Master of Science – 5 Semester, berufsbegleitend 11. Oktober 2021 | Donau-Universität Krems

Donau-Universität Krems. Zentrum für Gesundheitswissenschaften und Medizin. www.donau-uni.ac.at/kem

MSc

Klinische Ernährungsmedizin

Knapp 70 Prozent aller Todesfälle stehen in Zusammenhang mit Fehl- und Überernährung. Ernährungsbedingte Erkrankungen verursachen rund ein Drittel der Ausgaben in unserem Gesundheitswesen – und das obwohl wir mehr über gesundes Essen wissen als jemals zuvor. Der Lehrgang „Klinische Ernährungsmedizin“ vermittelt den Studie-renden viele Themenbereiche der klinischen Ernährungsmedizin einschließlich der Genom-orientierten Ernährungs-prävention und -intervention. Sie erfahren die Grundlagen von Biochemie, Anatomie und Physiologie sowie aktuelle Trends der Ernährungsmedizin. Die im Studium erworbenen theoretischen und praktischen Fähigkeiten machen die AbsolventInnen zu kompetenten AnsprechpartnerInnen für alle Belange der Ernährungsmedizin.

Lehrgangsinhalte Als AbsolventIn verfügen Sie über ein fundiertes Wissen in Themenbereichen der klinischen Ernährungsmedizin einschließlich: > Erstellen von Ernährungsempfehlungen > nutritiver Therapiestrategien in der Prävention bei verschiedenen Personengruppen (Kinder, Schwangere, Senioren) > nutritiver Therapiestrategien im Bereich der klinischen Ernährung, bei psychogenen Essstörungen und psychosomatischen Erkrankungen > Interaktionen von Nahrungsmittelinhaltsstoffen, Mikronährstoffen und Arzneistoffen > Kenntnisse über alternative Kostformen und Diäten > Trends in der Ernährung > Ernährungsweltanschauungen > Herbal Medicine Sie erlernen das „Handwerk“ der Beratung durch die praktische Anwendung der erworbenen Kenntnisse in Diätetik, Beratungspsychologie, Motivations-training, Kommunikation und Gesprächsführung im Rahmen von Rollenspielen und die Fähigkeit zur: > kritischen Interpretation von Untersuchungsergebnissen und Ableitung von Schlussfolgerungen > Erkennung von Nährstoffdefiziten und Erarbeitung entsprechender Therapien > Vermittlung des Zusammenhangs von Ernährung und Krankheiten sowie Unterstützung bei der Umsetzung der Gesundheitsziele > Bestimmung relevanter fachspezifischer Literatur und deren Beurteilung > Erkennung von Risikogruppen/-personen und Entwicklung von Präventions- maßnahmen

Zielgruppe Der Lehrgang „Klinische Ernährungsmedizin“ richtet sich sowohl an ÄrztInnen, ZahnärztInnen, DiätologInnen und ÖkotrophologInnen als auch an in Ernährungsteams tätige PharmazeutInnen, Sportwissen-schaftlerInnen, ErnährungswissenschaftlerInnen, PhysiotherapeutInnen und diplomiertes Gesundheits- und Krankenpflegepersonal. Sprache Deutsch Start 11. Oktober 2021 Abschluss Master of Science – MSc Dauer 5 Semester, berufsbegleitend Teilnahmegebühr EUR 13.000,– Information und Anmeldung Dr. Christiane Fischer Donau-Universität Krems Zentrum für Gesundheitswissenschaften und Medizin Tel. +43 (0)2732 893-3114 christiane.fischer@donau-uni.ac.at www.donau-uni.ac.at/kem Herausgeber: Donau-Universität Krems Für den Inhalt verantwortlich: Zentrum für Gesundheitswissenschaften Fotos: Donau-Universität Krems/Archiv, Hertha Hurnaus; Änderungen vorbehalten. 12/2020

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Klinische Ernährungsmedizin

Die Donau-Universität Krems ist spezialisiert auf berufsbegleitende Weiterbildung. Als öffentliche Universität arbeitet sie mit ihrer Expertise in Lehre und Forschung an der Bewältigung gesellschaftlicher Herausforderungen und richtet ihr Studienprogramm danach aus. Sie wendet sich mit ihren Master-Lehrgängen und Kurzprogrammen in neun thematischen Feldern insbesondere an Berufstätige. Mit rund 8.000 Studierenden aus rund 85 Ländern verbindet die Donau-Universität Krems langjährige Erfahrung in wissenschaftlicher Weiterbildung mit Innovation und höchsten Qualitätsstandards in Forschung und Lehre. Die Universität führt das Qualitätssiegel der AQ-Austria. Krems liegt in der einzigartigen Natur- und Kulturlandschaft Wachau, 80 km von Wien entfernt.

Donau-Universität Krems. Die Universität für Weiterbildung.