New Document Word 2007
-
Upload
dumitru-elena-andreea -
Category
Documents
-
view
216 -
download
0
description
Transcript of New Document Word 2007
Analiza viabilităţii manageriale
Analiza subsistemului metodologic
Capitolul II
1. Formularea misiunii
Misiunea Albalact este să ofere tot ce-i mai bun din lapte – produse proaspete şi sănătoase,
la nivelul standardelor europene de calitate.
Albalact înseamnă grija pentru calitatea produselor, natură, prospeţime, tradiţie
românească, îmbinate cu tehnologia avansată, viziuni europene şi cele mai bune surse de lapte
din Alba şi Bucovina.
Albalact şi-a mai asumat o misiune importantă și anume aceea de a contribui la dezvoltarea
şi consolidarea industriei româneşti de lactate, de a îmbunătăţi performanţele tehnologice în
producţia românească de lactate şi de a încuraja consumul de produse româneşti.[1]
2. Stabilirea obiectivelor strategice
Obiectivul Albalact este să-şi consolideze poziţia pe piaţa internă, să se extindă şi să
dezvolte produse lactate noi, proaspete şi gustoase, în mod responsabil.[1]
Obiective strategice:
Creşterea cotei de piaţă
Realizarea unei cifre de afaceri de peste 30 milioane de euro
Alinierea activităţii afacerii la noile norme ale Uniunii Europene
Progresul tehnologic al firmei şi dobândirea unei poziţii stabile pe piaţa lactatelor
Creşterea gradului de acoperire a pieţei şi consolidarea poziţiei pe piaţa de
desfacere deja cucerită
Creşterea notorietăţii mărcii ZUZU
Îmbunătăţirea imaginii liniilor de produse marca Albalact
3. Conturarea principalelor opţiuni strategice
Strategiile de piaţă alese sunt următoarele:
Diversificare produselor
Pentru categoria de lapte, strategia de creştere este importantă deoarece se bazează pe
faptul că o dată cu adoptarea normelor europene foarte mulţi procesatori de lapte vor ieşi de pe
piaţă datorită faptului că nu au implementate aceste norme. Acest lucru va genera apariţia unei
cereri nesatisfăcute.
Albalact a intrat anul acesta pe segmentul sucurilor naturale „fără bule“ cu brandul Frupt,
miza fiind o felie dintr-un consum de 150 mil. litri anual, o piaţă estimată la 500 mil. lei
dominată de mărci internaţionale precum Santal (Lactalis), Cappy (Coca-Cola) sau Prigat
(PepsiCo).
„Sucurile sunt ambalate în fabrica noastră (din localitatea Oiejdea – judeţul Alba – n. red.),
folosind tehnologia de ambalare în bidoane de plastic cu mâner. Deocamdată suntem abia la
început, dar ne dorim să asigurăm o distribuţie la nivel naţional“, au spus reprezentanţii Albalact.
Albalact are în portofoliu peste 150 de produse comercializate sub nouă branduri: Zuzu,
Zuzu Max, Fulga, De Albalact, Rarăul, Poiana Florilor, Frupt, Horeca Top și Zuzu Bifidus.
Retehnologizarea
Informatizarea
Promovarea
Pentru a ajunge la o poziţie pe piaţa suficient de bună astfel încât să poată face faţă
concurentei puternice, Albalact trebuie să se orienteze tot mai mult spre promovarea produselor
sale. Până în prezent aproape întreg portofoliul de produse al companiei a trecut printr-un proces
de rebranding. Piaţa lactatelor are un potenţial foarte mare de creştere, în condiţiile în care pe
această piaţă nu sunt prezente decât foarte puţine multinaţionale, în timp ce producătorii
dependenţi sunt foarte mulţi, dar mici. La nivelul obiectivelor urmărite prin desfăşurarea
activităţii promoţionale, firma Albalact se îndreaptă în direcţia promovării exclusive a
produselor. Albalact a investit aproximativ jumătate de milion de euro pentru promovarea Fulga
în anul 2004. Investiţia s-a dovedit una extrem de profitabilă având în vedere că în primul an de
la lansarea gamei vânzările companiei s-au dublat, cifra de afaceri pentru anul 2005 fiind de 11
milioane de euro, adică dublu faţă de anul 2004. Pentru a exploata tendinţa de creştere a pieţei
lactatelor, Albalact a lansat marca Zuzu la începutul anului 2006, cu care a intrat pe segmentul
produselor lactate proaspete. Compania din Alba Iulia a cheltuit milioane de euro pe promovare,
dar rezultatele au fost pe măsură: în primul trimestru al anului 2007, vânzările au crescut cu
115% faţă de perioada similară din 2006. La sfârşitul anului 2010, producătorul de lactate
Albalact a lansat campania de comunicare TV pentru laptele Raraul, campanie completată cu
machete de presă, activităţi de PR şi de trade marketing. Bugetul investit în această campanie a
depăşit 300.000 euro, conform companiei.
4. Dimensionarea resurselor necesare
Resursele necesare ale companiei Albalact pentru procesul strategic sunt:
Resursele materiale ale firmei ce includ o fermă proprie care asigură colectarea a 8000 de litri
zilnic, centre de distribuţie proprii la nivel naţional şi laboratoare proprii autorizate pentru
analize fizico-chimice, bacteriologice şi microbiologice. Tehnologia folosită corespunde în
totalitate normelor europene, atât în ceea ce priveşte modul de colectare, procesare, ambalare a
laptelui, cât şi protecţia mediului înconjurător.
Resursele umane ale intreprinderii reprezentate de un personal specializat pe toate segmentele
de activitate: colectare, producţie, desfacere, control al calităţii. Politica de personal
(planificarea, menţinerea şi dezvoltarea resurselor umane ) este dirijată de
departamentul de resurse umane din cadrul Centralei societăţii, din Bucureşti.
Principalele activităţi ale managementului resurselor umane ţin de asigurarea cu resurse umane,
precum şi de menţinerea şi dezvoltarea acestora. Recrutarea şi selecţia personalului se
realizează la nivel de sucursală conform planului de recrutare stabilit la nivel de Centrală.
Principala problemă cu care se confrunta departamentul vânzări din cadrul companiei este
fluctuaţia mare de personal, cu consecinţe negative asupra productivităţii şi
realizării avantajului competitiv al firmei.
Principalele valori ale resurselor umane sunt profesionalismul, satisfacţia clienţilor, învăţarea
continuă, valori promovate de către lideri.
Resursele financiare pentru procesatorii de lapte cu capital integral privat pot fi: programul
SAPARD, credite BERD sau BIRD pe termen lung.
Albalact deţine un fond propriu de dezvoltare realizat din profit, aceasta excelând de la un an la
altul. Firma este lider cu brandul Zuzu pe piaţa laptelui pasteurizat, estimată la circa 95 mil.
euro. Producătorul are o cotă de piaţă în volum de 29,4%, principalii săi competitori pe acest
segment fiind brandurile Milli (FrieslandCampina), LaDorna, Tnuva, Casă Bună (Danone) şi
Brenac(Brailact). Pe segmentul laptelui UHT, o piaţă de aproximativ 40 mil. euro, Albalact
ocupă locul doi cu brandul Fulga, având o cotă de piaţă în volum de 22,3%. Principalii
competitori ai Fulga pe acest segment sunt LaDorna, Milli (FrieslandCampina), Brenac
(Brailact) sau Prodlacta.
C. Puncte forte economice şi manageriale
Produse exclusiv naturale, sănătoase, realizate la standarde europene
Experienţa în fabricarea produselor lactate
Utilizează instalaţii complet automatizate şi sistematizate de control
extreme de riguros al parametrilor de procesare şi al celor de ambalare
Ambalajele fabricate cu cea mai modernă tehnică de ambalare
Cifra de afaceri în creştere
Număr ridicat de clienţi ai firmei Albalact
Politica de promovare eficientă
Materia primă este asigurată din surse proprii
Calitate bună a resurselor umane şi a forţei de muncă, suficient calificată
Calitatea şi diversitatea ridicată a produselor
Alinierea activităţii firmei din toate punctele de vedere la normele Uniunii
Europene (activitatea colaboratorilor care furnizează materie primă, propria fermă
şi fabrică)
Reţeaua de distribuţie este una naţională – în ţară există 6 centre de
distribuţie
Reţeaua de colectare şi desfacere este bine organizată
Existenţa unui personal specializat în toate centrele de distribuţie şi pe toate
segmentele de activitate: producţie, colectare, desfacere etc
Creştere viitoare a capacităţii de producţie datorită investiţiilor într-o nouă
fabrică
În 2010, Albalact a primit statutul de Furnizor al Casei Majestăţii Sale Regelui
Mihai I ca semn de recunoaştere şi de apreciere a calităţii produselor oferite.
D. Puncte slabe economice şi manageriale
Indicatori de rentabilitate în scădere
Produsele sunt perisabile
Gradul de satisfacere al cerereii este incomplet
Poziţia pe piaţa de desfacere nu este consolidată suficient
Cota de piaţa este diferenţiată pe categorii de produse
Deţinerea în portofoliu a unor categorii de produse nediferenţiate ca imagine.
E. Recomandări strategico-tactice privind amplificarea potenţialului de viabilitate
economic şi managerială