мг/л

Минеральные элементы

Кальций <110 мг/л

Магний <125 мг/л

Железо <0.3 мг/л

Maрганец <0.05 мг/л

Хлорид <150 мг/л

Натрий <150 мг/л

Сульфаты <200 мг/л

Нитраты <25 мг/л

Свинец <0.014 мг/л

Медь <0.6 мг/л

Цинк <1.5 мг/л

Страница 71

дезинфекция водыВодопроводы должны быть спроектированы так, чтобы их можнобыло открывать и полностью опустошать после завершенияочистки. После очистки системы важно держать ее в чистоте,используя программу ежедневной дезинфекции воды для птицы.

Использование дезинфицирующих средств, утвержденных купотреблению в питьевой воде животных и предназначенных дляполучения продуктов питания, защищает от патогенов. Хлор – самоепопулярное дезинфицирующее средство, потому что использоватьего недорого и легко найти (газообразный хлор, гипохлорит натрияи гипохлорит кальция). Среди других широко используемыхдезинфицирующих средств воды – двуокись хлора и перекисьводорода (Taблица 15).

Taблица 15. Обычно используемые средства для дезинфекции воды

дезинфиц- Стандартные Плановый Комментарииирующее формы остаток средство

Хлор

двуокисьхлора

Перекисьводорода

Oзон

Газ-(Cl2)

Гипохлорит натрияNaOCl

Гипохлорит кальцияCa (OCl2)

Формируется привступании в реакциюжидкого хлоританатрия с кислотой

H2O2

O3

3 – 5 млн.-1свободногохлора

0.8 – 2.0 млн.-1согласнорекомендациямпо продукту

25 – 50 млн.-1

Хлор действует лучшевсего, если довести до уровняpH воды 5 – 7. Эффективноокисляет марганец, железо исеру. Некоторые патогеныустойчивы к хлору. Недорогоесредст.

Эффективен от патогенов,устойчивых к хлору иэффективен в широкихпределах pH (5 – 9). Такжеэффективно окисляет железои марганец. Дорогое средство.

Не так эффективно окисляетжелезо и марганец. Встабилизированных продуктахостаток выделяется дольше,чем в нестабилизированныхформах. Дорогое средство.

Нестабильное средство,поэтому должноформироваться в моментиспользования. Безостаточной активности.Очень эффективныйбактерицидный ипротивовирусный препарат. После озонированияследует фильтровать воду. Дорогое средство.

ВЕНТИЛЯЦИЯВентиляция – ключевой аспект успешного ухода за индейкой.Недостаточная вентиляция означает скопление аммиака и мокруюподстилку, в то время, как чрезмерная вентиляция приводит ксквознякам, увеличению пылевых частиц из корма, перьев,высохших экскрементов, а также к более высоким расходам наотопление.

Есть пять причин проветривать птичники с индейкой:

1 Обеспечить кислород для дыхания.

2 Избавиться от лишней жары.

3 Избавиться от лишней влаги.

4 Свести к минимуму атмосферную пыль.

5 Во время брудерного содержания свести к минимуму накопление вредоносных газов, таких как аммиак, двуокись углерода или окись углерода. Ключевые рекомендации по качеству воздуха для птичников с индейкой указаны в Таблице 16.

Taблица 16. Качество воздуха

Для поддержания хорошего качества воздуха требуютсяотопительная и вентиляционная системы, обеспечивающиесбалансированную среду. Способ проветривания птичникакардинально зависит от проекта сооружения птичника для индейки(открытого или закрытого типа), выбранной вентиляции и местногоклимата. При установке вентиляционных систем следуетпредусматривать их мощность на 20% больше, учитывая износсистемы и чистоту.

Рекомендации по качеству воздуха

Кислород в % >19.6%

Двуокись углерода (CO2) <2500 млн.-1

Окись углерода <10 млн.-1

Aммиак <20 млн.-1

Относительная влажность 50 – 70%

Вдыхаемая пыль <5 мг/м3

Страница 73

Ключевые моменты:

� Герметизируйте трещины и участки, через которые может заходить воздух, приводя к сквознякам и потере тепла. Внимательно следите за дверьми, входными и выходными патрубками и перегородками.

� После заключительной дезинфекции проверяйте работу вентилятора между каждым стадом.

� Поверяйте точность настроек всех термостатов.

� Регулируйте систему вентиляции для минимального воздухообмена.

� Если вентилятор от источника электропитания, настройте термостаты вентилятора в соответствие с заданной температурой. Термостаты вентилятора должны начать включаться при 1°C выше заданной температуры.

� Можно использовать воздухосмесительные вентиляторы для сокращения температурной стратификации и улучшения теплопроизводительности. Их нужно подвешивать у потолка на расстоянии примерно каждые 15–18 м.

� По мере необходимости наряду с усилением вентиляции используйте отопление для снижения влажности подстилки.

� НЕ поступайтесь качеством воздуха ради энергосбережения.

в естественно проветриваемых птичниках:

� Перегородки нужно постоянно регулировать в ответ на любые изменения окружающего воздуха, как внутри, так и снаружи.

� Когда на улице холодно, можно использовать вентиляторы рециркуляции, чтобы смешивать теплый воздух, который поднялся и скопился на крыше дома.

� В жаркую погоду вентляторы рециркуляции также могут пригодиться, создавая эффект прохлады над индейкой за счет движения воздуха. Вентиляторы рециркуляции следует вешать в 1м от потолка под углом 80° от пола. Расстояние от одного вентилятора до другого должно быть максимум 12 метров.

в птичниках закрытого типа:

Для обеспечения наилучшей среды для индейки на протяжениицикла яйцекладки, рекомендуется трехэтапная программавентиляции:

� Минимальная вентиляция.

� Переходная вентиляция.

� Тоннельная вентиляция.

Mинимальная вентиляция:

Скорость минимальной вентиляции – это наименьший объемвоздуха, необходимый для того, чтобы птице было достаточнокислорода, чтобы удалялись такие атмосферные загрязнения какпыль и аммиак, и чтобы поддерживалось качество подстилки засчет устранения влажности.

Ключ к успешной минимальной вентиляции - создать частичныйвакуум (отрицательное давление), чтобы воздух поступал черезпроемы и направлялся по потолку. Благодаря этому воздух,поступающий извне, будет смешиваться с теплым воздухом внутриптичника над птицей, вместо того, чтобы падать напрямую на птицу,охлаждая ее (Рисунок 40). Вентиляцией такого типа желательноуправлять с помощью таймера (временного механизма).

Рисунок 40. Поток воздуха

Нежелательно

Слабый поток воздуха – утечка сквозь боковую перегородку

Oптимально

Хороший поток воздуха – поток приточного воздуха с потолка

Страница 75

Переходная вентиляция:

Переходная вентиляция работает по двум принципам вентиляции,основанным на наружной температуре и возрасте птицы. Онаиспользуется там, где бывают сезоны как холодов так и жары. Вто время как минимальная вентиляция работает на таймере,переходная вентиляция управляется температурой. Переходнаявентиляция начинается, когда требуется скорость воздухообменавыше минимальной. А именно какждый раз, когда термодатчикиили термостаты отключают таймер минимальной вентиляции,чтобы вентиляторы продолжали работать.

Переходная вентиляция работает так же, как и минимальнаявентиляция, но более мощный вентилятор дает большевоздухообмена. Для успешной переходной вентиляции требуютсяпроемы, подключенные к датчику статического давления, чтобытепло можно было убирать без переключения на тоннельнуювентиляцию.

Тоннельная вентиляция:

С помощью тоннельной вентиляции птицам комфортно в теплую ижаркую погоду, и там где выращивают крупную птицу, используяохлаждающее действие высокоскоростного потока воздуха.Движение воздуха – один из наболее эффективных методовохлаждения птицы в жаркую погоду. С попаданием воздуха нагорячее тело птицы убирается жара, и птице становитсяпрохладней. Чем больше движение воздуха, тем сильнеепроизводимое охлаждающее действие. В жаркую погоду птицебудет прохладнее под воздействием движения воздуха, и она будутпродолжать есть и расти.

Системы охлаждения:

Температура внутри птичника не может быть ниже температурыснаружи, если только не установлена система охлаждения из-затепловыделения от птицы. Летом рекомендуется использоватьтоннельную вентиляцию, чтобы получать охлаждающее действиеза счет скорости воздуха и (или) использование испарительногоохлаждения и водораспылительной системы водоорошения(Рисунок 41). При испарительном охлаждении теплый воздух извневсасывается в птичник сквозь влажные целлюлозные подушечки.Затем этот воздух вбирает влажность и понижает температурувоздуха.

Рисунок 41. Испарительное охлаждение при тоннельнойвентиляции

Возьмите за правило проветривать птичник с индейкой посредствомпостоянного соотношения вентиляции 1м3/кг живой массы в час. Этоприменимо на протяжении всего цикла яйцекладки и обеспечиваетдостаточный поток воздуха в птичнике, чтобы контролироватьуровень CO2 (<2500 млн.-1), влагу, аммиак и пыль. Такоесоотношение можно отрегулировать, наблюдая за поведениемптицы, температурой внутри птичника и влажностью.

6

5

4

3

2

1

0Сокр

ащен

ие п

ерео

хлаж

дени

я по

дде

йств

ием

ветр

а(o C)

0 0.5 1 1.5 2 2.5Скорость воздуха над птицей (м/с)

Вода

Горячий воздух

Охлажденный воздух, попадающий в птичник

Вода для рециркуляции

Испарительное охлаждение

Поток воздуха

Страница 76

Эти показатели следует тщательно пересматривать и сравниватьс целевыми показателями компании. Когда при отслеживаемойяйцекладке не удается достичь установленных показателей,специально обученный персонал должен детально расследоватьситуацию.

ВАКЦИНАЦИЯДля успешной заботы о здоровье крайне важны биозащита ивакцинация. Биозащиту используют для профилактикивозникновения заболеваний. Программы вакцинации используютдля борьбы с эндемическими заболеваниями.

Вакцинация подвергает птицу воздействию формы заразногоорганизма (антигена) с целью получения хорошей иммуннойреакции. Вакцинация рассчитана на последующую активнуюзащиту птицы от локальных проблем и (или) пассивную защиту(через антитела, переданные от матери) потомств.

При подготовке программы вакцинации следует постоянноучитывать такие заболевания как ньюкаслская болезнь(пневмоэнцефалит птиц), ринотрахеит индеек (TRT) и пастерелламультоцида. Однако, требования к вакцинации различаются взависимости от местной симптоматики, наличия вакцины иместного законодательства. По поводу надлежащей программывакцинации следует проконсультироваться у ветеринара,специализирующегося на домашней птице, знающего местнуюсимптоматику и лицензионную продукцию.

При разработке подходящей стратегии контроля следуетоценивать защиту от каждого отдельного заболевания. Длямаксимальной реакции на прививки, сокращения стресса дляптицы и сокращения затрат следует ограничиться только самыминеобходимыми прививками.

Приобретайте вакцины от зарекомендовавших себя изготовителейи выполняйте их рекомендации. Правильное хранение, обработка,подготовка и применение очень важны для успешной вакцинациии зачастую могут быть причиной, почему вакцины не срабатываают.Некоторые вакцины восприимчивы к дезинфицирующимсредствам, поэтому их остатка не должно быть в оборудовании,используемом для введения вакцины, например в линиях поения.

ПРОФИЛАКТИКА ЗДОРОВЬЯПлохое здоровье птицы отрицательно сказывается на стандартахсодержания и производительности птицы, включая такие факторыкак:

� Вес.

� Жизнестойкость.

� Фертильность.

� Выводимость.

Программы контроля заболеваний на птицеферме включаютв себя:

� Профилактику заболеваний, включая биозащиту и программы вакцинации.

� Контроль здоровья стада посредством регулярных обследований на такие инфекции как микоплазмоз, сальмонеллез и т.п.

� Раннее выявление проблем со здоровьем с помощью наблюдения за показателями по стаду.

� Лечение обнаруженных заболеваний.

� Проверку гигиены.

� Санитарную обработку корма.

Ежедневное отслеживание потребления корма и воды жизненнонеобходимо для раннего выявления заболеваний и направленноговмешательства. Важно, чтобы раннее выявление проблем исоответствущие меры в одном стаде помогали предотвращатьзаболевания в окружающих и последующих стадах.

Записывайте следующую информацию о яйцекладке:

� Потребление корма.

� Масса.

� Смертность.

� Потребление воды.

� Яйценоскость.

Страница 78

основные положения:

� При любой имеющейся возможности используйте на птицеферме цикл посадки по системе «пусто-занято» (одновременное заполнение птицей и одновременное ее удаление). Разновозрастная индейка на одном и том же объекте представляет собой плацдарм для болезнетворных микроорганизмов.

� Участок из бетона или гравия (1–3 м в ширину) без растительности вокруг дома помешает проникновению внутрь грызунов. Полностью контролируйте рост травы и бурьянов.

� Состригите всю растительность в радиусе 15 м от помещений, чтобы грызуны и дикие животные не могли в них попасть.

� Все птичники для домашней птицы должны быть защищены от диких птиц.

� Устраните дыры, трещины и другие отверстия, через которые в птичники могут проникать грызуны или птицы.

� Устраните участки гнездования и любые найденные гнезда, соблюдая нормы местного законодательства.

� Как можно лучше защитите помещения от сельскохозяйственных вредителей.

� Насыпайте родентициды (яды для грызунов) и инсектициды (средства для истребления насекомых), а также регулярно проверяйте их соответствие нормам местного законодательства. Продолжайте проводить эффективную программу по борьбе с вредителями.

� Храните подстилку в мешках, желательно внутри помещения для подстилки или в бункере.

� Не допускайте скопления материалов, отходов и запасного оборудования внутри и вокруг птицефермы. Это лишит укрытия грызунов и диких животных.

INSECTICID

ES

Введение вакцин должен осуществлять опытный и специальнообученный персонал. Важен всегда спокойный и правильныйподход к птице. В жаркую погоду прививки следует делать в болеепрохладное время дня. Стада, которые болеют в периодзапланированной вакцинации, не нужно прививать. Следует вестиучет, включающий в себя серийный номер вакцины, чтобы этаинформация осталась на будущее.

Для оценки эффективности вакцин и иммунопрофилактикиможно использовать контрастные вещества, титры антител(напряженность иммунитета) и устранение клинических признаковзаболеваний. Титры антител не всегда сопоставимы с защитой, ноони все равно полезны для оценки программы вакцинации.

Чрезмерная вакцинация может привести к плохим титрам антители (или) коэффициенту вариаций (КВ) титров. Слишком усердныепрограммы вакцинации могут также подвергать стрессуподрастающих птинцов, поэтому сократите до минимумастрессовые события, такие как обработка птицы во времявакцинации. При оценке эффективности программы вакцинацииследует также учитывать местные условия.

Очень важно строго соблюдать правила гигиены и поддерживатьв состоянии пригодности оборудование для вакцинации. Длядостижения оптимальных результатов важно соблюдатьинструкции изготовителей вакцин по способам применения.

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИЦель борьбы с вредителями – предотвратить передачу заболеванийот других животных. Сельскохозяйственные вредители, влияющиена птицеводство, могут быть классифицированы как наружныепаразиты (например, клещи и блохи) и вредители в помещениинапример, чернотелки, другие мухи, а также грызуны (мыши икрысы). Степень распространенности этих вредителей во многомопределяется практической организацией птичника, отходов и стада.

Для адекватного контроля требуется комплексный подход кборьбе с сельскохозяйственным вредителями специально дляпроизводственного цикла. Борьба с грызунами – важная частьтакого подхода. Для применения этого подхода необходимо изучатьособенности и проверять стратегии борьбы с такими вредителями,в зависимости от вида содержания птицы и птичников.

Страница 81

ПРИЛОЖЕНИЕСтр. 47 – 48 Раздел «Уход за самцами во время яйцекладки»

БАРРОУС, У. Г. И КВИНН Д. П. (1937 г.). Забор сперматозоидов удомашней птицы и индюков. «Теория птицеводства» 16, 19-24.

Стр. 66 – 70 Раздел «Вода»

Aviagen Turkeys благодарит доктора Сюзан Уоткинс изУниверситета Арканзаса за ее вклад в составление этого разделаи ее работу в индейководческой отрасли, направленную наразработку программ по водной гигиене.

� Насекомых следует уничтожать прежде, чем они обоснуются в деревянных конструкциях или других материалах. Как только стадо удаляют из птичника, пока он еще теплый, следует побрызгать разрешенным в данной местности средством от насекомых на подстилку, оборудование и все поверхности. Как вариант, птичник можно обрабатывать в течение 2х недель до исчерпания жизненного цикла птицы. Вторую обработку следует провести перед окуриванием.

� Не допускайте (или устраняйте) протечки в водопроводной системе или других источниках стоячей воды. Протекающие водопроводные системы приводят к мокрой подстилке, от чего разводятся мухи.

� Поддерживайте в хорошем состоянии системы кормления. Плохо отрегулированные системы кормления приводят к просыпанию корма, а это создает дополнительную питательную среду, разводит мух и жуков. Рассыпанный корм убирайте сра.

� Не допускайте домашних питомцев или других животных на периметр птицефермы.

� Все устанавливаемые системы (или используемые продукты) должны соответствовать местным законодательным нормам и правилам.

Figure 3. Rat bait box

Рисунок 42. Ящик с приманкой для крыс

Страница 83

СЕРИЯ ПОСТЕРОВУ Aviagen Turkeys есть целая серия постеров с информацией обовсех аспектах индейководческой отрасли.

в наличии есть постеры по следующим темам:

� Биозащита на птицеферме.

� Успешный старт для индюшат.

� Инкубационное яйцо хорошего качества.

� Гуманное обращение с птицей.

Все вышеупомянутое и более подробную информацию можнонайти или скачать на нашем сайте: www.aviagenturkeys.com

Успешный старт для индюшат

Проверьте исправность оборудования:брудерные круги, вентиляторы, генера-торы, освещение

Обеспечьте достаточную вентиляциюдля поддержания качества воздуха

Положите подстилку ровным, гладкимслоем (7см� – 10см �)

x2

x2 Обеспечьте 2 пункта кормления и2 пункта поения на 100 особей, 50%которых является дополнительнымоборудованием

Убедитесь, что птичник и оборудованиевымыты и продезинфицированы

Установите оборудование правильно(не прямо под брудерным кругом)и расставьте его равномерно

Ключевые факторы для хорошего старта

ПосадкаПодготовка и обустройство

<

>

>

Используйте предварительный обогревв зависимости от сезона

Исключите сквозняки

Прямо перед посадкой-Наполните поилки водой хорошего качества-Наполните пункты кормления качественной крошкой

Проверяйте птицу каждые 2 часа

Доступность пунктов кормления и поилок- Важно иметь дополнительные пункты кормления и поилки- Очень важно регулярно мыть и правильно устанавливать оборудование

Быстро реагируйте на перемены вповедении птицы, соответствующимобразом регулируя температуруокружающего воздуха

Через 48 часов постепенно убирайтедополнительное оборудование

Позвольте птенцам привыкнуть кновой среде

Быстро и тихо посадите птенцов

Разместите птенцов близко к пунктамкормления и поилкам

Разделите птенцов на группы повозрасту племенного стада

��


Слишкомтепло

Слишкомхолодно

Слишкомсквозит

Каждые 2 часа проверяйтеправильность распределения птицы

Минимум 3 раза в день освежайтепункты кормления, чтобыстимулировать потребление корма

Минимум 3 раза в день мойте поилкии меняйте воду, сократите протечки

Уберите и замените мокрую подстилку

Хорошее и равномерное освещение- Первые сутки птице следует дать как минимум 1 час темноты- При посадке интенсивность света – мин. 80 лк

Постоянно

Вот пример обустройства птичника

CL13 Version 2

Supporting the Industry Supporting You www.aviagenturkeys.com

BR25 Version 1. August 2012

Какое яйцо считается инкубационным яйцом высокого качества??Инкубационное яйцовысокого качества

Яйцо с высоким рискомконтаминации или болеенизкой выводимостью

Кровь наскорлупе

Удлиненное

Грубаяповерхность

Небольшоезагрязнение

Белаяскорлупа

Хорошее

Хорошее 2

Хорошее 1

Кожистаяповерхность

Мелкое

Крупное

Вымытое

Тонкаятрещина

Насечка

Желток наскорлупе

Загрязненное

Морщинистаяскорлупа

Проколскорлупыпальцем

Мягкаяскорлупа

Деформиро-ванное

Такое яйцо должно быть выбраковано

ЗАБОТА О ПТИЦЕ

БИОЗАЩИТА� Контроль за доступом к хозяйству транспортных средств, работников и посетителей� Гигиенические процедуры� Борьба с сельскохозяйственными вредителями� Организация и контроль сбора и утилизации отходов

НАБЛЮДЕНИЕ� Запись данных� Регулярные проверки стада� Поведение птицы� Уровень шума

ВЕНТИЛЯЦИЯ� Температура� Влажность� Качество воздуха

КОРМ И ВОДА� Наличие� Качество

УПРАВЛЕНИЕ� Обучение персонала� Аварийные планы� Правила ухода за птицей� Плотность посадки

� Сигнализация� Функциональность� Техническое обслуживание и ремонт ПОДСТИЛКА

� Количество� Качество� Содержание

ОБОРУДОВАНИЕ

ОСВЕЩЕНИЕ� Качество освещения� Ежедневные периоды сна

ЗДОРОВЬЕ� Здоровые суточные птенцы� Программа вакцинации� Хозяйства с птицей одного возраста� Гуманное умерщвление больной птицы� Мониторинг

Соблюдение требований местного законодательства имеет принципиальное значение.За подробной информацией обращайтесь в отдел клиентского обслуживания Aviagen Turkeys.HE05 Version 1

I

Как организовать биозащиту птицефермы


Ограничьте количествопосетителей

Оборудуйте душ

Предоставляйте сменуодежды и обуви

ПОСЕТИТЕЛИ

При отсутствиисоединительногокоридора предоставляйтевозможность помытьноги и переобуть ботинки

ДОСТУП ИЗ ОДНОГО ОТСЕКАПТИЧНИКА В ДРУГОЙ

ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА

Транспортные средстваследует мыть передвъездом на территориюптицефермы

НЕ допускайте наптицеферму транспортныесредства без особогоразрешения

Вся доставка кормадолжна осуществлятьсяза воротами

От машины до душаследует идти тольков надетых на обувьбахилах

КОНТРОЛЬ ЗА ЖИВОТНЫМИ

Не допускайте натерриторию другуюживность

ИНТЕРЬЕР

Бетонный пол, которыйлегко мыть идезинфицировать

Оборудование,которое легко мыть идезинфицировать

Обеспечьте доступ к водехорошего качества

Избавление от мертвойптицы с помощью

биозащищенной морозильнойкамеры

Хранение подстилки на

биозащищенном участке, специально

приспособленном для поддержаниястерильности

Комната сортировки яиц

Комната-яйцесклад

ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ПОДСТИЛКА

Убирайте использованнуюподстилку с птицефермысогласно нормам местногозаконодательства

Посетителей, доставкикорма или подстилки,уборки и дезинфекции

ВЕДИТЕ УЧЕТ

Регулярно травите грызунов и

насекомых, предотвращайте

проникновение на территорию диких

птиц, следуя нормам местного

законодательства

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

CL21 Version 1

Страница 84

ПРИМЕЧАНИЯ: ПРИМЕЧАНИЯ:

ПРИМЕЧАНИЯ:

New ;MRVTMULH^PP WV [WXHJSMUPe PULMQRVJVL MYRPT … · 2019. 3. 16. · Aviagen Turkeys Limited...

Documents

Transcript of New ;MRVTMULH^PP WV [WXHJSMUPe PULMQRVJVL MYRPT … · 2019. 3. 16. · Aviagen Turkeys Limited...