naBaroneza
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anuncio na baroneza abril 2009.p65 30/3/2009, 15:441
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anuncio na baroneza abril 2009.p65 30/3/2009, 15:441
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Novos bons temposQuinta da Baroneza busca, com o presente número, reno-
var sua publicação e ajustá-la ainda mais às expectativas
de seu seleto e exigente mailing de leitores.
Para tanto, inicia uma nova proposta gráfica e editorial, fruto
de parceria da Sociedade Residencial Quinta da Baroneza com a
Fontpress Comunicação – empresa paulistana com vasta experiência
no ramo editorial.
Nesta edição, você, leitor, acompanhará de perto a primeira etapa
da mudança visual que delineamos, com base em pesquisas sobre
tendências em publicações segmentadas.
A linha editorial, por sua vez, acompanha o novo padrão com-
preendido à revista, mas vai além: com a colaboração direta dos
leitores, pretendemos chegar a temas diferenciados, mais próximos
e relevantes aos leitores.
O projeto preza pela a qualidade, identidade e rigor na apuração
de dados. Nosso objetivo é oferecer um pacote com informação,
prestação de serviços e cobertura fotográfica competente.
Nas próximas páginas, o sentido de vida em comunidade, har-
monia, respeito e amizade, que saltam aos olhos daqueles que
acompanham de perto o cotidiano na Quinta da Baroneza, é evi-
denciado nas mais diversas seções. Seja em um torneio interno de
Golfe, nas comemorações alusivas ao Carnaval, ou no cuidado e
atenção no relacionamento com os associados e seus colaboradores,
expostos na seção “Cidadania”.
E é justamente essa relação de respeito e amizade que preten-
demos cultivar com você, leitor, a partir do início dessa nova fase
da “naBaroneza”. Estamos amplamente abertos a sugestões e
críticas que possam somar ao projeto que idealizamos para tornar
a “naBaroneza” uma grata surpresa a cada edição.
Um grande abraço,
Equipe “naBaroneza”
AEdição 32
Conselho EditorialEurico VillelaJosé Julio Aguiar de CuntoJosé Roberto D’Affonseca GusmãoRenato Darcy de Almeida
SuperintendênciaSociedade ResidencialQuinta da BaronezaEduardo Eichenberger
Jornalista ResponsávelMárcio Padula Carile (MTB 30.164)
EditoraLuana Garcia (MTB 43.879)
Consultor EditorialAlessandro Gonçalves
Secretário de redaçãoWelton Rodrigo Alves
ColaboradoresReportagem: Andrielly Andrade, Mayumi ShidaGolfe: Marco Ruberti
FotografiaSergio ShibuyaMariana L. Gatti (Hipismo e Carnaval 2009)
Direção de ArteDetonart’s CriaçõesAndréa Rizzo
Projeto GráficoAndréa Rizzo
Executivo de ContasAndré Soares
Para anunciar:Telefone: (11) [email protected]
Produção e publicaçãoFontpress ComunicaçãoContato: Av. Pavão, n. 955, cj. 85, MoemaSão Paulo, SP – CEP 04516-012Telefone: (11) 5044-2557E-mail: [email protected]
ImpressãoIBEP Gráfica
Publicação bimestral, custeadaintegralmente por anunciantes
É proibida sua reprodução total ou parcial, sem autorização por escrito do editor. A Fontpress Comunicação não se responsabiliza pelo conteúdo dos anúncios e mensagens publicitárias inclusos nesta edição.
naBaroneza
08 Imagem
10 Clube de Golfe
Field Day
14 Clube de Golfe
16 Golfe
22 Infraestrutura
24 Cidadania
26 Viver Bem
10
50
54
32 Conveniência
36 Kids
40 Vitrine
42 Arredores
46 Saúde & Bem-Estar
50 Clube Hípico
VI Concurso Hípico
54 Clube Hípico Carnaval 2009
62 Última Página
8
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
Outono: símbolo da renovação.Desfrute a mudança!Equipe “naBaroneza”
9
“Minha terra tem palmeiras, Onde canta o Sabiá; As aves, que aqui gorjeiam, Não gorjeiam como lá.
Nosso céu tem mais estrelas, Nossas várzeas têm mais flores, Nossos bosques têm mais vida, Nossa vida mais amores.
Em cismar, sozinho, à noite, Mais prazer eu encontro lá; Minha terra tem palmeiras, Onde canta o Sabiá. (...)
Não permita Deus que eu morra, Sem que eu volte para lá; Sem que disfrute os primores Que não encontro por cá; Sem qu’inda aviste as palmeiras, Onde canta o Sabiá.” Gonçalves Dias, “Canção do Exílio”, Primeiros Cantos (1847)
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
10
Fôlego renovadopara atemporada
Field DayImagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
11
m meados de março, a movimentação de jogadores e carrinhos no Quinta da Baroneza
Golfe Clube (QBGC) já é intensa. Mas essa agitação em nada remete à correria e estresse
característicos da rotina nas grandes cidades. Entre benefícios diversos, o Golfe cuida não
somente do corpo, mas da mente. Ao mesmo tempo em que exige técnica e um bom preparo
físico, trabalha a concentração, relaxa, traz quietude e paz de espírito.
Os amantes do esporte, sejam eles anônimos ou profissionais, compartilham de opinião seme-
lhante: é muito bom retomar as atividades, ver o campo cheio novamente e desfrutar momentos
agradáveis na companhia de amigos e familiares. E nada melhor do que uma ensolarada manhã
de sábado para celebrar oficialmente o início da temporada 2009.
O Field Day , evento tradicional no calendário do Clube, reuniu, em 7 de março, cerca de 50
sócios e frequentadores no QBGC. Ao final do dia, foram divulgados os nomes dos jogadores
que somaram melhor pontuação em jogos de 18 buracos, na primeira e segunda categorias.
Os resultados são válidos na disputa pela IV Taça Presidente.
1ª Categoria
1º - Walter Martins Ferreira Filho
2º - Jose Antonio Oliani Favaro
2ª Categoria
1º - Fernando José Da Costa
2º - Andrea Cochrane
Nesta seção, acompanhe alguns momentos que re-
fletem o clima do dia: descontração, amizade e paixão
pelo esporte, em total integração com a natureza –
que salta aos olhos por todo o empreendimento.
EImagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
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Medalhas do Mês28 de março de 2009
1ª Categoria: Clybas Pinto Ferraz Neto
2º Categoria: Daniel Violante De Goeye
Feminino: Rosa Fernandes
Field DayImagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
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Toque feminino no greenCom o propósito de estimular a adesão das mulheres
ao esporte, o Quinta da Baroneza Golfe Clube concede às
jogadoras, desde março, um desconto diferenciado na taxa
de green fee.
O projeto teve início em 08 de março e partiu de ação orga-
nizada pelo Departamento Feminino da Federação Paulista de
Golfe: como parte das comemorações referentes ao “Dia da
Mulher”, a instituição firmou convênios com diversos clubes
do Estado para a prática de descontos nesta data.
O Quinta da Baroneza Golfe Clube, por sua vez, foi além
e optou por estender esse incentivo às golfistas durante
todo o ano.
Os valores especiais valem de terça a quinta-feira, tanto
para jogadoras juvenis quanto seniores. No caso da catego-
ria sênior, por exemplo, aplica-se uma taxa promocional de
R$ 80 para um jogo de 18 buracos.
Vale destacar que, para desfrutar o benefício, a golfista deve
estar acompanhada por um sócio – ou sócia – do clube.
Mais informações:
Telefone: (11) 4892.2704
E-mail: [email protected]
www.qbgc.com.br
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Buraco 3
Por Marco Ruberti (*)
uraco de Par 05, não é considerado um
dos mais longos do campo do Quinta da
Baroneza Golfe Clube. O fairway é largo no
início e no meio, bem defendido à esquerda, com
os morros bastante elevados.
À direita, trazendo sempre muitos problemas, há
um azar lateral de água (estacas vermelhas), que vai
do drive até a região da tacada ao green – sempre
com defesa à esquerda.
Aproximando-se do green, para fugir do azar
de água, agora frontal (estacas amarelas), deve-se
manter a bola do lado esquerdo do fairway.
O green é pequeno e muito bem defendido, com
azar frontal de água, e curto em seu comprimento.
Do início para o fundo, há uma pequena subida e
putts bem inclinados nas laterais.
(*) Jogador e treinador profissional, filiado à ABPG (Associação Brasileira dos Profissionais de Golfe) e registrado no CREF-SP (Conselho Regional de Educação Física do Estado de São Paulo), Marco Ruberti é head pro do Quinta da Baroneza Golfe Clube
B
Ficha Técnica
• Par 05
• 493 jardas de distância do
tee dourado
• 466 jardas do tee azul
• 438 jardas do tee branco
e do tee vermelho
• Handicap Stroke
HS (grau de dificuldade): difícil
• HS Masculino: 05
• HS Feminino: 01
Buraco 3
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Distâncias em jardas
HCP Stroke
Masculino: 05
Feminino: 01
Fora de Campo
Azar d
e ág
ua
438
466
493
Saida
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Guia rápidodas regras
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaPor Marco Ruberti (*)
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Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
P or ser um esporte de auto-regulação, todos os jogadores de golfe devem ter um bom conhecimento das
seguintes normas básicas, constantes no guia Regras de Golfe 2008-2011.
Contudo, elas não substituem as regras estabelecidas internacionalmente pela R&A (The Royal and Ancient
Golf Club of St. Andrews – www.randa.org). Estas devem ser consultadas sempre que surgirem dúvidas.
Antes de iniciar o jogo:
1. Ler as regras locais, constantes no cartão ou em
quadro de avisos;
2. Marcar a sua bola com identificação própria;
3. Contar os tacos armazenados na bolsa (número
máximo permitido: 14).
Durante a volta:
1. Não solicitar ou oferecer “conselhos”, a não ser
a seu parceiro (em jogo de duplas) ou caddie. É permi-
tido (portanto, não considerado “conselho”) requerer
informações à distância, sobre uma regra específica,
ou a respeito da localização da bandeira, de azares de
água etc.;
2. Não efetuar tacadas de treino durante o jogo de
um buraco.
Ao final de uma volta:
1. Em um jogo por tacadas (Stroke Play), assegurar-
se de que a contagem, buraco a buraco, está correta
no preenchimento do cartão. A entrega deste deve ser
efetuada sem demora;
2. Em um jogo por buracos (Match Play), assegurar-se
de que o resultado seja declarado.
Pontos gerais (**)
As regras do jogo (**)
17
Jogando a bola (Regras 12, 13, 14 e 15):Em caso de verificação – se a bola é sua ou não –, o jogador deve:
• Solicitar a seu marcador;
• Marcar a bola, levantando a mesma para se certificar;
• Posicioná-la exatamente no lugar anterior;
• Retirar a marca.
Bola batida errada tem o acréscimo de 2 tacadas de penalidade, no Stroke Play, e perda de buraco, no Match Play.
Deve-se jogar a bola assim como ela está, ou seja, não melhorar o lie dela (situação de repouso sobre a grama).
Se a bola encontrar-se num bunker (areia) ou em um azar de água, o solo não deve ser tocado antes de se efetuar a
tacada. Nestas situações, os impedimentos soltos – como folhas e galhos – também não devem ser removidos para
se executar a tacada.
Infrações: 2 tacadas de acréscimo, no Stroke Play, e perda do buraco, no Match Play.
Saída do tee (Regra 11):A área correta vai da linha da frente das marcas até 2 tacos para trás.
Caso o jogador infrinja esta regra, acrescenta-se 2 tacadas de penalidade, no Stroke Play,
e repete-se a tacada do lugar correto, sem penalidade, no Match Play.
18
No green (Regras 16 e 17):• Você pode marcar, levantar e limpar a bola no green, mas
deve recolocá-la no lugar exato.
• Você pode reparar os piques das bolas e remendos de bu-
racos antigos. Porém, não é permitido consertar marcas de
travas de sapato, ou outras, antes de executar seu putt.
• Ao efetuar seu putt, a bandeira deve estar sendo aten-
dida e precisa ser levantada no momento da execução.
Fora do green, ela também pode ser atendida, se assim
o jogador quiser.
Bola em repouso deslocada (Regra 18):De maneira geral, quando a bola está em
jogo (ou após a execução), se você, sem querer,
deslocá-la, deve acrescentar 1 tacada de penali-
dade, e recolocá-la em sua posição original.
Há exceções (vide Regra 18-2a). Se outra
pessoa (ou outra bola) deslocar a sua bola, esta
deve ser recolocada em sua posição de origem,
sem penalidade.
Bola em movimento, desviada ou parada (Regra 19):Se a bola for deslocada ou parada em movimento pelo jogador, caddie ou parceiro (em jogo de
duplas), acrescenta-se 1 tacada, e joga-se do lugar onde ela se encontra.
Se a bola for deslocada ou parada por outra bola, não há penalidade e joga-se tal como está.
Exceção: se ambas estiverem no green, quem executa e bate na outra é penalizado em 2 tacadas,
no Stroke Play, e perda do buraco, no Match Play.
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaPor Marco Ruberti (*)
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Bola favorecendo ou interferindo no jogo
(Regra 22):Você pode levantar a sua bola, ou solicitar o
levantamento de qualquer outra, se considerar
que esta pode favorecer outro jogador.
Impedimentos soltos (Regra 23):Estes podem ser retirados (folhas,
galhos, etc.), exceto em um bunker
(areia), ou em azares.
Obstruções móveis (Regra 24-1):Podem ser retiradas (objetos artifi-
ciais, tais como latas, bancos, etc.), em
qualquer parte do campo – exceto nos
bunkers e azares –, sem penalidade.
Obstruções fixas e condições anormais de terreno
(Regras 24-2 e 25-1):Em qualquer parte do campo, exceto nos bunkers e
azares, obtém-se alívio quando esta obstrução interfere
fisicamente no lie da bola, no seu stance (posição dos pés)
ou no swing (movimento do taco).
Entende-se por condições anormais de terreno: água oca-
sional, terreno em reparo ou buraco feito por um animal.
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
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(*) Jogador e treinador profissional, filiado à ABPG (Associação Brasileira
dos Profissionais de Golfe) e registrado no CREF-SP (Conselho Regional de
Educação Física do Estado de São Paulo), Marco Ruberti é head pro do Quinta
da Baroneza Golfe Clube (QBGC)
(**) Texto extraído do livro Regras de Golfe 2008-2011, disponível para
pesquisa na Pro Shop – loja localizada na sede do QBGC.
Bola perdida ou fora de campo; bola provisória (Regra 27)Uma bola pode ser procurada por 5 minutos. Caso esta não seja
achada, ou estiver fora dos limites do campo (estacas brancas), deve ser
recolocada em jogo, acrescentando-se 2 tacadas de penalidade, e jogada
do lugar da anterior.
Uma bola pode (e deve) ser batida – passando a ser considerada pro-
visória, em caso de dúvida da original – para que o jogo não demore
além do necessário.
Se a bola original for encontrada, a provisória é levantada. Se não for,
a última passa a substituir a anterior, tornando-se, a partir dali, original,
acrescentando-se 2 tacadas de penalidade (bola perdida).
Azares de água (Regra 26):Se a bola se encontra em um azar de água (estacas/linhas amarelas), você
pode jogar a bola como está ou, com 1 tacada de penalidade: jogar a bola de
onde partiu a anterior; dropar (repor) atrás, sem limite de distância, tomando
uma linha reta do ponto entre o buraco e onde a bola cruzou a margem do
azar pela última vez.
Se a bola estiver em um azar lateral de água (estacas/linhas vermelhas), você
pode, além das observações acima, dropar, na distância de 2 tacos: do ponto em
que a bola cruzou a margem do azar pela última vez, ou do ponto na margem
oposta a este.
Bola “injogável” (Regra 28):Em qualquer lugar do campo, exceto nos azares, o participante
pode, com 1 tacada de penalidade: jogar a bola de onde partiu a
anterior; dropar (repor) atrás, sem limite de distância, mantendo
uma linha reta do ponto em que a bola se encontra e o buraco,
ou a 2 tacos de distância de onde a bola está.
Nos bunkers, o drop deve ser feito com 1 tacada de penalidade,
no interior dos mesmos.
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Por Marco Ruberti (*)
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Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência
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Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
Paisagismo demandacuidados especiaisno outono
23
ense em um retrato da natureza em pleno
outono. A figura de uma árvore quase sem
folhas, aparentemente frágil e seca, deverá
vir à sua mente. De fato, em março e abril, todas as
plantas diminuem de atividade, já que os dias são
ligeiramente mais curtos e há, portanto, um decréscimo
na incidência luminosa.
Por ser uma época delicada e vital à saúde das plan-
tas, o outono exige cuidados diferenciados por parte
da equipe responsável pelo paisagismo da Quinta da
Baroneza. “É preciso contribuir para a renovação dos
canteiros por meio da realização de podas coletivas
e do tratamento do solo, com reposição de matéria
orgânica e aplicação de calcário, que regula o nível de
acidez”, explica Joaquim Teotônio Cavalcante Neto,
engenheiro agrônomo do empreendimento.
Os profissionais também pulverizam constante-
mente essas áreas com adubos foliares, que apre-
sentam uma sequência de nutrientes essenciais, e
produtos biológicos, que atuam como inseticidas e
fungicidas naturais. “O trato das plantas com solu-
ções biológicas evita a matança indiscriminada de
insetos vitais para o equilíbrio da flora local, como
joaninhas e formigas. É a forma correta de controlar
a população de insetos e fungos, sem agressões à
natureza”, acrescenta Joaquim.
Os gramados, por sua vez, recebem uma atenção
especial, pois estão mais suscetíveis a pragas e doen-
ças – facilmente caracterizadas por grande manchas
irregulares nas áreas afetadas. “Excesso de irrigação e
de adubação do solo cria um ambiente extremamente
favorável à proliferação de fungos”, destaca o enge-
nheiro. “Também se deve atentar para o surgimento
de ‘ervas invasoras’, plantas rasteiras que crescem
próximas a calçadas ou em meio à grama. Elas devem
ser removidas.”
O crescimento do gramado é outro item cuidado-
samente controlado. O tipo conhecido por “Esmeral-
da” – encontrado, por exemplo, nas áreas comuns
do Clube Hípico – deve chegar a, no máximo, três
centímetros de altura.
No quadro acima, Joaquim Cavalcante Neto chama
a atenção para procedimentos importantes a serem
adotados também nas residências. Siga-os à risca e
mantenha seu paisagismo sempre saudável!
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
Plantas saudáveis nas residências• O solo não pode permanecer molhado por mais de seis horas consecutivas;
• A irrigação de gramados e plantas não deve ser acionada duas vezes em um único dia, como de
manhã e à noite;
• Nesta época do ano, os canteiros podem ser molhados até mesmo uma vez a cada dois dias. Para
identificar a necessidade de rega, observe o chamado “ponto de murcha permanente”, caracte-
rizado pela dobra sutil das folhas;
• A rega ministrada em intervalos maiores favorece o desenvolvimento das plantas, uma vez que as
raízes tendem a crescer em busca de água;
• Ao primeiro indício de pragas nos gramados, solicite a ajuda de um profissional. Ele indicará a
forma mais adequada para eliminar as condições de desenvolvimento do agente causador;
• Providencie o rastelamento da área afetada. Recolha os restos e cuide para que eles não entrem
em contato com a parte saudável do gramado.
P
24
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
os primeiros meses de 2009, fizemos muitas per-
guntas aos associados e tomamos uma decisão
importante, que afeta a rotina das famílias de
caseiros residentes.
O que pesquisamos:
Avaliamos o nível de satisfação dos proprietários com
os cursos de capacitação que fizemos até agora. Apro-
veitamos também pra sugerir novos temas, que foram
ranqueados por ordem de preferência.
O resultado da avaliação nos deixou muito felizes, já
que a maioria dos respondentes se mostrou totalmente
satisfeita com os treinamentos realizados. Queremos
agradecer àqueles que se dedicaram a responder à
pesquisa. Tivemos um retorno superbacana!
Os assuntos mais votados foram:
- Técnicas básicas de hidráulica e elétrica
- Manutenção de piscinas
- Técnicas básicas de jardinagem, poda e adubação
- Como servir à mesa
Com a palavra,os associados
N
Envie sugestões, comentários e/ou críticas para
25
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
O que decidimos:
Para garantir a segurança no transporte escolar, a
ITT, empresa responsável por este serviço (até então,
gratuito), contratará monitores adultos que perma-
necerão dentro dos ônibus durante todo o trajeto do
condomínio até a escola, de manhã e à tarde.
Esse custo será rateado entre os proprietários cujos
caseiros utilizam o ônibus.
Muitos associados manifestaram dúvidas, e a Comis-
são de Cidadania tem respondido a elas, sem exceções,
detalhando os motivos que nos levaram a tal decisão.
Agradecemos a compreensão e informamos que,
ao longo do tempo, esse valor poderá, até mesmo,
diminuir em consequência do crescente número de
famílias que usufruem o serviço.
Entendemos que nem sempre é possível agradar a
todos. Por isso, é importante reiterar que, para que
todos possam conviver harmonicamente, é preciso
respeitar e acatar a opinião da maioria.
Na questão do transporte escolar, o objetivo prin-
cipal é evitar acidentes. Já no caso dos cursos, nossa
meta é promover, de maneira organizada e perma-
nente, a capacitação dos funcionários que residem e
trabalham na Quinta da Baroneza.
Em ambos os casos, temos a certeza de que o in-
vestimento vale muito a pena.
Mãos à obra!
Comissão de Cidadania
Envie sugestões, comentários e/ou críticas para
26
s apreciadores de um bom vinho são
unânimes em reconhecer a importân-
cia da harmonização da bebida com a
gastronomia. No entanto, as qualidades de uma
cerveja especial, preparada a partir de métodos
e receitas tradicionais, são admiradas por uma
legião de consumidores cada vez mais exigentes,
bem informados e atentos às particularidades e
prazeres desse universo.
O mercado, por sua vez, vem respondendo
à altura. Nos últimos anos, abriu espaço para
cervejarias menores, sobretudo no Sul e Sudeste,
focadas no desenvolvimento de produtos com
qualidade similar a países europeus com tradição
no segmento. Elas seguem fórmulas de sucesso
na Alemanha, Bélgica e Inglaterra, adaptando-as
ao paladar do brasileiro. Muitas adotam o “estilo
alemão”, e seguem a chamada “Lei da Pureza
da Baviera”, que, desde 1516, estabelece uma
composição básica para a fabricação da cerveja:
malte, lúpulo, levedura e água – sem qualquer
outro aditivo.
Seu tempo de fermentação e maturação é
lento: pode chegar a 40 dias. Já
a mistura de diferentes tipos de
malte lhe confere complexidade
e riqueza de aromas e sabores.
Trata-se, portanto, de uma be-
bida versátil, que garante gratas
experiências, seja degustada in-
dividualmente, ou acompanhada
por alguma iguaria gastronômica.
As cervejas são divididas por estilo,
de acordo com sua variação de cor,
amargor, aroma e sabor. Para que as
potencialidades de cada uma delas sejam
exploradas, recomenda-se que os produtos
sejam resfriados de 6ºC a 7ºC.
A convite da microcervejaria Bamberg, a chef
Adriana Figueiredo, do Empório Alto dos Pinhei-
ros, em São Paulo, elaborou uma sugestão de
cardápio para harmonização com quatro estilos
diferenciados de cerveja. São eles: Pilsen, Wei-
zen, Rauchbier e Schwarzbier. Atente para suas
características marcantes e delicie-se frente à
grande diversidade de combinações.
Universo rico em aromas esabores
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Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
O
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Sugestão: Tartar de Salmão
Cerveja caracterizada por um chopp claro, de cor dou-
rada. A combinação de malte e lúpulo é perceptível no
aroma e no sabor – e lhe confere um certo amargor,
porém não agressivo ao paladar.
Por ser uma bebida leve, seu sa-
bor sutil deve ser harmonizado
com pratos suaves, que não
mascarem suas qualidades. Peixes
delicados, mariscos, crustáceos, comida ja-
ponesa, salsichas e saladas, além dos queijos tipo brie, camenbert, os semiduros gruyére,
emmental, appenzeller e também o chèvre são boas pedidas para acompanhá-la.
Sugestão: Quiche de abobrinha (confira receita ao final da matéria)
Cerveja de trigo, tradicional do sul da Alemanha. Apresenta cor alaranjada e sabor cítrico
refrescante, garantido pela alta fermentação da bebida. Na degustação, é perceptível
um leve aroma de banana e cravo, advindo do fermento adotado em sua receita.
A Bamberg, por exemplo, importa o fermento de sua Weizen de uma microcervejaria
alemã. Ele chega ao Brasil via Sedex, e sua remessa é acompanhada via computador
pela empresa. “O produto não resiste por mais de três dias de viagem, então corre-
mos o risco de perder a encomenda, se houver algum problema na entrega”, conta
Alexandre Bazzo, proprietário e mestre cervejeiro da Bamberg.
Trata-se de um tipo de cerveja muito bem aceito pelos consumidores, tanto europeus
quanto brasileiros. “Na Alemanha, a Weizen é consumida, por exemplo, às 10h da
manhã, acompanhada de salsicha branca”, completa Alexandre.
Ideal para o clima brasileiro, combina com comidas leves, tais como frutos do mar,
culinária japonesa e saladas.
Weizen
Pilsen
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Sugestão: Filé grelhado com chimichurri
Traduzindo ao pé-da-letra, Rauchbier significa “cerveja de
fumaça defumada”.
O termo remete ao amargor acentuado da bebida, obtido por
meio da combinação de diferentes maltes. Notas de caramelo
e café também são perceptíveis no sabor.
Para harmonização, são sugeridos
churrasco e feijoada, joe-
lho de porco (comida
tradicional alemã) e
pratos à base de carne
bovina, suína ou ovina.
Serviço:Microcervejaria Artesanal BambergVotorantim – SPVisitas guiadas mediante agendamento prévioEspaço para degustação de cervejasInformações: www.bamberg.com.br
Rauchbier
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Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
Sugestão: Torta de chocolate com nozes e sorvete de creme
Cerveja preta, em razão da predominância de malte torrado em sua com-
posição, a Schwarzbier é tradicional das regiões de Thunrigen e
Franconia, na Alemanha. É relativamente leve, fácil de
beber e pode ser consumida em qualquer época do ano.
Notas conferidas pelo malte: chocolate, caramelo e café.
Harmonização: com carnes vermelhas, frango, porco ou
cordeiro, churrasco e sobremesas. Também pode ser
consumida após as refeições, substituindo o
tradicional cafezinho –
a torragem do
malte é muito
semelhante à
do café.
Schwarzbier
29
Detalhes que fazem a diferença
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• Se você é conhecedor de vinhos, pense em uma Ale escura como
sendo um vinho tinto, e em uma Lager clara como um vinho branco.
Cervejas de alto amargor podem ser comparadas a vinhos bem ácidos
ou com muitos taninos;
• Gosto é subjetivo. Cada pessoa percebe sabores e aromas de uma forma
muito particular. Não se restrinja a regras. Se estiver bom pra você, relaxe
e aproveite. Mas esteja sempre aberto a sugestões;
• Em um Beer Dinner, procure servir as cervejas e pratos mais leves
primeiro, crescendo em peso e intensidade ao longo da refeição, de
forma que as mais encorpadas não façam com que as leves pareçam
“aguadas”. O mesmo vale para cervejas secas (amargas) e doces.
Comece pelas secas;
• Carbonatação: o CO2 presente na cerveja tem a capacidade de limpar
os sabores fortes e gordurosos da comida e deixar sua boca pronta para a
próxima garfada, como se cada uma fosse a primeira. Prove uma Dunkel
com uma costela ou feijoada e verá o resultado. O CO2 refresca o paladar
e concentra os aromas da cerveja, fazendo-os chegar ao seu nariz;
• Identifique o elemento mais forte. Procure encontrar no prato o ingre-
diente de sabor e aroma mais intenso – pode ser a carne, o molho ou o
acompanhamento. Combine a cerveja com esse elemento mais forte;
• Evite a harmonização de cervejas muito alcoólicas com pratos apimen-
tados. O álcool intensifica a força da pimenta;
• De vez em quando, ignore as dicas anteriores e faça novas expe-
riências. Teste o contraste de sabores (Stout com ostras, por exemplo)
e novas formas de complementação. Você vai se surpreender com o
que pode descobrir.
Fonte: Cervejaria Eisenbahn
Serviço:Cervejaria Artesanal EisenbahnBlumenau – SCCompras efetuadas via site têm entrega garantida em todo o paísInformações: www.eisenbahn.com.br
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Ingredientes:
• massa básica (integral) de quiche
• 300 gramas de abobrinhas (pequenas)
• 200 gramas de mussarela de búfala moída no processador
• 4 ovos
• 100 ml. de creme de leite
• 50 ml. de leite desnatado
• 60 gramas de parmesão ralado
• sal e pimenta
• noz moscada
Preparação:
1. Lave, seque e corte as abobrinhas em rodelas, na mandolina. Salpique com sal
e pimenta;
2. Misture o creme de leite com o leite desnatado e os ovos. Tempere com sal e
pimenta;
3. Abra a massa da quiche em forma própria e fure-a com um garfo;
4. Espalhe a mussarela ralada sobre a massa e, por cima, coloque as rodelas de
abobrinha – sobrepostas;
5. Despeje cuidadosamente o creme. Rearranje as abobrinhas, se necessário;
6. Leve a forno pré-aquecido durante 20 minutos, a 160 graus;
7. Mantenha a quiche assando por 20 minutos, a 140 graus.
Receita elaborada pelo chef José Márcio Cristiniano, do Empório Alto dos Pinheiros
– www.altodospinheiros.com.br
Quiche de abobrinha e mussarela de búfala
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Excelência
Elegância
Qualidade
Cozinhas, Dormitórios, Closets, home office, home theaters, área de serviços, banheiros e muito mais
Saunas Piscinas Spa´s e Banheiras Móveis para área de lazer Aquecedores para residências e piscinas Assistência Técnica
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rofissional graduado em cozinha inter-
nacional, Alexandre Cacella conhece
como poucos os exigentes consumi-
dores da Quinta da Baroneza. Da experiência
de mais de um ano à frente da Mercearia do
Porto, loja do Centro de Conveniência voltada
ao universo da fina gastronomia, o chef tira
recomendações preciosas sobre como atualizar
e aprimorar seu mix de produtos e serviços.
Em freezers e prateleiras figuram marcas
conceituadas, algumas indicadas pelos
próprios clientes. Todas elas, no entanto,
passam pela avaliação cuidadosa do chef
antes de serem oferecidas no estabeleci-
mento. “Busco os melhores fornecedores
pessoalmente e não comercializo produtos
que não atendam aos melhores padrões de
qualidade”, afirma.
Mas é no amplo e diversificado leque
de serviços que reside a receita de sucesso
da Mercearia do Porto. Por oferecer aten-
dimento profissional e personalizado, seja
com a comodidade de um pão italiano recém
saído do forno, uma simples receita, até um
prato gourmet preparado de acordo com as
preferências do cliente, com ingredientes
selecionados, Cacella vem conquistando o
respeito e fidelidade do público.
Atendimento personalizado para eventos
Alexandre Cacella: sucesso com o serviço de “Chef em Domicílio”
P
Em meados de 2008, como fruto direto do
bom relacionamento com os proprietários, nascia
o projeto mais ousado: o serviço de organização
de eventos gastronômicos em residências, bati-
zado de “Chef em Domicílio”. “A primeira opor-
tunidade surgiu a partir de um cliente tradicional
da Mercearia do Porto, o sr. Ruy, que solicitou
que preparássemos uma paella de lagosta para
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Serviço:
Mercearia do Porto – Centro de Conveniência Quinta da Baroneza
Tel.: (11) 8443-5336
Eventos devem ser agendados com, no mínimo, uma semana de antecedência
convidados, em um almoço informal”, conta Cacella.
“A partir daí, as indicações começaram a aparecer.”
Hoje, a paella de lagosta figura entre os pratos de
maior sucesso – ao lado do “churrasco gourmet”,
composto por itens diferenciados como, por exem-
plo, um suculento carré de cordeiro acompanhado de
chutney de maçã.
O serviço de “Chef em Domicílio” parte do objetivo
de oferecer soluções adequadas às necessidades e ex-
pectativas de cada cliente. Cacella se integra às normas
da residência, e segue as diretrizes dos funcionários.
Se for o caso, gerencia todas as etapas do evento:
elabora o menu, fornece os ingredientes, bebidas,
providencia a louça, a decoração e cuida da preparação
dos pratos – da entrada à sobremesa. “Os cardápios
são personalizados, e acompanham a ocasião, seja ela
formal ou informal”, explica Cacella.
Para garantir a qualidade do serviço, o chef foca
o trabalho em eventos pequenos, organizados para
até 50 pessoas. O apoio no atendimento fica a cargo
de Ana Paula Garcia, profissional também graduada
em gastronomia. Ela assina e cuida pessoalmente de
outras delícias oferecidas na Mercearia do Porto: as
sobremesas, tortas e quiches.
Logo é inspirado no brasão da Família Real Portuguesa
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ma maneira lúdica e divertida de
contar uma história, recordar uma
viagem, um passeio, lembrar as
férias. Um hobbie que, por meio das cores
e da diversidade de elementos, aguça a
criatividade e nos convida a uma viagem
pela imaginação.
É possível trabalhar com toda a sorte
de temas. Esportes, profissões, viagens e
família, entre tantos outros. “Não existe
certo ou errado no scrapbooking. A partir
de uma ou mais fotos, podemos montar
um quadro, uma capa de álbum – ou um
álbum inteiro -, personalizar uma agenda
ou caderno”, explica Juliana Mansour,
que ministra cursos de scrapbooking e
é sócio-proprietária da ScrapSampa, loja
paulistana considerada a maior do ramo
no Brasil.
A convite de naBaroneza, Juliana e sua
sócia, Celi Mara, desenvolveram, com
exclusividade para a revista, um layout
alusivo ao tema “férias”. Crianças a
partir de 8 anos podem usar o modelo
como base para organizar as fotografias
produzidas durante o verão.
Materiais necessários:
- Adesivos tridimensionais (também conhecidos como “jolee”)
- Folhas de papel decorado (estampas diversas)
- Refiladora
- Cola líquida branca, atóxica
U
Confira o visual na próxima página e... mãos à obra!
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Evento reunirá amantes do scrap
Junho de 2009 será marcado pela realização do Scrap Extravagance,
evento direcionado à prática de scrapbooking. Durante três dias – de 16 a 19 de
junho –, no hotel The Royal Palm Plaza, em Campinas (SP), cerca de 200 participantes
terão acesso a aulas e projetos diversos sobre scrap, coordenados por uma equipe de seis
designers. Mais informações no site www.scrapextravagance.com.br.
Serviço:ScrapSampaTel.: (11) 5093-4555www.scrapsampa.com.brAo acessar o site, confira a grade de cursos oferecidos na loja.
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Brincadeira de criança
Rosa, roxo e dourado dão o tom da coleção
2009 de moda praia da paulistana Siri&Cia.
As peças têm modelagem em tecido de fio
lurex e estampas “lisérgicas”, com argolas
e canudos de metal removíveis. Siri&Cia –
(11) 3167-6138. Shopping Vitrine Iguatemi.
Avenida Faria Lima. 1811. Sobreloja 12.
Maletas charmosas de cartão, forradas com tecidos
exclusivos. Da Petit Retro – (11) 3032-6334. Rua Joaquim
Antunes. 218. Jardim Paulistano. www.petitretro.com.br
Livro com receitas de fácil execução. Inclui moldes
de papel e modelos de stencils para decorar essas
pequenas delícias. The Cupcake Book and Baking
Kit. Susanna Tee – À venda na Livraria Cultura.
www.livrariacultura.com.br
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Kit Festa para 30 pessoas, com toalha de mesa e bandeirinhas de feltro costuradas à mão, entre outros
itens especiais. No detalhe: saquinhos de surpresa para convidados, feitos de tecido e recheados de
giz de cera. Parangolé – (11) 9235-8802. 9174-0101. www.parangolefestas.blogspot.com
Composição de kit higiene com bandeja, lata pintada à
mão e cestinhos de vime para objetos diversos. Coisas
da Doris – (11) 3083-1962. Alameda Ministro Rocha
Azevedo. 834. Jardins. www.coisasdadoris.com.br
Para sonhar: jogo de chá que remete ao clima do
filme “Alice no País das Maravilhas ”. Da Corporação
de Ofícios – (11) 5531-0219. Rua Gaivota. 1419.
Moema. www.corporacaodeoficios.com.br
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Circuito das FrutasPrazeres da vida no campo
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A exemplo de localidades como
as Serras Gaúchas, no Rio Grande
do Sul, e Venda Nova do Imigran-
te, no Espírito Santo, a região do
interior de São Paulo conhecida
como “Circuito das Frutas” inves-
te na potencialidade do turismo
rural para fomentar negócios e
valorizar o trabalho desenvolvido
pelos produtores agrícolas locais.
A ideia é ir além do lugar-comum,
levando ao conhecimento do
público os inúmeros atrativos
do local.
Visitas a plantações de morango e vinícolas são boas opções de passeio
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Tradicional zona produtora de frutas e palco de festas típicas
regionais que se estendem por todo o ano, o “Circuito das Frutas”
também é rico em história, gastronomia e cultura. Prova disso são
os roteiros temáticos, de um a quatro dias de duração, voltados aos
mais diversos gostos. Eles envolvem desde passeios por fazendas de
café, plantações de morangos, vinícolas – com degustação de vinhos
produzidos artesanalmente – até pequenos prazeres, como um café
“passado na hora”, na fazenda, ao amanhecer, ou o sabor particular
de um punhado de amoras colhidas diretamente do pé.
“O turismo rural é focado em originalidade, natureza e simplici-
dade. Remete aos famosos ‘causos’ contados pelas pessoas simples
do campo, ao canto dos pássaros e ao tempo que demora a passar,
além das particularidades da gastronomia local, como os quitutes
típicos das fazendas”, comenta José Luiz Rizzato, proprietário da
Rizzatour, agência de turismo que opera com a Associação de
Turismo Rural Circuito das Frutas.
Criada em 2002, a associação integra atualmente dez municípios:
Atibaia, Indaiatuba, Itatiba, Jarinu, Jundiaí, Louveira, Morungaba,
Valinhos e Vinhedo. Aos turistas, oferece roteiros de visitação per-
sonalizados, de acordo com sua área de interesse. Entre os temas,
estão “Roteiro da Cachaça”, “Roteiro do Vinho” e “Roteiro das
Fazendas Cafeeiras”.
Afora uma boa rede hoteleira de apoio, a região dispõe de
recursos diversos de lazer, esporte e entretenimento, como pon-
tos históricos – o Museu do Café, por exemplo – e trilhas para
caminhadas e ciclismo por áreas de preservação ambiental. Para
todos os destinos, a Rizzatour mantém equipe de transporte e
monitoramento permanente.
Serviço:Associação de Turismo Rural Circuito das Frutaswww.circuitodasfrutas.org.brRizzatour – Turismo ReceptivoTel.: (11) 4527-2000www.rizzatour.com.br.com
Festas tradicionaisJunho e Julho
Festa do Morango de Jarinu - 27 e 28 de junho
Festa do Morango de Atibaia - 26, 27 e 03, 04,
09, 10 e 11 de julho
Agosto
Festa do morango de Jundiaí
(data a definir)
Setembro
Festas das Flores e Morango de Atibaia - 03, 04, 05,
06, 07, 10, 11, 12, 17, 18 e 19
Outubro
Festa do Pêssego de Atibaia - 10, 11, 12, 17, 18 e 19
Dezembro
7º Expo Uva de Itupeva - 11, 12 e 13
O site www.circuitodasfrutas.org.br dispõe da programação completa para 2009
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O barato daalimentaçãoorgânica
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termo “orgânico” caiu, literalmente,
no gosto popular. Vem ganhando
espaço no mercado, inclusive nas
grandes redes. Hoje, não aparece associado
somente a produtos de origem vegetal in
natura, tais como legumes e frutas. Há
doces, cervejas, vinhos, barras de cereais e
algodão orgânico, entre tantos outros itens.
Para o consumidor, a palavra funciona como
uma espécie de “atestado de qualidade”,
algo que soma pontos na adoção de hábi-
tos mais saudáveis. Ou “sustentáveis”, se
optarmos por outro termo da moda.
Segundo dados recentes divulgados pelo
Ministério da Agricultura, nos últimos oito
anos, houve um aumento de 114% no
número de agricultores com certificação
orgânica no Brasil. Ao todo, já são mais
de 15 mil.
Apesar do crescimento da cadeia produ-
tiva, os orgânicos representam apenas 1%
de todo o alimento comercializado no país.
O preço ainda é um aspecto que pesa muito
na hora da compra. Em média, seu custo é
de 10% a 30% maior, quando comparado
aos de procedência convencional.
No entanto, para tudo o que se refere à
alimentação, ainda vale aquele antigo ditado:
“O barato sai caro”. Os especialistas defen-
dem veementemente os benefícios da opção
por produtos de origem orgânica e, aos pou-
cos, as pessoas buscam na observação – e na
prática – seus verdadeiros diferenciais.
Os orgânicos têm, comprovadamente,
qualidade biológica superior aos similares
produzidos com o uso de hormônios de
crescimento e antibióticos (carne), agrotó-
xicos e adubos químicos solúveis (vegetais).
“Estudos recentes atestam que a diferença
é acentuada em minerais. Há teores maio-
res de vários deles: 63% a mais de cálcio,
73% a mais de ferro, 118% de magnésio,
178% de molibdênio, 91% de fósforo,
125% de potássio e 60% de zinco”, afirma
a nutricionista Patrícia Realino Guaitoli.
“Por outro lado, os orgânicos possuem, em
geral, 29% a menos de mercúrio, o que é
excelente”, complementa.
O
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Serviço:
Armazém da Roça –
produtos orgânicos
Centro de Conveniência
Quinta da Baroneza
Tel.: (11) 9641-6750
Entregas em domicílio
48
“Um alimento orgânico fresco
possui ainda uma quantidade
20% menor de água em sua
composição, o que favorece a
concentração de nutrientes. O
tomate orgânico, por exemplo,
tem 23% a mais de vitamina
A do que o convencional, além
de níveis superiores de vitamina
C”, acrescenta. O menor teor
de água também confere maior
durabilidade, uma vez que reduz
a proliferação de bactérias.
A produção natural, livre de
aditivos e conservantes sintéticos,
por sua vez, resulta em um sabor
todo especial para a gastronomia.
Chefs renomados afirmam que
preferem trabalhar com a linha
orgânica, pois o resultado é evi-
dente, muito melhor.
Mas a qualidade vai muito além
das aparências. “Uma berinjela
orgânica chega a um peso máximo
de 150 gramas. No mercado, a
convencional é encontrada com
até um quilo e meio”, afirma.
No caso das hortaliças, por
exemplo, folhas grandes e bri-
lhantes normalmente indicam que
aquele alimento recebeu doses
pesadas de adubos químicos, além
de agrotóxicos para se manterem
livres da ação de insetos. Elas de-
monstram, portanto, um princípio
valioso a ser considerado na hora
de selecionar o que será levado à
mesa: vida atrai vida.
Se um inseto recusa ou morre
após um contato com determina-
do alimento, será que esse produ-
to fará bem à nossa saúde?
Dicas de compra e armazenamento:• Nos pontos-de-venda, verifique se os orgânicos estão separados dos itens convencionais,
o que evita a contaminação por resíduos de agrotóxicos;
• Prefira sempre alimentos de época, provenientes da sua região ou de
locais próximos;
• Na geladeira, armazene-os em saquinhos para que não ressequem. Faça
furos pequenos no plástico para que a fruta, o legume ou a verdura possam
“respirar”. Isso evita que estraguem mais rapidamente.
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Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
50
s Concursos Hípicos Quinta da Baroneza a
cada ano conquistam mais prestígio e visi-
bilidade entre os praticantes e apreciadores
do esporte no país.
Em 2009, o evento chega a sua sexta edição,
marcado por uma trajetória de sucesso e primor na
organização que o eleva à qualidade de um dos mais
importantes eventos do calendário oficial da Fede-
ração Paulista de Hipismo. “As provas da Baroneza
são muito importantes pelo nível dos concorrentes
que as disputam. Elas têm atraído os melhores atletas
do esporte na atualidade, o que torna a competição
muito interessante”, declarou o cavaleiro Paulo
Foroni – Campeão Paulista e Bicampeão Brasileiro
em equipes na categoria Sênior Top – à revista
“naBaroneza”, durante a realização do V Concurso
Hípico, em 31 de maio de 2008. Na ocasião, Foroni
venceu a principal prova do evento, a Credit Suisse
Hedging-Griffo, na série 1,35 metro.
A localização privilegiada do empreendimento
garante um espetáculo à parte. A natureza deslum-
brante em meio à Vila Hípica da Quinta da Baroneza
contribui para que ela seja considerada um dos mais
grandiosos e belos espaços dedicados à pratica do
esporte no Brasil. “O lugar é maravilhoso e tem um
astral delicioso. Na Baroneza, você tem tempo de
conversar e curtir a beleza do lugar”, afirma outro
grande nome do Hipismo nacional, o cavaleiro
Renato Junqueira Arantes, Campeão Brasileiro em
equipes por diversas vezes e que, em 2007, levou o
troféu maior do Concurso.
VI Concurso Hípico Quinta da Baroneza agita calendário paulista em maio
O
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51
VI Concurso Hípico Quinta da Baroneza agita calendário paulista em maio
Objetivando a disseminação do esporte entre os
mais diversos perfis e faixas etárias, a competição
anual da Quinta da Baroneza tem uma proposta
bem abrangente: compreende nove categorias,
distribuídas por provas com diferentes níveis de
dificuldade, todas elas patrocinadas pela iniciativa
privada. São elas: amador iniciante, mini mirim,
principiante, amador especial, infantil, amador,
mirim, júnior e sênior. “Tudo o que os cavaleiros
buscam são torneios como esse, que têm uma boa
premiação, estrutura e organização. Isso cria um
maior número de praticantes e atrai investidores”,
acrescenta o cavaleiro Renato Junqueira.
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaVI Concurso Hípico
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O VI Concurso Hípico Quinta da Baroneza
está marcado para o dia 23 de maio, e reuni-
rá uma programação intensa e diferenciada
para atletas e apreciadores do esporte na
sede do Clube Hípico.
A revista “naBaroneza” acompanhará de
perto mais este momento marcante para
o Hipismo brasileiro, e prepara a cobertura
completa do evento.
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
Prepare-se!
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Para mais informações sobre o Concurso:
Telefone: (11) 4892-2590
E-mail: [email protected]
Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaVI Concurso Hípico
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Brincar e ser feliz
A área comum do Clube Hípico foi tomada por um
colorido diferente no final de fevereiro. Em meio a
cornetas, rolos de serpentina e pacotes de confete,
princesas, piratas, havaianas, entre personagens
diversos, conferiram um clima de brincadeira, ale-
gria e descontração ao espaço. Por mais um ano, o
clima familiar, permeado pela fantasia do momento,
deu o tom às festividades carnavalescas na Quinta
da Baroneza.
Com uma grade diversificada de atividades, que se
estenderam da sexta-feira à Quarta-feira de Cinzas,
o Clube buscou envolver todas as faixas etárias. Seja
para um “luau” na Prainha, com direito à música e
brincadeiras ao redor da fogueira, um “sambinha”
inédito na quadra poliesportiva, uma pausa para sa-
borear o tradicional “Acarajé da Naná”, ou uma noite
regada a drinks na beira da piscina, todos os frequen-
tadores foram convidados a participar da folia.
As crianças, em especial, abusaram da criatividade
nas oficinas de máscaras e abadás – esta última, tam-
bém bastante procurada pelo público jovem. Muita
tinta, glitter, fitas e lantejoulas coloridas ajudaram a
compor o visual para os eventos. Entre eles, a matinê
de Carnaval e o “Desfile de Fantasias”, dois pontos
altos da programação.
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Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaCarnaval 2009
Ao som de marchinhas e dixie jazz, executados com maestria
pela Russo Jazz Band, grupos de amigos, pais e filhos, netos
e avôs, transformaram o restaurante, hall de entrada e sala
de estar do Clube Hípico – além das áreas externas – em um
multicolorido salão de baile. Atividades monitoradas, tais como
oficinas de “tererê” e pintura facial, também atraíram a atenção
dos pequenos e adolescentes.
Para fechar o dia, o “Trenzinho Mágico” levou a folia do
Clube para as alamedas da Baroneza, embalado por oito inte-
grantes da Russo Jazz Band
especializados no chamado
“Carnaval de Rua”.
Os foliões só se renderam
ao descanso na Quarta-feira
de Cinzas, motivados por
uma programação especial-
mente voltada a renovar as
energias de quase seis dias
ininterruptos de festa.
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Imagem Clube de Golfe Golfe Infraestrutura Cidadania Viver Bem Conveniência Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última PáginaCarnaval 2009
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Kids Vitrine Arredores Saúde & Bem-Estar Clube Hípico Última Página
ó sei que nada sei”, diria novamente
Sócrates diante da crise atual globali-
zada. Menos modestos, economistas
e formadores de opinião arriscam previsões.
O consenso é que a crise é séria. Muito bem,
estamos perdidos. Estamos? Generalizar é tão
arriscado como fazer previsões. O Brasil está
sendo elogiado por observadores do primeiro
mundo, em razão das medidas cautelosas que
tomou em sua economia, não imitando o que
economias mais fortes fizeram, especialmente
no mercado imobiliário.
O brasileiro é mais esperto? Não vamos ge-
neralizar. Mas podemos dizer que, aqui, alguns
empreendimentos estão fora de qualquer tipo
de crise. Alguns poucos empreendedores que
acertaram na hora de trilhar este ou aquele ca-
minho, para si e suas famílias, estão fora da crise.
É como observar do aquário a turbulência do
oceano.
Quinta da Baroneza, um porto seguro que
valoriza sem interrupção desde que os terre-
nos foram demarcados, desde que a primeira
residência foi erguida.
Sócrates mudaria de opinião.
Hubert Gebara
Diretor do Grupo Hubert
Fora da crise
“S
63www.kitchens.com.br
Central Kitchens de Informações 0800 11 41 42
Campinas
Ribeirão Preto
Santos
S. J. Rio Preto
(19) 3254.1980
(16) 3620.2460
(13) 3234.1221
(17) 3231.9033
(11) 3030.1900
(11) 3889.3400
São Paulo
São Paulo
- Faria Lima
- República do Líbano